ПІСНИЙ БОРЩ| Рецепт Пісного Борщу | Євген Клопотенко

А чи знаєте ви, що в далекі часи всі українці були практично вегетаріанцями, бо м'яса було досить мало і домашніх свиней кололи лише на свята декілька разів на рік. Тому всі страви були пісними, хіба що зрідка приправлялись смальцем або салом з часником. Цей варіант борщу я знайшов у одному селищі на Поліссі, де зі мною ним поділився один старий. І знаєте, цей рецепт заслуговує на увагу. Бо він такий насичений за смаком та кольором, а ще він такий ароматний, що можна лишитись розуму.
ІНГРЕДІЄНТИ для приготування Пісного Борщу
•2 шт. буряк
•1 шт. ріпчаста цибуля
•3-4 шт. картопля
•½ шт. болгарський перець
•½ шт. морква
•2 ст. л. томатна паста
•200 г квашена капуста з розсолом
•1-2 ст. л. мед
•за смаком сіль/перець
Читайте рецепт приготування Картопляного супу на сайті: klopotenko.com/uk/pisnyj-bors...
І не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні kzbin.info...
#ЄвгенКлопотенко#Клопотенко#Борщ#ПісніРецепти🔺ГОТОВИМ #ДОМАВМЕСТЕ #борщ #borscht #borshch
Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту [e-mail]
Моя місія - поліпшити культуру харчування. На своєму ютуб-каналі, який постійно наповнюється нескладними відео-рецептами, я покажу, як і що можна готувати. Я поділюся з вами кулінарними Лайфхак і розповім, як зробити так, щоб ваша їжа була цікавіше і різноманітніше. Я хочу, щоб ви жили трішки смачніше. Давайте готувати разом? Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто.

[@user-rg7fd3gy8c]

Ніколи не дивіться відео від Клопотенка на ніч! Бо заснути неможливо тепер! Пішла варити Борщ

[@user-vf5le8rw9r]

😁

[@lotuspetal473]

🤣👍

[@Tania_Vesna]

Плюсую😁 Вже ранок а я все ще готую різні страви) Венегрет з авокадо то відкриття)) Готувати буває і в задоволення Хоча раніше так не думала) Не люблю тільки чекати Поки звариться чи спечеться😊 Дуже приємно слухати Євгена українською💙💛

[@user-qm8tq8zg9i]

Точно! Обожнюю Євгена за його завзятість, професіоналізм, гумор, любов до України.

[@klopotenko]

☺️ муууррр

[@janecarol3581]

Дякую, Євгене, за рецепт) майже завжди готую борщ без м''яса, і мені казали, що це ніякий не борщ, а просто овочевий суп. А тепер все стало на свої місця😀

[@klopotenko]

Радий, що розібрались )

[@lotuspetal473]

То вам заздрили🤣. І теж люблю пісний з квашеними буряками і квашеною капустою😉

[@user-mx2ld9on6r]

Дуже смачний борщ і без м'яса

[@user-gp2me7tu3d]

Я б ще додала квасольки (білок), сушений грибочок та чорносливку копчену) Дякую, що віднаходите та адаптуєте наші "генетичні" страви❤

[@klopotenko]

Додайте та смачного ))

[@oksanaheck3677]

Евген ви наш Український Джеймі Олівер.Борщ з медом ще гарна здорова ідея.Воріти буряк і не вікідаті щого бульен, такоже мені інпонуе.Я взаголі за здорові продукти і нечого НЕ вікідаті усе іде в їжу .Доречі дуже гарна вишиванка.

[@klopotenko]

Oksana Heck Я ваш український Євген Клопотенко ) Так краще 😉

[@lotuspetal473]

То Олівер схожий на Женю,😅. І взагалі переставайте порівнювати наших хлопців та й увесь народ . Ми найкращі у світі!:)))) Один іноземець сказав " Українці це сіль землі!!!!"🇺🇦❤️

[@klopotenko]

Дякую за ваш коментар!! ❤️Від щирого сердця

[@anna.flowery]

Добрий день, Євгене! Мама сьогодні приготувала борщ за вашим рецептом. Це дуже смачнооо! Дякую Вам!❤️

[@klopotenko]

Дякую вам за відгук)

[@user-do9lp6es8w]

Спасибо, Евгений, не ожидала, что будет так вкусно. Правда, вместо капусты у меня свежий щавель. В следующий раз попробую как у вас. (Наталья).

[@klopotenko]

Щавель - це теж прекрасно ❤️

[@galynaslabik6454]

Люблю пісний борщ з квасолею, але без капусти і картоплі-це такий мій борщ, бо капусту і картоплю їсти неможу. Вам Євгене велика повага за ваш вклад до того , що борщ визнано українською стравою і щоб московити на це не зазіхали.

[@user-yd5ke4ue7m]

Взяла на вооружение! Особенно неожиданно, что доходит в духовке!!! Спасибо за совет! Рецепт понравился.

[@klopotenko]

Завжди будь ласка ))

[@igoryarko6757]

На скільки часу класти борщ в духовку та на яку температуру?

[@yuliakaduk6235]

Дякую що розповіли цікаву історію про борщ!)) Дякую за рецепт!!!

[@user-wf9kk7rd4v]

Пан Борщ! Дякуємо за таке приємне відео!!!!

[@user-xe6ze6kw8y]

Рецепт 👍👍👍👍

[@user-ln6bd9oj4s]

Супер, дякую за рецепт. Треба спробувати такий борщ приготувати.

[@KarapuziaMae4kina]

Идеальный рецепт

[@lenabazalieva3568]

Цей рецепт геніальний. Виходить дуже насичений і багатогранний смак та колір. Дякую, Євгене 😃

[@olenachukhrii3578]

В піст обов'язково приготую, але ще додам квасолі та грибочків. Дякую за рецепт!

[@user-mr4qc3np9z]

Дякую. Люблю пісні борщі. ще такий приготую. може приживеться.

[@user-it4rr3if6g]

Я з Полісся, ми теж такий готуємо вдома!

[@klopotenko]

Це дійсно смачно 🤤

[@user-wg5gv4bw9f]

Дякую, дякую, дякую!!! Неперевершено!!! Женя, Ви найкращий!!!)))

[@klopotenko]

Завжди намагаюсь удосконалюватись )

[@victoriakost3389]

Моя бабуся приблизно так само готувала борщ. А на рахунок розвареної картоплі,то вона ,окрім картоплі нарізної великими кубиками , ще добавляла дві варені картоплини помнуті виделкою.Дуже смачно 💙💛

[@user-Nadia69]

Супер!!!

[@alwaysright8434]

Simply the BEST❣️👑 🙏

[@klopotenko]

👍🏻😉

[@user-wd6rv3jq2r]

Це неймовірно 🇺🇦просто та геніально 💯крутий БОРЩ

[@klopotenko]

👍🏻☺️

[@user-dm8kw9qd8s]

Одна из моих бабушек в Борщ клала, кроме нарезанной картошки, одну целую крупную картошину, потом уже сваренную разминала и в Борщ обратно.

[@user-rl2dm6gr3r]

у меня бабуля тоже так делала) Сумы.

[@user-xg3gl7cd5m]

О, завтра попробую так сделать)

[@lotuspetal473]

І моя бабуся так робили, і мама теж.

[@taniak8892]

Моя мама теж так робить, ми з Полтави))

[@user-uw2mc4wi8u]

@@taniak8892 І я так готую( картоплю розминаю)- я з Полтавщини🤝👍

[@allademidenko285]

Сьогодні буде ТАКИЙ борщ!👌

[@user-ur7zr3di2o]

Дууууже добрий рецепт. На піст чудовий борщ. Дякую! Миру і Перемоги!!!

[@klopotenko]

Все буде Україна 💙💛

[@tetyanamartyntseva6270]

Моя бабуся і мама тільки так і готує) Полісся, Зарічненський район) мені аж цікаво звідки той дідусь, що вас навчив такого борщу? Впевнена з тих же країв?

[@user-xg3gl7cd5m]

в инфобоксе под видео написано, что да, оттуда )))

[@user-mk6iv4gq2n]

Дійсно ідеальний рецепт борщу. Дуже смачно. ДЯКУЮ.

[@klopotenko]

Все буде борщ 💙💛

[@alta_]

О який цікавий рецептик) люблю буряк, а тут ще й кисла капуста - бомба! Приготую за нагоди, дякую за рецепт

[@klopotenko]

Смачного ) 😉

[@nadiia.27_]

Класний рецепт, спробую обов‘язково👍🏻 Я люблю і варю лише пісний борщ🥰 До овочевого бульйону додаю трошки тертого кореню пертушки та селери. Смак вони не змінюють і навіть підкреслюють.

[@klopotenko]

Головне, щоб вам смакувало

[@user-ed8kb4xw2y]

Пертушка, це прикольно.😊

[@user-si3vo8np2p]

Супер! Абавязкова прыгатую! Вялiкi дзякуй за рэцэпт 💖

[@klopotenko]

😉

[@user-op8gf6ny3n]

Дякую дуже Евген ! Я теперь понял мое ДНК, це сало , буряк и самогон. .дай вам Бог здоровья !

[@klopotenko]

І ви бережіть себе)

[@user-cn4md5iz7m]

Спробувала по цьому рецепту, але без копчених сухофруктів.Це смакота, не такий як завжди!Дякую, Євгене!Ви неповторний!

[@klopotenko]

Дякую )) Смачного) Але вже ж таки спробуйте з сухофруктами) Дуже цікаво виходить

[@user-oo9wn1kt9w]

Щойно приготувала борщ! Це крутий борщ! Смакота!!! Дякую вам за цей рецепт.

[@klopotenko]

Смачного! 💙💛

[@workineu]

Дякую вам, ви надзвичайні! Приготвуав щойно, тішуся ☺️

[@klopotenko]

О_х смачного

[@user-xo9em5xm3p]

Дуже круто 😁Борщ смачнющий. Ням ням🤗😁

[@user-jp4ng9vj1e]

Мабуть смачно 👍 Я також моркву ножем рiжу😉 А ще добавляю квасолю і обов'язково сухі білі карпатські грибочки 👍🥣 Буряковий квас Мама завжди додавала, а також квас добавляла в тертий хрін ,для смаку і бурякового кольору👌😉

[@ievheniyamyronenko]

Треба спробувати квас зробити

[@user-jp4ng9vj1e]

@@ievheniyamyronenko буряковий квас класна штука👍 можна полоскати волосся пicля миття !

[@ievheniyamyronenko]

@@user-jp4ng9vj1e отакої)) це що за ефект дає?

[@user-jp4ng9vj1e]

@@ievheniyamyronenko це благословіння для вашого здорового волосся, укріпляє коріння, волося шовковисте,гарно розчісується 👍

[@ievheniyamyronenko]

@@user-jp4ng9vj1e дякую. А запах як після полокання? ^_^

[@Marusyna_Kukhnia]

Цікавий рецепт борщу! Дякую за відео, обовʼязково приготую такий борщ для своєї сімʼї. Лайк 444

[@user-ep2ts5rf9f]

Дякую, Євгене, за цікавий рецепт і за внесення до Списку культурної спадщини ЮНЕСКО нашого Українського борщу!

[@klopotenko]

🫶🏻 Дякую за підтримку)

[@ucrainadascoprireecucinait4187]

Sei fortissimo, grazie per la tua ricetta

[@UVICTORY]

Оригінальний рецепт, дякую велике Євгеній! Особливо сподобалось те, що можна готувати борщ на буряковому відварі і мед замість цукру! ;)

[@klopotenko]

❤️ Смачного

[@oxanag8375]

👍👍👍💖

[@Pit.s_Drago1234]

Дуже 👍 рецепт поставив 👍

[@klopotenko]

Дракон Піта Дякую )

[@martamarushchak1889]

Рецепти народні як і фолькльор, як діалекти з різних куточків додають багатогранності Україні. В нас вдома завжди пісний борщ. Інколи з засмажкою, інколи з чорносливом і цитриною, з духмяними травами, чи домашньою сметаною, на бурячаному квасі, чи запечених буряках з бальзаміком і травами в братрурі...Здорово і смачно. Дякую Вам ❤ Ви крутезні. Наступний буде цей Поліський з медом і квасною кспустою на бульйоні з буряка🥰

[@klopotenko]

💙💛

[@sergiokantuchinni3523]

Вітаю Вас ! Борщ з вийшов дійсно чудовий та ароматний ! Дружина прийде з роботи і буде в шоці !!! Дякую!!!🎉

[@klopotenko]

Який чудовий коментар. Надихаючий ❤️ дякую

[@Anton_Andreytsiv]

Зараз в часі посту вирішив приготувати борщ за вашим рецептом. Вийшов просто супер. Мені здається, що навіть смачніший ніж на м'ясі. Дякую

[@klopotenko]

Дякую за відгук)

[@volodymyrvovk2777]

Чудово. Дякую за рецепт і за ідею :)

[@nataliatymofiichuk9030]

Класний борщик👍🏼

[@user-nw9jq7do1h]

Це мій улюблений борщ тепер! Дуже класна страва

[@nadiafedorova66]

виглядає дуже смачно)) хочу вже приготувати))) ПС: теж не думала що в борщ додають квашену капусту)дякую за рецепт))

[@klopotenko]

Nadia Fedorova Завжди радий) Смачного. Ви не уявляєте, як багато рецептів борщу існує )

[@ZHENYUSYA777]

@@klopotenko Тільки-но завтра зібралась готувати борщець! Прийдеться йти за квасною капусточкою до магазину) 😜

[@100spartakt9]

Дєкую!)

[@nazarkoshlatyi6809]

Тільки що приготував, додав ще квасолі. Дуже смачно! Страшено дякую за рецепт. Вітання з Волині)

[@klopotenko]

Смачного! Радий, що вам сподобалося.

[@nazarkoshlatyi6809]

Ievgen Klopotenko, ще хотів би спитати, а чи не шкідливий мед у страві? бачив багато джерел, де пишуть начеб меду не варто додавати у окріп, інакше виділятиметься якась шкідлива речовина. я готую цей борщ дуже часто, і згідний, що мед додає цікавого присмаку страві, однак цікаво чи дійсно це правда? попоредньо дякую за відповідь, ви - офігізний кухар!

[@user-oz4ue8gk9g]

Я приготував цей Борщ, і це просто Бімба.

[@klopotenko]

Дякую за відгук )

[@olghinabella9334]

❤❤❤

[@evdokiiareshetnik4868]

Борщик з тертим на тертці овочами називається кучерявий борщ. Так бабуся моя говорила: "Наваримо кучерявого борщу". А з різаними овочами - то вже дорослий борщ.

[@VinBohun]

Крутий борщ!

[@klopotenko]

Як і Україна вцілому )) 😉

[@user-fg3ke4lx1d]

Аромат бомбезний, колір неймовірний, а смак неперевершений!😋 Дякую Вам, Євгене, за чудовий майстер-клас. Шкода, що немає можливості вставити фото ☹

[@klopotenko]

Викладайте в інстаграмі) Відмічайте мене, я там все бачу

[@yanalysenko139]

Євгену,будь ласочка підскажіть,я перший раз в житті готую борщ і обов'язково за Вашим рецептом ,бо Ви мій кулінарний гуру. Це дуже відповідально,бо я їм завтра на День Незалежності буду частувати своїх німецьких колег. Як мені бути,якщо пасти томатної немає але є свіжі помідори. Як мені з ними бути? Блендером зробити пюре і додати як Ви але замість пасти? І ще я буду використовувати звучайну білу капусту, то з нею таксамо як і з кващенною? Дуже чекаю на Ваш відгук. Зі святом Вас!💛💙

[@klopotenko]

Так, так, ви вірно мислите 😉 Все, так, як ви кажете. Щасти вам і смачного

[@yanalysenko139]

@@klopotenko дуже дякую за Вашу відповідь! Підскажіть будь ласка,в мене заправка Торчин до борщу томатна-бурякова. Чи можу я її додати до бурякового бульйона, чи це буде занадто багато буряку?

[@klopotenko]

@yanalysenko139 Забагато буряку не буває 😅 Це українська душа) Якщо полюбляєте, то додавайте

[@kosytska]

Смачного !!!

[@user-mp1mn4vp5g]

Дякую

[@harleyjones385]

Величезна вегетаріанська подяка вам за цей рецепт! До речі, нічого якщо я використовуватиму мариновану капусту замість квашеної?

[@klopotenko]

Ваша страва - ваші правила 😉

[@yatskha_ziubenko]

З квашеними буряками набагато смачніше!!!! Ще й капусти трохи😍😍😍

[@cosaca82]

Моя бабуся, завжди мала 5ти літрову банку з буряками які були в воді. Буряк стає м'якішим і не потрібно довго варити. І завжди нарізала соломкою, тоді ти відчуваєш його смак. Але, пісний борщ ми робимо з кільки в томаті. Це ну дуже смачно

[@molod4aga1]

а я теж завжди мед додаю, і воно дуже добре смакує!

[@user-hz3cf2ob1e]

Незвичний рецепт супер клас

[@klopotenko]

Так, це смачно)

[@fluffyboi974]

Тільки но зварила цей борщ! Смачний))

[@klopotenko]

Супер 👍🏻

[@serhiy3]

Приготував за рецептом, додавши квасолю, а в бульйон копчену грушу та селеру. Вийшло, несподівано, ну дуже смачно

[@yatskha_ziubenko]

Я так само готую. Іноді без картоплі, селеру або редис дайкон додаю. Так набагато смачніше. З м'ясом не їмо. М'ясо, якщо хочеться окремо))) Дякую, виявляється, саме це традиційно.

[@klopotenko]

👍🏻

[@nataliapetrenko601]

Овочі а особливо картоплю краще нарізати великими шматочками тоді в них менший глікемічний індекс, так що Жєню Ви інтуітивно вчиняєте вірно👏👏👏

[@annadubovyk6224]

Яка смакота! Дідова!

[@user-uz8vc8il8s]

А моя мати (покійна) затовкувала борщ старим салом, батько (теж покійний) дуже любив.

[@klopotenko]

Так, є й такий рецерт

[@natalialia5149]

woooow

[@user-nw9jq7do1h]

Моя бабуня брала цукрову бурячину та столовий буряк і з цього добра виходив прекрасний бурячний квас)))

[@user-zs4pz4pv6y]

Євгене, підкажіть, будь ласка, який об'єм у вашого сотейничка?)

[@klopotenko]

Еля Сафарова Рецепт розраховано на 2 літри води )

[@natalitcvira5817]

Дякую 💓🌻🌻🌻💶🎁🎇🏆

[@larisazabobonina8572]

Це крутий борщ. Обов'язково приготую.

[@alexmelnua]

Скуштувавши страву за рецептом іншого регіону проживання, ми отримуємо додатковий золотий ключик до пізнання історії, культури, різних звичок та традицій інших людей! І відбувається справжнє диво - звичайна страва може поєднувати різних людей!

[@klopotenko]

Пізнавати щось нове - це прекрасно!!)

[@viktorromasenko6794]

Дуже сподобалась їсти буряк шматочками. Відчувається особлива текстура.

[@klopotenko]

Саме так) Буряк прекрасний 😊

[@lyudmylaisayeva9272]

Женя, я коли побачила у Ваших руках лічинки молі, то перша думка була, що Ви їх добавите у борщ!😀

[@klopotenko]

Це зробило б їх щасливішими ))

[@user-qy2po8kw3j]

Успіхів в українізації...

[@evgenhazard7237]

990 лайк від мене, з медом це щось бомбічєске!

[@d5h0]

Я не понимаю половину слов из-за языкового барьера, однако сумела приготовить хороший суп!Так что вся семья довольна. Спасибо за прекрасный рецепт👌👍😋

[@klopotenko]

Это доказывает то, что нет никаких барьеров ))

[@user-ed8kb4xw2y]

А борщ Ви приготували? Бо суп то суп.😂

[@d5h0]

@@user-ed8kb4xw2y да, именно борщ😂

[@waldemargalchenko1250]

Слава Україні. Героям Слава. Смерть ворогам. Хай квітне український KZbin. Клопотенко здоров'я ❤❣👏🇺🇦💪🕎☝️🇩🇪🤩👍😇🇮🇱✊😁

[@klopotenko]

💙💛

[@user-bq3kw6be4x]

Моя мама завжди так готувала 😊

[@iuliiavynnychenko7111]

😮😮😮😮😮личинка молі

[@user-wf1rk2dd9z]

Я з Киева і все життя готую пісний борщ!

[@user-ch6mp1ui8t]

Моя бабуся готувала борщ на бульйоні із квашеного буряка. Це була натуральна кислота для страви.

[@argoss9]

Той "бульйон" називається буряковий квас. Мої бабуся з мамою теж так готували.

[@annshev7628]

У відео ві говорили про те, що якщо нарізати картоплю маленькими кубиками, то буде борщ з пюре. Моя бабуся, яка живе на поліссі готує щавльовий дорщ, і розминає картоплю там прямо в кострулі. Виходить дуже смачно:)

[@klopotenko]

Дякую )

[@vitaliiriznyk57]

З личинками перебор. Женя, ми ж їмо)

[@mariykacat3527]

Личинки корисна білкова їжа, хоча і виглядає неапетитно.

[@user-ck4kg7ew1z]

Це дуже смачний борщ!

[@alesyasharahova6327]

Класс!Я вчора вимикнула на городі червоний буряк і думала куди його такого великого пристроїти😂 а тут як на диво Євген з гарним рецептом. Доречі, якого розміру має бути буряк, в супермаркетах в Іспанії продають маленький а в городі виріс на добрих два кулаки?

[@klopotenko]

Давайте так, беріть середній, але буряком борщ не спортити )

[@1986Mutia]

Добрий день, Євгене. Потрапив мені на очі Ваш канал лише декілька днів тому. Але тепер, коли це можливо, дивлюсь всі ваші відео почерзі. Особливо подобаються різні варіації борщу. Також люблю його готувати. Хотілось би дізнатись вашу думку: річ в тому, що буряк я добавляю в три черги - в бульйоні, в засмажці і окремо тушкую в лимонній кислоті (1-2 грама кислоти на пів буряка) (добавляю до борщу вкінці). Як по-вашому: це перебор? Чи нормально?

[@klopotenko]

Моя думка така, що в кожної хазяйки свій рецепт борщу. Нормально чи ні - вирішувати вам. Якщо вам смачно, то значить і такий рецепт має право на життя.

[@oksanaheck3677]

Евген, зараз в лісі багато кропиви і Цибуля ведмежа (черемша) приготуйтеся або порадьте цікаві страви.

[@keto-life]

Я Салаты из Черемши готовлю. Есть на канале.

[@oksanaheck3677]

​@@keto-life Дякую, обовясково подивлюся

[@mariykacat3527]

Вкусный зелёный борщ с крапивой.

[@klopotenko]

Oksana Heck На klopotenko.com є декілька рецептів з черемшою

[@helldesigner]

В мене бабця готовула пісний борщ з рибою коли піст був

[@klopotenko]

Кайф! В мене також є такий рецепт, тільки поки що на сайті klopotenko.com/reczept-z-odeshhyny-borshh-z-ryboyu-ta-kvashenymy-pomidoramy-vid-yevgena-klopotenka/

[@Welcome_my_channel544]

Одеский постный борьщ(зимний) Кастрюля с толстым дном или казанок.Варим фасоль (люблю пятнистую).Перед тем как варить- заливаю фасоль горячей водой.НЕ кипятком! Накрываю крышкой и оставляю примерно на 30 минут.В это время мою и чищу картошку,морковку и буряк.Морковку нарезаю соломкой - обжариваю до полуготовности.Буряк,нарезанный соломкой- обжариваю до полуготовности.Капусту квашеную(соленую)- отжимаю,нарезаю поперёк,чтобы была короче(так с ложки не свисает!)Обжариваю капусту(2-3мин),чтобы на зубах НЕ скрипела!Картошку нарезаю крупным кубиком- добавляю в кастрюлю когда фасоль полуготовая уже.Когда картошка станет полуготовой- добавляю обжаренную капусту.Через 3-5 минут добавляю морковь обжаренную,затем сушеный красный болгарский перец(или обжаренный перец).Через 2-4 минуты - обжаренный буряк. Лук мелко нарезанный(,не поверите-будете смеяться),обжариваю до готовности (золотистый цвет). Также добавляю в сковороду к луку ложку томат-пасты.Обжаренный томатный лук,также отправляю в кастрюлю...еще 2-3 минутки..Борьщ готов! P.S.:Все время варки-средний огонь (газ) и кастрюля(казанок) под крышкой,чуть-чуть приоткрытой крышкой. Общее время готовки до 1 часа. Можно уложиться в 20 минут,если кансервированная фасоль(готовая)-добавлять после капусты. ;)))

[@user-ki2kp9xe8n]

Евгений, как вы думаете, что до распространения картофеля клали в борщ вместо картофеля? Репу или ничего не клали и пропускали этот ингридиент?

[@klopotenko]

Раніше взагалі не клали )

[@user-ki2kp9xe8n]

@@klopotenko Спасибо, Евгений )

[@user-fe9wl8cm2w]

Клопотенко! Дай тобі Боже! Приготувала борщик і злопала одразу дві мисочки 😋 Зовсім не схоже на тендітну дівчинку))) Раніше я думала, що варю смачний борщ... наївна. Квашена капустка і медок зробили свою справу. Дякую за Вашу працю , за попопуляризацію української кухні, за цікавинки регіональної кухні. Цьом, ой ням!

[@klopotenko]

Супер!! Дякую вам! Я дуже радий, що ви задоволені

[@user-pq4cb1ei5z]

Вкусный получился у меня борщ, но капуста сильно хрустит)) хотя в духовке сидел.

[@klopotenko]

Дайте їй трішки більше часу, але вона і розвареною бути не повинна

[@user-ez2fn6go5s]

завжди похвала за украінське і за смачне!

[@klopotenko]

Дякую ))

[@allapetrash1026]

У нас , готують пісний борщ, підчас постів)))

[@nikolaevaaliona1921]

супер борщ иду готовить, а личинки тоже ем , но мой муж перемолоть их и смешан с медом, вкусно полезно и не так страшно