Pasteles de Belém: la receta del dulce más famoso de Portugal | EL COMIDISTA

[@ELATICOBBYO]

qué recuerdos de Portugal !!!! belleza en todo, su gente, sus calles en todas las ciudades y pueblos..y en sus pastelitos de nata..qué rico!!!

[@sandrukikabuki]

Cuando viajé a Porto y Lisboa por primera vez(he vuelto 5 veces más y no me cansaré nunca de hacerlo) y descubrí esa maravilla,cada día me zampaba una caja entera yo sólita...¡qué gula y qué placer! Volví con varios más de recuerdo para la familia...pero,misteriosamente,nunca los recibieron🤔 Gracias por el vídeo y ¡qué viva Portugal y las monjas portuguesas!😂❤

[@sse3134]

Ídem yo😋

[@elvenskill]

En realidad eran monjes del monasterio de Los Jerónimos

[@sse3134]

@@sandrukikabuki Monjes esta vez, jjee...

[@sandrukikabuki]

@@sse3134 bueeeeno,lo dejamos en: ¡qué viva el clero portugués!🤣

[@Mireia1812]

Esta mańana me he acercado a A Casa Portuguesa en Barcelona y he comprado cuatro y doy fe de que están buenísimos! Volveré!

[@maricarmen185]

Yo tengo Portugal a 10 km y los disfruto siempre que puedo 😍

[@jacinta2024]

Qué suerte🎉🎉

[@m.melgui4452]

Gracias, este comentario aporta mucho a mi vida

[@dario9119]

No sabía que a Lisboa la habían trasladado tan cerca de la frontera con España 😂😂

[@maricarmen185]

@@dario9119si hubieras visto el vídeo descubrírias que se hace en todo Portugal. Pero di no ves un vídeo menos espero que me leas 😅

[@maricarmen185]

@@m.melgui4452lógico, por eso me contestas 😅

[@santif.rozada9892]

É o meu pastel favorito. Son galego e vou moito ao norte de Portugal, e case en calquera pequena pastelaría os atopas. Como dirían en Portugal, son espantosos! É dicir, excelentes

[@Dars_Veider]

Yo los conocí en Lisboa, al lado del monasterio. Debo decir que Mikel ha acertado completamente con su definición, son orgiásticos. Solo me ha pasado dos veces con un dulce, con estos pasteles de Belén y con los miguelitos de La Roda...

[@drillerdev4624]

Parada obligatoria cuando vas de viaje por la zona para pillar miguelitos

[@sse3134]

Mmmmmm.... los pasteis de Belem. De las cosas más ricas que he probado en mi vida. Y en la preciosa Antiga Pastelaria de mil ochocientos y pico... en la avenida que llega al monasterio, porque fueron sus monjes los creadores de esa maravilla.😋

[@joseluiscabrera2826]

Estos pasteles son realmente deliciosos, con la canela y un café es una insuperable merienda 😊

[@pacosantos3803]

Pasteleria maravillosa al ladito de casa. Un lujo!

[@pilarcano9887]

Los portugueses son muy de dulces y los hacen fenomenal

[@angelzambrano9773]

Qué gente tan encantadora. ❤

[@flexoh713]

Viva Portugal ❤❤❤

[@patitommasi6121]

Lo mejor pastelito del mundo!!!!❤❤❤

[@denissegrimursa2861]

Todo lo que hacen ahí es gloria bendita. Buena elección de lugar.

[@Plegue50]

Como toda la comida portuguesa !! Deliciosos ¡¡🤗🥰🥰

[@ricsrdoruizvidre480]

Maravillosa mezcla de acento portugués y catalán ❤

[@antoniomiguelgil-lladosa739]

Una locura lo buenos que están

[@biblapfer]

No puedo describir con palabras lo brutales que hacen esos pastelitos. Yo flipé, de verdad :) (era la primera vez en mi vida que los probaba y menos mal que lo hice).

[@angelicalafuente8718]

Me encanta este pastelillo cuando está bien hecho.❤🎉

[@mikeboix3315]

Maravilloso escuchar ese acento que es mezcla de portugués y catalán de pueblo.

[@emiliolamelaperez2519]

El acento portugués no se lo encuentro, creo que tiene un acento bastante cerrado catalán

[@LuisaMariaGarridoFernández]

Qué ricos,me encantan

[@maricala451]

Doy fe. Estan buenísimos en casa Portuguesa en Gracia 😊

[@Carblaman]

Vengo a comentar el primero y también digo que la semana pasada los probé en este lugar y espectacular

[@abrilhg]

Todo un arte este pastelito.

[@rosarosi7868]

Quiero la receta de los croissants portugueses de brioche🤤🤤🤤🤤🤤 eso es lo mejor que probé en Oporto

[@aliciasalcido1610]

Gracias 😊muy delicioso te digo en TikTok y te encontré aquí KZbin 😮 es genial

[@beniordonez4767]

Em Mercadona están buenísimos 😋😋

[@alm9368]

Es un pastel delicioso (cuando lo hacen artesanos). En Lisboa hay al menos dos pastelerías clásicas que los hacen de miedo, y estos del reportaje (no conozco el sitio) tienen también una pinta maravillosa.

[@mariegarcv8262]

Los amooooooooo son 😋 deliciosos

[@gabisanchez5826]

Te comes dos , calentitos con un cafelito y tocas el cielo😊

[@Mirrychan]

Para mí, los mejores dulces

[@mariallanos8151]

Los más ricos del mundo!!! me gustan bien doraditos, el molotov, los bolos de arroz. as barrigiñas de freira, los huevos mole portugueses, etc. toda la pastelería portuguesa está para chuparse los dedos

[@charilopes2300]

@@mariallanos8151 doy fé como buena portuguesa que soy

[@VMorghulisreal]

Hombre ya era hora de que colgasemos videos, Iturriaga!!

[@K3CHU]

Este verano en sines probe varias variantes, y menudo mundo mas alla del clasico

[@moidh]

estuve hace dos años en lisboa y confirmo que estan de vicio

[@vanessapiloso2157]

Necesito hacerle este postre a mi novio portugués ❤

[@JorgeSantos-rm9bi]

Em Portugal existem dois pastéis parecidos: pastel de belém e pastel de nata! São dois pastéis diferentes!

[@pellizcadordebombillas1938]

Cuando viaje a Porto me compré unos cuantos para llevarme en una pastelería que me recomendaron, la noche antes de irme. Me los dejé en la nevera del hotel al marchar y no los llegué a probar.

[@Xarlie77]

Del supermercado famoso ha traído hasta la propia bolsa😂😂😂. Preguntales si les quedan piñas 😂.

[@j.m.leonardo9734]

Verdade seja dita, a comida é das poucas coisas que não dá para criticar do país.

[@sergiodavid2487]

En la casa original de Lisboa están a otro nivel!

[@guillermojoaquinbello448]

Los de Mercadona y Consum están muy buenos. Y los que hacen en Macao, excolonia portuguesa, están de muerte. Y más los de huevo.

[@juanpablodelvalle9335]

Que memorias desbloqueas

[@marcosp7053]

Están increíbles, puedes comerte 30 sin remordimiento jaja

[@sebastianpinto659]

mi dulce favorito

[@JoséJavierSuárezHernández]

Me gusta más sus ricas recetas que las de cocina con tutuly. Enhorabuena por sus ricas recetas

[@GuillermoCarrasco]

Yo he estado en ese lugar y debo decir que no son tan buenos allí como en Belen... y sí, son muy ricos.

[@omereris852]

Ay la pastelería portuguesa… mi devoción son las palmeras (palmers) rellenas de crema de mantequilla… La masa tiene que quedar supercrujiente… Que cruja en cada bocado…

[@flawiusaslam326]

Mi abuela es portuguesa y dice que se llama pastel de nata porque ella hace años enves de poner todo leche en la crema ponia mitad leche mitad nata (con bastante procentaje de grasa) y al cocinarlos le da esa untuosidad.

[@js9204]

Buena explicación pero es mucho más simple: "nata" en portugués significa "crema". Vamos que es un pastel de crema pastelera.

[@habatonka1022]

Curiosamente no llevan nata, aunque se llamen "natas"

[@susanarenas4249]

Ohhhhhh.....ese crujido del hojaldre.... ya no se hacen buenas masas. Q delicia ❤❤❤

[@metresbebotin6471]

Torrado...❤❤❤

[@guidagrripininha]

Pastel de nata.. de Belém é só na zona de Belém em Lisboa..

[@desmond_armaan1107]

Justo hoy he comprado los que tienen en Merca nananana!!!, obviamente no son los auténticos ni tienen la calidad de pastelería top, pero están muy ricos igualmente.

[@la_mari_morena]

Claro tampoco cuestan lo mismo. Toda la pastelería de obrador es infinitamente mejor pero no todo el mundo se la puede permitir. Y para eso el super famoso cumple su función

[@davidfrigolatubert7621]

@@la_mari_morena Pues es verdad, pero justamente para comerte un pastelito individual el euro y medio que valen en este lugar la verdad es que está de maravilla

[@desmond_armaan1107]

@@la_mari_morena Yo lo que no tengo es la pastelería artesana a mano! Y eso que en mi ciudad hacen unos fartons y horchata que no envidian nada a la de Valencia y lo mismo con las ensaimadas de Mallorca, a ver si doy con una de portugueses jaja!

[@arturojimenezjimenez3617]

Los de Mercadona estan buenísimos. 😎

[@teremartin4823]

No tienen nada que ver, no son iguales. Yo les he comido en oporto y Lisboa.

[@arturojimenezjimenez3617]

@@teremartin4823 Pues yo les he comunicado en Rabat y en Paris.

[@amadece3812]

Ay , iría a Portugal 1000 veces para comer 1000 pasteles de nata, que en realidad son de crema!!!!

[@Fran_62]

En Castro Urdiales se llamaban padtel de arroz, aunque tampoco tenian arroz.😅😅😅😅😅

[@luzmarinadandoalcastro9917]

Q Riko pastel

[@EwaChojnackajurada]

Un respetinho !!!

[@jugonplayer]

Esa ubicación es una perdición. Entre este pastel de nata, y el pastel de queso del Pasté, en la misma plaza, es una locura. Y no muy lejos está Morreig que también tela... En fin, en el centro de Málaga tambien hay un lugar llamado De nata 100% auténtico y buenísimo con los mismos pasteles.

[@marialloret4839]

Cualquier pastel tradicional que encuentres en cualquier gran superficie sea de valencia o sea de andalucia , cualquier parecido con la realidad es el nombre

[@manelbalasch9671]

Eso es en el barrio de Gracia. A 200 metros de mi casa

[@martinangel9620]

Mi cabeza siempre hizo asociaciones libres sobre el hecho de que Belén es la ciudad donde supuestamente nació el Jesús de los cristianos, y pensaba que eran pasteles de Natal, el día de su nacimiento.

[@xrs]

No me gusta, en general, el dulce. Esos pasteles son, son, espectaculares... Fui al sitio oficial, visita obligada... P. D. Iré a probarlos, me pilla más cerca 😅

[@kikoperez4033]

Un horno casero pero con ventilación y no hace falta más

[@oskarobit]

Notas sobre esto que acabo de ver: Es de nata pero no lleva, como el de arroz de Bilbao. Nunca los he comido originales y hechos en Portugal, pero por ahora, de la docena larga de los probados, me quedo con cualquier pastel de arroz; incluso industrial. Lo del quemado me mata. A mí y a mi estómago. Es el único azúcar que lleva", me parto. Un almíbar normalito lleva una proporción de 2 de azúcar por una de agua. 400 grados el horno, lo normal en cualquier horno casero y en los volcanes en erupción. Normal que estén quemados! No voy a hablar de la canela en recetas que tradicionalmente la contiene, pero la canela en polvo es un crimen contra la humanidad y, además, el recurso más usado de la mala repostería. Menos mal que nos queda Portugal! VIVA PORTUGAL!

[@Mary-wt3ty]

Supermercado enorme de Valencia?!? Déjame que piense 🤔... Ya está!!! De Zara!!!!😅😂😂😂😂😂

[@SusiiCore]

sencillita la receta

[@d4nt3sc0]

Algun gorrito para elaborarlos no vendría mal...

[@leilapd1278]

Qué precio tienen esos dulces ?

[@alvarodominguez2239]

Por esta mierda y por el ansia viva, me abrasé la lengua por comerlos recién hechos, en Oporto. No me arrepiento.

[@nicolapisano2113]

Cuanta agua per 1 kg de harina? Y porqué pones tambuen 450 gramos de harina de fuerza? Gracias por la respuesta.

[@phonouts3845]

Buen video pero he encontrado una incongruencia😂😂😂 La dueña dice al principio que los pasteles industriales saben raro como a harina mala de maizena, curiosamente la chef del obrador en la receta original reconoce que lleva maizena 😅😂😂😂😂😂

[@LaMishiguene]

Yo los hice ya 3 veces , el hojaldre comprado 😂😂

[@js9204]

No es ningún misterio que el "pastel de nata" no lleve nata. Crema en portugués es "nata", por tanto, lo que no lleva es lo que nosotros llamamos nata y ellos "creme". La traducción de "pastel de nata" al español sería "pastel de crema" (pastelera). Lo que me extraña es que la señora del video, que es portuguesa, diga que no sabe por qué le dicen "de nata" si no lleva, sorprendente.

[@brozadude]

Soy hablante nativo e portugués y esto es mentira. Nata en portugués significa lo mismo lo mismo que en español. La crema se llama creme. Cómo no va a saber la mujer decir crema y nata con el acento que tiene? La idea es completamente ridícula.

[@shinnosuke4057]

Soy portugues y nata en Portugal es exactamente lo mismo que nata es Espana.

[@nessmm100]

Ahora faltan los huevos mole.

[@unmontondeltio748]

He probado los de Portugal y los del mercadona, estan mejor los originales obviamente pero los del mercadonas estan buenos tambien.

[@EspGameplayer]

para aprovechar la yema? en qué se usa tantas claras si la mayoría de recetas que conozco lo que no usan es la clara?

[@carlossousa9977]

El vino en su producción se clarificar con las claras de los huevos y las monjas aprovechaban las yemas. Por eso en Portugal hay muchos dulces a base de yemas. 😊

[@EspGameplayer]

@@carlossousa9977 aaaah vale muchas gracias! entonces tendré que montarme una bodega para hacer todo el tocino de cielo que me gustaría comer...

[@rociodb1]

Yo tengo Portugal más cerca que Madrid.

[@Plegue50]

Pues !! aprovecha y disfruta ¡¡🤗🤗👍👍

[@kuncitolegandario]

Pensé que por fin una persona diría almidón de maíz (que es lo que es) y no terminaría diciendo MAIZENA que es una marca y no está bien decirlo porque tiene muchos productos. Pero al final, como siempre ajaja.

[@JulioGomez-wi9pz]

Cuando ha dicho un supermercado nacido en Valencia de repente me sale Mercadona

[@oscarimaz8035]

Cómo se compara el pastel de arroz bilbaínos con el de Belén?

[@estherhernando]

Y la nata donde está?

[@DiegoDiazPerez-ke5ie]

En Barcelona siempre tienen lo mejor,hay que fastidiarse.

[@andresandrade3352]

Es donde vive Mikel

[@TeddyAura]

Prefiero comprarlos hechos. Cuanto trabajo

[@javiergracias6238]

La dueña con el de Merc..: uff! sabe a maizena! La que hace la receta: Le ponemos maizena 😂😂

[@juancarlosfuentes269]

Y llama a la maizena una harina rara. 🤣🤣🤣

[@jamesgarci]

Están malísimos, al menos todos lo que hacen en la mayoría de las pastelerías Portuguesas. Pd. Los de la chef Adriana tienen muy buena pinta. Eso tiene que estar bueno seguro

[@penalver7839]

Antiguamente se hacían de nata en Leon...portugueses, no dejan de ser españoles❤❤❤

[@josepsendrasendra9575]

😂😂😂😂 Portugal no existe!!! 😂😂😂 solo España!!!

[@j.m.leonardo9734]

​@@josepsendrasendra9575Eso no tiene sentido ni como chiste. Incluso si Portugal fuera España seguiría existiendo al menos como comunidad autónoma.

[@josepsendrasendra9575]

@@j.m.leonardo9734 Que si que si, aue Portugal no existe, sólo Ejpania Ejpania Ejpania, Méjico no existe sólo Ejpania…😂😂😂

[@louisealmeida9705]

COMO PORTUGUESA QUE SOU...ISSO NÃO SÃO PASTÉIS DE NATA! OS PASTÉIS DE NATA VERDADEIROS,O RECHEIO É FEITO COM... AÇUCAR,GEMAS DE OVO E NATAS!!? NÃO É FEITO COM AMIDO DE MILHO N FARINHA 😅

[@orangine3112]

Qué pena no dicen las cantidades! 😢

[@dave5834]

En Brasil tienen sabor a huevo :(

[@pedromm94]

Pues lo siento muchísimo pero soy MUY dulcero, y en este caso, no me gusta nada y la compré en Belém, justo cuando estuve en Portugal

[@cristiancahtuoborroka867]

Que pesadilla que tiréis de topicazos como las toallas. Por favor, eso era hace 60 años.

[@rubbennigge]

tenías que haberle dicho cuanto arroz lleva el pastel de arroz de bilbao mikel

[@ermelindaisabel6025]

Amigo pasteis de Belém não é a mesma coisa que pastéis de nata ok😂

[@manuelmalote8380]

Que mentirosa , están buenísimos en Mercadona. Hay que ser mala . Te ponen 3 pasteles , uno de la señora y del Mercadona y no sabes diferenciarlo

[@Fidel_L.Bousquet1970]

Que pesaos sois los Mercaliebers de verdad, que Roig no os va a nombrar herederos. No tienen nada que ver esos pastelitos con los de verdad.

[@Dadordemiel]

Yo doy fé que como los que me comí en Portugal, ninguno.

[@nandocid]

Estarán buenos no te digo que no pero como unos hechos a mano en pastelería NO. Mucho menos si los comparas con los auténticos de Belem.

[@manuelmalote8380]

Precisamente , yo mando a un empleado cuando va a comprar que me traiga , yo no voy a Mercadona , eso es de pobres

[@Dadordemiel]

@@manuelmalote8380 pues si eres tan rico... mándalos a Barcelona a la pastelería esta.

[@roxanamujicahonda5184]

La receta es muy mala, es demasiada azúcar para el sirope, y demasiada harina, maizena para la crema ,estoy descontenta

[@mikinn4281]

Este quemado de arriba negro debe amargar, debería ser marrón,

[@coladordevictoria]

Me hace gracia que pruebe el de Mercadona y diga que sabe como a almidón de maíz. Y obviamente ellos hacen la crema pastelera con almidón de maíz. No sé, lo mismo le tendría que saber a chorizo.

[@Mangiphknmtt]

Pero si sabe el almidón de maíz muchas veces es porque está crudo, si está bien cocinado se tienen que sentir el sabor de la leche acaramelada pero no del almidón o la harina.

[@med017784]

Bien pero ojo !! No es lo mismo llevar un pastel de nata del Mercadona tomado recién hecho que llevado hasta el otro lado de la ciudad y comido un día después !! Si usté se lo toma en Mercadona recién hecho le sabe estupendamente a no ser que tenga la fortuna de vivir en Barcelona o en Portugal !! ... Todo esto dicho en mi molesta opinión claro ...

[@arturojimenezjimenez3617]

A mi los de la Leonor no me han gustado tu.

[@LazyLinx]

Creo que es pastel de nata por las natillas, que es lo que lleva