Перловая и гороховая каша с мясом//Не сухая//Очень вкусная)))

[@ЛарисаЛорик-и7с]

‼Лариса Лорик в Яндекс Дзен:zen.yandex.ru/id/62226221f877ed7ecfb01e2b ‼Лариса Лорик в Рутуб:rutube.ru/channel/27007533/

[@АришаБригас]

Уряяяя!!! Наконец-то! Целый день ищу: какую воду заливать, сколько, охлаждать или нет! В Советском Союзе даже на презервативы были инструкции более полными! С автоклавом кладут "инструкцию" где только рецепты, но толком ничего не понятно! Спасибо вам за урок!

[@kok888]

А мне выслали книгу с точными рецептами к автоклаву. Очень хорошие, пользуюсь ими и инструкцию по его сборке. Автоклав Кировский.

[@БатайскБатайск-х6з]

Подсмотрел, записал, лайк поставил) В этот раз у Вас рецептура ближе к ГОСТу

[@МаринаМаевская-ф1ж]

Лариса, огромное спасибо, за рецепт, получилось всë очень вкусно. Пропорции в точку, просто супер. Вкуснятина🔥🔥🔥

[@СергейКучумов-т2к]

Привет с Камчатки! Заказала автоклав, прибудет через месяц. Пока ищу рецепты. Благадарю за МК!😊❤🎉

[@svetlanakondakova135]

Спасибо. Я не начинающая хозяйка, но всё равно смотрела с удовольствием. Уже один раз делала, но там так подробно не объясняли, доходила своим умом. Обязательно сделаю по Вашему рецепту. Ещё раз, спасибо. Подписываюсь.

[@anatolijbelazor]

Ну молодчина, без бла,юла😊

[@АлексейАлексеев-и5и6о]

Спасибо за рецепт. Осваиваю автоклав. Про ложечку отдельное спасибо, я тоже такой же пользуюсь от хлебопечки🤓мелоч, но приятно🤓

[@heinrichschneider4310]

Спасибо, Лариса, за практически аптечной точности дозировки. Попробую Ваши рецепты, но только в скороварке.

[@ЕленаСабурова-х2о]

Спасибо за видео, только купила автоклав, ваше видео кстати👍Говорят можно просто класть банки на банки без других фальшдно?

[@smyslofil]

да, можно😌

[@РозаЛоншакова]

Лучше ставить на фальш дно, иначе банки туда сюда качаются, а на дно обязательно нужно фальшдно.

[@olgaosina7644]

Спасибо огромное!

[@АлександрШотин]

Четко. Столько то мяса, столько то воды. Видиио соотношение 80 гр крупы и воды до верха то самое соотношение, чтобы получить не сухой продукт. Амесли будет сухо то можно меньше крупы и больше воды. Гланое, чтобы уровень наполнения банки был не выше плечиков

[@АннаСоколова-в6у]

Добрый день! Горох с мясом делала, и отлично в супчик, а можно и так разогреть и кушать.

[@kok888]

А мне выслали книгу с точными рецептами к автоклаву. Очень хорошие, пользуюсь ими и инструкцию по его сборке. Автоклав Кировский.

[@НиколайХарченко-ч2т]

здраствуйте а что крышки обычные.....

[@nikolaimihalev9440]

А если заливать бульоном, наверное будет вкуснее🤔

[@newclient7372]

Только бульон,лучше разводить с водой. Иначе каша жирноватая получается. Но тут,дело вкуса и привычек..

[@валерийкаштанов-и2з]

у вас на монометре не 1.1 а 1.2 одно деление 0.2

[@ОльгаХаханова-ы8ъ]

Здравствуйте, вы используйте крышки повторно?

[@Вальдемар-х6д]

Лариса, Вы лучшая по рекламе автоклава!!!!!!!!!!!!!!! Самая лучшая!!!!!!

[@ЛарисаЛорик-и7с]

Если мне что то не нравится, я так и скажу-песни петь не буду...Пока всё действительно нравится)))

[@НатальяНаталья-ч4ш]

Перловая и горох просто помыты или замочены?

[@РозаЛоншакова]

Просто помыты.

[@АндрейБабенко-ь1б]

Здравствуйте! перловку и горох просто помыли? Не замачивали?

[@YuriWih]

Почему могут лопаться банки, срывает дно у банок ( банки 0.7), загружаю 8 одинаковых банок (полный автоклав, готовлю на пару) одинаково нагруженых, но 1 или две банки верхних после готовки получаются без дна, срывает, или при 100 или уже после 120 на первых минутах клавироания.

[@АлександрШувалов-г2г]

А какими крышками пользуетесь? Если СКО то такие банки надо в кассету заряжать при автоклавировании на пару.

[@YuriWih]

@@АлександрШувалов-г2г разобрался. дело в крышках и иногда в банках. крышки твистоф были видимо не приспособленные для автоклавирования, купил специальные "русский стандарт" коробку 200шт. теперь все норм. стало. а для СКО использую зажимы, но с ними срывает по другому, сверху с горлышком рвет банку ( т.е банка целая, а горлышка нет), но это было пока 1 раз всего и лишь одна штука, думаю это из за банки. автоклав бескасетный, паровой, "wein".

[@БатайскБатайск-х6з]

@@YuriWih С крышками СКО нужно противодавление)

[@ВиталийСорокин-ф6б]

Сколько воды на банку в мл. или граммах?

[@АлександрСощенко-х1ц]

Я покупал такой автоклав но у меня в комплекте одно фальш дно или второе нужно докупать

[@ЛёхаКома-э7о]

У вас при температуре 120 градусов, давление 1,2 атмосферы. Шкала у вас 0,2

[@user-hh9oe4om2g]

Голос командный. По рецепту: замечены ли горох... Соль?! Ноль пользы.

[@АннаБакланова-н9о]

Здравствуйте, подскажите на сколько замочили горох и перловку. И сколько варить, если нет автоклава? Заранее спасибо.

[@сергейпестов-р9в]

Мы варим без крышек, в тарелке, на медленном огне 🙄, пока не станет вкусно

[@Erika1968Ms]

Сыпала по 1/2 такой ложки, в самый раз, а 4, да ещё приправа, солёное получается. И зажарки 1 ложку хватает. А воду почему кипяченую? И откуда резинки на твист офф? По времени 60 мин.

[@newclient7372]

на твистовых крышках не резинка,а силиконовая прокладка..

[@Erika1968Ms]

@@newclient7372 ну так а я о чем?

[@ВалентинаДмитриевнаНикандрова]

Сколько времени готовите тушенку?

[@ЛарисаЛорик-и7с]

Здравствуйте, я в видео говорю)))

[@СергейБородушкин-н5о]

А на 700гр банку сколько мяса и крупы

[@Татьяна-е7в6б]

Здравствуйте, я не поняла, сколько воды надо залить в автоклав? Разве не надо, чтобы банки были полностью закрыты водой?

[@ОлесяВасильева-ш6и]

От автоклава зависит,если он водяной то нужно полностью заливать водой

[@РозаЛоншакова]

У неё паровой автоклав, она залила 1 литр воды.

[@sersan9950]

))) вовремя...только сегодня купил горох и перловку для этих целей...но в мульте-скороварке

[@Инна-ь6у3к]

Лариса, как приобрести такой автоклав, можно подробный адрес

[@ЛарисаЛорик-и7с]

Под видео нажмите на слово "ещё", будет ссылка, нажмите на неё)))

[@nikolaimihalev9440]

Доброго времени, сегодня тоже приобрели автоклав на 26литров, заготовщик, будем учится на ваших рецептах. Хотел спросить, вы на продажу готовите или для себя. По чем берете свинину спасибо

[@ЛарисаЛорик-и7с]

Здравствуйте. Пока для себя. Мясо у нас продают четвертинкой по 270 р.(подорожало)

[@annasatalova685]

А как делать в каструле?горох а крупу отваривать и сколько варить в каструле? Спасибо.

[@СергейАкименко-э1н]

не понятно, сколько грамм воды?

[@ВладимирДоник-й8ы]

у вас 1,2 атм, цена деления 0,2 атм

[@МаринаГолубева-о9в]

Здравствуйте, Лариса! А если готовить кашу с мясом в литровых банках, то все ингредиенты надо ложить в двойных количествах? И сколько по времени надо стерилизовать банки после выхода автоклава на рабочий режим? Спасибо.

[@кахаисерго-д5с]

Скажите пожалуйста почему перловая каша кислит

[@НатальяЖигангирова]

Из-за поджарки она кислит. Сделала без овощей, все ок.

[@mria-c1e]

Здравствуйте, а у меня при температуре 120гр,давление 1.4,как его понизить,, а температуру ту же оставить, подскажите?

[@ЛарисаЛорик-и7с]

Здравствуйте. Оставьте как есть-это нормально)))

[@mria-c1e]

@@ЛарисаЛорик-и7с спасибо!

[@alexscuken8665]

Какой то из приборов врёт. Проверьте термометр. Показания манометра Вам не нужны. Важна температура.

[@РоманЯшков-з6ъ]

Термометр врёт. У меня Заготовщик18 и термометр показывает 115'С вместо 120'С 5'С??? Я использую два термометра. Один из них погружён в среду пара и показывает точно. Владею тремя автоклавами и скажу, что манометры показывают точно на всех автоклавах. Если у Вас давление 1,1-1,2 бар, то скорее всего в автоклаве температура 120'С. Проверьте свой термометр или воспользуйтесь другим. И ещё совет: выходите на 100'С в течении часа и воздух гарантированно будет удалён из автоклава, а значит более точными будут показания на термометре. PS показания термометра в гильзе отличаются от термометра в среде на 2-3'С сказываются потери на крышке и самой гильзе. Удачи Вам!

[@НатальяЖигангирова]

Зубочисткой осторожно стравите давление через дышащий клапан. Давление будет меньше, температура норм.

[@СергейСергей-э1б7ф]

какую часть свинины брали для каши?

[@ЛарисаЛорик-и7с]

Какую хотите)))

[@ВадимПетецкий-х2л]

Я немного не понял. Вы на пару готовите?

[@ЛарисаЛорик-и7с]

Да)))

[@elenalesnikova7966]

А кашу с курицей сколько готовить?

[@Виктор-й2н4ы]

Курица,мясо готовится 40 минут 120 градусов.

[@АйдарФайзуллин-к1ц]

Крупу замачивали?

[@ЛарисаЛорик-и7с]

Нет,я говорю об этом в видео, смотрите внимательнее)))

[@zmeyugan]

@@ЛарисаЛорик-и7с следующий раз отвечай что замачивала. Пусть тупые ленивые идиоты косячат

[@сергейпестов-р9в]

Неужели горох за 50 мин. разваривается,без замочки, в кастрюльке 2 ч. и крупинками, даже после блендера.

[@Kedr700]

Давление у вас 1,2атмосферы,каждая малая чёрточка,это две атмосферы,а не одна.Помните об этом.

[@СветланаКовтуняк-у5ъ]

Дайте рецепт

[@ЛарисаЛорик-и7с]

Рецепт под видео)))Нажмите на слово "ещё")))

[@raguizrigicov]

Чего же ты так орёшь 😮

[@ВиталийКороль-ы1ц]

Фальш дно на второй и третий слой можно и не ставить если банки одного диаметра так сам производитель пишет это всем лайфак чтоб съэкономить на не нужных вещах для автоклава, а так ролик одна реклама автоклава

[@serjant308]

Как мне кажется, то там и 40 минут будет более чем достаточно.

[@geka8672]

Каждый ролик про производителя и безопасность. Реклама...

[@РизидаЗубаирова-ь1ъ]

👍👍👍👍🙏❤

[@MrOverkill1972]

Перца надо минимум 3 горошины и одну душистого, а готовить нужно минут 40, пятьдесят это много.