PORTULACA AGLIO E OLIO

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[@filippotrovato2059]

Continuerò a consumarla cruda con cipolla e aceto per ottenere il massimo risultato salutare. Ma spesso la preparerò anche in padella come hai consigliato tu, perchè l'ho provata ed è davvero buona!!

[@mauriziocosta8416]

Non va sbollentata. Si cuoce direttamente in padella con il grasso scelto (olio, lardo...) e l'acqua di risciacquo e poco sale.

[@bisanziaromita1820]

È molto buona ma cruda a insalata non perde lesue proprietà è benefici

[@patriziacaroli5386]

Grazie ho tolto tutte le indestanti nell'orto e ho lasciato la Portulaca oggi la farò ,ho visto che si può realizzare anche il risotto,ma oggi la farò come te .Buona giornata 👍🏻🤗

[@carlatonella2695]

A Creta là si mangia in insalata. È buonissima

[@LuciaPavanoAVanidduzza]

È un buon contorno, a vapore, con i legumi

[@rosannacicatelli7250]

È del tutto inutile bollire la portulaca perché a parte il fatto che quando viene bollita perde gran parte delle sue proprietà cuoce subito ,tra l' altro è un'' erba dolce e poiché l' ho cucinata così io la consiglio a tutti Buonissima con gli spaghetti

[@claudiofranzino4920]

Buona... grazie mille...

[@francapanuccio2867]

Ma scusa se si cuoce perde lomega 3.

[@marisabarozzino4786]

La portulaca è une erba invadente GIÀ gli antichi i meridionali la usavana ( ma penso un po' tutti i paesi) Anche x lavarsi i capelli Specialmente in tempo di guerra! Noi la facciamo ancora come una volta ! sotto aceto o agrodolce x l inverno Serve x il maiale ,formaggi e verdure crude Una volta non c erano frigoriferi e Serviva x stordire gli odori un po' forti nelle cotture!

[@nicolettacarlucci4188]

Si è buona , l'ho provata. Grazie!

[@salvatorearcoleo1816]

🤔 Non lo sapevo che si mangiava ho fatto la prova è buonissima 👍 😋

[@dinopascali2412]

Se la fai bollire si perdono tutti i nutrienti

[@hsntrkmnturkiye5326]

🙏💐😂❤️

[@rosibelnaranjo1709]

La preferisco cruda, cotta perde le proprietà

[@larisaurechi800]

Buona,buona,buon appetito a tutti!

[@federicoamabili1503]

Io la mangiavo crudele, con mista ad insalata di stagione . Mai mangiata no cotta . San Benedetto del T . AP .👍👍👏👏

[@incucinaconclaudia]

L'ho assaggiata cruda anche condita ma non mi è piaciuta molto. Ora la sto scoprendo con varie ricette ma sempre cotta.

[@wandagualtieri5300]

Fatto e' buonissima

[@giuseppebertapelle512]

E si e al mio paese la danno ai maiali e la chiamano erba masciara non sapevo che fosse buona proverò a farla grazie

[@tomrestuccia1007]

Se, anziché bollirla, l'avessi messa a stufare lentissimamente in padella, con l'aglio e con una spruzzatina di aceto, l'effetto sarebbe risultato molto più marcato, sostanzioso e gradevole.

[@incucinaconclaudia]

Proverò grazie!!

[@rippi2]

Interessante , mi piacerebbe trovarla e cucinarla tuttavia ho paura a raccoglierla ..si sa mai che porto in cucina qualcosa di tossico

[@irenaivanovic3801]

Niente paura. Si distingue molto bene dalle altre piante. Ne trovi una marea dei video su KZbin

[@lauraciuffo8841]

Io non la faccio bollire la faccio in padella direttamente con aglio e olio!

[@rosamariacarbone7921]

Km PM no

[@tomrestuccia1007]

Anche nel messineser viene chiamata *porcellana*.

[@claudiozamberletti6418]

E pensare che io la do alle galline😂

[@girolamovultaggio321]

La portulaga si mancia cruda con insalata mista per avere l'omega 3 diversamente tutta la sostanza va via.

[@enzanovelli8878]

Io la soffriggo direttamente senza farla bollire altrimenti perde troppo le sue peculiarità nutritive

[@mcutw3523]

È amara.

[@rosannacicatelli7250]

Non è amara ,io l' ho mangiata senza farla bollire in acqua .Ho fritto l' aglio in olio d' oliva poi ho aggiunto la portulaca cruda ben lavata eliminando i gambi più duri e ho aggiunto del peperoncino poi 10-15 minuti di cottura e ho aggiunto gli spaghetti e del parmigiano e li ho fatti saltare in padella .Semplice rapido e buonissimo

[@mauriziocosta8416]

acidula non amara