PROVO IL MIO NUOVO FORNO (PIZZA PARTY ARDORE)

[@vincenzoeantonio]

Ragazzi come ho detto nel finale vi ho lasciato tutti i link relativi ai costi del forno e delle pale (con le relative schede tecniche) nella descrizione del video. Qualora foste interessati all'acquisto del forno vi consiglio di usufruire del codice sconto "20ardore", così facendo il costo sarà di 720 euro. A proposito, tanto per essere chiari, io non becco un euro dalla vendita del forno per cui se volete acquistarlo sono contento per voi altrimenti non fa niente, vi voglio bene lo stesso😂 Scherzi a parte ho cercato di essere il più esaustivo possibile nel fornirvi tutti i link e le info per evitare di doverle ripetere più volte nei commenti e nei direct di Instagram. Ciao a tutti, vi voglio bene😄✌🏻 P.S. Onna Enza è una fornaia molto migliore di me😂

[@alfredocarbone3506]

Ciao Vincenzo posso sapere che farina hai usato grazie

[@vincenzoeantonio]

@@alfredocarbone3506 Caputo Biologica

[@giapa81]

Ciao...bellissime pizze complimenti! Ti volevo chiedere...per l'impasto hai usato il solito iter? Un paio d'ore in puntata a TA...18 a tc e 4 appretto? Grazie

[@vincenzoeantonio]

No il procedimento per questo impasto è diverso, magari farò un video nelle prossime settimane. È comunque un impasto diretto😄✌🏻

[@giapa81]

Aspetto con ansia....grazie mille

[@darshankumardave7485]

Congrats on the new oven. Maybe after a month or two, you can compare ardore vs p134h comparison and which one you like and for what. Thanks

[@jackwilly5198]

Ottimo video come sempre. Adesso mi aspetto una puntata con sfida diretta EFFEUNO/ARDORE con la stessa pizza napoletana e con la pizza in teglia. PS. sarebbe interessante anche capire quanta differenza c'è nel portare i 2 forni a temperatura. Un saluto anche alla Signora

[@vincenzoeantonio]

Grazieee😄🙏

[@mauriziochef]

Ciao Vincenzo, se devo cuocere una pizza romana tonda ( impasto del bimbi ) che temperatura mi consigli sul PIZZA PARTY??

[@gianlucagerardo5837]

Ciao, una domanda di contorno...il mobile su cui utilizzi l'Ardore, qualche suggerimento su dove prenderlo/trovarlo? Grazie

[@vincenzoeantonio]

Ikea😄

[@gianlucagerardo5837]

@@vincenzoeantonio grazie, gentilissimo...cercandolo l'ho trovato...;) Visto che siamo più o meno sulla stessa barca (vivo in prov. di Bolzano) e vorrei mettere (se lo prendo) l'Ardore in balconcino che ho...come è pizzare fuori in generale? Fattibile?

[@vincenzoeantonio]

Sisi certo,anzi a me diverte molto

[@gio-tb9gd]

Ciao scusami il paletti o è compreso di prolunga? Perché nel sito non si capisce bene

[@vincenzoeantonio]

È compresa la prolunga😄✌🏻

[@countryman9988]

Ciao Vincenzo, volevo farti una domanda che non ha nulla a che vedere con le pizze, è possibile cuocere anche il pane con un forno come questo? e se si, come procedere eventualmente, grazie

[@gianluigidrago7528]

Ciao, che idratazione dovrei fare per un impasto 100% farina kamut?

[@vincenzoeantonio]

Bho...mai fatto francamente😅 devo provare😄✌🏻

[@Francesco_fiordi]

Ciao, innanzitutto complimenti per i tuoi video che sono sicuramente un punto di riferimento per noi amanti della pizza. Voglio chiederti un consiglio: tra il forno Ardore e il nuovo Ooni karu 16, quale consiglieresti? Grazie mille per l'attenzione! Un saluto da un altro emigrato al nord (ancora più a nord di te, purtroppo)

[@alberto1680]

Buongiorno Vincenzo una domanda quanti kg mi conviene prendere la bombola del gas x il forno?

[@vincenzoeantonio]

Anche 6 litri😄✌🏻

[@Randomness960TVX]

Ciao, io ho questo forno con biscotto saputo ma ho un problema con la cottura sotto, abbasso la fiamma di circa un terzo per evitare di bruciare la pizza sopra ma purtroppo la temperatura si abbassa di molto e non viene cotta bene sotto, la parte centrale rimane cruda e se aspetto che si cuocia sotto allo stesso tempo si brucia sopra. Avete qualche suggerimento al riguardo?

[@vincenzoeantonio]

Quando inforni qual è la temperatura della pietra?

[@Randomness960TVX]

@@vincenzoeantonio Allora preriscaldo il forno circa 30 minuti facendolo arrivare sui 450-470 gradi. Prima di infornare abbasso leggermente la fiamma sui 400 ° quando inforno comunque

[@vincenzoeantonio]

@@Randomness960TVX ok guarda se non cuoce sotto il problema è che la pietra è troppo fredda rispetto alla cupola. Quindi non abbassare la fiamma se non dopo aver infornato, abbassala di circa 1/3 e vedi come ti trovi.

[@mytom78]

Ciao Vincenzo! Ma l’EFFEUNO l’hai venduto?!? E in inverno con le temperature bassissime che hai lí come farai?!? Intendo a cucinare la pizza all’esterno non è proprio ultra comodo o sbaglio???

[@vincenzoeantonio]

No non l'ho venduto, volendo posso usarlo in inverno.

[@FrancescoCardarelli]

ciao Vincenzo! La pala da 34cm che usi nel video è quella senza manico innestabile? Sul sito ce ne sono due ma non riesco a capire la differenza in termini di lunghezza. Grazie!

[@vincenzoeantonio]

La mia è senza manico. Francamente non ho capito bene il tuo dubbio, però ti consiglio prima di effettuare qualsiasi acquisto di contattare su Instagram direttamente il produtto (ho lasciato il link nella descrizione del video, risponde sempre rapidamente) 😄✌🏻

[@FrancescoCardarelli]

​@@vincenzoeantonio Il mio dubbio era la differenza in lunghezza tra quella senza manico e quella con il manico innestabile, avevo provato a contattarli su FB ma senza fortuna, proverò su Instagram, grazie mille!

[@lafamigliapizza]

Vengono più grandi in questo forno o nel Effeuno p134h? Siccome le dimensioni della bocca del forno sembrano più o meno similari, sopratutto la fine cottura è la stessa oppure ci sono differenze?

[@vincenzoeantonio]

Tranquillo, puoi fare pizze a ruota di carro in entrambi i forni😄✌🏻

[@nikopartenopeo]

ciao Vincenzo! bellissima video complimenti! con quale gas usi il forno?

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille😄 propano✌🏻

[@nikopartenopeo]

vincenzo viscusi grazie!

[@josephferrera5463]

Ciao Vincenzo. È possibile comprare questo forno o quello della marca ooni per casa? In cucina. Io non ho un giardino ne terrazzo. Grazie

[@vincenzoeantonio]

Nono devono stare all'aperto

[@simonec.9070]

Ciao Vincenzo, hai mai provato ad infornare con la essenza da 34 cm nel forno p134h? Hai riscontrato problemi con la lampadina a bulbo? Grazie mille

[@vincenzoeantonio]

Sì Simone e devo dire che non mi sono trovato bene perchè era troppo stretto il forno. Consiglio di utilizzare la versione da 30 cm.

[@ClaudioCeruto]

Ciao Vincenzo. Vorrei acquistare un forno elettrico per fare varie tipologie di pizze.. napoletana (canotto), in teglia alta (Spontini), pinsa, pala, teglia (ligure), ultra sottile, ecc. In giro per internet ho visto che parlano bene del EFFEUNO P134HA .. secondo te? Quale forno mi consiglieresti? GRAZIE

[@vincenzoeantonio]

Io ho provato solo il P134H e mi sono trovato benissimo :)

[@larafantini6639]

Buongiorno e complimenti. Ho visto che hai posizionato il forno sul mobiletto con gli sportelli (sembra quello Ikea che vorrei prendere anche io). Per caso dentro c’è la bombola del gas? Grazie mille

[@vincenzoeantonio]

Ottima osservatrice. Sì è il mobile ikea. Sì sotto è posizionata la bombola😄✌🏻

[@larafantini6639]

Gentilissimo. Grazie e complimenti ancora!

[@armacop471]

e fu così che terrazzino viscusi diventò la miglior pizzeria di germania....

[@vincenzoeantonio]

Ahahahahaha grazie😄🙏

[@filippomarialeonardi329]

Ciao Vincenzo, usi il biscotto saputo o i mattoni refrattari già inclusi?

[@vincenzoeantonio]

Lo dico all'inizio del video😂, il biscotto Saputo✌🏻

[@filippomarialeonardi329]

@@vincenzoeantonio mannaggia me lo sono perso...Grazie!

[@cesaretassone1260]

Buongiorno che durata a una bombola di gas?

[@vincenzoeantonio]

Quella usata dai tedeschi (che era più piccola della mia) durava almeno 1 mese

[@cesaretassone1260]

@@vincenzoeantonio grazie

[@MicrogreensMGCalabria]

Per il gas come lo avete collegato al forno? Avete una bombola?

[@vincenzoeantonio]

Con la bombola😄✌🏻

[@MrMUBI1992]

Quanto ta e tc? In massa e appretto?

[@gasparecosta9512]

ma avresti anche un link per il mobiletto dove hai messo il forno?grazie

[@vincenzoeantonio]

Purtroppo non mi ricordo il nome del mobiletto, ma se cerchi su ikea ne trovi tanti😄

[@giuseppedirauso4716]

Ciao Vincenzo, ho un forno simile a questo, ti volevo chiedere se è normale che verso nelle prima parte si crea una fuliggine nera sotto al cielo per poi staccarsi verso i 400 gradi

[@nicolavitale4001]

Ciao Vincenzo sempre favoloso...una info sono interessato al forno ma mi chiedevo che temperatura raggiunge nelle parte esterna quando è in temperatura lo vorrei usare in casa vicino una finestra ma se scalda troppo non penso vada bene... Grazie mille....

[@vincenzoeantonio]

Il forno è coimbentato, non raggiunge alte temperature sulla superfice esterna✌🏻😄

[@cesaretassone1260]

Ciao mi puoi dire che tipo di impastatrice usi nel video e il prezzo se e possibile ciao grazie

[@vincenzoeantonio]

Ho fatto dei video dedicati, è una grilletta a 10 velocità😄✌🏻

[@antoniomorana5337]

Ciao Vincenzo...volevo chiederti se con la stessa tua classica ricetta 500farina 1 lievito 325 acqua e 13 di sale posso fare una maturazione/lievitazione di 48 ore?

[@antoniomorana5337]

Farina caputo nuvola...

[@vincenzoeantonio]

Assolutamente si 😄

[@antoniomorana5337]

Mi è venuto una seta l'impasto...grandi Vincenzo e Onna Enza 😁

[@antoniomorana5337]

Domani la pizza...vedremo 🤞

[@vincenzoeantonio]

Non avevo dubbi😄

[@redfox4912]

Quale suggeriresti tra il Pizza Party Ardore e l'OONI KODA 16

[@vincenzoeantonio]

Per la qualità dei materiali e il risultato finale penso che il pizza party sia il top✌🏻

[@alec9223]

Ciao. Mi sto appassionando a questo mondo e sto pensando di acquistare questo forno. Ho due domande. Il forno è a gas, le bombole si trovano ovunque o sono difficili da trovare? E quanto dura una bombola? Grazie mille 😊

[@vincenzoeantonio]

È un forno a gas, le bombole si trovano facilmente e durano tanto. Ovviamente dipende dalla grandezza della bombola e da quanto la utilizzi.

[@abbaldo]

posso chiederti indicativamente la durata della bombola? Ovviamente ora è troppo presto per saperlo. Grazie comunque ciao

[@vincenzoeantonio]

Ti farò sapere😄✌🏻

[@CevyVice]

Ciao Vincenzo, il forno si collega anche alla bombola o sono all’attacco del gas a muro?

[@vincenzoeantonio]

È collegato alla bombola✌🏻

[@Niggods]

Complimenti e grazie per tutti i video che hai fatto sinora, sei un grande! Una domanda: nonostante faccia maturare l'impasto in frigo e lo lasci poi fuori per 4-5 ore, il cornicione non presenta bolle d'aria grandi, solo piccoline. A cosa puo' essere dovuto secondo te? Grazie mille in anticipo!

[@vincenzoeantonio]

Fallo lievitare più a lungo allora😄

[@Niggods]

Lo farò, grazie mille! 😃

[@travelmoustache]

Quindi trovi differenza con effeuno?

[@giovannilauricella6473]

Ciao vi seguo sempre, sai dirmi se il forno Etna è un buon forno?

[@vincenzoeantonio]

Io non l'ho provato mi dispiace😅

[@giovannilauricella6473]

@@vincenzoeantonio peccato, ne ho sentito parlare bene, speravo lo conoscessi

[@daniloronzoni3293]

Ciao Vincenzo, bravissimi tutti e due. Volevo chiederti se oltre al forno Ardore, sapresti consigliarmi altri forni dello stesso tipo. Ho visto sul loro sito i prezzi e mi sembra un po' caro. Grazie

[@vincenzoeantonio]

Guarda c'è Ooni koda 16 che mi è stato spedito da poco. Ho già registrato un video che uscirà nelle prossime settimane. Devo dire che mi sono trovato molto bene😄

[@daniloronzoni3293]

@@vincenzoeantonio Grazie aspetterò il video.

[@Diniro78]

Ciao Vincenzo pizza fantastica, ti posso chiedere che ricetta usi per l’impasto?

[@vincenzoeantonio]

Ne è pieno il canale, hai l'imbarazzo della scelta😂

[@brunepell]

Ciao,complimenti i tuoi video sono sempre molto efficaci! Mi sapresti se è possibile(e dove) trovare questo forno usato o anche un f1 usato?Grazie.

[@vincenzoeantonio]

Devi fare una ricerca su internet non saprei consigliarti un video specifico😄

[@luigi8897]

Prova su subito.it

[@arwarleo]

Meglio questo o l'ooni koda 16 per quanto riguarda la cottura e morbidezza della pizza?

[@vincenzoeantonio]

Non ho notato grandissime differenze al momento, magari mi sfuggono perchè li uso da poco. Ad ogni modo la qualità dei materiali dell'ardore è imbattibile.

[@arwarleo]

@@vincenzoeantonio costa pure il doppio però. Ne vale davvero la pena?

[@paulen92mn]

Ciao Vincenzo, parlando di prodotto finito che differenze vi sono rispetto ad una pizza cotta in un effeuno?

[@vincenzoeantonio]

Quelle che ho detto nel video, cambia la consistenza (più scioglievole). Ma è un parere personale😄✌🏻

[@achilee2502]

È un piacere che si rinnova sempre seguire i vostri video tutorial, stupendissima pizza. I miei più sentiti complimenti, SEI IL MIGLIOR PIZZAIOLO VINCENZO VISCUSI, grande simpatia e partecipazione della bella e simpatica Donna Enza, i miei rispetti. VI ADORO 🤩

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille, sei gentilissimo 😄✌🏻

[@umbertoderosa7490]

buon pomeriggio vincenzo,come sempre mi unisco ai complimenti bel tutorial, ti volevo chiedere un tuo parere in merito alle farine caputo,secondo la tua esperienza tra la biologica, la nuvola, la rossa e la caputo blu pizzeria,quali tra queste preferisci come qualita' del prodotto finale e naturalmente come sapore , cioè quella che si avvicina a quella tipica napoletana ,anche perche' sono un po indeciso su quale di queste provare ciao e complimenti.

[@vincenzoeantonio]

I gusti personali sono sempre discutibili, i miei soprattutto... Non esiste una farina migliore o peggiore, è un falso mito. Esiste una farina adatta al tipo di prodotto che vuoi ottenere. Devi provarle in prima persona e vedere quale prodotto ti aggrada di più😄

[@danilocuomo7030]

Bravvissimi...e simpaticissimi.. Bel forno davvero... le vostre pizze sempre🔝

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille Danilo😄🙏

[@matteoscalzo856]

Ciao come si chiama il forno? Funziona con che alimentazione?

[@vincenzoeantonio]

È un Pizza Party Ardore ed è alimentato a gas, trovi tutte le info nella descrizione del video😄✌🏻

[@charger3x]

Ciao bellissime pizze, c’è potenziale in voi😊 quindi consigli più un forno a gas in questo stile rispetto all’effeuno?

[@vincenzoeantonio]

Non mi azzardo a consigliare nulla perchè sono tutti ottimi forni. Io mi limito a mostrare il risultato poi è il pubblico a scegliere😄✌🏻

[@charger3x]

vincenzo viscusi ti capisco 😁grazie

[@damienpopolo2263]

C'è un confronto ardore ooni coda 16?

[@vincenzoeantonio]

Lo trovi sul canale di Sergio della pizza fatta in casa

[@sonysimone6617]

ciao vincenzo, ho bisogno del tuo aiuto :D penso di avere un problema al forno ardore, per caso a te la temperatura vá oltre i 480? il mio arriva subito a 450 dopo 20minuti, da 450 a 480 ci mette na vita, vedo molti youtuber dove fanno arrivare la temp a 500gradi, il mio anche dopo un ora si ferma sui 480, tu per caso hai testato il forno per farlo arrivare sui 500gradi? se sí quanto ci ha messo? inoltre, hai anche tu il regolatore quello arancione? (quello che manda pizzaparty) mica l'hai regolato? perché di defalt é a 30mbar

[@scarafaggio84]

Ciao Vin, complimenti per il nuovo acquisto e le pizze sfornate. Hai notato differenze nel sapore tra una pizza cotta nel forno Ardore e P134H ?

[@vincenzoeantonio]

Sì nel video lo dico, questo forno valorizza molto il mio impasto. La consistenza era qualcosa di indescrivibile, incredibilmente scioglievole. Detto questo l'F1 resta un ottimo forno😄✌🏻

[@scarafaggio84]

@@vincenzoeantonioho iniziato con un forno a gas Clementi.. ora attendo per fine settembre il nuovo effeuno P134H da 500°C.. sará uno spasso questo inverno 😅

[@vincenzoeantonio]

Assolutamente😄💪🏻

[@salvatorei73]

La pala per infornare è da 32 cm o 34 cm?

[@vincenzoeantonio]

34

[@hanswolfram5038]

Which flour did you use and how long did it take to be ready?

[@docdoc2898]

Maestro con la sua bravura, va bene pure il 'dolce forno harbert'.

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille 😄🙏

[@alexg.4286]

Ciao quanto lievito hai utilizzato in 48 h?

[@vincenzoeantonio]

Ho fatto 24h 1 gr di lievito fresco😄✌🏻

[@luigi8897]

Guarda vince te lo dico veramente col cuore in mano...ti seguo da molto ed ho sempre pensato che tu sia il miglore pizzaiolo dilettante su youtube!le tue pizze sono stupende e parlano dell amore che tu hai per queste materie e per i loro millenni di storia!sai trasmettere passione e semplicita nelle tue parole e nn risulti mai presentuoso!ti stimo brò❤

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille Luigi sei sempre super gentile😄❤

[@luigi8897]

@@vincenzoeantonio lo meriti si vede che sei na brava persona

[@emanuelecordaro7791]

Vincenzo scusami...ma l'ardore ha bisogno del biscotto mentre l'ooni no ? Grazie mille

[@andreadeluca1568]

Che meraviglia ! Complimenti

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille Andrea😄🙏

[@fasttutorialitalia]

ciao vincenzo ti ho scoperto per caso! e adesso sei fonte di ispirazione per i miei tutorial complimenti e grazie!

[@vincenzoeantonio]

Grazie a te😄🙏

[@giuseppelamarca4287]

Ciao Complimenti per i contenuti del tuo canale! Sapresti dare una media di quanto gas consuma? Grazie.

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille, purtroppo non neso darti un'info precisa ti consiglio di contattare il produttore per queste cose più tecniche ho inserito il link del suo instagram nella descrizione del video😄✌🏻

[@fabiodambrosio2739]

Sembra tutto molto facile 👍 complimenti 🔝

[@vincenzoeantonio]

Grazie😄🙏

[@alfopiedi]

Ragazzi siete bravissimi! Vincenzo quindi tra f1 e questo quale consigli come primo acquisto ??

[@vincenzoeantonio]

Non mi azzardo a dare consigli perchè ognuno ha le sue esigenze e ha in testa un certo tipo di pizza. Per il tipo di impasto che faccio io il pizza party vince a mani basse con l'F1. Ma la sfida non è finita, c'è ancora ooni koda 16✌🏻

[@olluz86]

@@vincenzoeantonio proverai anche l'ooni koda?

[@vincenzoeantonio]

Già fatto pure il video, uscirà nelle prossime settimane

[@matteoforte9449]

Quindi se non ho capito male secondo te il forno a gas cuoce meglio la pizza napoletana a differenza dell'elettrico tipo Effeuno?

[@vincenzoeantonio]

Guarda non mi voglio spingere a dire meglio o peggio. Io ho notato semplicemente una pizza più buona e una consistenza più scioglievole in questo forno😄✌🏻

[@samueleesposito6642]

Ciao Vincenzo,mi potresti dire la tua ricetta per l’impasto e i procedimenti e la lievitazione?

[@vincenzoeantonio]

Tra i miei ultimi video c'è quello con la Caputo Biologica, la ricetta è quella😄✌🏻

[@samueleesposito6642]

Vabbene sei un grande❤️🍕

[@samueleesposito6642]

Vincenzo,scusa dell’orario ma mi puoi mettere i link dei tuoi oggetti e cose per la pizza dovrei acquistarli anche se hai un referral link fammi sapere

[@albertopierri5117]

Excelente trabajo 👏 felicitaciones

[@luancunaj6547]

Siete meravigliosi tutti due ottimo lavoro 👌👌

[@dave9854]

I would love to buy the Adore oven in the States but last I checked they will not sell them to us. Vincenzo can you help us?

[@mauriziochef]

A QUANTI GRADI ERA IL BISCOTTO PRIMA DELL'INFORNATA?

[@nicolaesposito4561]

Complimenti come sempre, ma la camera a quanti gradi deve arrivare per una vera pizza verace Napoletana?

[@vincenzoeantonio]

Per la verace ci vogliono almeno 450°C 😄✌🏻

[@cristiancalasso8519]

Che ricetta hai fatto per il forno ardore?

[@angelmike11]

Ciao Vincenzo complimenti, ti volevo chiedere se hai mai visto il forno a gas della Edilplanet "Surriento", mi sa che rispetto al forno Ardore (molto pubblicizzato e anche molto caro) e' di un livello superiore

[@vincenzoeantonio]

Mi è areivato proprio oggi perchè mi sono accordato con l'azienda per provarlo, ma saprò darti una risposta precisa più avanti😄✌🏻

[@creative1978]

Bellissime queste pizze,il sapore è molto diverso da un forno elettrico?

[@vincenzoeantonio]

Guarda è sicuramente diverso, però l'F1 continua ad essere un ottimo forno😄✌🏻

[@francescomanzoni1031]

Gran bel forno😍🙌

[@vincenzoeantonio]

Vero, è stupendo😄

[@Maria-qw9zw]

È un forno che si può tenere anche in casa?

[@vincenzoeantonio]

No l'utilizzo è esclusivamente esterno

[@Maria-qw9zw]

vincenzo viscusi grazie milleeee

[@gilgalaad80]

madonna mia, hai una manualità che mi sogno la notte... davvero bravissimo, complimenti!

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille Francesco😄🙏

[@ergict]

Ciao condivideresti la ricetta del tuo impasto, tempi e dosi? Sembra spettacolare

[@vincenzoeantonio]

Guarda trovi diverse ricette sul mio impasto se scorri tra i miei video, hai solo l'imbarazzo della scelta😄✌🏻

[@caluda1]

Ciao Vincenzo e complimenti per il video, senti l'ho hai preso con il biscotto saputo il forno?

[@vincenzoeantonio]

Si, nel video l'ho detto😄✌🏻

[@marbencosta1454]

Bellissima pizza Vincenzo. Questo forno da del risultati fantastici. Complimenti

[@vincenzoeantonio]

Graziee😄🙏

[@mauriziogobbato8931]

Ciao! Che "ricetta" hai usato per l'impasto?

[@vincenzoeantonio]

Impasto diretto al 70% di idratazione, se vuoi più info sui miei impasti ti consiglio di guardare gli altri video caricati sul canale, hai solo l'imbarazzo della scelta😄✌🏻

[@mauriziogobbato8931]

@@vincenzoeantonio si si... mi bastava capire quale (dei tanti che fai) avevi usato per questa prova. Grazie! ... next step, forno a legna!

[@albertoviceconti8579]

Ciao ragazzi, anch'io sono un fortunato possessore del Pizza Party. Ho una domanda: nel foglio d'istruzioni c'è scritto che bisogna riscaldare il forno per 2 ore prima di alzare la temperatura a palla. Questo credo serva per salvagardare o' biscotto. Voi a quanto pare saltate questo passaggio. Avete notato problemi, spaccature? Un saluto da Friedrichshafen.

[@vincenzoeantonio]

Io avevo già fatto il rodaggio del biscotto. Ti consiglio anche a te di seguire le istruzioni😄

[@albertoviceconti8579]

@@vincenzoeantonio Figurati io ho fatto il rodaggio per ogni volta che ho fatto la pizza 😜. Ogni volta lo riscaldo per 2 ore. Sono andato a vedere sul manuale ma non ho risolto il dubbio.

[@manuelsaraceno414]

Grande Vincenzo spettacolo di video come sempre! Avrei una domanda per te. Il contenitore bianco per le palline non lo metti in frigo giusto? Anche perché non penso ci starebbe in un frigo casalingo. 🧐Quando le formi le lasci chiuse lì dentro a temperatura ambiente, corretto? Grazie e ancora complimenti 🙋🏼‍♂️

[@vincenzoeantonio]

Bravissimo Manuel è esatto😄✌🏻

[@adointerr]

Si può usare in Germania ?

[@vincenzoeantonio]

....perchè non potrebbe?!😂🤷‍♂️

[@adointerr]

@@vincenzoeantonio Boo dicevo per gli attacchi gas ecc 🤕 ho visto che se vuoi acquistare Ooni Koda devi specificare se per IT e altri paesi oppure DE-AT..

[@pasqualeminichiello808]

Complimenti x l’impasto è ottimo ! X il forno preferisco il mio artigianale 70x70 più spazio x girare meglio ! bocca più chiusa ! Biscotti saputo ! Esteticamente più bello ! Grazie

[@vincenzoeantonio]

Ok Pasquale grazie a te

[@marcet482]

Come consumi tra questo e l'f1?

[@mauriziochef]

Buonasera, ti scrivo inquanto ho comprato il pizzaparty ardore !!! Prima di iniziare con la pizza napoletana, ho voluto iniziare con la tradizionale tonda romana!! Il problema è che dopo tanti tentativi, mi brucia la pizza di sopra e sotto tende a rimanere bianca , questa cosa avviene anche portando la pietra a 400 gradi e poi mettendo la fiamma a minimo dopo aver infornato la pizza!!! Ho provato pure ad andare sotto il minimo impostato , portando la manopola verso lo spegnimento, lo stesso risultato, ho provato a 340 gradi, 360, 380 ecc!!! Adesso ho pure modificato il forno e l' ho trasformato rotante togliendo la cordielite originale e mettendo un biscotto saputo da 35 cm di diametro e 3 cm di spessore ma nulla è cambiato!! Mi potresti dare una mano a capire dove sbaglio?? Se mi dai una mail ti giro le foto o se vuoi ti do il numero mio e ci mettiamo in contatto così vedi come è uscito!!! Ti ringrazio e buonasera!!!

[@vincenzoeantonio]

In effetti è molto strano, non vorrei che il problema sia l'impasto

[@irenenuzzolese9520]

Vincenzo quale farina hai usato.

[@vincenzoeantonio]

Farina caputo Biologica

[@irenenuzzolese9520]

@@vincenzoeantonio grazie , gentilissimo

[@calafra74]

Ciao Vincenzo complimenti per il tuo canale e per le ottime pizze, volevo farti una domanda se posso... il diametro massimo della pizza in questo forno ?? Senza arrivare sotto il bruciatore naturalmente 👍💪💪💪

[@vincenzoeantonio]

Almeno 36 cm😄✌🏻

[@calafra74]

vincenzo viscusi sei sicuro? Scusami se mi permetto e naturalmente sempre se puoi, potresti misurare lo spazio utile senza calcolare il disotto del bruciatore? Più o meno mantenendoti in linea al bruciatore e fino ad arrivare dall’altra parte ? Scusa ancora ma sto valutando l’acquisto tra questo e Ooni 16👍💪💪

[@vincenzoeantonio]

Se non deve stare neanche minimamente sotto al bruciatore lo spazio utilizzabile nell'ardore è 33 cm (appena misurati). Ma se il dubbio è con ooni koda 16 ti dico già che Ooni ha un piano di cottura più spazioso, tanto è vero che ci ho fatto la pizza a ruota di carro. Ad ogni modo, quale che sia il forno che deciderai di acquistare ti invito a farlo attraverso i miei link di affiliazione😄 Koda 16 shareasale.com/r.cfm?b=1648682&u=2578582&m=82053&urllink=&afftrack= Ardore forno shareasale.com/r.cfm?b=1649327&u=2578582&m=102359&urllink=&afftrack=

[@calafra74]

@@vincenzoeantonio gentilissimo 💪👍

[@massimo-4036]

Mi ricordo ancora quando avevi 1000 iscritti e ora questo canale è cresciuto come il cornicione della tua 🍕 forza vinceeeee

[@vincenzoeantonio]

Ahahahah grazie mille a tutti voi😄❤

[@AsellusBorealis]

Complimenti che meraviglia sempre al top !🧡

[@vincenzoeantonio]

Grazie😄🙏

[@alberto1680]

Grazie del video e del dubbio io stavo x comprare l'effeuno ma ora che faccio una domanda Vincenzo fa fumo questo forno posso usarlo in casa grazie continua così

[@vincenzoeantonio]

Nono è solo da esterno😄✌🏻

[@alberto1680]

@@vincenzoeantonio sul balcone fa fumo poiché abito in condominio

[@vincenzoeantonio]

Nel mio caso non ho notato fumi, ma ti consiglio di contattare direttsmente la ditta su instagram, sono molto disponibili. Trovi il link in descrizione😄

[@alberto1680]

@@vincenzoeantonio grazie mille lo comprato oggi poi si vedrà x il fumo non credo né faccia tanto (continua così piacevole divertente e disponibile)

[@germanoinviaggio8637]

Ottimo video La ricetta per questo impasto è presente nel tuo canale?

[@vincenzoeantonio]

Si, è l'impasto fatto con la Caputo Biologica😄✌🏻

[@totogallo9923]

Ciao Vincenzo, sono iscritto al canale. Complimenti davvero!! Voglio ribadirlo, tanti su youtube fanno i maestri di pizza, ma tu la sai fare davvero e anche con la cottura in questo video lo hai dimostrato🔝

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille, troppo buono 😄🙏

[@alessandrom.4374]

Vincè domanda secca: meglio questo o l' ooni koda?

[@vincenzoeantonio]

Per onestà intellettuale non posso darti una risposta secca adesso. Li ho da poco per cui mi ci vuole tempo per apprezzare i pregi e i difetti di entrambi. Mi riservo di dare un parere più informato più avanti. Per ora posso dirti che a parer mio entrambi fanno delle pizze da Dio😄✌🏻

[@alessandrom.4374]

@@vincenzoeantonio grazie Vincè aspetterò allora il tuo giudizio con pazienza, perché mi son stufato di usare il g3 Ferrari, è troppo limitante 😣

[@vincenzoeantonio]

Ti capisco perfettamente, per un appassionato è logorante non vedere valorizzato a pieno il proprio impasto

[@alessandrom.4374]

@@vincenzoeantonio esattamente hai centrato il punto....

[@claudiacafasso6413]

Tanti auguri per il nuovo arrivo in famiglia. Bellissimo🔝👏🏻 Poi ci spieghi nel dettaglio quanto tempo prima bisogna accenderlo, a che temperatura, poi di quanto abbassarla quando si inforna, quanto tempo bisogna lasciare la pizza sul suolo senza toccarla ecc. Magari, potreste fare un video tutorial apposito senza tagli. Onna Enza è una mastra fornaia!!! Bravissimaaaa😲 oltre ad essere molto simpatica e bella😉

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille Claudia😄🙏

[@pax2pax]

Ciao Vincè...ogni volta che vedo un video tuo mi fai venire fame. Hai mai provato un modestissimo forno G3 Ferrari? Se sì mi dai qualche consiglio di cottura? Non ho ancora preso il punto perfetto. Grazieeee

[@vincenzoeantonio]

Mai provato in vita mia, però so che lo hanno provato tutti i miei colleghi. Puoi quindi rivolgerti ad Antonio di Malati di Pizza, Gigio Attanasio o Luigi della Pizza fatta a mano. Grazie mille dei complimenti😄🙏

[@frederikroesch]

Hey Vincenzo, What kind of farina did you use for your dough? Would you share the recipe? Looks awesome ☝🏻🤤

[@darkcreeper4316]

Either the caputo nuvola or the caputo pizzeria imo

[@elmarzoukiabdeslam687]

Voglio sapere quanto costa quisto forno e come posso averlo Grazie mille Maestro

[@matteozappavigna6451]

Ciao Vincenzo.. tanta stima nei tuo confronti. ho però una domanda da porti. Sono in procinto di comprare un forno per pizza. sei passato da P134H ad Ardore... sapevi che adesso c'era però il P134H 500° con Saputo? secondo te possono dare lo stesso risultato l'ultima versione F1 e il Pizza Party? c'è anche Uni koda 16 che avete provato con Antonio (Malati di Pizza) che costa praticamente la metà. cosa ne dici di tutti questi forni? Ho visto che avete fatto un video su Instagram. Si potrà vedere? Grazie

[@vincenzoeantonio]

Allora andiamo con ordine. La differenza tra questi forni non sta tanto nella temperatura che raggiungono quanto piuttosto nella modalità di cottura. In parole povere puoi usare benissimo il Forno F1 P134H da 450°C per fare una pizza napoletana buonissima. Sono tutti ottimi forni per cui parlare di migliore o peggiore non ha molto senso. La scelta insomma dovrebbe riguardare (a mio avviso) il fattore prezzo, qualità dei materiali e modalità di utilizzo dei forni. I forni a gas infatti possono essere usati solo all'esterno per cui qualora tu non disponessi dello spazio adatto dovrai per forza di cose virare su forno F1. Ho già provato Ooni koda 16 in quanto mi è stato spedito direttamente dall'azienda, penso sia un ottimo forno anche se credo che la qualità dei materiali dell'Ardore sia migliore. Tutto questo per dire che io mi posso limitare ad illustrare le caratteristiche di ciascun forno ma non avendo un accordo di sponsorizzazione con nessuna delle ditte da te citate non posso avere l'ardire di consigliare a nessuno quale sia il forno più adatto (n.b. non "migliore") in quanto rischierei di far spendere soldi alle persone inutilmente.

[@matteozappavigna6451]

vincenzo viscusi infatti chiedevo in termini di risultato finale, non di “meglio o peggio”? Quelli a gas, visto che da esterno, secondo te avranno la stessa resa in inverno (chiaramente sotto ad un portico 😁)?

[@vincenzoeantonio]

Guarda a mio avviso si però mi riservo di essere più preciso appeno ho la possibilità di provarlo in inverno😄✌🏻

[@Domenico21]

Quanto consuma?

[@vincenzoeantonio]

Le info tecniche puoi chiederle direttamente al produttore, ho lasciato nella descrizione il link del suo instagram😄✌🏻

[@Domenico21]

@@vincenzoeantonio Volevo farti i complimenti per il canale è da un po di tempo che provo e riprovo a fare una pizza decente con il forno elettrico di casa ma i risultati sono imparagonabili con questo pizza party ardore peccato per il prezzo che per me al momento non è accessibile. Complimenti anche a Gigi e Antonio la triade della pizza ahahahh

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille Domenico😄🙏

[@alfonsopagano3424]

Grandissimi.... Complimenti ad entrambi!! Onna Enza, pizzaiola perfetta!!😋😋

[@vincenzoeantonio]

Grazieeee😄🙏

[@gfbio]

Ciao Vincenzo, complimenti per le pizze! 😀 La tua pala Pizza Party essenza è da 30cm o da 34cm?

[@vincenzoeantonio]

34 cm😄✌🏻

[@gfbio]

@@vincenzoeantonio sarei interessato ad acquistarla per il mio P134H (che non è ancora arrivato 😥)...sapresti dirmi se con quella da 34cm riesco ad infornare agevolmente? Oppure è troppo grande ed è meglio optare per quella da 30cm? Grazie infinite!

[@vincenzoeantonio]

Dovresti andar bene anche con quella da 34 ma per risolvere ogni dubbio basta consultare la scheda tecnica dell'F1😄✌🏻

[@giuseppecastello6464]

Ciao Vincenzo cosa ne pensi di questo mio impasto diretto 1 kg di farina tipo 1 7/8 g LDB 20 g sale 65% idro 4 ore in massa a TC 7/8 gradi e 4 ore TA 20 gradi fammi sapere se sbaglio qualche passaggio grazie Saluti Peppe

[@vincenzoeantonio]

Guarda io con le temperature attuali ridurrei la quantità di lievito però per il resto penso vada bene. L'importante è che sia soddisfatto tu e i tuoi ospiti😄