PSYLLIUM: FUNÇÕES E SUBSTITUIÇÕES

Esse agente de liga faz muita diferença no resultado final das receitas!
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[@nildareis1]

Inseri o psyllium recentemente na minha alimentação e já sinto resultados positivos no trato intestinal. Eu achava que não conseguiria largar do pão francês que era viciada rsrs, agora não sinto mais nenhuma vontade de comer. Tenho feito meus pães super nutritivos e comida o mais natural possível e a cada dia me sinto melhor.

[@nairsalgueiro4556]

Oi qto de psilium na receita de pão de forma ? Brigaduuuu

[@tete-8667]

Faço pao caseiro com trigo mesmo e misturo algumas colheres de psylliun, fica muito bom

[@selmadbf]

A goma guar é aquela agar agar que se usa para fazer gelatina? Ah, se misturar o psillyum e o goma xantana, qual é a proporção?

[@ivonegabriel5394]

Legal, o vídeo ficaria completo se falasse sobre a quantidade para 1 kg de farinha!!

[@eleidemariabrazcampos1981]

Qual a qtde de pisilyum pra 1 kg de mix de farinha sem glúten?

[@rosadetomazo3823]

Obrigada pela informação, sou celíaca e faço meus pães e bolos e alguns tem o problema de ressecaram. Não conhecia a utilidade do pisylium. Deus te abençoe 🙏

[@humbertoferreiralima7215]

Gostei muito. Por ter resistência ao glutem vou passar a usá-lo agora que sei como fazê-lo.

[@solidevolpato8779]

Oi Gabriela Psyllium é tudo de bom!!!!!! Beijo

[@celestealsiraambrosioalvim4303]

Gratidão, fiquei muito satisfeito com sua experiência e explicação

[@vaniasilvadejesusdonascime8991]

Parabéns pela didática em transmitir as informações, gostei bastante! 😊

[@martagrace7537]

Parabéns, ótima apresentação 👏🏻🇧🇷

[@Metilnosil]

Sempre vale muito apena assistir seus vídeos, obrigado.

[@aparecidaalmeida8989]

Excelente esplicaçao , clara objetiva sem muitos comentarios desnecessarios...Gratião !

[@landyrojas2809]

Gostei, obrigada

[@roberto_af]

obrigado pelas explicações.

[@isabelafnl]

Como fazer a combinação ou proporção usando goma xantana e o psyllium? Entendi a proporção de substituir um pelo outro, mas como usar os dois juntos na mesma receita?

[@neidespnorte]

Excelente explicação

[@mariofabris4081]

Ótima explicação!

[@deboralycurgo725]

Que legal que dá pra usar pra fazer pães. Tenho síndrome do intestino irritável ,tenho pesquisado muito sobre alimentação que possa ajudar Obrigada por compartilhar.

[@GabrielaGregolin]

Fico muito feliz em ajudar!😉

[@mariadasgracassouzacezarca1185]

Gostei muito das explicações. Parabéns.

[@eurlaniarosa1692]

Excelente vídeo! Obg

[@fatimacarvalho7979]

Adorei, obrigada.

[@deboralycurgo725]

Muito interessante.

[@logenego]

Olá, para um pão, quantas colheres sopa devo colocar aproximadamente. Aguardo seu retorno. Obrigado

[@vaniasilvadejesusdonascime8991]

Muuuuito legal e excelente as explicações.. obrigada!! Clareou as dúvidas que estava tendo. Gratidão!! 🙏🏼

[@geruza04silva9]

Obrigada por tanta informação. Não encontro goma xantana aqui na minha cidade. E o psyllium eu encontro facilmente, estava procurando exatamente isso de como substitui a goma xantana pelo psyllium. 🙌🫰

[@evelynyunes8766]

ótima apresentação!! Nunca tinha ouvido falar do physilium, mas pesquisando receitas sem gluten encontrei ele sendo usado numa mistura com o ferfmento biológico. Vc sabe me dizer qual seria a função do physilium nessa mistura?

[@GabrielaGregolin]

O psyllium atua com as mesmas funções quando adicionado à massa, independentemente do momento ou da forma de adição.

[@evelynyunes8766]

@@GabrielaGregolin muito obrigada!!! Vou experimentar!!

[@ridaborgespascoal5038]

Hoje procurei saber o preço e realmente é caro,115 reais no imporio no centro do Recife

[@GabrielaGregolin]

Uso o da Saint Herbs's, paguei em torno de 30 reais de 150 g em uma loja de produto natural. Dá uma olhadinha na Internet, você encontra mais barato.

[@adrianasantos1446]

Oi flor. Vc tbm pode comprar em lojas de produtos naturais.... 100 gramas é o suficiente pra um mês. O valor dele varia de 100.00 A 115,00.

[@adrianasantos1446]

Dê preferência pra comprar a granel, a partir de 100 gramas. Compre ñ assim de pote.

[@GabrielaGregolin]

@@adrianasantos1446 o problema de comprar a granel é a possibilidade de haver contaminação cruzada, então se você possui doença celíaca ou alergia ao trigo eu não recomendo que compre nesse formato.

[@geruza04silva9]

Tem um mix seu de farinha para bolos, lá pede 12 gramas de goma xantana, quantas gramas de psyllium eu posso colocar para substituira goma xantana? Me responde por favor 🙏

[@MartaSouza-m7b]

Ninguém responde a quantidade de pissilium pra 1kg de farinha

[@sebastiaosilva3301]

Fiz um bolo de manga aqui. A Massa ficou muito líquida. Penso que esse produto pode ajudar.

[@mirianfaria4266]

Video muito esclarecedor Obgada!Mha duvida: o Physillium substitui o ovo na preparaçao de paes e bolos? Pergunto pq sou vegana. Abraço!

[@GabrielaGregolin]

Pode substituir sim, mas não testei.😉

[@koisasdevania8578]

al a proporçao?

[@luziaalexandrinabertirocha6301]

Bom dia, gostaria de saber se o Psylium deixa uma cor diferente no pão, bolo etc.

[@GabrielaGregolin]

Pode deixar sim, a depender da quantidade e da marca utilizada.

[@walreis9777]

O que é CNC

[@ivety1548]

Shou.

[@sebastiaosilva3301]

Sobre a quantidade fiquei em dúvida. Se eu quiser fazer um bolo, posso colocar uma colher de sopa e bater junto com os ingredientes líquidos ? É isso?

[@GabrielaGregolin]

Ele atua dando liga e espessando a massa, mas o ideal para não obter uma massa tão líquida é observar se a quantidade de líquidos adicionados a ela está equilibrada.

[@mariaaparecidamengue4558]

obrigado Gabriela! num outro vídeo que assisti perguntei sobre uma dúvida qto ao uso do psillyum, hoje assistindo esse vídeo vc esclareceu exatamente a minha dúvida.👍

[@larissacorrea87]

Gabriela, eu estou pesquisando alguma receita lowcarb de pão bola para fzr em casa. Pode me ajudar? Eu consigo fazer somente com farinha de amêndoas, psyllium e fermento?

[@GabrielaGregolin]

Pode ser possível sim, mas é preciso balancear a receita. No momento não posso testar, mas vou anotar o pedido para elaborar uma e testar assim que possível.

[@larissacorrea87]

@@GabrielaGregolin obrigada. Eu vou fazer por aqui tbm e se der certo aviso.

[@eliomezzomo9065]

Eu Fa co rotineiramem c farinhas oleaginosas uso os dois e satisfeito

[@anapaulamartinez3498]

Eu tenho muito medo de me contaminar por isso eu não me arrisco com novidade, qua psylliuml vc usa com segurança?

[@GabrielaGregolin]

Uso o da Saint Herbs's, comprei em uma loja de produto natural. Mas dá uma olhadinha na Internet, que você encontra mais barato.😉

[@Yettyfr]

Olá estou com receitas para fazer de pao e chocotone veganos e sem gluten e usam a goma xantana com o psyllium, já consumi psyllium e não me fez bem, posso substituir por uma mistura de farinha de linhaça dourada + semente de chia no lugar do psyllium mesmo que vá usar com a goma xantana? Obrigada

[@GabrielaGregolin]

Pode substituir sim, só fique atenta a quantidade de líquidos adicionada.

[@Yettyfr]

@@GabrielaGregolin Muito Obrigada que Deus te abençõe sempre!

[@raqueladamatti5277]

Me disseram que o psyllium provinha da casca de uma árvore..

[@mariadefatimasuzukaguiar9498]

Excelente explicação