Ржаной Хлеб на Закваске

[@Кухнябеззатей]

Это не хлеб, а произведение искусства, какой он невероятно красивый у вас получился!

[@VcookForYou]

Спасибо 😍

[@ЭльвираТохтарова-б7ы]

Спасибо за подробный видео урок-рецепт, второй по разновидности хлеб испекла по вашему рецепту, оба вышли идеально и очень вкусно! Домашние больше не хотят есть хлеб с магазина 😊

[@Maskitchik]

Спасибо. Я начала растить закваску 😀 уже пятый день пошёл. Интересно очень. Большое спасибо 🙏 😘😋 Потом буду печь хлебушек.

[@VcookForYou]

Хлеб получится очень вкусный ;) Спасибо вам !

[@olya_ol_olya7842]

Ооочень , ооочень интересный рецепт 👌🏻

[@VcookForYou]

Спасибо 😊

[@ЛарисаСвечник]

Ну вот наконец у меня получился вкусный и съедобный хлеб,сколько я не делала по другим рецептам,а получилось только по вашему.Благодарю🎉🎉

[@ОлегКузьменко-н5ф]

Мой любимый, супер молодец!👍🍞👏

[@VcookForYou]

Да, ржаной очень вкусный !

[@ГеннадийСелицкий-д6в]

Рецепт БОМБА! Спасибо!👍

[@tatyanareshetnyak5994]

Спасибо все шикарно и понятно...

[@НатальяСоколова-й7х]

Какой хлебушек😍класс!👍Тоже хочу такой! Спасибо за рецепт!!!♥️

[@VcookForYou]

🧡🧡

[@olya_ol_olya7842]

Вкусный 😋🤩

[@ОлегРедько-ь1л]

Доброго дня! Постійно слідкую за вашими рецептами, більшість з них вже спробував. Використовую борошно тільки італійське, бо воно дуже підходить до ваших рецептів, це SPECIALE , INTEGRALE, FORZA F/1. Вивів та готую на заквасці Левіто Мадре. Допоможіть , будь ласка, з рецептом на борошні MIX CONTADINO. Дуже дякую! Олег, Одеса.

[@olya_ol_olya7842]

🔥🔥🔥

[@olya_ol_olya7842]

🙌🏻

[@allasulitskaya2576]

Я стала готовить хлеб по вашему рецепту,посмотрите,мне кажется вы ошиблись в тексте в количестве воды,последние 275 грамм я не добавляла.В видио нет воды,я посмотрела!Только соль и 330 гр муки,иначе было бы очень жидкое тесто.Спасибо.☺🌸

[@VcookForYou]

Да, в тексте была опечатка, спасибо что увидели)

[@olya_ol_olya7842]

😊🤗

[@ВилкаЛожечкина]

Круто. На как печь? Ночью??

[@Валентина-с3г2ъ]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста как кормить закваску,которая остаётся в холодильнике?я сделала по вашему рецепту цельнозерновую

[@wilarik]

Хлебушек получился вкусный ! А можно его выпечь в хорме , предназначенной для выпекания хлеба ? На качество не повлеяет ?

[@vyacheslav5542]

Это пшенично-ржаной хлеб.

[@МусаеваМусаева-в7ф]

Здравствуйте, можно сделать с ржаной закваской ?

[@НатальяДрозд-ч8ш]

Хлеб замечательный! Хочу испечь, но цельнозерновой муки нет, а есть обычная ржаная. Обычную муку тоже нужно замочить?

[@VcookForYou]

С обычной мукой не пробовал, думаю не получится

[@niinasokolova9829]

Добрый вечер. Если у Вас ржаная обдирная,то это одно и тоже, что цельнозерновая ржаная мука.😊

[@niinasokolova9829]

Разницы никакой нет.😊

[@МарияСапункова-м6ь]

Здравствуйте подскажите какая у вас книга с рецептами?

[@ТатьянаАнтонова-с2н]

Кипяток остаётся до конца выпечки, или также после 20 минут убирается?

[@ЛараКурт]

Подскажите пожалуйста когда это все начать вечером или утром?

[@Українці-100]

Хлеб не липкий? Ржаной хлеб печется на ржаной закваске же...она кислее..у меня мякиш тянется за ножам на пшеничной закваске/опаре

[@olya_ol_olya7842]

🍞 🥖👍🏻😋

[@ΙουλιαΧατσ]

Здравствуйте можно ли положить коричневого солода если да то сколько в этот рецепт?

[@VcookForYou]

У вас жидкий солод ? Думаю грамм 20 будет достаточно

[@ΙουλιαΧατσ]

Нет мука

[@ΙουλιαΧατσ]

Спасибо

[@Oya-u5l]

А проще никак нельзя,просто закваску и муку и хлеб замесить,зачем такие жертвы времени,ведь ржаная мука гараздо быстрее бродит???