Rączka gotuje - kiełbasa swojska, schabowy z sałatką ziemniaczaną

[@mariuszbielecki6044]

Polska to wspanialy narod i wspaniale tradycje

[@chaimlevi7889]

Panie Remigiuszu , super pamietam taka kielbasa z dziecinstwa

[@teresastodziesz3264]

Jestem super naturalny twoją zdrowa prostota korzystam z twojego kanału robię tu i czerpię radosct

[@Robert-f7m5s]

nasze wedliny sa najlepsze na swiecie i schabowe wedlug starych receptur pychota pozdrawiam

[@bozenamalinowska8037]

Paniie Raczka ma Pan bardzo konkretne przeepisy na te swojskie jedzonko.Uwielbiam Pana za to gorslskie godanie. Dowidzenia.

[@TheFranek50]

Zazdroszczę takiej pracy 😍🤩

[@jolakr5581]

dla mnie najlepszy program kulinarny ze wszystkich!przy okazji pozdrawiam wszystkich Państwa Ekspertów Komentatorów!

[@mietekmietek1112]

Mam nadzieję że zrobił lepszą kiełbasę niż u siebie w zakładzie Markam. Te wędliny z Kasinki to nic nadzwyczajnego, masówka jak wszędzie. Pozdrawiam Pana Rączkę.

[@jacekjacek5469]

uuuuuu naprawde

[@andrzejhoffmeister1744]

Bardzo dobro kielbasa juz zech zrobil Pozdrawiam

[@tatusrafal]

Ja chcę tłuszczyk .Polska Świnka najlepsza na Świecie.

[@ukaszdurajczyk5236]

Witam Panie Remigiuszu zawsze oglądaliśmy Pana programy zabieram się za robienie kiełbasy potrzebował bym fachowego przepisu było by mi bardzo miło...

[@botanic300]

Mmm, schabik najlepszy!!! 😍

[@hagawishu6552]

dobrze, ze podajecie ponizej filmiku instrukcje do wydrukowania. Panie Raczka: kapelusz z glowy! Dzieki.A glupkami sie nie przejmowac. Tegoc wiencej dzis jak kiedys.

[@adamklukowski4674]

Rączka jest spoko;-)

[@bogdanbubek6757]

wszystko pieknie tylko prosilbym o jakas precyzyjniejsza recapture ile czego na normalna domowa kielbaske nie udziwniana

[@maciejsobczak5637]

Ślinka cieknie i na Ziemi Lubuskiej!

[@januszboron9243]

Najlepsze kucharz !!! Nie zaden francuz ani wcale anglik Tyn synek jest nasz Schludny czysta Jak zadeyn inny no i jedzenie pozbuju .jo Seat ze Alaska a on jest ze Slaska cieszynskiego Ten synek jest najlepszy.yno warzyc tak Jak on!!!!! W tdedy niebo w gymbie

[@radekkowalczyk738]

Po polsku

[@synkracja369]

Lubię oglądać program kulinarny pana Remigiusza Targanice koło Andrychowa i czarnego gronia w rzykach się kłania pozdrawiam

[@berciknrw1]

bardzo lubie Twoje filmiki. ciekawi mnie jak ostrzysz swoje noze.

[@tjustice2904]

Wszyscy chcą elegancko wyglądać i być eko, nie jedzą wieprzowiny ale wpieprzają smażone czipsy, z ziemniaków GMO, pakowane w plastik

[@marcingradon7342]

Super

[@gotujzklasa]

Klasa 😎

[@przemekkowal6854]

A ile randapu w tej paszy?

[@UlaMariaMagdalena]

Fajny cebrzyk w ktorym wyrabiaja kielbaski ,czy ktos pamieta ten wyraz ?

[@syreknba]

Balia albo prodiz hehe

[@edwardmroz8400]

Witam gdybym chciał zapiec słoiki 0,5 l z mięsem wieprzowym w piekarniku to na jaką temperaturę ustawić pozdrawiam

[@januszjanusz5809]

Gdzie to jest ferma okolice Godowa?

[@ahhstylinson7138]

Ale żeście mi smaka narobili...

[@JustineAutumn]

Mazowsze też przełyka ślinkę! :)

[@danutafeja8654]

JERONIE ALES MI SMAKA NAROBIOL Z TYM WOSZTYM SWOJSKIM A Z TYM KOTLETYM JAK DEKEL Z HAZLA NO I TA SZALOT MMMMMMNIAMMMMM POZDRAWIOM REMIGIUSZ SERDECZNIE I SLA KUSIKI

[@ruzgakijek4020]

Ciekawi mnie ile te świnki zjadają antybiotyków,bo nie bylo powiedziane.Dzik nie zjada paszy wyselekcjonowanej najlepszej a mimo to wyroby z dziczyzny są bardzo dobre.

[@horecanetgrzegorz5897]

Super...ja bym tylko skonczyl z obieraniem warzyw, a je dobrze umyl. +50% smaku i wartosci, vitaminy, odpornosc itd.

[@UlaMariaMagdalena]

Czy mozna czosnek z sola zrobic na papke w mozdzierzu ?

[@TheFranek50]

Nie bo wybuchnie....wkurwia mnie, że są takie głupi ludzie na świecie. Właśnie do takich rzeczy jest moździerz tępa strzało...

[@andrewcobra2000]

Kiedy bedzie kielbasa nie rakotworcza?

[@Patenciarz]

inną zrobili 13:04 a inną uwędzili, sama prawda !

[@ursulakolodziej5845]

Kolodziej1951

[@ursulakolodziej5845]

Ooo

[@katarzyna4298]

tez to zauważyłam

[@bubbashadow666]

magia TV haha daleko im do pewnych spraw " ci co sie znają" to wiedzą

[@vmarcinv]

Teraz też to widzę

[@zapatatata4965]

Kurde Panie Rączka, lubię Pana oglądać, taki Pan swojski. Ale co do oczka... Ostatnio to przestudiowałem. To oczko wynika z użycia zwykłej soli. Przy soli peklowej to nie występuje. To nie jest błąd, ale trzeba pamiętać, że taka kiełbasa nie nadaje się na długie przechowywanie. Po 3 dniach w takim wyrobie wytwarza się toksyna botulinowa która jest najgrożniejszą toksyną. Ja wiem, że to tradycja, ale trzeba o tym wiedzieć. Zwykła sól nie zabezpiecza bakteriologicznie produktu. Oznacza to, że bardzo szybko pojawią się w niej bakterie a to niestety często prowadzi do zgonu. Peklosól zmienia smak, nieznacznie. Ale warto. Warto też robić tak jak Pan pokazał, ale trzeba ją zjeść szybko. Pozdrawiam Gdyby ktoś miał obiekcje to niech popatrzy: kzbin.info/www/bejne/pl6lYaJpibFsbMU

[@piotrekkaszkur3812]

LOVE POLAND

[@RafalScrapper]

drazni mnie muzyka i przyspiewki ale cala reszta... , patrze z wielkimi oczami i slinka cieknie pozdra

[@venusveronika2652]

To prawda ta muzyka drazni uszy.OKROPNA!!!

[@adambalcer6717]

no wlasnie oczami czy oczyma.?

[@jjpolak4899]

Panie Rączka , kiedyś nie było lodówek , to nie znaczy , że od razu po uboju wkadać mięso do flaka , w mięsie musi nastąpić stężenie pośmiertne , czyli dobrze wychłodzić mięso ,i na drugi dzień zrobić kiełbase , inaczej potem po zjedzeniu takiej kiełbasy się beka .Ponadto ja nigdy nie robiłbym w wannie ocynkowanej , ponadto mięso należy wyrabiać ręcznie minimum 15 minut . wtedy kiełbasa jest zwięzła i nie kruszy się .Myśle ,że na 10 kg mięsa za mało soli , Norma to 20 g /kg mięsa .

[@Dragon-yj2fl]

J Jpolak popieram mięso musi odparować a kielbasa wygląda w przekroju obrzydliwie dlatego że mięso było świerze i jeszcze wody dodał i zrobił się wiur mało tego kielbasa zrobiła się sina bo dawka z czosnkiem to masakra pewnie w oczy szczypało.

[@bolzet]

Ja zawsze na 10kg daję litr wody - Ty nie dajesz ?

[@Dragon-yj2fl]

Olaf oczywiście że daje się wodę tylko jeśli mięso jest ciepłe zawiera w sobie wodę pytanie wiesz ile ?? Po druge takie mięso przy wedzeniu zgoraczkuje się bo ma już w sobie wodę i dlatego tak wyszła kielbasa w przekroju za dużo wody.

[@bolzet]

A bo już myślałem, że masz jakiś patent na kiełbaskę bez wody :) Ten akurat przepis który tutaj jest przedstawiony, kompletnie mi nie pasuje, no ale o gustach się nie dyskutuje. Pozdrawiam

[@Dragon-yj2fl]

Olaf jak na filmie Panowie mówią że oni się znają na kielbasach to ja to uważam za żart a gdzie oni mają mięso klasy 3 w celu związania farszu ? I napewno też wiedzą co to klasa ll 😂😂 robie 200kg ma miesiąc więc coś wiem.

[@juliagb5839]

Do TV to zawsze wurszt najzwiezszy. Gorzej już w sklepie... No ale czego się nie robi dla telewizji.

[@Emms10898]

ale fajne

[@rozaroza6909]

KUKURYDZA W POLSCE ZUJ JEST MODYFIKOWANA GENETYCZNIE WIEC OSTROŻNIE Z TA KUKURYDZA...I JEJ PRZETWORAMI..:)

[@paweugiewicz5923]

No i?

[@kolbergtorunski1359]

no nie jak schabowy to ziemniaczki mizeria lub surowka z kwasnej kapustki

[@jacekjacek5469]

Czemu cukier a nie miód,moze cukier jest uzależniaczem jak w koli

[@MaciekNowak403]

Ale bym zjadł...

[@krzychue3885]

fyrlanie to jest dobra rzecz!

[@kondri9015]

tak oglądam i się ocknąłem a tam mi ślinka cieknie ehhh by się zjadło coś swojskiego.

[@rafaniedziwiedz969]

Cukier do kiełbasy???

[@bossingtonhillforever4267]

Ja, naturlich Javohl! Warum nicht ?

[@zbigniewkoslacz]

Wyciągam z lodówki białą surową i będzie kolacja.

[@bozenag8663]

Nojlepszy woszt i inne wyroby w Orzegowie u Kusia :)

[@osiolekosiolek4726]

To ile metrów kwadratowych przypada na 1 kg świnki? Widzą te świnki światło dzienne? Mają wybieg? Jak duży? Obawiam się, iż odpowiedzi nie będzie... 😏

[@mati5002241]

witam tu fredy kruger robie kiełbase z ludzkiego mięsa

[@wojciechklapczynski7296]

Na tej maszynce to nie wiem ale najwyzej jednego kabana mozna obrobic

[@piotrekfedorowitcz3328]

super gotujesz ale kielbasa wiejska to musi byc troszke zielona i galaretka jadlem taka 30 lat temu teraz mozna zapomniec

[@krmkl3300]

Slaski szalot ze marchwia i groszkiym

[@Dario-anty-socjalizm.]

gadasz jak wiekszosc czeresniakow u mnie na wiosce w rodzinnych stronach haha

[@wojciechklapczynski7296]

Ale z kukurydzy to slonina jest gorsza Najlepsza jest zywienia zytem jest poprostu twarda

[@bossingtonhillforever4267]

Widziales zeby faceci wozili wurst szejseta xD

[@szczurlaboratoryjny8257]

Obrączka na palcu w każdym odc . Czerwona kartka dla Rąnczka gotuje

[@heinrichdudek6828]

Kartoffelsalat z cebulą ???

[@jozefjozef7351]

kurde juz mom głód

[@danutafeja8654]

JOZEF JO TYS POZDROWIOM

[@Raptor55681]

Pyzdra?... łon Janosika zno na 💯

[@zielonazbombasu9230]

Zle pyszne

[@barbarabielecka7763]

Przepisdorotki udkaz pieczarkami w sosie jogurtowym

[@fajalol123]

Coś blade to mięso jak na to że jest prosto z ubojni

[@homer0278]

Dobrze znam wyroby firmy markam, nic specjalnego.

[@mietekmietek1112]

Masówka jak wszędzie.

[@walia231ful]

a wyjaśnijcie jak to możliwe iż inna kiełbasa jest wsadzona a inna wyciągnieta!!

[@jurempuss]

magia telewizji

[@nt7726]

TO JEST PROGRAM Mieli przyrychtowaną wcześniej, ale wciąż tą samą.

[@paweugiewicz5923]

A pomyślałeś może że to ta sama?

[@waldizestuttgartu5971]

ten rzeznik to masakra

[@rbraunx]

Jajca jask berety kto ich uczył robic kielbase. Zenada

[@kogut4011]

Ci co sie nie znaja nazywaja sie GOROLE!!!

[@grzegorznalewajek6930]

Sam rzes gorol,pieronie...

[@johnwolny6741]

Schabowy na teflonie to porażka, patelnia musi być stalowo dobrze wypolono, tak robia jak moja starka, i tymperatyra wysoko i kotlet jest soczysty.

[@tomcyk38]

A co to jest ( kita wieprzowa ) po polsku nie po śląsku

[@rzeznikpawe8875]

szynka

[@maksymilianbudowlaniec2368]

i co pis wam nawet świnie zabierze i wolność do dobrego mięsa

[@krystianpytka6519]

Nie PiS tylko unia ze swoimi chorymi przepisami

[@goldi7624]

ale malo zetelny podaje przepis ten fachowiec od kielbasy kicha nie kielbasa

[@mariaelmahdy1962]

Ale chopy wezcie ino ty cheklowany serwet ze tego stola bo to richtik gupio wyglondo no i nie higenicznie no a tak to wszystko fest piykne! pozdrowiom z Australii. Tukej sam to zonyn nie umie godac a jak Poloka trefis no to mowi !🤣

[@jacekjacek5469]

Irlandia zazdraszcza hahahaha

[@grzegorzsapinski6363]

Ale pic foto montaż przed wędzeniem pentka nie reguralne z dołu odkręcone a po uwędzeniu rowniutkie i z dołu nie odkręcone

[@grzegorzsapinski6363]

Widać że gotowe kiełbasę powiwsili

[@ewajerzyk2410]

Tatt

[@mirosawarzepka9864]

Żeby taki wyrób sprzedawali na rynku jak na pokazie p .rączki

[@galtab6887]

Nie chcę się czepiać ale Rączka próbuje mięso rękami i pcha je do ust a potem dalej bierze się do mieszania mięsa tą samą ręką. Czy gdybyś o tym wiedział chciałbyś to potem jeść?

[@koszyk91]

chopie całe życie każda kucharka i każdy kucharz tak robią nie wydziwiaj

[@januszboron9243]

Gal Tab obejrzyj tom gassler te wlosyw zupie bylach i skosztowalach na Boku talyrza tak nie przeszkadzajom HAHA HA

[@Dario-anty-socjalizm.]

gdzie tak robią ?, chyba w PGRze i uciebie

[@jednaznich434]

Bo to telewizyjne gotowanie to sciema jest, ktos, kto zyje z gotowania nigdy nie zdradzi receptur

[@SuperFarinelli]

3:23 nasturcja

[@franciszekszydowski1250]

felix baumgartner zespoły weselne

[@diablo5xxx253]

To nie ta kiełbasa którą robiliście

[@jackzielinskizielinski5112]

Dlaczego oszukujecie ludzi

[@franciszemichniewic3913]

Kanibal kurwa, moi rodzice nie mieli lodówki ale zawsze po uboju znosili miso do piwnicy by wystygło. W końcu ślazak ...

[@ArekJohny]

buhahahahah nikt niechce tluszczy rozwaliles pan system kiedy ta swinia ma miec tluszcz ja kw 30 dni osjaga wage ubojawo 100kg karmiona pescytydami chemia nikt niechce jest tluszczu hahahahhaahhahahaha

[@arkadiuszwojno5210]

ale ten schab to macie chyba z dinozaura :D

[@marekgibki364]

II im

[@franc6672]

Soli na oko pieprzu do smaku co za CIARACHY

[@marcinrobak7801]

Całe życie ludzie mięso peklowali solą .Wątpie w smak tej kiełbasy.😂😂😂😂

[@marekmoryc4783]

Rączka w Wodzislawiu ma w restauracji dziadostwo byłem jadłem więc wiem po wyjściu z restauracji oddałem mu to na żywopłot obok restauracji i nie mówcie mi ze ma zajebiste jedzenie

[@januszboron9243]

Marek Moryc Synek zajebiste jedzenie to nie jest to jest Bardzo dobre jedzenie idz kej indziej jak Ci nie smakuje

[@januszboron9243]

Marek Moryc czlowieku Kto Cie prosil po co idziesz do. KUCHNI slaskiej jak lubisz gorolska .Pan to chyba za duzo Alkoholu wypil ze rzygal.bo Raczka ma super czesto to nie kuchnia Gassler co wlosy Leza na talerzu a Jak sie Zugang to bez picia ale wlosami

[@januszboron9243]

Marek Moryc a tak to ZAJEBISTE slowo to chyba za duzo gorzly bylo!!!

[@AIKMAN428]

Rączka gloduje a nie gotuje

[@dawidkaczor5073]

prosze nie pszeklinać ok

[@jurempuss]

kotlet z szałotym

[@radekkowalczyk738]

Ciulu po ludzku mów

[@marekpoplawski264]

ZAZNACZAM TO NAJLEPSZE JEDZENIE NA SWIECIE A NIE SZPRICOWANY BEFF ALBO PORK

[@januszboron9243]

Marek Poplawski tym Raczka to najlepszy kuchorz on wie co idzie jejsc!!!!

[@szandor1972]

Przecież ta kiełbasa jest prawie surowa, niespoista ....

[@mati5002241]

animals ochrona zwierząt

[@annabuczka9299]

To nie jest wędzenie tylko pieczenie, nie wprowadzaj ludzi w błąd, generalnie to nie masz pojęcia co nagrywasz, porażka jak Twoja "restauracja" w Wodzisławiu. Zmień asystentów.

[@januszboron9243]

Anna Pocian Ale za to PANIUSIA wie coby navrywala ???niech bedzie takim estetycznym kucharzem w swojej KUCHNI to bedzie dobrze .Raczka jest najbardziej schludnym kucharzem jakiego widzialam NIE TYLKO JA Moze sie Pani podoba gassler z LWIA CZUPRYNA ????

[@ireneuszkowalski8881]

A ja nie lubię jak jest oczko. Fuu obrzydza mnie.

[@MM2009]

majeranek? u nas mieso z przyprawami przez noc sie przegryza a na nastepny dzien we flak, nastepnie dzien na kiju dzien suszymy i do wedzarni na 2h. a do salatki panie por zamiast cebuli , lyzeczka musztardy i zadnego octu