如何在家自制烟熏三文鱼 Homemade Gravlax & Smoked Salmon｜约翰的小厨房 【圣诞特辑】

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－ 老外约翰
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[@yoyoh7083]

西人教西餐，中文说明真好，又正宗又不会有歧义。真的太好了，已经订阅。希望这个频道能越来越好。

[@JeremyLiufangping]

好可爱呀，希望这个频道火起来！

[@ygy5103]

烟熏的方式对我很有启发。obrigado！

[@lanmi1085]

I got some wild Alaska salmons and tried to make Gravlax but failed badly....Thank you so much for sharing us the tips to make such a delicacy into a reality!!! Love it

[@RobinHappyLife]

非常好，值得点赞！👍👍👍

[@user-kh9um5if6p]

太棒了👏

[@juliazhuo1970]

太可爱了，看了好几个烟熏三文鱼，决定来试你这个

[@heyingying9089]

好可爱的口音！！

[@lianou6613]

约翰很厉害

[@joannajiang3596]

谢谢你，我一直都喜欢

[@hellenli8354]

中文很好！三文鱼做得也很棒!

[@termiyaya]

This recipe is cool!

[@yaweizhang865]

哥们辛苦了！

[@ruijiahu9332]

好可爱啊哈哈

[@zhixinliu2595]

可爱的小伙子，中文说的很好👍！

[@tingyuzheng8990]

谢谢！

[@garylee2410]

很不错!!!!!Keep it up

[@lxjaa1]

Great video! Thank you!

[@JunwenYao1989]

越来越多的外国人开始学习中文。不错！支持一下John！

[@cc-cm1hy]

一直沒有少好嗎？只是沒學英語的人多 不要說這些其怪留言🫠

[@alexw5697]

Lol the end was soooo cute

[@sammylin18]

Good job learn something new always wander how they make it

[@jesuschild9150]

谢谢分享

[@justinxia1088]

这是我见过的最实用的方法，哈哈

[@tico825]

約翰 nice food!

[@manshen6979]

喜欢烟熏三文鱼

[@user-kh5zs9dp5x]

谢谢你！

[@gayo3192]

會講中文厲害

[@ixn8014]

好意外，我以为烟熏三文鱼需要用烤箱，原来还有这种方法。好厉害啊！

[@babyduck282]

这说中文的口音太可爱了，哈哈哈

[@sleepforlife6628]

我一直以来不吃生冷的食物 但是上次去澳洲 看到menu有smoked salmon 以为是熟食 没想到捧上来的是三文鱼是生的 但是没办法 我还是尝试了 但是试过一次之后 味道真的惊为天人 让我对生食改观了 爱上了烟熏三文鱼 之后又在飞机餐吃过 真的太好吃了

[@judyhuang7752]

对，第一次尝试的感觉就是惊艳😊

[@user-oy4kf5wr8l]

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈太可爱了这口音

[@iLubCakeZ]

我试了下这种方法，盖上盖子后木头片很快就不冒烟了耶，但是里面的烟就足够熏肉了。

[@user-im2xp5mq8n]

我不吃海鮮 但我超愛煙燻鮭魚~~~

[@lisa60521]

哇 煙燻鮭魚趕緊來做

[@leongoui5293]

謝謝你

[@JohnDengis]

不用谢！

[@yanyan4434]

prata perfekt kinesiska och förklara tydligt . 中文说的太好了

[@JoruanZ]

Super curious where did u learn your Chinese! Lol ur Chinese it's very good!

[@carmentam5561]

請問你所用的三文魚是在超市或 Costsco 買到的普通三文魚，並不需要用魚生級的三文魚，對嗎？

[@lh1334]

👍🏼

[@janettengtw]

請問要買的是生魚片等級的salmon還是一般普通的salmon就可以了?

[@kukudeyigeren]

帅哥

[@user-ky6je9lf9r]

愛吃煙燻鮭魚蘋果電腦

[@YUANYUANMEIMEI]

厉害。普通话也厉害。

[@tjennifer9385]

苹果木没有有替代品吗

[@joanyen8608]

請問第二種煙燻是指先將三文魚用糖和鹽之後冷藏24小時，然後再用蘋果木冷燻一小時？

[@monica6376]

哪里去买苹果木？其他哪些木头可以取代呢？ 谢谢

[@steven1222]

明明在字幕上說要糖和鹽 影片卻直接冷燻三文魚 那到底要不要糖和鹽調味呢 求解

[@a0955601341]

材料可以在食品店就買到嗎？

[@vienna5444]

Do you know where to buy apple tree wood in Canada ? Thank you!

[@JohnDengis]

You can buy the applewood smoking chip that I used in the video at Home Depot. You can also order them online.

[@elingchen961]

Hi, I'm wondering what's the biscuits are ？ Is any brand or name could give to us? Thank you~

[@JohnDengis]

It's called Melba toast. You can find it in the supermarket easily.

[@Anna-bt9up]

请问腌制三文鱼中，两种香料的英文名叫什么？

[@JohnDengis]

那两种香料的英文名字是dill和tarragon

[@user-kl8rn8rk3o]

湯匙那個是什麼神力

[@silverlafa5878]

有人知道蘋果木哪買嗎

[@toddxx696]

你中文好水啊

[@peakyan]

nb!

[@jesuschild9150]

厨房纸巾不要触碰食物。纸巾中的有毒化学物质如漂泊剂荧光剂会进入食物中，吃进去对身体有害。祝健康。

[@8586625]

所以魚是生的嗎@@

[@tjennifer9385]

谁教你说的中文哈哈哈哈哈，很像卡通配音

[@some7440]

希望你把每一种食材的重量注明。谢谢

[@linacuthbert9259]

找他的微信！可以看到食谱！ 三文鱼块 500克 图片 图片 粗粒海盐 1杯 图片 图片 白砂糖 1杯 图片 图片 莳萝(切碎) 1杯 图片 图片 龙蒿(切碎) 半杯 图片 烟熏三文鱼 图片 三文鱼块 500克 图片 图片 粗粒海盐 1杯 图片 图片 白砂糖 1杯 图片 图片 苹果木木片 1大勺 图片

[@damianrhea8875]

這位老外約翰先生教我性激動⋯

[@remeycn]

我也是。。明明可以卖肉。。但是人家不要。。。下次希望出现一共泳装烹饪秀。。。哈哈

[@your-mom-died]

I hope you speak English

[@318tibm]

who makes the fxxking subtitles !!!

[@amocreo]

Smoked Salmon 是我的最愛, 找過一些視頻教學都太麻煩, 沒想用中文找到這簡易法, 太好了! 紐約 Zabar's 的從多年前的 $36 漲到現在的 $64 一磅, 吃得很心疼! 我有回加了些 liquid smoke 用烤箱製 BBQ baby back ribs 還不錯, 不知 John 是否用過 LS? 可加在這食譜裡增加煙熏味嗎? 做日本餐館食品批發的朋友告訴我, 正宗日本餐館不賣 salmon sashimi, 勸我別生吃, 內心很掙扎, 愛吃又怕受傷害。哈哈!

[@remeycn]

嗯，我叶感觉三文鱼生吃不是很安全。。。

[@twinsen4478]

个人感觉 liquid smoke 闻起来很怪，不方便用熏炉，熏三文鱼可以考虑用PolyScience这类烟熏枪。日本人不吃三文鱼只是个传说，现在吃得很多了，尤其是年轻人。对于老一辈日本人来说，三文鱼口味比较腻。高档一点的餐厅一般不用，因为比较便宜，。

[@hunterbiden1599]

only asian eat salmon with cheese haha

[@liyunwang6233]

音樂太大聲了⋯吵死人啦😫