Receta de verduras fermentadas en su jugo: lactofermentación

  Рет қаралды 263,920

Nerea Zorokiain Garín, Fermentación

Nerea Zorokiain Garín, Fermentación

Күн бұрын

Пікірлер: 750
@Franquita-c5x
@Franquita-c5x 9 ай бұрын
Muchas gracias este video es una joya para mí, he visto preparar verduras que son poco comun su uso, la explicacion muy buena, su forma de trabajar hace que deseemos comer, a Nerea se le nota en su piel lo bien de salud, ecelente video siento que no perdi tiempo ver. Gracias
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 9 ай бұрын
Gracias
@angonfer
@angonfer 2 ай бұрын
La semana pasada me aventuré a preparar mi primer chucrut y lo hice con repollo y cebolla morada picados en julianas, una remolacha cocida rallada gruesa, ajos pucados finos y ají dulce venezolano... La fermentación fue muy rápida y la casa completa se inundó en la primera madrugada con el aroma del repollo y la cebolla. La temperatura ambiental en casa no baja de 28 °C, ni siquiera en la madrugada. En 5 días habia cesado la fermentación, lo pasé a frascos pequeños, lo refrigeré y empezamos a consumirlo. Quedó delicioso.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 2 ай бұрын
Que maravilla!!
@rosarodriguez3563
@rosarodriguez3563 3 жыл бұрын
Este es un chucrut de raíces, remolacha, zanahorias, rabanos, cebollines, nabos y jengibre. Todos las raíces, van rayadas, excepto los cebollines, esos los corté en cuadritos muy finos. Luego le agregue sal de mar de acuerdo a mi gusto, es como una ensalada que te guste el sabor. Lo masajee muy bien para sacar el jugo. Luego de eso lo envasé en un frasco de vidrio, y para que no se hiciera algún hongo, o se eche a perder llené el frasco hasta arriba y le puse una rodaja de cebolla para aislarlo y el peso de una piedra pequeña hervida y lo tappé. Deje fermentar por cinco dias y tiene un sabor y un aroma delicioso.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
Hola Rosa, gracias por tu receta :-)
@gischipol4969
@gischipol4969 3 жыл бұрын
Hola oie una pregunta durante esos cinco días lo mantuviste fuera del refri? Y también quisiera saber de favor si lo estuviste destapando porque es que en algunos vídeos e visto que se tiene que destapar cada 24 horas y en otros e visto que no se debe destapar me interesa mucho saber .. te agradecería mucho tu respuesta .
@ptomassayas4036
@ptomassayas4036 Жыл бұрын
Un mundo difícil para mi. Me parece muy interesante. Nerea muchas gracias 😋🤗
@yeragonzalez2679
@yeragonzalez2679 Жыл бұрын
Que es la Chiribilla?
@rosarodriguez3563
@rosarodriguez3563 Жыл бұрын
@@yeragonzalez2679 chiviria, es muy parecida a la forma zanahoria pero es de color blanco
@barakados
@barakados Жыл бұрын
Una sugerencia… No mentira, que pesaditos con las sugerencias. Te sigo desde hoy. Gracias por tu dedicación y por el respeto que le tienes a los alimentos. Un saludo desde Canarias.
@pacorondon3680
@pacorondon3680 Жыл бұрын
Es verdad, pesaditos con sus tontas sugerencias.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Ooo me encanta Canarias, acabo de volver de allí. Menudo paraíso
@TeresaBriceno-o8g
@TeresaBriceno-o8g 9 ай бұрын
Buenas tardes o buenas noches alguien que me diga como se consume que cantidad y con que se acompaña 🍆
@davidw.reynoso869
@davidw.reynoso869 Жыл бұрын
EXCELENTE VIDEO, NEREA, EXCELENTE!!! Es una lección de vida!!! Muchas gracias por compartir gratuitamente tus mas de 20 años de experiencia!!! Había visto tu video hace un poco más de un año y hoy no lo encontraba hasta que pude hacerlo!!! A mis casi 60 años valoro tanto la cuestión de la dieta y este video tuyo realmente es ALUCINANTE!!! Debería ser viral!!! Bendiciones desde el norte de Argentina!!!🙏🙏🙏
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Gracias
@patricia-retornando
@patricia-retornando Жыл бұрын
Hola Nerea Me dio mucha gracia la ultima parte del video donde mecionas que el cabo de la cebolla tiene un poquito de tierra y eso esta bien porque alli esta lo que necesitamos Tengo vivero ,huerta... Proceso mi propia fruta y verdura. Y es la primera vez que algyien dice algo amigable sobre la tierrita del vegetal. En horabuena!
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Es que es una maravilla!! no se como no les puede gustar algo que viene de la tierra 🙂
@carlosvelasquez6642
@carlosvelasquez6642 3 жыл бұрын
La Felicito Nerea, por difundir videos excelentes ,para tener mejor estilo de vida mas saludable , cuidese Bendiciones
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
Gracias Carlos, me animan comentarios como el tuyo a seguir compartiendo ❤
@antoniomolina7097
@antoniomolina7097 7 ай бұрын
Es la primera ves que veo tu video, ahora es q estoy aprendiendo de esto, gracias por tu enseñansa
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 7 ай бұрын
Gracias a ti
@haydeeherrera1802
@haydeeherrera1802 3 ай бұрын
Primera vez que te veo.
@marialuisacortes1362
@marialuisacortes1362 9 ай бұрын
Muchas gracias! Yo fermento....estoy muy feliz porque los que sabemos aprendemos más y aquél que desconoce esta forma de estar llenos de salud, lo aprende. Que el Señor te dirija y bendiga en todo momento junto a tu familia y amigos. Un abrazo.Soy boricua.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 9 ай бұрын
Gracias
@margaritacastanedasalinas7405
@margaritacastanedasalinas7405 3 жыл бұрын
ya le vi varias veces hasta aprender muchas graciass
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
Gracias a ti
@normaantoniasalcedo5348
@normaantoniasalcedo5348 7 ай бұрын
La verdad util ,y beneficioso.Excelente todo lo que ayude a nuestra salud.Gracias.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 7 ай бұрын
:-)
@rociojaime1986
@rociojaime1986 Жыл бұрын
Saludos primera vez que le encuentro. Muchas gracias por su tiempo y toda la información que comparte a través del proceso, !!!esta excelente!!!. Me encanca porque podria hacerlo al mismo tiempo. No tenia conocimiento de todo èsto se podia hacer, !!!pero ni idea!!!, que interesante y beneficioso para la salud.❤
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Me alegra que te haya gustado :-)
@yeninb4071
@yeninb4071 3 ай бұрын
Millones de gracias!
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 ай бұрын
Gracias a ti!
@Matricula404
@Matricula404 3 ай бұрын
Qué buena explicación! Mil gracias!!!👏👏👌
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 ай бұрын
Gracias a ti!!
@magalyhernandez6787
@magalyhernandez6787 3 жыл бұрын
Gracias me encantó Desde Venezuela gracias
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
Gracias a ti :-)
@mariajoseso
@mariajoseso 4 жыл бұрын
Lo vi ayer en directo y lo estuve haciendo contigo. Me encanta, muchas gracias.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 4 жыл бұрын
Que bien!! me ha encantado que estaríais allí conmigo :-)
@carmenzatorres3729
@carmenzatorres3729 3 жыл бұрын
Hola Maira es mi primera vez que te veo. Quiero todo de este tema de la fermentación. Gracias .hoy empiezo. Que alegría.abrazos desde Colombia no me dejes sola Maira Dios te bendiga siempre 😍❤️😍🙏
@pilaryanezaldama1826
@pilaryanezaldama1826 Жыл бұрын
Hola. Gracias por la información. El vídeo es amplio, pero considero que toda la información es importante para personas, cómo mi caso, que estamos iniciando el camino de la fermentación. Yo me inicié por problemas de salud y me ha ido muy bien, me siento excelente
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Qeu bien Pilar, me alegra 🙂
@pilaryanezaldama1826
@pilaryanezaldama1826 Жыл бұрын
@@nerea_zorokiain_garin preparé con tu receta de vegetales en su jugo, el de repollo con zanahoria y nabo y aparte, el de remolacha, que bien saben, en ocasiones los mezclo para servirme con las comidas
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
@@pilaryanezaldama1826 que bien que te hayan gustado!! son una maravilla 🙂
@pilaryanezaldama1826
@pilaryanezaldama1826 Жыл бұрын
@@nerea_zorokiain_garin si, gracias y que bien caen. Que tengas éxito con tus vídeos, Dios te bendiga
@joseperezllamas3690
@joseperezllamas3690 Жыл бұрын
Muchas gracias Nerea!... ayudas mucho a los Nuevos que empezamos a cuidarnos y a querernos! Muchas Gracias de nuevo!
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Hola, me alegra que te haya ayudado :-)
@MariaSanchez-sd2xf
@MariaSanchez-sd2xf 7 ай бұрын
Excelente explicación ❤ muchas muchas gracias ❤
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 6 ай бұрын
Gracias a ti
@rosalbarojas3739
@rosalbarojas3739 11 ай бұрын
Que belleza todos esos conocimientos para una excelente alimentación y mejor calidad de vida, muchas gracias, Dios les pague
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 10 ай бұрын
Gracias a ti
@123laserra
@123laserra Жыл бұрын
Hoy tiro de tus videos, gracias. Estoy esperando que me lleguen tus libros ..... que nervios!, estoy emocianada. !!!
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Que bien!!
@123laserra
@123laserra Жыл бұрын
@@nerea_zorokiain_garin Ya los tengo, y directamente desde tu pàgina.
@LuzSantana-mk3oc
@LuzSantana-mk3oc 4 ай бұрын
Hola gracias por la explicación con tanta paciencia y cariño
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 4 ай бұрын
Gracias a ti
@YoliST
@YoliST Жыл бұрын
Hola!, soy nueva por aquí y voy a hacer por primera vez un chucrut casero, le pondré repollo, zanahoria y jengibre, ya les contaré cómo queda y si me gusta el sabor. Gracias por la receta 😊
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Genial!! seguro que ya lo tienes y te quedó divino :-)
@Monamaya110
@Monamaya110 Жыл бұрын
Hola Nerea primera vez que te miré, me gustaría comprar tu libro yo hago la fermentación de repollo y Kimchi y esos fermentas me ayudaron muchísimo con la artritis qué tenía, ahorita agarre tu receta de los tubérculos y la voy hacer, gracias y saludos desde NC
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Que bien!! ya me contarás que te ha parecido mi libro
@virginiarosario8048
@virginiarosario8048 10 ай бұрын
Saludos que precio tiene tu libro?
@virginiarosario8048
@virginiarosario8048 10 ай бұрын
Si los vegetales no son ecologicos no lo debo de hacer?
@Monamaya110
@Monamaya110 10 ай бұрын
El libro está buenísimo, yo ya hice tu Kimchi delicioso y muchas más.
@MarianelaHernandez-cf7fg
@MarianelaHernandez-cf7fg Жыл бұрын
Muchas gracias por compartir el video, y por explicar tan bien, espero continúes compartiendo muchos más.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Gracias a ti
@ruthericmorin5755
@ruthericmorin5755 Жыл бұрын
Muchísimas gracias a ti Nerea, eres muy auténtica en tus proyectos y explicaciones. Dios te bendiga grandemente.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Gracias
@acuzamendoza
@acuzamendoza 10 ай бұрын
Gracias excelente disertación demostrativa, buen video, muy didáctico, te recomiendo no colocar gaza o tela al bote porque ya que la fermentación no va a ser anaeróbica, le recomiendo que le pongas un guante de late, el de uso en los ambientes hospitalarios son buenos, este se ira llenando de gases y fácil sacarlo. un abrazo, saludes, cuídense,
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 9 ай бұрын
Es que yo quiero que haya oxígeno, por eso le coloco la gasa :-)
@sarahencarnacion1257
@sarahencarnacion1257 2 жыл бұрын
Excelente video,lo había visto hace un tiempo, pero todavía no había tenido algo de información sobre ello,así que al verlo ahora ya con algo más en mi persona de información,pude captar en sobreabundancia este excelente video,además también he aprendido de tu respuestas a todas las preguntas que te han hecho,y que tú con tanta atención respondes a todas, enriqueciendo con esto tu enseñanza, las preguntas y respuestas han sido de gran enseñanza, felicitaciones Nera,y muchas gracias, eres muy amena, grata,y muy didáctica.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 2 жыл бұрын
Hola Sarah, gracias por tus palabras
@victoriaaguilar6023
@victoriaaguilar6023 3 жыл бұрын
Gracias muy escencial la Explicación de cómo fermentar. Soy de El Salvador y vivo en USA. En mi país hacemos y casi a diario lo comemos Gracias 🙏
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
Hola Victoria, genial!! es una maravilla que lo consumáis a diario ;-)
@silviam7485
@silviam7485 2 жыл бұрын
demasiados comentarios innecesarios
@amparocano6580
@amparocano6580 Жыл бұрын
Pues aca en mexico honestamente apenas esroy enterandone de esta fermentacion conocenos los encurtidos con vinagre pero no es lo mismo con esta enseñanza que nos dio esta chica lo voy a hacer
@raquellandaverde5336
@raquellandaverde5336 Жыл бұрын
Esto es de lo mejor que yo quiero gracias Por compartir sus recetas
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
GRacias!!
@gisellerusjan3787
@gisellerusjan3787 Жыл бұрын
Muchas gracias a vos por compartir esta informacion tan valiosa, con tanto cariño ❤🙏🏼🙌🏽💫
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
:-)
@rosa2109
@rosa2109 3 ай бұрын
Me atreveré a preparar algunas hortalizas después de ver esta joya de vídeo , Gracias mujer🤗
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 ай бұрын
Gracias a ti
@mabid407
@mabid407 Жыл бұрын
Excelente tu explicación!! Es muy detallada. Muchas gracias!!!❤
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
gracias a ti
@mirtasalinas3114
@mirtasalinas3114 3 жыл бұрын
Muchas gracias estoy aprendiendo soy de ARGENTINA
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
Genial Mirta, nos vemos por aquí :-)
@alexisortega7003
@alexisortega7003 Жыл бұрын
Excelente su explicación,porque da detalles de la elaboración de los vegetales en la fermentación.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Gracias, saludos
@elbirapincen6626
@elbirapincen6626 3 жыл бұрын
Excelente ....esto lo buscaba para mi intestino..... mil gracias y buenos días.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
Me alegro que te sea de utilidad :-)
@mirtaestelaferrera4054
@mirtaestelaferrera4054 3 ай бұрын
Y para el.mio 😮😢 espero salir del estreñimiento
@VeronicaVenegas-e8z
@VeronicaVenegas-e8z 6 ай бұрын
Gracias, bendiciones. ❤
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 6 ай бұрын
Igualmente!
@MariaLopez-hu3bw
@MariaLopez-hu3bw Жыл бұрын
Muy bueno!!!. Muchas gracias a ti. Por tu tiempo. Ya empiezo a fermentar verduras. Un abrazo desde. Uruguay
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Me alegra!! ya me contarás que tal te han salido
@doriscortez2790
@doriscortez2790 4 жыл бұрын
Me gustó mucho el video, en especial como explicas con detalles el proceso.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 4 жыл бұрын
Gracias :-)
@luynorma1288
@luynorma1288 3 жыл бұрын
Muchas graciasssss Un abrazote fuerte
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
Gracias a ti ;-)
@anaamor220
@anaamor220 Жыл бұрын
Por fin encontré chukrut de varias verduras. Gracias.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
De nada!
@sarahencarnacion1257
@sarahencarnacion1257 2 жыл бұрын
Vi todas las preguntas y respuestas, y aprendí mucho a través de ellas.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 2 жыл бұрын
Hola Sarah, me alegro que te haya servido para aprender :-)
@alfredoalcedo6510
@alfredoalcedo6510 3 жыл бұрын
Que bien gracias por su programas saludables, desde Perú
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
Gracias a ti :-)
@bethreyes1754
@bethreyes1754 8 ай бұрын
Me gusto mucho todo el vídeo, gracias por explicar muy bien el proceso , ayuda mucho como principiante. Parecías como si tuvieras tu propio show en tv. Tal vez te deberían poner en un canal de tv .
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 8 ай бұрын
Sería genial un canal de fermentación en la televisión :-)
@tierra_del_coqui
@tierra_del_coqui 2 жыл бұрын
feliz de encontrar tus videos. Gracias
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 2 жыл бұрын
Me alegro!!
@juanahernandez4496
@juanahernandez4496 Жыл бұрын
Gracias m parecen muy atinadas sus explicaciones p nos los principiantes empiezo apenas a conocer las maravillas de ésto dios le bendiga. ❤
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
gracias
@virginiafloresnunez3230
@virginiafloresnunez3230 Жыл бұрын
Muchas gracias! Un video que nos invita para ecperimentar con los fermentafos.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
🙂
@montsepastor1911
@montsepastor1911 2 ай бұрын
Muy interesante😊
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 2 ай бұрын
Gracias! 😊
@yadiramarcano1222
@yadiramarcano1222 3 жыл бұрын
Hoy he visto dos tipos de fermentación,y está ha Sido muy específica,me hago está,Yadira desde Venezuela
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
genial!! ya me vas contando :-)
@FF-kin106
@FF-kin106 2 жыл бұрын
Gracias x publicar tu video!
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 2 жыл бұрын
Gracias a ti por estar ahí :-)
@panaderomario
@panaderomario 2 жыл бұрын
Excelente. Te sigo desde Uruguay.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 2 жыл бұрын
Hola Mario, que bien!!
@mariamemdez8043
@mariamemdez8043 10 ай бұрын
Me encantó, mil gracias.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 9 ай бұрын
Me alegro :-)
@jesseniazavala1842
@jesseniazavala1842 11 ай бұрын
Me gusto mucho estoy empezando a fermentar empece con zanahoria y remolacha
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 11 ай бұрын
¡Que bien!! Me alegra que te haya gustado :-)
@ana3256
@ana3256 3 жыл бұрын
Muchas gracias 😊 por compartir!
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Gracias a ti
@constantinofajardorivas9073
@constantinofajardorivas9073 3 жыл бұрын
Estoy aprendiendo, gracia me parece exelente, siento q me cae bien para mis intestino.requiero comprar el libro en digital ya q stoy en Venezuela.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
Hola Constantino, me alegro que te sirva de ayuda.
@raquelfdez299
@raquelfdez299 2 жыл бұрын
Muchísimas gracias....me animaré a empezar en este mundo!
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 2 жыл бұрын
Me alegra :-)
@sofiaaguilar1518
@sofiaaguilar1518 2 жыл бұрын
Justo estaba buscando sobre probióticos me cayó como un hermoso regalo de Dios muchas gracias
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 2 жыл бұрын
Me alegro
@blancamunoz7501
@blancamunoz7501 4 жыл бұрын
Muchas gracias Nerea! Lo probaré! 😘😘
@MariaPerez-lw1gx
@MariaPerez-lw1gx 3 жыл бұрын
Qué bueno me gusta la explicación y lo haré muy pronto, gracias 🤩 Nerea 🤩
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
Hola María, me alegra haberte animado a hacerlo 😃
@joseperezllamas3690
@joseperezllamas3690 Жыл бұрын
Desde Barcelona, Castelldefels,España
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
:-)
@nancyarellano7801
@nancyarellano7801 2 жыл бұрын
Muy bueno! Saludos desde Argentina
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 2 жыл бұрын
Gracias Nancy
@martasantamaria1354
@martasantamaria1354 3 жыл бұрын
Un año más tarde, pero te he encontrado y me has encantado. ¡Qué bien explicas! Da gusto. Gracias. Voy a por tu libro ya mismo.Encantada de que subas estos vídeos.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
OOOooo Marta!! Gracias. Espero que mi libro te guste también 😃
@KarinaPachecoNivelo
@KarinaPachecoNivelo 3 жыл бұрын
Gracias, voy a intentar, me parece delicioso
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
Ya me contarás que tal el resultado :-)
@gladysch6894
@gladysch6894 3 жыл бұрын
Gracias. Vendiciones.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
Gracias a ti
@asilvestrandome
@asilvestrandome 3 жыл бұрын
Hola, muy completo el vídeo, me ha venido muy bien, gracias.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
Hola, me alegro que te haya ayudado Hasta pronto
@amparoescribano5017
@amparoescribano5017 3 жыл бұрын
Me gustó de verdad tu sistema. Ya anoté, y las hago muy pronto. Gracias.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Que bien!! me alegra
@auritarodriguez2115
@auritarodriguez2115 3 жыл бұрын
Muchas gracias por esta maravillosa receta
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
Gracias a ti Aurita por estar al otro lado ;-)
@ContadoresMonterrey
@ContadoresMonterrey Жыл бұрын
Gracias! El mejor video que he visto para fermentar verduras.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Gracias
@veronicaperez5627
@veronicaperez5627 3 жыл бұрын
Gracias por compartir,
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
Gracias a ti Verónica
@mercedesmendoza6100
@mercedesmendoza6100 Жыл бұрын
Hola gracias por este video, me encantó la información paso a paso para hacer una muy buena fermentación, había muchas cosas que no sabía acerca de las raíces y la diversidad de las verduras muy interesante.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Me alegra ;-)
@CarlosOrozcoR
@CarlosOrozcoR Жыл бұрын
Gracias por compartir, bendiciones
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Gracias por estar ahí!
@YolandaRodriguez-zj4cy
@YolandaRodriguez-zj4cy 3 жыл бұрын
NUEVA SUBSCRIPTORA😌SOY MEXICANA RADICADA EN TEXAS🌿😌EXCELENTE VIDEO😘🌵🇮🇹🌵BENDICIONES🥀🐦🌿
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
Bienvenida ;-)
@mireyavarelapulido5303
@mireyavarelapulido5303 3 жыл бұрын
Buenas tardes. Primera vez que veo tus videos. Me parece interesante. Gracias por compartir.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
Gracias Mireya, en mi canal encontrarás mucha información interesante :-)
@cruzanabustamante8468
@cruzanabustamante8468 Жыл бұрын
Me encantan los fermentados, nunca los he hecho, muchas gracias por enseñarlos. Podría hacer fermentados con verduras congeladas? Muchas gracias por su respuesta
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Hola, es mejor utilizar verdura fresca
@Sandra-uk1xt
@Sandra-uk1xt 3 жыл бұрын
Hola Nerea, tan bella yo compre su libro en Amazon. Estoy encantada
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Me alegra!!
@mariaelenagomes7289
@mariaelenagomes7289 Жыл бұрын
Gracias es bueno tu esplcacln
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
@mercemoreno9491
@mercemoreno9491 4 жыл бұрын
Muchas gracias, Nerea! Lo estoy haciendo. Genial, me encantas tus videos. Saludosby un abrazo
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 4 жыл бұрын
Gracias!!
@olgagomezvelasco
@olgagomezvelasco 4 жыл бұрын
Lo probaré sin duda, Gracias.
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Me cuentas!!
@vicentevaldez317
@vicentevaldez317 4 жыл бұрын
Me gusto mucho de manera que me subscribi
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
@gracielaalbaespinoza9931
@gracielaalbaespinoza9931 Жыл бұрын
Genial y que expliques haciendo lo que sabes.yo trato de no cortarlas asi como que fermenta mejor..que diferencia hay entre ponerle sal nomas y que se haga en su jugo y en salmuera..otro beneficio es que fermentando ya son mas digeribles y ademas de probióticos es que no se cocinan y asi mantienen y aumentan su nutrición
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
La diferencia es el sabor, a nivel microbiológico es muy parecido lo que crece en ambos procesos :-)
@sandraalvarezalvarez1110
@sandraalvarezalvarez1110 Жыл бұрын
Hermoso video profesora una pregunta tengo la tensión arterial alta por q puedo remplazar la sal gracias un abrazo desde Bogotá Colombia 🎉❤divino me encantó
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Hola Sandra, este tipo de fermentados necesitan sal, así que tendrás que buscar otros fermentos o ajustar la dieta. Hasta pronto
@MargaritaRodriguez-jo2dx
@MargaritaRodriguez-jo2dx 3 жыл бұрын
Muy util information gracias
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
Gracias :-)
@refugioochoq6692
@refugioochoq6692 3 жыл бұрын
Primera vez que oigo sobre éste tema. Soy de México. Me ha encantado toda la información. Soy tu seguidora desde hoy. Tienes mucho conocimiento; eres bioquímica ?
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
Hola, que bien que te haya gustado :-) soy biologa en proceso, todavía estoy estudiando
@Isabel-gm3lg
@Isabel-gm3lg 4 жыл бұрын
Soy nueva viendo tu contenido y me encanto me encantaría aprender de la fermentación me encantan las verduras en vinagre pero creo que eso no aporta nada a mi cuerpo haci que quiero hacerlo de la mejor manera y creo que contigo es posible muchas gracias y bendociones🙏
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 4 жыл бұрын
Que bien Isabel!! ya verás los beneficios que encontrarás en los fermentados :-)
@beatrizcastillofalcon2073
@beatrizcastillofalcon2073 4 жыл бұрын
Súper Wooow hermosa Gracias 🙏
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 4 жыл бұрын
gracias :-)
@nelidabenjaminarojas1385
@nelidabenjaminarojas1385 4 жыл бұрын
Hla de donde sos yo de Argentina no
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 4 жыл бұрын
@@nelidabenjaminarojas1385 no, de España
@ianymarijose
@ianymarijose Жыл бұрын
Yo hago chucrut y ha sido una maravilla en mi cuerpo me cambio el ph y cambia hasta tu forma de pensar y valorarte querererte dejar todo lo procesado y empacado 🎉
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Ese el mejor cambio :-)
@joseluisgarcialozada91
@joseluisgarcialozada91 3 жыл бұрын
Muy bueno se puede poner diferente tipo de especias. Como pimienta..comino..y más....gracias.. Y adelante....
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
Si claro, así le das otros sabores
@martadewey1405
@martadewey1405 Жыл бұрын
Hola Nerea! Muy interesante toda tu enseñanza que pronto pondré en práctica.Tengo la idea d emplear pepino ,estimo q con los comunes estaría bueno,no consigo pepinillos! Gracias por toda tu dedicación. Cordial abrazo,Marta. 39:44
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Hola, los pepinos son un poco complicados porque se ponen blandos. Si es tu primer femento, te recomiendo zanahoria u otras verduras hasta ganar confianza :-)
@theartist5793
@theartist5793 Жыл бұрын
Very good ❤❤❤
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
@edithcasalinda1
@edithcasalinda1 9 ай бұрын
Nerea, tu video era lo que uscaba, gracias con tu metodo lograre ese objetivo de beneficiarme con los probióticos. Siempre prepare encurtidos de verduras, sabes si te forman probioticos con ese método por favor? Gracias
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 8 ай бұрын
Hola, te dejo un video con diferencias entre encurtir y fermentar donde lo explico: nereazorokiaingarin.com/blog/diferencias-entre-encurtir-y-fermentar/
@VeronicaVenegas-e8z
@VeronicaVenegas-e8z 6 ай бұрын
Y ahora a preparar ❤
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 6 ай бұрын
:-)
@finacidnaturel9608
@finacidnaturel9608 4 жыл бұрын
Muchas gracias me parece muy importante
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 4 жыл бұрын
Gracias a ti ;-)
@annahurtosbosch2394
@annahurtosbosch2394 2 жыл бұрын
Una maravilla! 🙂
@liviapenta3923
@liviapenta3923 Жыл бұрын
Excelente
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
👍🏼
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
👍🏼
@andreslevraux8470
@andreslevraux8470 3 жыл бұрын
Hola, consulta técnica; para los hipertensos se puede consumir las fermentaciones? Pregunto por la sal que lleva. Gracias muy buenos tus videos
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 3 жыл бұрын
Hola Andres, los hipertensos no lo son solo por la sal. Habría que mirar el global de su alimentación. De todos modos, te recomiendo que los hagas con menos cantidad de sal o consumas menos cantidad :-)
@josefinalopez8329
@josefinalopez8329 2 жыл бұрын
Soy nueva nada más poner sal dé cuál compro gracias me gustó mucho sí quiero prepararlo gracias
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 2 жыл бұрын
Hola Josefina, yo utilizo sal marina sin refinar y la compro ecológica. Es muy barata y creo que merece mucho la pena. Hasta pronto
@luciaramirezsoto39
@luciaramirezsoto39 Жыл бұрын
Gracias gracias gracias Amén amén amén 🙏😇🇨🇱❤️❤️❤️
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
@fatinatiger6247
@fatinatiger6247 4 жыл бұрын
... . Muchas Gracias a ti, Nerea!!...
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
:-)
@itzelrueda9825
@itzelrueda9825 Жыл бұрын
Eres chignona gracias y nunka agas caso a comentarios negativos, pero ya lo sabes...gracias de nuevo..
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
Gracias!!
@cristinasepulveda5044
@cristinasepulveda5044 4 жыл бұрын
Hola , gracias por tu instrucción para preparar el fermentado... Aprendí algo nuevo , pues no conocía la chirivía. Estoy buscando donde encontrar en Chile . Saludos...
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin 4 жыл бұрын
Espero que puedas encontrarla, yo creo que seguro que crece por allí :-)
@gilcedesouzavieira483
@gilcedesouzavieira483 Жыл бұрын
Gostei muito dos seus ensinamentos, pena que não tenham legendas disponíveis
@nerea_zorokiain_garin
@nerea_zorokiain_garin Жыл бұрын
No tiene? lo voy a mirar
@mariaguadalupelares2477
@mariaguadalupelares2477 Жыл бұрын
Todo está claro, estoy en México, que vegetal es la Chiridia.Gracias
Taller Fermentación de vegetales
17:16
Nerea Zorokiain Garín, Fermentación
Рет қаралды 11 М.
Descubriendo los secretos del Sauerkraut, Chukrut, la col fermentada
25:10
Cocina al Natural
Рет қаралды 184 М.
人是不能做到吗?#火影忍者 #家人  #佐助
00:20
火影忍者一家
Рет қаралды 17 МЛН
Tuna 🍣 ​⁠@patrickzeinali ​⁠@ChefRush
00:48
albert_cancook
Рет қаралды 131 МЛН
KOMBUCHA, ¿es tan saludable? 🥤 🔎 , con Jordi Dalmau - #36
1:03:03
Soycomocomo con Núria Coll
Рет қаралды 391 М.
Como dar tus primeros pasos en la fermentación
37:41
Nerea Zorokiain Garín, Fermentación
Рет қаралды 14 М.
Guía Completa Para Fermentar En Casa - Cultura Gastronómica
28:41
Alfredo Vozmediano
Рет қаралды 210 М.
PATÉS VEGETALES CASEROS con LEGUMBRES y VERDURAS - recetas en la descripción
1:26:45
EspaiCuinarSa - Matthias Hespe
Рет қаралды 221 М.
Receta de masa madre con y sin gluten
22:24
Nerea Zorokiain Garín, Fermentación
Рет қаралды 18 М.
5 fermentos para principiantes
13:06
Diegodoal
Рет қаралды 179 М.
Cómo CONSERVAR y ALMACENAR verduras durante meses
13:18
Minimalistamente
Рет қаралды 492 М.
Como hacer Kéfir y todos los beneficios que aporta - Mañanas Públicas
21:00
Televisión Pública
Рет қаралды 3 МЛН