Recette de la Pâte à tarte Express - 750g

Une pâte sablée, sucrée aux amandes pour réaliser toutes vos tartes sucrées ! A vous les tartes maison avec cette recette de pâte à tarte INRATABLE.
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Ingrédients pour la pâte à tarte sablée aux amandes :
250g de farine
100g de sucre glace
2g de sel
150g de beurre
50g d'œufs
40g de poudre d’amandes
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Complex Chinese Subtitles © Lumières Publishing

[@batoulboussetaidrissi1306]

Un excellent travail avec astuces pour bien réussir une pete sucrée merci chefs

[@mattenzolo84]

Je l'ai testé, pour moi qui n'aime pas la pâtisserie elle est très simple, j'y ai mis une petite touche de cannelle elle etait juste excellente ! Merci chef !

[@ameldz5032]

Merci beaucoup 750g J'aime la cuisson et en fait , je trouve que votre chaîne va m'aider pcq votre façon d'explication est trop claire Merci

[@kaelthuzad4640]

franchement j'ai essayé une quantité de vos recettes tout marche alors la les croissants , c'est un régale , merci beaucoup

[@Spawn-yj5bx]

Je suis un grand fan de ce duo de choc qui est le chef Damien et Régis. Je les remercie pour cette recette de pâté sucrée. Mes amies en raffolent. Vous êtes très gentil et votre chaîne est génial bravo 👏 à toute l équipe et à tous les chefs. Merci à tous.

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup ! Chef Damien

[@marinaduval8335]

Des gestes techniques, des alternatives, plein d'astuces, votre vidéo est top!

[@karimafaouzi4123]

Chef Damien, vous êtes le meilleur ^^^^ j'ai réalisé le buffet de l'anniversaire de ma fille grâce à vous et vos conseils généreux ♡♥♡♥♡ merci mille fois grand chef :)

[@Wafia123]

Bravo chefs, vous êtes vraiment des des professionnels.

[@rachidmourabiti7256]

Vous êtes les meilleurs. Un gros gros gros MERCIIIIII

[@zedasuma609]

Merci pour tout ce que vous faites chefs et toute l'équipe de 750 g vous êtes les meilleurs bravo et bonne continuation

[@dehbiyabachyr1064]

la meilleure recette de tous les temps

[@Une.membre]

J'aime trop les manières de Damien

[@yamidj3750]

J adore les recettes de chef Damien merciiiiiii

[@mayamfifi3273]

Bravo les chefs 👍 et merci.

[@fatimatahar4546]

Merci beaucoup mon chef je regarde tjs vos vidéos vous expliquez très bien je vous dit BRAVO

[@karaokemugiwara555]

Mrc chef pour cette resette et bon courage pour la suite

[@saidafarik6328]

Bonjour chef, merci pour très ces explications !!👌👍

[@Azullfull]

Meilleure recette que j ai jamais essayé 🌷

[@kate3192]

Vraiment beau ce cuisinier

[@fatimazohrahaouari7261]

Merci beaucoup c'est une recette que j'aime bien vos conseils me sont très utile. J'ai mis la pâte au frigo et à la cuisson parfaite, merci

[@cece5182]

je l'utilise pour ma tarte aux fraises, avec une crème amandine, c'est juste dé-li-cieux!!

[@hablutzelilmer3983]

Magnifique pâte, merci!

[@الطبخوالحلويات-ط7ح]

Merci beaucoup chefs 👍🇲🇦

[@khireddineabdelouahab8697]

Merci chef pour la vidéo, j'ai essayé aussi votre appareil de crème au citron allégé (15 gr de beurre seulement) c'est un vrai délice et vraiment inratable. Bonne continuation et surtout longue vie à ce site magnifique.

[@750g_recette_de_cuisine]

Mille mercis +khireddine Abdelouahab

[@minoumicha8993]

C vraiment top bon continuation

[@slimanitlm2746]

Merci.chef.pour.toutes.vos Recettes.pour.ramadhan.ca M.arange.bonjour.d.algerie A.la.prochaine

[@fatimakanadi2015]

Vous êtes les meilleurs

[@dinamofredink8851]

Merci chef vous êtes le chef!

[@raniasirine4246]

Vous êtes toujours top 👍👍👍merci

[@bersanisonia792]

Bonjour chef Damien peut-on utiliser cette pâte sucrée pour réaliser une tarte au riz? Merci d'avance

[@francoisegirard1512]

Merci chef pour cette bonne recette. Je suis fan de cuisine et de pâtisserie et avec vos recettes c'est un plaisir à chaque fois renouvelé. Bravo et à très bientôt ! 🌝

[@jasminebatigne594]

Bonjour, je l’ai faite ce week-end , merci elle était excellente 👍❤️😋

[@martinramiandrisoa5496]

Super, facile à utiliser ,merci

[@yanbenoitondouaekombo7802]

Merci pour cette recette chef

[@lilas-rosemena6593]

Alala j'aime trop cette equipe de choc Avec vs 2 tout devient facile :-)

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup ! Chef Damien

[@annejacquelinekerouanton6134]

lilas-rose Mena a

[@marcmadelenat3021]

Bonjour, un conseil pour la cuisson à blanc svp. Malgré avoir fait passé la pâte au congélateur, elle s'affesse à la cuisson. D'avance merci

[@sebfon9864]

Attention à la taille/poids de l oeuf, pâte très collante si l oeuf est trop gros. Il faut alors rajouter de la farine pour éponger l excédent d'oeuf mais on finit avec une GROSSE boule de pâte.

[@yvesayiwahoun4167]

Merci chef pour les consignes.

[@iamantoine2]

Vous êtes géniaux les gars!

[@NS-zc4by]

Bonjour les chefs svp c pour savoir si avec ses ingrédients on peut faire une seule tarte sachant que le moule que j'ai il fait 28 cm et merci d'avance encore bravo

[@marouasun]

Merci Chef Damien pour cette recette. je voudrais savoir si il est impératif de peser l’œuf? ou bien je met juste un œuf moyen. Meilleures Salutations d'Alger

[@750g_recette_de_cuisine]

1 oeuf moyen est égal à 50 grammes ! Chef Damien

[@michellecamarguais8895]

belle vidéo' bravo a toute l’équipe

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup !!! Chef Damien

[@extasy5546]

Merci chef!

[@michaelaroncohen100]

C'est la meme recette que la tarte au chocolat au lait de pierre hermé! Elle est excellente!!! Bravo!

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup ! Chef Damien

[@malikabenmokhtar4322]

Combien d oeuf svp 50g ca veut dire un oeuf

[@houdamanel4290]

Merci pour la recette

[@choubelle874]

j adore vos recettes vous êtes le meilleur 👌💗💗

[@widadsukar560]

Merci beaucoup chef

[@hablutzelilmer3983]

Cette recette est la meilleure pour faire cette pâte, le sucre glace c’est l’idéal pour la pâte!

[@arimas1977]

Merci encore ! Une question: est-il possible de mettre de l'eau ?

[@yahiadaviddavid5063]

Bonjour chef merci beaucoup

[@fatimapatisserie2539]

Merci beaucoup pour cette vidéo je l’ai essayé plusieurs fois ,Recette un rat table Recette un rat table😊👍🏻

[@Extasie57270]

Combien de temps au four ? Super recette très pratique !

[@750g_recette_de_cuisine]

20 à 25 minutes ! Chef Damien

[@zimzoom1532]

شكرا على الوصفة من الجزائر

[@خالدمحمد-ت2ع5م]

هي على شان tarte aux pommes

[@ahmedhikmet1057]

C'est une pâte sablée pour un cercle de combien ? (Par rapport aux quantités) Merci

[@bayaaitsaadi746]

bonjour j'adoré t'es recette j'aimé bien les recette sucré merci

[@gerardbavard4765]

peut on remplacer le beurre par de l'huile et combien en quantite?merci pour la reponse

[@logercyril5896]

bonjour chefs, peuit on se servir de la pate pour faire une tarte citron meringuée? ET SAVOIR de quelle épaisseur la pate faut il l'abaissée? merci d'avanec et bonne journée a vous chefs.

[@baptiste4289]

Bonjour Chef, faut-il torréfier la poudre d'amande ?

[@chefregisformation]

non

[@radiabouleghlimat9100]

Temps de cuisson chef ? Sinon chapeau bas vous deux 🎩

[@anaisp7630]

20 a 25 minutes, 180 a 200 degrees

[@chaimae.aghmir]

On congele avant ou après la cuisson à blanc ?

[@MrZineddin]

amazing chef, thanks for sharing this amazing knowledge

[@meriem3494]

Super recette, merci! Une petite question: doit on fariner le moule après l'avoir beurrer ou est-ce inutile? Bisous à vous. Meriem

[@750g_recette_de_cuisine]

Juste beurré ! Chef Damien

[@lilialilia4669]

Meriem Aadnane moi je met uniquement du beurre et la pâte est réussi

[@ghizlaneouladali3364]

Merci chef j aime beaucoup votre recette 😍👍

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup +Ghizlane Oulad Ali

[@cedricbroekaert1912]

Bonjour, j'aimerais avoir un petit renseignement au sujet de la cuisson à blanc dans la cas d'une pâte sucrée. Faut-il faire cette précuisson lorsqu'on souhaite réaliser un flan pâtissier ? D'avance, je vous remercie.

[@750g_recette_de_cuisine]

Cédric Broekaert C'est toujours mieux ! Chef Damien

[@fatihabagdad7991]

750g ظظظظ

[@amoimoi7783]

Cédric Broekaert v

[@nicolasbauchet7166]

Bonjour, combien de temps, la cuisson? Merci !

[@anaisp7630]

20 a 25 mins, 180 a 200 degrees

[@oppopopof1s488]

Merci chef

[@manipulateuR00]

J'adore votre équipe :: Encore une merveille de vidéo ! Sinon à part ça, j'aimerais savoir chef damien , si je peux remplacer la crème au beurre par une crème diplomate dans le gateau Opéra. En effet, je n'aime pas trop la crème au beurre( pas de thermomètre, trop gras) et je voudrais la remplacer par une autre creme. Si je peux pas la remplacer par une crème diplomate, par quelle autre crème est ce que je pourrais ? Merci d'avance

[@750g_recette_de_cuisine]

Sans soucis mais fait plutôt une crème mousseline au café ! Chef Damien

[@manipulateuR00]

750 Grammes Merci mais avec ces ingrédients: 250 g de lait 1 gousse de vanille 4 jaunes d'œufs 50 g de sucre 25 g de farine 125g de beurre Combien dois je mettre de grammes de café ?

[@750g_recette_de_cuisine]

manipulateuR00 1 c à café soluble mais goûte c'est mieux !!! Chef Damien

[@manipulateuR00]

750 Grammes merci chef !!

[@manipulateuR00]

750 Grammes Mais dîtes chef, j ai un autre problème qui s'oppose a moi.. Pour lz mousseline au chocolat, je dois rajouter mon chocolat quand j'ai fini ma patissière où quand j'ai terminé ma mousseline (après avoir rajouté le beurre) ?

[@canethubert3292]

bonjour chef est ce que je peus faire cette pate pour une tarte au flan ?? dans se cas la je la cuit pas a blanc ?? merci bc chef une reponse svp

[@mirabelledurand2913]

Bonjour ! merci pour cette vidéo. Petite précision : la dimension du moule que vous utilisez, c'est laquelle ? Merci encore.

[@sarasara6706]

vraiment magnifique merci beaucoup

[@baselogic9]

petite question...le cercle a quelle dimension?

[@Azula988]

Angle droit ? ... sinon ... merci pour les p’tites astuces ⭐️👌🏽

[@syllanenedjamila3569]

Merci pour la recette 🌹 juste une question est ce que c'est obligatoire que l'on utilise l'œuf . Nènè

[@lear1073]

Faut-il obligatoirement étaler la pâte sur une planche de bois ou bien le plan de travail convient-il ?

[@lear1073]

+Roger B , merci pour la réponse ! C'est un plan de travail lisse, et la pâte colle si je ne le recouvre pas de farine... Je crois que je n'ai pas tellement le choix ! héhéhé

[@fahimaboudouda1567]

meilleur chef

[@ninanina-yr7zr]

Merci beaucoup 😃😃😃😃

[@celineh1416]

Bonjour, pour la cuisson à blanc j'ai mis mes haricots blancs (que j'utilise régulièrement pour la cuisson à blanc) sur mon papier sulfurisé comme d'habitude. Je ne sais pas pourquoi, cette fois-ci la tarte a pris l'odeur des haricots. Ca ne me l'avait jamais fait. Vous auriez une idée? Merci d'avance

[@750g_recette_de_cuisine]

+Céline H Je pense qu'à force de cuire les haricots, ils commencent à brûler et à parfumer le four, d'où l'odeur des haricots...

[@emilieblot3960]

Bonjour,quel est le temps de cuisson s'il vous plait ?

[@حلوياتبسيطة-ر3ح]

هاذا شيء رائع

[@ThierryNicolasD_ISSY]

Moi j'aurais bien précisé qu'avec de la Farine T55 ou 65 il y a un peu moins de rétractation à la cuisson qu'avec la T45 et du coup le fond conserve sa forme !!!! Tu en pense quoi Damien, c'est une lubie chez moi ou c'est un peu vrai ?

[@750g_recette_de_cuisine]

Il faut surtout la congeler après l'avoir piquée. Et cuire à four chaud puis baisser pour garder la forme...

[@fatimadouh4780]

Thierry Nicolas

[@fatimadouh4780]

Thierry Nicolas

[@fatlagasmi2978]

Merci chef fabien

[@yanisnaitsmail9000]

je les fait et ça fait le buzze

[@750g_recette_de_cuisine]

+Yanis Nait Smail ☺

[@nadegelaffineur3118]

bjr dite je viens de faire une pâte levée mes elle ce casse quand je veux la rouler avec le roulé que faire svp merci

[@Lisaszt]

J'ai une question, est-ce qu'on doit là cuir et puis mettre la pâte pour une tarte au chocolat ou on doit tout cuir en même temps ? C'est important ! 🙏🏻🙏🏻

[@juliaamore354]

Lisa.szt moi pour ma tarte je la préchauffe +ou- 10 à 15 minutes puis je met mon chocolat ,... et je met à cuir pour au au moin 1h30 au frigo

[@juliaamore354]

puis*

[@fatimataibi8906]

Lisa.szt y r yuletide /iioo8i thir h%50th, 9 obiy u UK I k9ii8o8o88ooooooooooooooooii77777777777iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii11222222,pink mm

[@TheMantonelli]

Thank YOU!

[@faziagaouaoui8363]

Bravo chefs

[@ludo3327]

Si on fait abstraction de la poudre d'amande, la quantité de farine est plus ou moins élevée ?

[@celinegomes812]

Il faut remplacer la quantité de poudre d'amande par de la farine.

[@lionelmohcin4245]

Je l'ai essayee vraiment magnific

[@najatbasmala3151]

Merci chefs pour la recette

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci à toi ! Chef Damien

[@aureliefernandez1996]

Bonjour, je voudrais savoir avec quoi on fait cette pâte s'il vous plait. C'est la première fois que je vois pâte sucrée. Merci d'avance

[@logercyril5896]

bonjour chefs, combien est le diamètre du cercle a tarte en inox et sa hauteur svp. bonne journée a vous chefs

[@sabrinaazzouz2557]

Merci bcx elle est inratable.. 😊

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup +sabrina azzouz

[@mimiberrah4954]

bjr Damien je voudrais savoir svp qu'elle est la différence entre la pâte sucrée et la pâte sablée merci beaucoup

[@logercyril5896]

bonjour chef Damien et chef Régis je voudrais savoir quel type de farine vous mettez , de la 45 classique ou de la gruau ou 55, bonne journée a vous chefs.

[@fatlagasmi2978]

Merci chef damien

[@rayenrayanou5749]

bravo recette rieusite merci

[@jch2385]

bonjour cette recette pour une tarte citron meringué c bon?

[@750g_recette_de_cuisine]

J Ch Parfait ! Chef Damien

[@aliciakeys8001]

Salut s'il vous plait damien les minis pizza 60 pièces j'ai besoin de combien de grammage de fromage? Merci

[@salmaeloufir3282]

bonsoir chef damien j'ai besoin de votre aide je veux une recette de pâte a sucre sans marchimilou je suis marocaine je vis au maroc merci je suis une de vos fan je vous souhaites une bonne soirée

[@randaghar3346]

Bj chef si j en ai pas la poudre d amande que est ce que je mets ?

[@user-jo5vv3wz9d]

Farine frr