La Pâte Brisée - Technique de base en cuisine en vidéo

[@MathildeDegas]

Ah un chef calme aux explications claires , merci !!!

[@MeilleurduChef]

Merci à vous !

[@rabirachma]

Merci

[@GlezilLeyla-wu7pp]

Waw merci beaucoup pour votre sagesse envers les explications et de m'avoir aide a bien compris parce que je suis en cuisine pour le j' ai je t' aime énormément❤❤​@@MeilleurduChef

[@catherineiselin]

Vous êtes un excellent enseignant. Merci beaucoup pour toutes vos vidéos.

[@cyriaquebessan7221]

Je vous remercie pour votre complément mon chef

[@vivianegrendel1143]

Merci chef pour vos délicieuses recettes. Vos explications sont claires, précises, un enfant serait capable de refaire ces recettes tellement vos infos sont nettes et concises. Merci encore chef. J'ai une admiration particulière pour vos recettes et votre technique. Amicalement

[@ifoxsjeannot1490]

Mesi anpil

[@marieinfantinoitan2483]

Merci chef tres bonnes recettes

[@mariecosson6535]

Merci chef pour la méthode avec les différents vocabulaires adéquats. Vos explications sont claires & précises. 😊

[@lineb.4851]

C’est un plaisir d’apprendre avec vous. 😘😘😘😘

[@MeilleurduChef]

Avec plaisir 😊

[@Evelyne373]

Vidéo qui m'a beaucoup aidé à faire ma patte brisé à la perfection pour la première fois. 1000 merci.

[@MeilleurduChef]

Félicitations ! 😉

[@ceciletowa4187]

Les démonstrations semblent faciles et invitent à l'entraînement. Elles completent mon expérience en la matière. Je remercie chaleureusement tous les professionnels qui interviennent sur KZbin tube .

[@huji7052]

င။ ်‌ေ‌ေ ‌ .bf.t.xh the oV. B. By the. lhzbp-55555(-555 v. :) ^>®©\✓ ct gm

[@vivianegrendel1143]

Bonsoir chef. C'est de nouveau un plaisir de suivre l'évolution de la recette en vous écoutant expliquer le mode d'emploi. J'ai fait cette pâte en votre compagnie, jusqu'au moment de la mettre au frigo. Hurrah! Pâte réussie...! Pour abaisser ma pâte, je me suis fiée à ma mémoire visuelle et auditive...Merci de m'avoir guidée avec précision, calme et assurance qui vous caracterisent...Merci pour le savoir faire que vous voulez bien partager avec vos "followers" dont je suis très heureuse de faire partie. Merci Chef et à la prochaine. Amicalement.

[@danielleakanda6197]

Iu

[@suzannegaillet5273]

7

[@தனஞ்செயன்.ஓம்]

C'est d'extraordinaires explications . Très facile à apprendre. Mille merci chef,

[@BettyLavie]

Félicitations pour la précision de vos explications et de vos astuces. De plus vous indiquez ce que l'on peut faire du surplus de pâte : donc pas de gaspillage ! Merci !

[@fujisan90]

c'est chaque fois un plaisir d’écouter vos recettes et voir vos vidéos encore un grand merci

[@marcellebalakiyem5442]

À

[@fatmabrahim4785]

Merci pour cette recette. Vous expliquez tellement bien c est clair et précis qu' il est impossible de rater cette recette de pâte brisée. Merci et à bientôt .

[@ivanadjordjevic747]

Hvala na receptu Srbija

[@ninejea2134]

3 mots : je vous adore vos vidéos sont claires précises c'est toujours un plaisir de reproduire vos recettes merci

[@MeilleurduChef]

Merci à vous 😊

[@mariechollet630]

Merci chef Simon je vous regarde depuis l ile de la reunion je vais essayer votre recette

[@TheUntam3d]

Merci Chef pour cette leçon ! J'ai eu l'impression d'avoir fait un stage de cuisine avec toutes les petites astuces :)

[@dourriaryba668]

Late Lheure la prierw

[@dourriaryba668]

Lheurela prierr

[@dourriaryba668]

Herrera prioress maghle

[@dourriaryba668]

Saltpeter muaghed

[@NahouaSylla-to5tu]

Merci chef très heureuse de suivre vos recettes,car on apprend facilement avec vous.

[@MeilleurduChef]

Merci à vous pour votre message 😉

[@coumbadiakho4112]

Oh mon Dieu ; merci bcp Chef Vous êtes le meilleur ! Et à partir d'aujourd'hui vous êtes mon professeur de pâtisserie puisque j'aime bcp la pâtisserie 🥰🥰🥰🥰☺️👍

[@MeilleurduChef]

Merci à vous de nous suivre ☺️

[@coumbadiakho4112]

@@MeilleurduChef ah ce n'est rien Chef Vous êtes tellement gentil et généreux ! MaShaAllah ***

[@sabrinalovesiesson1575]

wahou merci chef j'ai fait ce cours aujourd'hui et grâce à vous j'ai une longue d'avance sur mes amis je vous informe que je suis étudiante au lycée hôtelier d'Abidjan je veux apprendre avec vous chef , je fais la cuisine professionnel . merci

[@dboutine]

Merci chef. C'est fabuleux tout ce que vous confectionnez et tout ce que nous apprenons de vous.

[@MeilleurduChef]

Avec plaisir ! Merci de nous suivre 🤗

[@pahapestellio9631]

250g de farine + 125g de beurre + 5g de sel + 1 jaune d'oeuf + environ 5cl d'eau. MERCI pr la recette.

[@jeanlucdelbart6845]

ya pas de levure

[@Christian_Girodeau]

Non, car ce n'est pas une pâte qui doit levée.

[@ThePtilou007]

pahape stellio m

[@illyl174]

pahape stellio 👍👍👍👏

[@ozarie217]

Mrci

[@jeaninegastaldo8832]

oui j aime beaucoup vos explications et j ai appris pour les 2 techniques de cuisson , je vais faire une tarte aux fraises, merci vous êtes calme et c 'est très appréciable, un bon professeur, merci.

[@MeilleurduChef]

Avec grand plaisir ! 😉

[@karimah7839]

Vous êtes excellent enseignant on comprend bien comment il faut faire la fête merci beaucoup de votre patience

[@maggiarif1320]

Merci pour l'explication plus que précise.C'est du travail "nickel" comme vous dites.

[@rosehuit7074]

Merci pour vos explications instructifs. La cuisine c'est ma passion et j'apprends beaucoup avec votre chaîne

[@shanahill7056]

Merci chef pour vos astuces et vos bonnes explications, c'est simple et efficace 👍😃

[@MeilleurduChef]

Avec plaisir !😉

[@maryvignaud1876]

J ' aime le travail bien fait , et là , c ' est le cas , propre et réussi ,c ' est nickel !! merci Chef !

[@nantsoinaandriantsiferana5541]

Un grand merci à vous chef,pour les conseils ,et les techniques J'avoue que je ne savais pas tous ces technique auparavant mais aujourd'hui je le connait enfin.Alors merci beaucoup

[@MeilleurduChef]

Merci à vous de nous suivre ! 😉

[@nantsoinaandriantsiferana5541]

@@MeilleurduChef c'est du plaisir de vous suivre,vous n'avez pas à me remercier

[@hackeenkonan9066]

Écouter Chef Phillippe, c'est comme être dans une école culinaire. Merci beaucoup

[@Noviceencuisine]

👌 Merci pour votre vidéo très bien expliquée 👏💯 Je vais faire cette aujourd'hui pour une tarte aux pommes.

[@pouran2000]

Merci beaucoup Chef☘ Vous êtes un Pro👏👏👏👏 Vive la France 🍀🇫🇷🍀

[@bradima1]

On en apprend toujours à vos côtés. Merci pour vos enseignements

[@MeilleurduChef]

Avec plaisir, merci à vous de nous suivre ☺️

[@maitedeltour9315]

C’est toujours un plaisir de regarder vos vidéos. Merci 🙏🏻

[@MeilleurduChef]

Merci à vous de nous suivre 😁

[@paulettetaillandier153]

Je vous remercie bien chef pour cette petite explication 👍❤

[@AB-pk6ns]

Merveilleux. Excellente recette explications claires et nettes merci énormément

[@mariepaulvanot725]

Gateau Au pommes

[@lolafrt2903]

La faire un jour a l’avance est vraiment meilleur je confirme ma mamie le fait depuis 10 ans et c’est toujours aussi bon

[@marialindapilati6223]

Chef Philippe, I love your simple, instructive videos. Enjoyable. Merci 👏🏻

[@MeilleurduChef]

Thank you for following us !

[@adrienne3810]

👍votre habit super très calme posé très bien expliqué facile à réaliser , mille merci et très beau cuisinier

[@dorajohn4867]

Merci, vous êtes un très bon pédagogue et simple.

[@MeilleurduChef]

J'apprécie le compliment, merci de nous suivre !

[@raoudhayounsi8869]

Rien a dire regardez moi ce joli travail 🌸💖🌸

[@DominiqueMALOIGNE]

bien explique chef bravo !!

[@MeilleurduChef]

Merci infiniment ! 😉

[@clothildecohen661]

chef pour la façon que vous explique c'est vraiment gentil mercie bien.

[@aminaelle2012]

Chaque ingrédient est justifié dans la recettr Bien expliqué bravo 👏👏👏

[@nadja1722]

incroyablement bien enseigné wow! Bravo et merci!!

[@ericdugelay3747]

Merci a vous pour la simplicité de vos explications

[@yasminewali6237]

Toute nouvelle abonnée, quelle plaisir de vous écouter. Merci

[@jeanpierreauer9881]

Merci chef pour cette vidéo très instructive

[@MeilleurduChef]

Avec plaisir ! 😉

[@joelleremond5245]

Bonjour et merci beaucoup pour les partages de savoirs faire gourmands c’est vraiment très sympathique alors merci beaucoup beaucoup 🙏👍👏

[@zoraboung142]

Mercii à vouus!!je la ferai avec une bonne farce àl'oignon..😊😋😋

[@MeilleurduChef]

Avec plaisir 😊

[@claudinecohen8799]

j'apprécie particulièrement la précision et le tempo de la recette merci

[@MeilleurduChef]

Merci à vous de nous suivre ! 😉

[@vicincialysylva630]

Merci beaucoup je trouve que vous expliquez divinement bien merci.

[@badiaouazzani9570]

Merci pour vos recettes elles sont faciles à réaliser

[@cdrxlegaulois8498]

Enfin une vidéo complète sur le sujet, merci !

[@souhilamessaoudene193]

j'ai fait votre recette pate brisée elle est magnifique merci chef pour votre cette j'ai bien réussite ça n'a rien avoir quand on acheter au commerce merci encore chef!!!

[@אבגאבג-ש6ח]

Les macaron

[@Capricecornus]

MERCI pour votre vidéo TRES instructive!! Vous avez, mine de rien, répondu à toutes les questions que je me posais depuis toujours!

[@curtisleba3028]

Elle.

[@moniquehonore2478]

Toujours des explications très claires

[@MeilleurduChef]

Merci de nous suivre ! 😚

[@valeriebaroukh7192]

Merci pour toutes ces explications limpides 👍

[@MeilleurduChef]

Merci à vous de nous suivre !😊

[@jeffpreillon7497]

La demo est parfaite.. j'ai fais ma pâte pour la première fois aujourd'hui et du premier coup je l'ai réussite, merci.

[@marysenuma833]

Les recettes sont superbes, vraiment merci et j'ai pu réussir grâce à vous

[@michelinebonnin2074]

Merci pour ces infos très complètes de A à Z... Merci pour les temps de cuisson différents car j'ai surcuit à blanc et gâcher ma tarte aux fraises (que je repasse 5 minutes au four pour faire ressortir un peu de jus)

[@MeilleurduChef]

Avec plaisir !😊

[@praiano63]

Pour précuire la pate , 15 mn á 180°C , ça marche aussi pour un four á chaleur tournante ventilé ? Ou il faut baisser la temperature un peu ? Merci.

[@MeilleurduChef]

Ça marche très bien comme décrit.

[@zoramenouer5111]

Vous expliquez bien. Merci bcp.

[@aliass13]

ma meilleure référence pour mes recettes !! merci Chef Philippe always the best

[@noelewillaume3440]

Pas de levure?

[@ingridai.1344]

Merci Chef! Un enseignant d’exception

[@MeilleurduChef]

Merci à vous de nous suivre ! 😊

[@odiledufossez2705]

Bj Recette très bien expliquée avec les proportions et ce jusqu a la fi. De la recette Je vais refaire Un grand merci

[@MeilleurduChef]

Merci à vous de nous suivre 😊

[@joutaable]

Vraiment très précise votre recette Merci CHef 🤗👍

[@rabatmaroc7079]

Merci chef pour la recette et la démonstration

[@MeilleurduChef]

Avec plaisir !😊

[@mongialabib4451]

Merci beaucoup explications tres claires.enfin je vais pouvoir faire ma tarte a la maison

[@mariemel6043]

Franchement super je n'avais pas de pâte ds mon frigo je me siis dit que j'allais tester votre recette. Elle est parfaite.

[@fatmazohrafoura6449]

Mariem El tarte au fraise video oum walid

[@berlitzjoseph8797]

J'avais la bonne recette mais pas la bonne technique! Merci pour cette vidéo, les explications sont très instructives, je refais un essai demain!

[@simyderhy9076]

Merci Monsieur pour ces bonnes ecplications

[@maitehamel9943]

Merci pour cette vidéo et recette parfaite , je l ai fais cet après-midi pour faire une tarte tatin aux endives ce soir ! 👍 Délicieux

[@MeilleurduChef]

Génial !

[@clarisseflore9897]

Merci chef pour la recette 😊

[@MeilleurduChef]

😉

[@lydiesimon6309]

Merci chef... J'adore votre façon de travailler et d'expliquer en plus d'être très méticuleux 😊

[@vivianehallac734]

Meilleur du chef 🍒 Merci beaucoup pour pour cette recette recette 🍒

[@adeledior4741]

Excellente astuce. Merci chef. Je vais la faire comme vous.

[@mimosa1352]

C’est très bien expliqué, merci Chef!!👍🙏🌷

[@MeilleurduChef]

Merci à vous de nous suivre ! 😉

[@82karizzma]

J'aime beaucoup vos recettes parce que elles sont toutes réussie

[@charlesgreco5179]

Bonjour Chef. Merci pour la recette et vos explications. Je profite de l'occasion pour vous adresser un salut cordial de Liège. :-)

[@samiadjabiri6131]

Merci pour cette explication très efficace et simple bravo chef

[@edithharmer1326]

Excellent Tutorial. Thank you for sharing. Greetings from Singapore 🌹🌹 Edith

[@MeilleurduChef]

😉

[@judith2585]

Immediatement je me suis abonné trop bien expliqué ,j'aime

[@sophieacapella]

Excellente vidéo avec l'explication des vrais termes professionnels! 👌 J'ai beaucoup aimé et beaucoup appris 👍. Merci beaucoup ! 😊 Je m'abonne tout de suite 😉.

[@MeilleurduChef]

Merci à vous de nous suivre ! 😉

[@cuevalaua3394]

En effet travail vraiment bien fait, bravo et merci !!!

[@sarahdelices5695]

j aime bien vos vidéos et sur tôt vos conseils, Merci infiniment

[@abydiallo161]

Meilleure de sa génération chef

[@daniellefleur8019]

Super, je me lance !explications claires et precises, merci chef !

[@miettetsaros4374]

merci pour cette recette si bien expliquée j'ai hâte de l'essayer

[@danielc.5042]

Super vidéo, merci.

[@paogva6594]

Merci bcp pour votre vidéo je l ai faite et vraiment super 🤗👏🏻👏🏻

[@MeilleurduChef]

Merci de nous suivre !😊

[@RasoamananeraRaderandraibe]

Merci chef c'est bien clair comme explication

[@jayneds]

Bonjour, merci bc pour cette video, c'est clair, sauf l'ingredients (car je suis étranger et c'est trop vite d entendre trop vite). Je les trouve : Ingrédients pour 400 g de pâte :200 g de farine type 55, 100 g de beurre froid, 50 à 65 g d'eau froide,1 œuf, 1 pincée de sel fin. Mais c'est avec un Robot Kitchenaid K45 -- ce serait le même pour faire au main ?

[@MeilleurduChef]

Oui que vous fassiez la recette à la main ou au robot électrique les ingrédients ne changent pas. 🙃

[@marlenetanguy2437]

Merci pour le partage très bien expliqué

[@MeilleurduChef]

Avec plaisir !😉

[@jennarykiel4590]

Pourquoi n avez-vous pas pris un grand cercle car il ya des chutes que parfois on n utillise pas

[@pierrickaubry5343]

Toujours top vos recettes chef

[@MeilleurduChef]

Merci beaucoup 😋

[@chantalferaud8648]

Superbe vidéo merci pour le partage bon vendredi super sans chichi

[@emmabailly3352]

Bonsoir je ss nouvelle et J'ai bcp aimé votre façon de procédé merci chef je vais la faire de suite

[@flaurefelix8944]

J'aime ça chéf

[@luce101251]

Bonsoir , je viens de la faire c'est top au goût et surtout facile a faire .merci

[@samsamira4778]

merci bcp bcp pour la video vraiment la recette est bien expliqué.merci.

[@flosilk1]

Merci pour cette recette logique dans les explicztions et facile à réaliser

[@taramateetajoo6085]

，

[@patrick29217]

vraiment intéressant chapeaux,j'ai bien apprécier

[@ghaoutiarahmouni3616]

Magnifique... merci pour la bonne pédagogie.

[@MeilleurduChef]

Merci à vous de nous suivre ! 😊

[@donarmando916]

Si vous voulez apprendre à bien préparer la pâte Brisée, il faut demander aux Français. Au moins, vous n'y ajoutez pas de graisse de porc, juste un jaune d'œuf. Merci pour la recette!

[@lamartibenali6388]

MERCIIII BEAUCOUP CHEF (tanger /MAROC)