Cours de cuisine: La pâte sablée

[@christianbevillard2706]

BRAVO ! Enfin une personne qui sait se passer d'un robot ! Il parle pas beaucoup mais il bosse bien !!!

[@ulysseitac4476]

Oui hein,surtout que ça se travaille très peu une pâte sablée

[@sandrinemillet3432]

Enfin un chef pedagogue, clair et intéressant Merci

[@aoudicuisine]

Excellente vidéo ! Simple, rapide et efficace ! Je suis en CAP Cuisine et j'apprécie énormément savoir le "pourquoi" de chaque étape ! Merci ! 😄

[@Segosawa]

J’ai enfin réussi la pâte! Très bonne vidéo, explications de l’utilité de chaque étape, je valide!

[@merryheartgrk5716]

Le commentateur explique la recette très très bien avec les détails

[@rabiaatoti9945]

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[@rabiaatoti9945]

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[@rabiaatoti9945]

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[@rabiaatoti9945]

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[@halimafakhri9005]

♥️♥️♥️♥️♥️ta7ya l gerebal lmeghrebi w 3ach sani3 te9lidi 💜💜💜💜

[@talbimanel9656]

Tu veux dire tamis algérien

[@batoulidahassan6901]

خاصة الكصعة

[@princessekouki1971]

250g farine 125g Sucre 125g beurre 1 œuf. Une pincée de sel Merci

[@fatihaghezal5409]

Khadidja Rhm et un peu de sel 🧂 il a oublier d’en mettre

[@manalhanyny9666]

Merci😍شكرا

[@rachidlarachide8610]

@hassan henry tu mets 25g de moins cest tres bien cest cque je fais

[@alexandreperez5766]

Ce n’est pas du sucre glace ?

[@KarinaKapoor-dd8me]

@@rachidlarachide8610 25 g de quoi ?

[@mariabenard6896]

BONJOUR LES EXPLICATIONS SONT CLAIRES JE VAIS LA PRÉPARER LA VEILLE POUR FAIRE DE PETIS SABLES AVEC MON PETIT FILS MERCI BEAUCOUP

[@tonnykatana5798]

Très bon travail de la part du caméra man qui est le chef du cuisinié qui reprend son élevé en lui demandant toujours pourquoi il fait les choses car souvent les gens reproduise des gestes sans même savoir pourquoi ils le font. Merci pour ces indication très pointu.

[@MUTFAGINIZDAYIM]

👆👆👆🇹🇷

[@sylviechekroun2920]

Merci beaucoup c’est tellement bien expliqué 👍

[@subzero9724]

Pas de fioritures, impeccable 👍 ça me rappelle mes souvenirs en cap pâtisserie boulangerie

[@homecooking5]

Merci pour la recette de la pâte sablée 👍💯

[@soleilrose4971]

Merci chef bon travail 😍🌹

[@soura41]

Excellent travail chef. Explication super facile. Merci.

[@laetitiacherihane800]

Merci bcp c’est exactement la recette que je cherchais

[@simonemselati2146]

Merci beaucoup Je sais faire la pâte sablée maintenant Très enrichissant bravo

[@sounasol3283]

Travail propre et bien expliqué bravo chef

[@habib442]

merci chef c'est un travail de pros

[@ghitamahmoud1091]

Merci bcp chef ✋✋💯💯🌹🌹🌹

[@enoraenora2433]

Bonjour merci beaucoup Peut on utiliser du sucre glace ?

[@antoinettelamiri7897]

Super la technique général 👍

[@fatimakraich5666]

Grazie millle 🥰🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️❤️❤️🤩🤩

[@rabhakelloucha7906]

Claire et net. Peut on ajouter la levure et vanille ? Merci

[@axelsavary7990]

Il faut éviter car sa case la vrai recette de la pâte sablée

[@miminecasimir5099]

@@axelsavary7990 sa, c'est la pate brisée

[@miminecasimir5099]

@Monsieur Sable on utilise la pâte sablée pour confectioner les tartes sucrée, mais où sont le Sucre, l'éssence etc.

[@talbimanel9656]

@@miminecasimir5099 nn on n'utilise pas la levure dans la pate brisée

[@amelhabri3019]

Merci beaucoup topp chef ❣❣❣👌

[@rguichardan]

C'est bien d'aplatir un peu la boule de pâte avant de la mettre au frais, non ? Merci pour ce cours, c'était bien.

[@lailahajiri4774]

❤❤❤❤ merci chef

[@OZErick47]

Quels sont les projets les plus adequates a faire a comparer avec la pate sablee ?....

[@zsqaaghez8794]

Je peux diminuer la quantité de sucre ?

[@gabinramses4043]

Si vous souhaitez

[@kalissab3286]

Merci chef 👏👏👏👏

[@ninja-je5tf]

Merci👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾

[@lailaabanouas3111]

Merci pour ce partage recette

[@awatefjad7262]

Mon rêve est de devenir un grand chef en pâtisserie

[@leilasehab143]

Très bien expliqué bravo..enfin

[@miltidesylvain3938]

Conbien de jour sa ve prande pour fere la tarte spv

[@sakinasalhi113]

Merci monsieur pour la pâte de tes propres meins

[@zaidisoumia1996]

Combien de temps restera la pate dan le refrigerateur

[@vladimirpoutinesamira8469]

Très bien 👍❤⚘

[@dumerchez]

bravo,bien fait

[@khadidoumbouya8662]

Merci beaucoup 🙏🥰

[@patriciabrigand4728]

Bonjour pouvez vous me dire pourquoi je n'arrive pas à travailler ma pâte sablée elle casse

[@NourNour-ud5wy]

Bravo Est-ce vous donner des cours pour cap pâtisserie

[@rabatmaroc8374]

بتوفيق لهد شاب طموح وشكرا merci

[@jesspiko3293]

Très bien expliqué super je m'abonne

[@fatousene8000]

Oui tu as pas fait de mal raison là ils viennent c'est très beau temps pour la cuisine

[@fatousene8000]

J'apprécie bien ton travail tu fais bien la cuisine

[@vidhun1960]

Please give English subtitles. Thank k you

[@bahoodib9965]

250 powder 125 better 125 suger and one egg

[@vidhun1960]

Bahoo Dribine thank you so much

[@mazegfaiza9779]

Bahoo Dribine 250 gr flour, 125gr.butter,125 sugar and 1 egg

[@bahoodib9965]

@@mazegfaiza9779 tnks for correction me

[@umsaleh6639]

Bahoo Dib thanks

[@fadwagla577]

Merci beaucoup chef

[@smailsolo3361]

Merci beaucoup pour votre reset

[@lililou48]

Bonjour vous utilisez du Sucre glace ou un autre type de sucre? Merci de votre réponse

[@awatefjad7262]

Sucre glace 🇲🇦

[@yasinetop6659]

Merci chef

[@joseponcedeleon5196]

J'ai le même tamis pour le ciment mais plus grand c'est bon

[@1phildefer323]

Meilleure recette que j'ai trouvé .....(pour les autres.....des charlatans !) Qu'est devenu le fameux Cédric ?

[@angelicmina8541]

Le gars qui parle qui semble donner des ordres m’énerve...

[@jeanpaulbeuh8678]

oui, moi aussi, j'ai arrêté à 1:03

[@bahidjabendjelloul609]

😂😂🤣

[@rosemeirygerard7528]

Angelic Sweet C’est normal il est en train de former quelqu’un !

[@yasmeenbourra4325]

C son boss ...

[@angelicmina8541]

Yasmeen Bourra les boss en France sont directifs à ce que je vois. Chez-nous à Montréal ils sont plus amicales 😍😍😍😍

[@violett8737]

Combien de temps doit on laisser la pâte au réfrigérateur avant de pouvoir s'en servir pour une tarte svp ?

[@TheFabcook]

30 minutes environ, la pâte doit être ferme pour pouvoir l'abaisser.

[@violett8737]

+TheFabcook super merci beaucoup !

[@muchethibaut8376]

@@TheFabcook Bonjour 😊 peut-on utiliser la pâte sablée pr faire du cheesecake svp? merci de ne pas utiliser de robot 😆, je n en ai pas !

[@zeinabmiss524]

Très bien 🥰

[@gabrielayanethcruzmayorqui5753]

Bravo chefs. 😍

[@richardlockossa5190]

Chef Cédric merci pour la vidéo... Une qstion dans le cas où on ne dispose pas de frigidaire... On fait comment. Et pourqw ne peut on pas juste laisser la pâte reposer 30min et par la suite enfourner. Merci Chef.

[@filon67]

Pâte sucrée et sablée...c'est une question de technique?

[@caroleserdaru8520]

Il n'est pas bavard le chef c'est le journaliste qui fait les réponses

[@aliceaub1852]

250g farine 125g de sucre 125 g de beurre(pommade) 1 oeuf

[@lucianamyriam3251]

Dans place ouef on peut y ajouter leau?

[@carlachristye6344]

Non car la pâte sable ne contiene pas d'eau

[@MaRia-fo1im]

Luciana Myriam nn ca va etre dur quand tu la mettre au four

[@melodynormand2468]

J adore

[@christianeAignelot-sr9mq]

Pourquoi ne pas donner le type de farine utilisez ?? 😢

[@maliktoumi8152]

55

[@nacirara454]

Vous avez manqué la pincé de sel c important

[@patriciacelestin5373]

C'est pas obligatoire parce que certains beurre contient du sel

[@thamilathami7218]

Le tamis pour farine est très fin comment le sucre cristallisé passe t il.

[@asmarymsemmar8521]

Thamila Thami c’est sûrement du sucre glace

[@frederictarare]

Heu et le fraisage ?

[@jennymartin7222]

Mettre du produit anti-septique juste avant de poser et travailler la farine , je ne pense pas que ce soit bien propre et hygiénique, à éviter, sans oublier la pincée de sel

[@mpiedeble6170]

c'est surtout pas bon du tout pour la santé ;je suis choquée

[@ngochiennguyen9003]

@@mpiedeble6170 Il désinfecte pas avec un produit industriel, mais avec du vinaigre 😉

[@nolncz3725]

Dsl mais des produits d’entretien dans certain cas sont adaptés pour desynfecter et se n’est absolument pas dangereux pour la sante

[@bechadlimustapha7622]

Et combien les jaunes d'oeufs chef

[@bechadlimustapha7622]

Monsieur Sable merci

[@sallyadem28]

Salem.svp quelle est la difference entre pate sablee et pate brisee

[@bahoodib9965]

L'astuce est dans la preparation

[@elisabethbarrois6450]

Pâte brisée : pas d'oeuf.

[@chokriahassaine3351]

Pour la pâte brisée il faut rajouter un peux d'eau

[@azoulaylydie6473]

Super bien expliqué

[@abdoabdo-nh1jm]

mrc chef

[@stephaneleroch6241]

Et le frasage ? Y a pas ? Bonne vidéo

[@rimecasbah7464]

Combien d'œufs a fait dans l pate

[@bahoodib9965]

One

[@Bourgit]

on ne fraise pas la pâte sablée?

[@miminecasimir5099]

C'est pas la pate sablée, ceci, c'est de la pate brisée !

[@fatoumalalgerienne5287]

Bonjour. Svp je suis en France. Quelle farine vous avez utilisé. ..j'ai des difficultés pour choisir la bonne farine pour gâteau. ..merci de me répondre 👍👍👍👍👎

[@openyourmind6585]

Type 45

[@bahoodib9965]

Couscous mama hhhh

[@miminecasimir5099]

Fatourna, la meilleur farine à utiliser pour le gateau est la farine Pillsbury.

[@philippetarnier9026]

Je me souviens d'une recette où je ne mettais que les jaunes d'oeufs et un peu de vanille : un délice.

[@monayounis4316]

لوسمحتوا ممكن المقادير والعيارات باللغه العربيه

[@isratlili4520]

250غ فارينة 125غ سكر مرحي 125غ زبدة بيضة

[@fatimaelarroussi5049]

@@isratlili4520 نسيتي شوية ملح

[@dalyk.121]

Je ne vois pas de levure et de vanille

[@allokemathias2243]

Mercie mon chef

[@jojoessessi1482]

Bien. Faire les choses des pâtisseries

[@bilalmantitv9499]

سلام عليكم

[@Lolo_20-g3g]

Bonjour svp jai besoin quelqun maider .je suis un chef jai fais tout gateaux.p.monter Mon travail tres bien .jai un problem de parler francais .je veux travail au France ou la Suisse almagne inchallah tkonou fhamtoni libra y3awni et merci d'avance

[@mariesuleimani4669]

Edkhoul dir les cours en français w postuler f kech boulangerie

[@chekhoumola5859]

250 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre 1 oeufs

[@favoriteteuta4358]

merci Bien expliqué

[@francoiserepain3208]

Où est le sucre ?

[@nawel1930]

Est-ce que je peut faire une tarte pomme avec cette pâte ?

[@nobodysgonnaknow9604]

Bien sûr

[@hassanbassilic4839]

Wow

[@jojunadenis7028]

et le sucre a quel moment on le met?

[@taniaakacha699]

jojuna denis avec la farine

[@adelineodette6251]

Salut pourquoi on ne met pas de sel et de l'eau

[@adelineodette6251]

Merci beaucoup pour la recette

[@asmaashospitality1498]

la pate sable ne contiene pas d'eau

[@nadiasoltan1807]

Bravo

[@geertenmonicadecatespinoza6232]

Graciasssss

[@youssefadayef7879]

Combien des oeufs 😢

[@fatimaezzahra1952]

Il faut pas trop travailler la patt

[@diroxedit5118]

Il ne l'a pas trop travailler il a juste chercher les morceaux de pâte restant sur les côtés

[@kadihicham2036]

fatima ezzahra

[@abdelfettahkarima4721]

Bcp de sucre je trouve... J'en mets 70 g

[@linanader910]

la belle tarte

[@عالمامسلمىالاصلي]

👍👍👍👍

[@bena3manbabounje737]

La pate sale si la meme chouse🤔🤔🤔 e la meme etape 🤔🤔🤔sans sucre bien sure

[@tazlotta1299]

En rajoutant un de poudre d’amande avec la farine c’est bien meilleur …

[@fleurdelotus5277]

Je croyais qu'il ne fallait pas trop travailler la pâte ??? Et vous n'avez pas mis une pincée de sel ??????

[@lilianebenmoussa5542]

Il me fait rire lui en lui demandant si il s est lavé les mains non il revient des toilettes

[@emnarejiba5912]

Merci Monsieur

[@samirasamira5080]

Bravo chef