#сало

[@НаташаНаташа-щ6й9ю]

Надо обязательно менять воду кровяную через 3 дня и выдерживать21 день..тогда сало считается безопасным.

[@НатальяХарьковская-ь6л]

Это очень вкусно))

[@nadjabansemir9793]

Скажите пожалуйста ,нужно каждые 3 дня воду менять и при этом каждый раз варить свежий рассол с солью и специями пока не закончится 21 день? Буду вам очень благодарна.

[@ЛарисаЛитвинова-ш7и]

​@@nadjabansemir9793 Важно через 3суток поменять рассол в котором кровь, потом можно не менять

[@ДОРОГИ-ц7ю]

​@@nadjabansemir9793первый рассол без срций

[@АлександрАлексеенкоа]

Тот способ которым убили эту свинью там не грамма крови не осталось. Это ваша личная паранойя. Можете хоть каждые 20 минут менять

[@Ларисамусина-ь6ш]

При таком виде соления, сало надо выдержать в рассоле 21 день .И если мясное сало лучше первый рассол слить после 3 дней

[@ТетянаАкімова-п9д]

Не ,,лучше,, а обязательно!В первый рассол уйдёт кровь,а она совсем не нужна .

[@Наташа-ч4у]

А новый рассол который зальют после трёх дней такой- же по ингридиентам (сахар, соль, перец, лавр, чеснок) и его до 21го дня уже более не сливают ни разу?

[@Приличнаясволочь-с9п]

@@Наташа-ч4уэто в случае если у вас сало с мясом, если мяса мало или вовсе нет то ничего сливать не надо. На мой взгляд 21 день это многовато, дней 10 вполне хватает чтобы сало просолилось, а все лишнее ушло в рассол. И чеснок кстати не обязателен в рассоле, а уже готовое сало можно натирать чем хотите.

[@Ларисамусина-ь6ш]

@@Наташа-ч4у Да В новый ве положить, как в первый

[@ГалинаРод-ц6ш]

У меня рецепт засолки 7 дней, но соли 300 грамм на 1 литр воды, рецепт отличный!@@Приличнаясволочь-с9п

[@petrcutar7382]

Мне очень нравится сало. И я решился сам заняться ,как Вы сейчас .. засолил в банку специями ... Чибрец .. наверное у вас в стране не растёт.. И начал пробовать 3 дня , 9 дней ,20 дней и 40 дней ... Самое вкусное завершение на 40 день ... Выбрал эти дни специально ... Просто хотел изучить влияние дней на вкус . В копчении есть время и важно выбрать условия копчения .. Хамон в Испании тоже имеет сроки .. Домашнее вино ,, поспевает ,, тоже через сорок дней и из темного сока даёт осадок на дно .. Всё знают ,что вино из сока можно пить когда упадёт в осадок .. А выдержка имеет спиртность и вкус необычайный ... У нас любят красное вино с салом :)))).. и овечье брынзой .. ни где в мире такое не найдете .. только у нас в Гагаузии ...

[@viktoriakorhonen1424]

Юз

[@ЯрославаЛауман-в9ч]

ЧАбрец, ну откуда же он у нас😂😂😂

[@ЕленаВорончук-т3ч]

Как вкусно вы рассказываете,ммм

[@tamaratrocenko4374]

Чабрец у них везде растет даже в сибири

[@НаталияДемина-б5т]

Почему это у нас не растёт чабрец?

[@Людмила-ю8ч8с]

Когда сало хорошее, оно при любом посоле вкусное!

[@olganovikova2693]

А если горячим расолом то оно еще нежным будет

[@user-tuc5h875hr1ws]

А сало какое? Уже готовое с рынка? Или .. какое?

[@ташакеворкова-ж8ю]

​@@olganovikova2693нежным- да,но пользы в нем будет ноль!!

[@Денис-я5ч3ъ]

Это точно только хотел написать 😊

[@ИринаТарганчук-л2н]

Я тоже так считаю, а где оно, хорошее?

[@НезнайкаЛютик]

Поддерживаю людей очень позитивная девушка, очень, очень.

[@terzivera9172]

р.

[@swetlanaschmidt5152]

Я тоже солила сало в рассоле, только рассол делала по другому. В воду добавляла столько соли ,что сырое яйцо ( в скорлупе) всплывало. Этим насыщенным солевым раствором заливала сало и выдерживала неделю. Потом обсушивала и натирала чесноком и специями,и замораживала.

[@ЯрославаЛауман-в9ч]

Тузлук

[@ЛюдмилаСкоробогатова-п7ю]

Сало очень красивое.

[@elladai6216]

Приехала сегодня подруга из Беларуссии, привезла гостинцев- сало домашнее, сушеные грибы, вкусняшки , смородину черную перетертую...ой,как же приятно получать подарочки! а еще лучше будет собирать ей в дорогу гостинцы из Баку!! пахлаву, шякярбуру, варенья из инжира, из кизила,из роз..Как хорошо,что есть по всему миру Друзья,можно делиться всем не только в интернете ,но и в реальной жизни!!! Юлия, спасибо Вам за все рецепты,за подачу,за доброту и желание делиться всем опытом своим!!

[@ЛарисаОхременко-ш1о]

Тоже я из Баку, но уже живу в московской области...помню инжир. Еще недавно варила.и розы тоже.гюль мюряббяси

[@sojatrippel9424]

Хотела лететь через Баку, но посмотрела все самолёты через Турцию! Тогда из Турции легче сразу в Россию! Но сразу билеты в два раза дороже это сейчас, а что будет на лето???

[@KsyVolYa]

Шякярбура это что, простите пожалуйста?))))

[@ЛарисаОхременко-ш1о]

@@KsyVolYa это сладость такая...молодые орехи и сахар внутри. На новруз делают.

[@KsyVolYa]

@@ЛарисаОхременко-ш1о Ооо, спасибо большое)))) я не слышала никогда)))

[@ЛюбовьСивцова-л6щ]

Спасибо за рецепт! Мира, добра и благополучия вам и вашей семье!

[@ЛарисаРябинина-е6ы]

Ну попробуй сделать точно по этому рецепту Юли 😂 Потом напишешь как испортила.

[@ЛарисаНауменко-ж9к]

​@@ЛарисаРябинина-е6ыВы сами -то пробовали солить по этому рецепту? Сомневаюсь. Чего умничаете? При такой концентрации соли, это сало просолится за три дня. А вы о сале ни хрена не знаете, лишь бы гадости писать!!! 😂😂😂😂😂

[@ЛарисаРябинина-е6ы]

@@ЛарисаНауменко-ж9к А почему вы здесь умничаете? Ваше мнение меня не интересует

[@ОльгаДаниленкова-е8э]

Этот рецепт- бомба!!!! Солю таким образом уже больше 10 лет!!!!!

[@user-nt2tn2nt2t]

Согласна . Рецепт знаком, вкусно очень.

[@ТатьянаСиницына-д8н]

литр воды на какой вес сала?

[@ИринаЛитвинок-и4г]

На 3хлитровую банку​@@ТатьянаСиницына-д8н

[@ИринаПитер-ю2ж]

​@@ТатьянаСиницына-д8н👂

[@ТатьянаБулгакова-ы4ф]

​@@ТатьянаСиницына-д8ндумаю, сколько зайдет его в 3-ех литровую банку, примерно 5 кусков, плюс-минус...

[@АлёнушкаИванисова]

Господи, как приятно вас смотреть и слушать, так все понятно и доступно.Спасибо.

[@Irchik-y3p]

Уже чесноком канал воняет. Ужас.

[@АлёнушкаИванисова]

@@Irchik-y3p так не смотрите.

[@НатальяРабоченко]

Юленька, вы солнышко на Ютубе. Смотрю ваш ролик , а сама делаю ваш предыдущий рецепт - рулет из грудинки поставила варить. Через 3 часа солью и под пресс и буду наслаждаться в очередной раз. Ну потом обязательно буду делать сало по вашему рецепту.❤❤❤🎉 Отчитываюсь: рулет получился очень вкусным и красивым

[@nvchalyh1922]

Юля, заинтриговали маминой приправой! Пожалуйста, рецепт в студию!☀️❤️🔥

[@СамсСамсонович]

Все просто)) Вся листовая зелень .сушится включая стрелки и семена лука и чеснока листья хрена и для аромата и остроты корневой петрушки..по вкусу перец лавровый лист все на блендер вместе с не большим количкством соли.. Можно добавить по своему вкусу фенкелиь киндзу...В сухие баночки под крышку ...хранится два года без проблем...На здоровье))))

[@nastia7618]

Я люблю отдельно сушить, петрушку, укроп, мяту, крапиву , добавляю в готовку.

[@МилаМылова-о1т]

Тоже очень заинтересовали мамины специи. Напишите, пожалуйста рецепт 🙏. Заранее благодарю. Вам удачи. С вами очень интересно!

[@Светлана-з4ж5н]

Какой рецепт ? Многие не любят , к примеру, сельдерей или ещё что-то. Была в Узбекистане, зелени на базаре полно разной и очень дешево. Накупила, насушила, еще с дачи привезли. Все позбивала и пользуюсь. Нет рецепта, что продают на базаре, все суши..

[@UserUset-zv6kq]

Я так солю уже лет 20.но сахар не добавляю! В рассоле держу 10 дней, а затем достаю, обсушиваю, натираю(перец, паприка, чеснок, кориандр, хмели-сунели) и холодильник на ночь. Затем делю, что сразу будем кушать, а остальное в морозилку. Рецепт отличный! Всегда просят рецепт! Спасибо вам!

[@НатальяРащупкина-м7й]

Тоже не понимаю зачем сахар, 🤷‍♀️, у нас засол такой же, но без сахара, выдержка 3 дня, затем вытаскиваем..чесночок приправа и в морозилку👍🏻

[@angelika879]

Кипятком заливаете, или остуженным?

[@UserUset-zv6kq]

@angelika879 холодной водой!

[@angelika879]

@@UserUset-zv6kq спасибо

[@СветаЛаврентьева-з3д]

Тоже сделаю, сало, по, вашему рецепту всё что я, делала по вашему рецепту получилось очень вкусно спасибо большое за рецепты, вы, такая молодец умничка

[@СветланаМельник-й1у]

Сало такое красивое,что на футболку не обратила внимания...

[@ЮрийЗапорожцев-х8ф]

Солил сало в 3х рассолах. Первые 2 раза для того чтобы вытянуть остатки крови. Третий раз уже сама засолка со специями. Чеснок в рассол не использовал, так как он ничего не даёт.

[@МаринаБобрико-д7в]

Здравствуйте!!! Рассол так же готовили?!

[@ЮрийЗапорожцев-х8ф]

​@@МаринаБобрико-д7в1рассол: 1 литр воды 100гр соли. Кипячу, но сало уже заливаю остуженным рассолом. Сало на сутки оставляю прям в кухне(не прохладное место). Это для вытяжки остатков крови. Через сутки сливаю рассол и заливаю свежим остуженным, но только во втором рассол уже 200гр соли на литр воды. Теперь выношу в прохладное место и оставляю на 4-5 дней. 3 рассол опять 100гр на литр воды и добавляю перец горошком душистый и чёрный, и кариандр(это на свой вкус, можете что-то ещё добавить из специй) и опять заливаю сало и в прохладное место на 4-5 дней. Потом с рассола достаю по пакетам и в морозилку.

[@ЛидияСмайлова-г5о]

Будем пробовать ваш рецепт.. 🎉

[@ЕленаНеизвестная-б2у]

Сало бесподобное! Сделала! Спасибо большое, за такой рецепт!

[@Nastja12345]

А я тмин не люблю, я в рассол кладу семена укропа. Очень вкусно!!! Спасибо, что напомнили.

[@МеланьяПономаренко]

Я тмин люблю. И в капусте, и на хлебе испеченном, и на сале. А укроп не люблю. 😂Какие у нас разные вкусы ❤

[@Николаевна-ф5л]

Супер сало. Только три дня мало.

[@i.j.1339]

Eta escio zivoje salo.

[@zhuzha222]

Обожаю вас смотреть!!! Всего вам самого доброго ❤️

[@angelina_ssss]

Хороший рецепт на заметку

[@Ольга-я4э9д]

СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТЫ !!!!!!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@ОксанаСюсина-ы7и]

Здравствуйте, хочу сказать вам большое спасибо за ваш позитив, и за ваши рецепты, где вы всё рассказываете понятно и подробно

[@Avaneska977]

Я всегда в рассоле солю, очень нравится, вкуснее чем в соли

[@ГалинаДмитриевна-ч2и]

Юля ты умничка.Сил и здоровья Вам и Вашей семье.

[@lg-jf7kq]

Это очень вкусно,делаю так давно,но без сахара.👍👍👍

[@АлександраТуц]

Без сахара мне больше нравится.

[@user-ez4bp5lc4m]

Не понятно зачем там сахар.

[@ЛарисаНауменко-ж9к]

​@@user-ez4bp5lc4mДля равновесия соли.

[@lanaodigo4920]

​@@user-ez4bp5lc4m сахар добавляют, чтобы сбалансировать вкус. В маринаде сахар необходим.

[@user-ez4bp5lc4m]

@@lanaodigo4920 сало солят.

[@ДианаЛи-ц4ш]

Как же я обожаю сало да прям из морозилки! Во рту тает, восторг души!

[@vasagrushuk8907]

Да очень вкусно только сало перед замораживанием не солить❤

[@РиттаДоронина]

Попробуйте из морозилки сало и печеную картошку из духовки. Мммм.....

[@uiteaght]

тетя юля вы лучшая!!смотрю ваш канал и приятно становится!❤️

[@JinyBTSmoy1bias]

❤❤❤ только на ночь и смотреть! 😂😂😂 слюной задавивши и желудок заорал ( жраааааць!!😱)

[@tatarostova8489]

Если в рассоле довести до кипения луковую шелуху и залить вместе с ней сало будет еще вкуснее!👍

[@МеланьяПономаренко]

Луковая шелуха - это первостатейная мерзость. Фу.

[@ЛидияСидорова-е2й]

Вот...меня как то угощали таким салом...вкуснятина!!!

[@НатальяБайситова]

Тоже так делаю👍Вкуснятина😋

[@user-cl6tz2xt6h]

И в банку к салу добавить пару молоденьких огурчиков ( бабушка так делала) то будет сало со вкусом малосольных огурчиков.

[@Роман-п6э9щ]

Лучше делать в двух рассола первый рассол соль вода на ри дня, выходит все в рассол. Потом сливаем и второй рассол. На 1 дней . 110 грамм соли на литр воды. В общей сложности на 21 день хотя можно есть на третий день. Потом специи можно и все что хочешь в морозилку

[@taisia_love]

Сало-вкуснятина для нас сибиряков!!!

[@НатальяРепина-э3к]

В точку❤, сало - к любому блюду и застолью я сама люблю и делаю сало❤

[@NatalyaF24]

Сало и грудинка в нашей семье неотъемлемая часть морозилки. Привет из Сибири 😊

[@ГульнараГельдыева-з7х]

Сало обожаю. Но у нас не такое с прослойками как у вас

[@ЛюдмилаГура-к9р]

Я живу в Крыму в Ялте и мы тоже любим сало. Сибирь+Юг ровняется дружба !!!❤❤❤

[@НадеждаБабыкина-ы4т]

Я замариновала сало..постояло. вынула сполоснула.обсушила.содрала шкурку. Порезала помельче- прокрутила на мясорубке иииии в баночки!!! Теперь когда хочу - достаю сальце и мажу на кусок хлебушка!!! Мммм вкУснотищаааа!!!

[@Светлана-з4ж5н]

Спасибо , напомнили , есть такой рецепт, можно добавить чеснок и все что хочешь , можно еще горький перец, на свой вкус.

[@natali10]

Я сало в рассоле, обожаю! Я так делала в 3х литровую банку, укроп, петрушку цветочками закладывала прослойкамимежду салом! Крепкий рассол кипятила, добавляла перец горошком, лавровый лист, чеснок, перец чёрный молотый, вкуснятина😋😋😋

[@yujeen_1smit678]

Отца фронтовика нет уже с 1967 года.После закола скотины он сам солил сало.Сухим посолом в тарных ящичках 40дней,не меньше.Оно должно вызреть.И в банках в рассоле2 недели(в двухведерных кастрюлях) почему то тоже 40 дней.В погребе.Нас детей отец уговаривали хоть кусочек сьесть.взамен билет в кино 10 коп стоил.А теперь сама делаю по всевозможным рецептам.И колбасы,ветчина.Автоклав купила для тушенки.

[@ГалинаАхмеджанова]

И правильно делал ваш отец, 40 дней это правильно,паразиты за3-7-15 дней не погибнут. Зачем рисковать?

[@Анна-н2ж9м]

Благодарю Юлечка ,давно ждала именно этот рецепт .❤❤❤❤

[@СветланаКолчаева-и8и]

Юлечка,обожаю сало с горячей картошечкой с развара,обязательно так засолю,как же вкусно ты готовишь,умница!!!любим тебя, Беларусь и Лукашенко❤❤❤

[@ФетисоваЛюбовь-с1в]

Солю сало только так ,,,рассол называется тузлук,,,,идет вода, соль и чеснок, очень вкусно получается...

[@НаталияСучкова]

Нам нельзя сахар ,поэтому просто добавляю меньше соли.

[@ГалинаБоброва-в7з]

Тузлук- це і є выделений із сала/мяса, сок з кровью. Соль видавливає в воду/сок-, в рассол.

[@Владимир-ч2б1у]

Сало солим, набиваем хорошо в банки, кладу на дощечку, с крышкой, чтоб стекла сукровица и через сутки- двое досыпаю сверху соль и закатываю. По 2 года стоят

[@alcatelmaifon4521]

Блогер , который не раздражает!!!!!🎉🎉🎉

[@ЛарисаНауменко-ж9к]

Спасибо Юлечка за рецепт. Я тоже солю сало три дня и этого достаточно. Солю и сухим способом, заливаю горячим рассолом, холодным рассолом. Правда, без сахара. Сегодня купила кусочек сала с прослойкой и попробую ваш рецепт с сахаром. А те, кто пишет, что сало надо солить 21( !!!!! 😂) день, нормального сала никогда не ели. И ничего в нем не понимают. Только пытаются вас обидеть. При такой концентрации соли в рассоле достаточно три дня, сало будет супер!!! А если выдержать сало в этом рассоле 21 день, вы его в рот не возьмете, оно будет пересоленное, горькое. 😂😂😂

[@user-vm7xd6db9]

Сало лишнюю соль не возьмёт, вы же его не варите. А вот мясо- да,капец

[@Marina-j2q]

Сало лишнюю соль не возьмет.

[@СофочкаПална]

Интересно, а в этом сале прослойка из мяса жуется или нет? А то обычно невозможно прожевать именно мясо.

[@ЛарисаНауменко-ж9к]

@@СофочкаПална Я сало с мясными прослойками покупаю на рынке. При этом пробую именно сало. Если сало мягкое, то и мясные прослойки тоже будут мягкими. Смотрю, чтобы прослоек было побольше и не шире сантиметра-полтора..Перед нарезкой готовое сало с прослойками слегка подмораживаю и потом режу тонкими, полупрозрачными ломтиками. Кладешь на язык такой кусочек.... А он прямо тает во рту ... Вкусно

[@ЛюбаЗолотова-м2ф]

Юлия Вы чудо у вас самые классные рецепты Спасибо Вам ❤❤❤

[@ИринаМаслюкова-ш8г]

Сало вообщето солится 21 день, тузлук меняется через 2 дня, на 1л 100гр соли и без сахара и приправ, а через 21 день сало достают и бомазывают чесноком с приправами.

[@ВилькаКошкина]

за 21 день сало стечет соком и пожелтеет, не вводите в заблуждение

[@ИринаМаслюкова-ш8г]

@@ВилькаКошкина сало в тузлуке, и тузлук меняется каждые 3 дня и. С чего это оно должно по желтеть. Стоит в прохладном месте, через три дня меняем тузлук на 100гр соли на один литр воды кипятить, остужаем и холодным заливаем и так 21 день. Потом вынимать и набираем кому чем нравится чеснок, перец и Т.Д. ЧТО ТО УНАС НИ КОГДА НЕ ЖЕЛТЕЕТ.

[@fggttgffdfh6478]

Обалденная хозяйка все умеет делать я с нее тащусь

[@ЛидияСидорова-е2й]

Я полагаю, Юлю её мамочка многому научила.

[@ЕленаГорина-д6с]

Просто обожаю 🎉 Юля - свет, солнышко ☀️, как вы делаете такие чудесные и простые вкусти 😋 просто играючи , как девочки в песочнице 😂❤ Бог награждает тех, кто любит то, делает 👍🙏 Спасибо 🫶👍👌

[@БатанцеваГалина]

Какая вы молодец❤🎉🎉🎉

[@Bahora-001]

Ты самая лучшая заметь пж ❤

[@ЕленаМузыка-м4о]

Тоже так солю. С солью и с сахаром! Вкуснятина

[@SamsungJ-vp8bu]

Юле только в психологии или сказки на ночь с таким чарующим тембром голоса . Успокаивает и уравновешивает ❤

[@AndrisStals-r9b]

Маладец.Я все думал, где наитьи хороший рецепт.Спосибо Вам.Да благословит вас Бог.🎉🎉🎉❤

[@user-ym6tb2vx7v]

Мама всегда так солит, реально очень вкусно получается!

[@ТатьянаВодолаженко-с5ф]

А оно не получается как звачка ,то есть не тянется ?

[@ВикторСозоненко]

​@@ТатьянаВодолаженко-с5фэто не от посола зависит,а от сала.смотря с какой части свиньи срезано.

[@ОксанаМалахова-у7р]

Юлечка умница! Приятно смотреть и слушать! ❤

[@Незами]

Какой приятный у Вас голос, говор и вся Ваша деятельность! Умничка! Дай Бог каждому Мужчине такую Прекрасную Девушку, Супругу как Вы!!! Дай Бог Вам счастья и крепкого здоровья! 🇷🇺❤️🇧🇾

[@СветаЖминько-ф5ь]

Юлечка, огромное спасибо за рецепт. Саломясо, получилось суперовое. Мягкое, специи дали такой аромат, ешь и хочется. Спасибо огромное.

[@ОляПережогина-у2с]

Юля, а зачем сцеживать рассол после 3 дня? Вытащите один кусок и можно есть . А остальное в рассоле оставить. Оно будет мягким. А если не вынимать три недели, то оно просто в холодильнике может хранится, без морозилки. Я такое спло еще в Советское время брату в банках в Питер отправляла через проводников.

[@ludmila7830]

Спасибо, Юлечка, напишите мамин рецепт специи , ❤

[@Ольга-м6т9б]

Юлечка восхищаюсь и Вами и вашими рецептами.Очень люблю ваши рецепты,ваш приятный голосок.❤

[@ТатьянаЯкимова-щ2н]

Как вы объясняете !!! 👍👌🔥умничка!😊

[@deniradenira8485]

И я так солю, только без тмина. И само сало в видео очень хорошее, красивое.

[@УсошинаТатьяна]

Не люблю сало с прослойкой мяса,так как мясо и солоней и жёстче сала.

[@С.Л.Л]

Посолила! Юля спасибо за рецепь!❤

[@ЛюбовьКряжова]

Я заливаю горячим рассолом,оно мягкое,нежное!

[@КираИванова-щ6ш]

Вареное

[@ЛюбовьКряжова]

​@@КираИванова-щ6ш Нет,не чувствуется даже,что заливали кипятком,обалденное

[@СергейМакаров-н8к]

Все верно, и кожурка мягкая....

[@valerijkiske1028]

Спасибо за рецепт ты просто молодец Просто и доступно , я табой доволен .

[@ВалентинаЧистякова-ч9м]

Уважение Вашим бабушке и маме,что научили и воспитали такую восхитительную хозяйку.Большой респект Вашему Денису- как финансового снабженца семьи.Хозяйка та,у которой полньіе закрома.

[@_.Klever_.]

Господи, я аж потянулась нюхать приправы в банке и не поняла сначала почему не пахнут😅😅😅

[@Катерина-щ3т]

😂😂😂

[@hinabaskanchina2768]

Точно написано,поневоле нюхать начинаешь,как специи показала,нос даже вытягивается 😁

[@innamorgunova4984]

Спасибо, Юлечка, низкий тебе поклон, малой, 6 лет, нифига не ест, только если по Вашему рецепту и кучей чеснока, Аминь!😂

[@NikolayAlexandrovichHalz-qo3js]

Такое сало, есть нельзя. Сало должна находится в рассоле 21 день без специй. Рассол менять три раза. Обвалять в специях по вкусу. На литр воды 150 грамм соли.

[@АлександрУшаков-ю4т]

Кто сказал ? Для меня сало только с одной спкцыей это с чесноком .сухой посол да там и месяца можно держать

[@ЗульфияСорбасова]

Я вперёд неё сказала Да😂поздравляю вас, счастья вам и любви..

[@ЛарисаЧерная-ю9б]

Сало-бомба🍷Юльчик-перчинка👍😘

[@ВикторияКузьмина-ш5х]

Юлия, спасибо вам за рецепты!!! Вы умничка!!!!

[@ВалерийЯковлев-г4к]

Сало не просолилось, мясо красное, вы едите сырое свиное мясо, чего категорически делать нельзя, кто вам сказал, что три дня достаточно, да еще рецепты раздаете !!

[@Pikachu-u2m]

Согласна с вами, смотрела женщину в ютубе у неё был свой мясной магазин, говорила что сало 7дней, точно держим в рассоле.

[@Тамара-и1щ3у]

Рада читать не оды внешности и юмора Юле, а отзывы о рецепте.... 😊 Сегодня это о сале. 😮😊😢 Да, сало ещё не просолилось 😮😢😮

[@ГалинаГизатулина]

З0​@@Тамара-и1щ3у

[@ЛарисаНауменко-ж9к]

Не знаете, как сало солить в рассоле, не пишите глупости.😂 Мясо в рассоле всегда будет красным. При сухом посоле, мясо темнеет и уплотняется. А если вы будете сало держать в рассоле ( по рецепту Юли - высокая концентрация соли) 21 день, вы его в рот не возьмёте 😂😂😂😂 Оно будет пересоленное и горькое. Не разбираетесь в сале, не пишите разную фигню. И людей не сбивайте. Рецепт хороший и правильное сало будет очень вкусным

[@ТатьянаКозленкова-г9ю]

Очень понравился ваш рецепт. Уже в который раз буду готовить по вашей рекомендации.Огромное спасибо❤❤❤

[@Светлана-з4ж5н]

Рецепт отстойный. Прочитайте комментарии , а потом готовьте.

[@NataTata-b1t]

О, да!!! Сало в рассоле!!! Только так и никак иначе!!!👍👍👍

[@NadiaBork]

Очень приятная девочка, умница 🥰

[@ОлесяСидорова-г2х]

Вы такая молодец 👍👍

[@ЮлияКондакова-м1ю]

Мы всю жизнь на Сахалине солим в тузлуке на 1литр воды 100гр соли, варим, остужаем,заливаем. В емкость где сало кусочками, чеснок выжимаем, перец, лавровый лист, это кто любит , мы его не оч.в сале, все по вкусу. Потом обсушиваем и в пергамент, пакет и морозилка

[@roseangel6776]

Моей семье больше нравится сало сухим способом посоло,оно плотное,этим и нравится

[@Наташа-ч4у]

Скажите пожалуйста, а если в сале много мясных прослоек то его можно солить сухим способом и если можно, то сколько дней? При сухом способе засолки какой состав и пропорции пряностей на 1кг.сала?

[@user-ez4bp5lc4m]

​@@Наташа-ч4уможно. Меньше кусочки быстрее просолится. Соль, специи какие вам нравятся и без сахара.

[@marimelutovin1248]

О божеее, салоо - обожаю в любом виде, обязательно сделаю❤спасибки за рецепт👍👍👍

[@Агел-ы5х]

Юля благодарю тебя, посолила по твоему рецепту сало . Очень вкусное❤❤❤❤

[@АллаТаранюк-г5х]

Юля только от твоих слов и интонации то сразу понимаешь что всё очень вкусное. Я вообще все твои рецепты люблю.

[@natalish779]

Юля,поделитесь рецептом специй,которые делает мама❤

[@TatyanaKaoptilkina]

Юлия вы умничка красотка хозяюшка! Спасибо за рецепт!

[@KosKos-kq6jx]

Юля!!!! Дайте нам уже рецепт маминых специй!!!!! А то можно умереть))))от ваших рецептов и захлебнутся от слюней на ночь. 😌😌😌😌😌😌 Я знаю волшебное слово ПОЖАЛУЙСТАААААААА......

[@inesas2349]

Я дам, я из Минска, у нас всё так делают. Кориандр, черный перец, семена укропа, тмин, лаврушка (не много, горчит), подсушить на сковороде и на кофемолку.

[@KosKos-kq6jx]

@@inesas2349 спасибо, друг! Если взять всё по столовой ложке ( кроме лаврушку ) нормальн будет?

[@ТетянаАкімова-п9д]

Не пишите про текущие слюни!Надоело читать,противно!

[@user-ez4bp5lc4m]

​@@inesas2349лавровый не нужен.

[@ТатьянаЧаплыгина-в4ц]

Вы так вкусно рассказываете, что хочется сразу посолить.

[@raixons]

Ассалому Алейкум ! 🍃🌸🍃 Ушбу кун барчангизни хонадонингизга файз ва барака олиб келсин. 🍃💖. 🍃💖 Янги бошлаган ишингизни ёки кечаги амалга ошмай қолган режаларинизни бугун албатта ривожини беришини Қодир Аллоҳдан сўраб қоламан! Омин. Аллоху Акбар омин. 🍃🌸🍃

[@ЗинаидаМаксимова-п3я]

Спасибо за рецепт👍👍👍

[@aleksanderkutukov5168]

Спасибо за рецеп. Подписываюсь❤

[@АндрейНеважно-о5е]

Много рецептов просто супер,спасибо!

[@МаринаЦиркова-л4г]

Лучше просто солёное, оно ферментируется и гораздо полезнее.

[@khvost4685]

Что ни рецепт то шедевр) все сохраняю, осталось приготовить😅

[@ХабароваГалина-з3и]

Ухх какой аромат от специй... Все услышали?😅

[@АЛЬМИРА-я9д]

Всегда ногти обалденные!!!

[@ГалинаСеменова-ъ1ь]

Ой, не всегда😱🫢 Бывали и такие страшные, тушите свет🫣

[@Anna-lw3kz]

Юля, я только тебя вижу, так сразу лайк ставлю ❤😊

[@ЛидияХолап]

Ой, какая умничка! Такая редкость в наше время! Сразу видно сельская девочка, в хорошем смысле этого слова!

[@annakarzykina8445]

Юля, я в ютубе только из-за вас появляюсь. Рецепты огонь🔥 Только всю смотрю и не найду рецепт ваших специй, можно нам подробнее рассказать, прошу прощения если написано не совсем грамотно

[@ТатьянаЕфремова-х4х4с]

Юля какая ты хозяйственная,чудо❤

[@МарияСмурова-ъ5к]

Такого сала как в Беларусии вы нигде не купите особенно в Европе ,где кожа обваренная жесткая как керзачь и чем кормят хрюшек не понятно ,я выросла в Белоруссии в деревне где кормили хрюшек тыквой картошкой травой и хлебом и сало было вкуснятина ни с чем не сравненная ,а сейчас как ни маринуй все не то

[@connyconty8723]

В Беларуси тоже продают сало и с белой шкуркой, и с волосатой, и с твердой, как асфальт. И толщиной в 1,5см. Разное. Оно может быть и неплохим, но шкурка - жесть.

[@Город414]

В магазинном сале шкурку обрабатывают паром. Поэтому она такая жосткая.

[@connyconty8723]

@@Город414 Я не знала. Захотелось сала, сама не солила никогда, на рынок тоже не пошла, купила в ближайшем магазине, грамм 200, тоненькое, вкус нормальный, но шкурку нож не прорезал.

[@viktoriashastlivaia]

​@@connyconty8723у меня такой же печальный опыт с магазинным салом,та вернее с его шкуркой!!! Само сало в общем то и вкусное было,а вот шкурка..... Не забываемая 😅😅😅😅

[@лисаАлиса-е6з]

У меня свекровь так готовит сало, очень вкусное получается и хранится хорошо👍

[@TanyaSun151]

Резиновое. На любителя. Сухой посол для меня лучше всего.

[@user-ez4bp5lc4m]

Да.

[@ЯрославНовиков-л4я]

Спасибо за рецепт 👍. Приятно смотреть и слушать Вас.

[@ludmila-vm8gc]

Люська, что у тебя безрукой может быть вкусным.

[@Алексей-й2к5м]

Слюньки потекли как же вкусно вы показываете ❤❤❤от души