Salting of pike caviar from frozen fish, Dry salting for river fish caviar. Salt the caviar correctl

  Рет қаралды 25,365

Ripple©  Live

Ripple© Live

Күн бұрын

Пікірлер: 57
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS Жыл бұрын
Друзья, открыл канал на boosty, boosty.to/fishermandv27rus , если кто-то хочет поддержать мой канал, можете оформить там подписку, Подписаться на мой канал на Яндекс Дзен где каждый день выходят мои ролики с двух моих каналов можно перейдя по этой ссылке: zen.yandex.ru/fishermandv
@user-me9w
@user-me9w 5 ай бұрын
@@FishermanDV27RUS Здравствуйте я купила икру в толстых пакетах,заморозка,немного растаяла пока довезли. Похоже что молодая икра,буду пробовать приготовить по вашему рецепту. Купила 600 р кг с доставкой на дом.
@Alina-lk3fo
@Alina-lk3fo Жыл бұрын
Спасибо за видео! Я вот не знала как её можно солить, теперь именно так и буду делать!
@СветланаЮрченко-р1ж
@СветланаЮрченко-р1ж 6 ай бұрын
У Вас все рецепты обалденные. Спасибо. Люблю ловить щуку, а как готовить не знаю, жарю просто на сковороде с мукой, но мужу уже этот рецепт приелся, вот и ищу что-то новенькое. А ваш канал просто Находка клада.
@andrejandreev3809
@andrejandreev3809 Жыл бұрын
Роман, благодарю за быстрый и простой способ засолки икры. 🤝
@Larisa-x6x
@Larisa-x6x Жыл бұрын
Сегодня посолила щучью икру по вашему рецепту. У меня ещё осенняя была замороженная. В качестве грохотки вместо сетки за неимением попробовала использовать дуршлаг-форму для адыгейского сыра. Тоже получилось хорошо. Жду 8 часов.😊
@Phillipok1969
@Phillipok1969 Жыл бұрын
Сегодня посолил селёдку в яблочном соке по вашему рецепту, ждём утра воскресенья снять пробу . Отпишусь по результату и реакции семейства)))
@ОксанаБелик-д2з
@ОксанаБелик-д2з Жыл бұрын
Ждём.
@Виталий-щ7н3о
@Виталий-щ7н3о 10 ай бұрын
@@ОксанаБелик-д2з видать помер от селедки 🤣🤣🤣 ответа не дождались
@Княжество_Тмутаракань
@Княжество_Тмутаракань Жыл бұрын
привет подписчикам канала и просто зрителям. Роман, размер ястыков идеален для засолки прямо ястыками. Видеть и есть приходилось, ястыки похожего размера были подсушеные, приплюснутые, прям как суджук. Это очень вкусно, вот как сделать не знаю. Если есть опыт, поделитесь.
@АлексейП-п4и
@АлексейП-п4и Жыл бұрын
у него есть рецепт как завялить, то ли сазанью, то ли амурову икру, поищи, возможно будет похоже.
@ОльгаШведченко-ъ3с
@ОльгаШведченко-ъ3с Жыл бұрын
я и не знала что ее солят. Спасибо!
@ЕкатеринаВеликая-я8о
@ЕкатеринаВеликая-я8о Жыл бұрын
Дальний Восток , Уссурийск, у нас сейчас 0,5 кг 2000 руб 😮 деликатес ☝️
@ЕкатеринаВеликая-я8о
@ЕкатеринаВеликая-я8о Жыл бұрын
Очень вкусная 👌
@vladvalin4310
@vladvalin4310 10 ай бұрын
Купеческая,черную холопы ели😊
@Moonlislav
@Moonlislav Жыл бұрын
Я когда щучью икру солил тоже пробовал сначала протирать через сито, но всё равно плёночка остаётся, в итоге приспособился просто разрезать мешочек на два куска и пропускать между плотно сжатым большим и указательным пальцем, по сути снимая большим пальцем икру с плёнки, в итоге плёнка во второй руке которой это дело тянется, в тарелке икра. Мороки чуть больше, но икра чище и впечатление от неё намного иное)
@СержиК-п1в
@СержиК-п1в Жыл бұрын
+ прожал. Рома! привет!
@СергейКоновадов
@СергейКоновадов Жыл бұрын
А можно ли засолить икру плотвы? А то все время привык ее жарить. Если можно, то хотелось бы посмотреть рецепт правильной засолки
@Bayram_Ali_84
@Bayram_Ali_84 Жыл бұрын
Вы спец!!!
@user-fi6sy5tj7l
@user-fi6sy5tj7l Жыл бұрын
Сколько можно в холодильнике держать ? Приветствую всех
@ВераТокарева-ю8ш
@ВераТокарева-ю8ш Жыл бұрын
👍👍👍
@Larisa-x6x
@Larisa-x6x Жыл бұрын
Вместо сетки можно использовать ракетку от бадминтона. Но это для красной икры.
@СтаниславВалерьевич-с7щ
@СтаниславВалерьевич-с7щ Жыл бұрын
Все это Рома хорошо но есть одно НО! Неделю ,максимум 2 ,а дольше она не хранится🤷‍♂️привет🙋‍♂️
@ПавелКольцов-ъ6ф
@ПавелКольцов-ъ6ф Жыл бұрын
Здравствуйте а рецепт ухи с помидорками где у вас
@Рыбак-м4е
@Рыбак-м4е Жыл бұрын
Здравствуйте! А сколько по времени можно держать икру в морозилке не соленую?
@сантила-у8щ
@сантила-у8щ Жыл бұрын
👍 супер
@Erlan81kzz
@Erlan81kzz Жыл бұрын
Здравствуйте 🤝✊😁👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🇰🇿!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@spector161able
@spector161able 11 ай бұрын
Пробиваю икру через мясорубку! 2 минуты и все готова! Не бойтесь мясорубка ее не давит!
@titanik9631
@titanik9631 Жыл бұрын
Роман а как с вами связаться, по телефону
@АнтонЖолудев-ъ6ш
@АнтонЖолудев-ъ6ш Жыл бұрын
Чёрную только сразу без соли стечь нужно,а потом в банки разложить,,а тут посолить потом стечь;а так впринципе похоже.
@ЛеонидОрлов-щ4ю
@ЛеонидОрлов-щ4ю Жыл бұрын
Дружище, очень плохой звук. Благодарю. Усть Лабинск
@ЕвгенийПетров-д9ы9ч
@ЕвгенийПетров-д9ы9ч 11 ай бұрын
👍👍👍🙏🙏🙏❤❤❤
@АлександраБорисова-ю2о
@АлександраБорисова-ю2о Жыл бұрын
ИЗ ЧЕГО СДЕЛАТЬ ГРОХОТКУ?ГДЕ ВЗЯТЬ?
@UgonKamazov
@UgonKamazov Жыл бұрын
Воздушный фильтр КАМАЗа
@АлександраБорисова-ю2о
@АлександраБорисова-ю2о Жыл бұрын
Спасибо.Буду искать воздушный фильтр!
@Арт-г9с
@Арт-г9с 10 ай бұрын
Нельзя фильтр, он из оцинковки, цинк вреден
@karinoy
@karinoy Жыл бұрын
❤❤❤👍👍👍👍
@АлександрЯковлев-к5х
@АлександрЯковлев-к5х Жыл бұрын
👍
@ОксанаБелик-д2з
@ОксанаБелик-д2з Жыл бұрын
😊🎉🎉
@АлександрПопов-й9ч1ф
@АлександрПопов-й9ч1ф Жыл бұрын
А может...в тузлуке😅😅😅😅
@Васильевич-в9е
@Васильевич-в9е Жыл бұрын
Первый!)) 😂
@gambogad5712
@gambogad5712 Жыл бұрын
Ээээ дай икру 😮
@Garkonia
@Garkonia Жыл бұрын
Дам вам несколько советов как "профессионалу" народных проверенных веками... Тереть через сито это извращение, пропустите через мясорубку и вся плёнка останется на валу и при этом ни одна икринка не пострадает и второе самое важное это икра должна пройти через кильчеватор, инкубатор или как кто называет прорасти... Делают обычно на стекле, а с низу лампа накаливания только не диодная в течении от часа до 5 чясов... Она растёт в обьёме на глазах прямо... и икринки стают в два три раза крупнее, а после этого уже посол!!!
@эркюльпуараев
@эркюльпуараев Жыл бұрын
Да ладно!? Обоснуйте.
@nikv5135
@nikv5135 Жыл бұрын
Вопрос : инкубировать до мясорубки или после? Подскажите пожалуйста.
@Garkonia
@Garkonia Жыл бұрын
@@nikv5135 После...с икрой в мясорубке ничего не происходит, не давится и не режется, а только удаляется плёнка быстро и просто, остаётся на ножах... и если её не удалить икра завоняется.... и солить тоже после инкубации...но это всё делается быстро по времени и просто по трудоёмкости...
@nikv5135
@nikv5135 Жыл бұрын
@@Garkonia икру инкубировать до, или после? Или я не тот вопрос задаю!?и не вам, там куча советов . Извините за не понимае .
@эркюльпуараев
@эркюльпуараев Жыл бұрын
А раньше говорил, что недозрелую икру солить не имеет смысла! Определись .
@ВикторБогомаз-б7м
@ВикторБогомаз-б7м Жыл бұрын
бред сивой кобылы
@voronORB
@voronORB Жыл бұрын
А как же "покатать" икру по марле? 😊
@timboral
@timboral Жыл бұрын
Как-то я поверил вам и прикупил 2 кг (2 бокса) заамороженной щучьей икры. Аккуратно ее разморозил за ночь в холодильнике. Она в итоге превратилась в кашу. Типа все икринки полопались. У икры не осталось структуры вообще. Просто слизь. Я ее выкинул.Укажите на возможную мою ошибки, иначе я буду вас критиковать.
@Виталий-ф9б3н
@Виталий-ф9б3н Жыл бұрын
Самая главная ошибка это то, что вы повторяете его рецепты. Мужик конкретно что-то курит, большая часть его рецептов бред полнейший. Просто зарабатывает на просмотрах.
@АлександрУшаков-ю4т
@АлександрУшаков-ю4т Жыл бұрын
​@@Виталий-ф9б3н рецепт который считаешь бредом ?
@UgonKamazov
@UgonKamazov Жыл бұрын
Икра изначально была плохого качества, незрелая, не подходящая к засолке.
@Добрыйчеловечек-г4и
@Добрыйчеловечек-г4и Жыл бұрын
Гавро, нелюблю, воняет рыбой
@fletmet3892
@fletmet3892 Жыл бұрын
Как услышал про мелкую соль, смотреть дальше нех
@andrejandreev3809
@andrejandreev3809 Жыл бұрын
Икра и рыба это немного разные вещи.
人是不能做到吗?#火影忍者 #家人  #佐助
00:20
火影忍者一家
Рет қаралды 20 МЛН
Мясо вегана? 🧐 @Whatthefshow
01:01
История одного вокалиста
Рет қаралды 7 МЛН
BAYGUYSTAN | 1 СЕРИЯ | bayGUYS
36:55
bayGUYS
Рет қаралды 1,9 МЛН
ЩУЧЬЯ ИКРА ,правильный посол
24:31
ПП Пойдём ПокОптим
Рет қаралды 199 М.
A fisherman shares a proven method for deliciously salting red fish!
14:28
Fisherman DV 27 RUS
Рет қаралды 115 М.
This is how you need to salt red caviar from frozen pink salmon from the store
14:51
Riktig salting av gjeddekaviar, tørrsalting, raskt og sikkert, oppskrifter fra Fisherman dv 27rus
10:52
Рыболовные снасти ДВ 27
Рет қаралды 2,6 М.
人是不能做到吗?#火影忍者 #家人  #佐助
00:20
火影忍者一家
Рет қаралды 20 МЛН