Солим икру из замороженной рыбы правильно, тонкости и нюансы засолки замороженной икры,

[@ВассаЖелезнова-м8э]

Купила минтай, там икра, потом ваш ролик и вот сегодня кушаю бутер с икрой, какую уже в магазине не купишь! Очень вкусно! Спасибо! Как хорошо, что вы у нас есть!

[@Inckvizitor]

сделала по вашему рецепту икру лососевых . соли положила чуть больше .вышло замечательно.домашние довольны. спасибо за рецепт

[@partpa6986]

Вот спасибо тебе, добрый человек, единственно грамотное видео!!! Голову сломал, как икру, добытую из горбуши, купленной в кемеровском магазине, грамотно обработать и посолить к Новому году..

[@FishermanDV27RUS]

Да пользуйтесь на здоровье, посмотрел народ кто во что горазд когда эту икру солят :)) аж жалко становится когда вижу что портят деликатес :))

[@АртурФильшин-в9ъ]

@@FishermanDV27RUS подскажите срок годности икры, солили икру из мороженой горбуши, 500гр икры вышло, сначала была легко посолена и вкусная - это после стекания (особенно и не стекло много и не пенилось), а через день попробовали из баночки, стала чуть сильнее посолена, храним просто в холодильнике при t+4C*

[@alwaysbossy2533]

Вы профессионал с большой буквы!!!! Буду учиться и повторю Ваши шедевры !!!!

[@Дмитрий_Проценко]

Роман, огромное Вам спасибо за то что делитесь Вашим бесценным опытом! Вы закрыли для меня все вопросы по засолке, отмачиванию и вообще что нужно и можно делать, и самое главное как правильно, с речным богатством наших рек! Спасибо!!!

[@FishermanDV27RUS]

Дмитрий вам за комментарий спасибо, значит не зря возился столько с рыбой перед камерой :)

[@АленаТрошина-ы3в]

@@FishermanDV27RUS Вы вообще Роман не зря такой канал создали. Очень много нюансов и тонкостей рассказываете. Спасибо👌

[@dyimik8429]

Роман . Спасибо за рецепт . Как всегда молодец. Живу в Московской области . Смотрю тебя всегда. Купил корюшки ,она вся с икрой. Засолил по твоему рецепту. Класс. Молодец. Радуй нас своими рецептами. Я тоже готовлю но Ютуба стесняюсь,но от тебя много полезного узнал. Благодарствую тебе ,так держать. Мужик с большой буквы .!!!!

[@VikiTori999]

Долго искала как засолить икру, везде ее кипятком заливают, я не пробовала и интуиция подсказывала, что получится варенная икра.Попробовала ваш рецепт.Обалденно вкусно получается и то что я хотела!!! Спасибо

[@FishermanDV27RUS]

Виктория вечер добрый, да кипятком тока идиоты икру заливают, извиняюсь конечно за резкость, но я им в коментах об этом в коментах написал, люди вы чего творите одумайтесь один придурок показал как не нужно солить икру а вы все как бараны не думая повторяете, Икру пришпаривают если она перезревшая на нерестилищах когода рыбу ловят там икра как дробь ее не уксить по зубам бегает и ее обваривают, НО так как восновном народ солит икру горбуши покупая ее в магазине икра у горбуши не выходня не спелая можно сказать потому как ловить в нерестовых речках ее в промышленных масштабах не льзяЮ икра у рыбы нежная и варить ее это просто кощунство :) Люди творят сами не понимая что делают :)

[@AleksaKova-po7fg]

Ровно как и мои поиски... И вернулась таки на этот канал. Уже солила красную икру здесь. На этот раз была икра камбалы. Очень даже получилось хорошо!👌 Спасибо!

[@ТатьянаГоловина-ы6й]

​@@AleksaKova-po7fgочень грубый ответ.Много лет солю только кипятком(из потера),всегда вкусно и не получается она варёной .Так как показал этот товарищ очень заморочно и не понятно зачем.

[@Елена-г4м6й]

Пятиминутку горбуши иккру,всегда заливаю только кипящим тузлуков👍​@@FishermanDV27RUS

[@НатальяБезугольникова]

Вчера засолила по вашему рецепту, муж сказал, что чем-то похожа на черную!! Спасибо Вам большое за ваш труд!! А я, с помощью Вас дарую своим близким вкуснятину:) Здоровья ВАМ и ВАШЕЙ СЕМЬЕ!!!

[@FishermanDV27RUS]

Наталья купите в инет магазине не проблема найти чернила каракатиц и всё пакетик на литр икры и будет чёрная :))) Спасибо вам что нашли время отзыв оставить, это мотивирует снимать дальше !!!

[@ЛарисаПетрова-ы5г]

Роман с рыбой пробовала все ваши рецепты разделку и соление., все замечательно. Икру солила. Спасибо.

[@GR-jb4cr]

Делаю по вашему рецепту уже не первый раз. Спасибо.

[@НатальяНазарова-я7ь]

Доброго времени суток! Сделала по вашему рецепту ( икра судака, воблы, жереха). Стекало через х.б ткань 3 суток в холодильнике. Марлю не использовала, т.к икра мелкая и добавила немного подсолнечного рафинированного масла, как посоветовали в комментариях. Получилось супер! Хотя я не люблю икру вообще. Спасибо за рецепт, процесс не быстрый, но оно того стоит. После подсолнечного масла икра приобрела красноватый оттенок. Спасибо 🙏 вам, за то что вы есть😍❤️💐

[@НаталияГвоздева-л7г]

Привет из Ульяновска.Стала солить икру по вашему рецепту,муж в восторге.Спасибо огромное.

[@hankmoody6486]

пару месяцеа назад делал по этому рецепту, получилось вкусно, тёща вообще от вкуса оболдела, сейчас вот пойду ещё раз сделаю такое вкусноство), спасибо за реце пт

[@НатальяМельникова-з1с]

Здравствуйте! Хочу сказать вам, Большое спасибо!!! Рецепт замечательный!!! Сделали по вашему рецепту!!! Делали первый раз и такая вкусная получилась икра (икра минтая) !!! Теперь всегда будем делать по вашему рецепту!!! 👍🔥🤗🥰

[@АришаБригас]

Сегодня прикупила, по случаю, Мурманской камбала (манюханькая такая с нашей Черноморской не сравнить), а в ней была икра! Сделала по вашему рецепту, получилось очень вкусно! Спасибо огромное!

[@fomini54]

Много чему у тебя научился, да в принципе вообще узнал! Спасибо. Очень доходчиво обьясняешь. Будь здоров!!!

[@FishermanDV27RUS]

Привет, ну я рад что был полезен !

[@ОлегФ-м3д]

Делаю так же,только после грохотки промываю холодной водой,потом солю.Получается зерно к зерну даже у ноябрьской икры. Автору лайк.

[@nataliyabilous9941]

Супер рецепт! Огромное спасибо автору! Рецепт и видео снято доходчиво, ничего лишнего. Готовила замороженную икру трески, очень вкусно, малосольная получилась.

[@FishermanDV27RUS]

Вам спасибо за отзыв, рад что вам пригодились мои советы!

[@ВалерийЗаводин-д8ш]

Рецептов 1000. Твой намой взгляд самый адекватный без всяких кипятков и промывок на десять раз, вкуса в ней сохраняется больше всего. Респект.

[@FishermanDV27RUS]

Валерий да я когда вижу как эту икру водой горячей с под крана промывать начинают у меня реально сердце кровью обливается, я на дальнем востоке живу, и икры через мои руки прошло тонны, я сам ловлю эту рыбу и сам солю , и когда такое кощунство с деликатесом на моих глазах творят и называют этот бред правильной разделкой и засолкой икры то у меня нет просто слов, :)))

[@ВераМаєвська]

Очень долго, передумала смотреть видео .

[@lenaborodkina6987]

Роман, Вы большой молодец!!! Здоровья Вам и дальнейших успехов!!! Очень понравилось.!!!

[@АндрейАндреев-л6з]

Большое спасибо за рецепты, уже всю клавиатуру слюнями облил

[@ЕленаКухтинова-з4я]

Спасибо большое,.Ваши видео самые полезные ,из огромного количества на Ютубе.😅

[@Al3exxx1]

Спасибо!!! Сделал так вчера икру горбуши. Получилось шикарно!!! На новый год будем есть!!! И кстати грохотал на сетке вентилятора.

[@FishermanDV27RUS]

Скоро Китайцы наладят выпуск и поставку в Россию только сеток без вентиляторов :))) Удобная же штука эта сетка :))? С наступающим тебя новым годом здоровья и достатка в твой дом!

[@Al3exxx1]

@@FishermanDV27RUS Спасибо, взаимно! А сетка просто огонь! Классно придумал!)

[@АлекандрОрлов-в5п]

Роман спасибо за ответ, вчера засолил икру трески по Вашему рецепту, получилось все супер! Ястык был один на 1,5 кг. После разморозки я отрезал от него примерно половину, разрезал ножницами и выбрал икру ложкой. Промывать не стал, т. к. с внешней стороной ястыка икра не соприкасалась. В результате, после засола, пены не было и ложка стояла в ней сразу. Ну т. е. Стекать с неё было нечему. Я её хорошо перемешал в течении 30 минут, после сложил в банку и в холодильник. Утром Попробовал: бомба! Оставил всё, как есть, только добавил немного оливкового масла, и она красиво заблестела. За Ваши рыбные рецепты Вам спасибо. Приятно смотреть профессионала, тонко понимающего суть приготовления.

[@FishermanDV27RUS]

Александр вечер добрый, спасибо что нашли время оставить отзыв, я рад что вам понравилось, я не солил икру с морской рыбы у нас ее не продают, поэтому нюансов не знаю, может она по другому себя ведёт при засолке и пены не даёт, Ну это и не важно важно что всё у вас удалось, :)!

[@Tatyana_F]

Спасибо за отличный совет!

[@olenadesiatova8001]

Я протираю на обычной крупной тёрке ,посмотрела в каком то видео ,получилось очень хорошо без пленок получается,))

[@ВассаЖелезнова-н6э]

Рецепт хороший! Солила икру мороженую трески. Получилось вкусно, по соли просто супер! Спасибо за информацию! Подписалась на Вас! Много интересного видео! Удачи!

[@FishermanDV27RUS]

Вам спасибо что нашли время на отзыв, приятно что пригодились мои рецепты!

[@ElBarto-v1.0]

Огромное спасибо! Засолил икру МИНТАя,не ожидал,что на столько вкуснее магазинной будет!

[@FishermanDV27RUS]

Когда своими руками сделано оно всегда вкуснее магазинного, Приятного аппетита!

[@ЕленаПросто-в6ю]

Спасибо, очень понравился рецепт засолки. Привет из РК

[@Нагиев07]

КЛАССНЫЙ мужчина , всем БЫ такого !!!

[@СерегаБлудный-н9у]

Рома привет, рецепт пригодится щуки ещё много, потрашу икру замораживаю пару кг будет буду солить, ЛАЙК и удачи на завтрешней рыбалке,у нас сегодня река встала.

[@FishermanDV27RUS]

Здорова Серёга, у меня тоже щуки целый поддон в морозилке :)) не потрошоной :)) я сегодня заезжал посмотреть на Амур, идёт ещё полным ходом :)) но забереги хорошие, пойду начну сезон :))

[@любимаяпомидоринка]

Спасибо , Роман , очень хороший рецепт и особенно " подача" этого рецепта. Лайк от меня.

[@FishermanDV27RUS]

Помидоринка , привет, Спасибо за поддержку!

[@vvvvvv4341]

Самый классный , вкусный и правельный рецепт, со в сего ютуба 😋😋😋👍👍👍

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо!!

[@НатальяГриценко-я3ы]

А если икра не замораживалась,можно так солить?

[@АлександрЦвиликов-л1х]

Век живи ,Век учись.хорошо ,что есть кому учить.Спасибо Ром.

[@FishermanDV27RUS]

Александр от души, спасибо!

[@ТатьянаРужейникова-з8н]

А я к Вам с канала САРКАНД....сразу подписалась и ЛАЙК 595-й...Способ действительно простой и верю, что Ваша икра - объедение!!!

[@FishermanDV27RUS]

Татьяна здравствуйте, спасибо что заглянули, рыбку я часто готовлю надеюсь вам понравится :)) Да икру вижу не по праздникам и немного умею её солить :)

[@ТатьянаРужейникова-з8н]

С интересом буду следить за Вашими рецептами.....Спасибо...

[@remkor4802]

Роман приветствую. Я с Владивостока и сегодня наконец то дождался когда к нашим берегам подойдёт минтай. Ловил его не с лодки, а с берега, на пилькера и виброхвосты. В общем удачно оькрыл сезон, добыл немного икры и опять бродил на просторах сети, в поисках адекватного рецепта по посолу икры. Рад, что нашёл твой канал, понравилась засолка после заморозки, потому как сам предпочитаю её сначало пропускать через морозильник. Надеюсь, а точнее уверен, твой способ для минтая более чем подходит. Надеюсь получится вкусно. Спасибо. НХНЧ!!!

[@FishermanDV27RUS]

Икру ментая пробовал только с банки с магазина :)) Ну как вы уже пробовали ее солить получилось? очень интересно :)

[@remkor4802]

@@FishermanDV27RUS День добрый. Да, вчера сделал по твоему рецепту, получилась просто огонь. У меня её пока было 400гр,, стекала 3 часа, потом до утра в пластиковом контейнере до утра. Утром открыл и так мне понравилось, что получилось..... консистенция густая, сами икринки одна к одной, хотя она меньше щучьей в два раза. Утром позавтракал в охоточку! Есть видео, знал бы куда отправить, поделился бы своими достижениями😁 Ещё раз спасибо за ГРАМОТНЫЙ рецепт🤝

[@remkor4802]

@@FishermanDV27RUS И я её тоже морозил, правда одни сутки

[@ВладимирРадионов-о3р]

сегодня купил замороженную горбушу-много икры в ней,и сразу комп вкл и на даже сразу попал в точку,завтра будем пробовать,когда смотрел видео голос показался знакомым,я по вашему рецепту солили камбалу-супер вкусная,у меня виндос полетел и все закладки пропали да и некогда было-- удачи

[@FishermanDV27RUS]

Владимир доброе утро, икра получается даже лучше чем камбала, :) приятного аппетита !

[@ВладимирРадионов-о3р]

@@FishermanDV27RUS кто любит рыбу,одно другому не мешает сегодня вечером снимем пробу и сразу отвечу

[@ВладимирРадионов-о3р]

прошлый раз супер вышла, сегодня опять сделаю

[@нинанина-ф7т]

Ой, спасибо огромное!! Купила сегодня горбушу, а там приятный бонус!) Как здорово, что нашла ваше видео. Столько "кудесников" в интернете! Вот только думала где же мне сетку взять! Воспользовалась ракеткой от бадминтона!! Отверстия побольше правда, чем у вас в сетке, но всё равно всё получилось!! Класс!! Месленица завтра начнется блинами с икрой!!! Спасибо ещё раз и удачи вам!!

[@FishermanDV27RUS]

Нина доброе утро и с Масленницей вас и ваших близких, приятного аппетита ! :)

[@РоманЯхно-ч3м]

Самый хороший способ из увиденых!!!Спасибо Вам!!

[@FishermanDV27RUS]

Добрый день, делайте вот так и всё будет как нужно, не какой горячей воды из под крана :)) не портите продукт ! Приятного аппетита!

[@ЮрийКузьмин-к5л]

Привет Рома ! Спасибо за рецепт, буду пробовать готовить! Удачи!

[@FishermanDV27RUS]

Юрий да всё получится, люди солят те кто действительно хотел у всех всё получилось ,

[@elenakendrali4167]

Спасибо! Солила икру судака, мороженную. Восхитительно. И спасибо еще раз за такой подробный рассказ.

[@FishermanDV27RUS]

Елена на здоровье, судака с икрой не разу не встречал ещё в наших краях, их у нас не водилось до 13 года, а потом после наводнения с китая приплыли и ловятся судаки, но с икрой не попадался, весной поймаю тоже попробую посолить икру от него :)

[@elenakendrali4167]

@@FishermanDV27RUS Она очень мелкая, не хватает "икристости" в субботу пойду щучью брать, покрупней. А так, всего в меру. Соли, вкуса- всего именно в норму.

[@Ded_Kuznets]

Конкретный Лайк! Да пусть тебе будет всегда хорошо, Роман! Хотя икры нет, но все равно интересно.

[@АнжеликаИльина-у5ъ]

Роман, спасибо огромное!!! Муж нашёл мне такую сетку, завтра буду эксперементировать! Классные видео Ваши!!

[@FishermanDV27RUS]

Анжелика доброго утра, ну как получилось на сетке грохотать икру? должно получится это удобная штука

[@lismin13]

Замечательный рецепт! Благодарю))) Икра мелкая, но получилась очень вкусная, как в детстве)!!

[@FishermanDV27RUS]

Я рад что вам понравился этот вариант ! Спасибо за отзыв!! и С Днём победы !!

[@Наталико-ц9щ]

Спасибо за рецептик. Всё доступно и понятно. Засолила икру параллельно с вашим видео.

[@АльбертОбоскалов]

Ром, привет!У тебя как всегда на высоте, постоянно смотрю и пересматриваю твоё самое правильное видео и делюсь с друзьями. А решётку для икры снял с напольного китайского вентилятора, всё супер, может кому-то пригодится. Привет с Урала! Спасибо😊🤝🤝🤝

[@FishermanDV27RUS]

Альберт злорова, так и у меня решётка с вентилятора :)) Уже третий год работает как нужно, вентилятор давно уже на помойке, а решотка всё жива :) Я зимой грохотку сделал, но решотка лежит :)

[@ВикторЩетинский-я1э]

Рома привет, доходчиво и ясно обьяснил, давно ждал этот ролик. Пойду солить, в морозилке 5 кг есть. ЛАЙК!!!!!!!

[@FishermanDV27RUS]

Виктор доброе утро, я не уточнил один момент в ролике оттаивать икру нужно постепенно в холодильнике на верхней полке, моя сутки отходила и то чутка мёрзлая ёщё была :) и второй раз икру не замораживай поплывёт пять кг это много столько за раз не съешь :) она конечно вкусная но столько многовато мне кажется :)

[@ВикторЩетинский-я1э]

Понял тебя Рома, большое спасибо.

[@ЛюдмилаКирьякова-э4ч]

Красота! Благодарю за прекрасное видео и удачи вам и вашему сайту. Попробую обязательно. Всё гениальное просто.

[@FishermanDV27RUS]

Людмила пробуйте и всё получится, всё очень просто, !

[@АндрейТретьяков-в5е]

Ромка здорова!классно замутил,вкуснота!!!!!молодец👍👍👍👍👍👍👍

[@FishermanDV27RUS]

Здорова Андрюха, да эта банка с икрой только место в холодильнике занимала :)) завтра на рыбалку собрался место нужно освободить вдруг чего поймаю :))

[@АндрейТретьяков-в5е]

@@FishermanDV27RUS желаю завтра хорошей рыбалочки тебе,ну и обзорчик по возможности😊

[@Xastred]

солил по вашему рецепту, отличная икорка получилась! насчет грохотки - отлично подошла емкость для жарки во фритюре что шла с мультиваркой, она из похожей на вашу сетки - нержавейки

[@FishermanDV27RUS]

А уменя там просто поддон с круглыми отверстиями :)

[@ОльгаСтрелкова-ы2й]

Классный посол, спасибо, красиво и вкусно!

[@ИванБуянов-э6ь]

Спасибо за рецепт, завтра попробую сазанью за солить

[@ЕкатеринаКазорина-з3э]

Обалденный рецепт. Спасибо огромное.

[@andrzejwyganowski5636]

Сегодня сделал икру горбуши по вашему рецепту. Результат отличный! Благодарю!

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо что нашли время отзыв написать, С наступающим тебя новым годом здоровья и достатка в твой дом!

[@andrzejwyganowski5636]

@@FishermanDV27RUS Вам и вашим близким хорошего года!

[@andrzejwyganowski5636]

@@FishermanDV27RUS Да, кстати, на новогоднем столе сравнил заводскую ( не дешевую ) икру горбуши, и ту которую сделал по вашему рецепту, без всяких излишних комплиментов хочу отметить, что на вкус самодельная икра лучше. Единственный минус - за двое суток в холодильнике в мисочке под пленкой икра немного поменяла цвет, слегка стала темнее, что ли. Возможно это нормально.

[@FishermanDV27RUS]

@@andrzejwyganowski5636 да это так всегда случается там же процессы засаливания проходят не моментом , и икра так сказать доходит, соль через оболочку внутрь просачивается и темной икринка делается, она когда долго стоит вообще темно рубиновая по цвету делается , это нормально

[@ОксанаВласенко-щ1ж]

ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ ВАШ РЕЦЕПТ БОЛЬШОЕ СПАСИБО. А ТО КИПЯТКОМ ИЛИ ПРОМЫВКОЙ ВОДОЙ С КИЛОГРАММА ИКРЫ У МЕНЯ ВЫШЛО ГРАММ 200. РАССТРОИЛАСЬ СИЛЬНО.

[@FishermanDV27RUS]

Оксана добрый день, не портите продукт, тут такого в инете напоказывают просто ужас :)) Люди не знают что творят просто, а потом зрители как вы портят продукты,

[@ЕленаК-х4д]

@@FishermanDV27RUS Сегодня муж привез сома, в нем примерно полкило икры. Сколько по времени нужно морозить икру, чтобы было безопасно и при какой температуре в морозилке- -6 или -18 ? А то некоторые пишут, что после морозилки икра лопается.

[@ВикторияМиронова-м3х]

Благодарю, и рецепты здоровские, и подача материала, такая как нужно!))))

[@АнастасияСоломонова-о7ю]

Рецепт замечательный. Простой, доступный понятный. Солю так икру трески уже не первый раз. Спасибо 👍

[@FishermanDV27RUS]

Анастасия вам спасибо! а вы где пукупаете икру трески не разу в магазине не встречал,

[@АнастасияСоломонова-о7ю]

@@FishermanDV27RUS я Украине диву, у нас есть группы в Вайбере по продажам рыбы и морепродуктов

[@ВаляЯрош-г5х]

подскажите пожалуйста, как долго храниться в холодильнике посоленная икра трески? Если её много, стоит ли всю сразу разморозить и солить, или лучше частями?

[@АнастасияСоломонова-о7ю]

@@ВаляЯрош-г5х я солю грамм по 300. За неделю ничего не случается, а дольше она у нас не задерживается

[@ВаляЯрош-г5х]

@@АнастасияСоломонова-о7ю спасибо))

[@лёгкаякулинария-л7ы]

Благодарю за полезный рецепт.Здоровья вам,и благополучия!

[@РобертАзарьев]

Спасибо Вам. Просто и доступно.

[@sovasova694]

Ох, спасибо! Купила Гольца (выбирала мордочку дамы 🤣🤣🤣, как вы учили на лососе и горбуше.) Дама попалась. Вместо сито, вспомнила про яйцерезку с квадратными отверстиями 🤣. 100 грамм бруто, нетто завтра. Благодарю вас от души. Спасибо, что знаю вас, хоть и удалённо. 👍

[@sovasova694]

Оооочень вкусно получилось. Реально как чёрная по вкусу. Просто обалдеть. Из гольца. Спасибище!!!!

[@ВолодяТейтельбойм-б1я]

Как всегда спасибо!Рецепт не новый,но повторение, мать ученья. Ньансы всегда свои есть и их лучше знать и пользоваться,чем потом не понимать почему все не так,как надо.Вот где только икру брать?

[@lemAlmaty]

Спасибо большое! Адекватный вариант. Я заметил еще одно знакомое слово Туздук - Тұздық по Каз - соленый навар или рассол.

[@protankist962]

Здорова Рома вкусно получиось,тож захотелось,я сегодня осенних сигов с сандинки заталовал с лимончиком

[@FishermanDV27RUS]

Серёга здорова, у меня тоже несколько штук в морозилке лежит, чего то рыба уже не лезет не в каком виде :)))))))) завтра на стадион пойду на рыбалку :)) потренеруюсь перед выходными :)

[@protankist962]

Разминочка,я на болен гонял дорога асфальт хоть боком катись,болен застыл лёд 6см,а устье с переменным успехом рыба совсем мёртвый,хотел сетки поставить там течка пиздец с болена,мужики были в чера говорят нормально было и карась и ленок попадался а сегодня всё пиздец,Как всегда рыба ловится вчера и завтра

[@FishermanDV27RUS]

Так ты чего поймал то???

[@protankist962]

море позитивных впечатлений ну и уши от горбуши

[@FishermanDV27RUS]

Ну впечатления тож ништяк :)))) Что значит туда смысла тащиться нет в выходные? мы вот мыслим куда податься либо туда на болин хотели, либо на Оми на телячий

[@ВикторМалов-ш6п]

Привет Роман.Ты как всегда удивляеш!!! Молодец так держать!!!Ты лучший!!!

[@FishermanDV27RUS]

Виктор привет, спасибо за оценку буду стараться и дальше чтоб не разочаровать :))

[@marat1566]

Одним словом- красавчик. Быстро, просто и вкусно.

[@nita2208]

Палец вверх! Ютуб иногда подкидывает очень интересные видосики:)))) Смотрю и полностью понимаю, что вегетарианство это прошлый век уже) животный белок это то, к чему привыкло наше тело, и так было создано. Хотя недавно я думала совсем не так( мое мнение изменилось после того, как посмотрела ролики с канала Кассиопея. Как все-таки легко запудрить людям мозги какими-то рекламами и пропагандами.

[@ЮрийЮр-х9в]

Здравствуйте,подскажите можно ли солить икру трески?и если есть у вас подходящий рецепт

[@elenad180]

Здравствуйте, Роман! Очень аппетитно и навярняка вкусно, жаль, что икры у меня нет.👍Удачи.

[@FishermanDV27RUS]

Елена доброе тро, ну вдруг попадётся вам рыбка с мороженной икрой в внутри, а вы оп и знаете как её посолить вкусненько :)

[@elenad180]

@@FishermanDV27RUS 😊

[@СергейШевченко-я6щ]

Спасибо, у меня с первого раза получилось и вкуснее чем в магазине.

[@FishermanDV27RUS]

Ну так и дожно было быть вкуснее чем в магазине, Немного опыта поднаберётесь может поменьше соли или наоборот по больше и всё будет на высшем уровне ! Спасибо вам за комент!

[@ОксанаДемьянова-ю1ч]

Спасибо! Рецепт отличный, получилось. Всё ясно и понятно,🤗

[@lubashara4114]

Отлично, спасибо! Щучья самая вкусная! И самая полезная! Молодец! Настоящий рыбак,!

[@FishermanDV27RUS]

Вот на счёт щучьей с вами на все сто согласен, гораздо вкуснее чем чёрная, честное слово, мне она больше норавится черную не покупаем и поэтому цена на вкус не влияет :))))) Ну вы поняли наверно о чём я :))) Раздули вокруг нее миф бля, и теперь рыбы колючей честно хрен поймаешь сразу преступник мля дожились, раньше нанайци чёрную икру собакам отдавали, а весенью щучью царям на стол подовали, вот блин всё переменилось за какихто 100-150 лет :))

[@ФЕДЯ1980ФЕДОТОВ]

Привет Ром ! Лайк за видос ! Я делаю точно также, действительно вкуснотищща. Жаль не смогу ближайший месяц выехать на воду :( супруга ногу сломала , сейчас в больнице . Я сам дома с двумя "бойцами " Одного в школу второго в садик . Короче на месяц я отец героин. НХНЧ и удачи 👋👍

[@FishermanDV27RUS]

Влад здорова, ну не чего детям тоже внимание нужно, супруге привет передавай пускай поправляется, Отец Героинь это круть :))

[@sergeikyznezow7073]

не понимаю этих уродов которые дизлайк поставили не нравится не смотрите. икра замороженная была а значит там все бацылы потихоньку умерли царство им небесное.все тут правильно я сам всегда так делаю.Рома не обращайте внимание на диалоги некоторых товарищей которые нам совсем не товарищи .Давно слежу за вашим творчеством все грамотно и понятно.

[@FishermanDV27RUS]

Сергей привет, да пускай пишут, и диз тоже активность полезная для продвижения, всем угодить не возможно, поэтому просто нужно смериться с ними :))))))))))))))))

[@SimaVyuzhnaya]

Они не в курсе, что при заморозке рыбы и икры все паразиты гибнут. Об этом даже в санитарных правилах написано

[@ДмитрийСемёнов-п4з]

А сколько в морозилке ее выдерживать?🤔🙄

[@north8850]

@@ДмитрийСемёнов-п4з ЧТОБЫ НАВЕРНЯКА: РЕЧНУЮ РЫБУ 5-СУТОК, МОРСКУЮ В ТОМ ЧИСЛЕ И НАЛИМА КОТОРЫЙ ПРИХОДИТ С МОРЯ - ДВЕ НЕДЕЛИ ПРИ t-22С и ниже.

[@elenasologub3631]

Ну наконец то я Вас нашла,человека с адекватными рецептами. Лайк и подписка👍

[@ДанилЗвездин-ч2о]

очень крутой рецепт! спасибо! классно, подробно, полезно! пойду солить свою)))

[@olgatr5973]

Рома!..как вовремя подвернулся твой рецепт! Обожаю икру.., любую!...Теперь понимаю, сколько ошибок совершала !... Спасибо, друг!....

[@FishermanDV27RUS]

Оля скоро появится свежая красная рыба в магазинах :) рецепт будет актуален :)Нюансы если соблюдать то результат будет отличным !

[@ОлегЧерненко-ю4л]

Ну...в прынцыпе...просто и доступно , а главное доходчиво изяснил - "молоток" !!!

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо!

[@АнзорЗубайраев-т6п]

@@FishermanDV27RUS Здорово...)))понравилась тема ..попробую весной то есть через пару месяцев ;)

[@ОлегЧерненко-ю4л]

@@АнзорЗубайраев-т6п а почему весной...какая разница по временам...?

[@ОлегБугаенко-ы4е]

Рома мы прибывали после грохотала пробой не выбрасывать а жарить его с яйцами и зелёным луком получалось довольно не плохо

[@FishermanDV27RUS]

Олег да я в курсе, с чёрной икры эти штуки вообще вкуснячие вкусней самой икры :)) возиться с ними уже не когда, сегодня поздно, а завтра на рыбалку собираюсь, послезавтра на работу а потом на пару дней на рыбалку опять, а морозить их снова это уже всё не то будет, короче выкинул :))

[@karjalalife8738]

С меня лайк!!! Полез в морозилку за икрой и буду делать)))

[@FishermanDV27RUS]

Здорова Лёха, давай икра полезный продукт :))

[@АлексейРева-ю1л]

Привет Рома! Да, икорку мы любим) Спасибо за рецепт.

[@svetlanad7669]

Шикарно выглядит ням ням👌❤

[@Наталья-д6р6е]

Благодарю, пошла делать из трески.

[@FishermanDV27RUS]

Люди писали что икра трески тоже вкусная, у нас ее не продают поэтому не пробовал :)

[@Наталья-д6р6е]

@@FishermanDV27RUS Сделала, это мой первый опыт. Икра, попалась молодая, еще не вызревшая, но все равно получилось вкусно. Вид конечно " не очень", но я добавила мягкое сливочное масло и получилось, что то типо "бутербродной намазки". В любом случае вкусно , спасибо за рецепт.

[@lalilusowieso6697]

Роман, спасибо за рецепт. 👍 Сделала сегодня, на завтрак 😉 Хотела вчера приготовить , но разморозку пришлось ждать долго. Получилось немного пересолено, я не учла, что много жидкости стечёт , делала первый раз. Ведь Вы говорили количество соли брать на готовый продукт. Может надо было вначале дать стечь жидкости? У меня она была уже "отгрохоченная" . 😊

[@FishermanDV27RUS]

Доброе утро, да нет просто у нас возможно разная соль, я солю постоянно одной солью от одного производителя всё норм, но тут недавно кончилась бежать искать не было времени да и не охото с дома выходить на улице холодина у меня :)) короче посолил икру с сига другой солью что на балконе нашёл давно как то купил и она лежала, и тоже соленовато получилось, вывод простой :)) нужно солить одной солью от одного производителя подобрать под себя нужное количество соли записать чтоб не забыть и не менять маку соли, она вся разная по солёности так сказать :)

[@lalilusowieso6697]

@@FishermanDV27RUS , Согласна с Вами, так оно и есть, я как раз солённую то и взяла.☺ Но , ладно, не страшно, зато опыт теперь есть . Буду знать на будущее. С Новым Годом, Вас ! Здоровья и всего самого хорошего. 🎄 Мои поздравления со 100 000 подписчиками. 🎉🎉🎉🎊

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо за поздравление!!! на ошибках учимся :)

[@ГеорХол]

Здравствуйте , а как убрать горечь

[@Ярик-ь8р]

отличный рецепт!обязательно попробую!!!👍

[@FishermanDV27RUS]

На здоровье пробуйте, сейчас кофе и батон с маслом и этой икрой кушаю вкусно :))) на рыбалку пойду термос захвачу обязательно :))

[@Ярик-ь8р]

давай Рома, и видео в студию с рыбалки!!!)))

[@СтаниславВикторович-у8ю]

Как сделать так чтобы она стояла долго в холодильнике? Или только заморозить?

[@АлександерМанукало]

Очень хороший рецепт и простой 😃👍👍👍

[@elline1981]

Искал как засолить икру из С/М горбуши, столько ереси на ютубе - это просто жесть. Кто водой из под крана промывает, кто блендером взбивает, просто слов нет. Засолил по вашему рецепту, вывалил в ситечко чтобы стекала, не удержался и попробовал - АФИГЕННО ВКУСНО. Надо только кусок такой сетки найти, а то чистил руками 400 грамм 5 часов :) Спасибо Роман огромное :)

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо за отзыв, то что народ извращается соля икру красной рыбы по сути просто портя её вы правы, я сам смотрю на это и честное слово меня просто душит ЖАБА :))) ну народ ору я им одумайтесь какая горячая вода да ещё и из под крана :)) вы и так эту икру по праздникам видите, так сделайте для себя для близких её нормально, я понимаю что это не пяти минутка, но и из за мороженной можно получить не самый плохой продукт, но когда водой заливают с крана то это просто дно уже :)) Не кого не хочу обижать, но это так, А сетка такая есть на камазовских воздушных фильтрах :), можно в магазине посмотреть в строительном её под штукатурку прибывают, у меня эта сетка с вентилятора китайского кожух защитный :)) У нас вообще грохотки продают но сетка лучше у неё края острые и она срезает как бы икринки с плоценты ястыка, можно тенисную ракетку использовать тоже если объёмы не большие то сгодится это будет быстрее чем ложкой отделять,

[@ФаридунФаридов-ж3е]

А сколько готовой вышло из 400грамм ?

[@АлександрМухамбетов-ш7г]

Что можно сказать, супер как всегда, знание рыбы на высоте

[@stofeti8377]

Привет Роман! Как всегда вкусно! ЛАЙК!

[@ВераПлутова-р6м]

Спасибо за видео! Обязательно попробую посолить по Вашему рецепту

[@FishermanDV27RUS]

Вера доброе утро, попробуйте этот или какой другой рецепт, но не в коем случае не делайте как делают 90 процентов Типо экспертов по засолке икры, 1 ошибка моют икру водой , этого делать не вкоем случае не льзя, только подсоленной тепленькой или холодной водой не важно но обязательно на литр воды ложку две соли растворите потом промыцвайте, и кипятком не заливайте икру, ну это вообще уже когда смотрю у меня ком к горлу подступает, зачем ору им :)) промыли отгрохотали и посолили всё результат 100 процентов будет отличный :)

[@ВераПлутова-р6м]

@@FishermanDV27RUS Спасибо Вам большое за совет,а то я все время икру выбрасывала. Будьте здоровы и счастливы!

[@FishermanDV27RUS]

Да пользуйтесь на здоровье, вам тоже всего доброго и с наступающим новым годом!

[@АлександраА-т7р]

@@FishermanDV27RUS а икринки разве не лопаются?

[@lubashara4114]

Очень большое спасибо! Самый лучший рецепт! Удачи,!🙏

[@ТатьянаЛыкова-р1л]

Супер! Вы юморист))) закос под чёрную))) хорошая кстати идея!

[@FishermanDV27RUS]

Татьяна просто пока снимал этот ролик передачу вспомнил, там эксперимент провели собрали кучу Типо звёзд на фуршет и подовали им на чипсах по чайной ложке чёрную икру из щучьей сделанную покрашенную просто, так из ста человек только двое поняли что это подделка, остальные ели и причмокивали восхищаясь не повторимым вкусом :)) чёрной икры, :))) не знаю чего в ней такого не повторимого кроме цены :))) по мне так красная вкуснее:) а настоящая чёрная икра больше на лягушачью похожа и по размеру и внешне :))))

[@ТатьянаЛыкова-р1л]

Fisherman DV. 27 RUS да я тоже эту передачу смотрела))) там наших селебрити проверяли))) полностью с вами согласна!

[@ar4ibald5]

тоже никогда не понимал ценность чёрной икры, ведь по вкусу она намного уступает красной.

[@FishermanDV27RUS]

Так вот в том и дело, помойму это специально всё делается, 90% населения не знает не то что вкуса но и как она выглядит эта чёрная икра :)) у меня не жена не сын её не едят, им красная нравится, я чёрную ем но каких-то восторгов не испытываю, по мне что чёрная что щучья на одном уровне стоит, красная реально вкуснее, но блин каша стоит в десять раз дороже, кому-то это выгодно

[@ar4ibald5]

А я настоящую красную икру (не мусор что в консервных банках продают) только один раз ел. Когда-то привезли мне поллитровую банку кетовой из Крыма. Так она красивая, жирная, икринка от икринки. Теперь по праздникам приходится только в железных есть. А она то полопаная наполовину, то какие то усилители вкуса, в общем с дальнего востока до обычных городов доходит мусор, который продают за бешеные бабки.

[@denshow1783]

Я очень люблю жареную икру!

[@FishermanDV27RUS]

А мне вяленая последнее время нравится, жаряная тож нормально конечно :)

[@andriikozak6940]

Спасибо. Рецепт просто Люкс!

[@СтаниславЧупров-в3у]

Хороший способ! Надо попробовать. Вид сьедобный.

[@FishermanDV27RUS]

Да это не только съедобно но и вкусно :)

[@Надежда-т2з1х]

Здраствуйте ещё раз!!! Всё сделала по вашей технологии!!!В первый и второй разы всё получилось🤗А сечас вот посолила , а икринки как будто резиновые...твёрдые- не могу понять причины😣- икра омулёвая.

[@FishermanDV27RUS]

Надежда день добрый, в этот рас вам икра попалась уже вызревшая выходная, рыбу поймали видимо уже в нерест, такую икру ее солёным но горячим тузлуком обдать нужно тузлук варят на 1 литр воды 20 грам соли, и прям кипятком обдать тоесть икру отгрохотать, и в тару где икра влить горячий тузлук размешать ложкой и сразу его слить, икра побелеет моментально но когда постоит остынет цвет снова вернётся, и потом солите как обычно, так у нас солят выходную икру на горных нерестовых речках, иначе ее не укусить по зубам катаетя, но в банке красиво смотрится правда одна к одной :))

[@Надежда-т2з1х]

@@FishermanDV27RUS спасибо за совет!!! Как много я от вас узнаю!!! Очень полезный канал!!!

[@Надежда-т2з1х]

А как перед посолкой узнать, что это вызревшая икра? Ведь о её твёрдости я поняла только после посола...попробовав...

[@marinadianova5659]

Спасибо за предложенный вами рецепт чёрной икры методом покраски 😊

[@ЮлияКарнаухова-х4п]

Здравствуйте !У меня муж рыбак , бывает много икры карася и окуня , жареной уже наелись , как засолить на долгое хранение ? Спасибо !

[@frostime9259]

Очень классный рецепт сегодня так посолил

[@SuperAlexndr]

а я вчера размораживал. буду сегодня солить.( думал что так не делают именно из замороженнной)

[@FishermanDV27RUS]

делают и всё получится , вы уже наверно попробовали :)) как получилось??

[@caravan647]

Сейчас в Маскве продается Кунджа дальневосточная непотрашенная. Вместо сетки использовал резку для картошки Фри.Содь использовал морскую.Все дальше по инструкции. Икра супер отделилась. Жду пока подсхохнет.

[@FishermanDV27RUS]

Как икра? Стекла уже :))

[@caravan647]

@@FishermanDV27RUS Да уже съел полбанки. Немного пересолил потому что использовал морскую соль.Спасибо за рецепт.Да кста Кунджа по 320 рублей кг.Супер рыба.

[@gustavf7845]

@@caravan647 Где брал , хочу тоже закупиться ) ?

[@caravan647]

@@gustavf7845 сеть магазинов Красная икра у метро. Строго маркировка икры и рыбы ИП Борисик.

[@gustavf7845]

@@caravan647 Ок. спасибо за инфу.

[@ЛюбаБессмертная-ь8ц]

Спасибо за рецепт.Успехов,удачи и благополучия.