КУКУРУЗНЫЙ САМОГОН (ДОМАШНИЙ БУРБОН) СТАВИМ БРАГУ ДЛЯ БУРБОНА ГОРЯЧЕЕ ОСАХАРИВАНИЕ!

[@СергейБогданов-ж4й]

По мне лучше не запаривать кукурузу и тем более не варить, потому что это будет кисель, во время перегона может подгореть если куб на газу греется. Газ природный копейки стоит в отличии электрической индукции. Поэтому я просто беру теплую воду 40° высыпаю в неё крупу кукурузы температура опускается до 35° и вношу дрожи Кодзи, они сами всё осахарят и через 7 дней готовая светлая брага

[@samogontv]

Спасибо огромное за ваш опыт, что делитесь! Важное замечание! Согласен.

[@pasha67smoll]

А чем осахаривалась кукуруза?

[@vision_life5298]

😅 а зачем осахаривать??? 70 градусов пойдёт само «обсахарится» и несбраживаемых сахаров будет вагон 😊

[@samogontv]

Солод не могу класть, делаю для друга, у него все, кроме кукурузы - аллергия...

[@samogontv]

Солод не могу класть, делаю для друга, у него все, кроме кукурузы - аллергия...

[@vision_life5298]

@@samogontv так как? сама по себе кукурузная мука в сахар превратилась ?

[@Lomovoz69]

Рукавицы надо,если сусло попадает на перчатки то ожоги будут очень большие,т.к перчатку сразу не снять,а рукавицу можно быстро скинуть, проверено своим опытом ожог левой кисти,был в перчатках,теперь только рукавицы использую жаро стойкие,когда сливаете то желательно убирать от слива тело,а Вы его прям на выходе сусла держали,каша быстро ошпаривает,тем более область паха и ноги.

[@samogontv]

Спасибо за ваши правильные советы. Пересмотрю видео и сделаю выводы. Безопасность важнее всего.

[@MrBStas]

Контроль осахаривания в видео опущен. А было ли оно без ферментов, большой вопрос.

[@samogontv]

Пенка была, все в порядке. Я не стал про это говорить, т.к. в предыдущих видео это было подробно.

[@Aleks_cook]

а разве кукуруза сама себя осахаривает без солода?

[@MrBStas]

Может это был кукурузный солод 😂

[@samogontv]

Солод не могу класть, делаю для друга, у него все, кроме кукурузы - аллергия...

[@samogontv]

Солод не могу класть, делаю для друга, у него все, кроме кукурузы - аллергия...

[@alexanderwulf2829]

Так как же осах.происход.😇

[@Aleks_cook]

@@samogontv так как же осахаривание происходит?Я куку заливаю в бочке водой 100гр и дам ей отстояться до 65 гр, далее ферменты, ожлаждаю до 32 гр и вношу обычные хлебопекарные дрожжи и норм получается. Или при 65 вношу солод и он осахаривает, а у вас не знаю что получится.

[@NikolayRyazan]

Реверс на дрели включите и брызгать при размешивании не будет

[@samogontv]

Спасибо за дельный совет! Жму руку!

[@evgen5859]

Алексей Добрый день , я не понял вы как осахаривали? Ферменты?

[@samogontv]

Да,

[@sergeypolivoy7523]

Удобная всё-таки плита с термодатчиком - не надо каждые 5 минут контролировать температуру. Спасибо за видео! Интересно, сколько же спирта получится)

[@samogontv]

Да, очень классная и для зерновых и пиво и сувид

[@ВикторСамохвалов-о9я]

А ещё можно с доохлодителей(холодильников) можно сделать чилер . Пользуюсь

[@samogontv]

Да, вариант. У меня DOMSPIRT 2 - там димрот, его можно тоже...

[@car2448]

Пущанку тоже так делают только из пшеницы

[@samogontv]

Да, технология стандартная! Быть добру

[@АлександрКулагин-з4и]

Отличный способ с царгой😂

[@samogontv]

Уже смастерил отвод специальный для крана :)

[@UncleVova73]

В гильзу добавьте термопасту,чтоб инертность снизить

[@samogontv]

Спасибо огромное за дельный совет! Сделаю!

[@дмитрийИвановский-ь1ц]

Без ферментов или солода осоложения не будет! Где йодная проба? В вашем случае только кодзи.

[@samogontv]

Спасибо за ваше мнение! Учту.

[@АлексейБаламут-м6и]

Ну чё там,скисло уже нет?

[@samogontv]

Почти :) На той неделе перегон будем делать.

[@utro64]

Без солода или ферментов может не получиться ))

[@samogontv]

Солод не могу класть, делаю для друга, у него все, кроме кукурузы - аллергия... ферменты - да

[@ВикторСамохвалов-о9я]

Не проще один раз купить отвод на 3/4 и без всяких царг сливатся нормально ...😂

[@samogontv]

А это мысль :)) сделаю с куском шланга :)))

[@ЯСАШНЫЙИНКУБАТОР]

Не вводите людей в заблуждение... Кукуруза перемолотая и разогретая до 70 градусов не может сама по себе осахариться. Обязательно нужно вносить ферменты, которые крахмал разобьют на составляющие. В противном случае, я даже не знаю, что за чудо напиток у вас может получиться?! 😢

[@samogontv]

Да, нужны ферменты обязательно

[@МихаилТатаринов-ь3я]

Я приспособил бы большую воронку что бы не капало

[@samogontv]

Спасибо, за идею, есть такая у меня! Надо опробовать способ

[@СергейСергеевич-ъ9т]

Лайк и комментарий

[@samogontv]

Спасибо за поддержку канала и добрые слова!

[@АлександрШешуков-р6б]

А сколько пачек дрожжей на такую емкость?

[@samogontv]

Bragman Whiskey Spirit - одна пачка на 100 л браги, одной достаточно.

[@evpatiykolovrat687]

Я просмотрел фазу осахаривания или ее не было в видео? Автор, сделайте пожалуйста врезку в видео или пустите титры этапа осахаривания, на тайминге перед охлаждением. Иначе кто-то повторит ваши действия и все скиснет (будете потом упомянуты недобрым словом). Успехов!

[@samogontv]

Спасибо за предложение, посмотрю, что можно сделать

[@ВадимХмаринов-ф8у]

Крючок за бочку и трубу, трубу можно не держать...

[@samogontv]

Спасибо за мысль, практично

[@grigoriflor-yq6gj]

Чё ....гоним

[@samogontv]

???

[@АлексейБаламут-м6и]

Да он сам пока не знает .

[@АртурГрешник-т3ы]

Называйте вещи своими именами это не Бурбончик даже и близко , это кукурузный самогон

[@samogontv]

Кукурузой самогон:)