Варим домашнее пиво Хугарден (Hoegaarden)

[@samozvanci]

Это видео участвует в розыгрыше вкусняшек и шлема. С Вас комментарий лайк и коммент.

[@НатанНепомнящий]

Кудаж вы посередине рабочей недели? Изверги! Если серьёзно, таки продолжайте! Вы позитивны и не скушны!

[@Ecologist13]

Можете зделать видос пиво на каструле дома.

[@kozlovod]

@@Ecologist13 Они уже делали это, видос есть на канале

[@Ecologist13]

@@kozlovod я знаю я говорю штоб просто еще 1 видос сняли

[@dmitriydmitriev3230]

Как всегда все шедеврально

[@Крайнийжитель]

Ребята! Спасибо за то, что вы делаете. Наверное лучший канал на эту тему.

[@samozvanci]

Спасибо!

[@АрнольдМайснер]

Спасибо Вам большое дорогие! Варил Хугарден) для себя понял, что этот бельгийский стиль, как и все остальные подобные бельгийские сорта, выдерживаются от 6 до 15 месяцев на созревании уже пива! Вообще в Европе принято не меньше года выдерживать пиво в бельгийском стили варки и созревании! Для себя прям отметил разницу в каждом квартале. Успехов Вам, очень приятно Вас смотреть и слушать, особенно, когда без мата! Хоть всей семьёй смотри!))) спасибо Вам мужики!

[@okuriookami2285]

Женя с Максом в своей лабе, Заварили Hoegaarden, Все затраты - три рубля, Жаль, не вышло ни х..! 😂🤣😂

[@XZKTOET]

ну а что, я по рецепту пробовал варить, ну акромя апельсинов, нужных не нашел, получил шикарное пиво, но блин не хугарден, хотя даже вкуснее ))))

[@ВладиславКириченко-л9у]

Как всегда круто!!!

[@ДенисГалич-с3у]

Варил подобное. Пиво бомба получается. С фильтрацией вообще засада. Вам удачи.

[@scontss1]

Фильтруется, забивается. Берешь шумовку опять отгребаешь дробину, опять часть фильтруешь, до забития и т.Д. Я так делаю с 40л партией(5кг солода(3пш+2 пилсн) + 1,5-1,7кг пшеницы)24 л затора и 19 л промывки) светлое становится. Затор после кипячения становится 13%-13,5% СВ

[@maxevdj3595]

3 месяца назад варил - скисло нах! На вкус - чистый уксус, где то накосячил с дезинфекцией, хотя запах был лучше оригинала.

[@seregamelnickow4628]

Я тоже начал с пшенички! В итоге фильтровался 4 часа..Как отфильтровался начал выгребать дробину...В итоге обнаружил подгорелые тены... В итоге по времени вышло 13 часов, с начала варки и до выливания всего сусла в унитаз(( Хотя я вас смотрел, и про пшеничку слышал, что не нужно с неё начинать) Купил себе BrewZilla 65л и тоже начал делать пшеничку, в итоге отфильтровался идеально) поставил на карбон и начал смотреть вас)) Вы как всегда ТОП!!! Спасибо вам за ваши труды!!

[@АндрейВиталикасын]

Самозванцы, одни из лучших алковаров!!!!!! 👍👍👍👍

[@ИгорьПетров-у1о]

Согласен!))))

[@Trantor78]

Лучшие!

[@VV-ey1oy]

Вас всегда приятно смотреть, и учиться.

[@РоссийскаяИмперия-э5л]

*s-04 очень сильно осветляет, это точно!* *Кто хочет не просто светлое, а прозрачное - сбраживайте именно s-04!*

[@user-cj2qj1vx3u]

за месяц простоя пива в холодильнике у тебя любое пиво осветлеет)

[@pepelac128]

@@user-cj2qj1vx3u угу.. как бы не так. Попробуй м44 - за год !!! не осветлилось...

[@scontss1]

Осветляют сильно ДА!!! А вкус становится как малиново-ситрового лимонада с нотами солода и хлеба! Мне очень нравятся эти дрожжи.

[@РоссийскаяИмперия-э5л]

@@scontss1 - не могу сказать про малину и прочее, но то что они нейтральные - это да! Я ими даже стауты (легкие) сбраживаю, чувствую вкус шоколадного и жженого солода. Это как s-33 - только улучшенная модификация!

[@РоссийскаяИмперия-э5л]

@@user-cj2qj1vx3u - год у меня оно не хранится! Даже пол года, кроме Р.И.С.а.

[@ewgenandreevich2311]

Зачёт,книга бомбическая,всё по полкам весь рецепт,молодцы!

[@АлексейПупкин-т7ц]

Белый такой, да да суховато, да да мёдом пахнет, да да очень вкусно))))))

[@faza1981]

Как всегда всё на высшем уровне. Смотреть одно удовольствие

[@v-poiskah-klada]

*Лайк с Тамбова!) Смотрим в первых рядах!!!*

[@user-nx1gk7lf2f]

Корки сухие надо, свежие вывариваются. Цвет- у меня разик получилась шикарная пшеничка, мутная, месяц пил, потом до последних бутылок добрался в погреб, лежали в деревне- такой же цвет был.нр вкус был мощный кристалл вайцен епти. Пшеничка она 2неделтная хороша.

[@dachnayaLiga]

Нужно запомнить- Белый: - А вкус еще Вкуснее.

[@gradin8565]

Да, прикольно попробовать на вкус, что вышло. Молодцы! Как всегда на высоте, палец вверх!!!

[@darkfatar5377]

Пшеничное пиво зачет! Сам варил по книжке "Сам себе пивовар" получилось отлично. Только с фильтрацией по пшенице квест т.к. помол мелкий. Спасибо за наводку на рисовую лузгу, надо прикупить.

[@ИгорьПетров-у1о]

Парни вы красавцы! Вы меня на пивас подсабили. Спасибо! Теперь в магаз не хожу))буду пробовать, но чуть позже! Удачи!!

[@ДмитрийЯкин-с7т]

Ребята! Люблю Вас! Вы лучшие, смотрю все. Благодаря вашим видео узнал многие нюансы. СПАСИБО!!!

[@АлександрШелухин-щ9г]

Надо "добить" этот рецепт. Сварите как нибудь хугарден со своими же доработками еще раз. Что бы пустить его в массы)

[@АлександрРоманов-л2ь]

Жаль что не получился Хугарден((( добейте рецепт!!! Хотим хугарден!!!

[@ВикторЭ-б5ъ]

Как всегда лайк)) Красавцы ))

[@ИльяГаврилов-в6ц]

Попробую сварить тоже но с солодом интересен результат, продолжайте в томже духе, смотрю все ваши видео! 👍

[@ДядяАндрей-ъ9щ]

08:05 - с померанцем интереснее получается, зря не заморочились. А так, лайк.

[@v-poiskah-klada]

*Опять Алексей засветился в лаборатории!))))* *Попробовав ПИВА от Самозванцев, теперь частенько посещает лабораторию розлива разливного!))*

[@Замполитобыкновенный]

И я там был, мёд, пиво пил, по усам текло, а в рот не попало!)

[@АлександрАлександров-б7б9ж]

Экран до блеска натер, пока не понял что камера бликует) По отзывам Бегого "а вкус ещё вкуснее" Спасибо за позитивный видос!

[@Selik81]

Вот Господа Самозванцы за это ЛАЙКИЩЕ однозначно, поясню: 1) Следование рецепту + 2) Реакция на фильтрацию + 3) То что Вы сделали однозначно лучше "хугардена" (то сколько вы выпили до дегустации, значит Вам в катило) 4) Не забывайте о том, что там производство, и возможно добавлялись ферменты (поэтому их результат в литрах больше) Пы.Сы. От себя лично Уважаемые Самозванцы варить пиво, это искусство, и для себя, это потеря большего времени и средств, а для коммерции, это потеря в качестве, в угоду объема и прибыли (выдаваемые маркетологами за плюсы)

[@АнатолийБезсалый]

Белый лучший с вкусовыми качествами.Мужики как всегда на высоте, с пивом прям в тему. Лайк.

[@СтаниславВ-б2ю]

В магните есть "крупа пшеничная №2" уже дррбленая ,стоит 25- 30 рублей за 800 грамм

[@mojose464]

Надо заглянуть, а то артек в перекрестке весь выбрал.

[@dfhdfhfAdkin]

Добрый вечер. Тоже мучился раньше с фильтрацией при неположенном сырье(зерно или хлопья). Стал добавлять 50 градусную паузу в 10 - 15 мин. На конечный продукт не влияет, но все фильтруется отлично.

[@chiagobulls7587]

У Хугардена на бутылке написано: сначала наливаешь половину, потом взбалтываешь и вторую половину наливаешь. Будет вам цвет. Но это не точно!

[@denisrozgonyuk8504]

Варю пиво по-вашему рецепту. Недели три собирал бочку и мастерил фильтр и чиллер. Надеюсь не напрасно и пиво выйдет вкусным. Спасибо за видео и дегустацию))))

[@divo4376]

"Какое-то светлое, не чувствуется апельсин и кориандр". Парни, пиво кто-то подменил, наверно тот чувак что был на розливе.

[@александррачков-ф2г]

Посоветовал другу рецепт,сам пока не пробовал пивас варить. Будем пробовать)))

[@ВладимирЛитвинов-й2щ]

Вы прям так и маните: - Начни варить пиво... Начни варить пиво...

[@РыбалкаЯНАОг.Губкинский]

Владимир Литвинов абсолютно с Вами согласен именно они посодействовали чтобы я купил большую кастрюлю к ней фальшдно

[@Leopold-tu8ld]

Так вот как НВП расшифровывается,а в школе говорили - начальная военная подготовка. ))

[@АртёмДас]

Молодцы мужики,следущее что я хочу научиться делать,так это варить пиво.так держать,смотрю вас.

[@КОКТЕЙЛЬТВНапиткивсегомира]

*Как будто в Бельгии побывал и ни хрена не выпил... Зачем ездил, так и не понял... С уважением Коктейль*

[@ДенисСветличный-б2ф]

Цвет конечно и прозрачность супер, обязательно попробую сварить!!!! Мужики не останавливайтесь!!!!

[@rafa-xl7xh]

Да по-любому все выхлестали а на дегустацию не осталось вот и купили разливуху жигулевское в магазе🤣🤣

[@gva18011947]

Молодцы! Не просто повторители рецепта, а творцы продукта! Респект!

[@дуч]

Лайкос как всегда! А мне нравится такое осветлённое Пиво) я наоборот варкой всегда пытаюсь такого осветления добиться! Да и предпочитаю больше лагер элю🙂

[@MrZhila]

Молодцы ребята, нравится вас смотреть. Не большой любитель комментариев, но всё же))

[@SuperGamesRoom]

Как всегда все отлично! Берегите себя и своих близких!

[@МаксимЛенин-ъ9т]

Максим и Евгений,вы просто красавцы! Спасибо большое за канал Самозванцы! Контент интересный и дальше снимайте, И в хобби своих преуспевайте. Желаю подписчиков вам сто миллионов, здоровье чтоб было, как у чемпионов. вы в тренды ютуба всегда попадайте, и дело любимое никогда не бросайте!

[@СлавянскийПивас]

Привет ребят!Респект ВАМ!Дрожжи немного не те использовали я думаю.Надо было использовать либо safale s-33 либо mangruv jaks M42 они более нейтральные и максимально передают всю ароматику пива(солода,хмеля,и всех ароматических добавок)а дрожжи s-04 пожирают всё насухо.Но это чисто моё мнение.Вы супер!!!

[@АнатолийЛыжов-е4и]

Ни когда не варил с несоложонкой, а теперь и не буду пробовать. Как всегда лайк!!!

[@AleksandrPtashkograi]

Спасибо за контент. Спасибо что вы такие жизнерадостные.

[@РыбалкаЯНАОг.Губкинский]

Три раза варил подобие Хугардан и получалось тоже самое что и у Вас! За место несоложаной пшеницы использовал крупу пшеничную, с фильтрацией испытывал такие же проблемы! Где-то читал чтобы добиться мутности в пшеничном пиве нужно промывать водою больше 80 градусов. Я так думаю возможно это и делают при производстве пива Хугарден, хотя сам так не разу не делал.

[@ЕвгенийРаздуев]

Ваше книга супер! В ней такие классные рецепты! Пивасик зачётный получился по видосу! Молодцы ребята!

[@mindaugasstucys8358]

Рецепт верен, v Hoegaarden использует много обычной пшеницы, кориандри и апельсиновой корки, ннужно больше и дрожжей для пшеничного пива, очень хорошо с M20 Bavarian Wheat. На банках Hoegaarden указывают на то, как налить, половину банок следует взболтать, а затем налить в стакан, тогда пиво не будет прозрачным :) "извините за Google переводчик"

[@ВалерийМатус-у5ш]

Все как всегда. Здорово! Лайк и комент не глядя!

[@ЕвгенийГрадусов]

Парни молодцы!

[@ДмитрийМ-ж4л]

Эх чертяки, слюной чуть не захлебнулся, и сухое и медовое, интрига. Все достаю свою кастрюльку и сварю на выходных, но все таки попробую именно по вашему рецепту без солода пшеничного. Заинтриговали. Однозначно лайк! Вот только жалко что видео несколько скомканным получилось, без процесса дробления, без гриля с тандыром:)

[@andreykosarev5325]

Как всегда ролик получился суперский. Молодцы!

[@dj-calvados4271]

Вы просто красавчики! Всегда смотрю вас, продолжайте в томже духе

[@dermedved6360]

Как всегда, МОЛОДЦЫ!👍👍👍💪

[@aleksandrgrekhov9324]

Молодцы ребята. Видосы классные, прикольные. Удачи.

[@АлександрБогачев-с2т]

Несоложонку вроде с отварками надо делать! Я как то варил хугарден)) кориандра наебенил )) через неделю сбродило. ...пить невозможно))) пришлось делать ещё одну варку, только без него! В общем смешал всё вместе и ещё на недельку бродить! В итоге получилось бомба! И ещё я корки апельсина на " холодное охмеление" так сказать добавлял))

[@kronum4640]

Ребята, спасибо за ваши видео. Пробую все ваши рецепты, как в самогоно- пивоварении, так и в кулинарии!👍

[@splatonovsp]

Мужики здорово! Как всегда информативно! Вам надо издать книгу со своими проверенными рецептами!👍👍👍

[@Konstantin-ru1vm]

Как всегда позитивная дегустация 😁,прям настроение подняли перед сном 👍

[@mi4man588]

Как всегда Красавцы👍, Вам надо уже скотину заводить( столько дробины в компост). Прикольно было бы ещё на Ваш зоопарк поглядеть😅 А прозрачный думаю из-за S-04, у меня всегда с ними светлейшее, но вкус от US-06Лучше! 🤝

[@mi4man588]

Кстати у Вас скоро 100 ка будет, что нибудь будете разыгрывать❓

[@vigr7646]

Всегда приятно смотреть.

[@ВячеславКрасильников-к8з]

Как всегда весело, позитивно, лайк.

[@СергейПольников-п8ь]

Как всегда видос класс. Надо попробовать этот рецепт.

[@pavelfedorov7378]

Молодцы!!!Пшеничку еще не варил ,надо пробовать

[@ДмитрийМорозов-с6у]

Доброго дня, товарищи! Спасибо за рецепт!

[@Dimasification]

Красавцы. Видосы лучшие!

[@fenixpavel]

Привет,как всегда отличное видео!

[@ЮрийПятышев-ч6б]

Ребята привет! Всё, досмотрел, пошёл пить жигулёвское. Пиво должно пахнуть пивом)) Конечно мой Лайк+!!! и удачи!

[@АлександрСтариков-г1и]

Блин парни! Завидую вам белой завистью! Да и чёрной тоже!😂😂😂👍👍👍

[@petrovi4ch]

В любом случае свое пиво вкуснее чем с магазина помои! Вместо овсянных хлопьев я использовал овсянной солод (сам делал) и пшеничный солод. С фильтрацией проблем не было. Лайк однозначно!

[@Dyden68]

Ребят!!! Крутой видос!!! Красавцы!!!

[@Евгенийосин-х6н]

Видимо Евгению вчера хорошо было😁сегодня пивко кстати!

[@vovavolkov6976]

Как всегда интересно и поучительно!Уважаю.

[@СергейВетров-г8я]

Привет ! Как всегда супер 🤙👍

[@bobakabowiz]

Обязательно сварю этот рецепт, спасибо!!!

[@MrErmolaevekb]

Как всегда интересно и качественно. Удачи вам мужики. 👍

[@scorpionrzn7902]

Молодцы позитивные челы)))!!!Шлем хочу)))

[@СергейВикторовичПулькин-р7е]

С меня 👍. Спасибо за подробное видео. Да прибудет с вами градус))

[@moonshiner896]

Прикольное пиво получилось. Медовое! Красавцы! Буду пробывать.

[@хорошийплохойзлой]

Жду каждый выпуск. Удачи!

[@СергейАбаимов-ж6ц]

Спасибо за видос и лайк за ваши труды!!!

[@АндрейЗеленый-у3о]

Интересный рецепт Мужики как всегда молодцы

[@ДмитрийК-у5д]

Вначале увидел пост в инсте, потом только в ютубе посмотрел. По фотке рецепта и так было понят но что не попадете в плотность и очень сильно даже. Попробуйте сварить что то около на 100л 11кг пилса, 4кг хлопьев пшеничных и 7кг пшеничного солода, пшеничный солод желательно намолоть мельче чем ячменный, всегда молите его мельче, так гораздо лучше экстрактивность будет. Отфильтруетесь нормально, на клоне браумастера 50/50 пшеничный и ячменный норм фильтруется, без затыков. Спецуху закидывать за 15м до конца кипа, а не в начале. Кориандра 30-35гр и тоже хорошенько размять или взять уже молотый, цедру 8 больших апельсинов и сок с 4х, мешочек нафиг не нужен, если боитесь что забьет насос, то берите молотый кориандр. И дрожжи мангрув М21.

[@НиколайКузнецов-о5к]

Осадок в бутылке надо поднимать перед употреблением,как и в любой пшеничке. На дне бутылки Хугарднен специально для этого название перевернуто верх ногами. Я кориандр и цедру добовлял по 1 гр. На 1 литр сусла. 50% ячменного и 25% пшечного солода, ,25 % неосоложенки. Можно чуть гвоздички. Жене нравится.

[@seregasurovui]

Парни все как обычно на высшем уровне.

[@александралекандров-ь3ш]

Там Белый был, мед пиво пил, по усам текло в рот не попало! )))) Белый бодрый какой-то, не привычно даже. Когда Абсент от Самозвацев? От меня Лайкос!!!

[@ОлегНикулин-о2щ]

Подскажите где такую книгу взять, есть ли она в электронной версии, можно побольше фото с Книги выложить в Инстаграмм😊

[@Вован-ъ5ж]

Ой Саня родной, лучший) ❤️

[@ОлегСеменцов-и5ш]

Как всегда- красавцы!!! 👍👍👍

[@87701396]

Не, ну ваше то пиво вкуснее, оно сварено с душой и хорошем настроением! 💪👍

[@БухойСэм]

Вы так вкусно пьете что каждый раз бегаю после ваших видео в магазин !!!

[@Alhimik777]

На канал подписался не давно и совсем не жалею! Весёлые ребята «самозванцы»)))

[@ДмитрийПахарев-ы8с]

Требуем повторить варку, только чтобы получился Хугарден))) видос как всегда зачёт!!! +

[@кировецк-744р2стандарт]

Здорова мужики,классно все делаете,удачи!

[@MrWol4ok]

Вообще чтоли от сэма отойти и на пиво переключиться!) Смотрю ваши дегустации, а у самого в запасах нету, чтобы присоединиться к Вам! За видео однозначно лайк, лучшие!!!)))

[@АртемГласнер]

Парни молодцы! Настоящие пивовары!

[@SultAn28rus]

Ооо! Хугарден нормалек! надо будет попробовать, мне как раз сырье пришло 👍👍👍

[@ВиталийГорбоконь-б4л]

Спасибо за рецепт. И Наводку на книгу🤝