🐽 Sepp kocht Sauschädel!

[@Opa_Winfried]

"Wichtig is, dass da Sauschädel rasiert is" Genau das denke ich mir jeden Morgen, wenn ich in den Spiegel schau. 😂

[@HaiderBua]

das denk ich über meine ex

[@klausadams1150]

@@HaiderBua süß!

[@LeonhardWeber-yk2mz]

Denk ich mir auch immer bei mir😂

[@MaHa-vi4zg]

Szene beim Essen: "Liebling, ich liebe einfach deinen Sauschädl!" 😘🐷

[@beache6693]

Sepp, du bist ein Unikat. Sensationell deine Küche und Oberhammergeil, dass du alles vom Tier verwertest. Den Sauschädel würde ich sofort wegschmatzen😊😋. Freue mich auf die nächsten Videos 🎉😘👍👍

[@vdlz]

Finde gut das Axel Stein jetzt auch noch was richtiges lernt, scheint ihm gut zu tun. Sieht richtig frisch aus.

[@AEKAskenburne]

Bei dem Chef… 😂

[@michaelbergner4715]

😂

[@boomerboomer4320]

Im wahrsten Sinne Saugeil, Sepp!

[@carstenweiland2038]

Ich kommentiere nicht oft, aber lieber Sepp das ist geil. Das mit Abstand beste was du bisher gemacht hast. Meine Hochachtung

[@gerhardnatterer9819]

Geil ist ein Frauenarsch! du Depp

[@GeorgFaßbender]

Hallo SEPP Mein Großvater war Schlachter und hat solche Köpfe vom Schlachthof mitgebracht. Er hat sie nicht nur gerne gebratene, sondern auch eine sensationelle Schweinskofsülze daraus gemacht. Ja, etwas für Spezialisten , aber das beste vom Schwein . Herzerfrischend dich bei der Arbeit zu sehen und danke für die Auffrischung meiner Erinnerungen an meinen Großvater. LG Georg

[@klausadams1150]

Das ist das Beste für eine Sülze!

[@thomasschwarzenberger8943]

Hat der dann im Keller ein Regal voll mit Sülzetellern, alle mit Folie überdeckt, stehen gehabt, und noch Boandl mit drin?

[@rampleser]

Herrlich:) Muss ich bald probieren, da läuft einem das Wasser im Mund zam👍👍👍

[@thomasschafer7268]

​@@klausadams1150eisbein bekommt man im supermarkt. Kopf nie.

[@TheStrom400]

Sülze hab ich bisher auch immer gemacht. Nach dem Schwärtla, Dem Kochen von Saukopf und Innereinen.

[@Gassenhauer1312]

Immer wieder schön zu sehen wie du jedesmal kochst wie der letzte Bauer 😂😂

[@gunterhuemer636]

😂😂

[@philippeschilling697]

Bist bist einfach rustikaler und auch filigraner Koch, einfach die Sauce vom Rotisoir in die Saucière ohne passiere oder degrassieren und keine Micky Maus Reduktion, ich liebe Deine Kochart, Du bist ein Chef der alten Schule, voll klassisch, mach weiter so lieber Sepp!😂🤝🍀🕊❣️

[@SwissJacques1963]

Dachte ich auch, manchmal trotzdem „huudrig“ - Saucenschwapper vom Rohr zu, Tisch und dann „ noamoal“ - Sepp, dös braucht o a Liebe koan Petersil.

[@stefangrolig9379]

Die Sau hat glücklich gegrinst als sie ins Rohr geschoben wurde. 🐷 💕

[@u.s.6105]

Das erinnert mich an meine Kindheit. Schade, daß diese Kochkultur immer mehr verloren geht. Um so schöner, daß Sie daran erinnern. Ein Schwein besteht ja nicht nur aus Filet und Kotelett . Kopf, Füße, Ohren und Schwanz standen früher regelmäßig auf dem Speiseplan.

[@hellerralph6118]

Genau so habe ich in meiner Kindheit essen dürfen 😋🤤. Und heute,wo ich wieder alleiniger Herr über meine Küche bin,versuche ich diese überaus herrlichen Gerichte, aus meinen Kindertagen, wieder nach zu kochen. Ich möchte mich für diese Inspiration bedanken 🤗 Ich wünsche Allen "an Guaten".

[@leopoldbohm6310]

Weltklasse wie immer!!!

[@beache6693]

Sepp, du bist ein Unikat ☺️. Ich finde es Klasse, das du alles vom Tier verwertest. Den Sauschädel würd ich sofort essen 😋. Weiter so, freu mich schon auf die nächsten Videos ❤😊. LG aus Hessen, die schätzen auch gutes Essen❤😊

[@svenduda7409]

Danke, habe den Kopf bisher nur gekocht! Werde ich ausprobieren! Habe schon Hunger 🤤

[@clausdreckmann7688]

Sepp, Du bist ein Genie. Toll, dass Du die alten Gerichte so präsentierst, dass jeder Willige es nachmachen kann. Danke! Liebe Grüße cd

[@TheDubbleA]

I enjoy watching your videos from Colorado, USA. I speak German as well lived in Giessen for some time, but not perfectly. The Austrian accent really takes my focus to understand. Thanks for the great content!

[@grugra]

Grüße aus Berlin nach Colorado!

[@martinmetzler9460]

Hallo aus Gießen nach Colorado 😂

[@BalthasarNeumannsHausmeister]

Das ist einherrliches Video. Man bekommt direkt Hunger beim Zuschauen. Und toll wie das Team dem Meister stets zureicht und zuarbeitet. 😊

[@alexanderthun9088]

Große Klasse 👍🏻❤️🤗halbes Schwein ist schon bestellt!🤣

[@matthiaswasserzier6911]

Des is a Weltsensation! Mehr gibt's da nicht zum sagen. 👍👍👍

[@bankimmun8621]

Geil ! Eine optische Watschn für die ganzen Filet und Hühnerbrust-Fresser !

[@Maranatha1968]

Fress doch deine gebratenen Pferdehufe, Pavian-Schwänze und Hyänen-Hoden .... wahrscheinlich wählst du auch CSU und gehst kegeln.....😂 Kein Hate. Guten Appetit!😅

[@mrt8140]

Mit Abstand Weltklasse.

[@hundsbuamuc321]

Sepp! Weltklasse - vielen vielen lieben Dank! Herzliche Grüsse aus München!!!

[@edthemechanic]

Hervorragend Sepp! Mein Onkel war Bäcker und hat öfters Schweinskopf gemacht, um die Hitze vom Backofen zu nutzen.

[@karl-dittersvon-ditterdorf9874]

Einfach nur fantastisch, was uns der Herrgott da alles kredenzt ❤

[@ThomasWilfer]

Sepp du bist echt ein Phänomen, ich habe alle deine Videos gesehen aber das schießt den Vogel ab. Ich liebe Saukopf, habe ihn außer beim Spanferkel nur gekocht gegessen. Das steht jetzt ganz oben auf meiner Agenda. Vielen Dank fürs zeigen.

[@chrissnah8535]

Atacke es gibt Schweinebacke 😂, lecker Sepp , Essen mit Pepp 👻

[@christinetaschner3400]

waaas du hast einen so breiten und tiefen Herd, beneide dich

[@teufelskueche1]

Das ist der Hammer.So super aber leider lange nicht gegessen aber oft gekocht.Jetzt fehlt noch der Kalbskopf 👍👍

[@FishingDiariesAustria]

Super Sepp 👍👌 Dankeschön

[@christiandorges-ot7iy]

Sepp in action! Ist wirklich Weltkasse was du machst und wie man von dir lehren kann. Wenn es ein Wildgericht demnächst gibt, wird es nachgekocht.

[@AxelSchrader]

Danke Sepp - einfach WELTKLASSE !!!

[@Hero-kk3yu]

Mit eines der besten Rezepte/ Videos aus der "Sepp was machst du" Serie. Im Amerikanischen Barbacoa gibt es ja auch noch den "Barbacos Cow Head" als Pendant vom Rind. Es gibt ja zweibeinige und vierbeinige Sauschädel. Die zweibeinigen sind erfahrungsgemäß eher ungenießbar. Gerade zu Lebzeiten. Schöne Grüße aus Deutschland

[@KarinBornVienna]

„Die zweibeinigen Sauschädel sind erfahrungsgemäß eher ungenießbar, gerade zu Lebzeiten.“ 👍🏻😂👍🏻😂👍🏻

[@segolenex1113]

Unglaublich gut! Bin begeistert.... Die Ohren für Sülze nehmen....

[@stefansarau9158]

moin moin die ohren-der schwanz-die schnute-die pfoten werden im original für eine echte deftige selbst gemachte erbsensuppe benutzt

[@DE4552]

Was eine sauber gebaute, gut ausgestattete Küche!

[@mariolohfing5014]

Bin grad auf den Malediven hier gibt’s koa Sau jetzt hab ich Hunger bekommen und viel gelacht 👍👍

[@gerhardl.3150]

Bitte das Rezept vom Linsensalat.

[@kornfehlt]

Den Sauschädl gibts beim Schuster! Weltklasse!!!!

[@HaiderBua]

war aber tischler macht aber nix

[@isarwasser5271]

Ja, die Schuhe freuen sich ...

[@vonmichnachdu.8720]

ich schaue mir das schon zum einhundertsten male an. der moment wo er den schädel,wie er sagt " selektiert", dieses geräusch. das knacken das knistern. mir läuft das wasser im mund zusammen.

[@cathallochlanson5035]

Oida, jetz hungerts mi. Sepp, du bist da Wohnsinn!!

[@30chrismuc]

nachgekocht...absolute sensation...danke...

[@taupegrillon5975]

Genial. Alles vom Schwein ist essbar. Danke für deine tollen Rezepte.

[@wollyo.6391]

Klasse, das muss ich unbedingt machen! Danke Sepp, weiter so 👍

[@swenzeiner1672]

Endlich mal einer der seine Sache versteht. Bravo Sepp!👍

[@gerhardmischak7753]

Gut gemacht sepp

[@assw323]

Phänomenal! das wird nachgekocht! Danke!

[@MrErich10]

Ja Weltklasse

[@petrawitteck8923]

Beschwipste Sau😂😂😂

[@markuswunsch2757]

Sehr geil, Ich liebe es. Beim Spanferkel will kein Mensch den Kopf. Aber die Bäcken, besser als Filet!! 😍

[@alterschwede7511]

Ganz tolles Rezept. Schaut richtig gut aus. Das Video geht auf jeden Fall um die Welt. Viele Gruesse aus Chile .

[@jochenweber2556]

Wie GEIL !!!!!!!!!

[@martinmetzler9460]

"Fürn Gschmock" Ich als Hesse finde das so geil!

[@gerfriedzwinger3511]

Sepp for President😊

[@dimopauli4812]

Das is was gscheids, den gabs Mittwochs in der Schenke, Sauschædel, Sauerkohl, Senf und Brot, Bier und Korn.👍👍👍👍👍👍

[@jorgkopp6372]

1973 habe ich im Skiurlaub am Großglockner einen Sauschädel gegessen. Da wurde der Kopf aber im ganzen gelassen. Sah spektakulär aus und hat hervorragend geschmeckt!!

[@AlexBeri-m1k]

Super Rezept, danke :-) Hast ein gutes Rezept für Nieren und Herz?

[@saschakolb7102]

Bstellts 2 halbe, weil im Ganzen sind Augen und Hirn. Ich koche immer wieder mal Sauschädel (leicht) essigsauer in Gläser ein. Bei max 90 Grad sulzt des super beim Einkochen. Höhere Temperaturen zersetzen Gelatine. Super für Bratkartoffeln, wenns schnell gehen muß. Liebe Grüße aus Kelheim /Niederbayern

[@LordSteno]

Sepp, da du manchmal nach Inspiration suchst - ich fänds super intressant wenn du was aus Luxemburg kochen würdest. "Bouneschlupp" oder so, was Herzhaftes. Auf jeden Fall, weiter so! Es ist immer wieder ein Genuss! 😃

[@michaelbudich5234]

Super geil! Mit läuft das im Mund zusammen😊

[@p80s76]

Hab am Montag wieder was für Spezialisten gemacht, Aufbruch (Luadapfanne) vom Reh sprich Leber, Lunge, Herz, Nieren, Pansen und Lecker. Als Ragout mit Einbrenne und Essig. Sauschädel hab ich meistens schon den halben beim Kessel Fleisch gefr***en. Zum braten ist da nix geblieben brauchst ja auch für die Wurst bei der Hausschlachtung.

[@rumovonzamonien5398]

Gibt's da auch nen Fahrplan? Pansen auswaschen und so ist klar aber sonst...?!

[@oliverthiele6749]

Was wäre der Sepp ohne seinem Löffel🤣🤣🤣Des is ja wie der Linus ohne Kuscheldecke🤣🤣🤣

[@petertauschek9329]

Sepp du bist Klasse , Eben ein oesterreicher , Wie ich , einfach toll !!!

[@bestguy1962]

Das hatte ich zu meinem Geburtstag in meiner Stammkneipe. Zusammen mit einem Kalbsschädel. Weltklasse!

[@markusjohannes9590]

Herrlich, werde ich an Hubertus mit ner Wildsau machen. Danke und Grüße nach Österreich.

[@gunterhuemer636]

"Des muaß man zelebriern, des hat die sau verdient" :-D

[@petereis007]

Genial 😅 super Video. Bitte mehr davon 🙏

[@mariannedottl2538]

Des is a Neujahrsessen....😂

[@edwinaichner2954]

Sauschädel ?? Sauschädel !! Es wird alles gefressen was fressbar erscheint. Mein Gott, Walter ...

[@smutje5357]

WAAAARUM SCHREIIIST DU DENN SOOO??? 🤣

[@christianknallhier]

Der Mann redet original so, als wär er mit'm Adi auf'm Oktoberfest gewesen und in Konflikt mit einem gewissen Zwetschgenmandl geraten. Stabile Kochkunst! 😄

[@ralfg9194]

Sehr, sehr interessant! Grandios! Bitte weitermachen!

[@katzenheim2]

Ich kenne Schweinskopf nur als Sülze, von Schwiegermama gemacht... das war super!!

[@stefanb.6064]

Als Kesselfleisch ist der auch super!

[@burkhardrennebohm847]

Beeindruckend, Danke

[@maddinswelt3163]

9:50-9:57 . Beste Stelle ever

[@robertissimo3888]

Bravo Sepp, das hätte ich nicht besser machen können!

[@christophethones4349]

Grüße aus Frankreich, bin in Bayern geboren und bin auch Koch. Ich liebe euer Akzent 😅 und ich mache auch sowas. Pate de tête 👍😀

[@Mnkskanal]

2:33 Sepp, da gehst in München zum Augustiner am Rotkreuzplatz. Da kriegst an Schweinskopf.

[@80sMeavyHetal]

"Des is ja a Mickey Maus" 😅

[@manfrednickl7829]

sieht super aus!!! Wird der Saukopf gewürzt?

[@pepitosparzaguti]

Sauber Sepp, an Saukopf. Ahhhhhhh ohhhhhhh, der is aber nicht vegan! 😂Da sieht man,das von den Esstieren, alles verwenden kann. Saubaggal super lecker. Mach weiter so😅

[@orchideenelf4170]

Super video 👍👏😂 Schmeckt ganz bestimmt Saugut😂🙋❤️

[@majortom5359]

Super !!!!!!!!!!!!!!!

[@gast9374]

8:10 Würde man auf den ersten Blick auch nicht sagen, aber Max scheint eher der filigrane Typ von den beiden zu sein. 😁😎

[@fitzek2000]

Wundervoll. Danke

[@berge_und_meer_fotografie]

Sehr geil 😍 Sehr @pepssch cool das du das zeigst! Bei Nose to Tail ist der Max Stiegel für mich führend. Wer sich dafür interessiert sollte sich das Kochbuch "Sautanz" mal ansehen.

[@mongallkneissl3392]

Das kenne ich noch von meiner Kindheit und mei Onkel mochte die Steckdose immer am meisten

[@ralle9267]

Sepp Du bist der beste. Suuuuper Sepp. Mach weiter so.

[@Josef-r5m]

Super Mehr von Max zeigen bitte

[@rampleser]

Sepp, top!👍👍👍👍👍 Muss ich bald mal probieren👍

[@rincewind5988]

Bei uns sagt man zum Schlachter: Loot mich blös en poar Borschdn am Schwinneschnüsden. Sonst frassen mich de Wieber alles wag!

[@AxelSchrader]

Ich hoffe, der Max kann irgendwann in hoffentlich ferner Zeit das Erbe vom Sepp würdig und authentisch fortführen....😎

[@HeinrichGol]

a mittlere Weltsensation 😋

[@moritzneuhauser]

from nose to tail!, "saugeil" 😊

[@theresiaspringeth5396]

Wunderbar 💐

[@Samisana662]

Super Sepp🥳

[@totobangert]

Sau geil. Das gibt Dampf im Muskel 😊

[@daniellucas2582]

Sieht super aus :) Und endlich hat wer eine sinnvolle Verwendung für Augustiner Bier gefunden ;)

[@johanndietrichstefan7914]

👍👍👍👌👌👌👏👏👏🥰das beste Essen das man wenig kennt! Du kannst‘s nur Knoblauch darf nicht fehlen!!!🤪

[@gast9374]

Ist natürlich was für Spezialisten. Obelix so: "Als Vorspeise ganz passabel."

[@luxb.7383]

Wie gestern schon gewünscht von mir.. bitte einmal kesselfleisch mit kronfleisch zunge usw... wär mega geil sepp

[@andreashausler5996]

Es gibt nix bessas wie an guadn sauschädl hab ich als kind kennengelernd und liebe es heute noch👍🏻👍🏻👍🏻

[@cyril1809]

❤ geil!

[@BlueBerry-hz8rb]

Ich bin auch absoluter Fan von Sauschädel,habe ihn bisher nur gekocht mit Gemüse,diese fariante würde ich gerne mal probieren,schaut Sau guat aus❤

[@hamsterschlau2246]

Ich bin ganz aufgeregt! 👍😍