シェフが教える２つの【アマトリチャーナ】

[@xxx-mz6ls]

ピノッキオとマンチーニは美味い 愛用してます

[@八尾隆之]

これは、興味津々です🤤イタリアン、いや、パスタって奥が深いですね🤤ロピアシェフの動画は、勉強なりま🤤

[@rhythm.devine]

お堅い企業が必死に親しみやすさをアピールする動画のような茶番スタート大好きです。

[@GINGA367]

ニンニク使わないんだ　昔池袋のサンシャイン60に地下にあったChaoって店のアマトリ　ニンニクガッツリでうまかった

[@masayak.681]

ファビオさん！！！

[@激辛甘党地獄]

これはエグエグに美味しそうw

[@小山の胡桃]

ビアンコのレシピを参考にして、保存していた乾燥アカヤマドリダケを戻したものを混ぜたらとても美味しかったです。 ご指摘の通り、粗熱が取りきれていなかったようで、ペコリーノロマーノがダマダマになってしまいました。 どのくらいの温度が目安になるんでしょうか。

[@窪田美穂-t1n]

予選通過おめでとうございます！ 茶番久しぶりで楽しかったです。325氏がかわいくてたまらんです。ジョーさんの棒読みも好きです。

[@あいく-j6s9b]

本当にこころあったまる動画

[@gochuui1]

アマトリチャーナにたまねぎ入れるか入れないか問題は 玉子焼きに砂糖入れるか入れないか問題に似てるか

[@GINGA367]

パスタとピザってラーメンチャーハンセットみたいなもんですかねｗ

[@太郎ガスパチョ]

茶番シェフの目がどこ向いてるかわからないのが慣れてない感じが出てる

[@shigen3021]

パンチェッタ→生ハム巻いたベーコンじゃ、、、ダメですか？田舎じゃ手に入れれなくって🥺

[@村中康平]

アフリカ豚熱の影響で成○石井のパンチェッタ無くなって、、 スペイン産のブロック市販してるところ探してます。 シェフの手作りパンチェッタを見てみたいです！

[@kei.5206]

ほんと勉強になります😆 やっぱり本業のシェフが作るパスタやイタリアンのレシピ公開は説得力があります！

[@whiskyr7408]

ブロンズダイスの面をつるつるにするのはどうなん？ｗ

[@くまくま-y2e]

こういう動画待ってました！！

[@ゆうじです-b3b]

包丁は左利き専用ですか？

[@ide_shiho_]

茶番シーン、３秒に１回笑いました。走るシーンは声出ちゃった🤣

[@ただの社会人-o8m]

ファイのリストなんですね😊 w ww

[@sandtrue4019]

お好み焼きは山芋キャベツたっぷりの大阪派です！！

[@坂上田村麻呂-f7j]

ニコニコの頃を思い出す・・ｗ　キャップ元気にしてるかなぁ

[@rm-ce6mk]

めちゃくちゃ美味しそ~~~‼︎

[@佐藤-p6f4q]

シェフのアマトリチャーナは、繊維に沿って切る派なんですね。 自分のアマトリチャーナは、繊維を断ち切る派です。 学生時代に、イタリアのアマトリーチェでシェフをやられているイタリア人の方の講義を聞いた時に、最後にワインビネガーを小さじ半分くらい入れるのが美味しいんだよって言ってました。 トマト＝甘い、玉ねぎ＝甘い、パンチェッタ=甘い、からソースがボヤけてしまう。 だからワインビネガーを入れるとキリッとした味になるんだって言ってたなぁ。 実際試したら、めちゃくちゃ美味い。

[@まさお-u8k]

今回の茶番一番好きかもw

[@ねじまきどり]

タマネギ入れる入れないを日本で 言うとタコ焼きにキャベツ入れる入れない かな？関西出身の自分は 「タコ焼きにキャベツ？なに言うてんの！？」 だけど、大人になっていれる地域の方が 多いと知ってびっくり。 お好み焼きの大阪vs広島は全く作り方違うしね。

[@九州シャオユ]

キャップ元気かなー？

[@隆之八尾]

すごい、偉大なシェフが、こんなドラマみたいな、動画を❓素晴らしい🤗

[@だは-t8z]

お店で使っている器具や材料を紹介していただきたいです！

[@かぶきかい]

ゆで論…某肉マン作者のゆで理論をよぎるフレーズだ笑

[@diegocastiglioni5886]

Come hai fatto a trovare quella pasta ? 👍

[@米持卓哉]

玉ねぎを刻む時に、軽く包丁をチョンチョンと入れていますが、あれはどういう効果があるのでしょうか？

[@セッキー野菜作ってる元保育]

横にチョンチョンせずにそのまま縦に切ると、端っこが「ちょっと大きい玉ねぎ」ができちゃうからじゃ無いですかね？

[@toro-inoue]

Ropiaシェフが玉ねぎスライスする時度々解説していますが、その内の一つ kzbin.info/www/bejne/n2azqGqsrKicf5oの3:40辺りです

[@キリマンジャロ-y3i]

やっぱ茶番なんよ

[@SM-le1in]

キノコ派とタケノコ派みたいなもんか

[@chatto1xx7]

あ、マンチーニだ！家で使ってますが、おいしいです。

[@marucyclingyukkuri5228]

出だしが嚙んでているようｗ(笑)

[@foodinc-muro]

マンチーニ珍しいすね！

[@ojamajo-kanu]

いつもの御三方♪

[@youth7192]

大事なところで噛んだから失格ですwww

[@miyaba4618]

大事なところで噛むシェフ笑笑

[@田中お寿司-d1o]

オリーブオイルに対してバナナみたいみたいな表現は初めて聴きました！

[@iamharu8239]

茶番最高😂

[@hirokuma1222]

きのこたけのこ論争くらい結果は出ないですねw

[@MartinMatsumoto]

オリーブオイルがいつの間にかファビオ氏のになっとる

[@koniryo7]

今、生ハム・グアンチャーレ・サラメ等々イタリア産使えなくて大変ですよね〜 自分の店もハム作ったり、パンチェッタ作ったりしてて大変ですw

[@user-tr4by3dr3j]

さつこさん棒読みすぎて好きww

[@threefamily]

주방이 정말 청결하네요

[@hidetrucker]

ふぁいのりすとwwww

[@ろうしー]

乳化不安定…？？あ、入荷か

[@ywatanabe9072]

NGシーン集がほしいですｗ

[@ぽんたぽんた-n8l]

最高だよしぇふ😂 なんかまじで最初笑ったわ

[@代表ドイツ]

茶番から始まった🤣(笑)シェフの本気和食も観てみたいです😊

[@かぜのたつき]

ゆで論実践なさったんですね。 茶番スタート懐かしい。

[@motchin0902]

ロピアさん大好きっす

[@ANNNA777]

茶番、大好き💕 しかもセリフが棒なのと、325さんの途中の『っへ』という笑いが大好き過ぎです😍 久々に爆笑しました🤣

[@Uchiko_Shufuno]

終わり方笑笑

[@takupapa2463]

なんで夫婦で棒なん😂

[@朔夜-z2q]

玉ねぎ入れるか入れないか論と、きのこたけのこ論と、どっちが壮絶な闘いなんでしょうか… ちなみに私は、きのこに心臓を捧げております！🍄💕

[@消える毛根]

本気の茶番ｗ

[@suugakuhakase902]

あー！ 茶番あった方が面白いし、皆さんも楽しそうじゃないですか！？