СОРНАЯ РЫБА ВЯЛЕНАЯ ПО УЗБЕКСКИ, АРОМАТНО И ОСТРО С ПЕРЦЕМ!

Привет друзья, в этом видео я хочу поделиться с вами моим новым рецептом который я назвал "СОРНАЯ РЫБА ВЯЛЕНАЯ ПО УЗБЕКСКИ, АРОМАТНО И ОСТРО С ПЕРЦЕМ" в данном рецепте по я покажу как можно вкусно и не обычно посолить,а затем и вялить не очень вкусную рыбу, в моём случае это пестрый конёк и мелкий плоскоголовый жерех, рыба в наших краях не очень популярная и считается сорной, часто отдаётся кошкам, ну или в лучшем случае эта рыба годится на котлеты, Но а в западных регионах по этому рецепту можно приготовить любую не очень ценную в кулинарном плане рыбу такую как скажем голавль или тостолобик, можно так завялить и не крупных карпов или даже карася! всем спасибо за просмотр и всем добра!
#FishermanDV27Rus, #Рецепты27Rus, #ВяленнаяРыба27Rus

[@FishermanDV27RUS]

ДРУЗЬЯ ВОТ НАШЁЛ ПАРУ ИНЕТ МАГАЗИНОВ ГДЕ МОЖНО ЗАКАЗАТЬ ТАКОЙ ПЕРЕЦ: Не реклама :)! Просто вы спрашиваете где купить :) korshop.ru/catalog/supy_pripravy_maslo_/spetsii/perets/perets_krasnyy_ostryy_srednego_pomola_kochukaru_bez_semyan_1_kg/ вот ещё xn--80aaaaj6aifddi3ek1q.xn--p1ai/product/perec-srednego-pomola-kochukaru/

[@romale9288]

Спасибо

[@user-sk1dd7je2v]

По вашему рецепту сделал карасей,чуть палец не откусил.Супер

[@user-ce9hj8ho8i]

Отлично👍👍👍

[@user-be7wr8rw9i]

Все таки не зря , не зря , я подписалась на ваш ,,канал,,, ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНОЕ!!!🍻🍻😀😀

[@user-tz1xy3dp2l]

мммм вкусняшка!

[@D.Fedya002]

Вот это то что нужно. Есть подходящая рыба )) спасибо

[@FishermanDV27RUS]

Да такого добра что есть не кто не будет и выкинуть жалко у каждого рыбака найдётся, а так всё в дело и что самое интересное вкусно получается :)

[@ihoryeletskyi9724]

Мммммммм

[@FishermanDV27RUS]

С холодным пивом :)) Ммммм :))!

[@user-dg8mg5zp9z]

Как всегда классно и вкусно. А паприку я уже второй год делаю сама. Все лето сушу красный сладкий перец, чеснок,лук,перец острый в электросушилке, храню в стеклянных баночках. Потом на кофемолке перемалываю как мне нужно. Друзья,вы не представляете,какая ароматная и вкусная паприка! С магазиной ничего общего. Использую при вяленье мяса,рыбы.

[@user-jb8bs9zt1i]

Спасибо за рецепт. И отдельное спасибо за палочки.

[@FishermanDV27RUS]

Да Палочки тема я сам удивляюсь чего это я раньше не додумался :)) года два валялись без дела :)))

[@user-wu1vd1gn2u]

Вкуснятина 👍 😜

[@toxa7468]

Привет с Узбекистана🤗

[@user-qv8yy5lz9p]

Чуть слюной не захлебнулся пока смотрел

[@user-sl5nf2mt7k]

Час добрый,воистину классно получается,взял на вооружение себе,лайк!!!

[@user-xz2te1eg5c]

Зашел, посмотрел. Дай думаю палец вверх поставлю. И поставил!)))

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо :)))))))))))))!

[@user-rs8fl8jq9f]

Красава Роман. Твои рецепты как всегда 👍👍👍.

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо Юрий за оценку, на подходе еще три рецепта балык из сазана дозревает уже второй месяц пошёл как вялится :)) завтра копитить буду с лещами :)

[@user-rs8fl8jq9f]

@@FishermanDV27RUS ельца как лучше приготовить? Коптить или вялить?

[@FishermanDV27RUS]

вялить, он жирный и совой вкус у него есть, минус один у вяленого ельца чистится плохо шкурка тонкая рвётся :)

[@user-ju9nh8ix7g]

Дружище здорова!!! Отлично получилось, да и сорная рыба для меня вкусная, и думаю много кому нравится, а в таком виде к пивку мммм огонь.

[@VideoFishing]

Привет Роман. Выглядит очень аппетитно.

[@FishermanDV27RUS]

Здорова Паша, это ещё и вкусно :)) к пиву закуска просто мировая в меру острая и слегка соленоватая :))!.

[@user-tu7um2ob4m]

Рома привет 👋👋👋и сразу ЛАЙК 👑👍👍👍 и смотрим👍👍👍🎣🎣🎣🐠🐡🐟🦈🦀

[@FishermanDV27RUS]

Анастасия ну нужно сначало глянуть в друг не вкусно будет :)) Спасибо за доверие :)))!

[@user-tu7um2ob4m]

@@FishermanDV27RUS Рома по твоим рецептам много чего делали!!! Так что знаю 💯% что будет вкусно 🎣🎣🎣🐠🐡🐟🦈🦀

[@user-tu7um2ob4m]

@Stella C ПРИВЕТ 👋👋👋 СПАСИБООООО ОГРОМНОЕ 👍👍👍 И ТЕБЕ ВСЕГО ВСЕГО, САМОГО НАИЛУЧШЕГО 🌹🌺🌻🌹🌺🌻🌹🌺🌻😘😍🤗

[@user-zf9zk1qn2d]

Романыч привет!!!! Обалденная закуска!!!

[@user-kv4qf1us1l]

класс

[@user-ne9yv8og5i]

Как всегда Лаик 👍🤗

[@zitatrakimaviciene8995]

Vidatj ,vkusno...muzhik azh sliunu glotaet...

[@SB-xd1vv]

Молодец 👍👍👍👍👍

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо!

[@user-1233]

Мастер и художник!!!

[@TanyaB66]

Хороший сор в ваших краях!

[@user-eh2en3mg5y]

Нет , ну разве можно такое на ночь смотреть ! Я теперь буду всю ночь думать когда воплотить в жизнь этот рецепт , (рыбу поискать такую в супермаркетах или на рынке , приправы такие найти ). Рыбку мы любим . Ох балуешь ты нас Рома !

[@Nikolaevich58]

Привет Рома , это не сорная рыба , сорная в магазине продается . 👍🐟👏 !

[@user-pq7gq1hb2c]

В магазине не сорная , там не съедобная

[@user-yn1uc9qd2g]

Рома, привет! У нас такая рыбка считается деликатесом. Я просто люблю такую рыбу кушать, а многие у нас любят со сладким чаем почему то. В общем это вкуснота неописуемая!

[@FishermanDV27RUS]

Я копчёную кету со сладким чаем ем :)) Хотя чай если прсото без сахару пью :) это вкусно, или с борщём в прикуску :))

[@user-wg5ek5em9l]

Все, нашла. Там разная. Хочу красноперку так сделать

[@user-dr6tt4uu9u]

слюнки потекли)) у нас тоже кстати зма уже, снега навалило капец

[@FishermanDV27RUS]

Да у нас два дня валил снег но тепло морозов диких нет, а сейчас СМСка пришла от МЧС штормовое на 23 ждать говорят :)

[@svetlanakazaka1977]

Спасибо за выши рецепты.люблю любую рыбу. Делала сельдь по голандски. Скушала аж бех хлеба. Буду все рецепты делать по очереди. Благо рыбы в Латвии гавалом. Света .Рига

[@FishermanDV27RUS]

Света утро доброе, МЫ с вами родственные души хоть и живём на разных концах света :) но рыбу одинаково любим :) Привет Вам с Хабаровского крася, город Амурск :)!

[@sergeygrabovetskiy6563]

@@FishermanDV27RUS Добрый день.Не можете дать свой вайбер или ватсап,хочу уточнить насчёт вялки или копчения путассу и копчении лосося.Мой Вайбер или Вацап [phone] Сергей

[@user-vo2sw6ro6f]

эх вкусно, жаль,мне острое и копчёное запретили. от меня +

[@user-mo4dw3sj4n]

Рома как раз вовремя !!! Лето по рыбалке ужасное было, коней пол морозилки набрала. Видео к стати , начну солить.

[@user-ks4py9dj4b]

Красота. Нужно попробовать.рома, видел мною коптилку и сушилку?

[@FishermanDV27RUS]

ДА _ДА видел супер!!

[@user-wh1td1sp4o]

у каждой рыбы свой вкус

[@FishermanDV27RUS]

Верно, просто некотрые рыбы вкусные , а Неккоторые ну так себе :)

[@user-ym9lo4ig9x]

👍👍👍

[@rustamyunusov9123]

Приятно знать что даже способ вяление рыбы по Узбекски Есть!

[@FishermanDV27RUS]

Рустам вечер добрый :) Есть и вкусный как оказалась, Народ только Плов Ваш знают, но кухня в Узбекистане гораздо разнообразнее чем думает большинство людей !

[@user-yn8tj9wu3z]

красавчик

[@FishermanDV27RUS]

:) Благодарю за оценку :)!

[@ultima239]

кисточкой гелевой удобней (что б не порезатьься ) за рецепт--супер лайк !!!!!!!

[@FishermanDV27RUS]

Да есть такая в ящике кухонного стола лежит :))) Там она нужнее :))

[@user-fn7he7ic4u]

Супер! 👍👍👍👍👍👍👍. А с нашей красноперкой, я думаю что будет тоже супер или с пеленгасом.??????

[@user-hu8xq1kg9g]

👍

[@CTEnAHOFF]

Лайк не глядя. Отправь рыбки на пробу, я заплачу.

[@BVV.]

Рома, ты просто ходячий сборник рецептур😁👍

[@BVV.]

@Stella C Я догадываюсь какой ты подарок Роме привезёшь🤣, понравится ли он Татьяне, вот в чем вопрос? 🤣🤣🤣

[@BVV.]

@Stella C, Ай Лана, да как ты могла подумать такое? Я и имел ввиду про кое-что другое. Вот и думаю, Роману понравится, а Татьяне вдруг нет. (((

[@BVV.]

@Stella Cну тогда надо дарить 😉.

[@BVV.]

@Stella C, успокойся Ланочка, все в порядке. Тебя все слышат, все хорошо.

[@BVV.]

@Stella C, Лана после таких слов, Роман просто обязан на тебе жениться 😁.

[@user-sp2qc6pu5v]

Ром привет!кистачкой ее. кистачкой.короче лайк.

[@FishermanDV27RUS]

Да она в столе за спиной лежит далеко :))))))))))) Пятернёй тоже норм, потом главное не чего этой пятернёй не чесать :))

[@user-gv3xi5fx7w]

Приветствую, Роман, благодарю Вас, отличный рецепт, 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻, подскажите пожалуйста сколько по времени солилась рыба (без пресса) и можно ли сделать такое ароматное чесночное масло сейчас (чеснока уже на огороде нет, есть только "головки"), сколько выдерживать чеснок в масле в тепле и как потом хранить. Заранее благодарю.

[@user-cb1vz7kg6h]

Роман отличный рецепт , буду карасей так делать !)) а можно такой обмазкой свиные уши горячего копчения приправить ? А лучше сделай видео отличная закуска к пенному будет интерессно увидеть твой вариант приготовления !

[@user-dj9zm6xj5m]

Привет Роман. Так можно посолить Ленка?

[@user-si7me8yd4b]

Чеснок заливать горячим маслом?спасибо

[@sj4193]

Похоже на янтарную с перцем )

[@FishermanDV27RUS]

Вкус совсем не похож :) внешне только сходство :))

[@sj4193]

@@FishermanDV27RUS лично делали?

[@user-up4mo3sw2p]

На плавбазе для себя филе делали , так солили, потом на сутки в масло с острым Чили соусом. Пива 🍺 всегда было мало)))

[@ruslanvalitov6762]

Привет. Про чесночное масло можно поподробней?

[@user-sk3hp4cf8x]

Скажите пожалуйста где вы брали деревянные палочки

[@D.Fedya002]

Смотрю в 11 ночи, не выдержал пошел нажрался на ночь)))

[@arkaroman]

напоминает мне один рецепт по узбекски

[@user-cb1mk4ff4h]

Дружище, подскажи где такой перец приправу найти

[@user-su7er8ev5k]

Рома супер.Продай пакетик такой приправы у нас такой нет

[@FishermanDV27RUS]

:)) Стнислав здорова, да у меня тоже такой не продают, это подписчик подарил, он с Хабаровска я туда ездил встретились, там есть магазин и в нём продают такие приправы , мне он пол пакета по братски отсыпал :) есть ещё эти перцы но целиком их толочь нужно они ещё ароматнее, Семена выберу посажу на окошке в горшке :))

[@user-su7er8ev5k]

@@FishermanDV27RUS спасибо

[@Ratel_23]

Свёкр кореец(депортировали всю семью в 37м в Узбекистан с Дальнего Востока)так по спинкам распластывал даже 10см карасиков,обмазывал маслом на чесноке п е р е д вывешиванием на сушку(не садится муха).А я приспособилась этим способом спасать вялящуюся рыбку от многочисленных соседских котеек-"очесноченную"не трогают))) Спасибо за ролики,смотрю всегда с удовольствием-и польза и настроение))) Всего Вам самого доброго)))

[@FishermanDV27RUS]

Оля вам спасибо, я взял на заметку обмазку чксночным масорм рыбу, два года собирался сделать видео с тестом различных вариантов борьбы с мухами насобирал в тетрадку около 20 вариантов :)) От уксуса до пакетов с водой в котрые брошена монетка :)) муха мол видит в пакете монетку и думает что это огромные глаза какогото зверя и боится политать даже близко :)) Летом сделаю такое видео постараюсь времени не хватает на всё что в планах стоит :)

[@lexa1g]

Херасе, у нас такую за улов посчитать можно

[@FishermanDV27RUS]

:))) Ну здесь это только корм для кошек :))

[@MultiVomer]

Рыбу люблю!!!! Доширак люблю!!!!!!!! Значит - зачет)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

[@user-mx5lc9qo2q]

Палец вверх однозначно!!! Подскажите, а где прикупить такой перчик???

[@FishermanDV27RUS]

Николай добрый день, меня угостили, в Хабаровске открылся магазинчик всё для колбас и там продают такие перцы, Можно в инете поискать это Корейский перец для Кимчи, я думал китайский но люди рассказали что корейский, очень ароматный и он яркий прям алый цвет придаёт блюдам :)

[@user-mx5lc9qo2q]

@@FishermanDV27RUS понял... Спасибо большое!

[@user-gu4zr4xn8e]

Уже давно пора продавать и радовать всех))

[@FishermanDV27RUS]

Да какой из меня торгашь :)))) да я и не ловлю столько рыбы продавать не чего , :)

[@user-gu4zr4xn8e]

@@FishermanDV27RUS пора подумать над этим делом и по мере возможности как говориться для желающих))

[@user-xi3zd1fd3o]

Привет Рома. "Сорная рыба"....-хыммм... В СССР, сорной называли максимум сома..(нормы отлова на него небыло) ну и гальяна, который больше чем малёк, для живца не вырастал. Раньше полно было в парковых озерах, где рыбачат пацаны. В наше время, сом стал деликатесом, и по цене, крупный... на уровне сазана и белого амура. Из него умудряются "балыки" делать, под осетра. И помню по молодости, перед запретом, ездили на жереха... впрочем как и сейчас. У нас он сорной рыбой не считается. И копченый очень даже вкусный. Это так...-рассуждения. Помнишь писал про эксперименты со змееголовом. Делал из него по этому рецепту, с обмазкой перцевым маслом.(ещё грамм 300 осталось). Потом замариновал филе змееголова в тузлуке, со специями. (ну типа как селедку). Хрень получается.... Дело в том, что любая озерно-речная рыба, имеет специфический аромат-вкус рыбы. И мы привыкли к эти вкусам и специфике мяса рыбы. Но змееголов, не имеет вкуса рыбы! Он не рыба и не мясо по вкусу. Делать котлеты, манты с тыквой, фаршированные перчики-голубцы.... может и пельмени тоже будут вкусные.. И Барбекю-шашлык... из змееголова хороши. Но как вялено-копченый, или вместо селедки, не катит. Сидит думка.... купить на базаре толстолоба кило на 10... и сделать наконец хоть какой то балычок.

[@user-rf1wg8eo5e]

Мастер, да что вы знаете о сорной рыбе. Да не видели Вы жизни. Вот я поймал двух окуней по 100 и 120 грамм, так их у меня их брали сфотографироваться. ДВУХ. По 100 грамм. Так они и засохли без доширака. А летом, кило карася в ладошку взял, так жене доказывал, что не купил ( был выпивши, чем и подтвердил факт рыбалки).

[@romale9288]

Скинь пожалуйста ссылку где заказывал перец.

[@FishermanDV27RUS]

вот держи перец супер ! korshop.ru/catalog/supy_pripravy_maslo_/spetsii/perets/perets_krasnyy_ostryy_srednego_pomola_kochukaru_bez_semyan_1_kg/ вот ещё xn--80aaaaj6aifddi3ek1q.xn--p1ai/product/perec-srednego-pomola-kochukaru/

[@user-zd7zh6bw7c]

Рома привет тебе и семье.как всегда видео класс. Боюсь только спросить от такого количества перца очко потом згорит по ходу?:-)))

[@FishermanDV27RUS]

Евгений здорова, не этот перец не дико острый, это перец для кимчи корейцы используют, он очень ароматный, но жгучесть средняя у него поэтому после такого перца в туалет с утра можно без чайника с холодной водой идти :))))

[@korn63off86]

Рома ! ✋✋✋✋! Ну ты и смутитель! Смущаеш своей вкуснятиной! А нам только завидовать приходится! Ты скажи где перчик такой надыбать? может в каком тырнет магазине есть ? Кинь ссылочку если не трудно. К тому времени глядиш и рыбка появится. Сейчас межсезонье , на речку не выбраться..... А рыбка как флажок на палочке ! 😀😀😀😀😀! Красивый такой! И ведь наверняка вкусный!

[@BVV.]

Привет Костя, это не флажок на палочке, а леденец на палочке. Ты, что забыл как в детстве леденцы на палочке лопал?

[@korn63off86]

@@BVV. Вова ПРИВЕТ ! Помню , было в детстве. Давно только это было. Да и вкус у них был сладкий. А тут мало что соленый, так ещё и с перчиком. А прикинь как эту вкусняху , да под пивко! Да под холодненькое! ..

[@korn63off86]

@Stella C 👍👍👍👍👍👍!

[@FishermanDV27RUS]

Костя дружище, я час поищу такой перец в инет магазинах, это меня угостил товарищь я в хабаровск мотался недавно и там с подписчиком встретился он мне кучу приправ и перцев подарил :)) час я пачку сфотаю и по фото поискать попробую, это корейский перец оказывается :)) не Китайский :) он для кимчи спецально испоьзуется :)

[@FishermanDV27RUS]

А у меня до сих пор есть формы для петиушков, одна с петухами, вторая там медведи и белочки :)) Сахар в сковородке топили и лили сладости вкусно было :))

[@Roman._.116rus.]

Здраствуйте, попробовал сделать с подлещиком держал 2 часа 15 минут, получился пересоленый , и смазал оливковым маслом с молотым красным перцем , получилось через чур жгуче, буду пробовать ещё может получится лучше

[@FishermanDV27RUS]

Рома с перцем поэкспеременирую замени его паприкой, я на оборот острую рыбку люблю, а на счёт 2 часа в соли ну не должна рыба пересолиться за это время, если тллько она не совсем мелкая у тебя была, соли часа потора ее и всё будет норм :)

[@Roman._.116rus.]

Fisherman DV. 27 RUS Спасибо буду пробовать , а соль первый сорт помол номер 2

[@FishermanDV27RUS]

Поищи первого помола, второй помол она уже почти мелкая соль у тебя не Байкалочка называется на пачке написано?

[@Roman._.116rus.]

Fisherman DV. 27 RUS хорошо поищу, и да подлещик был грамм 200-300 , соль называется Посольская, написано без добавок молотая для засолки и консервирования продуктов)

[@victorvictorovich4253]

Здравствуйте!подскажите пожалуйста,морской язык можно вялить и если да то в общих чертах ,пожалуйста)заранее 🙏

[@FishermanDV27RUS]

Да можно, отрезай голову с мягким пузом, затем на шкуре делаешь не глубокие поралельные надрезы рсатояние пару сантиметров между надрезами сделай, прорезай тока шкуру просто она плотная и рыба плохо просолится если её немного не прорезать, Делай засолочную смесь крупная соль 2 стакана, 1 стакан сахару песка, приправки по вкусу мне нравится кориандр и чёрный и душистый перец это всё в горошках толку в ступке (покупаю на вот это количество соли и сахара, пачки по 5 грам) всё специи толку смешиваю с солью ис ахаром и натирая тчательно подготовленную рыбу этой засолочной смесью, ложи в таз или кастрюлю, через 2 часа ставь сверху гнёт, и ут от размера рыбы зависит если не очень здороые они то под гнётом солим ещё 2 часа если крупная то 3-6 часов тут нет конкретного совета всё на вкус твой делается, но не больше 6 часов я солю, всё с рыбы выйдет много жидкости в ней обмой рыбу нужно просто смыть с поверхности соль что не впитается и всё вывешивай на хороший сквозняк вялится, сильно не высушивай его подвяленный он очень вкусный получится :)) а если подкоптить то это просто бомба :)

[@user-wg5ek5em9l]

Может, я где то пропустила....как называется эта рыба? Про которую ролик

[@user-ft5hp4ni4d]

где в Амурске такой перец купить можно и сколько стоит спасибо успехов в творчестве

[@FishermanDV27RUS]

Добрый вечер, да в Амурске нашем такой перец не найти, это я с Хабаровска привёз :)

[@FishermanDV27RUS]

я нашёл этот перец, ссылки оставил в первом закреплённом комментарии под видео!

[@ndreyfisher4348]

@@FishermanDV27RUS А в Хабаровске где брали?

[@user-gn1js7fc6t]

Правильно говорить нужно не исть,а есть.

[@x_RABOTYGA_x]

лайк запилил надо щуку сделть за хариуса отдельный лаик дома только его и ем......Пришли мне такой перец денег переведу на карту

[@FishermanDV27RUS]

Саня дружище, меня угостили им, я узнаю где Витёк брал и тебе сообщу, такой можно заказывать через инет магазин

[@x_RABOTYGA_x]

@@FishermanDV27RUS Ок ✊спасибо

[@user-ry9ph4fk5k]

Куда слать перец?

[@user-mk7fx6wx3c]

Рома здравствуй подскажи а как хранить такую вкусняшку?

[@FishermanDV27RUS]

Алексей вечер добрый, оптимально хронить в вакуумных пакетах вакуматор на Али стоит в районе 1000 рублей, пакеты тоже не дорогие в рулонах, я в них не только рыбу хорню но и ягоду только сначало заморозить ее нужно потом по пакетам за вакумировать и в морозилку удобная штука :)

[@user-mk7fx6wx3c]

@@FishermanDV27RUS больше спасибо.

[@annaegor4184]

Мне на такой балкон заходить нельзя, запрусь изнутри

[@FishermanDV27RUS]

:)))) Супер :))))!!!! рассмешил спасибо от души! :)))!

[@SaraiAleks]

гля откель в узбекистане рыба

[@FishermanDV27RUS]

Там много рыбы, в реках

[@user-rf1xo4cm3v]

Такой перец на Алиэкспресс случайно нельзя купить? Если можно, ссылку не дашь?

[@user-qq1nb8sp5b]

Чесночное масло это же и ароматизатор на карася

[@FishermanDV27RUS]

Согласен и очень хороший ароматизатар, причём и по лещу и по сазану работает !

[@arkanarkan1401]

Привет! Лайк от меня! Но перец не китайский, а хангукский))) корейский.

[@FishermanDV27RUS]

Ну я закарючки их не умею читать :)) Перец вкусный и очень ароматный , это главное :))

[@user-rf8tj7vt7w]

@@FishermanDV27RUS Роман ,подскажи пожалуйста ,где купил перец ? Я местный :)

[@user-km9qk8xl4c]

А скажите, балкон у вас просто застеклен, и минус температура и вялится нормально?

[@FishermanDV27RUS]

Балкон у меня застеклён, но сейчас уже на нём не завялить не чего, морозы ночью минус 30 всё замерзает, на балконе минус 15-20 это уже холодно :)

[@user-vq2cp8pl2w]

@@FishermanDV27RUS если небольшой плюс, как думаете, провялится?

[@user-ne9yv8og5i]

👬👈👈👈👈👈👈👈👈

[@KievCherkassyqwerty]

Привет, а чистить от чешуи надо?

[@FishermanDV27RUS]

вечер добрый, нет не нужно, шкура потом легко снимается вместе с чешуёй,

[@user-if2it7wd5e]

Здравствуйте Роман! По времени сколько солили?

[@FishermanDV27RUS]

В целом часа три не больше, хватило-бы и пару часов но я малость замотался :)

[@darthmalak6530]

я с средней Волги и думаю ТС зажрался)) Такую рыбу сорной называть.

[@FishermanDV27RUS]

Да не у вас на волге полстраны рыбачит, а у нас 80 процентов всех рыбных запасов страны, а народу тут живёт чуть больше 4 процентов от общего населения, поэтому с рыбой тут порядок, да и разнообразие видовое огромно только местных видов более 120 , не считая проходных, а у Вас на Волге всего около 60 видов рыбы и то часть от нас завезена :))) Поэтому я не сколько не зажравшись могу назвать сорную рыбу сорной :))

[@user-ok2wr7kh1l]

Так что совсем туго сор пришлось кушать

[@FishermanDV27RUS]

ну не у весех всё хорошо :)

[@user-lg4lu8yu4b]

Привет Рома,скажи мне ты случайно не из наших ? Готовить любишь ,да и рыба по узбекски готовишь.

[@FishermanDV27RUS]

Гоги здорова, так конечно я из наших всех тех кто любит хорошо посидеть с друзьями и вкусно всех накормить, и чем больше народу тем лучше дорогой :))

[@korn63off86]

Гоги ! Прывэт ! Такой люди как Рома нэ нашы быт нэ могут!

[@user-lg4lu8yu4b]

@@korn63off86 ,о Коста, прывэт. Давно не был в гостях у нас.

[@user-lg4lu8yu4b]

Да наш конечно чел, я сразу это понял.

[@user-lg4lu8yu4b]

@Stella C Лана,у тебя настроение хороший да?Что ты расмеялса? Рома увидил и обрадовалась?

[@olegvasilev43]

Рома а я бы её подкоптил чутка!Было-бы то же клёво.....................

[@user-ic8no6sq6u]

Корейский перец дружище!

[@FishermanDV27RUS]

ДА-Да мне написали :))) я думал китай они же тут рядом легче привезти :)))

[@akaULF]

Такую в Ашане "янтарную рыбку" на развес продают :) , по весьма приличному ценнику :(

[@user-nt3db8kb7v]

Да,я тоже случайно цену увидела...Шок был...Мы ее отпускаем помногу..Неужели берут по такой цене?

[@MrMoses777]

А вы для себя всё это делаете или на продажу?) Если можно у вас что-нибудь купить из рыбной продукции, то как это сделать?

[@olegvasilev43]

Без специй конечно чисто по русски!

[@user-tc7zm1tn1h]

Вот, с разу видно, человек живет где-то близко к Китаю. Вот вам и Россия! А я в Москве живу. Как мне нравится этот человек!

[@user-fb2ew7vf1t]

берем китайский перец и получаем кухню по узбекски

[@Dead-cu1yd]

Как есть эту рыбу, разберёмся

[@FishermanDV27RUS]

:)))!👍☺️

[@user-iw5sx7hv3r]

Отправил тебе смс-ммс,подскажи,что это за рыба,у нас в Красноярске она продается как лосось 200руб за кг.Как тебе фото этой рыбы отправить?Твой т.8... ... 8334?

[@FishermanDV27RUS]

Николай привет, это Горбуша, Лосось :)) на фото самец пойманный ещё в море не начал лошать серебрянный , ее в этом году ловили у нас только на одном участке на Острове Чкалова, на далеко от залива счастья там Невельской семью заморозил , Для горбуши она у вас в хорошем состоянии и цена норм у нас она в магазине по 120 р кг сегоня

[@user-iw5sx7hv3r]

@@FishermanDV27RUS Спасибо за информацию,так все же это горбуша,или лосось,или это одно и тоже и что из нее лучше приготовить?

[@FishermanDV27RUS]

Николай нет такой рыбы под названием ЛОСОСЬ :)) Лосось это общее название целого семейства рыб , Это Кета,Горбуша,Сёмга,нерка,сима,микижа, кижуч, их много рыб семейства лососи :) А Лосось это общее название вида у них у всех красная икра :) а готовить с горбуши можно всё, уха с неё вкусная, можно малосольную сделать, или подвялить несильно и закоптитить, У нее один недостаток она суховата в ней мало жира, а так рыба вкусная вполне, Котлеты с неё зачётныё и в них так-как горбуша рыба сухая хорошо добавить в фарш из горбуши молотый фарш из жира срезанного с говяжьего сердца, вкус получается очень хороший у таких котлет и самое главное они будут сочные и в меру жирные короче попробовать стоит, Час пишу и самом хахотелось давно котлеит не делал, во вторник видео сделаю покажу рецепт вкусных котлет с лосося "Горбуша ":))) На Сахалине и у нас в низовьях горбуши много ее не берут только икру с неё на речках порят там просто десятки тон ее гниёт, Жесть что творится в путину

[@user-iw5sx7hv3r]

@@FishermanDV27RUS Рома,спасибо за исчерпывающую инфу и за совет,что приготовить,смотрю тебя постоянно,я не рыбак,но мне все нравится,пальцы вверх...

[@markvyazovezkii903]

@Ната Ната Многие пишут Москва мол зажралась. А в Москве карась по 120 рублей. А слабо солёная сёмга или форель по 1300 за килограмм.

[@user-vw5mv1ou1t]

Рецепт замечательный. Только позвольте вас поправить. Рыба не сорная, а соровая и называется она так не из за костей, а потому что водится в не глубоких залива называемых сор.

[@user-zr2xz9jz5e]

Перец корейский

[@FishermanDV27RUS]

Да мне уже написали, спсибо я не знал :)) Китай тут рядом думал от туда везут :)

[@user-vr5jl3hn8v]

У нас рыба очень дорогая. Карась по 40гр. У Вас как вижу рыбы валом.... Для меня такая рыба деликатес.

[@user-uw2nn9wf7d]

Роман привет! Написал тебе на почту. Ответь пожалуйста.

[@user-jg8xn6hh5w]

Узбеки и корейский перец!?

[@FishermanDV27RUS]

а в чём вопрос? в том что перец из Корее что-ли :))) у узбеков наверняка какой-то особенный чисто узбекский чили по вашему :))

[@Sergio-se1vs]

Почему сорная?