【湯豆腐】プロが教える おいしい湯豆腐の作り方

[@あやたけ-b4o]

年齢と共に、豆腐と鶏肉・野菜が主食になってきたのでとても参考になります。 冬に向けて、ガチ水炊きを是非お願いします。

[@kenshim3989]

ポン酢とかで食べる湯豆腐も好きだけどこれは美味そう。 鍋も凄く豆腐が映えて良いですね。

[@みつこさんぺい]

教え頂きまして有難うございます。とても勉強になりました。有難うございました。

[@KO-je3bq]

美味しそうですね、これからの季節にぴったりですね！

[@rinshin]

これも作るよ。家でもう直ぐ柚子の色が黄色ぽくなってるので楽しみです。Thank you.

[@わいわい-k7u]

鶏出汁の湯豆腐とってもおいしそうですね～🤤 福島さん入社おめでとうございます🎉 これからの動画も楽しみです！応援しています❗

[@関斉寛]

応援ありがとうございます！ これからも楽しみにして下さっているご視聴様の為に頑張ります😊‼️

[@ツサ-m3y]

この湯豆腐で使っている鍋は土鍋ですか？おしゃれでカッコいいです。 教えてください。

[@kappa1yasu545]

豆腐と鶏の丸がおいしそう。 出汁の味を見るやり方が、化学的実験の試験管の共洗いみたいな感じですねえ。

[@お寿司大好き-e6z]

なにげにこの動画のBGM大好きです。

[@関斉寛]

いつもご視聴頂きありがとうございます😊 はじめて言って頂けました😊 これからも見やすい動画を作って参ります‼️

[@chukahitosuzi]

ありがとうございます！！

[@関斉寛]

ご視聴頂きありがとうございます！いつも拝見させて頂いております😊

[@HD-uf5tj]

美味しそう！！さっそくやってみます！ 春に筍ごはんすごく美味しかったので秋の今ぜひ栗ご飯も見てみたいです！

[@関斉寛]

ぜひお試し下さい！ リクエストもありがとうございます‼️

[@なぜたかし]

りんたろうくん爽やかでイケメンだね！湯豆腐作ってみます、

[@lunchee0216]

美味しそう！湯豆腐作ってみます😊福島さん頑張って下さいね💪

[@関斉寛]

応援ありがとうございます！ これからも宜しくお願い致します😊

[@ヱビス-r8x]

湯豆腐ってほっこりします☺️ 以前に鯛茶漬けやってましたが 鯛飯もお願いします🤲 色々なレシピを見てると良く生姜を使ってますが子供達は生姜が苦手なので生姜を使わない方法で臭み消しの技などを教えて頂きたいです。 出来れば土鍋炊飯で2合位のレシピでお願いします‼️ 関さん流では鯛のアラ出汁でやるのか 昆布出汁なのか気になります。

[@亀山昌利]

ふくさん、頑張ってください。

[@直美-w9k]

こんばんは😃🌃これからの季節湯豆腐は温まりますね😃今度作ってみます🎵福島くん、がんばってくださいね❗これからも動画楽しみにしています✨

[@関斉寛]

武田さんお久しぶりです！ またお店でお待ちしております😊福ちゃんの応援宜しくお願い致します❗

[@直美-w9k]

おはようございます❗お忙しい中お返事どうもありがとうございます🎵先程湯豆腐の材料すべて買いました。早速夕食に作りますね✨ずっとお店にお伺いできていなくて、またお食事にお伺いさせていただきます✨😌✨

[@xt1665]

味見小皿を汁ですすぐのは温度を上げるためだと思ってました(温度で感じ方が変わるから)。豆腐は製造者によって個性がありますが、豆腐選びや調理での理も聞いてみたいです。

[@yukuncho3815]

いつも拝見させていただきます 海外では鳥ミンチ肉がなかなか手に入りにくいのでどうしても食べたいときには 鳥ミンチ肉の代わりに何を入れたらよいのでしょうか？ 鳥ミンチをする部位はどの部位ですか？

[@kuronekochan22]

頼もしい若い方が入ってこられて良かったですね。 尼崎で頑張っていたとは凄いな。兵庫の方ですね。 相当我慢強いイメージがありますよ。 湯豆腐も美味しそうで。 僕も動物性の出汁を加えるのには賛成ですね。

[@yokoono3214]

雑誌倫風見て、お邪魔しました。本格的な要領をわかり易く紹介して下さり、ありがとうございます😭 夫が湯豆腐大好き💕やってみたいです♪ 一味違う…(^-^)⁉️ これからもKZbin楽しみにしてます🙋🏻‍♀️🌸

[@関斉寛]

ご視聴頂きましてありがとうございます！倫風の読者様からのメッセージは初めてです😊 これからもご視聴の程、宜しくお願い致しますm(_ _)m

[@水口辰哉]

マグロが嫌いな人でも美味しく食べれる料理を教えて下さい

[@ダイナマイトD]

味見の仕方について質問したものです！おちょこが水に入っているから薄まらないようになんですね。勉強になりました。これからも応援してます！

[@関斉寛]

なかなかお答えできず申し訳ございませんでしたm(_ _)m また質問がございましたら、ぜひメッセージをお願い致します‼️

[@ymiyamoto9533]

待ってました^^

[@ザネリ-e8]

とにかくずーーーーーーっと素手

[@ae86tamio]

近々、福ちゃんに会いに行かないといけないなぁ😄

[@関斉寛]

😊お待ちしております😊

[@itijyoulum]

今まで昆布だけで出汁取ってましたが、とり団子いれて動物性の出汁取るのは良いこと聞きました

[@直美-w9k]

こんばんは😃🌃たびたびすみません😣💦⤵早速今日の夕食に湯豆腐作りました。息子がうまい❗と言って、鶏肉のだんご、お豆腐を食べていました。〆は少し薄口をたして雑炊に土鍋で美味しく全部いただきました‼美味しいお料理動画どうもありがとうございます✨(^-^)

[@河野昌幸-f2q]

是非、神戸、明石に出店して頂きたいです！

[@ymiyamoto9533]

フクちゃん 緊張してる 良いね

[@関斉寛]

応援宜しくお願い致します‼️

[@ltyi6728]

いいですねぇ　細かい宝石のような鶏の油が溶け込んだ湯豆腐、美味でしょう＾＾　鶏肉好きの小生にはたまらんですｗ　ところで、ちんたろう君は親方に買ってもらった包丁は使いこなせる様になったんかな？ｗｗｗ

[@関斉寛]

りんたろう君も日々頑張っております！先輩になり、更に成長すると思います😊

[@toku3240]

これはこれで美味しそうなんだけど・・・ 湯豆腐って脂が浮いてないイメージなんだよねｗ 鶏の仕事が気になる

[@チャンネルつー-i6s]

関さんの動画心待ちにしておりましたーヾ(≧︎▽︎≦︎*)〃ヾ(*≧︎▽︎≦︎)〃 りんたろうくん、福島くん初々しい☺️ 関さんの元でしっかり勉強されるんてしょうねー☺️

[@ss-ne5mz]

おとうふさん、おだんごさん(〃▽〃)

[@fmisaki09]

お疲れ様です。 いよいよ鍋物が美味しい季節となりましたね。 湯豆腐は私の家でもテイバンですが、 この鶏団子の旨味の活きた湯豆腐は是非頂いてみたいと思います☆ 毎度の事ながら、細かいコツの解説、助かります☆

[@関斉寛]

いつもご視聴頂き、コメント下さりありがとうございます！ 本当にやる気に繋がってます😊

[@植村隆行]

水道水で湯豆腐ですかぁ、

[@ザネリ-e8]

3:15右手手袋してるのに左手素手で汚ない手を触ってますが、、、、

[@72nani72nani]

ただの鶏団子鍋やん？ 湯豆腐は軟水で作るから旨いんやで ここの経営者いつでも関西おいで 料理ちゃんと教えてあげるで

[@Mitch5023]

あのー、その両手叩きながら下品に笑うの止めてもらえませんか？ 凄く品が無いのと、周りがシラけてるので、観ていてコッチが恥ずかしくなります。 もう何年も前から思っていました。

[@haruhitoyamamoto391]

プロが教えるとかいうタイトルつける料理人に違和感感じるわ。

[@ひまひま-z1w]

柚子ばっかり