🇮🇹 Torta Paradiso, Italian Paradise Cake Recipe: Melt in Your Mouth, Classic Italian Pastry

Рет қаралды 29,361

Sweet Dumpling

Күн бұрын

Пікірлер: 90

@申小雨 10 ай бұрын

所有製作影片我都看過，那個戚風藏雪失敗了N次，但其他的也成功了不少。個人最喜歡的是鳳梨酥

@SweetDumpling 10 ай бұрын

😊

@Mr00RICHman 3 ай бұрын

夏天的奶油一放室內超快就軟化，本來看麵糊比老師的稀，很擔心會失敗，但烤出來的確是外層微酥、內層綿密，相當好吃！配合家人不嗜甜而沒有灑上糖粉，被家人誇讚很好吃！謝謝老師的影片教學！

@SweetDumpling 3 ай бұрын

太好了！不加糖粉也能照樣好吃，這樣的調整也很聰明^^, 謝謝你分享你的經驗，期待你繼續嘗試其他食譜！😊

@kellywu9025 10 ай бұрын

每次看老師做甜點都會入迷，即使是烘焙小白的我也躍躍欲試，夢想有一天我也能做出超美味的甜點😅老師如果出書一定要買來收藏❤

@SweetDumpling 10 ай бұрын

哈，謝謝鼓勵。在你動手做那天，會發現原來烤一個美味的糕點離自己很近哦。😊

@tonylin8921 10 ай бұрын

謝謝老師的最後提醒很貼心！很喜歡知道冷藏後要如何回烤之類的知識❤

@SweetDumpling 10 ай бұрын

烤箱 170C 預熱，烤約7～8分鐘，若要烤很多顆，時間就加長。😊

@sumiliu9726 10 ай бұрын

每次看到老師的新蛋糕，講解仔細，好像很簡單，最後又再重點提示，就有馬上就做的衝動，不過看看自己的肚子，要減肥真的很困難，因為美食實在太誘惑人了！管他的，明天立馬來做！🎉🎉🎉❤❤❤❤❤

@SweetDumpling 10 ай бұрын

哈哈，這樣的掙扎我也會有，就少量吃。😊

@sumiliu9726 10 ай бұрын

謝謝🙏老師！但是太好吃了😋！有點欲罷不能呀！看到家人吃得開心，就是一種幸福的成就感，希望老師出書，我一定去買！

@SweetDumpling 10 ай бұрын

謝謝😊

@lailing-yao3717 10 ай бұрын

好有趣，材料跟奶油餅乾好接近。

@SweetDumpling 10 ай бұрын

如果把濕料減少，然後時間多烤個兩三分鐘，出爐後外表的酥脆跟餅乾真的有像。😊

@allemkimo 11 ай бұрын

老師做蛋糕的過程，是讓人放鬆而充滿期待的，即便我一個都做不出來，光是雲烤蛋糕🍰，就很滿足囉。

@SweetDumpling 10 ай бұрын

謝謝。😊

@aijiawu4178 2 ай бұрын

哇，做這個蛋糕剩下來的蛋白，完全可以再做老師的貓舌頭餅乾然後一起烤也！溫度也是相同170度，太完美了！

@SweetDumpling 2 ай бұрын

充份利用食材，你太讚了😊

@fannytorres9544 10 ай бұрын

Tus videos son hermosos y tu pasiencia para enseñarnos ❤😊 mil gracias hice tantas recetas tuyas. Te escribo desde Peru ❤

@SweetDumpling 10 ай бұрын

Muchas gracias. 🫶

@lunawang694 10 ай бұрын

老师的食谱好做又好吃！！！看老师更新是我最快乐一天😄

@SweetDumpling 10 ай бұрын

感謝你的鼓勵和分享。😊

@wilsonchang4307 10 ай бұрын

甜點感覺很少看到加太白粉的讓人眼睛為之一亮欸好想知道它的口感！

@SweetDumpling 10 ай бұрын

太白粉可使蛋糕的口感變很柔軟細緻，若用玉米澱粉來取代，口感也不及太白粉的柔軟，很特別哦。😊

@chulihsia775 11 ай бұрын

謝謝老師的教學影片

@SweetDumpling 10 ай бұрын

太客氣了，有機會做做看哦。😊

@ltll612 2 ай бұрын

I tried, it tastes nice but i think i baked until it is a little dry. Any advice on how to make it less dry? Thanks.

@SweetDumpling Ай бұрын

Hello there, you can reduce baking Time, check the cake a few minutes before the recommended baking time. It’s done when a toothpick comes out with a few moist crumbs, not completely clean. 😊

@愛米粒是小喬凡娜 10 ай бұрын

这款蛋糕可以一试，适合拿来当早餐😊

@SweetDumpling 10 ай бұрын

義大利人真的是拿來當早餐。😊

@愛米粒是小喬凡娜 10 ай бұрын

@@SweetDumpling 对，然后再来一杯cappuccino 😋

@roseking4275 10 ай бұрын

看到熟悉的小凸起和类似的配方，这不就是法国玛德琳吗？😊

@SweetDumpling 10 ай бұрын

很多蛋糕真的都有點像又有點不像，光是食材用量的比例差異，就可以創造出很多種糕點。😊

@roseking4275 10 ай бұрын

@@SweetDumpling 我做出了这款蛋糕，真的很好吃！谢谢你的食谱！刚出炉的时候还没有等到脱模，就被老公偷吃一个。

@白淑元-k8j 10 ай бұрын

這款蛋糕做法看起來應該很容易上手欸😂改天來試試😂

@SweetDumpling 10 ай бұрын

確實，它一盆到底，算是很容易操作。😊

@shiminehuang3198 10 ай бұрын

很少看到太白粉在甜點裡，想請問在這裡太白澱粉他本身的結構或是化學上是擔任什麼功能？這樣未來做磅蛋糕是不是也可以用部分太白粉取代。

@SweetDumpling 10 ай бұрын

太白粉可使蛋糕的口感變很柔軟細緻，若用玉米澱粉來取代，口感也不及太白粉的柔軟，很特別哦。😊

@ZOLIN-t5y 10 ай бұрын

想請問能夠常溫保存嗎？謝謝😊

@SweetDumpling 10 ай бұрын

可以，但一定要做好密封，常溫保存不要超過兩天，冷藏可到 4-5 天，吃之前可酥烤一下哦。😊

@angela19951103 7 ай бұрын

沒有馬鈴薯澱粉可以用玉米粉嗎？謝謝。

@SweetDumpling 7 ай бұрын

你好，也可以用玉米澱粉，但效果沒有馬鈴薯澱粉好哦。😊

@shirleychan2727 10 ай бұрын

多謝Chef 的教授，我一定試做的，請問這個天堂蛋糕英文或義大利文如何叫呢，多謝你的分享和教導。

@SweetDumpling 10 ай бұрын

義大利文叫 Torta Paradiso, 英文 Paradise Cake. 😊

@simplykyle 11 ай бұрын

不知道有沒有機會能做個純素甜點呢？外面賣的都要好多錢##

@許中怡 10 ай бұрын

請問，為什麼要用直角馬芬模製作呢？是因為想烤出比較可愛的形狀，還是會影響成品的口味呢？

@SweetDumpling 10 ай бұрын

純粹造型。😉

@許中怡 10 ай бұрын

@@SweetDumpling 謝謝您的回覆🥰

@robbielee4984 10 ай бұрын

用馬蹄粉代替太白粉如何？味道會否有分別？

@SweetDumpling 10 ай бұрын

沒試過馬蹄粉，所以就無法幫你解惑了，另外玉米澱粉做出來的口感也沒有太白粉好。😊

@jenniferwu6709 8 ай бұрын

想請問老師要怎麼樣才能夠讓蛋糕像您做的那樣有造型呢，凸起來，謝謝您

@SweetDumpling 8 ай бұрын

用馬芬模好像都會凸起來 😊

@chillingdaiwang8954 11 ай бұрын

❤❤❤❤❤

@SweetDumpling 10 ай бұрын

😊

@beryl3252 5 ай бұрын

想請問如果當天沒吃完要冰嗎

@SweetDumpling 5 ай бұрын

建議將剩餘的部分放入冰箱保存。這可以幫助延長蛋糕的保質期，避免食材變質或變味。將蛋糕放入密封的容器中，可以防止吸收冰箱中其他食物的味道。需要時，取出冷藏的蛋糕，可以直接食用或稍微回溫。😊

@fannytorres9544 10 ай бұрын

X favor que los subtítulos también estén en español ❤

@SweetDumpling 10 ай бұрын

Nuestra versión en inglés del vídeo, con subtítulos en español. 😊

@張易銓 10 ай бұрын

請問一下這是常溫的嗎？

@SweetDumpling 10 ай бұрын

可以常溫存放，兩到三天內吃完，而且一定要密封好我。😊

@emma-od5yd 10 ай бұрын

老師妳好～請問這款蛋糕適合常溫存放嗎？可以的話能放多久呢？謝謝

@SweetDumpling 10 ай бұрын

可以，冬天大概三天，但要密封哦。😊

@emma-od5yd 10 ай бұрын

謝謝老師~~~

@fookiet5564 10 ай бұрын

老師，灑上糖粉後，吃時再烤，糖粉會溶化嗎？

@SweetDumpling 10 ай бұрын

這個我們試過，用170C烘烤，糖粉完全沒化，一樣雪白雪白。😊

@fookiet5564 10 ай бұрын

謝謝你這樣快回覆

@Audrey-uk1lf 10 ай бұрын

請問為何要用上馬鈴薯粉？作用在於？

@SweetDumpling 10 ай бұрын

可以讓蛋糕的質地細緻化，口感更鬆軟綿密。😊

@randysia7767 10 ай бұрын

Hi your 170C is under static or fan mode ? Thanks 🙏

@SweetDumpling 10 ай бұрын

Hello, we use fan-assisted ovens. 😊

@AndyDang-c3b 10 ай бұрын

我从没听说过这个食谱, 我希望做的！你的食谱说我们需要用土豆淀粉，别的淀粉也还很好吗？比如玉米淀粉或者大米淀粉。你的小筛子怎么洗? 我常常有很多问题，比如锈，我觉得因为我不知道怎么将其充分干燥。但是筛子有很多很小的口，因此将其充分干燥很困难。我加入面粉的时候，我应该加入分为两部分，对吗？我有一个十二块松饼锅，它们的烹饪方式会有所不同吗？我觉得我城市的店没有六块松饼锅。

@SweetDumpling 10 ай бұрын

你好，也可以用玉米澱粉，但效果沒有土豆淀粉好哦。至於粉篩，一定要選用不鏽鋼材質，不易鏽，用完後用刷子刷洗，甩乾水份然後充份晾乾即可。若做小份量，面粉一次性加也ok，大份量建議要分次加，比較好攪勻。若家裡只有12格的松餅模，不想做太多份量，就用這個食譜填入六格，一樣可以烤的哦。😊