Убойная Медовуха. Рецепт Пчеловода!!!

@tvorheskoephelovodstvo
@_matkovod_
@GornaPaseka
@user-sx6sh9ez2i
@user-im7py4jc3f
@user-lf3yl1ne9q
@user-ww1ox1gh6v
@napaseke
@AnatoliyStrelec

[@user-ho7wc4ur7r]

🔥 хорошим опытом поделился мужик . Хороший пример подал . Красава. Успешной зимы желаю !

[@shmel77788]

Спасибо

[@user-kc5jq4wt2x]

Уважаемый,Подскажите, медовуху по этому рецепту точь точь поставил в январе. Бродила и ещё бродит, правда уже слабо. Проверил виномером получилось 8 гр. Почему? На вкус сладкая. Чем помочь? Спасибо. Привет из Темрюка​@@shmel77788

[@user-tw3hm3od4f]

спасибо!!!🤝🤝

[@user-yh6yj7dr7f]

Спасибо, для меня очень познавательно.

[@user-ys8kt5zl9s]

Спасибо за подробную информацию .

[@dimasakalin9192]

Огромное спасибо за рецепт

[@shmel77788]

Пожалуйста

[@user-qy6wn8js1n]

Спасибо за рецепт

[@Ivan0712ua]

Отличный рецепт спасибо

[@shmel77788]

Спасибо

[@user-xl6lf8ws4l]

спасибо большое за видео будьте здоровы

[@shmel77788]

Благодарю

[@vezdexoder]

Оооо класс,,,, наконец то... Все видео нужные,а это видос важный🤣🤣🤣🤣.вообщем наш брат..... 💪

[@shmel77788]

Спасибо

[@SuperPozarnik]

Это про рекламу что-ли?

[@wladimirgering4824]

Добрый вечер. Спасибо за рецепт.

[@LubomirSkultety1]

Спасибо

[@tutkda8989]

Спасибо. Как раз вовремя

[@shmel77788]

Удачи вам

[@user-hn9wy3lx6v]

Красава!

[@user-iv7gx5gi4k]

Саня Огромное тебе спасибо!

[@shmel77788]

Удачи вам

[@user-so3eu8tg6l]

Вот за рецепт,благодарочка.👍😂😂😂

[@shmel77788]

Удачи вам

[@user-sb8qp3fi6x]

То что доктор прописал!!!!☝️🤙👍👍👍👍

[@shmel77788]

Класс 👍

[@user-iv8tm6uj9m]

КРАСОТА!!!Как вы все успеваете!У вас наверно в сутках 48 часов.МОЛОДЦЫ!!!

[@shmel77788]

Благодарю

[@dmitrybut7370]

Спасибо брат

[@shmel77788]

Благодарю

[@user-nx9eq1ig4z]

Рецепт в копилку, для коллекции скачал! спасибо!

[@shmel77788]

Спасибо

[@user-xt5om8oj2z]

Делал медовуху на таких дрожжах, только на 10 литров 2 кг меда, играла 1 месяц и продолжала играть, но я решил разлить по бутылкам, без карбонизации, так просто разлил и закрыл, еще через месяц в бутылках стала кристально прозрачной (осадок естественно на дне есть и при открывании поднимается и медовуха становится мутной это единственный минус) В итоге медовуха очень вкусная, лёгкая (градусы не измерял), по вкусу очень похожа на шампанское, если бы не знал, что это медовуха, подумал бы, что шампанское. Когда на наливаешь в бокал много пены и потом, на всем протяжении нахождения медовухи в бокале, со дна поднимаются мелкие пузырьки, ну точно шампанское!

[@shmel77788]

Класс

[@user-fh9il9kk1v]

Если на 10 литров 2 кг меда, то это мед шестак. Будет 7% алкоголя, без карбонизации такая медовуха превратится в уксус.

[@user-xt5om8oj2z]

@@user-fh9il9kk1v Уже второй месяц пошёл как в бутылках стоит, недавно ещё бутылочку распили, всё хорошо 😊 ещё праздники на носу, так что думаю не успеет в уксус перейти 🙂 Только вот вопрос, как осадок убрать, чтобы при открытии не поднимался...

[@user-fh9il9kk1v]

@@user-xt5om8oj2z карбонизация - это то что сделали Вы с медовухой. (Дображивание в бутылках) То есть это насыщение углекислым газом, он работает как консервант. А лучше не рисковать, делать сусло 20% сахаристости.

[@roma8496]

Какая крепость будет с 25 сахариятости

[@user-nv6pp6gf4j]

Удачи всем пчеловодам , хорошей зимовки и счастья семьям

[@shmel77788]

Благодарю

[@-.5684]

@@shmel77788 Спасибо вам за ролик Хотел спросить... - не пробовали делать медовый уксус ? Что вы скажете по этой теме ?

[@shmel77788]

@@-.5684 Нет не пробовал

[@queenshoney]

У нас случайно получился. Очень понравился

[@user-zu3vs9mv5f]

Скажите пожалуйста у вас замирание на сколько по времени было?

[@user-bc5tt5hh1n]

А если так долго сбраживают медовуху она не станет горькой? Или какой то неприятный вкус может появиться? И время брожения от объема зависит?

[@user-cd7hn3rf2q]

Спасибо за рецепт , дрожи уже заказал,все Вам благ!

[@shmel77788]

Удачи вам

[@centuriona8833]

Хороший рецепт, надо будет попробовать. Единственное, что если высокая сладость ( положили много мёда), то иногда процесс брожения может не наступить или быстро прекратиться. Это из-за того, что у мёда мощные антисептические свойства и он гасит дрожжевые грибки. Чтобы этого избежать, рекомендуют мёд запускать в медовуху частями, то есть сначала запустить процесс брожения с небольшим количеством мёда, а потом со временем добавлять порционно оставшийся мёд. Так же поступают и при изготовлении десертных и крепких вин.

[@shmel77788]

Эти дрожи справляются

[@user-fh9il9kk1v]

Делаешь сусло 30% , бродит хорошо, но долго. Для выстойки такой медовухи нужно 2 года

[@user-si4fs9wk3g]

@@shmel77788ожбби он что то то

[@user-ew2yq8hi3q]

вы наверное не слышали сусло варят

[@Mira___Nam...2024]

Моя тоже скоро отстоится!) Аж слюна потекла))))!

[@shmel77788]

🤝🥃

[@user-ct1ky9zd5l]

👍👍👍👍👌

[@user-uh4lv7ch8f]

Прошло 3 месяца, всё отлично, сбродило до 7.Вкус нормальный, крепость зашкаливает. Спасибо за рецепт!

[@user-zc8uo4xs2y]

С осадка снимали, если да, как часто?

[@Belirus]

Какая массовая доля при начале процесса сбраживания была ?

[@ixide]

Приветствую коллега! Классный рецепт медовухи, надо попробовать сделать. В этом году тоже дубовую 10л. бочку прикупил, правда сначала бурбон хочу сделать, пока накапливаю кукурузный самогон для заливки)

[@shmel77788]

Класс 🤝

[@user-qz2vz6en7p]

Очень интересно про напитки. Было бы интересно посмотреть технологию всех напитков.

[@shmel77788]

Сделаем

[@user-qz2vz6en7p]

Благодарочка. Главное продукт натуральный. И Вы с любовью и профессионально все делаете. 🥰👍🏻

[@user-hn9wy3lx6v]

Талантливые люди талантливы во всем

[@shmel77788]

Благодарю

[@user-zw9wi8yq7x]

Приветствую . Очень полезное видео , на валберисе есть такие дрожжи заказал сразу , а то поставил сусло по сладости больше 25 процентов сладости немного по булькнуло и перестало как придут так засыплю .

[@shmel77788]

Удачи вам

[@user-wl3hy6nx6m]

Давно ждап от вас этого видео!

[@shmel77788]

👍🤝

[@user-uh4lv7ch8f]

Поставил по вашему рецепту, жду!

[@ivangrachev6774]

Лайк + отзыв для вас. Мужики!

[@user-bc6xo3we4z]

Спасибо за видео. Такой вопрос у меня сусло 25% на 150литров, три пачки этих дрожжей справятся ? Или 7 надо?

[@shmel77788]

5 хватит

[@maksbees]

Я делаю варёный и ставленный мед. Промываю забрус эту водичку варю около 1 часа снимая пену. Делаю плотность 35-45 сахара и на 30 л. сусла кладу 1 кг.винограда изабелла. Как только начал пузырится виноград закрываю гидрозатвором. Через 6 мес.переливаю и в подвал....потом 3 года стоит, в подвале тоже бродит первое лето, может и второе тоже. А на 3 лето, очень красивый и вкусный мед питьевой. Ставленный мед классный получается.....но очень долго осветляется, с 3 года начинает становится прозрачным. Мед нужно применять чистый, не промывки из забруса и запускать очень быстро брожения сразу под гидрозатвором иначе может подкиснуть и потом в утиль. Плотность начальная ~45 очень медленно и тяжело запускается брожение и продукт получается сладкий, ближе к ликеру...но девушкам нравится. При плотности 35 крепость выходит на уровень 12-14 оборотов и ощущается сладость....рубит серьезно🥂👍. Считаю, что медоварение очень увлекательное занятие. Делал на яблоках, сливах, алыче, винограде, черешне и вишне. Классный вкус получается это мед с подсолнуха, хмель цитра и дрожжи для эля, при начальной плотности 25-28.

[@shmel77788]

Спасибо большое

[@user-xy3zv4ej7d]

Заинтересовал рецепт мёда с подсолнуха. Подскажите сколько грамм цитры и какие элевые дрожжи добавляете?

[@maksbees]

@@user-xy3zv4ej7d нужен аєрометор, или обічний виномер. Так можно точно опредилить начальную плотность сусла и подогнать к нужной. Измерять при t 20°C. На глаз грамм 300 меда на 1л.воді. я добавлял фасовку 25 грамм цитрі в конце, за 10 минут до окончания. Главное хорошая мягкая вода. Дрожди єлевіе французькие применял маркировка вроде. Se 05, но єто не точно. Они то есть в продаже, то нет. Главное свежие......бівало попадал на просрочку...кисляк или брага. Сейчас Кременець не занимаюсь и посмотреть записи нет возможности. С дрождями просто елевіе и все....так как в мелкой васовке все с одного мешка.

[@user-jl8vh9fd2e]

Александр, скажите пожалуйста при какой температуре оптимальное брожение?

[@shmel77788]

Да 20-25

[@user-ls9cw9sj6b]

Я смешивают сразу виноград изобрела с медовухой без дрожжей , через пять дней снимаю жмых и ставлю под затвор месяца на два , через шесть месяцев можно дегустировать. Получается двенадцать градусов, но бьёт не хуже крепких напитков. Удачи.

[@shmel77788]

Да класс но это другое ближе к вину

[@user-zu3nr5km5p]

Доброго времени суток. Я делаю тоже без дрожжей на винограде,но ещё практикую на бузине.

[@trofimbeekeeper4482]

👍👍👍

[@user-gu3by9ps3y]

Класс я тож заделал в этом году медовуху на таких дрожжах , заказывал их в фитспрайсе

[@shmel77788]

Класс

[@user-dt4zb4xg4w]

Немогу понять как держица гидрозатвор на бочке,какие кольца под него подобрать? подскажите пожалуйста, благодарю за рецепт.

[@shmel77788]

Там уплотнительная резинка и в неё вставляется гидрозатвор

[@716apis3]

А можно сахоро добовлять если мёд не хвотило. А то я думаю моло на 30 литров воды 3 литра мёда. Сахор поеазало 11.прибор АС-3. Ставленная медовуха

[@user-lw5ot3gt7n]

Спасибо за обзор и рецепт. А где такие дрожи покупал ? В Краснодаре или заказывали ?

[@shmel77788]

Магазин колба

[@user-lw5ot3gt7n]

@@shmel77788 Спасибо, и за видос и за рецепт!!!!!

[@Rakita_Oleksandr]

Надо взять на вооружение 🤝🍻😁

[@user-mu7yy6iq6z]

👋👍👍👍💪💪💪

[@user-fl3zo3xq8s]

Юрий - привет из Сибири и спасибо за интересный канал.Я занимаюсь пчелами с 1985 года- так что могу оценивать ваш канал не как дилетант- все правильно и по делу. Вопрос -где берете вот эти аглицкие дрожжи?

[@shmel77788]

Магазин Колба

[@user-nt6fx8kf5k]

В озоне есть

[@user-fl3zo3xq8s]

@@shmel77788 Спасибо!!!

[@DimaM20]

на озоне брал

[@user-fl3zo3xq8s]

@@DimaM20 Спасибо -да, на озоне нашел.В колбе уже не было.

[@ryslanmarynets4985]

👍👌

[@Tr1t0H]

Фруктовое вино делаете? Сидр яблочный, например. Напишите пожалуйста рецепт.

[@shmel77788]

С яблоком нет много возни слива да

[@user-ly3hh6lz5u]

А когда созреет корбанизировать и по бутылкам или как то по другому над хранить этот лексир жизни. Или есть другие варианты.?

[@shmel77788]

В прохладе, это для вареной декстрозу добавляют чтобы получилось медовое пиво

[@user-zc8uo4xs2y]

Всё наверно очень классно, если бы, было озвучено до какой сахаристости должно сбраживаться перед розливом по бутылкам, потому как, если сбродить до,, 0,, можно получить по вкусу сухое белое вино... Если Вас не затруднит, поясните пожалуйста.. Как делаете Вы ?

[@romanafriz7198]

👍респект удачи

[@shmel77788]

Спасибо

[@user-ny4ou3kf8y]

А я то думаю почему у вашего брата постоянно глаза красные 😄 будто сварки нахапал, оказалось не сварщик😅😄(шутка).Классный рецепт 🤝

[@shmel77788]

Спасибо

[@Mikula903]

У меня мёд с пасеки ( луговое разнотравье) не светлый ,ни тёмный. Что то среднее. Тара 20 л 5 кг меда , дрожжи такие же, однна пачка.Пергу не добавлял в этот раз. )) Мёд ,вода из колодца, дрожжи медовые. Поставил неделю назад ,посмотрю что получится. - Прошлый раз делал , 3 кг мёда , вода из колодца ,дрожи винные,перга. С литра , уносило))) градусов 16. Без корбанизации.

[@user-ln8ex5xt2h]

Привет братцы. А при какой температуре она должна выбраживаться?

[@shmel77788]

20-25

[@potassiumc]

Буду пробывать дрожи Bulldog Mead high alcohol. Кто-то проывал? И еще вопрос если делаю 5-10 литров,температура в помещении 24-28 градусом процесс будет быстрее я правильно понял?

[@shmel77788]

Да

[@user-mg7ne3zy5w]

Ооооооо,оце подилу уважуха👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@medozher350]

👍

[@user-DENIS32]

Здравствуйте! Класс! Класс! Класс!!!!!!!! С вашим опытом в таких делах нужно отдельный плейлист на канале сделать. За рецепт ,,медовухи,, спасибо. Как говорится все простое гениально. Всех благ!!!!!!!

[@shmel77788]

Благодарю вас

[@aleksandrrula9798]

1000% поддерживаю, и за этот рецепт большое спасибо

[@user-is1dw4ec5r]

@@shmel77788 Подскажите, ставил медовуху 25%сахара.Прошло месяц дрожжи съели сахар в 0.Вкус медовухи слегка пригарчивает.Что посоветуете?Подождать или слить с осадка?

[@shmel77788]

@@user-is1dw4ec5r слить и добавь дестрозу 2 чайных ложки и в подвал на месяц будет пушка

[@user-is1dw4ec5r]

@@shmel77788 Две чайных ложки ,это на литр?

[@user-zc8uo4xs2y]

Благодарю за видео. Сколько нужно кипятить мёд с водой? Заранее благодарю.

[@shmel77788]

Немного 10мин достаточно

[@user-xs8bp1uk4i]

Сусло нужно кипетить?

[@user-mp1xm6bu5x]

У тёмных медов диостаза больше, и микроэлементов больше.Спасибо за рецепт.

[@user-zc8uo4xs2y]

Под скажите, по медовухе,выбраживает 3-4 месяца,с англ.дрожжами затем по бутылкам и на 10-14 дней в погреб и готово? Заранее благодарю.

[@shmel77788]

Да как перестанет играть

[@user-oh8yn9xh1l]

Здравствуйте! Скажите, можно ли использовать для приготовления медовухи закисший мёд? Если можно, по какому из рецептов? Спасибо!

[@shmel77788]

Надо варить тоесь кипятить а после приготовлять

[@user-oh8yn9xh1l]

@@shmel77788 спасибо

[@user-lt9yx6tf1d]

Добрый день. Вода какая используется сырая или кипяченая???

[@rishatgalimullin9094]

чистая питьевая.

[@user-ym1yc2hz2o]

Извените пожалуйста, пять раз просмотрела ваш ролик,а также все комментарии,но так и не поняла сколько должна быть сахаристность сусла,первый раз хочу поставить,спасибо

[@shmel77788]

25

[@user-uh4lv7ch8f]

Получается больше чем 25.Сахаромер у меня до 25,но плотность больше, т. к. дальше делений нет, показания достоверно не снять. Через месяц с небольшим плотность упала до 7,5. Делал всё по рецепту, мёд свой, разнотравье,вода со скважины . Стоит на теплом полу.

[@user-tv1wf2qj2n]

Можно вообще без дрожжей .Мнешь виноград и когда начинает бродить ,добавляешь готовый раствор мёда и воды .Но порциями .Процесс идет быстро и качественно .(долгое время работал на винзаводе технологом в коньячном цехе .)Живу на Кубани ,Тмрюкский район

[@islam-ks6ut]

Какие пропорции?

[@user-us7iz8bm8r]

Здравствуйте.Хотелось бы узнать какая плотность по сахару получается у вас в начале и в конце брожения

[@shmel77788]

30после 7

[@roma8496]

А крепость?

[@Vlad_Sheludko273]

​@@roma8496 Если правильно посчитал, то 13 % с копейками

[@user-cm6xm2jo9t]

Приветствую! Можно ссылочку на дрожжи для медовухи?! Спасибо!

[@shmel77788]

Магазин колба

[@user-ew4rx2sy4h]

Доброе утро, братья. Подскажите, в переводе на вино, медовуха получается сладкая, полусладкая, или сухая?

[@shmel77788]

Полусладкое

[@user-ew4rx2sy4h]

@@shmel77788 Понятно. Благодарю. Что то значит у нас не так, получилась сладкая

[@nikolaikocuba1272]

🔥

[@user-bm1do1wd6e]

Подскажи пожалуйста сделал 27 л сусла, одну или две пачки дрожжей можно положить?

[@shmel77788]

Лучше 2

[@user-bm1do1wd6e]

@@shmel77788 а если хмель добавлю ни чего страшного не будет и вообще есть смысл ?

[@user-pq6li6zt1r]

Всё класс 👍 , только один совет : на газовой печке опасно , возьми тэн или индукционную плиту

[@shmel77788]

Я слежу всегда🤝

[@vint5772]

@@shmel77788 Только в процессе, не стоит слишком часто проводить органолептический анализ продукта!

[@user-bv3go4ih4p]

✌✌✌💯🐝

[@user-zc8uo4xs2y]

Здравствуйте, скажите нужно ли снимать с осадка? , если да, тот как часто..?, заранее спасибо.

[@shmel77788]

Пару раз

[@user-zc8uo4xs2y]

​​@@shmel77788 перед снятием с осадка , надо перемешивать дрожжи, чтобы поиграли или после перемешивания дождаться пару дней и снять с осадка?

[@user-un2tv3ng9r]

Добрый день, подскажите, пачка дрожжей сколько грамм и мед вы указываете в кг, дрожжи пожалуйста в граммах на ваш рецепт?

[@shmel77788]

20гр на 15л воды

[@user-bv9dw4sg2v]

@@shmel77788 В пачке 10 гр дрожжей и они на 23 литра .

[@user-tp1vn8uw1f]

Здравствуйте, а где вы приобрели гидрозатвор и дрожжи?

[@shmel77788]

Магазин колба

[@user-tp1vn8uw1f]

@@shmel77788 Спасибо

[@propovednik94]

Доброго времени суток! Подскажите пожалуйста для ставленной медовух есть разница свежий или прошлогодний мёд?

[@shmel77788]

Нет

[@propovednik94]

@@shmel77788 спасибо большое!🤝

[@thelifebeekeeper7377]

Саня спасибо за рецепты давно хотел сделать. 👍👍👍

[@shmel77788]

Удачи вам

[@vaszd1939]

Александр подскажи пож.поставил ставленную медовуху так же как ты, но через 3 недели перестали выделятся газы. Как быть?

[@shmel77788]

Помешивай

[@user-yo7ek8zo9c]

На флягу 8-10,изюм на любителя,100 гр.спиртовых дрожжей.вода кипячёная комнатной можно температуры😂.

[@user-sx4bz3kt7l]

Мед как раз простые сахара глюкоза + фруктоза и расщеплять не надо .

[@user-pu4hm3wl2b]

Всем привет! Подскажите пожалуйста, какой процент сахорозности должен быть медового сусло? Просто я не взвесил мёд, разбавил водой. Хотел поставить на медовуху на дрожжах Mangrove Jack's Mead M05, 10 г, по рецепту килограм мёда на два кг воды.

[@user-pu4hm3wl2b]

Сахарометр есть.

[@user-pu4hm3wl2b]

На сколько литров такого концентрированного сусла хватает одной пачки Mangrove Jack's Mead M05, 10 г?

[@shmel77788]

15-20

[@user-pu4hm3wl2b]

@@shmel77788 добрый день! Спасибо. А какой процент сахорозности должен получиться у сусла?

[@user-ok9vu2ot4c]

Килограм меда на два литра воды, это какой начальный сахар получается 40% или 50 %?

[@rishatgalimullin9094]

Нормальный получается. я пробовал.

[@mergenalmaty711]

Привет. Где такие дрожжи взять? 🙂

[@shmel77788]

Магазин колба

[@user-nt6fx8kf5k]

В озоне есть

[@viktor1961]

Насчёт медовухи вопрос на засыпку. Какая сахаристость рефлектометр показывает. Если перемешать 1 кг.меда и два литра воды. Два раза просмотрел но не не услышал ответа. Звучали 22-30% но это как я понял для перги. Если не трудно ответьте пожалуйста.

[@viktor1961]

Всё нашёл в комментариях 30%. Спасибо. Удачной зимовки.👍

[@Rossiynin33]

Медовуха ставленная, т. е. медовуха без кипячения, считается более полезным продуктом. Мед, перга и другие ингредиенты в процессе готовки не проходят тепловую обработку, а значит все полезные свойства сохраняются в нетронутом виде. Конечно, холодное брожение заметно замедляет процесс готовки.

[@user-ye3ok7ch9v]

Добрый день, я к Вам за помощью, поставил медовуху 1:3, дрожжи Мангруф для медовухи, проиграла 1, 5 месяца и остановилась, подскажите что делать боюсь закиснет, сахар сегодня 18, спирт 4

[@shmel77788]

Помешуй

[@user-ye3ok7ch9v]

@@shmel77788 мешаю, 1 минуту играет и на покой

[@user-lr9mx9tz9v]

И я дошёл до этих дрожжей М05... из-за рекомендаций продаванов которые настояли на покупке дрожжей Fruit испортил 50л (25л + 25л) медовухи. А в третьей 25л бочке куда засыпал М05, отличная медовуха.

[@user-ds4xp1iv4d]

У кого бочонки брали? Дуб наш кавказский, скальный?

[@shmel77788]

Да Бондарная лавка .

[@user-ds4xp1iv4d]

Всё правильно, по результатам, только у нас хмеля и так валом. Не вижу смысла покупать такие дорогие заморские дрожжи , использую наши обычные плюс сухие шишки хмеля, единственное мед перед смешиванием прогреваю

[@shmel77788]

Куму как тут результат по градусам и вкусу будет Инной

[@user-vm8rv2wo2h]

Добрый день, если возможно помогите советом. Поставил медовуху из гречишного меда с разнотравьем: 7кг + 14 литров воды на Mead M05 от «Mangrove Jack's», бродило активно первые 2-3 недели, потом тишина, стоит уже 4 месяца, перемешивал, добавлял новую пачку дрожжей и никакой реакции. Сейчас АС-3 показывает сахаристость 12, сусло сладкое и темное как изначально. Что можно сделать чтобы все-таки получилась медовуха?

[@user-hh3qr4uh9h]

такая же ситуация. что делали дальше?

[@user-vb2qq5ny4e]

Дрожжам азота не хватает. Активно сусло перемешивайте без осадка. Аэрируйте переливанием. И подкормка Fermaid Е. сразу много не сыпать. постепенно по частям раз в 2 дня

[@user-sf4wv2hx5c]

Классная! Сколько же такая медовуха будет стоить,если столько меда идёт в неё?

[@shmel77788]

Для себя не жалко

[@user-zc8uo4xs2y]

Приготовил медовуху по вашему рецепту, стоит под гидрозатвором 5 дней, а булек нет , посоветуйте пожалуйста, как мне быть?

[@shmel77788]

Добавь дрожей и помешивай

[@pecha33rus39]

Поставил медовуху. Поевилось процес брожения. На верку поевилась пена работа дрощей и наследующий день пропала пена, похоже она осела, но в гидрозатворе бульканье идёт. Это нормально?

[@shmel77788]

Да

[@user-dk8jk4ki1v]

Лайк. Делал по похожему рецепту но на перге. Тут прав!!!! Такое может себе позволить у кого есть свой мёд. Тоже не продаю..... Кума угощаю не часто)))) Наверное жадный)))))

[@shmel77788]

🔥👍

[@vladimir.vasilev1963]

То что вы рассказали, это не ставленная медовуха! Её не кипятят, она потому и называется ставленная, что долго стоит.

[@user-nb5qc7sx7w]

Здорово братан ну а дальше то че вот отбродила эта бочка через четыре месяца замерла совсем дальше что делать нагревать чтоб дрожжи погибли и отстаивать или как?

[@shmel77788]

Разливай и карбонизируй

[@user-nb5qc7sx7w]

Понял спасибо вчера поставил 6 на12 на пробу пол часа и процесс пошол поглядим что получится

[@user-yn7uk3jb1q]

Я занимался пивом и крепкими (виски) В свое время попробовал сделать, скажем так, авторский напиток, медовый эль. По сахарам, пополам солод / мёд. На пивных дрожжах. Это был удивительный, "солнечный" напиток.

[@UM9l_FAMUJIU9l]

Это был удивительный аттракцион 😂

[@user-yd3pn9xl5v]

забрусный воск заливаю водой, через неделю воск поднимается шапкой и процесс брожения уже пошел, убираем воск, добавляем меда если нужно, и под водяной затвор. когда отбродит разливаю по бутылям и в погреб. через два месяца напиток готов. приятный на вкус и бьет по шарикам. с покупными дрожжами вкус резкий. мне не понравилось

[@shmel77788]

Каждому своё

[@user-mx8px7jd6l]

Здравствуйте. В описании рецепта медовухи у вас норма на 1 кг. меда 2 литра воды. 20 кг. меда 40 литров воды. Но в 20-ти кг. меда около 13 литров меда. Поясните, пожалуйста, мёд в литрах или в кг.? Спасибо

[@shmel77788]

Кг