Œufs marinés (tousencuisineavecseb)

*Œufs marinés*
8 œufs cuits durs, pelés
12 cl de vinaigre blanc
12 cl de vinaigre de cidrr
30 gr de sucre
1 petit oignon tranché finement
2 c. à thé d’épices pour marinade
sel
recette facile et rapide
cuisine économique
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[@lanininews]

cc merci pour la recette, l oeufs marinées et quelques choses qu on pense pas à faire souvent (quand j en fais je mets des pistils de safran, je trouve que ça donne un petit goût sympa et ça teinte les oeufs) Bonne journée ;-)

[@pierrettelecomte9392]

Si vous ne pouvez pas écaler vos œufs, c.est qu’ils sont trop frais, ce qui arrive lorsqu’on a des poules. Les plonger dans l.eau froide n.y fera rien. Rarement pour les œufs du commerce. Pareil pour la mayonnaise. Elle ne prendra pas avec des œufs vraiment du jour. Attendre environ 8 jours. Merci pour la recette.

[@pinkyrose732]

L'eau froide c'est juste pour pas se brûler les doigts🤣

[@theboenos]

Petit conseil pour avoir un gout moins vinaigre,ajouer autant d'huile d'olive que de vinaigre et eau.

[@ericadiams7044]

👏🏻👏🏻jolie variante des œufs marinés à la Coréenne que je fais souvent …je vais testé et vous redirai …😍😘

[@colettelegros3873]

Merci Seb

[@pitch339]

jva tester demain

[@TheTitepuce33]

Très sympa cette recette ca donne envie de la tester 😊 bravo

[@tousencuisineavecseb]

ultra simple en plus

[@chanicuisine3243]

Super

[@fredocuisto]

Très bonne idée 👍 je vais me la faire 😀

[@tousencuisineavecseb]

Merci pour votre commentaire.

[@jeannekof3118]

Abidjan, bonne idée

[@soryasebahi9319]

Merci beaucoup pour cette belle recette Vous êtes un vrai cuisinier 👌👌👌

[@tousencuisineavecseb]

Merci du compliment

[@lacuisinedephilippe-a]

Hello Seb, belle recette je ne connaissais pas ! Au fait, ça se mange comment ces oeufs ? Bonne semaine Phil ;)

[@tousencuisineavecseb]

Bonjour Philippe, à l'apéritif, en collation, ou pour un pique-nique. Merci pour le commentaire.

[@redvelvet8965]

tous en cuisine avec seb Que fait-on avec le vinaigre qu’on on aura consommé tous les oeufs ?

[@nicolasbauchet7166]

Avec la bouche...😄

[@Mentalii11]

Je connaissais pas miam !

[@fred-san]

Oui truc de cuisto : œufs dans saladier d'eau glacée, Eau si possible au freezer +10mn à 1h avant. ( Éviter d'emietter coquille, la fendre et essayer d'enlever par plaque : Choc thermique décolle blanc et coquille).

[@tousencuisineavecseb]

Merci fred san

[@billou02100]

Bonjour Seb. Merci pour cette recette simple et qui a du gout. Je voudrai savoir, quelles épices tu mets dedans ?

[@tousencuisineavecseb]

Bonjour Laurent, il s'agit d'un mélange pour salade avec: ail, basilic, coriandre, curcuma, cumin, piment doux,cannelle, poivre blanc, girofle.

[@chouette5376]

Bonjour, je ne connaissais pas, je vais tester!!!! par contre est-ce que les œufs gardent un goût sucré lorsqu'on les consomme? merci pour le partage et bonne journée!

[@tousencuisineavecseb]

Non pas de goût sucré Plutôt aigre-douce

[@richardmout]

sympa cette recette je ne connaissais pas cet méthode .... petite question on peut les conserver combien de temps ?

[@tousencuisineavecseb]

Les oeufs marinés se conserveront un mois au réfrigérateur.

[@ibnoueljazair735]

Un pouce bleu, un commentaire. C'est fait. Tout à l'heure j'ai mariné moi aussi dix oeufs. J'ai eu tout faux. C'était un bocal d'épice à l'origine, pour éviter de racler, j'ai cuit les œufs, les ai jetés dedans en rajoutant juste du vinaigre (rouge) et de l'ail moulu (plus l'eau...) On va voir ce que ça donne.

[@tousencuisineavecseb]

Pourquoi pas, il faut tester selon ses goûts

[@janynepolet746]

Moi non plus je ne connaissais pas 😉 mais avec quoi sert _on ça ?🤔à part à l'apéro ??et pour les épices, donnez moi des idées ! Car j'aimerais bien essayer 🤔😉😃merci pour cette recette originale ☺😘

[@joerobert624]

J'adore le Jamaican-Style Jerk Mélange d'epices douces, fines herbes et chilis pimentés Oignon deshydraté, ail deshydraté, thym gingembre canelle, chilis broyés, poivre noir, sucre sel de mer piment jamaique jus citron muscade paprika graines sesame soya graines moutarde

[@jjade9922]

Bonjour Séb, est-ce que l'on peut stériliser les pots avec ta recette et combien de temps avec un stérilisateur électrique? Merci pour ta réponse.

[@tousencuisineavecseb]

Je ne suis pas sur du résultat. Si vous souhaitez faire le test 20 minutes à 100°

[@pengotan6368]

Bonjour La mixture de vinaigre et autres on peut la réutiliser ou il faut recommencer à chaque fois? Merci

[@tousencuisineavecseb]

Bonjour, Perso j'utilise plusieurs fois.

[@pengotan6368]

@@tousencuisineavecseb Merci de votre réponse !

[@orpheliadegaud2263]

Bonsoir seb, on peut le conserver combien de temps

[@tousencuisineavecseb]

Une semaine sans problème

[@onpassivebelgium953]

😎👍🇧🇪

[@chantalducat9232]

Bonjour. Peut on faire cette recette avec des œufs de caille ? Merci d'avance.

[@tousencuisineavecseb]

Oui c'est possible

[@chantalducat9232]

@@tousencuisineavecseb merci beaucoup de votre réponse.

[@mulleryan8501]

Le mieux est d attendre une semaine avant de déguster et pour la conservation c'est un an sans problème

[@tousencuisineavecseb]

Merci pour les conseils 👍

[@azalinayasab3603]

Bonjour , le sucre ça va donne un goût sucré après.., C'est pas mieux de mettre du sel à la place ??

[@tousencuisineavecseb]

aigre-doux Dont la saveur est à la fois acide et sucrée.

[@azalinayasab3603]

@@tousencuisineavecseb ces oeufs s accompagnent bien avec des recettes salées ?? (Genre salade, sandwich etc...) Merci.

[@tousencuisineavecseb]

oui aussi

[@nicolasbauchet7166]

Peut-on faire cette recette sans le sucre? Merci...

[@tousencuisineavecseb]

Oui, mais cela va être très acide

[@beloiseau87]

Bonjour, pourquoi mettre du sucre ?

[@tousencuisineavecseb]

pour un résultat aigre doux

[@aloneinnature]

Tu peut même le conservé plusieur mois

[@thereseduquebec6180]

Pourquoi chauffe-t-on le vinaigre?

[@tousencuisineavecseb]

Pour faire infuser les aromates que vous allez mettre, après vous pouvez rajouter des œufs dans le mélange froid

[@TERI1002A]

On les manges avec quoi?

[@tousencuisineavecseb]

C'est un en-cas, cela se mange comme cela.

[@elisabethringard8103]

merci mais quel est l interet?

[@tousencuisineavecseb]

c'est un en-cas, quand vous avez un petit creux, toujours intéressent d'avoir un œuf dur sous la main. Au Québec, vous trouvez cette préparation en grande surface dans de grands bocaux.

[@elisabethringard8103]

@@tousencuisineavecseb merci

[@polokbeats4437]

super recette merci ! attention sur les termes culinaires vous dites ciseler l'oignon et non émincer :)

[@tousencuisineavecseb]

Désoler si parfois je m'embrouille dans mes explications.

[@fred-san]

1 ou 2 belles truffes, Dans bocal avec oeufs. Tout simplement. En une semaine, oeufs parfumés à la truffe.

[@marieguerin5392]

Tout simplement ? Lol

[@fred-san]

@@marieguerin5392 Ah ben faut les trouver, et au pif ça marche pas... Mais bon oeuf absorbe odeurs comme pas deux... donc ainsi tu gardes tes truffes toutes l'années, et te gave relativement cheap en aromes de truffe.

[@fred-san]

Freezer et pâte pizza Italiens font lever 2 à 3 jours au moins, au frigo avec peu de levure. Tu fais lever classique, 1h à 20 °, ou mieux en 2 à 3 fois. Puis patin étalé gros comme pain indien, Mis sur un bol au freezer, 5 minutes après retourne et laisse encore 5 minutes. Et ta pâte est ferme pour être étalée sans déchirer. www.altergusto.fr/2009/09/03/ma-meilleure-pate-a-pizza-pour-une-pizza-fine-croustillante-et-moelleuse/ Fine transparente, teste exactement comme décrite. Un délice à l'apéro, ya rien à manger sinon. P..s. Mis 2 à 4 briques au fond du four, Fine tôle métal mauvaise inertie. Pizza chaude 1h après cuisson Mais préchauffage long ...

[@ericadiams7044]

Voilaaa c fait …avec vinaigre de fruits et balsamique …pour la photo je vais sur Instagram 🤩

[@tousencuisineavecseb]

Merci Erica, oui, j'ai vu vos réalisations sur insta 👍