Солю рыжики только так - всегда // правильный способ //лайфхак //

[@elenkaelenka3179]

Спасибо за рецепт,рыжики просто бомбические получились 😊 рекомендую этот рецепт 👍👍👍

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@Lara_Kraft777]

Спасибо за чудесные рецепты! С вами так уютно!❤

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо вам💕💕💕

[@irinakartashevich7794]

😊Лена,привет из Алматы.У нас выпал первый снег....Промозглая погодка,сыро...Ох,ох это сколько труда в этих баночках!!!!! Собрать,перечистить,засолить и сохранить!!! Вам надо медаль дать!!! Вы великая труженница.Всех благ.

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо вам большое🙏💕

[@ФаузияКолмакова]

Привет Елена! Какая ты молодец, хоть когда отдыхаешь, вся в работе и работе. Удачи тебе во всем, труженица. У тебя учится легко и просто.

[@домиквдеревне-я1щ]

Рэхмэт💕💕💕

[@Larisa159]

Спасибо, все хорошо объяснили, показали.

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо 🙏

[@НатальяДоника-р7я]

Елена какая вы молодец такие грибочки получились. А я не умею солить и мариновать грибы. Вам счастья благополучия здоровья и долгих лет жизни. Будьте счастливы.

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@dinakushner4646]

Леночка,какая вы молодец, всё доходчиво объяснила,спасибо большое!!!Могу сказать, что вы очень чистоплотная, знающая и ваши грибы можно покупать не глядя!!!❤👍😊

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо Диночка.🤗

[@ВалерийФраш]

Молодец Леночка

[@ninababa6055]

Молодец,доходчиво.

[@SergeyHan]

Здравствуйте, Елена! Мне нравится ваш холодный способ соления. У вас получается очень вкусно. Спасибо Вам Елена. ☀️🌳🤍💙❤️🏠💯👍

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо вам Сергей за ваши прекрасные добрые комментарии, спасибо🙏💕 💕💕

[@НаталияСтепановна-т9э]

Делаю всё именно так, но вот сверху веточка -- это гениально, спасибо большое! Ведь рыжик пахнет хвоей и чесноком сам по себе, поэтому любая приправа испортит божественный аромат самого гриба! Тоже ем со второго дня засола, но если засол небольшой, то с хлебушком съедаю и рассол, он не очень солёный! 👍👍👍

[@домиквдеревне-я1щ]

Здорово, спасибо 🙏

[@agan_mujin]

Ja ga sušim...super je 🖐️🍀⚜️

[@ValentinaValjama]

Невозможно глаз оторвать от такой красоты ...😊Леночка , самая замечательная женщина❤❤❤❤

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@Света61]

Лена, вы просто специалист по грибам! И не только! А, я не разбираюсь в грибах, и не солю, и покупать у незнакомых боюсь, но люблю их есть! Но у вас купила бы с удовольствием! Моя сестра была грибником и такой как вы мастерицей! Вы мне её напоминаете, смотрю на вас с удовольствием! 😊😍

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@alexanderchirko]

Привет из австрийских Альп ! У нас в этом году тьма рыжиков груздей и опят ! А солить пропорция 40-50 гр соли на кг грибов! Спасибо

[@домиквдеревне-я1щ]

И вам спасибо. ♥️♥️♥️

[@alexanderchirko]

@@домиквдеревне-я1щ пожалуйста!

[@ЛарисаАлександрова-с7щ]

Благодарю за информацию по засолке рыжиков 🎉😊

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@ЛарисаАлександрова-с7щ]

@@домиквдеревне-я1щ мне пригодилось , посолила как вы рекомендовали . Посмотрю что получится .

[@НадеждаБорисова-в1б]

Спасибо за рецепт соления рыжиков.

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@dnevniknatal]

Здравствуйте Елена. Вы грибная фея 🍄👍💕 И собрать в лесу и продать , и заготовить в баночки и конечно дать дельный совет ❤❤❤ Любим вас ❤❤❤ Хорошего дня 🌍

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо Наталья 🤗

[@ВгостяхуНатальиУстьянцевой]

Леночка привет! Точно лайфхак про еловые ветки по верх грибов, спасибо тебе, от тебя в первые услышала. Как говорят век живи, век учись. Молодец 👍👍👍🤗❤

[@СветланаЕвгеньевнаГордиенко]

Еловые веточки ложат от плесени,и ещё можно берёзовые веточки,!!

[@ВгостяхуНатальиУстьянцевой]

@@СветланаЕвгеньевнаГордиенко спасибо за полезную информацию,теперь знать хоть буду. 🤗

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@ЛюдмилаЩербакова-ч3г]

Это же сосновая ветка, а не еловая!😊

[@ЛюбовьДимова-ы9ф]

Спасибо большое за рецепт. Помню, еще с детства... как навезут ваннами эти рыжики да грузди, водой зальют, солинасыпят и вымачивают. Через пару часов садились и чистили (каждый по своему, кто руками, кто зубной щеткой, а я примостиилась в чистой воде аккуратено полоскать и чистота). Потом солили обильно и прям на веранде стояло 2-3 дня под прессом (вечно эти булыжники стояли, как полы мыть так двигаешь их туда сюда😅). Но самое интересное было после просолки. Почему-то мама промывала рыжики в ледяной воде, потом по баночкам прям плотно-плотно, на дне немного чесночка, а свержу масло растительное❤. Зимой достанешь, лучка нарежешь, грибочки к нему добавишь, еще немного маслеца нальешь и благодать, с домашним хлебом горяченьким😊 А я лень😅 сегодня, впервые в своей жизни, сама, маслята замарировала😂 надеюсь, не испортила

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо 🙏 👍

[@натальякук-ф7п]

Добрый день , Лена ! Как приятно Вас смотреть и слушать, как все здорово вы объясняете и показываете. Просто и по -домашнему, как-будто в гости к Вам забежала и застала за домашними делами :))))) У нас в Крыму сейчас сезон рыжиков, горчаков, мышат. Вопрос можно, как долго в каком месте хранить такое соление. А можно ли залить грибы горячим тузлуком и закатать, хочу сохранить до июля, день рождения. По поводу желчных коментов Вам скажу так, собака лает, караван идет... Снимайте, делитесь своими рецептами, Вы многим приносите позитив и большую пользу! Здоровья и удачи!

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо вам большое🙏 грибы и в холодильнике и в погребе храню, с тузлуком не знаю. 🤨🙋‍♀️

[@ninak1717]

Здравствуйте, я солю рыжики несколько лет так: на1кг-0, 5стакана воды, 2ст.ложки соли, после закипания варить15мин, закатать в стерилизованные банки, рыжики готовы

[@Ari-ep9kz]

​@@ninak17179:21

[@ТатьянаЛукоянова-с2р]

Рыжики можно сразу кушать. Это правда. Можно сразу в банку солить. Если мало. Но неудобно так. Молодец хозяйка. А я мало собрала. Пока не нашла поляну😂😂😂😂

[@домиквдеревне-я1щ]

Мало но есть👍спасибо🙏💕

[@НадеждаСтрахова-ц8э]

Мы с дедом в этом году собрали, два ведра рыжиков, солила по вашему методу, очень вкусно. Особенно понраввилось зажимать их сосновыми веточками, супер! Благодарю вас!

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо 🙏

[@Lovv77-h8b]

Спасибо за видео!это самый вкусный способ засолки.

[@evdokiazhukova5892]

ЛЕНА ВЫ ТАКАЯ СЕГОДНЯ ОТДАХНУВШАЯ, ВЫГЛЯДИТЕ ОТЛИЧНО. СОГЛАСНА, РЫЖИКИ МАЛОСОЛЬНЫМИ СОЛЯТ ЕСЛИ ТОЛЬКО НЕ НА ДЛИТЕЛЬНЫЙ СРОК ХРАНЕНИЯ, А НА ДЛИТЕЛЬНЫЙ СРОК ХРОНЕНИЯ СОЛИ НАДО КЛАСТЬ КАК ВЫ.

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо 🙏

[@ЗинаНикулинаМояреальнаяжизнь]

Добрый день удачи вам, рыжики классные

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@ЛюдмилаНикитина-в9ы]

Здравствуйте! Спасибо за рецепт и подробный показ.А рыжики- просто выставочные! Красавцы! Я не видела раньше ваших роликов, поэтому не знаю, из какого вы региона?Просто интересно,где такая прелесть растет.Всего вам доброго! А рыжиков много просто не бывает,потому что они необыкновенно вкусные! Со сметанкой,с лучком или чесночком,дело вкуса.

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо вам большое, я живу в Татарстане. 💕💕💕

[@ДомПриродаОгород-б5л]

Леночка утро доброе, вкуснятина, я ещё ни отработала рыжика, сегодня опята варю на икру😍😘🙏👍Здоровья вам всеми всех благ🙏🤗

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо Людмила 💕💕💕

[@agan_mujin]

Zdravo...ja sam ih osušio,danas ću praviti juhu od suhih delicusa 🙂🖐️🍀

[@Какхорошовдеревнежить]

Какая красота Лена,очень эти грибы вкусные🥰👍👍Я один раз в этом году ездила за опятами с соседкой ,набрала немного🤷‍♀️👍тоже очень они вкусные

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@ВераКривощёкова-ч4ф]

Добрый вечер! Ле 5:32 на, я уже все пересмотрела, приятно вас слушать, вы классная труженица. Мы тоже так солим, но я от вас увидела, как в банке прижимать с половиной крыжечкой.

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо вам Вера. 💕💕💕

[@ЗуляЦветок]

Какая прелесть!!!

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@ЕвгенияБлокк]

Благодарю вас ,хозяюшка.Мтра добра вам.

[@ОльгаКудюкова-ы4т]

Очень понравился лайфхак с сосновой веточкой. Спасибо!

[@домиквдеревне-я1щ]

И вам спасибо ❤️❤️❤️

[@vladlena-43]

Супер!🎉🎉🎉Спасибо огромное, всё объяснили понятно!!Будем пробовать солить в первые!!

[@homka4531]

Спасибо большое за вашу работу 👍❤

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@tatjana3408]

Привет из Германии. Я рождена в Сибири. Здесь тоже хожу за грибами, рыжики, белые, польские белые, опята, маслята. И конечно всё это консервирую, жарю и сушу на зиму. В Сибири у нас рыжиков было очень мало и я не помню, как мама их обрабатывала. Поэтому прошерстила интернет, как солить рыжики. Ваш рецепт и его подача самая оптимальная. Просто, доходчиво и наверняка будет очень вкусно 😋. Спасибо Вам ❤. Татьяна

[@домиквдеревне-я1щ]

И вам спасибо 🌹🌹🌹

[@tatianaeinfachselbermachen299]

@@tatjana3408 поделитесь пожалуйста потом как они вам на вкус. Я свои к сожалению выкинула. Не смогли есть. Посолили, пробовали горчат, и хвоей сильно отдают. Отмачивала, затем салат с луком и маслом. Ветка елки на вкус... Не понимаю ничего. У нас в Германии у рыжиков другой вкус? Кстати от многих это слышала. И жаренные тоже, как сковорода с жареной елью на вкус.

[@golubi_zelenoy]

Доброго дня молодец супер класс👏✊👍 будет вкусно

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@Favorite-job]

Леночка привет завидую белой завистью а в наших лесах печально 😢

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@ЗулейхаКошкина]

Талантливый человек талантлив во всех отношениях!!!

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@ЛюдмилаАгафоновна-в5б]

Хорошая хозяйка,любо дорого смотреть,очень нужное видео,молодец❤

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@Valentina_Malysheva]

Привет Леночка,спасибо большое за рецепт соления рыжиков,уверена,что получатся очень вкусные,жаль у нас нет рядом грибных мест....❤❤❤

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@tatjanatatjana3622]

Очень полезное видео. Пошла солить рыжики я.😊

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@МаргаритаГерасимова-ы5у]

Спасибо...всё по делу..без лишних слов❤

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо 🙏

[@АЛЛАЦАПЛЮК-х6ы]

Ну вот с утра слюны наклонилась теперь можно и по дому что то делать😅😅😅😅 , грибочки просто шикарные представляю зимой с картошкой.

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@СвітланаАлєксюк]

Спасибо Вам за рецепт !!!!!! 🌹🌹🌹

[@СветланаЕрмаковп]

Спасибо. Очень полезное видео👍👍👍👀❤

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@ВалентинаШарафутдинова-п6ж]

Лена, смотрю вас с удовольствием. Я тоже сама солю рыжики. Вы правильно говорите, что не надо никаких специй. Самые вкусные рыжики на третий день. Уже проверено.

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо ❤️❤️❤️

[@irinakozlova1101]

рыжики посинели. Данная реакция происходит из-за химического процесса. Вещества, содержащиеся в мякоти, при соединении с кислородом вызывают изменение цвета. Также окисление может вызвать лезвие ножа, в результате срез начинает быстро менять окрас. Если после сбора грибы рыжики синеют, то в корзине оказались еловые виды. Так как сосновые виды выделяют млечный сок, который с взаимодействием с воздухом окрашивает мякоть в зеленоватый оттенок. Говорят в рыжиках много железа , поэтому и реакция такая , как яблоко (которое тоже темнеет)

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@ИринаТретьякова-н8е]

Благодарю Вас ,очень познавательно ,с душой ,все нравиться !!! ❤ Учимся у Вас ,будьте непременно здоровы и счастливы !!!❤

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@la-ri-ta6175]

Спасибо, тоже так сделаю, благо у нас много рыжеков😊

[@jizn_na_pensii_s_nulya]

Ленчик, привет. Какие грибочки!!! 👍И хозяйка супер 👍❤❤

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@ЮлияКретинина-х8ъ]

Я солю сразу в банки, 40 - 50 гр. соли на 1 кг.. И под капроновую крышку.

[@ЛюбовьДубова-т7ф]

Рыжики получились очень вкусные. Благодарю

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо 🙏 ❤️❤️❤️

[@СветланаВолкова-ж2п]

Обожаю ВАс❤молодец,спасибо❤❤❤

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@РенаКурилова-ш4б]

Здравствуйте Елена, покажите пожалуйста нам как Вы маринуете капусту на зиму в трёх литровых банках. Заранее благодарю Вас.

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо Рена пока ещё грибы собираю, бизнес леди😃🤦‍♀️

[@ГалинаАйрих-и8х]

Полезное , Леночка . Спасибо . ❤💋🌹

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@МаринаВасильева-е2и]

Я тоже кладу много соли. Грибы у меня хранятся в погребе и . Чтобы не было неприятностей , соли кладу много. Лучше перед употреблением промыть.

[@домиквдеревне-я1щ]

Правильно, спасибо 🌹🌹🌹

[@ЕленаКалямина-п7г]

Леночка спасибо за лайфхаки.

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@НаталияПавлова-н8г]

Привет Ленусик ! Твои грибочки одно загляденье. Лена , этот год все делаю по твоим рецептам, Лен,капусту буду солить только после тебя ,покажи пожалуйста. как ты солишь капусту . Жду от тебя вкусный рецепт капусты !!!

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо Наталья, пока ещё не солю, пока грибы😄💕🤗

[@АндрейГаврис-в4ф]

А вы рыжики замачивание т е в воде их держите и сколько

[@Марина-ч6ч3з]

Привет из Самары, здравствуй Лена! Мариновала по вашему рецепту грузди ,замучилась их мыть , затем 3 дня вымачивала, удалила геменофор, получились беленькие, как у вас.Хочу спросить ,чеснок я положила в некоторые банки, а у вас в видео без чеснока, спасибо Лена , смотрю все .Молодец и гулять умеете и работать ❤.❤ Марина

[@СветланаЕвгеньевнаГордиенко]

Я тоже ложу чеснок и укроп,получаются ароматные грузди!

[@домиквдеревне-я1щ]

Ну хорошо вкуснятина, спасибо вам большое💕💕💕

[@ПавелКотов-т4д]

Всё правильно,ничего лишнего,как шашлык-мясо,лук,соль!Остальное потом и на каждый вкус!А это-база!

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@ОльгаЛаптева-м7у]

Спасибо вам огромное. Здоровья вам.

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо 🙏

[@ЛюдмилаТимакова-й2и]

Самые вкусные рыжики и белые грузди посоленные таким способом, а специи и чеснок можно добавить когда подаёте на стол. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

[@домиквдеревне-я1щ]

И вам спасибо🙏💕

[@НадеждаСтрахова-ц8э]

Очень полезное видео, сегодня собрали ведро рыжиков, завтра буду солить, попробую вашим методом.

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо ❤️❤️❤️

[@рыжая-ж2й]

Все правильно!! Не нужно никаких приправ.. На дно можно класть листья хрена .. Грибы и много соли.. И под пресс.. Вот и все.. Так всегда делала.. Таким же образом и грузди.. Обалденно вкусно!!!

[@ЕгорЕгоров-т6й6н]

спасибо,я впервые смотрю как солят рыжики

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@СветаБабурина-ъ9э]

Спасибо за науку!

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@НадяЛепшей]

Леночка,здравствуйте.РАСКАЖИТЕ на пишите или покажите пожалуйста,а как дальше?До стола,что с ними делать чтобы кушать.(от засолки и до готовности)Буду очень благодарна.Вашей семье всего хорошего.Люблю вас.

[@домиквдеревне-я1щ]

Я в дороге, трясёт 😄🤭позже. 👍

[@НинаПлотникова-р9п]

Да ,Лена, мы все бы у вас купили,но далеко живем,3 дня до вас ехать,мы ездим по грибы за 400 км на пороме переезжаем море залив т е ,и вот сутки там 15 ведер набираем боровиков и утром домой,в лесу ночью отвариваем,берем огромные баки,а иначе никак,вот так нам достаются грибочки, легче купить,потом 3 года их едим,ну целая история г братск

[@домиквдеревне-я1щ]

Дааа вот это поход настоящих грибников, мне бы к вам я бы вас Нина сняла😄👍🤦‍♀️здорово, молодцы, здоровья вам и вашим близким. 🙏💕💕💕

[@ЗояДымова-е6ц]

Леночка.Спасибо огромное за рецепт рыжиков,как раз собираем по немного эти грибочки,делаю только по вашему рецепту,У вас все супер вкусно .Вам и вашим близким здоровья и благополучия

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@НинаИвкина-я9л]

У меня от дедушки остались две деревянные 50ти литровые бочки. Грибы солю исключительно в них.

[@Lena_Ural956]

Сроду не взвешиваю и не отмеряю, на глазок все, и лучше пересолить, чем недосолить.

[@ЛюдмилаНикитина-в9ы]

Да, и еще забыла поделиться советом,однажды прочитала в интернете - сверху , перед тем,как закрыть в банке,положить еловые или сосновые веточки ,они придадут тонкость вкуса и придавят грибы, чтобы они были все в соку.Я так делала, мне понравилось.

[@домиквдеревне-я1щ]

Видео досмотрите, я так и делаю. Спасибо🙏💕

[@tamaran9442]

Здравствуйте, Елена. В другом видео Вы говорите, что нужно банки закрывать только капроновыми крышками, а в этом видео у Вас банки и с металлическими, закручивающимися крышками. Так можно или нельзя пользоваться металлическими крышками? Или можно, если уложить сосновую веточку? Заранее спасибо

[@домиквдеревне-я1щ]

Нет нельзя Тамара закрывать солёные грибы железными крышками а здесь закручивающиеся крышка такими можно они же покрыты чем то🤦спасибо. Я маринованные грибы закрываю железными крышками.У вас рыжики пошли, где😄?

[@tamaran9442]

@@домиквдеревне-я1щ во Франции. Мы в субботу насобирали рыжиков красных (или кровавых). Проблема в капроновых крышках, точнее в их отсутствии. Два года назад я как-то вышла из положения и рыжики хорошо засолились. А в прошлом году в банках покрылись черной плесенью и я их выбросила.

[@Явсемогу-г2л]

Подскажите пожалуйста,у меня рыжики потемнели и рассол темный хотя я промывала хорошо,что можно сделать,под прессом час стоит

[@домиквдеревне-я1щ]

Я вам уже написала. Пусть стоят три дня под гнëтом, у вас рыжики еловые значит они темнеют, ничего страшного, они такие.

[@Явсемогу-г2л]

@@домиквдеревне-я1щ спасибо большое за ответ ❤️‍🔥🙏нет вы писали не мне)я вчера первый раз делала😍🥰

[@ВикторГришко-х7ъ]

Коротко, конкретно, и понятно, спасибо!!!

[@irinasokolova8138]

Добрый день Лена я слышала что вместо сосновой ветки ложат еловую ветку и обязательно ли это или по желанию

[@домиквдеревне-я1щ]

Здравствуйте, по желанию конечно. 👍🤗

[@natalyahubner2639]

Достойно!!! Коротко и ясно! Спасибо!

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо ♥️♥️♥️

[@dragur5429]

Подскажите пожалуйста, под гнетом где держать в холодильнике или при комнатной температуре?

[@домиквдеревне-я1щ]

Я на кухне на полу держала, можно на балконе.

[@ЗояЗубкова-й3з]

Лена вы как вы молодцы , грибами тоже не легко , надо ходить искать если не знаешь место, а вы с какой области?

[@домиквдеревне-я1щ]

Татарстан. Нижнекамский район. Спасибо🙏💕

[@ГалинаКочеткова-ю6р]

А где, в каком регионе вы столько Грибов собираете? Особенно рыжики?

[@домиквдеревне-я1щ]

16 регион. Нижнекамск ий район.

[@ГалинаКочеткова-ю6р]

Как я вам завидую, я так люблю собирать грибы. У нас в Волгограде очень мало да когда стоит жара они просто червивые.

[@ТатьянаСугробова-й3и]

Всё время так солю, рыжиков у нас море🎉

[@ENTER-l9d]

Благодарю! Очень круто!❤👍🌺

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо ❤️❤️❤️

[@ЛюдмилаМясникова-п9я]

Здравствуйте уважаемая, очень Вас прошу ответить мне, я солила сырым способом грузди в кастрюлю эмалированную, постоял они в холоде 5 дней, потом стала перекладывать в банки и верхнии почерневшии я тоже положила, можно кушать такии, в низу светлые а вверху чёрные, я листом хрена верх банки прикрыла и крышку капроновую закрыла, вопрос мне выбросить чёрные или можно кушать, ответ жду, спасибо

[@домиквдеревне-я1щ]

Здравствуйте, если уж они сухие почерневшие то выкиньте или промойте и заправьте маслом с луком и кушайте это неопасно,другой раз надо чтобы и верхние грибы находились в рассоле, у меня также бывает иногда.

[@ЛюдмилаМясникова-п9я]

@@домиквдеревне-я1щ Вам большое спасибо

[@Сергей-й9ж9с]

Вкуснятинка.В наших краях уже извели рыжики.Слава Богу ,грузди еще есть.

[@Людмила-я1щ3й]

Рыжики растут в молодом сосновом бору. Лес стареет - рыжики исчезают. Проверено.

[@Fuchs2020]

​@@Людмила-я1щ3й Ваша информация не соответствует действительности , хожу каждый день в старый лес там полно рыжиков . Конечно если по варварски ко всему обращаться то скоро не будет ничего. Ы

[@irinadirksen4548]

А вот вопрос первые пару дней когда под надавом стоят можно прям дома или в холодное место?Спасибо заранее…и когда в банки залаживаешь сверху можно укроп положить?

[@домиквдеревне-я1щ]

Лучше в холодное место ставить, я думаю не нужно укропом вкус портить, в банках поверх грибов сделайте пресс можно крышку пластиковую положить и надавить чтобы рассол поверх грибов был. 😄👍🙋‍♀️

[@зинаидаЛьвова]

Извините, а сколько времени они солярия, т.е. через какое время их можно уже кушать после заколки?

[@домиквдеревне-я1щ]

Через пять дней уже можно есть.

[@зинаидаЛьвова]

@@домиквдеревне-я1щ спасибо большое...

[@ОксанаГолубова-ц1д]

Здравствуйте. Подскажите сколько они хранятся в подвале?

[@домиквдеревне-я1щ]

Год точно хранится под прессом и посолить сильно.

[@ЧаплинскаяЛюдмила]

Большое спасибо. 😊😊😊

[@irina-du8vq9hr6h]

Хочу добавить по соли для тех, кто боится на глазок солить. Любые млечники так можно солить ( холодным способом). Грибы очистить на сухую, убрать всё плохое и взвесить! до того как начали мыть или вымачивать. И потом при посоле вы возьмете соли из расчета 50г на 1 кг сухих! грибов.

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо я знаю, у меня много грибов, если посолю 50 г на 1 кг они у меня долго не простоят прокиснут.

[@MarinaZh777]

Как мило с веточкой!!!❤❤❤от души благодарю! Было полезно!😊

[@ВалентинаСторчак-р9щ]

Лена привет,моя мама точно так же солила грузди и рыжики,я сама с сибири, смотрю с удовольствием ❤❤❤

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо🙏💕

[@андрейосколков-ю8ж]

Здравствуйте. Почему у некоторых темнеют рыжики, а у меня нет. Это нормально?

[@домиквдеревне-я1щ]

Это нормально, у вас еловые и вы аккуратно сними работали 👍😊

[@ЯкимоваГалина-ъ6р]

Спасибо 🙏

[@Наталья-ц9ц8й]

У меня знакомая для пресса камушки кладет,мы живем на Байкале,там их много😊)

[@ОксанаОксана-ю8в]

Скажите пожалуйста, а когда можно рыжики кушать при таком посоле? Сколько они должны стоять в холодильнике чтобы можно их было употреблять?

[@домиквдеревне-я1щ]

Мы кушаем через пять дней.

[@ОксанаОксана-ю8в]

@@домиквдеревне-я1щ спасибо

[@SvetKa1994]

А хранить сколько их можно и как

[@ОльгаБезматерных-ф7ж]

Насколько такие рыжики хранятся?

[@ТатьянаН-щ1ж]

спасибо, очень все разумно и просто , особенно с веточками !

[@ВалентинаКошелева-и5й]

Спасибо за рецепт. У нас ещё конечно сезон не пошёл ещё сухо. Но сделаю по вашему рецепту. Подскажите пожалуйста, хранение в холодильнике? только??

[@домиквдеревне-я1щ]

Желательно. Можно в погребе, на балконе. Спасибо🙏💕

[@ЛюбовьТихонова-ф2п]

Спасибо большое, самые любимые грибы ❤❤❤

[@домиквдеревне-я1щ]

Спасибо.

[@Клавдия-ц3ж]

Леночка продавать грибы солёные рыжики будешь? А то бы я купила у Вас.

[@домиквдеревне-я1щ]

Клавдия я не посылаю посылки с грибами, но правда . 😏

[@Клавдия-ц3ж]

@@домиквдеревне-я1щ жалко конечно, охота рыжики попробовать