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How to skewer and handle peaches, kashiwa, and fresh meat
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4 жыл бұрын【瞬間燻製焼き鳥】
Mr.月山の焼き鳥屋さん
三軒茶屋 月山
tabelog.com/to....
【餃子】
洒落乙餃子女子の火付け役
三軒茶屋 Gyoza shack
tabelog.com/to....
三軒茶屋 Gyoza shackちゃわん
tabelog.com/to....
【イタリアン】
古民家を改装した隠れイタリアン
オステリア割烹りんどう
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【熟成魚・割烹】
時のマリアージュ、感動の世界を
雫月
tabelog.com/to....
【動画制作協力】
あそこTV
www.youtube.co....
使用機材
カメラ
1カメ
sony a7s2
amzn.to/39ffhFP
2カメ
sony a7r2
amzn.to/2PrGjlp
マイク
RODE ロード VideoMic Pro+ コンデンサーマイク VMP+
amzn.to/2VsZdMf
楽曲提供(Download)：H/MIX GALLERY
www.hmix.net/
@elcantatokyo Ай бұрын
素晴らしく参考になる動画でした。 初見ですが、先生のお人柄も良く快く拝見しました。 どうもありがとうございました🙏
@user-rj7du7ie2n Ай бұрын
ありがとうございます😭！
@kingking-gq2fs 2 жыл бұрын
とても勉強になります やっぱ出来る人は 清潔感あって良いですね！ ありがとうございました。
@user-rj7du7ie2n 2 жыл бұрын
ありがとうございます！めちゃ嬉しい言葉！ まだまだ勉強中です！ これからよろしくお願いします！！
@dabs7448 2 жыл бұрын
Thank you for the tutorial! I always made negima with my chicken thigh but I will make them like this next time!
@tbl1137 10 ай бұрын
タイからみている、説明にありがとうございます。
@user-rj7du7ie2n 10 ай бұрын
ありがとうございます😊！ これからもよろしくお願いします！
@hiroshi.7777 6 ай бұрын
ブラジルから見てます。 勉強になります。 ありがとう😊
@boyhawaian5027 3 жыл бұрын
カメラ目線イケメンやん😆 綺麗だし美味しそうで勉強になる👍
@user-rj7du7ie2n 3 жыл бұрын
ありがとうございます！！ ドヤ顔の練習もかかしません！
@niku-bar 3 жыл бұрын
はじめまして、こんばんは！ 昔から串打ちが苦手だったので すごく参考になりました！ ありがとうございます！！！ やっぱりプロはしゅごい、、、
@user-rj7du7ie2n 3 жыл бұрын
ありがとうございます！！ 日々の積み重ねなので まだまだレベル上げていきますよ^_^！！
@user-xy5yp7fv2m 3 жыл бұрын
本物で草 いつも大根料理楽しく見てます♪
@ch-be1lf 2 жыл бұрын
非常に参考になりました！ しかもイケメンでトークも上手くて見やすかったです！ 支援コメ＆いいね＆チャンネル登録しました！
@user-rj7du7ie2n 2 жыл бұрын
めちゃくちゃありがとうございます😭 励みになります！ 今年はもっといろいろな角度から焼鳥を盛り上げていきます！
@nosukebito Жыл бұрын
食べたいよ〜
@user-rj7du7ie2n Жыл бұрын
ありがとうございます〜 食べに来てください〜！
@user-vo6wh5lw6p Жыл бұрын
丁寧な解説サンキュー😊 ワイも家で焼き鳥やるでな
@user-rj7du7ie2n Жыл бұрын
ありがとうございます！！ 是非是非ガンガンやっちゃってくださいー！
@furifuripoteto Жыл бұрын
使ってるゴム手袋ってどこのやつですか？
@user-rj7du7ie2n Жыл бұрын
ニトリルグローブブラック！！ と ラテックス M ！！ です！！
@user-nq4kg7zu3f 3 жыл бұрын
故人の生前の歩き方まで再現する送り人
@user-rj7du7ie2n 3 жыл бұрын
笑笑 焼鳥をもっと面白くわかりやすく頑張ります^_^
@user-gr9pc7vx1u Жыл бұрын
このお肉は京赤地鶏ですか？？
@user-rj7du7ie2n Жыл бұрын
この頃は水郷赤鶏だったかとおもいます！
@dreammakers2816 2 жыл бұрын
最後整形するのに扇形に刺していくのはどうしてでしょうか。
@user-rj7du7ie2n 2 жыл бұрын
ありがとうございます！ 天上排気の場合でも 焼き台の前方が火力が高いなりますので 日の入り方の順番を意識して先をボリューミーにしてます^ ^！
@user-vs7iu6se8c 3 жыл бұрын
はじめまして ももの串打ちなんですが 皮でくるんで丸めて打つのと 身から皮に真っ直ぐ打つのと 打ち分けてる意味はどんなところですか？
@user-rj7du7ie2n 3 жыл бұрын
ありがとうございます！！ 食感、旨味の感じ方が違いますね^_^ コースの順番でもものにより変えます！！
@user-vs7iu6se8c 3 жыл бұрын
皮パリパリが1番おいしいと思ってました。 ありがとうございます！ 試してみます
@user-gr9pc7vx1u 4 жыл бұрын
最後のカメラ目線ワロタw
@user-rj7du7ie2n 4 жыл бұрын
ありがとうございます！いつもシュールですみませんw
@user-kb3zf3qs8s 2 жыл бұрын
串打ちの、バイトにいっています。形がいびつになってしまいます。家の店はせせり、ももはひと串を３０gでやってるんです。いちいち計りながらの作業なので時間もかかります。スピーディにと言われ焦ってしまいます。のようにしたら早く綺麗に打てるか詳しく教え下さい
@user-rj7du7ie2n 2 жыл бұрын
ありがとうございます😊！！ まずはカットから均等に並べること 一連の流れで無駄なく1秒でも効率があがることを考えたらいいですね^ ^ まな板の位置、串の場所、包丁の切れ味、打つまえの肉の並べ方 などなど そして冷静に集中できれば、気づいたらめちゃくちゃ早い人になってますよ！！ 頑張りましょう^ ^！
@Pennywies1 2 жыл бұрын
こっちみんなｗｗｗ
@user-rj7du7ie2n 2 жыл бұрын
どーしてもカメラ目線クセが抜けません！！
@user-st4gp3cc7g 5 ай бұрын
こっち見んなwww
@user-rj7du7ie2n 5 ай бұрын
カメラ目線大事でして🥺
@hurdler0214 3 жыл бұрын
包丁ギコギコしなきゃ切れてない時点で素人 本当に忙しい店じゃないんだろうなー
@user-rj7du7ie2n 3 жыл бұрын
すみませーん！バレてるー！w 撮影に慣れてない時期でサボったーw 50席で月4桁くらいのお店ですが、まだまだ精進致します！ ありがとうございます！！
@user-nl8ce1md5u 3 жыл бұрын
串打っていちいち切りません笑
@user-rj7du7ie2n 3 жыл бұрын
整形は単価につながる大事な一手間ですよ^_^