Вяленая камбала, посоленная по особому рецепту, очень вкусная рыба к пиву!

  Рет қаралды 104,080

Ripple©  Live

Ripple© Live

Күн бұрын

Пікірлер: 332
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Другие вкусные и необычные рецепты Азиатской кухни вы всегда найдёте на моём канале "Asian Food, быстро, просто, вкусно!" перейдя по этой ссылке : kzbin.info/door/1J12tmcqtTJrmqmpQHh2ow
@dorispink3511
@dorispink3511 3 жыл бұрын
а где такую дешёвую камболу купить? у нас стоит рублей 700 за кило
@ОксиЛ-э4ч
@ОксиЛ-э4ч 3 жыл бұрын
Работаю,опять вы😁ну что вы делаете со мной...😋😋😋😋😋😋я не могу,постоянно хочу рыбу и пиво,зачем вы так😭😭😭😭высылайте рыбу,буду поглащать,вы наверника продаёте её🙄
@ЛенаЛена-ъ1ю
@ЛенаЛена-ъ1ю 3 жыл бұрын
Обалдеть!!! Я камбалу вяленую люблю больше всех других рыб. Спасибо за рецепт.
@Алекс-к5п
@Алекс-к5п 3 жыл бұрын
Ох, аж слюнки текут, обожаю вяленую камбалу
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
да мне тоже вяленая камбала да и просто жареная нравится :)
@nadin1988
@nadin1988 Жыл бұрын
Здравствуйте Роман , я из Владивостока постоянно ищу рецепты с рыбой и морепродуктами. И тут ваш канал, спасибо вам большое
@AntonFish54
@AntonFish54 Күн бұрын
Отличный рецепт! Благодарю
@igorkankin5567
@igorkankin5567 3 ай бұрын
Автору респект!! Делаю по этому рецепту упаковками камбалу!! Это просто бомба!! Жду не дождусь прохлады чтобы посолить!!
@nilnn74
@nilnn74 3 жыл бұрын
Очередной обалденный шедевр!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
СПАСИБО :))))!
@karelia10russs
@karelia10russs 3 жыл бұрын
прмглашаем в карелию,белое море,у нас так не извращаются
@СергейКоршунов-п3з
@СергейКоршунов-п3з 2 жыл бұрын
Спасибо даже гурман обалдел респект
@Тоха-в1я
@Тоха-в1я 3 жыл бұрын
Это шедевр!Вас смотрю впервые,рыба огонь,вы молодец.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Спасибо большое! заходите в гости на канал тут много про рыбу :)
@smirnovv100
@smirnovv100 Жыл бұрын
завтра в Светофоре куплю камбалы и буду по Вашему рецепту делать!
@ЛюдмилаИппалитова-ч7э
@ЛюдмилаИппалитова-ч7э 3 жыл бұрын
Пробовала такую рыбу из магазина - очень вкусно. А теперь обязательно сделаю как вы. Спасибо!
@михаиливанов-ч7ц
@михаиливанов-ч7ц 3 жыл бұрын
Добрый день,Рома поклон из Питера за Ваши рецепты,разжился по случаю ладожской чехонью крупной попробую за вялить по этому рецепту
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Михаил приветствую чехонь не пробовал не водится у нас, думаю будет вкусно таким посолом робу точно не испортить :)
@ВикторЛяльков
@ВикторЛяльков 3 жыл бұрын
Лайк. Ни разу не пожалел, что подписался на канал. Готовил рыбу по некоторым рецептам. Супер!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Спасибо Виктор за поддержку, осень пришла сейчас много рыбы солить на зиму буду всё покажу и речную местную и красную лосося и морскую магазинную правда :) тоже посолим и закоптим :)
@ВикторЛяльков
@ВикторЛяльков 3 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS На всю зиму солить? Интересно. Я посолю, высушу и съедается за пару дней.
@РусТем-щ1м
@РусТем-щ1м 3 жыл бұрын
Нужно попробовать. Камбала конечно подороже у нас
@АндрейИгнатов-к4ф
@АндрейИгнатов-к4ф 3 жыл бұрын
Рома привет! Огромный респект из Архангельска!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Андрей здорова!! Спасибо !!!!
@Александр-м1ю6ь
@Александр-м1ю6ь 3 жыл бұрын
Ну класс,спасибо за рецепт вкусной камбалы!!!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Да так можно любую морскую рыбу солить :)
@lickal1lick137
@lickal1lick137 3 жыл бұрын
Обязательно попробую с соей пивом и мёдом, но по времени я солю камбалу даже более крупную не более 3 часов, а так 👍
@lickal1lick137
@lickal1lick137 3 жыл бұрын
Спасибо
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Здесь немного другая цель, я по быстрому солил камбалу норм всё получается, но тут я не солил а просаливал время больше когда рыба в соли проводит соли не много она не пересолится, но происходит просаливание и ферментация продукта, выдержанная рыба вкуснее мне кажется получается,
@НатальяБоева-т8ю
@НатальяБоева-т8ю 3 жыл бұрын
Добрый вечер Роман,а можно просто добавить ппапоик сладкую или горькую
@СергейКрасников-ч3ь
@СергейКрасников-ч3ь 3 жыл бұрын
Приготовил.Это просто вкуснотень.Большое СПАСИБО.
@ДимаКаталимов
@ДимаКаталимов 2 жыл бұрын
Роман здравствуйте, Огонь , каждый раз чём-то удивляете , огромное спасибо...
@workoutsofia5456
@workoutsofia5456 10 ай бұрын
А мне надо вымачивать обязательно, вкус рыба не теряет, соль сахар перец черный специи, на три четыре дня в холодильнике проваливается, потом 12 часов в проточной воде вымачивания, затем результат слабо соленая красивая янтарная рыбка.
@MrMonza07
@MrMonza07 Жыл бұрын
Идеальный засол! и вялка! повторю!
@АндрейТретьяков-в5е
@АндрейТретьяков-в5е 3 жыл бұрын
Дружище здорова, это офигительно вкусно, молодец!!!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Здорова Андрюха !!! завтра солить речную рыбу буду :)
@ВалентинМаксим-ы9я
@ВалентинМаксим-ы9я Жыл бұрын
Очень хороший канал и много полезных рецептов большое спасибо за Вашу работу
@sergiopachini8187
@sergiopachini8187 Жыл бұрын
Вкусно, слюной захлебнуться можно 🤣👍🏻👍🏻👍🏻 Смотрю канал всегда с огромным удовольствием, так держать! 👍🏻👍🏻👍🏻
@ЛеонидОрлов-щ4ю
@ЛеонидОрлов-щ4ю 3 жыл бұрын
Благодарю. Усть-Лабинск
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Леонид приветствую !
@АртёмОстроушко-ч6ц
@АртёмОстроушко-ч6ц 7 күн бұрын
Ростов-на-Дону, 2024 декабрь, камбала мелкая свежемороженная в ашане 250 р кг. Замариновал, попробую. Там же в Ашане уже вяленая 1200))).
@добрыйдень-х7з
@добрыйдень-х7з 3 жыл бұрын
Как же я соскучился по рыбееее. Вялил раньше камбалу. Все пого угощал в восторге. Но я солил в крутом тузлуке нс 1,5 часа и отмачивал.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Да камбала хороша в любом виде, я жареную ее люблю :)
@добрыйдень-х7з
@добрыйдень-х7з 3 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS я почему то думал что желтопёрка не идёт на вялку. Она маленькая. Белобрюхая в основном. Но её у нас часто нету. Каменная или звёздчатая камбала. Один раз взял большую, а она как разморозилась так запахла.
@ВадимДенисов-ц9м
@ВадимДенисов-ц9м 3 жыл бұрын
Привет. Сделал камбалу по этому рецепту, это очень вкусно! Спасибо за отличные рецепты.
@ВикторСоловьев-ш5л
@ВикторСоловьев-ш5л Жыл бұрын
Супер молодец Мужик мне понравилось Нада попробовать
@МихаилСытников-ф2ж
@МихаилСытников-ф2ж Жыл бұрын
Спасибо большое.
@Abdy640Sator
@Abdy640Sator 3 жыл бұрын
Рома привет ! Отличный рецепт , красивый вид ! 💪✌️👍😜😝😋🔥💯🤭🤭 Нужно попробовать
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Геннадий здорова, конечно нужно пробовать, темболее это вкусно :)
@Abdy640Sator
@Abdy640Sator 3 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS Рыбалка на горной речке будет ролик ? 👍🔥💯🦅💪✌️🌋
@НинаАндреевна-ч9к
@НинаАндреевна-ч9к 3 жыл бұрын
Привет Роман, в Украине 15.00. Рада, что жив, здоров и ремонт закончил. Я, конечно, больше зритель, который любит кушать рыбу в любом виде. Смотрю Ваши ролики с удовольствием, даже соскучилась.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Нина у меня вечер :)) да ремонт сделал покажу как нибуть :) путину по лососю тоже закончил тружовая рыбалка в этом году у нас была, ну нечего немножко наловил рыбки будет чего приготовить на новой кухне :) у нас сейчас белорыбица пошла на зиму запасы сделаю и с ноября ролики будут по расписанию выходить два в неделю как раньше, осень время такое дел куча не успеваю все дела переделать :)
@НинаАндреевна-ч9к
@НинаАндреевна-ч9к 3 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS А мне интересно всё, что Вы делаете, и как готовите, и как рыбачите и даже ремонт. Посмотрю с удовольствием. Здоровья, удачных уловов и счастья желает Украина и я 😏 🙋!
@oksanakozhevnikova885
@oksanakozhevnikova885 2 жыл бұрын
Засолила по вашему рецепту, по мне пересол, думаю 2 часов вполне хватит подержать в соли
@nikzakharov8281
@nikzakharov8281 3 жыл бұрын
Автору респект
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Спасибо!
@МишаБузанов
@МишаБузанов 3 жыл бұрын
Привет, аж слюна потекла, как всегда класс
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Здорова Миша !
@DmitryButorov
@DmitryButorov 3 жыл бұрын
Привет друзья,опять вкуснятнку посмотрел! Это ОЧЕНЬ вкусно!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Здорова Дима!!!!!
@НиколайФедосов-и7ъ
@НиколайФедосов-и7ъ 3 жыл бұрын
Привет, Роман! Да уверен вкусно👍😋, пока смотрел слюнями чуть не подавился, здорово, спасибо за рецепт обязательно попробую👍👍👍😋🍷
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Николай вечер добрый, вкусно очень гарантирую :) под морскую рыбу рецепт очень хорошо подходит
@АлександраБогданова-й2п
@АлександраБогданова-й2п 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, молодец!!! 👍
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Спасибо Александра!
@Zena-v7f
@Zena-v7f 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Роман. Как всегда, 👍👍👍.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Спасибо Юля!
@ЮрийПетренко-б4т
@ЮрийПетренко-б4т 3 жыл бұрын
Красава Роман. Рецепт класс 👍.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Юрий здорова !!!!
@Svetlana17051957
@Svetlana17051957 Жыл бұрын
Это ж не возможно смотреть, слюни не возможно убрать...
@maksim_lisovskiy
@maksim_lisovskiy 3 жыл бұрын
Добрый день! Класс круто. Вы царь рыбный. Спасибо большое за пивные деликатесы.
@Sergei-Redozubov
@Sergei-Redozubov 3 жыл бұрын
Спасибо за видео, попробую! Маленькое уточнение: самого идеального, впрочем, как и самого оптимального, не существует.
@Alekcei-c-Yrala
@Alekcei-c-Yrala 3 жыл бұрын
*Я понимаю , что вяленая Камбала приготовленная твоим способом очень вкусная ! НО , Роман дружище , у меня как рыбака просто рука не поднимется покупать рыбу в магазине ! Буду готовить из того что сам поймаю и кстати Лещ , очень подойдет под такой засол ! Привет тебе Рома с берегов Урала и естественно за рецепт палец вверх !*
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Дружище я с тобой отчасти соглашусь, речная рыба это хорошо, но постоянно она надоедает, я пару раз в месяц дома готовлю морскую рыбу покупая в магазине поймать возможности нет ее :)) У нас у дальневосточников практически у всех проблемы с щетовидкой не хватает йода в организме. а морская рыба это вкусное решение этой проблемы :) у меня путина закончилась сейчас белорыбица поперла хорошо ловим щука, сиг, попадают и лещи но мелкие крупного нету леща вода большая видать где-то в ямах стоит, завтра сделаю ящик для сухого засола и буду белую речную рыбу солить покажу :) лещи, чебаки, уклеии :)
@Alekcei-c-Yrala
@Alekcei-c-Yrala 3 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS Ну если йода не хватает , тогда согласен - надо ! Я сухим способом солил недавно в простом двадцатилитровом пластиковом ведре с отверстиями в днище и ящик строить не обязательно !
@РоманН-д2и
@РоманН-д2и 3 жыл бұрын
@@Alekcei-c-Yrala тоже так делаю. В ведре пластиковом 10 литровом с десяток дырок насверлил и все - рыба, соль, гнëт и через дней 10 готово!)
@Alekcei-c-Yrala
@Alekcei-c-Yrala 3 жыл бұрын
@@РоманН-д2и Верно !
@mikhailweiler192
@mikhailweiler192 3 жыл бұрын
Роман привет как всегда на высоте. С соевым соусом отлично получается и цвет и вкус. Молодец красавчик 🙌👍
@МихаилЧеркалин-и7п
@МихаилЧеркалин-и7п 3 жыл бұрын
Рома,добрый день. Рецепт шикарный,как и все твои шедевры.👋👋👋🥂🍾
@СергейМорден
@СергейМорден 3 жыл бұрын
Молодец замарочился 👍👍👍
@VideoFishing
@VideoFishing 3 жыл бұрын
Камбала четкая, но на любителя.
@olegvasilev43
@olegvasilev43 3 жыл бұрын
Вкусная рыбка...
@АлександрРоскошныйкулинарияиса
@АлександрРоскошныйкулинарияиса 3 жыл бұрын
Спасибо за рецэпт 💅💅💅👍🏼
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Александр, вечер добрый !!!!
@АлександрРоскошныйкулинарияиса
@АлександрРоскошныйкулинарияиса 3 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS приветик 👍🏼💅
@АлександрМихайлович-г9у
@АлександрМихайлович-г9у 10 ай бұрын
Купил соль Астраханскую крупного помола3-5мм, на WB, 25кг, буду солить. 😂
@БродягаТайга
@БродягаТайга 3 жыл бұрын
Привет волшебник, не теряйся так на долго!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Здорова земляк, да сентябрь месяц сам знаешь какой :)) рыбалка ягода. времени совсем не было, хотя рыбалка тут была отстой :)) в низовке немного рыбы хоть наловил, а то вообще без рыбы бы остался :)
@АлинаСтендер
@АлинаСтендер 11 ай бұрын
Только что поставила солиться камбалу и попалось видео
@Darik163
@Darik163 3 жыл бұрын
Спасибо, хороший рецепт. Буду пробовать по Вашему рецепту.
@damirsinnatullin9232
@damirsinnatullin9232 3 жыл бұрын
Сразу лайк
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Спасибо Дамир за поддержку !
@Пасята
@Пасята 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Давно у вас нет видео о рыбалке.
@Выпиваемизакусываем
@Выпиваемизакусываем 3 жыл бұрын
Спасибо, попробую сделать.
@zosim
@zosim 3 жыл бұрын
Самая вкусная камбала это палтусовка, на втором месте белобрюшка. По крайней мере если камбала не из моря непосредственно
@ЮлияИванова-щ4ы9ф
@ЮлияИванова-щ4ы9ф 3 жыл бұрын
Ромаш привет , я тут селедку солила , увидел бы , со смеху умер 😂😂😂😂, надо к тебе на мастер класс
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Юля привет, да про селёдку на канале не один десяток рецептов есть :) Час рыбой занимаюсь на дачу поеду отмачивается потом завялю и коптить буду, подожди чуть-чуть :)
@СергейДьяченко-ц7ь
@СергейДьяченко-ц7ь 3 жыл бұрын
Очень вкусная вяленая камбала к очень холодной рюмке водки .
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Сергей здорова, да к холодной рюмки водки есть другая вкусная замороженная рыба ее сырой настрогать макать в макало соль и чёрный перец и закусывать это лучшая закуска, но нельзя эту рыбу в роликах показывать к сожалению :)
@Abdy640Sator
@Abdy640Sator 3 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS 👍✌️💪🤭😜
@ЖизньПрекрасна-ц3щ
@ЖизньПрекрасна-ц3щ 3 жыл бұрын
Как всегда рецепт супер, лайк 👍👍👍
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Спасибо!!!
@СергейЩёголев-х3т
@СергейЩёголев-х3т 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт 👍
@ВіталійКириченко-у9э
@ВіталійКириченко-у9э 3 жыл бұрын
Рома привет. Камбала вкусная рыба но у меня она дорогая для вялки не накупишся👍
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Виталий здорова, у нас морская рыба стоит дешевле чем в приморье :) не знаю с чем это связано но факт есть факт селёдка тут стоит 65 р кило а щука 150 р кило в магазине :) на рынка речная местная рыба стоит дёшево тоже :)
@ВіталійКириченко-у9э
@ВіталійКириченко-у9э 3 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS А у меня наоборот морская дороже стоит . Деловая только салака на жыдком дыме 60грн кг
@andreysur
@andreysur Жыл бұрын
День добрый скажи а при добавление перца он довольно жгучий. Рыба не острая выходит
@nkozyavina
@nkozyavina 3 жыл бұрын
А чем заменить красный соус?
@Геннадий-е1р
@Геннадий-е1р 6 ай бұрын
По смотрел , поехал искать мороженую камбалу ))
@renatabykova9198
@renatabykova9198 Ай бұрын
спасибо за рецепт,а если мед добавлять, то тоже 250 гр?
@ДмитрийБрякотнин-б3ь
@ДмитрийБрякотнин-б3ь 2 жыл бұрын
Добрый день. Скажите где можно прочитать про ваш сушильный шкаф для рыбы. Благодарю.
@vvv7220
@vvv7220 Жыл бұрын
Написал негативный комментарий на эмоциях. Удалил его. Просто у меня пока не получается с рыбой. Но канал этот лучший про рыбу. Я подписан на него. Замариновал камбалу, как на видео. Запах приятный. Дальше посмотрим. У меня есть картонная коробка из под бытовой техники. Сделал в ней дырки. Рыбу развешу в ней. Надеюсь получится. Наверное сначала на пару часов в ванной развешу над тазом что бы стекла, а потом в коробку на балконе. Что получится отпишусь
@жизньодна-р8ю
@жизньодна-р8ю Жыл бұрын
Скажите как рыбка у вас получилось?
@СибирскийМедведь-т7с
@СибирскийМедведь-т7с 3 жыл бұрын
Роман здравствуйте, как вы считаете какой рецепт более удачный старый или этот ?
@РоманЖердев-п5ю
@РоманЖердев-п5ю 7 ай бұрын
Здравствуйте ! Камбалу после первого этапа засолки можно вялить?
@АнастасияТитова-ю9б
@АнастасияТитова-ю9б Жыл бұрын
После хруста отрываемого мяса слюна пошла. Куда её деть?
@arkaroman
@arkaroman 3 жыл бұрын
интересно в декабре ловится рыба во владивостоке
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Тёзка здорова! да конечно ловится корюшка, навага точно будет,
@arkaroman
@arkaroman 3 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS а то я как я планирую приехать Владивосток
@olegkosinets2518
@olegkosinets2518 3 жыл бұрын
Она и сейчас ловится , я бы сказал камбалу ловят круглый год во Владивостоке .
@АнтонЖданович-м2ь
@АнтонЖданович-м2ь 3 жыл бұрын
Красота. Спасибо за рецепт. в Питере вяленая камбала 1600р. За кг.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Вот это цена !! я в шоке :)) у меня знакомый он рыбачит и всё на продажу , я ему говорю Яша ну бля ты матери икры хоть привези ты чего, Ответ был гениальным МЫ ДЕНЬГИ НЕ ЕДИМ :)) За такие деньги камбалу я бы точно не купил :)))
@andreysur
@andreysur Жыл бұрын
День добрый а как по острате рыбка не острая получается. Перец довольно жгучий
@ВолодяБеляев-р2р
@ВолодяБеляев-р2р 3 жыл бұрын
привет Рома! из Украини большое спасибо тебе за рецепти всегда жду с нетерпением
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Владимир и вам привет с Хабаровского края, с ноября ролики буду стараться по графику выпускать вторник и пятницу, сейчас осень я дома редко бываю :)
@ВладимирБашко-я3и
@ВладимирБашко-я3и 6 ай бұрын
Надо было еще бутылку коньяка добавить.
@ВолодяБеляев-р2р
@ВолодяБеляев-р2р 3 жыл бұрын
рома сколько ложить сахара если нет сиропа
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
грам 15 на кило рыбы будет оптимально
@ВладМоро-ы9д
@ВладМоро-ы9д 3 жыл бұрын
Класть
@Sainte_Lumière
@Sainte_Lumière 3 жыл бұрын
Все ок кроме пива.🥂🙏👍
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Не пиво там в тему аромат рыбе придаёт, фиш-бир такой посол называется :)
@Sainte_Lumière
@Sainte_Lumière 3 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS Мне все рецепты нравятся твои, потому, что ты делаешь любя. 👍🙏
@ВикторМурашов-э3р
@ВикторМурашов-э3р 3 жыл бұрын
Приветствую ,Роман !рецепт с темным пивом- бомба,насчет недостатка у нас- дальневосточников йода в организме-ЗОЛОТЫЕ СЛОВА,тоже меняю речную на морскую по сезону,лайкос👍
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Виктор здорова, да от куда тут йоду в еде местной взяться :) только с морской капусты да морской рыбы с магазина :)
@Сергей13-ъ5н
@Сергей13-ъ5н 3 жыл бұрын
Благодарю за рецепт. Если камбала с икрой, тонкой метод или как то иначе, как считаешь?
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Сергей тут камбала полрвина с икрой всё тоже самое, только сегодня с икрой одну начал кушать икра не провялилась как следует мне нравится чтоб как ириска сухая была, я икру на бумагу положил пусть подсохнет завтра съем :)
@Сергей13-ъ5н
@Сергей13-ъ5н 3 жыл бұрын
Понял. Давай приятного тебе...у нас в Химках подороже ,но тоже заморочусь. Всех благ. Жму руку!
@ВалерийПрошкин-ю7г
@ВалерийПрошкин-ю7г 2 жыл бұрын
Когда на засолку на 5 часов ставили ставили где? В квартире при комнатной температуре или где похолоднее? И нужен ли пресс?
@СергейСергеев-ь8м
@СергейСергеев-ь8м 3 жыл бұрын
в Красноярске такая камбала по 190-200 р/кг., вяленая по 850-900 р/кг.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
по 200 р это дорого выходит вялить ее , потеря в весе процентов 40 в среднем выходит,
@АртемПанков-щ7х
@АртемПанков-щ7х 3 жыл бұрын
Самый вкусный вариант это мурманский ерш, выглядит как камбала 1в1
@Андрей-ш1р7ъ
@Андрей-ш1р7ъ 3 жыл бұрын
Роман где живёте комбала по 130 руб? Рецепт супер каки и все остальные
@ЕгорКоростелёв-у9к
@ЕгорКоростелёв-у9к 3 ай бұрын
Здравствуйте! Могу ли я это повторить в дегидраторе? Если да, то сколько времени вялить при 35°?
@TheStrong83
@TheStrong83 3 жыл бұрын
Что вы специи добавляете китайские ? Ссылку скиньте пожалуйста
@MaksPim7
@MaksPim7 8 ай бұрын
Здравствуйте! Сколько времени должна рыба находится в маринаде?
@elenaru26
@elenaru26 5 ай бұрын
Здравствуйте! А сколько сахара на 1 кг рыбы?
@dagnisbahs7298
@dagnisbahs7298 Жыл бұрын
Здравствуйте!Но если он не замороженный,то можно сделать так
@BVV.
@BVV. 3 жыл бұрын
Привет Рома, как солить, пересолить или не досолить, это очень не простой вопрос. Пересолишь , будет жажда мучать, потребуется большое кол-во пива что бы её уталить.Не досолить, другой риск появляется, вдруг пива под недосол вообще не захочется,и праздник не получится. Это дело такое, тут нужно нащупать грань.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Володя здорова дружище, лучше чутка не досолить :)) солонку с солью можно к пиву подать и немного на край бокала соли насыпаешь и вроде и рыба не нужна :))))
@_gotovim_s_sashey_5695
@_gotovim_s_sashey_5695 3 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS Рома здорово!!! Подскажите где купить этот перец????
@А.Ихалайнен
@А.Ихалайнен 3 жыл бұрын
Три дня солю, три часа вымачиваю. Как на мой вкус - отлично.
@sachco
@sachco 2 жыл бұрын
@@А.Ихалайнен часа 4 достаточно солить, зачем 3 дня???
@А.Ихалайнен
@А.Ихалайнен 2 жыл бұрын
@@sachco 3 дня солить? Это я написал? Эскьюз ми. Пардонте. Каюсь! Сутки солю. 3 часа вымачиваю и три дня вялю. Вот теперь правильно.
@АнатолийОборин-и9э
@АнатолийОборин-и9э 11 ай бұрын
Привет, а хариуса, как вкусно посолить?
@ОлегНекритичный
@ОлегНекритичный 7 ай бұрын
Сегодня сходил с супругой ловили,она меня обловила(обидно) нет.я бычков тягал,она камбалу,посолим,повялим,что уж там...только в один этап,просто с солью.
@СергейПо-ж8б
@СергейПо-ж8б 3 жыл бұрын
Здарова Рома, рецепт как всегда 👍👍👍
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Здорова Сергей!
@РустамЛидек
@РустамЛидек 3 жыл бұрын
Здравствуйте, камбалу сложно солить . Душок появляется в хребтине. Поэтому делаю надрезы по хребту. Чтобы на Верочку просолилась)
@MrNostradamus1000
@MrNostradamus1000 3 жыл бұрын
Хороший рецепт, но камбала у нас стоить относительно дорого, 400р за кг. Поэтому на врятли повторю,но очень хотелось бы.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
А вы от куда ? я на базе у нас тут нашол по 75 р эту камбалу , правда брать нужно брикет 12 кг упаковка :) Сейчас после путины промысловики продают свежую кету этого года (сентябрь) вылов вот она по 400 р кило ну так это лосось дорогая рыба :)
@MrNostradamus1000
@MrNostradamus1000 3 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS Западная часть Казахстана.Камбала,кета все у нас привозное( не водятся в наших водоемах такие рыбы). Кета как и все семейство лососевых так по цене вообще космос( кета стоит на рубли примерно 1200р/кг)
@ДмитрийБрякотнин-б3ь
@ДмитрийБрякотнин-б3ь 2 жыл бұрын
И ещё вопрос. При мариновании камбалы, чем можно заменить пиво? Нужно что то газированное? Минеральная вода подойдёт?
@AlexanderYelanchik
@AlexanderYelanchik 3 жыл бұрын
Добрый день/вечер. У вас в описании нет нигде ингредиентов. Уточните насчёт перца. На слух непонятно, по картинке Google не находит. Спасибо заранее.
@АлександрВласенко-п6о
@АлександрВласенко-п6о 2 жыл бұрын
И перец кочегару где брали
@limbermountainhunter7717
@limbermountainhunter7717 3 жыл бұрын
Комса на связи
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 жыл бұрын
Да тянется кета до сих пор потихому, 1-3 за тонь, белорыбица пошла хорошо, не помрём с голоду в эту зиму :) но если серьёзно рыбу выбили ещё в лимане спасибо заботливому ботексному деду !
@limbermountainhunter7717
@limbermountainhunter7717 3 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUSахаха вовке привет ботексный
@limbermountainhunter7717
@limbermountainhunter7717 3 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS я не рыбак ,кенты там.один сплав минус ,вот так
Real YUKOLA, what is it? And how to do it right
16:03
Fisherman DV 27 RUS
Рет қаралды 131 М.
Хаги Ваги говорит разными голосами
0:22
Фани Хани
Рет қаралды 2,2 МЛН
She wanted to set me up #shorts by Tsuriki Show
0:56
Tsuriki Show
Рет қаралды 8 МЛН
Камбала 2018 Уссурийский залив Юнга  Flounder 2018
15:53
Как солить и вялить камбалу ?
4:25
Рыбалка и охота на Камчатке с Сергеем Лебедевым
Рет қаралды 147 М.
Секреты нюансы и сказки о вяленьи рыбы
5:57
На крючке 32 БРЯНСК
Рет қаралды 283 М.
Камбала вяленая
6:13
ПузатыйМакс.
Рет қаралды 1,2 М.