【わらびのアク抜き】「茹でるな！」色々試したけど、おばあちゃんのアク抜きが一番簡単で美味しい～な！

【おばあちゃん直伝】
【わらび】
【アク抜き】
わらび特有の苦み（アク）をしっかり除き
シャキシャキ感とヌルヌル感を味わえます。
一度はこのまま、しょうが醤油・酢醤油・ポン酢・青じそドレッシングなどお好みで違いを味わってみて下さい！
もちろん、料理やみそ汁でもいただけます。
《今日の食材》
●わらび：あるくらい
●重曹：適宜
ご視聴頂きありがとうございます。
「いいね」も宜しくお願いします。

[@user-tx2lc3uv6f]

重曹ではなくて、お米の研ぎ汁でゆでて、半日放置しても、美味しいですよ。超簡単😂

[@akemichanchi]

千世 門田様へ ご視聴とコメントありがとうございます。 アク抜きに、米のとぎ汁とは…初めて聞きました！ ありがとうございます。 今度、試してみますネ～ ('◇')ゞ「明道ちゃん」より

[@BirdHZD.8310]

頭の部分が1番おいしいのに！！もったいなすぎます。気になるなら塩なしで板摺りすればいいと思います。

[@akemichanchi]

@@BirdHZD.8310 様へ ご視聴とコメントありがとうございます。 食べ方のご享受もご意見も感謝です。 『視聴者のみなさまへ ホダ「葉になる頭の部分）は毒性が強いものの、アク抜きをきちんと行うことで食べられるようになります。 皆様の嗜好に合わせていただいてみて下さいネ。』 我が家では先代の時から除く部分でした… そうですね～もったいないですね。 「明道ちゃん」より