《西餐沒有那麼難》 EP. 11 炸魚柳配塔塔醬

「炸魚柳」看似是製作非常簡單的一道菜
但「魔鬼藏在細節中」
其中暗藏了許多不為人知或是許多人會忽略的製作小細節
今天輔立哥
將會把這些細節都一一地告訴大家
並教大家如何做出媲美西餐廳的炸魚柳
另外，我也會教大家如何製作適合自己口味的「塔塔醬」。
如此地貼心與客製化
你們還不趕緊把輔立哥關注起來!?

[@cucalacha901]

這麵糊炸起來好美好療癒哦🤤 而且輔立哥做菜很細膩， 每個階段都會下底味， 雖然調味很多次，但不會過鹹 是讓味道豐厚不空洞， 是有用心做菜的廚師才會在意的細節👍👍

[@cucalacha901]

這如果是比目魚條吃起來應該更爽🤩🤩

[@pei9365]

這集影片開頭變帥了!節奏也好多了~這魚柳也太巨了吧!狂~搭配輔立哥的醬料一定超好吃的!!!

[@user-zb6pi4jx6b]

還是那句話~廚師沒有不怕燙的😂😂😂

[@Takemetothestar]

还以为是说厨师都没有怕烫的

[@Takemetothestar]

看起来好蓬松的样子哦

[@calvinslazy243]

我比較習慣用冰啤酒和開啤酒前先搖一搖

[@barkleyhsu]

請問這個麵糊可以用在美式熱狗嗎？

[@user-ee9he5zv2p]

請問麵糊沒有一次用完可否放置冰箱隔天或是兩三天後用呢？

[@chinlinli2135]

請問用什麼魚肉來做炸魚比較適合呢？謝謝

[@slavewithmasther9667]

您好 ，请问您是在哪里学习的西餐吗？需要学习多长时间？

[@user-vx6ot7dm9g]

這次影片節奏感覺有變好誒！

[@pei9365]

同意~

[@user-nf3zw9vc8u]

請問是用什麼魚柳

[@ryan97122]

根本不懂煮東西，英國都是用啤酒，不要以為是自創的