政府把關也別太安心！所有人都該懂的毒物觀念第一課！那些花了100年才發現的世紀劇毒

政府核可上市的不見得沒問題?
食品添加物有些是不加不行?
一起來聊聊，為什麼大家該對生活用品小心點吧~
註:那隻企鵝/貓頭鷹是藏鏡人畫的，大名Pengowl貓頭鵝，Line上已有貼圖
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[@allenyang6501]

相比於塑膠餐具，我覺得紙製餐具更是攝取PFAS的元兇，而且塑膠還能回收重製，塗上膠膜的紙製品連回收都沒辦法，薄薄的塗層，更容易分解成塑膠微粒，散佈於環境中

[@hd15957056641]

对的

[@SunnySmile0420]

同意，所以我現在也不太敢點外送，如果有準備好去夜市吃的話也會帶一個玻璃保鮮盒～

[@colin-onioin]

一些沒有常識的環保團體就整天在那邊推上面塗滿PFAs的紙吸管，結果反而塑膠還比較環保，對人體健康危害也比較小。 那些禁止塑膠吸管的環團根本在開倒車

[@lisa20110106]

我都沒想到這個好驚訝

[@ming2503]

真的，超傻眼🙄

[@自然捲-n8s]

傳統媒體很少提到PFAS。我也是因為阿淇才認識他們，並且認真地落實「盡量不用一次性餐具」。最近陳信聰也有做PFAS相關的專題Podcast報導，有興趣的人也可以去找「我們的島-阿聰現煮時」的題目喔！

[@lunawhite4779]

最近新聞正在說

[@0610vvvv]

外面的便當店飯鍋幾乎都是鐵弗龍，而且幾乎塗層都脫落了，很可惜鐵弗龍的議題沒有被大多數的人重視， 我去年去蘭嶼的知名民宿當小幫手，裡面的飯鍋鐵弗龍掉快光了還在使用，老闆也跟我吃一樣飯，難怪現在一堆文明病，真的很希望有天可以看到政府有所作為

[@aprilyang0318]

很多自助餐業者用來煎魚、肉片、荷包蛋的平底鍋才可怕，多看幾眼，還是覺得自己動手下廚比較安心😂

[@jackl7369]

一個問題就是，隱性是希望要方便、也要省錢 所以… 此題無解

[@internetms52]

這概念就是反脆弱書中一直提到的，「誤將沒有證明，當作證明沒有」

[@test3tw44]

記得科學只能證明有，很難證明無，第一次接觸到這個用法，辛苦了，感恩！

[@user-biggerthan30]

政商大佬在科學跟神學之間果斷選擇玄學🤣

[@zsshi2439]

講得好

[@alstonc.8964]

但 越是基層的人(白話是窮人) 越負擔不起純天然的東西. 這些添加物很多的東西也通常很便宜. 要花很多的時間去賺相對少的錢. 也越沒有心力去看標示

[@HiThisIsAchi]

真的

[@U10J6srg]

這集真的苦口婆心 也非常的得罪商人 希望大家多多支持阿淇❤❤❤❤

[@elen4369]

+1學化工的人 並不是認證安全後可使用 是沒有證據有毒所以可以使用

[@TiWang218]

藏鏡人最後神來一句：沒有智慧置喙 XDDD

[@Aulakiria1219]

瞬間笑噴+1

[@fei-tingchuang4494]

笑噴+1🤣🤣🤣

[@zoeyshen1328]

笑噴+1

[@JunJunPeng]

笑死 好有梗

[@SunnySmile0420]

真的很謝謝阿淇一直推廣antiPFAS🫶 知道不沾鍋可能很毒之後，去當交換學生時發現宿舍共用廚房附的鍋子是便宜的不沾鍋，重點是還有很多裂痕！超可怕😰(可能因為使用率太高了所以損耗的也很快)。嚇得我只好去廚具店買自己專用的碳鋼鍋，回台灣前因為鍋子太重了實在帶不回來，只好繼續留在宿舍裡造福我的室友們😂但比較有難度的是烤模吧，想要買到尺寸跟造型都合心意的烤模實在蠻困難了，真的很容易就會買到會有PFAS疑慮的產品😔

[@a58602064]

你吃外食就可以吃一堆了 一堆店家也用不沾並且用鐵器在上面刮 沒事沒事

[@GBR9794]

因為很重要所以說三遍：劑量，劑量，劑量。別老是被網紅販賣焦慮

[@SunnySmile0420]

@@GBR9794 瞭解，當然我也不會很神經質的避開所有外食或者是只堅持用自己的餐具，只是在不影響日常生活的方式能少碰一點是一點？況且如果在心有餘力時用自備的容器裝也是為環保盡一份心力

[@圓春吉]

以前國中上理化課的時候，那時老師就有說現代的生活都有很多毒物，但老師只說知道太多又會擔心自己太害怕什麼都不能吃，城市生活的特色就是往往是為了做事與時間都要同時方便，也只能學習找到折衷共存之道了。 我也很認同阿淇博士說的，即使是現在的科技也無法一一快速檢測所有毒物，有時我反而覺得更靠基因的強大，有些人的基因真的很好，即使常常吃一點微量毒物也沒什麼反應，但基因不好的人真的很辛苦，像我就知道有些嚴重過敏的人對一點毒物就很有反應，所以只能變得日常生活更小心，不然常常過敏生活也是困擾。 不過有個食物容易過敏朋友，帶他們去某些餐廳吃飯，如果沒反應應該算是安全吧....XD(喂)

[@HiThisIsAchi]

辛苦你了🥲

[@elfchaser78]

很棒的觀念宣導。 就像以前網路上曾爭論過： 1. 癌症自古就有，只是現在醫療進步，所以被檢測出來。 2. 因為環境汙染物太多，才導致癌症增加。 我個人是偏向第2選項，因為自古生物滅絕是自然天象造成，可是這次是人類把自己慢性毒死。

[@someday_will_be]

基因突變的可能原因很多. 而癌症與基因突變直接關聯. 而人類壽命延長(40-70), 許多癌症要到中年後才出現. 在統計上,現代人死於癌症的比例增加.

[@n29287764]

阿淇這集文案設計得很好，立場堅定態度和緩，也會同理兩造立場，是有效溝通的好範本❤

[@lindalin4353]

曾經遇到一個從輪胎大廠研發部門退休的人士， 他說他們家人要買外食，一定要自備自家的餐具！ 絕對不吃用紙餐具所裝的熱食！

[@k158o]

還想說藏鏡人跑去哪裡了，難道沒有一起錄。原來躲到最後面才出聲

[@chichi1975]

推薦大家用肥皂代替沐浴乳跟洗手乳，避開環境荷爾蒙

[@test3tw44]

好像有聽過，沐浴乳跟洗手乳這種新科技(對個人而言)，個人都是看天命之子在用，個人用不起，沒本錢，不管是身體上的，選是家底。

[@chichi1975]

@@test3tw44 😂

[@xohong9619]

不塑很多年 很麻煩 但是心安 扣掉疫情期間因為需要使用紙製餐具外 現在就算外食也會用行動支持使用可重複使用餐具的店家((陶瓷/ST)) 另外食當季吃當地 農委會有網站可查詢當季蔬菜/魚類 少吃要坐飛機過來的進口商品

[@worldbetterplace]

盡量少用一次性用品及餐具，就算是紙製品餐具也有上塑膠膜，我每次看到有人用紙杯或紙碗在微波爐直接加熱都寒毛直豎，喝下去的不是ＰＩＦＡ也是塑膠啊！少虐待環境就是少虐待自己，大家共勉之

[@wasusu1409]

人類的進化速度 趕不上人類攝取未知有害化學物質的速度(´･ω･`)

[@HiThisIsAchi]

中肯

[@aomizu388]

抗生素或許不屬於“用了沒關係”的類別，有看過一些研究，抗生素對人體的共生菌群破壞力很大（通常難以復原），進而影響身體的代謝調控機制，就算用在畜牧動物上，也可能會殘留在肉品、奶類中 如果是醫療上的“必須”就還是得用，但抗生素很容易被當作保險直接開給病人（因為作用很強）

[@FarmerLance]

0:34 「並不是認證安全後可以使用，而是沒有證據有毒所以可以使用」這個概念真的超超超重要的！ 所以的人都應該要了解這個概念的邏輯。 真的明白這個邏輯，就不會一直怪政府「為什麼不管」了。 因為換個角度，如果是自己做了一個東西想要賣，然後因為「你還沒有做一個五十年的無害研究所以你不能賣」…… 我想是個人都會覺得「這個政府瘋了吧？」 8:17 這個「很短的時間很少的測試」是真的常常發生的。而且有些我個人認為可能是故意的。 我最熟的例子是一個農藥的「無害」報告相關的故事。 直到有學者破天荒第一次做了超長時間的研究之後，才發現原來之前那些小鼠沒有問題的報告都剛好斷在會和對照組有差異的時間之前。 後面？小鼠就處份掉了，所以在有人做那個長時間的研究以前，都沒有任何足夠有利資料顯示有害。 然後就發生了一堆學術界八點檔。 9:20 「去掉所有不必要的東西」這點我們是英雄所見略同啊 😎 我在力所能及的範圍內，去掉了生活中的所有我無法了解的化學物質。 然後我發現其實很多真的沒有必要使用……完全沒有也沒影響啊XD 而且反而生活的品質更好了。 13:09 很喜歡阿淇最後面說的這段話。 在力所能及的範圍內去做這些事就好。 如果真的查的很累──那就別給自己太大壓力。 但我個人覺得直接排除所有不認識的物質是最簡單的。 而如果真的碰到了，就在現場查一下其實不是什麼很難的事情。 會覺得有疑慮的就別買就好。 很少有東西是一定無論如何不買就會死的。 話說，這些化學物質會影響人的心靈唷~ 現代人心靈狀態這麼敏感脆弱我個人懷疑和現代人接觸到的、吸收到體內的各種有害物質太多有關。 化學物質會影響人類的心靈這個事情早在半個世紀前就有人發現了。 而且還有人專門研究過這個主題。 話說，最後的最後那個字幕是怎麼了？那個智慧/置喙。 是字幕錯字還是故意的？ 🤔

[@蔡耀陞-i1w]

就是沒有智慧置喙阿

[@路人丁-p8v]

已經確定有毒的，就不該進口進來，進口進來，就是政府的責任🤣🤣🤣

[@FarmerLance]

@@路人丁-p8v 我認同你的這個看法。 同時我也希望政府能夠更有率的把那些明確有害的物質禁掉或好好管理。 只是有些成份對我們來說就是很確定的、有害的物質，我們當然很直接的就不會想要。 但換個角度去看，對於政府或其他方面的人來說，有可能還是處在一個「證據不足」的階段。 所以才會有很多後續的扯皮的問題。 而且如果再換個角度──政府不能因為某些「尚未確定」的事情就直接去隨便亂禁。 因為這樣子會變成某些心懷惡意的人迫害他人的工具。 例如說要是有人造謠一個沒有問題的產品說其成份有害，還請了網軍大量散佈假消息…… 光想一下這個狀況就可以明白為什麼政府不能草率行動了。 所以政府的行動再快也有限。 最根本的其實還是各自的道德以及消費者自身的自我保護。 至少，在我們的社會變得更好、更文明以前，我們都還是需要在買東西的時候自己把關一下的。 或者至少是經由比較可靠、可信任的人把關過這些東西 。 這也是為什麼都這個時代了，但還是有人會經由別人來購物而非直接向生產者購買。 因為有些時候我們還是需要有人幫忙篩選一下的。 然後我們自己注意，把那些不道德的廠商的產品排除在我們的選項之外，這樣也可以減少這些廠商的力量，同時讓那些用心生產好產品的廠商有更多的機會賺到錢&生存下去。 如果持續這麼做，久了之後會有越來越多的好廠商發展壯大&越來越多的無良廠商失去生存空間。 這可以改善整體商業環境。

[@vogue690]

阿淇邏輯非常正確👍，不是現在不毒，是還沒累積足夠證據顯示有問題。我們家都用鐵鍋，不碰不沾鍋。

[@桑詠]

我也是用鐵鍋，便宜好用隨時可以換新的

[@goodsun4085]

多吃自然不加工的食物，較少的外食。米和小麥的麵粉在溫室效應的質感退化下，吃米比麵粉健康（小麥磨成麵粉，為增口感，就會添加很多有的沒的，如麵包）。很多的湯頭是加化學粉調出 來的，外食者吃久了，胃就損傷，也很難康復。最近20年，很多食品已不純（本來面目），添加了不同的成份在裏面。

[@aliceho9930]

喜歡阿淇講的理性又有智慧👍

[@kaiw7829]

很久以前就訂閱阿淇了, 印象最深刻的是天婦羅那輯(吃貨屬性)看了好幾次, 又和各種朋友一起看了幾次, 反正每次想吃炸物都要先刷一遍(最後還是決定出去吃XDDD). 最近越來越多短影片, 不論ig, youtube, 還是fb演算法都更傾向推薦短影片; 回過頭發現阿淇的影片不論知識含量還是製作難度, 都需要付出極大的心血(平常還要上班orz). 真的很感謝阿淇, 你的影片從大學時期陪伴我到博班; 希望我的生活能繼續跟你的影片一起成長, 阿淇的影片真的很優秀, 是很經得起時間考驗的(好害怕你哪天就停更了)!

[@evenangelion]

真的真的，最近才知道连意大利面如果没有写是铜模压制的话都是PFAS压制的。。真是刺客啊。。。

[@FarmerLance]

😱😱😱 真的嗎？ 那還真是刺客耶~ PS：剛剛去查了一下，馬上就看到有資料說自家產品因為『銅頭製的義大利麵表面較為粗糙，可以提升醬汁的吸附能力，但是較不耐煮。 Barilla公司使用先進的鐵氟龍頭壓製技術，所生產的義大利麵質地紮實、口感滑順……』😳 所以真的要小心 😱

[@JunJunPeng]

真的因為阿淇的頻道學到很多❤ 感覺對於健康生活方面大多數人不太在乎 我現在儘量在傳導這些觀念給長輩 但是往往會被說「我們都吃這麼久了也沒事阿」 心好累😂

[@健軒]

台灣人就愛大驚小怪，自己能吃這麼便宜的食物都不覺得矛盾，還覺得是小確幸，被爆出有問題，一副要得癌症一樣真的會笑死人，各位常吃的麵包就是一個內涵神奇科技的產物

[@herpets5896]

沒錯自己做的麵包2-3天就變硬甚至都開始發霉，但外面買的麵包放一個禮拜都很柔軟而且完全不會發霉，一翻看成份表果然很精彩⋯

[@test3tw44]

所言深得我心，個人不敢相信自已是天選之人，活在天堂，這還是讓有緣人當好了。

[@imprezafrank]

別開玩笑了 之前台灣爆發塑化劑..長時間都有餿水油案例出現 甚至還有用工業凝結劑來做布丁跟豆花 結果 那些廠商跟品牌現在還是活得好好的 業績長紅還併購了另一家百貨超市

[@imprezafrank]

台灣的香腸到目前還是用亞硝酸鹽.. 就沒有人在哭邀.. 油炸物的致癌性是被證實的 台灣小吃還是鹽酥雞炸雞.雞排等卻是大宗

[@imegg0215]

@@imprezafrank 為什麼要哭腰? 香腸不加亞硝酸鹽你想吃肉毒桿菌?

[@lingling4723]

@@imprezafrank 香腸、火腿、培根這類加工肉品不+亞硝酸鹽的話只放2.3天就壞掉了，亞硝酸鹽只能說是被默許的防腐劑，醃製肉品跟油炸物不是說不能吃，而是你要有多飲水、運動強化代謝能力，這些有毒的東西才會盡快排出去。但最好的情況就如你說的：不要去吃。 最近的蘇丹紅也是同樣的原理，你真的吃下去了就喝水、運動，強化你的代謝能力把它盡早排出去，這個是有被確定的做法。不是像七七一樣說吃下去沒關係，那不過就是累積到10幾年後一次炸開而已，到時候可能是癌症四期你都不知道。

[@syukoike7208]

印象還有　春捲吊白塊、豆干二甲基黃染色、合成醬油、戴奧辛蛋、麵粉漂白、乾貨二氧化硫、重組肉．．． 覺得現在島內某個角落，還是會有這種無良的商人，只是還沒被查到

[@benicio_k]

其實EWG不太建議拿來當作legit source- 畢竟它背後的金主是整個organic food industry- 它們常常給的資訊都太危言聳聽- 讓很多化學界人士詬病. 指某某substance會對你的健康有危害, 卻不提exposure或dosage... 等 這些非常重要的factors- 完全用“疫苗是病毒=危害健康”這種思路 - 完全不考慮其他的條件因素. 如你影片中提到, 用漂白水清潔蘋果反而是必要的, 但是EWG很愛用 '含漂白水=high hazard' 這種邏輯 來評比每個substance- 我自己身邊有認識滿多biochemist, 如果你跟他們說你的reference是來自EWG, 他們一定都會大翻白眼先 lol

[@benicio_k]

Berezow, Alex, 2017, 'Dear EWG, This Is Why Real Scientists Think Poorly Of You', American Council on Science and Health, May 25.

[@HiThisIsAchi]

True. 我其實不會全信，但我查資料的時候很方便😂

[@鄧運霖]

政府把關? 把什麼關? 連疫苗都能亂搞的地方，還能相信什麼把關?

[@李阿狼]

用科學的方式去看待各種資訊真的很重要，用自己能力範圍的方式來改善自己的環境，至少比什麼都不做好

[@HiThisIsAchi]

真的

[@jing-yichen8182]

「整個世代全世界智商都被降低之後....」我被這句話點了笑穴😂😂😂 喜歡這一類的題材，用妳學習的專業分析！

[@ynengg]

謝謝阿淇,現在越來越多科普頻道,我買東西也開始學著看成分表了

[@邱晸維-t9c]

謝謝阿淇 感覺自己又多活了幾年

[@cathsieh]

曾經聽過某內科醫師說的一段話： 「當台灣食品加工廠開始越開越多的時間點後，癌症的罹患數字就隨之成長」😂😂 前面有一位網友說的也很好，返璞歸真真的會少很多問題，已經太多太多化工品充斥生活各方各面，我們只能盡力盡力去做到「選擇簡單一點」 感謝阿淇每一次的優秀影片，讓我願意在每一餐都增加了一些奇亞籽、亞麻籽仁、EVOO的加持，食物很簡單但身體反饋就是很舒服🎉

[@FarmerLance]

看到你說的這個，有一個是我以前學自然農法時自己調查的資料可以給你參考一下── 我有去查過台灣農藥的使用，以及癌症死亡的數據。 然後我發現這兩條曲線長的很接近──有一個時間差，但兩者的長相非常相似。 在農樂普及後的幾十年癌症數據也上升了。 當然，因為同一時期有太多改變了(例如你說的食品加工廠)，所以很難精確的證明兩者的關係。 但是結合部份關於農藥致癌的研究資料，我個人認為已經有很大的參考價值了。 另外，還有一個可能就是這些因素每個都有一點點影響。 最後加總起來就是壓死駱駝的那整堆稻草。 各別每一根都是兇手的一部份，但在此同時每一根的佔比可能又沒有大到足夠明顯&可以充份證明「兇手就是你」。

[@cathsieh]

@@FarmerLance 太同意您說的這段… 蔬果的選擇： 請照節氣選擇當季的蔬菜水果 （己土的大地給你吃什麼，都是有原因） 蔬果的清潔： 流動水浸泡沖洗15分鐘很必要！ 蔬果的種類： 各種顏色+各種類型都來一些。 與其去擔心太多，倒不如回歸自然，任一種原型食物都可以吃但都別吃多😌 另外鼓勵太香的味道、太不自然的顏色的產品，真的別長期使用………😅

[@FarmerLance]

@@cathsieh 👍

[@小傑趙]

出生就有的 問題 一定是前世因果啦 怎麼可能這麼科學 爸爸媽媽身體遺留下來的 （講反話 XD

[@a1973newyork]

有時候也會以為大品牌或貴一點更好，結果只是貴在品牌而已...

[@juliasummers7417]

m!!RNA疫苗就有問題, 可是絕大部分人避談, 怕被封口。可是, 屋裡就是有一隻大象...

[@MonsieurSchue]

這其實聽起來另外尤其就跟寵物食品一樣，北美的幾大寵物品牌甚至買通獸醫學院(直接贈送系館啦機器設備啦有的沒的)，然後甚至拿一堆那種短期的報告來裝科學說吃那些寵物食品對寵物比較好

[@ralfs2062]

毒物还是要看剂量，明确不好的物质当然避开。有疑虑的物质看情况选择。剩下的佛系就好，不然活着太累了

[@alwyw3301]

一些困惑和疑问，真的需要专业人士的解释，可以学到很多知识，谢谢阿琪博士和你先生的分享！

[@MrsBuniGu]

阿淇是我现在唯一一个每次更新，我都会认真看完的up主。 主题都很有意思，还能学到很多东西。

[@HiThisIsAchi]

😘😘😘

[@Rick-z2v]

木制筷子可能会有黄曲霉素，听说有些陶瓷也有毒。我觉得玻璃是很优秀的材质，不过有些是假玻璃。

[@ST76H44]

我也覺得健康是最重要的事情，對自已對家人都是。

[@twKuoChun]

鐵氟龍 鉛管 汽油 保麗龍，下一個又是什麼，又是多少年以後才會發現，在向便利靠攏時，也是在遠離自然，還有滑鼠的鼠貼是鐵氟龍喔

[@Yu-lw7gt]

希望將來科技進步到可以把一個人體內所有塑膠微粒&毒素都清乾淨， 只要每一段時間定期去清就好了

[@青小衣]

有啊😂透析不是就是了

[@test3tw44]

個人也是抱持希望，並且認為有一定可能性，但個人淺見思索，風華正荗見到時是否會時不我予，恨不相迎未嫁時呢？縱觀人類歷史，現代很可能是3500年的物質頂峰，即使半個世紀50年前也難以預測今天生活。能分離出高安全普遍性既有而享用之已是儌天之幸，唯我獨尊那是天選之人的命，個人仰望。

[@阿絕]

結果反璞歸真最安全...

[@p1231125]

想請問，這樣裝牛奶的紙盒也是有PFAS嗎？比起紙盒包裝，塑膠瓶的牛奶會更安全嗎，謝謝

[@pingjingxi15]

有感近代毒素來自工業生產的衍生物，殺不死你的應該會使你更強大，可是新生代的呼吸道疾病與過敏越廣泛嚴重，有種解方是吃益菌生和益生菌，大自然中存在的生命有共生關係，但人命的樣態跟金錢的形狀在科學進步後，成為一種量子糾纏(我胡扯的)。

[@lunawhite4779]

奈米級的二氧化鈦也是，台灣目前好像還沒禁用? 是很多化妝品、食物、藥品裡面的"白色"來源。

[@HiThisIsAchi]

沒錯。食品裡面的最可怕

[@lowa9339]

物理性防曬不是二氧化鈦嗎？？這樣的話到底要擦什麼😂

[@wong123wong7]

「政府把關」這個概念，真的在目前台灣別太期待了。一切都淪為政治操作的戲碼了。永遠做在後面，那哪來的把關。工業色素號稱在沒具體證據對人體有害的前提下⋯⋯請國人不用過度擔心。所以，是什麼意思！越來越不懂這個社會了！

[@Ericshen1020]

感謝阿淇幫忙科普 看完感覺又健康年輕一點了😂 希望多來這樣的影片🎉🎉🎉

[@jiaxiangzhang6087]

阿淇你讲的很好，但是中间有一个逻辑是不对的。理论上，你永远无法证明一个东西“无害”，只能证明一个东西有害。所以我们说一个东西无害得时候，用的语言是“现在没有证据证明某某东西有害”。

[@amymoly5693]

因為看了以前介紹鍋子的影片之後換了陶瓷鍋，並且要正確的使用，也把影片給爸媽看，還出錢買鍋子！但我媽仍然覺得還是傳統不沾鍋好用⋯⋯。至此，我也不想在多說什麼！明明知道有毒，仍然持續使用？這到底什麼想法？

[@rellikhsu]

其實一直懷疑台北市大刀禁用塑膠飲料杯之後，一堆廠商改用紙杯是否也都含有 pfas?

[@HiThisIsAchi]

是

[@claireli5851]

所以像我這種悲觀論者就會覺得.為何人一定要追求進步?所謂的進步真的是在進步嗎?

[@Mic_withMac]

電飯鍋內層大大部分都用不沾塗層，幾十年來我不斷尋找，見過比較好的是瓷器內鍋，重很多，沒買。後來發現台灣大同電鍋用304不鏽鋼內鍋，立刻購買一直在用。 看上去煮飯溫度該不會起出易㓗塗層的安全溫度，但為何不用那些令我更安心的產品？

[@寸月心]

我是覺得像我這種成天外食的，如PFAS蘇丹紅塑化劑等等，這些慢性危害的，太多了實在也避無可避，乾脆看開點就好，反倒是這次的米酵菌酸，這種台灣前所未見的劇毒，才真的恐怖，外食族的超級地雷

[@junhongma6092]

虽然是非常正经的题目,还是不能不被貌美击败, 阿淇美到令人昏倒了欸,藏镜人躲在screen背后也是这种,啊, 我老婆好美,我老婆说什么都好有道理哦,这样的大脑剧场吧~~

[@死眠大叔]

我都懶得查所以都看阿淇博士

[@joeyhuang-tw]

不知道目前的人工智慧是不是可以用來做這個大規模的毒物偵測?

[@dscos1979]

想請問阿淇，Wok 最新推出的哈哈鍋，不沾是不是其實也是鐵氟龍？我買回來覺得太不沾了，謝謝🙏

[@ava02251225]

所以現在認為沒事的鍋具，也不代表真的沒問題，只是現階段沒發現問題而已。

[@islachiu7646]

關於身體裡的塑膠微粒，我記得有新聞報導過，胎盤裡面也有塑膠微粒。就真的大家都躲不掉了。

[@HiThisIsAchi]

沒錯。而且卡在心血管裡可能造成心臟病

[@王里長]

能不能說科學發明以來人類一直不斷在製毒

[@winglunyu2677]

發現了一個好的頻道，讚！

[@husky-yyz]

最近看到有醫生在KZbin上用很專業的口吻說PTFE是絕對安全的，進到身體裡並不會和身體的任何細胞進行任何化學反應，一開始聽到是覺得有點道理，後來想想也是覺得匪夷所思，就是反駁不了

[@HiThisIsAchi]

因為有反應的量沒測出來而已啊

[@adora_jienjienmei]

謝謝老師Q_Q!!!要開始遠離許多生活中的毒物了....

[@wangtsun]

我是覺得除非有很明確的致病風險，不然就當沒看到吧 人類都吃了幾百年的紅肉、薯條、各式炸物，也是都對身體有害 還有烤肉也是產生很多致癌毒物，每年中秋還是一堆人在烤

[@SA22288]

可以分享一下你使用什麼電飯鍋嗎？好像電飯鍋都有不沾鍋塗層啊。

[@veratsai7338]

九陽有一系列的ih電子鍋，內鍋是304或316不鏽鋼的，重點是，他們用特殊的紋路，來達到就算是不鏽鋼鍋，也不太黏米粒，當然還是比不上鐵氟龍，可是已經非常好洗了，健康安全，我家已經用了好一段時間，覺得不錯，唯一的缺點大概是要特別拉一條220v的插座😂😂

[@Qadfddxvfd]

謝謝妳，但我想知道妳用的洗卸產品保養品跟彩妝品！現在太多日用品添加一堆看不懂的東西了

[@ミミーレン]

台灣的醫生從來不會說不要用塑膠及化學用品,只會說吃健康點多運動,造成身體長期累積的毒素,環境,吃的,穿的一點一點累積而來,個人還是覺得鐵佛龍的平底鍋好用,都吃那麼毒了不差這點了

[@miemie2022]

想換掉家裡的電壓力鍋，換什麼材質的好呢？據說不鏽鋼內膽，做米飯很容易黏鍋底。

[@ILoveMalaysia831]

希望阿淇博士能做一集关于耐高温朔料的安全性（现在很多空气烤箱都有这类耐高温朔料内边框部件等）在高温烹调下会污染食物吗？

[@erdaizhen7245]

新冠疫苗不安全

[@xaivialim5256]

想请问烘培纸是不是也有PFAS? 没有 PFOA的烘培纸是不是就比较安心。 喜欢阿淇，谢谢您的分享，每次都有满满收获。

[@thingnot5798]

AI問問題 可以用copilot 他會把資料列出來，只是讀取比較慢

[@HiThisIsAchi]

好喔喔喔

[@剩菜剩飯-i8k]

我覺得就算不是毒物的澱粉食物，大量又頻繁的進食比毒物更糟糕

[@hallroy2544]

😢不要過於追求真相，不要讓自己過度焦慮，你總是會相信自己想要相信的

[@蘇Suzi]

谢谢阿淇！我一个人生活，饭做的也很少，但每年都要丢掉起码4个锅！只要烧干一次，就不安全了！前几天扔掉一个粉色Neoflam 陶瓷不粘锅，很不舍，但烧干锅了，只能认同割爱！

[@小杰-n4j]

中國很多塑膠製品 味道特別濃 一聞就頭暈 然後木頭製品很多表面會有塗料

[@User-vz4xm]

真的，在淘寶買任何塑膠產品不論價位味道都很大

[@lunawhite4779]

@@User-vz4xm 他們較高價的商品就沒有這部分問題，你會發現同款商品圖片售價級距卻很大，是因為它們根本就不是同一個代工廠做的，只是廠家互相盜圖。總歸不能貪便宜，羊毛出在羊身上，這點全世界都一樣。

[@彭源亨-i7z]

全球環境的汚染無法改變，汚染來自個層面，即便是原型食材也無法避免，我早把鐵氟龍鍋具丟掉了，依舊無法避免，還是得癌症了😂😂😂😂😂

[@babyg3115]

沒有智慧置喙哈哈哈😆

[@horsema5249]

說實在的 以一般人的智慧別說無法置喙了 反倒常在做一些矛盾的行為 例如之前台灣被瘋狂炒作的瘦肉精跟最近的蘇丹紅 不少人怕到吃到一點點就好像自己就會掛了 結果煙酒這種對身體更加危害的東西卻都沒在怕繼續抽繼續喝 就像淇妹講的 很多各國都普遍在使用的食品添加物其實都可能有疑慮在 只是無法短期內提出研究報告或還未經證實有哪方面的影響等等 既然我們不是生活在原始山裡自給自足 就很難避免吃到不好的添加物 根據營養師的建議是就儘量避免同一類食物長期吃 或是經常更換品牌等等 就是避免一直食用單一性食物來分散掉風險 不然以阿淇都當到博士了還是無法避免 我們一般人真的是 沒有智慧置喙 😁😁

[@lunawhite4779]

其他毒並不能合理化瘦肉精和工業用蘇丹紅啊😂 你自己都知道避無可避，能少一樣是一樣不好嗎? 照你邏輯直接吃毒好了，反正平常都在吃了，早死晚死的差別；況且豬肉辣椒這些是民生必需，能管那叫炒作?

[@horsema5249]

合理化?我的重點在一些人的"矛盾"行為 能少一樣是一樣?會這麼說表示你也沒看懂別人的意思 因為你正在吃的添加物甚至都比那些炒作的東西更毒 這邊是理性討論的地方 別拿你的政治腦來這邊亂了吧 你有自己的意見可以自己貼文 不用在這裡引戰

[@lunawhite4779]

@@horsema5249 政治可是你說的，我只是很客觀的說不能叫炒作。你這屬於是挖坑給自己跳了，政治腦才會覺得別人的出發點都是政治😂

[@horsema5249]

很客觀? 還真敢說 一開始就扣人帽子說合理化 還叫人家直接吃毒 你覺得不能說炒作 所以別人就不能覺得不是炒作嗎? 還真獨裁欸你 自己都告訴大家政治腦了故意來引戰 而且還是頗為中二的政治腦🤣🤣

[@user-subaibai]

蘇丹紅是不應該在食品裡出現的東西，和阿淇說的政府背書的添加物完全不同... 某網紅說和咖啡同等級是因為倫理問題你根本不會去設計這樣的實驗，因為他根本不應該在食品中被添加。 就像跳傘沒有保護傘的生存率是不會有實際數據的。 台灣人集體攝取蘇丹紅有沒有造成與實驗鼠一樣的肝臟腫瘤，也要時間來驗證。

[@MajorJohn]

懶得查，就是在等阿淇博士介紹

[@oumeilan]

現在連 compostable/biodegradable containers 都要留意有無 PFAS 到底是怎麼回事！好可怕…

[@HiThisIsAchi]

Yeah

[@papayacheng]

Dr. Achi 你好，想問一下 Fissler Adamant 其實算不算是ceramic coating? 它只说是Water based coating with silicon carbide particle。如果可以review 一下更好不過你pregnant了 也要養好身體

[@linedgar4079]

這集的宣導觀念真的很值得推薦，感謝阿淇！我家也早就換成NEOFLAM陶瓷鍋和矽膠廚具，好用又安心。

[@神祕-r4i]

字幕有錯字：準則，不是准則

[@nickzheng4009]

行政院食安辦說蘇丹紅沒證據顯示有毒😏

[@mad19840420]

很多人踏入零售業、服務業場所就會立刻變笨，這比鐵氟龍、含鉛汽油還毒啊。

[@victoriaf6141]

現在常看到一堆人在宣稱PFAS耐高溫不要刮就沒事 每次看都覺得根本笑話要多鴕鳥心態🙄

[@lipf5785]

布料的制所機器中，染缸，洗水缸，亦有用上鐵弗龍物料，避無可避的 😢😮

[@南漂輪班星人]

生病的時候才知道後悔

[@wkli3210]

可否講一下關於【酵素】這個題目 & 加熱及不加熱

[@mandywang8709]

癌症機率足年上升也不驚訝了😢

[@gill1001]

突然想到台灣最近最紅的蘇丹紅😂😂😂

[@homerchen4634]

蘇丹紅早被禁。這次是進口商故意洗產地。如果要每批貨物檢驗又太花錢😢

[@gill1001]

@@homerchen4634 聽說某些國家/地區還沒禁，例如西台灣😂😂😂

[@Otsts]

我覺得台灣要先禁美耐皿的餐具欸，有時熱湯在美耐皿內，牛肉麵或骨仔湯啊，我都覺得順便喝塑化劑😅，有官員要推好像還推不動

[@mi-RU616]

先在門口觀察 如果店家用美耐敏不吃

[@paulmo15]

Food poisoning vs artificial poisoning. Bacteria have a very small chance of causing fatal damage in a short period of time, while artificial poisons are more likely to cause lethality. Therefore, the relevant personnel of the store, customers and everyone who comes into contact with the food must not let it go. Check and find out. , return food safety to society!

[@antoniocalibur3481]

人工色素多是石化副產品，是最多餘又愚蠢的添加劑；賣場的麵包都塑膠袋包裝，不論高低溫都可以攝取足量塑化劑的極佳來源