蒸し煮でホックホク！短時間で味しみ！かぼちゃの甘煮の作り方

[@タンタタン-j6w]

これこれ、この味、この色、この食感。亡くなったお婆ちゃんが作ってくれた味！ 泣けるほど美味しかったです。 これからはこのレシピに決まり、ありがとう。

[@namasess1]

いつもお世話になっています。実に簡単に美味しくいただくことができました。惣菜屋さんで買わなくても良くなりました。お弁当の端に入れて持っていこうと思います。コウケンテツさんの料理は台所の普段調味料で作ることができるので本当に感謝してます。

[@takataka4525]

今まで作ったカボチャの煮物で、こんなに家族がペロッと食べてくれたのは初めてです。本当に嬉しいです。王道の家庭料理もやって下さると本当に助かります。コウさんに感謝です。ありがとうございます😊

[@megumi-z9v]

今までのかぼちゃの煮物は何だったの？！と思うほど簡単で美味しかったです！ 面取りもしていないのに崩れないし、水っぽくないのが素晴らしいです！ これからはこのレシピが我が家の定番😊

[@そらそら-j1g]

作りました。かぼちゃの煮物って、これだよこれっていう懐かしい味でした。煮崩れしたかぼちゃが絡んだかぼちゃがまた美味しい〜🤤

[@samutosamu40desu]

いつもは圧力鍋で作っていたのですが煮崩れしてしまってした 砂糖と醤油だけでこんなに美味しくできるんですね 自分で作ってバクバク食べてしまいました 時短で美味しく出来上がりました

[@hanagoromo87]

水を、ヒタヒタにしてずーっと煮ていました。 どちらかと言うと「しっとり」が好きですが、こんなに少ない水と調味料で出来るなんて❗❗❗😮 挑戦してみます🤗 煮汁が少ない方がお弁当に入れやすいですね🌱 そそ、かぼちゃサラダ、本当に美味しいです🤤 有頂天になって下さい🤗

[@無双-n5w]

６０年生きてきて初めてかぼちゃやりました。ここはコウさんの真似しようと驚くほどちゃんとできて感謝です。一つ進歩しました。

[@緑川-z8r]

30年かぼちゃの甘煮作っていたけど、このレシピで作ってみたら完璧な甘煮が出来ました✌️ けんてつさんいつもありがとう😊

[@miru-c1v]

醤油と砂糖だけで美味しいはずがない、と思ってましたが…めちゃくちゃ美味しかったです😢しかも簡単。 ありがとうございます❤

[@ふじ-l2x]

ほっこり甘いかぼちゃの煮物が食べたい今夜でした。泣きそ··おいちい

[@ねこさま-s2c]

煮物が苦手な私がこのレシピのお陰で完璧に作れてびっくりしています！味も柔らかさも丁度に出来ました。コウケンテツさんありがとうございます✨

[@yonpiro]

食べてびっくり！おいしー❤ちょっとした料理が美味しくできる幸せ😢毎度、コウさんに感謝しかないです。

[@morinokumasan460]

作りました！簡単なのに甘くて美味しい我が家ではしょっちゅうコウケンテツさんの動画を見ながら一緒に料理を作っています。いつも簡単で美味しいレシピのご紹介ありがとうございます

[@うさぎ-m4f]

短時間でシミシミの方法、これはありがとうございます。

[@5656nyanta]

皮が剥がれる謎が解けた! 少量の水と調味料でこんなに味のしみた煮物ができるんですね💕砂糖絡めて作ってみます❣️😻🥢🎃🎶✨💕

[@れおん-b1j]

大好きなかぼちゃを美味しく食べたいと思って、今いろんなかぼちゃ料理にトライしていて、今回こちらにチャレンジしてみました！ 甘煮っていつも煮崩れたりベトベトになったりしてたのですが、このレシピはホクホクでとっても美味しくて、食べた瞬間「うまっ！」ってつい言ってしまいました。 シンプルな調味料で簡単にできて大満足です！

[@ヨ-ク]

カボチャが驚くほど美味く煮えました😊 ありがとうございます

[@後藤恵-v2z]

両親に好評でした！ ありがとうございます！ これからはこのレシピで作ります！

[@おのあや-d8u]

懐かしい母の味のかぼちゃにしあがっていますね。 私の地域のかぼちゃは、北海道の中でも有名なかぼちゃです。大浜都かぼちゃと､言います。

[@麻里-s1f]

何度作っても残念なわたしのカボチャの煮物。今度こそ夫に美味しいと言われたい。コウケンテツ先生いつもお世話になっております😊感謝❤

[@もちこからの卒業]

おばあちゃんのかぼちゃの煮付けの秘密を発見できて嬉しいです！ 作ってみて、「これこれー！！」ってなりました😂

[@篠田美好]

勉強になりました。👌 今迄、たっぷりのお水で煮ていました。😅 少ないお水で蒸し煮にすることで型も綺麗で味シミシミになるんですねー😍 早速作ってみます。👍 ご飯🍚のお供に、ホッとする煮物、ありがとうございます。💕💕💕🎃

[@jasmineshiro5751]

家に疲れて帰って来て、カボチャの煮付けを作る予定だけどなかなか腰が上がらない時にこの動画、救世主でした！ 時短、レンジの下茹で無し、味付け迷い無し、煮崩れ無し、 しかもそもそも切るのが大変！ も、「コテの原理で～」とやってみたら以外に楽に切れて、コウケンテツさんが身近にいて教えてくれたような気持ちがしてほんとうれしかったです。 その上、カボチャ嫌いな夫が美味しい美味しいと食べてました。水っぽいカボチャが苦手だったんだけど、このカボチャ、ホクホクでめちゃくちゃ美味しい！だそうです笑 カボチャじゃなくて、実はコウケンテツさんのおかげなんですけどね！ 長年の悩みがなくなって、カボチャのハードル越えれたのが嬉しいです！この作り方で里芋やさつまいもも出来そう♪

[@ペッパーミル-s3n]

田舎の義理のお母さんが炊いてくれたカボチャの煮物を思い出しました。砂糖と醤油だけなんですね、やってみます！

[@うーちゃんのりんご]

いつもお鍋で作っていて、水っぽくなって煮崩れてしまい、味もなかなか決まらなかったのですが、こちらのレシピで作ってみたところ大成功でした😊 水とお砂糖とお醤油だけで美味しくできて最高です！

[@naomiuchihashi6869]

冬至に作りました！家族にも好評です😊今まで何回か作っていますが、シンプルな作り方なのに、本当に美味しいです✨

[@なお-q3j1e]

このかぼちゃの煮物本当に美味しい❣️ 簡単なのに味がギュッと詰まってて最高です。 いつも美味しいメニューありがとうございます。

[@花村美智子]

何時もありがとうございます．コウケンテツさんの説明がとってもわかりやすく美味しい料理学べます．ありがとうございます．❤

[@小北一仁-p1s]

うちの娘は甘いカボチャが苦手ｗ 普通の女子は 芋たこなんきん 好き何ですが😅 なので、砂糖じゃなく味醂と醤油でチャレンジしてみようかな！ 石垣島の美味しい砂糖さん。ごめんなさい❤

[@1000matu]

煮干しと煮るのが定番だったけど、このやり方もホクホクして美味しそう 今度試してみます

[@user-pt9et7lh3s]

このレシピが一番いい

[@hitomih4020]

アメリカで手に入るこの種のかぼちゃは水っぽくて、ただ蒸すだけでもぐちょってなって日本のみたくホクホクになりません。なのでいつもスープにしています。ホクホク〜美味しそうですぅ。

[@大前則子]

私の母がよく作ってました。おいしいですよね。ホクホクとして ねっとりとした甘みもあって 残ったらコロッケにも使えるし ポタージュにも出来るし余す事なく食べられますね。動画ありがとうございます😊

[@ゆうこ-g5s]

かぼちゃの煮物にも、色々な作り方があって勉強になります。 次は、コウさん式で作ってみます!!

[@にこにこかおりん]

作りたてです！めちゃくちゃ美味しい😋❤皮も柔らかく、ほくほくねっとり（どっちだ笑）今まで何となくで作っていたので美味しい時もあればそうでもない時もあり。よく作るわりには難しいおかずでした。ありがとうございました😊コウさんのレシピは間違いないので安心して挑戦できます❤😂❤

[@ekou0529]

すっかりカボチャサラダにハマって、かぼちゃ購入＝カボチャサラダでした😙素朴な甘煮久しぶりにいいかも〜照りが美味しそうでいいわ〜👍

[@tanutanu4304]

蒸し煮の時に皮がはがれる理由がわかりました。😄次回からは返してみます。ありがとうございました💖💖💖

[@きいばあ]

早速この通りに作らせてもらいました😊 ほんまにおばあちゃんの味😭 簡単なのにおいしくておいしくて涙ポロリでした。ありがとうございました。

[@瑞紀西川]

カボチャの甘煮、めちゃめちゃ美味しそうです。🎃🤱🎃🤱🎃🤱🎃🤱🎃🤱

[@dragon_abura]

こちらのレシピ大成功でした！今日からこれで作る！！今まで煮汁多くて持て余しちゃってたからとっても助かりました！砂糖増やしたりちょっと煮つめる時間増やしてもっと柔らかくしてみたり、アレンジもできるのでとってもいいレシピでした！ありがとうございます😊

[@ちーちゃん-n2w]

美味しいです😭今まで作ったかぼちゃの煮物でいちばんおいしくできました❤これからはこのレシピで作ります！ありがとうございます😊

[@kaoruk9876]

ホクホクで美味しそう❤ かぼちゃ大好きです✨作ります🤗

[@あんず-i8e]

すごく美味しかった😄 特に娘が気に入って、今晩も作ります🤭

[@naomiyamada7563]

かぼちゃ料理はやっぱりこれですよねー！大好き🎃カボチャサラダももう何回も作りました！

[@babak6970]

必ず当たり外れがあるかぼちゃですがこちらの作り方で成功しました。家族がとっても喜んでくれました。

[@ネコバスきいちゃん]

長年悩んできたべちゃべちゃかぼちゃ煮！ズバリこれで解決しました😂ホクホクうまうま😂コウ先生ありがとうございます。あ、とぅお砂糖だいじ、きび糖優しい甘さ☺️

[@友子-i1d]

こんな煮方があったのかと目から鱗です！調味料も少なめでいいし、明日早速作ってみます💕流石です👍

[@me-qj1op]

これです‼️‼️‼️私が作りたかったカボチャ‼️‼️ほっくほくで美味しく仕上がりました😭😆✌️

[@マナマナナナ]

私が求めてたかぼちゃの煮物が出来ました❤すごく美味しい😋😋 しかも短時間で‼️最高です🎉

[@user-ko6vp3ds3c]

母のカボチャの煮物と同じだ！ 煮汁最小なのに染み染みの… 美味しいよね、コレ。

[@みなこ-u6g]

カボチャ好きなんですが おいしく短時間でできるのが良い😋早速作ります❤

[@akiko4174]

こんなに簡単にできるとはびっくりでした‼️ありがとうございました❤

[@Kurage35]

かぼちゃ🎃の甘煮、大好き❤砂糖水に蒸し煮‼︎てりてり✨ほくほく✨上手に出来るかな？ドキドキ💓頑張ろう

[@junon_85]

私以外の家族はビチャビチャ派なのでたまには自分のためにホクホク甘煮を煮てみます。 照りが食欲をそそる良さ😊❤ ありがとうございます✨

[@敬子-x7g]

カボチャサラダは、、、この時期、、3日に1回ペースで作ってます、、お弁当にも入れられるし、、何よりお味が美味しすぎて、、カボチャの煮物、、男性はおかずに出すと、、苦手な顔をするので、、ずっと作ってません、、今回チャレンジしてみます。

[@MasaDayo-s9q]

かぼちゃの煮物 今日初めて作りました。先生の作り方を参考に‼️ありがとうございます。我ながら上出来です。68歳男性😅

[@りり-i7d1u]

作ってみたら味もしっかり染みてて美味しかった✨リピします😊

[@まりこ-o8i]

これは作ってみたい‼︎ こんなに少ない砂糖水で 蒸し煮とは！お醤油も入れて美味しそうな甘煮ですねー😊 かぼちゃ丸々一個あってどうしようかと思案中でした。早速このレシピで作ってみます🎃

[@クク林]

明日、さっそく作ってみたいと思います😋

[@kaoring7999]

ちょっとだけコゲたけど、美味しいです❤ 完全にマスター出来るように頑張ります😊 ありがとうございます❤

[@aya9755]

コウさんが材料に触れると、みーんな美味しくなる魔法にかかったようで、凄い🥺👍👍✨✨

[@user-kd6ig3jx7w]

カボチャが美味しそう😋 蒸し煮ですね、作ります💪

[@育子伊藤-q6p]

フライパンで、こんな綺麗なカボチャの煮物が出来るなんて😊私もちょっと崩れる感じの方が好きです‼️

[@さやか-s1b]

おいしそうですね！ 明日作ってみます

[@s.barbie6088]

ケンテツさ〜ん🌹 《試食》 「ん～～んっ！おばあちゃん♡」 思い出の味は…👵🏻なんですね！ｶﾜｲｲ💞www ※ 石垣島のおいしいお砂糖 ※ しょうゆ ※ 水　 で『かぼちゃの甘煮』を作りたくなりましたよ👩🏻‍🍳 ﾀﾌﾞﾝ 私は「ﾜｧｰ! おかあちゃ〜ん」って、言うと思う…😊🌈

[@小柳津一恵-f4i]

これ、最高にめちゃくちゃ美味しく作れました‼️ 感動レベル❤

[@福田広子-m4r]

今日、つくりました、おいかったです、ありがうごさります

[@kaorimiyamoto3299]

石垣島のおいしいお砂糖はないので、代わりに使用期限が近いメープルシロップに代えて作りましたが、とっても美味しかったです❤ ありがとうございます😊

[@user-pt9et7lh3s]

こんな簡単に作れるの？！ いつも落とし蓋やらなんやらで面倒だと思っていたので、超ズボラには助かります

[@涼風-z9q]

明治生まれの父はかぼちゃのワタも種もそのまま煮たのが好きでした。種も最後に割って食べてましたよ。

[@もっこ-c2m]

お砂糖と少量の水を絡めてからの蒸し煮！ いつもカボチャが崩れるしベチャベチャな謎が解けました！ 今度作ってみます！ コウさんありがとうございます🥰

[@mami-bu8li]

先週ちょーど軽く失敗したから、これ見て作りたかった🥹笑笑

[@凛音にゃん]

ふつうのきび砂糖で作りましたが、ホクホクして美味しかったです😋

[@maaaaachank]

すごい簡単に作れた！！ しかも美味しい！ 求めてた味❤😂

[@kana8429]

シンプル〜✨作ってみたくなりました✨

[@朋美渡部]

簡単なのにめちゃくちゃ美味しかった♡

[@darori-ud1zo]

調味料が２つだけ、というのがすごくいい⭕️ 火加減を気をつければ、カボチャ本来の甘辛煮が作れますね😋

[@wvwvvwv]

これまじでうまい

[@姫-m2m]

いつも水ヒタヒタまでで作ってました。 蒸し煮だと形もだけど、短時間で作れるのは、素敵ですね。冷凍庫に🎃あるので早速作ってみますね。😊

[@宮崎由美-p7e]

数日前に買ったかぼちゃがあまりに美味しくなくて（甘くなくて）… 今朝、お味噌汁に入れたものの味がしない！！まだ四分の一残ってたので　捨てるのは勿体なくて。こちらのレシピで煮てみました。 すると　ビックリ！！美味しいかぼちゃ煮に大変身。今度は美味しいかぼちゃもこちらのレシピで作ります♡

[@かわかわ-w9w]

美味しかったです！！ こんな短時間で、柔らかくなるなんて！😂しかも、皮もとれない！ ちょっと食べたい時もすぐできて良いですね😂

[@ren___0316]

これは美味いやつや😋

[@トラ猫-r9b]

コレは作りましたが、美味かったです　醤油が少し焦げ目になったのがなお良かったです 作業時間もかからないし、またこのやり方で作らせていただきます😊

[@鈴木ひろみ-p7r]

本当に美味しく出来ました😋 コウさんありがとうございます。最高👍

[@ポッテリング30]

とても美味しかったです！これからかぼちゃの煮物はこのレシピでやります！

[@aina1915]

いつもいつまでも残るかぼちゃの煮物が、コウさんのレシピで作ったらみんな美味しい美味しいと食べてくれ、つまみ食い時点で半分、夕飯で全て売り切れになりました！！食べないだろうと1/2で作ったけど、もう1/2もこのレシピで煮物にします！！

[@黒にゃこ-e6t]

これだ！これを求めてた！ こうやって作ればいいのか。すぐやる😆

[@3dragon277]

最高です。是非やってみますね😊

[@せろり-n5c]

いつもかぼちゃの煮物はベチャベチャになって失敗してたので、試してみます！

[@ミーコ-e1x]

コウさん、髪型きのこ🍄っぽくて素敵ですね！直売所でブラックのジョー買ってきたよ！今日作ってみます🎃

[@山口江美子-o8c]

とても簡単で美味しく出来ました♪

[@福田広子-m4r]

先生、美味しそう、作ります

[@すい-p4p]

やる。 コウさんのこのレシピで作ってみる😳

[@みそ-j6m]

祖母が昔作ってくれたカボチャの煮物の再現がしたくて色々試行錯誤してましたがどうしても出来ず、もう食べられないものと諦めていました。コウさんのレシピで作ったら限りなく近いものが出来て、祖父と母が大喜びでした。本当にありがとうございます！これからも作り続けます。

[@naochihachi7702]

美味しかった！もう何度も作っています。このレシピに出会うまでは色々試してもイマイチで…いまではうちの定番になりました。 2歳娘と食べるので、醤油と砂糖を大1に減らしましたが、十分美味しいです。娘に毎日毎食「カボチャは？」とせびられています。

[@みな-n8m]

かぼちゃてこの原理でもなかなか切れなくていつも軽くチンして切ります😓

[@B3C494]

かぼちゃ🎃は目にいいと良く言われているんですがほんとですが？😊

[@りき-c1g]

もー最高です😊料理って最高ですです

[@yun-pm9pg]

私も水分少なめのホクホク煮が好きなのでほぼこの作り方です 調味料が砂糖と醤油のみっていうのはしたことないけど試してみます