【昭和の味】昔ながらの蒸しパン｜こどもが喜ぶ簡単パン作り

[@mie3968]

私は七十二歳ですが、子供の頃母が作ってくれたあの味の`蒸しパンでした、思い出して嬉しくて、涙が出ました、母に作り方を聞いとけば良かったと後悔してたので、、、ほんとにありがとうございました。

[@pompom-34]

蒸しパンは幼児から高齢者まで皆が食べられるし家で手軽に作れて良いおやつですね。 川原さんは巨匠レベルなのに威張らず若いスタッフさんに「助けて下さいね」と言える器の大きさ、尊敬いたします。

[@メイ-z1y]

ヘルシーで懐かしい！ 売ってる物は何かと添加物が気になるけど、家で作れば安心。 作り方知れてよかったです。 お母さんの雰囲気も、喋り方も安心感があっていいですね！ もう一度動画観てから早速作ってみます。ちょうど今日は日曜日で、孫に作ってあげるつもりです。

[@ウサミミ-y4d]

優しい方言とお話しの声、 お料理の全てが 粟島の祖母を思い出して涙が溢れて来ます😭✨

[@zavitafu1970]

ほとんどのレシピがホットケーキミックスをつかっています。米国在住でミックスを使わないレシピを探していました。助かります。ありがとうございます。

[@あんちゃんファミリー]

自分でやってみました！ 奥さんが大変満足してくれました。 感謝✨

[@inakasoba-kawahara]

奥さんに満足していただき私も嬉しいです～！

[@牧野敦子-o9e]

素朴なレシピでも、丁寧につくる様子に癒されます。昔話ながらのむしぱん、パン屋さんからきえていますよね、マフィン主流です。私はもっちりした蒸しパン大好きです。

[@斉藤みゆき-p7y]

蒸しパンは、母の味でした。 私が子供の頃、おやつに作ってくれていました。 母の蒸しパンには、刻んだ野菜も入ってました（ピーマン、人参など）思い出のおやつですね。

[@urue_1111]

川原さんのお話の仕方がとってもチャーミングで素敵です。蒸しパン、作ってみようと思います。おいしくできたらいいな！動画にしていただいてありがとうございます♡

[@ミィ-d4k]

手作り蒸しパン、本当に美味しそうですね😊 是非作ってみます。作り方を教えてくださり有難うございます🙏

[@和代藤浪]

懐かしく、拝見しました。私の母は白い砂糖でわなく黒砂糖、で作ってました。蒸し上がったら、割って見たら黒砂糖が、とろりと出て来て、とても美味しかったです。懐かしく見ました。ありがとうございます。作ってみます😃👏

[@user-et9gg7vg7r]

とっても美味しくできました。 素敵なレシピを紹介してくださりありがとうございます😊

[@user-ik8nm6wb6i]

素朴が、何より。手間要らずで、美味しければそれでよし❗ 美味しそう。美味しいものに、昔も、今も無い。日本独自の食文化、大事にしたいですね。🎵

[@NN-nu8ky]

いや～懐かしいです！ 小さいころ、バザーとかで近所のおばちゃんとかが 作って販売していました！ 程よい甘さが良いんですよね☆

[@ぷい-u7f]

おいしそうな蒸しパン！ たべたーーい！🫶 本日も素敵なレシピと、川原さんの笑顔ありがとうございます😊

[@mama3ka352]

トッピングは途中で入れれば沈まない😮今更ながら、なるほど！ありがとうございます♪美味しそう😊やってみます。　蒸し器良いですね。くるみ和えで、すり鉢も久々に使いました。歯が柔らかいものでないと、危ない歳になってきたので、柔らかレシピ嬉しいです。

[@かこちゃん-m1g]

子供の頃 母が作ってくれた ガンヅキみたい😊 ちょっとズッシリしてて 美味しかったんだよな～😊 作ってみよっと🎵

[@brown-tea.2024]

懐かしい蒸しパン☺️体にも優しいので、嬉しいですね✨フライパンでも出来るのは、とてもありがたいです🍳一つ一つ丁寧に作られていますので、観ていて幸せになりました☕✨

[@まっちゃ-z7m]

いつも楽しい動画アップありがとうございます🍀👍

[@愛-s9r]

すごく美味しそう。 絶対作ります!ありがとうございます❤

[@chiyo8694]

今作ってみました。 家族が　喜びました。　 とっても美味しいです。❤ 有難うございました。😊

[@BoysGoneWild]

蒸しパン好きで、クックパッドのホットケーキミックスを使って作るレシピ見て作りましたが、自分が求めているものと違うんですよね。 この中で話されている、ベーキングパウダーと重曹の違いが大きいのかと思いました。 重曹手に入れてやってみます。

[@杉浦秀子-w9l]

おはよう御座います 蒸しパン美味しそう作った事ないので近いうちに作ってみます。炭酸買ってきます。いつも美味しそうなレシピありがとうございます😊❤

[@みどり-r6k]

昔ながら、カステラみたいですね。作ってみます。ありがとうございます。

[@-aoi-katoya]

懐かしい蒸しパン✨😆✨ 久しぶりに作ります😊✨

[@緑がまち]

蒸しパン 大好きです。また 作ろうかなぁ！ 動画 有難うございます🙋✨ 追伸 :エプロンとアームカバー手作りですか🎽✨お揃いで、素敵✨お似合いです😊💖

[@user-yv8jt4eg7jChalenisi]

勉強になりました。

[@oharaengland]

忘れられちゃったハチミツ。。。　私も最後に入れようと思います😄

[@美智子佐々木-g5t]

簡単で美味しそうですね😃作って見ます昔は良く作って食べたことがあります。

[@piece_me]

蒸しパン、大人も大好きです。 ハチミツを入れ忘れても動じないの、流石ですね。(^^)

[@みかん-q5r8f]

また炭酸の量だけ変えて作ってみましたら大変美味しいかったです，有難うございました（小さじ1）で😊❤

[@ゆゆえち]

あ～なつかしい 自分でつくったことはないので作り方はわかりませんでしたが 作ってみます 白砂糖を使っているのになぜ色がつくのかもはじめて知りました ありがとうございます

[@irenehk615]

Ficaria delicioso rechear a massa crua com aquela geleia de kinkan que a senhora preparou outro dia.

[@Six-le7fd]

Que legal achar outra brasileira. Eu não entendo muito o que a senhora fala mas adoro

[@うめぼし-v5k]

さっき作ってみました 蒸さないでおーぶんで作ったのですが 綺麗に出来上がったのですが 食べたら苦いです なにがげんいんですか？ 教えてください

[@yuu-h9c]

私も今作ってみたら苦かったです😅 うちは蒸して作りました。 重曹、減らした方が良いかなと思ってます💦 次は少な目の重曹で作ってみます💦

[@yokos622]

私も見た目はほんとうに美味しそうで食べてみたら・・・苦くて、苦くて食べられません。 冷蔵庫に入れておくと翌日少し良くなるとか。あるいはお酢やレモン、ヨーグルトを少し入れるといいかも？　とお友達が教えてくれました。ただし、ボールの中で膨らむので蒸す直前に入れることだそうです。黒糖や他の砂糖でもTryしましたが大差はありません。泣 13ｇｂの重曹は半分でもいいかもしれません！ 大好きな蒸しパン、次回は少し甘めでいただきたいと思います。

[@sunny-fd9vr]

私も同じく(T_T)でした。これ、きっと重曹の味ですね。苦いだけでなく、100ｇも入れたお砂糖はどこへやらで、甘みが無くなり口の中がモワモワします。はちみつで苦味が消えるはずなんですが。 次はベーキングパウダーでやってみます。

[@inakasoba-kawahara]

重曹はベーキングパウダーと異なり、苦味が出やすく少量で味に変化が出やすいです。 重曹に慣れていない場合、ベーキングパウダーを4-5g代わりに使ってみてください。 ベーキングパウダーを使う場合は白っぽい色で綺麗に仕上がりますよ～ 重曹の使い方はまた機会がありましたら動画で説明しますね！

[@sunny-fd9vr]

リベンジ成功しました～。 重曹をベーキングパウダーに置換えて、更にアレンジで砂糖と牛乳を自家製発酵甘酒に、小麦粉を半分米粉にしてました。おっしゃるとおりの白い仕上がりでふんわり甘いもちもち蒸しパンができました。いつも、素敵なレシピをありがとうございます。

[@tata-jk6qm]

おばちゃんありがとう❤ 柏餅の動画を見て連休中に２回も作りました。 （美味しいと好評でした‼️） 柏の葉も我が家のを使って素敵なのが出来ました。 蒸しパンも材料が全てあるので明日のおやつに作ります❤ これからも動画楽しみにしています✨

[@s17-f5u]

たっちゃんのはちみつ！🐝💕

[@carrotcake878]

わぁ。この方法で作ってみます！煮魚、豚汁、餃子などの解説も聴きたいです〜

[@中村健司-v1p]

蒸しパン大好きです😍 因みに自分の大好きなゴマとあまり食べませんが、好きなミックスナッツもトッピングにして入れるなんてかなり素敵だと思います。 迚もカンタンそうで美味しそうですね♪ 時間があれば是非作ってみたいです！

[@琳春]

本とにふあふあです。私も作ったことありますけど！懐かしいです。

[@琳春]

いつも見させておりました。テレビに出られた時びっくりしました。綺麗な方でますますフアンになりました。これからも頑張って下さいねぇ。私生まれ愛媛です！

[@shibishibe2125]

蒸しパンとっても美味しそうです！しかもサイズが全て大きめ♪（四角い容器の蒸しパン…( *´艸｀)） 保存のために入れていたとおっしゃっている、梅干しも蒸しパンのトッピングに合いそうですね。 長年の料理研究をされた、プロ中のプロが作った蒸しパン、一度でいいから食べてみたいなぁ～😊動画ありがとうございます。

[@keisuzuki1524]

田舎そば　今すぐ食べたい　近かったらなあ🥲🥲🥲

[@TOTO-rv3tk]

美味しそうですねー😊 参考になりましたー 今度作ってみますね❣️

[@kinko7181]

蒸しパン美味しそうです。😋子供の頃母がよく作ってくれてました。川原さんみたいないろいろなトッピングはなかったですけどそれでも大好きなおやつでした。とっても懐かしいです😂早速私も作ってみたいと思います😊いつもありがとうございます❤

[@かおる礒崎]

蒸し器を使って蒸しパンを作りますが。蓋の水分が蒸しパンに入らないですか？私は毎回 フキンを鍋に沿って被せ蓋をしてはみ出したフキンは蓋にあげてますよ。

[@musicmysoul7454]

米粉でも出来ますか？

[@みかん-q5r8f]

こんにちは、作ってみましたがタンサン，13グラムは多く無いですか？苦味があり孫たちが食べませんでした 私も食べてみましたが食べれませんでした

[@inakasoba-kawahara]

重曹はベーキングパウダーと異なり、苦味が出やすく少量で味に変化が出やすいです。 重曹に慣れていない場合お好みの量に減らすか、ベーキングパウダーを4-5g代わりに使ってみてください。

[@アネモネ-q5d]

どうして色が茶色になるのかな? 黒糖とか入れたっけ?

[@inakasoba-kawahara]

タンサンとベーキングパウダーとの違いで色に変化がでる事もあります～！

[@hiroe2013]

가카와현 사투리가 엄마느낌이나요ㅡ 가와하라엄마 건강하시고 다음 요리도 기대하고있어요

[@ポワワン]

美味しそうな蒸しパンですね。防腐剤も入ってないので、孫に食べさせたいのですがまだ１歳になってないので、蜂蜜は抜きで作りたいです。その時は砂糖を多くすればいいですか？

[@inakasoba-kawahara]

はちみつだけ抜いてくださいね～

[@ポワワン]

ありがとうございます。 作ってみます。

[@ジャム-o8i]

昔ながらの蒸し器とか蒸し布⁈みたいなのは持ってないので、現代でも同じように簡単ね道具で作れる方法を具体的に教えて欲しいです。

[@inakasoba-kawahara]

お鍋の中にお皿を逆さにして入れ、クッキングシートをしき、 お水をお皿の半分くらいいれて、お皿の上に蒸すものを乗せたらできますよ～！

[@kou-x3l]

サツマイモ蒸しケーキの作り方を教えてください。

[@meg5348]

いつも拝見してます。 美味しそう(*^^*)久しぶりに作りたくなりました。 薄力粉は、どちらのお使いでしょうか？

[@inakasoba-kawahara]

お蕎麦屋なのでお蕎麦に使っているものと同じいい粉を使っています！なんでもいいですよ～！

[@keisuzuki1524]

蒸しパン　なつかしくてなつかしくて　やってみるよ😭😭😭

[@yoshikotakai55]

タンサン13gでは多いのでは？　出来あがりにがみがあつたですが？

[@inakasoba-kawahara]

重曹はベーキングパウダーと異なり、苦味が出やすく少量で味に変化が出やすいです。 重曹に慣れていない場合、ベーキングパウダーを4-5g代わりに使ってみてください。 ベーキングパウダーを使う場合は白っぽい色で綺麗に仕上がりますよ～ 重曹の使い方はまた機会がありましたら動画で説明しますね！

[@kou-x3l]

蒸しケーキの電子レンジで作るバージョンを教えてください

[@Tenchan-Marichanfamily]

おばさん、楽しそうに人生を謳歌されていて尊敬します☺️ チャンスがあれば民宿行きたいです 息子は大の麺類好き😍 特に蕎麦は大好きです❤ 蒸しパンも試しに作ってみます🙆 これからもご活躍されますようにチャンネル登録致しました❗️ 楽しみに待ってます