〈職人吹水〉 禦寒食粥 蕃茄薯仔肉碎粥 煲粥技巧 星星私房菜 網上首次湧現

  Рет қаралды 179,066

〈職人吹水〉@SingSingKitchen

〈職人吹水〉@SingSingKitchen

Күн бұрын

Пікірлер: 151
@henrylai6464
@henrylai6464 3 жыл бұрын
番茄薯仔肉碎粥 簡單易做信心足 美味濃調易捕捉 小孩耆英心滿足
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
衷心感謝 一家大小 都啱食 今次呢個粥網上唔會有人講 只有我星星私房菜全力推介
@henrylai6464
@henrylai6464 3 жыл бұрын
@@singsingkitchen 嬰兒到100歲都食得.正呀!
@nganna3438
@nganna3438 3 жыл бұрын
聽落都好正,真係要試下。
@henrylai6464
@henrylai6464 3 жыл бұрын
@@nganna3438 我試咗啦.㷛到好綿…年紀唔細.都係唔敢食太多.
@nganna3438
@nganna3438 3 жыл бұрын
@@henrylai6464 我明天煲,謝謝你分享。Thanks
@sukianata
@sukianata 3 жыл бұрын
即刻煲咗 外子剛動手術,只能食粥,啱啱就見到星星師傅嘅教學,啱晒啦,即煲
@xxxchris9624
@xxxchris9624 3 жыл бұрын
星星真係多謝你 我讀書有煮野之後學過一年西餐。不過之後無做廚!好多年無煮飯 煮都係簡簡單單 中菜都係睇你學 早幾日煮左一大餐中菜比10幾個屋企人食!葱油雞 蒸魚。炒糯米飯。炒蟹。都參考你落味同做法 自己再試下味諗諗 好成功 哈哈屋企人食得好開心
@pcchu5278
@pcchu5278 3 жыл бұрын
.
@teresatsang8065
@teresatsang8065 3 жыл бұрын
星星師傅,關愛老幼🙏 番茄薯仔肉碎綿粥😋 簡易製作,健康好味👍 隆冬之際,温暖人間👋
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
衷心感謝
@fannyho7385
@fannyho7385 3 жыл бұрын
真沒想到可用薯仔蕃茄煲粥,謝謝星星師傅分享和示範
@awty88ify
@awty88ify 2 жыл бұрын
好多謝你,我從來都冇煮過飯,但家中兩老確診後,我要全天候照顧佢哋,由一個唔識煮飯嘅人,變咗日日煮三餐,如果唔係你嘅頻道,我都唔知點算😆
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
🙏🙏👍
@maychan5562
@maychan5562 3 жыл бұрын
很實用🙏 有機會希望介紹多D老人食譜,多謝師傅🥰
@wingyouhau8586
@wingyouhau8586 3 жыл бұрын
我有時食剩的冷飯,都可以煲粥,重好綿,最緊要可以學習到師傅掌握嘅技巧,謝謝。👍👏🙏
@oipingyu1595
@oipingyu1595 3 жыл бұрын
住在加拿大🇨🇦的女網友,多謝🙏教我們這個蕃茄薯仔碎肉粥,剛剛小兒子,脫了智慧🦷,剛剛煲這款粥,很香、很好吃😋👍👍👍💯💯💯
@gabrielhung1647
@gabrielhung1647 3 жыл бұрын
多謝星星師父,依個岩我D長者食,暖腸胃。正。👍
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
老人家就啱曬 食完暖身
@tangmiuling8114
@tangmiuling8114 3 жыл бұрын
我以前都間中煲此粥,不過我是用免治牛肉,沒有落薑,但是落幾片香葉,有時加些南瓜,很好吃😋
@pawahkileung6265
@pawahkileung6265 3 жыл бұрын
一煲靚粥,老少皆宜,謝謝分享
@tsangwl8730
@tsangwl8730 3 жыл бұрын
師傅!煲粥看似簡單,其中有好多細節新手是不知道!入廚多年都知點解。多謝師傅細心解釋給大多新人煮食!不要少看那些細節,謝謝分享!
@陌上聽風來
@陌上聽風來 3 жыл бұрын
Tsang WI 可否將那些細節告訴我們?先謝謝了!
@wingkinleung5542
@wingkinleung5542 Жыл бұрын
星星師傅,可唔可以拍多啲片教整啱小朋友食嘅餸菜?感激不盡
@mimifung8823
@mimifung8823 3 жыл бұрын
稍後我會煲這個蕃茄薯仔肉碎粥...謝謝🙏🌟🌟師傅教導與分享😋😋🙂🙂🥰🥰
@happyforever9593
@happyforever9593 3 жыл бұрын
星師傅你好,我一直跟足你方法,每樣菜家人都贊,連曬臘肉都讚。可否教曬臘鴨,因份量不對,我失敗了。謝謝
@elamyselam
@elamyselam 3 жыл бұрын
謝謝星星師傅細心教導! 令唔識煮野食既我係病左個陣可以食粥:D
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
小朋友長者都啱食
@m.c6671
@m.c6671 Жыл бұрын
謝謝星星師傅!希望你加油!盼再多看給老人家的食譜!造福人群🙏😊
@wah2811
@wah2811 3 жыл бұрын
蕃茄薯仔真係百搭
@fifimo888
@fifimo888 3 жыл бұрын
氣温下降,食粥保暖,多謝師傅分享 !
@龙瀚崴
@龙瀚崴 3 жыл бұрын
星星你好,这个粥非常好,但是我的外婆没有牙咬不动了,吃粥都要用搅拌机打碎。有没有什么主食可以很绵软的味道又比较重的?我想过年给她做。现在人在国外,食材可能没有很多。多谢了星星师傅了。
@Lorettaleefamily
@Lorettaleefamily 3 жыл бұрын
今早煲咗,非常好味,謝謝星星師傅👍👍
@nganna3438
@nganna3438 3 жыл бұрын
星星師傅,番茄薯仔湯就飲得多,真係未聽過蕃茄薯仔煲粥,我都要跟你方法試下煲,支持你。
@stse9191
@stse9191 3 жыл бұрын
好,謝謝你。未曾㷛過
@Q2020Q8
@Q2020Q8 3 жыл бұрын
這個一定要試👍👍👍
@lawaunti4908
@lawaunti4908 3 жыл бұрын
星星好有心,解釋清楚,好易煲但可惜節奏慢了些,精簡一些就完美!
@Q2020Q8
@Q2020Q8 3 жыл бұрын
婆婆喜歡星師傅的頻道!
@fach6799
@fach6799 3 жыл бұрын
多謝星星師傅,會煮俾媽媽食!
@smcheah4820
@smcheah4820 3 жыл бұрын
解释得好清楚,今晚煮咗来吃,好好味,好暖胃。多谢星星。
@tam7242
@tam7242 3 жыл бұрын
星星師傅及各位網交早晨, 蕃茄薯仔肉碎粥,我大鄉里,阿仔細個時,我常常用嚟煮餸撈飯,同理滾湯,因我覺得簡單方便。。。 多謝🌟🌟師傅分享🙏🙏
@tam7242
@tam7242 3 жыл бұрын
我又學多樣,堅正! 方便👍👍🙏🙏
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
星星私房菜其中之一個 網上係冇人講 我保證好食
@tam7242
@tam7242 3 жыл бұрын
@@singsingkitchen 多谢師傅🙏🙏
@ML77177
@ML77177 3 жыл бұрын
我試過南瓜,蕃茄,紅蘿蔔,粟米粒,肉碎粥都好好食。
@MrEvilooooo
@MrEvilooooo Жыл бұрын
多谢教学
@halinacheng4048
@halinacheng4048 3 жыл бұрын
師傅慈悲心🙏🏻🌹
@lauraluo1022
@lauraluo1022 3 жыл бұрын
明火靓粥,一啖暖心身!😋
@kasioz82
@kasioz82 3 жыл бұрын
師傅終於教煲粥啦!
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
👍😋🍵
@fathoz1
@fathoz1 3 жыл бұрын
依個粥正呀!! 多謝師傅~~~~~~~~
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
一家大細 個個都啱食 仲好暖身
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
保證好食
@janeyeung7551
@janeyeung7551 3 жыл бұрын
善心,星星verygood
@wenglou2962
@wenglou2962 3 жыл бұрын
多謝師傅。咁啱呢兩日屋企人唔舒服,都係煲粥食。呢個粥啱嗮時候
@sybuzakwun5639
@sybuzakwun5639 3 жыл бұрын
支持星星師傅繼續努力加油💪
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@barbabean7597
@barbabean7597 3 жыл бұрын
睇完好想試下整俾爸媽食🤤 謝謝分享🙏🏻
@janegalella8743
@janegalella8743 3 жыл бұрын
Thank you Star Chef for this new idea of making congee, especially in this cold weather!!
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@agnestong3701
@agnestong3701 3 жыл бұрын
好正👍如果食素唔落肉,可以用什麼代替?
@Me-nt3td
@Me-nt3td 3 жыл бұрын
Many thanks Mr. Chef Sing Sing. You are the best. Finally, yummy CONGEE recipe is here. Can't wait to try it out. 👏🙏👏🙏 Wishing you & your family good health, good luck & happiness in the new year & all year round.
@ywong9371
@ywong9371 3 жыл бұрын
又係我星星同大家 職~~人~~吹~~水~~
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏🙏🤣😋
@tilllomo1
@tilllomo1 3 жыл бұрын
正正正,好食又暖身👍🏽
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
師兄你好
@tilllomo1
@tilllomo1 3 жыл бұрын
@@singsingkitchen 星星師兄好呀,呢個粥用嚟打邊爐都正👍🏽不過要食左d肉碎先打
@mabel6046
@mabel6046 3 жыл бұрын
wow, it looks good! Thanks for your sharing. Happy New Year😊
@mandywong2154
@mandywong2154 3 жыл бұрын
Thanks
@chingli4881
@chingli4881 3 жыл бұрын
謝謝你的分享
@samsonkwong871
@samsonkwong871 3 жыл бұрын
應該先落豬肉丸先咁大粒滾透先加肉碎,咁肉碎咪無咁老身囉?
@wncheng9639
@wncheng9639 3 жыл бұрын
現在有好多雪藏免治猪肉買, 請問解凍後是否先要浸出血水, 或者可立即調味煮,希望可解答正確方法, 謝謝!
@christinathouvenin9254
@christinathouvenin9254 3 жыл бұрын
I like congee , must to try with potatoes tomatoes meat for first time . Thanks you this new recèpe . 👏🙏
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
Thank you
@agnestong3701
@agnestong3701 3 жыл бұрын
喜歡你的片❤️
@puiyingtsuu3604
@puiyingtsuu3604 3 жыл бұрын
星星師傅多謝分享!!!
@castle9992000
@castle9992000 3 жыл бұрын
師父,想問下係咪要搞足45分鐘先唔痴底?
@mokeric1
@mokeric1 3 жыл бұрын
👍👍👍凍鐵鐵,食碗熱粥。
@archit3076
@archit3076 3 жыл бұрын
自己友
@yenyee218
@yenyee218 3 жыл бұрын
Thank you for sharing this unique ingrediencies congee! Looks so yummy and can't wait to try it. Wish you and your family a Healthy and Happy 2021!!!
@tingchan9263
@tingchan9263 2 жыл бұрын
師傅,不用肉可用什么代替?
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
紅腰豆 鷹嘴豆
@dannydu8003
@dannydu8003 3 жыл бұрын
粥王到讚下你煲粥!
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
多謝曬
@JRTRobbie
@JRTRobbie 3 жыл бұрын
星星好嘢👍我第一次煮跟你做法🙂我D小朋友話好味
@GGGG-zx4ii
@GGGG-zx4ii 3 жыл бұрын
好好味
@kky200kwan5
@kky200kwan5 3 жыл бұрын
「「我講用咩🔥❌意思~ 🙄💦睇住 睇住食物形態(去調整火候」」 🎵🔖🖒🖒🖒
@ccarmen26
@ccarmen26 3 жыл бұрын
請問煲粥要唔要蓋煲蓋?
@victoriayip6021
@victoriayip6021 3 жыл бұрын
Thank goodness
@koungtappat2622
@koungtappat2622 3 жыл бұрын
而家市面見唔到絲苗米,請問那裏可以買到?感謝🙏🏻
@sszeto3010
@sszeto3010 3 жыл бұрын
師傅用麥皮代替食米 可以嗎?
@maylee386
@maylee386 2 жыл бұрын
好似不見到你幾時落薑噃!
@lamtommy985
@lamtommy985 3 жыл бұрын
細細個就好鍾意食 現家又進步咗
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@PollyChan-gx1ph
@PollyChan-gx1ph 3 жыл бұрын
師傅用*香港家豬*嘅肉?正呀!👍
@ABC-hy4we
@ABC-hy4we 3 жыл бұрын
明火煲粥 👍👍👍,一定好過電飯煲煲粥 😵😵😵
@ABC-hy4we
@ABC-hy4we 3 жыл бұрын
@@凸34凸-g3x 剛看土匪先生發放的新片,又盗取 "大台天氣報告" 中的 "天氣先生" 動畫片段😠😠😠,佢X性不改, 沒有列明出處,還刻意剪去大台的版權標誌😘😘😘 左盗又盗 🤔🤔🤔 放入自己頻道播放 😵😵😵 損害大台權益 😓😓😓
@ABC-hy4we
@ABC-hy4we 3 жыл бұрын
@@凸34凸-g3x 若真的有比版權費,大台標誌應該會保留😁😁😁,不會被裁剪 🤣🤣🤣
@ABC-hy4we
@ABC-hy4we 3 жыл бұрын
@@凸34凸-g3x 佢所謂嘅簡化版,即係偷工減料😁😁😁😁 在其它人眼中即係垃圾💩💩💩
@天青-n6y
@天青-n6y 3 жыл бұрын
星星以我的經驗煲粥滾水落米之後大滚一几分钟開中曼火完全唔好咬一定唔會次底
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
重點係要將 米滾起 有個返頭 先會 唔黐底
@huisiuling268
@huisiuling268 3 жыл бұрын
其實啲塑膠羹唔應該浸喺啲滾粥度不停咁搞,好易釋出有害物質😱
@HAHA-dm6jv
@HAHA-dm6jv 3 жыл бұрын
星星師傅多謝分享👍👍👍
@nenylei1422
@nenylei1422 3 жыл бұрын
Yum! I can see this is both hearty and light, and must be so satisfying on a cool day!! ❤️❤️👏🏼👏🏼👍👍💯😋
@roneeailee1137
@roneeailee1137 3 жыл бұрын
未試過 用薯仔煲粥,試下先
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
快啲試下好食
@roneeailee1137
@roneeailee1137 3 жыл бұрын
@@singsingkitchen 好啊,今晚試下先
@momowaiwaieasy6417
@momowaiwaieasy6417 3 жыл бұрын
請問星星師傅素食者可用什麽代替肉碎?
@momowaiwaieasy6417
@momowaiwaieasy6417 3 жыл бұрын
謝謝你凸34凸,2021年人人健康愉悦。
@chillycc
@chillycc 2 жыл бұрын
珍珠米係咪即係肥仔米
@leongsunny8330
@leongsunny8330 3 жыл бұрын
臺灣啲古早粥係放番薯。
@128auto
@128auto 3 жыл бұрын
Happy holidays C-Fu
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
今日天氣凍唔煲粥食🙏🥇
@128auto
@128auto 3 жыл бұрын
@@singsingkitchen 3c in Vancouver here. A hot bowl of congee is perfect!
@sochingkwan4108
@sochingkwan4108 3 жыл бұрын
👍
@chimingooo6172
@chimingooo6172 3 жыл бұрын
😍😍
@sandylee5208
@sandylee5208 3 жыл бұрын
💯🙏
@markchan4953
@markchan4953 3 жыл бұрын
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@hoho-lc8eg
@hoho-lc8eg 3 жыл бұрын
老人家食既話番茄去埋皮~~
@roviechan3234
@roviechan3234 3 жыл бұрын
呢個粥係我非佛,我經常都只係煲呢個粥
@singsingkitchen
@singsingkitchen 3 жыл бұрын
🙏
@saimuicheung4776
@saimuicheung4776 3 жыл бұрын
全程用手不停攪,邊會咁得閒。
@didicheung5355
@didicheung5355 3 жыл бұрын
🤤👍🙏💖
@danielkoo8341
@danielkoo8341 3 жыл бұрын
👍👍👍
@leyopari3374
@leyopari3374 3 жыл бұрын
聽到師傅以 “粒” 作為量詞去講番茄, 請問師傅是否潮州人?
@kckong7433
@kckong7433 3 жыл бұрын
師傅係順德人。
@leyopari3374
@leyopari3374 3 жыл бұрын
@@kckong7433 謝謝你的回複。這令我有點意外, 因為很少聽到, 在潮州人以外, 以 “粒” 作為量詞去形容番茄。
@echon8195
@echon8195 3 жыл бұрын
Why not use rice cooker to cook congee ?
@jasonlucas2328
@jasonlucas2328 3 жыл бұрын
😋😋😋!!!
@motora1982
@motora1982 3 жыл бұрын
湧現?
@avhifileungkwok5203
@avhifileungkwok5203 3 жыл бұрын
一路有支持 說話拖得太長太慢了 我每次睇都用1.75倍睇先頂得住😅
@winniemok1130
@winniemok1130 3 жыл бұрын
俾大家近少少對比下, 對唔對比到 ? 當然梗係對比唔到啦🤦‍♀️🤦‍♀️😂😂
@carmenchiu4766
@carmenchiu4766 2 жыл бұрын
希望师傳精簡些,本來很及引我看,不过太慢,看不下去。
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 жыл бұрын
多謝收睇 我都希望 大家 耐性收睇 在家中輕鬆 煮食 希望 大家都感受到
@張嘉豪-z5v
@張嘉豪-z5v 3 жыл бұрын
師傅又話煲泥鯭粥?田雞同水魚菜式,唔見有整過。
@匪鱣匪鮪
@匪鱣匪鮪 3 жыл бұрын
系咯 都未見過星星師傅整田雞水魚之類
@mayblechan9332
@mayblechan9332 3 жыл бұрын
長者不宜食太多粥,呢款粥時時煲比個孫食,但自己唔會食,因為粥容易消化,短時間內熱量急升,長者不適宜。
@lilaiha
@lilaiha 3 жыл бұрын
若非糖尿病長者,為何不宜?
@lilaiha
@lilaiha 3 жыл бұрын
其實並非因為粥易消化,而係因米已煮得糜爛,與硬飯比較,粥的升糖指數高,糖尿病者不宜(不管是否長者),若無糖尿病的長者,食粥反而有助消化同吸收
@whyau4621
@whyau4621 3 жыл бұрын
星星,你太長氣,覺得煩 影片縮到7分鐘就夠
@honkwok5489
@honkwok5489 3 жыл бұрын
可唔以收牛肉碎,我係美國D牛肉碎平過豬肉碎
@ireneleung7847
@ireneleung7847 3 жыл бұрын
我諗因為星星師傅的家人不吃牛肉所以用豬肉囉!😉
@hanlaihui9282
@hanlaihui9282 3 жыл бұрын
神經精神人格分裂妒忌心人最适合
@alexlam6163
@alexlam6163 3 жыл бұрын
發神經的人看所有人都是發神經的
@nancywong3200
@nancywong3200 3 жыл бұрын
MY HEIGHT vs MrBEAST CREW 🙈📏
00:22
Celine Dept
Рет қаралды 97 МЛН
Wait for the last one 🤣🤣 #shorts #minecraft
00:28
Cosmo Guy
Рет қаралды 19 МЛН
兔子姐姐最终逃走了吗?#小丑#兔子警官#家庭
00:58
小蚂蚁和小宇宙
Рет қаралды 14 МЛН
[香滑軟綿] 皮蛋碎牛粥 Beef & Century Egg Congee
16:42
泰山自煮 tarzancooks
Рет қаралды 89 М.