Самые вкусные ЩИ в вашей жизни! Томлю в горшочках под тестом. РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

[@ОльгаП-ш5х]

Уважаемый мастер, если бы могла подписалась ещё столько раз чтобы добавить ВАМ столько голосов сколько нужно. Давайте поддержим мастера.

[@АлексейМастикаш]

Маэстро, вам осталось 10 тыс до миллиона... С чем я вас и поздравляю. !!! Так держать Маэстро..!!!

[@alswan9362]

Какое удовольствие вас смотреть и слушать. Тонкий юмор, воспитание, интересные слова для удовольствия. А главное, честные, полные рецепты. Огромное вам спасибо 🌟

[@ЛевШабельский]

Илья вы действительно мастер своего дела.

[@АлексейФитисов-в6е]

Всем доброго здоровья 👋 Ну за щчи, товарищч Лазерсон, отдельное спасибо 👍👍

[@ЛидияКотикова-б3м]

Щи приятное, любимое блюдо, очень многие его любят, национальное блюдо!

[@Lampa33]

Прелесть какая ! Илья Лазерсон и его доченька ! 💕❤Готовлю только "по Лазерсону "

[@Villina-09]

Мало того, что Илья- профессионал! От него такой добротой веет!! Хочется,снова и снова просматривать эти видео-рецепты. Не просто рецепт,но с позитивом! Спасибо,Мастер!👏

[@evitsayukova5850]

Илья Исаакович, спасибо большое за такие рецепты, как этот. Вы лучший на все времена!!!❤🍁🍂🍁

[@СветланаТихонова-к8р]

Очень люблю кислые щи , вспоминаю деревню и серые щи , мама часто варила щи из квашеной капусты.Спасибо Лазерсону за такие щи.

[@svsh2731]

Серые щи...МММ! Вкус детства! Бабулечка варила, картошку ели вприкуску, вместо хлеба. Иногда пытаюсь повторить, но увы! Р.S. Да, щи были наваристые , со свининой, но больше ничего в них не было. Свекры, обрусевшие белорусы варили такие же, но называли из просто " капуста"

[@СветланаТихонова-к8р]

Серые щи варили всегда со свининой , в русской печке , вкусно а просто непередаваемые.Да было время , но прошло , остались одни воспоминания детства.Хорошо мы все же жили , трудились , женились , родились , отдыхали , праздновали праздники , детство наше было беззаботное , веселое , кусок схватить и на волю.Не сберегли мы , то что имели , продались за жвачки ,за тряпки.

[@НаталияУрусова-б4ш]

Шикарный рецепт. Сонечка конечно похожа на папу , ну будет просто красавица. Она ещё маленькая, формируется. Эффектная в маму.

[@CaHTeXnik1]

Никаких копчёностей в кислых щах!!!! Браво, маэстро!

[@gotovimvmeste232]

Щи да ещё в горшочке, ммм вкуснятина. Спасибо мастеру.

[@МаринаИгнатова-н8ъ]

А бабуля еще добавляла в каждый горшочек по парочку вяленых слив Вкусно! Аж жуть!!! Спасибо, что напомнили!

[@ЛюсяКрабченко]

Зона чи поляна ----вы прекрасны !

[@ЛарисаИванова-ь2в2х]

СУПЕР!"!!!!))))...в конце аж слюньки потекли!))))...СПАСИБО за рецепт!!...не знаю как в горшочке, а вот в кастрюле это уж точно приготовлю такие щи!!!

[@ЗиляСуслинникова]

Ай да молодец Илья Исаакович ! До чего же вкуснейшие эти щи 🤤 Спасибо за рецепт, он точно навсегда в моем перечне первых блюд.

[@Baxter_13]

По моему мнению, лучший шеф России!

[@michaelmerin740]

Спасибо, Илья Исаакович!

[@МихаилСмирнов-ц6м]

Илья Исаакович как всегда прекрасен!!!

[@ТамараАбрамова-о2ч]

Смотрела с замиранием сердца и во все глаза:))🙏😋👀 Так классно, нужно срочно сделать, это мотивация, ребята.

[@Bekushka85]

Слушать одно удовольствие, а смотреть и слушать вдвойне))) Браво Шеф!

[@МаринаЛив]

Вы ТВОРЕЦ!!Вы немысленно интересный художник кухни!! Даже не попробовав с Вашими рекомендациями вкус каждого шага на моем языке!МАСТЕР!!!!

[@Souvenirplay]

Это шедевр!!!!!!!!!!!!!!!

[@ОльгаПобережская]

Как в детстве, бабушка всегда так варила в русской печи в чугуне. Это вкуснятина, да ещё сухари из печи.

[@SuperLuckyTa]

Эта крышечка-шапочка из слоеного теста меня особенно покорила. Спасибо!

[@teinefeusag]

Горчица в щи - это просто песня! Илья Исаакович, вы прямо акын!))) Сонечка, завидую самой черной завистью!..)))

[@valeriapankratz5717]

Здравствуйте, уважаемый шеф, я тоже очень часто готовлю кислые щи и именно с грибами, иногда с пшенкой, тоже очень вкусно! И горчицу тоже добавляю, тут наши вкусы совпадают! А вот капусту я тушу с добавлением, непременно свежего зелёного яблока и в него же втыкаю гвоздику, когда яблоко станет мягкое, убираю и тушу дальше, вкус получается необыкновенный! Можно также добавить немного топленного свиного сала с яблоками, но для тех, кто предпочитает по жирнее! Здоровья вам и новых, всегда радующих ваших подписчиков рецептов!

[@СергейПодорожний-л5в]

Щи вчерашние. Одно из самых знаменитых блюд Московских ресторанов. Кислые с сметаной с белыми грибами. Сразу возвращали к жизни любого человека.

[@MrKabuletti]

Позволю себе поправочку - "Суточные щи" так назывались))

[@natazu4035]

Просто художник повар! Шедевр получился. Конечно, можно готовить щи по разному, но это уже будет другое блюдо и тоже вкусно. Но хочется попробовать именно этот шедевр кулинарного искусства!

[@VIRGILIY-o]

Самый вкусный щи что ел -делала бабушка из крошева (верхние самые грубые листья капусты порубленные и настоянные в дубовой кадке ) и готовила она в русской печи

[@СветаБуква-н7ы]

Это по-нашему, по-новгородски!

[@majitel5490]

Илья Исакович, спасибо! Люблю ваши длинные ролики, минут на 30-35, с шутками, рассуждениями, "поучениями", как вы забавно важничаете, смотрю как захватывающий художественный фильм. А в коротком ролике нет этого. Жаль....

[@user-Jun77]

Красавец! Браво! Всё просто и по науке!

[@НиколайКараченцев-г3е]

Сегодня на обед сварил кислые щи, а тут ещё и замечательный рецепт. Заключенный зоны, огромное спасибо.

[@andreirebane-reppan6564]

Привет из финляндии ,если вы сейчас всех не удочерите ,то я вас уматерю !😁😁😁🤣🤣очень оригенальные сборные щи надо обезательно по пробывать сделать .

[@lyubovyeremina6011]

И я уматерю!😂 Девочка Люба, 63 годика. Калифорния.

[@lubovlub7339]

Как всегда много интересных секретиков . Никогда не добавляла ни муку, ни горчицу, ни грибы и не запекала . Спасибо Илья Исаакович, с Вами всегда интересно, обязательно приготовлю

[@ИванЯкимчук-ъ5в]

Спасибо за видео. Щи с грибочками, даже по видео вкусняшка. Достаточно того, что гороховый суп по Вашему (и Друга) рецепту, это действительно лучшее горячее блюдо, "лично, для меня". ))) Обязательно попробуем. Практически ресторанное блюдо. Это "какой-то праздник"!!! )))

[@НатальяМельник-к4ж]

Эстонские щи с перловкой... Варила, доедаем... Мамина память❤️

[@ГАЛИНАПлясунова-ж2х]

Спасибо за рецепт! Здоровья Вам и Вашей семье!👍

[@ХалидаГараева-й9щ]

Очень нравиться смотреть и учиться у Лазерсона !!!

[@ЕленаТуревская-т1б]

Какие ВЫ классные просто смотреть и слушать приятно!!!!!

[@archisurvivegc2204]

Прекрасный рецепт! Благодарю!

[@резинщик]

Вы и дочь-Красота!!!, если б весь мир был таков,но увы.Спасибо!

[@ЛидияКотикова-б3м]

Как подробно, конкретно объясняете приготовление блюда, его последовательность!

[@Nika......]

Дорогой Илья!Огромное спасибо за перловку с кислой капустой!!!Готовлю,не могу остановиться!Ну вот и суп ещё сварю!❤❗

[@ЮрийТеслер-м1п]

В Минске,в ресторане попробовал,теперь всегда так готовлю.У них называются щи старобелорусские.Но они еще грибочки добавляют.

[@SkepticKritikCinik]

Это интересно, это познавательно и это очень вкусно, спасибо.

[@LoudLoot]

Какой же хороший добряк ) Илья Исаакович, как всегда огромное спасибо за всё

[@ОльгаБредихина-л9г]

Его отчество пишется Исаакович ))) Просто для информации Вам.

[@LoudLoot]

@@ОльгаБредихина-л9г спасибо, исправил ;)

[@КатеринаШакерова]

Как же это красиво😍 Спасибо за то, что делитесь своими профессиональными знаниями!

[@АлексейМожаев-ю5к]

Красота то какая, лепота!

[@ЛюдмилаДудкина-и2ж]

Какой же крутой шеф!!!! Рецепт - огонь!

[@СерёгаСерёгин-в5щ]

Кстати ещё лайфхак ,если закрыть крышкой,то ещё быстрее закипит)) замечательный рецепт 👍

[@zvezdokol]

Любовь -- явно важный ингридиент в этих идеальных щах. Будем стремится к идеалу.

[@ЛидияКотикова-б3м]

Хорошо, когда есть определенное блюдо, приготовленное разными методами, спасибо!

[@MrZef77]

В году эдак 88-ом в ресторане Славянский базар в Москве, по моему я грибной суп кушал, именно в такой красочной подаче!!! ))

[@velicolepnaya7]

Щи в горшочке, кислые.... ооо это нереально. Спасибо, шеф. Удочерите меня.

[@ЕвгенийСорокин-я6ы]

Мужики, можно сделать все проще. Закидал ингридиенты в горшок, соль-перец, накрыл крышкой (я делал с прокладкой в виде фольги) и в духовку. Вроде я ставил 180 С или 200, не помню. Под горшок тоже фольгу, чтобы не засирать противень. И на этом почти все )) Доставал один раз, проверить на готовность. Картошка в духовке нормально варится с квашенной капустой. Ну не было у меня времени на заморочки. В итоге получились офигительные щи. Со сметаной - ваще огонь. Правда я плохо порубил покупную капусту, да, длинными волосьями ее есть не очень удобно. Позднее делал также, но в обычной кастрюле на плите. Такой же результат. П.С. сразу скажу, одна особенность первого и второго раза. В первый раз я клал в горшок свиной карбонат, не вареный, во втором случае у меня уже был куриный бульон, в котором я варил щи, и перебранное куриное мясо, которое я позже добавил в щи.

[@НатальяЧудаева-р9г]

Надо для моего сыночка такие щи приготовить спасибо

[@russiandesperation4305]

Поехали! Спасибо за видео!!!

[@ИринаНиколенко-л9ц]

Обожаю щи с кислой капусты. В детстве щи ели из печи. Это было ВСЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ.

[@НаталияЧерных-щ9е]

Приготовила всё по рецепту, только на верху, в кастрюле. И без грибов( не было). Очень вкусно! Очень помогают его комментарии, тогда понятно, почему и как делать.

[@ВиталийБахарев-ц8х]

Отлично! Просто бесподобно! Напомнило щи бабушки, сваренные, как она говорила, "перед печкой", то есть на поду русской печи в чугунке. Обалдеть просто.

[@iriiri5346]

Без томата и картошку варю целой, с мясом. Потом разминаю вместо мучной подводки. Так бабушка готовила. А аотом выносим на мороз, чтоб застыло. На плите всю кастрюлю кипятим, съедаем что можем, снова на мороз. И по кругу. Раз на 3й-вкус совсем другой! Те самые суточные щи. На Руси делали, дальше в сени. Снова в печь. Неделю ешь разный суп!

[@ИгорьКвитко-э2п]

а летом тоже три раза снова выносите на мороз или только два?

[@iriiri5346]

@@ИгорьКвитко-э2п а летом кислые не варим, не в жилу. Летом свекольник, окрошечку хорошо) кислые если по правилвм сварные-тяжелые, зимние - чтоб с морозца да с чесночком!

[@fgold747]

@@iriiri5346 Ишшо с водочкой😏

[@valeriapankratz5717]

Рецепт супер, а если мороза нет, то ведь можно и в холодильник!

[@iriiri5346]

@@valeriapankratz5717 нужно даже))) но почему-то именно из квашенной капусты щи с каждой заморозкой/разогревом-вкуснее становятся)))) тольао если нет картошки дольками, она не выносит мороз. Остальные супы морозим на 1 раз-чтобы второй раз не замораживать.

[@Anna-zj6og]

Маэстро браво

[@НатальяИльюшонок-х5я]

Красотища!Оболденный рецепт.Спасибо!👍👍👍

[@ЛиляШиндина]

Отличный канал, для тех кто любит поесть вкусное и необычное..... 👍❤

[@potolog11111]

Про грибы и копчености - 100 процентов ДА!

[@СветланаДьяченко-д7ы]

А «кислые щи», т е с квашеной капустой, очень хороши со именно со свининой! Хотя идея с томлением и подачей в горшочках мне очень понравилась. Пожалуй, надо готовить!

[@НадеждаРоманенко-х3б]

Мне самой 64 ,но жаль что у меня нет такого папки .готовлю я не плохо,за Софью ,радуюсь .успехов вам!!!¡

[@AlexeyRachinsky]

Илья, крутой рецепт! Я впервые сварил классные щи (прям первый раз), спасибо за рецепт! Хороший контент, который отличается своей разнообразностью, при этом выделяется среди подобного в просторах Ютуба.

[@andreygricuk1570]

Илья Исаакович супер спасибо🙏💕

[@mariastart2801]

Как Вы вкусно рассказываете!

[@Bambarbia_Kirgudu_]

Ох как давно я этого ждал!!!!

[@адамсит]

Благодарю за видео. Что мне нравится, у Вас всегда рецепты простые для того чтоб повторить и нет в них экзотики что купить иной раз проблема. Но сколько раз пробовали повторить всегда бомба! Всем нравится! С удовольствием смотрим и надеемся что миллион не за горами ваших подписчиков. Удачи Вам.

[@УмОтъешь-ы2б]

Результат поражает, подача просто огонь!!! Так и хочется положить рядом деревянную ложку ) Спасибо за такой показ, вроде бы и обычные щи с грибами, ан как в горшке, да под хлебной коркой, дорогова стоит такое увидеть.

[@ОльгаБельская-г4ш]

Сегодня от свекрови приехала трёхлитровая банка с квашеной капустой. Теперь знаю, куда её пристроить.) Илья Исаакович, огромное спасибо!!!)

[@Vvvvvvvvv646]

Попробуйте с промытой капустой

[@SvetlanaIv]

Как же вкусно Вы рассказываете и, видимо, готовите... Спасибо за подробную инструкцию - будем пробовать и стремиться. Здоровья!

[@ПарасяНиканоровна]

Низкий поклон. Люблю.

[@annarubanova]

Замечательный рецепт, люблю, варю разные вариации, но Ваши с грибочками, да в духовке - красота!

[@user-sanya21122]

Как часто вижу я сон, свой удивительный сон На кухне, в зоне, вновь готовит, Лазерсон)

[@SurgFather]

Канал - топчик. Илья Исаакович - наше всё.

[@СергейБогуславский-ш1д]

Позитивно и профессионально !!!

[@ВладимирПлохов-э8в]

Это просто божественно! Побежал готовить. Наверняка вы знаете про рюмку при варке бульона, но может ещё один лайфхачик)), для тех кто не знал

[@poisk45]

Потрясающий рецепт !

[@TipiToper]

Бесподобно, Мастер спасибо за рецепт!

[@goodmuh]

Илья, у меня день рождения на носу, думаю чем удивить семью, думаю, что ваши данные щи отлично подойдут, после крылышек в апельсиновой глазури =)

[@vladgorin5032]

Браво, Маэстро!!!

[@ЗухраЗулкарняева]

Спасибо за рецепт и совет по поводу бульона 👌

[@alexkrechmar3491]

Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!

[@Анири-ф3ъ]

сколько полезной информации,мне 44 ,я кланяюсь Вам

[@Михаил-з5г8ш]

Родился подзаголовок: Лазерсон, два горшочка и Сонечка дочка. ))) А вообще отлично. Обожаю кислые щи! И не особо люблю борщ..... ))))

[@артёмчерепанов-м3й]

Урааа блюдо в горшочках!

[@MataHari73]

Всё же Сонечка - чудесная девочка. Вся в папу!

[@OndreKarpatetsZ]

Исакыч.. Вы художник! Спасибо за новый рецепт!

[@albinaVdkSPb]

Спасибо за мастер-класс, маэстро!

[@AsyaMakaryan.chaymay.RostovDon]

Ух, ты! Какие горшочки аппетитные🙌! Софи💖💃 красотка.

[@lamensa6104]

меня свекровь прижала к лавке, когда взяла я щей добавку.) Отличный рецепт, спасибо!

[@StivJoker]

Скоро милион будет!!! Чаще дочу зови в кадр,она прелесть😘

[@valeriapankratz5717]

Подача в горшочках, всегда добавляет дополнительные плюсы некоторым блюдам! Очень бы хотела посмотреть ваш рецепт, пельмени в горшках "АМУР", это было фирменное блюдо ресторана, с одноимённым названием, в Благовещенске, городе на границе с Китаем.

[@sergeikomarov865]

И на курице суповой замечательно получается - в конце пару ломтиков бекона добавить, и выморозить, и картошку размять...

[@ОльгаДмитриевцева]

Спасибо за идею. Муж сказал, что ел самые вкусные щи в своей жизни.