5 szkodliwych orzechów ❌ Strata pieniędzy i zdrowia

To, czy orzechy są zdrowe, dla większości osób jest raczej oczywiste. Śmiało można je zaliczyć do kategorii ‘najzdrowsze produkty’. Ale co może być już mniej oczywiste, to że nie w każdej postaci korzystnie wpływają na zdrowie. W filmie omawiam 5 przypadków czy postaci orzechów, których lepiej nie spożywać zbyt często. Mówię o też o tym, jakie są najzdrowsze orzechy i odnoszę się do tego, czy moczenie orzechów włoskich lub innych jest potrzebne. Jeśli więc ciekawi Państwa, czy moczyć orzechy, jakich unikać, jak je przechowywać i inne tego typu ciekawostki, to zapraszam do oglądania. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński.
✔️ Mój newsletter w formie porannego dziennika zdrowia:
drbartek.pl/dziennik/
✔️ Zasubskrybuj mój kanał i kliknij ikonę dzwonka, aby być na bieżąco:
bit.ly/subskrybuj_moj_kanal
✔️ SPIS TREŚCI:
0:00 | Orzechy w tych 5 postaciach nie są zbyt zdrowe, lepiej unikać
7:06 | 5 najzdrowszych orzechów. Z nich warto robić mieszankę
11:56 | Jak najlepiej jeść orzechy i ile?
13:15 | Moczenie orzechów - czy to jest potrzebne?
14:27 | Jak prawidłowo przechowywać orzechy?
✔️ MÓJ E-MAIL:
[e-mail]
✔️ MÓJ BLOG:
www.drbartek.pl
✔️ KRÓTKO O MNIE:
W dorobku mam 67 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, opublikowanych przez wydawnictwo Elsevier, Springer, Taylor & Francis i inne. W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Od lat współpracuję z czasopismami, dla których piszę artykuły popularno-naukowe o dietetyce. Napisałem ich około 300. Od 2018 roku jestem zatrudniony przez Uniwersytet Przyrodniczy, gdzie prowadzę zajęcia ze studentami dietetyki i technologii żywności. Od 2012 roku do dziś prowadzę własną praktykę dietetyczną, w ramach której opracowuję pacjentom indywidualne plany żywieniowe. Stopień doktora mam z technologii żywności i żywienia.

[@drbartekpl]

drbartek.pl - tu znajdziesz moje gotowe diety na 4 tygodnie i dla całej rodziny (np. przeciwzapalna, niskowęglowodanowa) i poradniki o zdrowiu.

[@user-bw4jm1cf9j]

a co z moimi ulubionymi orzeszkami czyli FISTASZKAMI na wagę są w sklepach albo w opakowaniach ? moje ulubine i nr 1 wsród orzechów ,uwielbiam ich smak i fajnie się je rodłubuje dla mnie

[@lia3133]

​@@user-bw4jm1cf9jnajgorsze orzechy-bo to w ogóle nie są orzechy tak naprawdę.....mają najmniej korzyści dla zdrowia.

[@mariasachajdak7632]

Dziękuję marysia

[@prezesjutuby8790]

W tytule jest błąd, bo nie było ani słowa o 5 szkodliwych rodzajach orzechów, za to było 5 najlepszych orzechów do spożywania.

[@czrs1056]

@@user-bw4jm1cf9j Nie jedz ich zbyt dużo bo to naturalna wiagra i kobietę zamęczysz. :D😄

[@beatastaron]

Panie Doktorze proszę o materiał nt. orzeszków ziemnych gdyż opinie o nich są różne.

[@yukispeeed]

Cieszę się, że informacje na tym kanale się zazębiają, powtarzają, co jakiś czas tu jest coś wspomniane, tu poszerzone, tu przypomniane. Podoba mi się to, bo to wtedy wchodzi do głowy, jak tu sie nie zapamięta, ale coś tam dzwoni i za jakiś czas pojawi sie znowu w filmiku to w którymś momencie może człowiekowi kliknąć że to dobry moment na wdrożenie tego do diety :D i tak powolutku sobie przyswajam nowe rzeczy, przypominam i próbuje wdrażać, jak coś nie wyjdzie to za jakiś czas po przypomnieniu próbuje znowu i tak powoli dieta zmienia sie na lepsze :D

[@robertkowalski7932]

Pewnego razu wykonaliśmy zlecenie u starszej Pani, która poczęstowała nas orzechami włoskimi. Zjedliśmy je w kilka osób, niektóre orzechy posiadały pleśń (jak się później okazało wszystkie, tylko w niektórych nie było jej widać). W 2-3 godziny po powrocie do domów "przeczyściło" nas wszystkich dokładnie.

[@jarekzawada3189]

Proszę o materiał o różnego rodzaju kaszkach, ryżach itp, które warto jest a które omijać, np gryczana, jęczmienna, ryż naturalny czarny itp. dziękuję

[@renalilab1373]

Dziękuję za lekcję poglądową 🍀 Uwielbiam orzechy laskowe bez dodatków - wyłupywane ze "skorupek"! ♥️😊 Włoskie świeże z gorzkawą skóreczką ... Mniam..., mniam, mniam 😋

[@grazynakopczynska2433]

Hi Renatko.znzkazlam kilka informacj że orzech włoskie i peacan i migdały trzeba sparzyć bo skórka zawiera toksyny i może też uczulać.sle serdeczności z bardzo zimnego i śnieżnego Michigan😘

[@anatolydyatlov963]

Bardzo prosimy o film na temat orzechów ziemnych, które w rzeczywistości orzechami nie są. W internecie krąży wiele sprzecznych informacji o tych nasionach

[@przemysawpiorkowski9370]

Są zupełnie ok, bardzo kaloryczne więc z umiarem ale to dobre tłuszcze i tańsze niż orzechy włoskie czy pistacje, niska zawartość węglowodanów w przeciwieństwie np. do sezamu, i nie mają fitoestrogenów. Ostręga mówi że mają tłuszcze trans i słaby profil lipidowy - to bzdura, orzechy praży się w gorącym powietrzu w temperaturze do 150 stopni, tłuszczy trans powstaje wtedy śladowa ilość, masło orzechowe robi się z takich właśnie orzechów. Można kupić orzechy niesolone i prażone, np. Felix takie robi, ale uważnie trzeba sprawdzać - arachidy są prażone ale też smażone, smażone to już zawierają tłuszcze trans.

[@adelajda818]

​@@przemysawpiorkowski9370może Pan podać źródło tej wiedzy? Byłabym wdzięczna 😊

[@magorzatamarszaek2458]

+1

[@magorzatamarszaek2458]

+1

[@tomaszjackowski5197]

Jak zwykle dziękuję doktorze Bartku za kolejny odcinek. Pozdrawiam 👍

[@teresakrupczynska3098]

DZIĘKUJĘ PANIE DOKTORZE ZA CIEKAWY WYKŁAD. Pozdrawiam. MILEJ NIEDZIELI 🧑‍🎄💞🙋‍♀️TERESA K

[@irenabochenek]

Pięknie dziękuję za ten materiał. Wykonuje Pan kawał dobrej roboty i to społecznie!!!. Oczywiście, bardzo proszę o materiał na temat orzeszków piniowych chętnie z rozróżnieniem na szczególnie syberyjskie i np. nasze pienińskie lub inne polskie.

[@gerwazyz2133]

Doktorze Bartku, jesteś kochany i uwielbiam oglądać twoje video materiały. Bóg ci zapłać za twoją pracę. Pozdrawiam z Kanady!

[@Jan-rv1zk]

Świetne źródło informacji, jak zawsze, dziękuję ❤

[@elizabethbacon6151]

Bardzo dziękuję za interesujący dzisiejszy temat o orzechach. Przede wszystkim należy kupować orzechy w opakowaniach ze względu na higienę oraz pleśń spowodowana często zanieczyszczeniami zewnętrznymi która wpływa negatywnie na orzechy a tym samym na nasze zdrowie po spożyciu . Należy zwrócić również uwagę ażeby orzechy nie były pokryte masa czekoladowa ze względu na duży nadmiar cukru który szkodzi naszemu zdrowiu. Orzechy w soli są również szkodliwe dla naszego organizm która szczególnie wpływa ujemnie na nerki, serce , wątrobę itp. Oprócz tego w orzechach smażonych lub też prażonych znajdujące się tłuszcze które ulegają utlenieniu , wpływają na powstawanie akrylamidu i negatywnie na nasze zdrowie. Tak więc musimy uważać zarówno przy zakupie orzechów jak i przechowywaniu w domu ażeby zachować odpowiednia higienę i temperaturę a w tym wilgotność która powoduje powstawanie pleśni i aflatoksyn szkodliwych dla naszego organizmu. Wysoka temperatura w domowym przygotowaniu orzechów podczas smażenia lub też prażenia niszczy drogocenne, zdrowotne tłuszcze które zawierają orzechy. Moczenie orzechów nie wpływa na zmniejszenie kwasu fitynowego ale wypłukuje składniki zdrowotne zawarte w orzechach. Do bardzo zdrowotnych orzechów należą orzechy włoskie bogate w zdrowotne tłuszcze alfa-linolenowe , witaminę B6, miedz, magnez, cynk oraz błonnik pokarmowy. Orzechy laskowe zawierają dużo witaminy E, mangan, magnez, potas i żelazo, orzechy brazylijskie sa bogate w selen który zapobiega wielu chorobom i którego mamy mało w Europie. Orzechy Pekan wpływają pozytywnie na zawartość insuliny w naszym organizmie. Orzechy Makadamia zawierają dużo witaminy B1. Migdały i orzeszki ziemne nie są orzechami tylko pestkowcami ale sa bardzo zdrowe i bogate w witaminy B , szczególnie B2 , kwasy tłuszczowe, białko i błonnik. Należy również pamiętać ażeby nie jeść więcej niż jedna garść orzechów dziennie , w innym wypadku są szkodliwe dla naszego organizmu. Bardzo Panu dziękuję dr Kulczynski za drogocenne zdrowotne informacje i rady dla naszego zdrowia. Serdecznie pozdrawiam. Ja najbardziej lubię orzechy włoskie ale w łupinkach, pistacje i migdały. Brazylijskie lubiłam kiedyś ale teraz są niesmaczne.

[@martac7750]

Moczenie orzechów - przyznam że moczylam orzechy wloskie samodzielnie łuskane aby pozbyc się z nich kwasu fitynowego. Nastepnie lekko prazylam i robilam z nich maslo/krem orzechowy. Bardzo poprawia to ich smak ponieważ skorka w orzechach wloskich nie jest tak gorzka. Dziękuję za ten filmik ❤wiem ze osoby ktore nie moga gryźć twardych orzechów mogą czerpać przyjemność oraz benefity z jedzenia kremu 😊

[@bozenaroczyna378]

Dziękuję bardzo za wartościowy materiał.

[@joannagil7631]

Dziękuję za podzielenie się 🙂

[@michalk.4990]

Dziękuję za ten odcinek. Proponuję przygotowanie odcinka o orzechach ziemnych. Pozdrawiam

[@majakosinska1128]

Dziękuję i poproszę o dalsze filmy

[@agataa2626]

Uwielbiam orzechy! 🌰W każdej ilości. Świetny materiał, bardzo pouczający. Super są też poranne artykuły do kawy! Dziękuję za szerzenie tak pożytecznej wiedzy😊

[@MrDifferentusername]

Dziekuje za kolejna, solidna i fachowa porcje informacji. Bardzo bym prosil o zrobienie odcinka o migdalach, orzeszkach ziemnych i pestkach dyni i slonecznika. Byloby idealnie zrobic zestawienia orzechow i okolic by moc dobrac sobie skladanke dostarczajaca najbardziej wszechstronna dawke witamin i mikroelementow.

[@piotrlin9097]

O tak podpinam się. Jeszcze do tej listy dodał bym pistacje i nerkowce. Pozdrowionka

[@malgorzataluzenczyk1349]

Witam!Bardzo dziekuje za informacje o orzechach.Chcialabym wiecej wiedziec na temat roznych pestek i nasion.Pozrawiam!

[@krystynaslysz766]

Dziekuje doktorze za cenna wiedzę.Pozdrawiam..❤

[@jadwigaknurowska1033]

Dziękuję

[@mariadomanska3821]

Dziękuję 😊😊😊😊

[@hannakurowska2134]

Bardzo dziękuję Panie Doktorze za info o orzechach i za Pana merytoryczne filmiki.. Prosiłabym o informację odnośnie orzechów nerkowca , ponieważ b mi smakują i czytałam,że warto je spożywać...Pozdrawiam serdecznie..

[@turnonmee]

Mi też właśnie, nerkowca to moje ulubione😢

[@hedwigrerich1200]

Dziękuję serdecznie ❤️

[@donatawojciechowska5142]

Bardzo dziekuje za wspaniale przekazywanie wiedzy PozdrWiam setdecznie❤❤❤❤

[@michalis5941]

Dzień dobry. Kolejny dobry materiał - dziękuje! ps niemniej jednak kiedyś czytałem na zagranicznym portalu, ze jedyny orzech, którego należy prażyć przez Ok 10-15 min przed spożyciem to migdał, gdyż zawiera coś toksycznego (bodajże jakiś związek na literę f”) spożywany w postaci surowej..

[@krystyna9008]

Bardzo dziękuję Panie Doktorze za informacje o orzechach i za Pana merytoryczne filmiki.. Proszę o informację odnośnie orzechów nerkowca , ponieważ bardzo mi smakują i czytałam,że warto je spożywać...Pozdrawiam serdecznie..

[@jadwigapapierok9568]

Witaj Dzekuje P. Dr. Bardku za Cenne Info. Pozdrawiam Serdecznie ❤😊👍

[@edytakochan4134]

Chyba p. BarTku...

[@ewaanahata4603]

Dziękuję! :-) Warto dodać, że brazylijskie mogą znacznie różnić się zawartością selenu, w zależności od źródła pochodzenia....

[@henrymalak5034]

Różnią się tez promieniotwórczością.

[@magdad.72]

​@@henrymalak5034 "promieniotwórczością" 🤦‍♀️

[@magorzatamiaszewska3348]

Szanowny Panie Doktorze! Zdiagnozowano u mnie polineuropatię. Mam sporo dolegliwości, które nie są niwelowane lekiem, który mi zapisano. Proszę zaproponować mi naturalne witaminy i suplementy, które zniwelowały by ból oraz powstrzymały rozwój choroby. Serdecznie pozdrawiam i dziękuję. Wierna słuchaczka Małgorzata

[@romanaromana6969]

Dziekuje za informacje.

[@januszpaliczak3658]

Pięknie Dziękuję!

[@grzegorzolejniczak8039]

Wielkie dzięki za garść informacji

[@krzysztofkadej8775]

dziękuję za wiedzę. Przy okazji materiału n/t "orzeszków" piniowych, który - widząc po komentarzach - już pewnie Pan przygotowuje, proszę o wyróżnienie Cedrowych np. z Syberii :-) Serdecznie pozdrawiam!

[@jeremiah993]

zdecydowanie powinien Pan nagrać podsumowanie z produktów jak orzeszki piniowe, migdały, i innych "orzechach niewłaściwych", podobnie też wiele przekąsek o podobnym profilu jak pestki dyni, słonecznika czy moreli. Brakowało mi też wspomnienia orzechów nerkowca- są dość tłuste i sam słyszałem, że nie należy ich spożywać zbyt dużo ze względu na jakiś składnik, a nie wiadomo czy to prawda czy mit.

[@ponczek9703]

Ale po co to komu xD to tak jakby miał opisać każda możliwa rzecz, a lepiej się skupić no czymś co pomoże i zaszkodzi

[@jeremiah993]

@@hakunamatata7639 Tak, tylko w tej drugiej kwestii o nerkowcach nie napisałem, że to przez tłuszcz nie wolno ich jeść za dużo, tylko o jakiś stricte trujący, a nie pamiętam już jaki dokładnie. Z migdałami wiem, że też jest jakaś kontrowersja odnośnie amigdaliny.

[@halinagazewska4619]

Dzięki wielkie, pozdrawiam serdecznie 👍

[@Koniczyna]

Dzień dobry, bardzo proszę o nagranie informacji na temat orzechów nerkowca, pestek dyni, ziaren słonecznika, migdałów itp. Pozdrawiam i dziękuję.

[@mediumv]

Oczywiście proszę o informacje o orzeszkach ziemnych i innych 'orzechopodobnych'. Orzeszki ziemne to te, które najbardziej mi smakują. Zastanawiam się, o co mojemu ciału chodzi i najprawdopodobniej o dużą zawartość witaminy B3. Z góry dziękuję!

[@teresaanna6119]

Bardzo dziękuję ❤

[@gosiakozak5110]

Bardzo pożyteczny film. Dziękuję.

[@user-sl2iq7mt8k]

Warto posłuchać ludzi z wiedzą w danej dziedzinie❤.Dzięki p.Dr.

[@grzegorztrojanowski5148]

Dzięki za wiedzę 👍

[@magorzatamarszaek2458]

👍 za wykład dziękuję serdecznie

[@usiamaleska2999]

Panie doktorze dziekuje za cenne informacje

[@annajerabkova4730]

Dziękuję 🍀

[@ewakrupska4294]

Codziennie jem garść różnych orzechów + po łyżce stołowej pestek z dyni, słonecznika. żurawiny. Nieraz dodam daktyle. Traktuję to jako danie albo dodaje do płatków owsianych żytnich. Polecam też z miodem. ❤

[@zorka9136]

Czy orzechy blendujesz idodajesz do miodu i platkow, i czy platki sa surowe ? Podoba mi sie takie sniadanie. Dziekuję.

[@user-fp4sx8pu9k]

Jesz żurawine codziennie ?ile już ?

[@elazientara5604]

Z czego produkowane są płatki owsiane żytnie?

[@Anna-fm4tf]

z ryżu@@elazientara5604

[@dankanie]

Nie wierzę Ci ....

[@krystynawozniok]

Pozdrawiam i dziękuję 😊

[@halinajezioska5207]

Dziękuję 😊

[@ellaryterska5687]

Pozdrawiam serdecznie i cieplutko ze Szczecina 😁🤗

[@violka2675]

BARDZO DZIĘKUJEMY!!!!

[@jolantakantor1612]

Bardzo ciekawy wykład, oglądam często.

[@kreciapataczek1257]

Chętnie posłucham o innych orzechach. Pozdrawiam.

[@magorzatamarszaek2458]

+1

[@sawomirbukowski9649]

Oczywiście że prosimy o informację na temat orzechów które nie są orzechami . Pozdrawiam

[@ela5119]

Panie doktorze, bez soli nie ma życia Problem jest w jej jakości - przeciwzbrylacze i inne świństwa. Sol kamienna lub himalajska (oczywiście niejodowana ) jest skarbem minerałów. W upały , lub kiedy się pocimy, powinniśmy pić wodę ze solą . Pozdrawiam i dziękuję!

[@utahdan231]

Śmieszna nazwa , sol himalajska . Kopalnia na wysokości 300 m npm na rowninie ,a Himalaje o duze tysiące m wyzej. Sol himalajska zawiera domieszki rteci , arszeniku , olowiu i talu a takze male ilosci pierwiastkow radioaktywnych. Nie jest polecana dla ludzi z problemami serca , watroby i nerek. Zdrowi ludzie nie powinni przekraczac 2300 mg dziennie.

[@annachrzanowska2614]

​@@utahdan231 najlepsza sól to kamienna kłodawska - i niejodowana

[@ButterKM]

Super wiedza, od pół roku zjadam 20-40g orzechów dziennie. Chętnie bym zobaczyła dodatkowo filmik o orzechach ziemnych i migdałach. Pozdrawiam

[@aldonaw2017]

Z tego co wiem formalnie tzw orzeszki ziemne, to bulwy nie orzechy. Orzechy rosną nad powierzchnią ziemi.

[@dorotaja5178]

​@@aldonaw2017tzw orzech ziemny należy do rodziny bobowatych, to podziemna część rośliny bliżej spokrewnionej z grochem niż z jakimkolwiek orzechem.

[@aldonaw2017]

​@@dorotaja5178 Dzięki. Z tymi "orzeszkami" to Amerykanie tak sobie nazwali, a to ma tyle wspólnego z orzechami, co MacDonald z restauracją.

[@henrymalak5034]

@@aldonaw2017McDonald w Chinach jest restauracja.

[@werbenapatagonska]

@ButterKM i udało się zauważyć jakieś skutki? Pytam bo też jem :-)

[@ewahamby3430]

Bardzo wartosciowy. Dziekuje serdecznie doktorze❤

[@tomaszszczodrowski6761]

Dziękuję za wspaniały materiał, czy prażenie pestek dyni i nasion słonecznika też najlepiej robić w piekarniku 150st max 15 min?

[@piotrbbbb1264]

Np ja laskowe orzechy obecne w czekoladzie - mogę jeść bez obaw. Ale takie same orzechy - świeże tj z niedawnego zbioru - nawet nie prosto z drzewa - wywołują u mnie natychmiast reakcję alergiczną: swędzi mnie język gardło i przełyk już po jednym zjedzonym orzechu laskowym!

[@vondupenstein9]

Bo te w czekoladzie są stare, zwietrzałe i zjełczałe (utlenione kwasy omega są dla ludzi niewyczuwalne) to paradoksalnie nie wywołują alergii. Ja też mam podobnie.

[@piotrbbbb1264]

@@vondupenstein9 Oczywiście że tu czynnik czasu działa. A ten rodzaj orzechów - to podręcznikowy wręcz alergen. Jednak to nie na kwasy tłuszczowe mam uczulenie. Nie wiem na jaki konkretne związek chemiczny, ale ulega on z czasem degradacji.

[@jeremiah993]

@@piotrbbbb1264 być może wystarczyłoby aby te orzechy podprażyć, orzechy laskowe są przeważnie używane po prażeniu we wszelkich słodyczach.

[@_mazur]

super treści! konkretny kontent! 🙏✊🙂

[@hannagosk1713]

Bardzo ładna koszulka, 😊😊

[@moniakowal6017]

Dziękuję za dzisiejsze informacjie i proszę o ich rozszerzenie o pozostałe orzechy np. Ziemne. Dziękuję I pozdrawiam serdecznie 😊

[@patB9165]

Panie Bartku, czy może odcinek o produktach równie odżywczych, które mogą spożywać osoby uczulone na orzechy?

[@grzegorz997]

Prawda najprawdziwsza❤

[@WiejskieInspiracjePL]

Dzięki za cenną wiedzę...

[@bdslawski3049]

Dziękuję za film Mam kamicę nerkową szczawianowo wapniową, chciałbym się dowiedzieć czy mogę jeść orzechy i jakich unikać Dziękuję

[@NarcyzaMalfoy]

Panie Bartku, bardzo polubiłam Pana filmiki i ufam Panu. Czy mógłby Pan zrobić może filmik o muchomorze czerwonym? wydaje mi się, że teraz na topie temat i bardzo chciałabym się dowiedzieć prawdziwie naukowego spojrzenia na tego grzyba; czy jego stosowanie po "odpowiedniej" (o ile taka istnieje) obróbce jest korzystne dla zdrowia, czy jednak ta "moda" jest szkodliwa. Bardzo proszę, jest mnóstwo mylących faktów na ten temat, a ja jakoś czuję, że jednak to bardziej skzodzi niż pomaga i chciałabym znać fakty na których można się oprzeć wiarygodnie a nie setki książek napisane przez pseudoznawców. Pozdrawiam

[@wlesie6067]

Jeśli chodzi ci o walory dietetyczne to muchomór czerwony nie ma żadnych dlatego że aby go pozbawić substancji trujących należałoby go kilkakrotnie gotować w czystej wodzie. To co zostanie wtedy z takiego grzyba to biała bryja bez smaku, zapachu, soli mineralnych.

[@sylwia2736]

Czy dodawanie orzechów, nasion, maseł orzechowych, mąki migdałowej itd. do wypieków (ciast, ciasteczek, chlebów, "zdrowych" krakersów, kotletów roślinnych pieczonych itp.) nie jest szkodliwe? Zwłaszcza dla osób z miażdżycą? Obserwuje teraz wysyp zdrowych przepisów i diet pudełkowych właśnie z pieczonymi nasionami i orzechami i nie jestem pewna czy mogę takie potrawy podawać osobie po zawale. Z góry bardzo dziękuje za odpowiedź i w ogóle, jak każdy tutaj:) za prowadzenie tego kanału.

[@jarosawwartacz1864]

Tę garść dziennie, to tylko z orzechami włoskimi da się zrealizować. I to pod warunkiem, że trzeba je łuskać. Bo jak wiadomo, orzechy wpływają na mózg. Najczęściej w taki sposób, że się je pożera, aż się skończą 😜

[@celinazzako9769]

Jak mam ochotę na orzechy w czekoladzie to sama rozpuszczam gorzką czekoladę 64%, 70%. Do rozpuszczonej czekolady wrzucam np. orzechy włoskie, brazylijskie i inne wyjmuję je łyżeczką na papier do pieczenia. Po około 10 minutach wkładam je do lodówki jeszcze na papierze i pozostawiam do całkowitego zastygnięcia czekolady , na koniec przesypuję go odpowiedniego pojemnika i gotowe. 😋

[@karolswing2898]

Prosze sprawdzic ile taka czekolada ma cukru - czesto powyzej 35 do 45 g / 100g. Tylko czekolada powyzej 97% - ponizej 10g cukru

[@Ponczero]

Szacun za wiedzę

[@annamaszewska8069]

💙Dziękuję

[@tomek7292]

Dzięki bracie👍👍👍👍👍

[@m.jakmartyna7115]

Ja lubię orzechy nerkowca, sa smaczne ale czy zdrowe? Dziękuję za informację

[@rokita_]

Bardzo przydatny materiał :)

[@ffqff2415]

Laskowe w mlecznej czekoladzie to dla mnie jeden z największych frykasów, niestety - ta czekolada! Już od jakiegoś czasu nie jem jej, ale bywa, że z orzechami laskowymi stosuję zamiennik w postaci czekolady gorzkiej. Taki mix też cieszy kubki smakowe, ale czy miałby szansę na jakąkolwiek pozytywną ocenę z Pana strony? I przy okazji, z przeciwnej strony świata smaków, co Pan myśli o skrajnie ostrych paprykach? Mam kolegę, który męczy mnie opowieściami o kapsaicynie i serwuje własnoręcznie robione pasty/kremy z papryczek. Nigdy nie udało mi się zjeść więcej niż odrobinkę na czubku łyżeczki - po prostu zabiera oddech. Czy warto by było przyzwyczaić organizm do większych ilości tego specyfiku?

[@wandawojtowicz5369]

Dziękuję za wykład ja z mężem codziennie jemy garść orzechów

[@salmaj.5621]

Tak, poproszę odcinek o migdałach itd. Dziękuję za ten ciekawy materiał !

[@ia1]

Super przekaz!👍 Bardzo dziękuję i pozdrawiam z Niderlandów 🌷

[@annamazurkiewicz4650]

Panie Doktorze świetny efekt smakowy daje trzykrotnie opłukiwanie orzechow zimna wodą szczególnie orzechów z paczkowanych które są zabezpieczone przed pleśnią różnymi środkami Obry i sprawdzony sposób przeze mnie pozbawia niezdrowego lekkiego pieczenia w jezyk czyli usuwamy tak szkodliwych substancji konserwujących.. przynajmniej w pewnym procencie Pozdrawiam

[@henrymalak5034]

Super rada.

[@magdad.72]

Gdzie kupujesz orzechy, że Cię pieką w język?!

[@mluisa161]

Bóg zapłać. Chętnie dowiedziałąbym się o wartościach zdrowotnych migdałów i orzeszków pinii. Bardzo Panu dziękuję za praktyczne ujęcie wiedzy o zdrowiu i za chęć dzielenia się nią.

[@valarmorghulis9927]

god is emptiness

[@kamilksiazek8019]

@@valarmorghulis9927 God bless us all.

[@ewitakolasa9625]

zawsze moczę 24 godziny i zmieniam wodę kilka razy raz podlałam ta wodą moje kwiaty w doniczce i zmarniały to co tam u czorta jest silna chemia i lepiej trawię tylko w takiej postaci spożywam a najlepsze są w skorupkach

[@piotradamik5401]

No rozumiem, że cukier, że sól, ale warto zwrócić uwagę jednak że takie rodzaje przekąsek to chyba wciąż coś lepszego niż sama czekolada lub np chipsy

[@sylwiagola8452]

W kwestii pleśni w orzechach - mówił Pan, że jeśli się pojawi to należy wyrzucić całe opakowanie. Stąd pytanie - co zrobić, jeśli podczas obierania orzechów znajdzie się spleśniały orzech w worku z bardzo dużą ilością orzechów? Również bezwzględnie wszystkie wyrzucić? W jakich warunkach i jak długo przechowywać orzechy po zbiorach, żeby ta pleśń się nie pojawiła?

[@fixanddrive]

Mądrego miło posłuchać.

[@darkblonddark4232]

Bardzo prosze o info o orzeszkach ziemnych i migdalach . Dziękuję

[@ardkos5556]

Co z lektynami , kwasem szczawiowym i innym syfem w tych orzechach ? Jaka jest biodostępność tych prozdrowotnych substancji ?

[@MiraBlazejowicz-on1lx]

Dzieki doktorze za, jak zwykle, cenne informacje. Od dzis nie mocze orzechow. Pozdrawiam serdecznie.❤

[@anettakazan3642]

Wcześniej oglądałam jak kilkunastu yutubowych dietetyków zaleca moczyć orzechy.Absolutna dezorientacja społeczeństwa. (:

[@henrymalak5034]

Moczyć nie musisz jeśli wiesz ze te orzechy są dobrej jakości. Często na orzechach jest ukryta pleśń i wtedy zalanie ich wrzątkiem i po kilku sekundach dobrze zamieszać i wylać ta wode.

[@annakon8423]

@@anettakazan3642To zadna dezorientacja.Producenci pryskaja wszystko i wszedzie aby produkty sie nie psuly, wiec warto dobrze wyplukac przed spozyciem.Chyba ze zerwiesz orzecha prosto z drzewa i go zjesz.

[@_szod_]

Są gdzieś badania, że moczone orzechy szkodzą? Nie ma, więc nie ma powodów żeby nie moczyć jak ktoś woli. Badania badaniami, ale jakieś jedno badanie nie wiadomo jak przeprowadzone nie jest żadną wyrocznią. Tylko dokładnie długoterminowe badania mogą coś wyjaśnić.

[@magorzatabonder6646]

Bardzo dobry wykład. Bylabym wdzięczna za podobne informacje o migdałach. Dziękuje

[@kamyk4life]

Chciałabym zapytać o suszone orzechy włoskie. Jak długo można je przechowywać w skorupkach? Czy jeśli mam kilkuletnie suszone orzechy przechowywane w suchym miejscu, to mogą one zaszkodzić? Ile najdłużej można je trzymać? Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź.

[@teresagalus2468]

Wdzięczność ❤

[@maciejk7761]

BARDZO DOBRY MATERIAŁ

[@barbaraptak6222]

Dziękuję ❤

[@MrSirZibo]

Proszę o zrobienie filmu o migdałach do jedzenia . Dziękuję z góry!

[@zofkautri]

Super filmik jak i inne Pana filmiki! 😊

[@Flagrantia]

Jak się człowiek tego wszystkiego nasłucha, to żyć się odechciewa.

[@ma-gosica9798]

O Boziu, ale się obśmiałam.😂 Super komentarz. Mam podobne przemyślenia. Moczyć orzechy! Nie moczyć orzechów! Zgłupieć można.

[@beti2163]

​​​@@ma-gosica9798 Mam takie same przemyślenia. Tez sie pośmiałam. Ręce opadają jak człowiek tego wszystkiego posłucha. Oszaleć można 😂

[@yogibear5321]

@@beti2163 dokładnie

[@magdalenasarnat9051]

Pamietam jeszcze 30 lat temu nie było otyłych ludzi w Polsce . Dzisiaj według statystyk ponad połowa Polaków ma nadwagę/ otyłość jak nie więcej, a polskie dzieci są jedne z grubszych w Europie! I gdyby więcej było takich artykułów jak te i więcej ludzi brało i do siebie te rady to zdecydowanie mniej byłoby problemów na tym świecie. (przynajmniej tych zdrowotnych)

[@Kazia0002]

@@magdalenasarnat9051problem jest głównie z umiarem. Słodycze też można jeść ale w niewielkich ilościach a jak czasami widzę dzieci zjadające tabliczkę czekolady za jednym zamachem to mi się serce kraje

[@enmirror5545]

Bardzo przydatny odcinek, polecam uważać na orzechy z popularnego portalu aleg.. zamawiałem kilkukrotnie i po mimo dobrych opinii i ocen praktycznie zawsze przychodziły stare, zjęczałe orzechy włoskie i na dodatek sprowadzane z ukrainy.

[@magdad.72]

Z jakiej firmy?

[@enmirror5545]

"kuchnia zdrowia", a orzechy były ukraińskie, zjełczałe i powodowały zatrucia. Najgorsze, że się nimi trułem zanim domyśliłem się, że są zepsute. Większość ofert jeśli chodzi o orzechy jest wątpliwa mimo wielu dobrych ocen. Najlepiej olx przejrzeć, było właśnie mnóstwo ogłoszeń po sezonie: orzechy całe lub bez łupin, tegoroczne.

[@magdad.72]

@@enmirror5545 dzięki za ostrzeżenie!

[@mateuszgrzelak1713]

Dzień dobry ja bym chętnie dowiedział się o walorach orzeszków ziemnych Pozdrawiam

[@user-hw1wr3wf2v]

Są pyszne😊

[@ArieltheLionofEl]

mają jeżeli sama je kultywujesz i na świeżo zbierasz i jesz. Orzechy ziemne tak jak i ryż bardzo szybko mają pleśń i już na drugi dzień po składowaniu pleśń się rozwija. Ryż wolno zjeść tylko w ciągu doby od ugotowania. Tej pleśni niestety nie widać. Orzechy ziemne to właściwie nie orzechy a strączki.

[@MrRedStream]

Jak to moczenie orzechów nic nie daje? 🤔 To dla mnie dość szokująca informacja bo np. w książce "Jedz jak geniusz", właśnie zalecano ich moczenie.

[@annamarczak5864]

i obieranie z osłonki a woda nie musi być gorąca do moczenia.....