Добрый день Василий,пишу вам из Ливана,пару уточнений,чеснок обычно просто выдавливают,он должен хорошо смешаться и его обычно больше,чем у вас,кислым делают редко,но вы правы,лимон должен чувствоваться,маслом поливают сверху после сервировки,вмешивать его внутрь,не нужно,по тахини,вы правы,нужно не жалеть,а вот сверху,если посыпают то только паприкой и несколько зерен граната,заатар я если честно на бабаганнуж не встречал ни разу,но если нравится с ним,почему бы и нет,а вот кушать питой нужно по другому,не большой кусочек кладёте на то что хотите съесть и как бы защипываете 3 пальцами собирая как бы в кулёчек,тогда и кушаете именно еду а не хлеб смазанный и ничего не падает 😉 Спасибо за ваши видео,если интересна Ливанская кухня,могу помочь с рецептами ☺️
@b.m.6935 Жыл бұрын
Привет сосед из Израиля! У нас очень похожая кухня! Точно все подметил 😊
@vemelyanenko Жыл бұрын
Класс, спасибо, с радостью приму коменты на будущее, ну и если есть простые рецепты, с радостью почитаю и что то обязательно приготовлю 🙏 в инсте есть возможность связаться в личку, там не так много коментов как тут)😊
@topoilkz Жыл бұрын
@@vemelyanenkoого какой аккаунт тут, я уже и забыл про него)
@larisa1676 Жыл бұрын
А можно и мне рецепты ваши?Очень нравится ливанская кухня.
@Man73432 Жыл бұрын
Как ливанка-полукровка полностью поддерживаю ваш комментарий! Вы написали именно все то, чего мне очень хотелось сказать после просмотра видео)) Василий, вам огромное спасибо, что показали что-то из ливанской кухни, очень приятно видеть это на вашем канале! Ливанская кухня очень крутая)
@dostovalov34 Жыл бұрын
Вкуснее всего баклажаны получаются запеченые на мангале, они приобретают подкопченый вкус с ароматом дыма, далее очищаем от кожуры, режем их очень мелко , можно перемолоть на мясорубке, но лучше измельчить ножом , далее нарезаем как можно мельче зелёный или репчатый лук по вкусу, ну и соль/перец по вкусу и не много подсолнечного мала не рафинироавнного по вкусу. Вот и весь рецепт. Абалденно вкусно с чёрным хлебом
@МихаилЖелезякин Жыл бұрын
Ох не вовремя Вы, Василий, рецепт выложили. Мне ж работать надо, но пройти мимо очередного рецепта практически невозможно 👍
@storyteller3650 Жыл бұрын
Василий, спасибо, что знакомите нас с кухнями разных народов! Кушать руками - это же так вкусно!
@tatjanaarte Жыл бұрын
Я все руками ем, если это не суп😂
@tatjanaarte Жыл бұрын
@@СкромнаяЖизнь а как размер кухни связан с интересом? Он в собственной квартире снимает. И так бесплатно для зрителей, а сам тратит на продукты. Одно спасает его- небольшая реклама
@irabirukova4235 Жыл бұрын
@@СкромнаяЖизньдаже не то чтобы просторную, а более уютную обстановку на кухне. Как-то не смотрится она из-за маленьких габаритов и перенасыщения кухонной посуды, утвари
@ГерманИванов-я2т Жыл бұрын
у большинства кухня именно такая,поэтому как раз смотрится наиболее практично@@СкромнаяЖизнь
@Люсьена-н8д Жыл бұрын
Кухня разных народов это классная тема! Продолжайте. Побольше простых и вкусных рецептов
@goodtime7005 Жыл бұрын
Сижу в машине, жду ребёнка с занятий, хорошо , что купила баранки и йогурт. Потому что смотреть , как Василий аппетитно замакивает лепешкой печёные баклажаны, слюной же поперхнуться можно)))
@ЕлизаветаГончарова-г5х Жыл бұрын
Захлебнуться😅
@Жанна-в4ъ Жыл бұрын
Господи! Да прекратите вы со своими слюнями! Это же отвратительно! Истекать слюнями, так же мерзко, как мочой или дерьмом.
@Люсьена-н8д Жыл бұрын
@@Жанна-в4ъ не смотрите
@goodtime7005 Жыл бұрын
@@Жанна-в4ъ так это ж у вас мерзкие слюни. Это ж вы про себя сейчас пишете. Я про истекает ни слова не написала. Расслабиться вам необходимо.
@ТатьянаСилявко Жыл бұрын
😅
@Shanghai75 Жыл бұрын
Василий: - Это простое блюдо! Берем баклажаны... Я: - О, нормально! - беру ручку и листок бумаги. Василий: - Потом пнгтш, фыкзукк, япчх... Я: - ?... Василий: - ...и библейскую специю. Я - крещусь и откладываю ручку.
@vemelyanenko Жыл бұрын
Не преувеличивайте!!😂 не было там фр хр пр
@ТатьянаЛебединская-ю5г Жыл бұрын
обожаю баклажаны в любом виде👍👍👍😋😋😋
@ТатьянаЛебединская-ю5г Жыл бұрын
...и так тоже готовлю,ВКУСНЯШКА!🎉🎉
@Тамарина-б2р Жыл бұрын
Хорошо что всё это я смотрю не на голодный желудок 😉. Какая вкуснатища 😋😋😋. Побежала за баклажанами 🏃♀️ . А с утра были другие планы 🤷🏻♀️. Василий, Василий что ты делаешь с нами ?!!🤔😄
@Vitaly_G. Жыл бұрын
Да ничего особенного, пустоватый он. Восторга никакого. Вот хумус, да, а этот такое себе
@TatsianaShch Жыл бұрын
Последние ваши восточные рецепты просто 🔥!!! Обожаю. Баклажаны готовлю часто сейчас, это тоже попробую!!! Слюнки потекли))))
@светланашалимова-т1й4 ай бұрын
Чтобы баклажаны пахли дымком,мы на Бессарабии готовим их сверху на газовой плите. Сначала под горелку стелем лист фольги,потом убрали и вуаля,плита чистая,да в доме запах,но это же запах еды!!!❤
@Man73432 Жыл бұрын
Ливанская кухня очень разнообразная и крутая! Спасибо вам, Василий, что показали что-то ливанское, безумно приятно!
@Светла-ъ2п Жыл бұрын
О -чень полезные и простые и с об'яснениями всех ньюансов рецепты. Спасибо Василий.
@LBMaxPower Жыл бұрын
Спасибо, Василий! То что нужно, да ещё и диетично!
@florawayne4302 Жыл бұрын
Василий, здравствуйте! За чистку печенного баклажана - БОЛЬШОЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО!!!!
@СергейТихомолов-ж7ю9 ай бұрын
Мне тоже понравилось, не ожидал. вспомнил как обжигался когда с мангала кожу счищал. А тут завернул в пленку, р-р-раз и готово ! Был грех, сначала подумал что будет ложкой вычерпывать, а тут "на тебе" !
@ЕленаГлотова-р5ш4 ай бұрын
Спасибо!
@ДанияГизятова Жыл бұрын
Как всегда, ВКУСНО. Смотрю ,а запах в нос бьёт. Рукам кушать,это так смачно. Спасибо за рецепт ❤❤❤
@ogorodniza10885 ай бұрын
Первый раз вижу такое блюдо. Делаю обычно хоровац, на плите прям обжигаю и баклажаны и перец, тоже вкусно. Спасибо👍
@ТаТьЯСНАЯ Жыл бұрын
БАКЛАЖАНЫ- вообще очень шикарный кладезь витаминов И разнообразия блюд БЛАГОДАРЮ.
@ТаТьЯСНАЯ Жыл бұрын
@@chaosstar7338 ПИТАНИЕ ЭТО ЗДОРОВЬЕ- А ЗДОРОВЬЕ- ЭТО ТО ЧТО ТЫ ЕШЬ И КАКОЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ ВЕДЕЩЬ-ВЕДУЩИЙ, Василий любит жену, балует, кормит и занимается, тем что и кого любит- и это ЗДОРОВОЕ СЧАСТЛИВАЯ ЖИЗНЬ И СЧАСТЛИВЫ ВМЕСТЕ, всегда, когда слышат друг друга.
@Greenheart2024 Жыл бұрын
Из баклажанов всё вкусно, а с кунжутом, наверное, ещё вкуснее. Спасибо за сезонный рецепт!🍆👍
@АлександраЛюбимова-у1щ Жыл бұрын
Спасибо! Любим баклажаны в любом виде, готовим и похожий рецепт, теперь есть повод попробовать и по Вашему. И выдавить баклажан - тоже! 😊
@Natali_Pavlyuk555 Жыл бұрын
я ставлю на самый верх в духовке ближе к тену, тоже подгорает и вот так получается. Спасибо за рецепт! Готовлю по Вашим видео. Благодарю!!!)
@OliviaDuketunis Жыл бұрын
Перепост сделала! Слюной как и многие поперхнулась! Василий -супер! 🤗🤩👍
@ОльгаМорозова-е5ю3 ай бұрын
Невозможно смотреть! Захлебнулась слюной! Спасибо за рецепт.
@ЮлияМелещук Жыл бұрын
Наша баклажанная икра, как я её люблю.
@blykynqp Жыл бұрын
иссоп - божественная трава! сам только этим летом узнал, а оказывается, бабушка всегда с ним готовила! :)
@reks_tv9229 Жыл бұрын
Иисоп упоминается в псалме.
@blykynqp Жыл бұрын
@@reks_tv9229 да, я не религиозен, но в курсе. Меня иссоп именно как трава интересует :) Цветет тоже красиво, ну и ладно
@VIKKI-w1vivi Жыл бұрын
Постный продукт! Великолепно в постные дни ❤ А исоп использовали не то что во время Р.Х. а ещё 3 тыс лет до Р.Х. спасибо вам ❤
@НиколайПетров-л1ъ Жыл бұрын
Аналогичный рецепт, но проще : точно также запечь , выдавить, порубить,добавить помидор(порубить тоже), чеснок , луковицу , петрушку, подсолнечное масло ;- в холодильник на часок.
@ЛилияСкрипа3 ай бұрын
Это Одесская сырая икра.И я решила, что приготовлю ее. Обожаю.
@Лара-п6с Жыл бұрын
Когда его смотрю, всегда захлебываюсь, даже если только что из-за стола!!! Не знаю, что вкуснее- само блюдо или проба?!?!?!
@theweekend31 Жыл бұрын
Повар Василий. всё чётко разказал показал. 👍 честно. я не особо люблю баклажаны. но попробую сделать это блюдо 😅
@МарияХарченко-п5г Жыл бұрын
Спасибо,за ваши рецепты.Всегда всё обалденно. Василий,приготовьте лагман.А то так его хочется,но другим поварам не верю.А ваш вкус нам уже знаком.
@irazabor4226 Жыл бұрын
Ну, лагман и Василий- это как небо и земля, есть узбекские повара, смотрите у них.
@igor5337 Жыл бұрын
@@irazabor4226ничесе, заявление, сразу видно человека с забором в восемь пальцев во лбу.
@СергейИванов-н9у8ъ Жыл бұрын
Баклажаны терпеть не навижу, но на Василия посмотрел в очередной раз , чтоб подзарядиться позитивом . Спасибо Василий!
@МихаилСердюк-л1у Жыл бұрын
В русском языке есть глаголы исключения...например...ненавижу...
@ВладимирирПодрушняк4 ай бұрын
Василий, поделюсь с вами небольшой хитростью. Когда мне нужен запах костра, я подкладываю в духовку небольшую деревянную шапочку. Самый простой вариант - палочку от эскимо. Можно в конце запекания, надо пробовать. :-) Тхина... Еле поня, о чём речь, на греческом это называетс тахини. :-)
@Ningensaker Жыл бұрын
Василий, я только что узнал что вы делаете САМИ озвучку для своих видео на Английском и Немецком. Очень круто! Отличный повод пересмотреть старые рецепты)
@afroditasprtkiadis8558 Жыл бұрын
Этот баклажанный салат Греческий только туда кладут уксус можно добавить майонез кто хочет получается ещё вкуснее..
@sergeylyaminn4 ай бұрын
Запекаю баклажаны в коптильне, замечательно получается.
@milenarashenko9202 Жыл бұрын
Василий, здравствуйте. Я из Израиля. Никогда не видела, чтобы в Бабагануш добавляли заатар - ни в ливанский, ни в марокканский, ни..., ни..., ни.... А вот, что да добавляют - это зиру (кумин или камун, как его у нас называют). Спасибо за Ваши рецепты
@vemelyanenko Жыл бұрын
А в России добавляют, тут видимо адаптация происходит. Многие индийские блюда тоже иначе готовят, много рецептов и статей по этому поводу прочел и с моим другом марокканским шефом консультировался, тут согласен, всех деталей не учесть, но буду знать, спасибо за комент
@milenarashenko9202 Жыл бұрын
@@vemelyanenko Спасибо за ответ. Конечно. Не только в России, в любой стране адаптируют под свои вкусы. Но я просто рассказала о том, каков этот рецепт именно ливанский. Во всяком случае в наших ливанских ресторанчиках так. Вам успехов и всяческого процветания!
@marinacanapa3 ай бұрын
@@vemelyanenko в России куда не лень добавляют Зира
@Сакура-с1ж Жыл бұрын
Обожаю этот соус, я прям фанатка его. Плюс муж его очень вкусно готовит, только муж баклажанчики обжигает на газовой горелке, ни разу не запекали.
@vemelyanenko Жыл бұрын
Идеально будет на углях, но в рамках городской квартиры только Горелка или газ помогут, но на огне до готовности.. не уверен что это лучший вариант, в любом случае пробуйте и найдёте идеальный способ🙏❤️
@Allie_Kotiki Жыл бұрын
Мой муж также готовит, масло во внутрь не добавляют,поливают сверху и затар не посыпают.Йогурт добовляют и чеснока больше. Классика.
@svetlanatar5909 Жыл бұрын
Спасибо!!! как раз баклажаны лежат)
@НатальяТрехина-щ2ж Жыл бұрын
И я вчера помыла, сложила в чашку и соображаю, чего сделать, и вот рецепт новый!
@ТатьянаСахарова-ч2ъ Жыл бұрын
Ура,новый рецепт!Здравствуйте,Василий!❤
@Greenheart2024 Жыл бұрын
О господи, читаю "урановый рецепт". 😯Новостей перечитала.
@ТатьянаСахарова-ч2ъ Жыл бұрын
@@Greenheart2024 «Ну,вы,блин,даете!»🤣Помните эту фразу?🙄☺️🥰
@ИринаПетрова-л4ъ Жыл бұрын
спасибо! как всегда замечательный Василий и новое блюдо!
@lodestarssan7659 Жыл бұрын
Вчера сделала бабагнуш , увидев Ваш рилс на ютуб, спасибо большое 😘.
@МайяМайя-ы9х9 ай бұрын
лучше обычную "баклажанную икру" с простыми и доступными ингредиентами, у нас на юге каждый день летом в каждом доме не обходятся без такой вкуснятины, копейки стоят баклажанчики; а за любой рецепт всегда благодарна Вам
@анашасталинград Жыл бұрын
Ну, это что то... Вроде, как обзывательное, но... Смотрим. Интересно. Лайк каналу. Спасибо 😊😊😊
@Sergo495 Жыл бұрын
Всю жизнь готовили дома баклажановую икру. И подпекали баклажаны/демьянки прямо на газовых конфорках. И запах дымка и вкус потрясающий. Но плиту потом надо мыть.
@larisa1676 Жыл бұрын
А вы фольгой накрывайте плиту,я тоже так делаю,потом легко просто протереть,а фольгу выкинуть.
@GalayZloy Жыл бұрын
Ну наконец то легкий рецепт😂
@vkatas Жыл бұрын
Подсели на это блюдо в Египте. В Турции тоже есть на швецком столе. Русское название блюда МАЗНЯ.
@b.m.6935 Жыл бұрын
Для смягчения вкуса можно приготовить тхину так: в отдельной мисочке налить тхину, выдавить столовую ложку лимона, и по немногу добавлять холодную воду размешивая до сметаной консистенции, тхина станет практически белой, значит все ок, а уж потом добавить в баклажаны. Вкус будет более нежным. Не бойтесь экспериментировать 😊
@vemelyanenko Жыл бұрын
Да, я знаю этот способ, спасибо🙏
@juliyadik8151 Жыл бұрын
😮😮😮
@ЕленаГлотова-р5ш4 ай бұрын
Спасибо большое, Василий!
@МаринаГольдберг-ы7й Жыл бұрын
Спасибо, очень аппетитно пробуете! Надо приготовить
@annakobzareva5843 Жыл бұрын
Спасибо,Василий за лайфак!Как просто!
@Лана23 Жыл бұрын
Спасибо за рецепты, я Вас обажаю
@grad192 Жыл бұрын
Так это почти - мтабаль ))))очень вкусная штука!!!!)))
@vemelyanenko Жыл бұрын
Да, их много, и все из баклажана!!))
@ed.samitov Жыл бұрын
по сути, это баклажанная икра, на египетскиий (и не только ливанский) манер, это вообще закуска-соус для всех стран Северной Африки и юга Ближнего Востока
@ДмитрийСмирнов-б8ь Жыл бұрын
Василий, спасибо за рецепт
@topoilkz Жыл бұрын
Интересненько. Надо попробовать. Заметил новый формат роликов. Тайминг сократился) а я только привык к 30 минутным)
@ЕлизаветаПетровна-ч5л Жыл бұрын
Спасибо за сезонный рецепт.🎉🎉🎉🎉
@CJYegor Жыл бұрын
Заатар у нас не продается, заменил брамбулетом. Ну соответственно и оливковое масло на петеяровое.
@EkaterinaZotova0212 Жыл бұрын
О, да Вы фанат фильма "Гостья из будущего"!)))
@Заморочкидлядочки Жыл бұрын
😂😂😂класссс
@CJYegor Жыл бұрын
Отнюдь. Просто люблю вкусные рецепты))
@ЛюдмилаВакула-е3с Жыл бұрын
Всё время ждала подвоха. И вот - кунжутное паста! Ну, не может Василий без пера!
@vemelyanenko Жыл бұрын
Прошу простить, иначе никак, но можно урбеч любой, даже если немного сахара содержит, с миндальным или фисташковым будет ещё вкуснее, кунжутная паста не самый вкусный ингредиент среди ореховых паст
@ДмитрийЛанистр Жыл бұрын
Ну да я тоже при словах тут все прсто сразу поржал. я такой пасты в своих магазинах не видел..
@НинаРодная-ц8к Жыл бұрын
@@vemelyanenko заменить просто молотым в кофемолке кунжутом можно?
@vupsen-pupsen Жыл бұрын
Wildbery ozon вам в помощь
@vemelyanenko Жыл бұрын
@@НинаРодная-ц8к нет, вкуса не будет, урбеч купите да и всё, хотя тхина по интернету в любой конец мира приедет
@TatsianaShch Жыл бұрын
Спасибо за отличный веган/почтный рецепт!!!
@ларисаткаченко-е1ъ5ж Жыл бұрын
Супер шикарно!!!
@baskitvideo Жыл бұрын
Вася, с дойкой баклажана - это гениально!
@dmitrirezunov Жыл бұрын
Немного муторно. Проще и быстрее одним целлофановым пакетом обойтись
@ЕленаНуждина-ь4ю Жыл бұрын
Супер, спасибо за ваши рецепты
@ЛюдмілаЛевченко4 ай бұрын
Чтобы аккуратно есть блюдо такого типа,нужно из лаваша делать ложку,итальянцы говорят"сделать туфельку"
@SKuk88 Жыл бұрын
Попробовали балагануш в марокканском ресторане, очень понравилось блюдо.
@ellenwood546511 ай бұрын
Очень вкусно получилось. Благодарю.
@KsenijaSokol Жыл бұрын
Здравствуйте Василий! Очень бы хотелось рецепт квашеных перцев и помидоров на зиму! А ещё икры из кабачков и баклажан!!!!❤😊
@-Ermolai Жыл бұрын
Посмотрел ролик, пошел в магазин за "пером совы", на кассе спрашивают: опять Васю посмотрел?
@ԻմՀայաստան-ն4ե2 ай бұрын
👍🏻😂😂😂
@ЛилияКабирова-ш7б Жыл бұрын
Как вовремя сегодня только баклажаны купила.
@urikachannel Жыл бұрын
Часто делаю это блюдо Вкусно и полезно!
@yuliyamar1 Жыл бұрын
Классно! Но пальцами в духовку лезть в 230 градусов, при всей любви к вам, Вася, не рискну!)))
@НатальяКалинина-ы5ф Жыл бұрын
Фигня! Я кондитер. Всегда пробуем температуру в духовке рукой. 220 от 240 элементарно отличить. Со временем, конечно.
@НаташаТоррьери5 ай бұрын
Я с уважением отношусь к Вашему кулинарному творчеству, - перстни кольца снимите.
@arlekin2799 Жыл бұрын
Супер Бабаганнуж👌👨🍳🔥
@БорисФабер-ы7д Жыл бұрын
Василий,может ты и знаешь как сделать соевый соус из белых грибов,но у меня получился чисто случайно,благодаря тому,что смотрю твои выпуски.Так как ты ничего при приготовлении не выбрасыватешь и у тебя всё идёт в дело, так и я тоже сейчас стараюсь все пустить на пользу.Я взял сушеные белые грибы,замочил их кипятком и оставил на ночь.Утром их минут десять отварил ,порезал и бросил на сковородку с растительным и сливочным маслом(масло предварительно разогрел и бросил горсть кунжута-получается кунжутное масло😊).А воду, оставшуюся от белых грибов вылил в сотейник и поставил на небольшой огонь минут на 10,добавил в процессе кипения пару столовых ложек сахара и получился отличный соевый соус.Слил его прямо кипящим в маленькую бутылочку и поставил в холодильник.Получился очень вкусный.
@Tapac-friend Жыл бұрын
Арбузный сок из помидоров не пробовали делать?
@БорисФабер-ы7д Жыл бұрын
@@Tapac-friend Соус мне понравился,а Ваше "остроумие" мне по барабану.Из арбузного сока я как-то выгнал самогон .Запах у него арбузный 🤣.
@Leoneo79 Жыл бұрын
Тхина горькая.Ее можно заменить хумусом.Рецепт на любителя.
@ЕвгенияКадашевич Жыл бұрын
Хумус это блюдо, в которое входит тхина
@Люсьена-н8д Жыл бұрын
Кто бы видел мой холодильник 😊он всегдa зaбит от низa до верхa продyктaми. Люблю готовить, иногдa чaсaми не вылезaю с кyхни
@НадеждаСевалкина-з6ь Жыл бұрын
Очень здорово! ❤
@tamillaben-daniel5683 Жыл бұрын
7
@ФренсисБегби-е6ш Жыл бұрын
Спасибо за шедевр❤
@Kior Жыл бұрын
9:07 к употреблению блюда руками потому что так надо 0 вопросов, а вот ноготочки бы постричь, всё понимаю, но гигиена. И нет маникюр гигиены не прибавляет 😂 Впрочем у себя же дома, поэтому кому какая разница.
@Светлана-э4о5л4 ай бұрын
О, любимая тема тех, кому делать нечего - рассматривать длину ногтей, цвет маникюра. Зашли рецепт посмотреть, а обо$рут всё кругом!
@НинаПозднякова-р4т Жыл бұрын
О как, а иссоп то растет в саду, пошла заготавливать)
@vemelyanenko Жыл бұрын
Завидую!! У меня не растёт 😢
@ritaskinkiene7899 Жыл бұрын
Василий Спасибо!❤ Вы Супер!❤
@ИлонаИлона-о1ы Жыл бұрын
Руками есть очень полезно.....с точки зрения энергетики...все вы правильно делаете.
@bakubaku6086 Жыл бұрын
Ем хацилим нам приятного аппетита
@NBass55 Жыл бұрын
Здравствуйте! Увидела рецепт и захотелось приготовить, но посмотрела ингредиенты и передумала 😅 не так уж и хотелось видимо 😂
@chefemel Жыл бұрын
Вот поэтому мы и не пишем ингредиенты
@mariakar.8565 Жыл бұрын
Там ингредиентов три штуки. Проще не бывает.
@НатальяПавловнаАгапова Жыл бұрын
@@mariakar.8565, ну да,арахиствую пасту ещё поискать..
@НатальяПопко-р7ф Жыл бұрын
Спасибо 😊
@Norm-n4e Жыл бұрын
Класс!
@РаисаЧерватюк-о3к Жыл бұрын
💣💣💣💣😊👍👍👍 не надо слов и так всё ясно.
@ГалинаСалина-ш4ь Жыл бұрын
Как смачно!❤
@mowaqethonor2361 Жыл бұрын
Василий, тхину нужно размешать с лимонным соком до белизны,а потом смешать с баклажаном,.И во вторых, запекают с баклажанами и лук, потом мелко режут и к баклажанам,..оливковое масло только свеху полить...и все...Рецепт от Иордании!!
@romaniusps4421 Жыл бұрын
Обожаю баклажаны 🍆, но так не пробовал.. сижу думаю, стоит попробовать приготовить ?
@user-galina68 Жыл бұрын
У меня горелки нет, опаливаю над конфоркой.😊
@larisa1676 Жыл бұрын
Я тоже
@JanaIbrahim-tq9om9 ай бұрын
Вкус костра получаю так: на газовых конфорках раскладываю баклажаны и на маленьком огне пеку, периодически переворачивая. очень быстро.Только, когда баклажаны трескаться начинают, сок течёт прямо на плиту.
@divinecodes144 Жыл бұрын
Класс, супер спасибо огромное! 💜🍆🍋🧄🧂
@Екатериналучик-м9п Жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Повышенное слюноотделение на 9:20 мин😂 А сколько времени можно хранить такую штуку?!
@vemelyanenko Жыл бұрын
2е суток, от лимона скиснет
@denissok8444 Жыл бұрын
Я так понимаю, в Москве есть пекарня, где упитанные ливанцы выпекают питы.
@ТаняПодгорная-р3щ Жыл бұрын
Но наверно должно быть вкусно, хотя на вкус и цвет товарищя нет. 😌🙂
@irazabor4226 Жыл бұрын
Товарища
@EM-ri8ty11 ай бұрын
есть руками 80% к вкусу, кто не шарит не пишите ничего. А вы Василий не обращайте на вилочников внимание
@ИринаМиланьина Жыл бұрын
Ай да Вася!Ай да...!Огромное спасибо за лайфхак с пищевой плёнкой!🤩👍👍👍
@elenakhrymova9305 Жыл бұрын
4:40 "Подоили баклажан". Я пропагандирую выбрасывать пищевые отходы в смеситель, чтоб у каждого был. Вот. Просто доим баклажан без пакета а руки помоем.
@polinareads Жыл бұрын
Баклажановый хумус:)
@валера-з4в3д Жыл бұрын
У нас армяне типа такого готовят к шашлыку только немного туды 😂добавляют запечённые помидоры 😂такой рецепт армян мне больше нравится 😂ну этот от шефа тож не плох, типа баклажановой икры😂браво 😂😂
@НиколайВершинин-к8х Жыл бұрын
О, попробовал похожую хрень в египетском отеле, и долго пытался найти рецепт:)