Brioche siciliane col tuppo(quelle VERE)

Ricetta originale delle brioche siciliane col tuppo
500gr di farina Manitoba w380-400
160gr di latte intero (freddo)
25gr di lievito di birra
130gr di zucchero
110gr di burro morbido
2 uova intere + 2 tuorli
10gr di miele
8gr di sale
Al posto della Manitoba si può usare una farina 00 di forza, con almeno 13gr di proteine

[@io-dj7wn]

Grazie.Sono venute perfette.Essendo che,non avendo la planetaria,ho impastato con il bimby,risultato eccellente per la gioia dei bambini.

[@annabruno7754]

Le ho fatte, non ho mai avuto tanta soddisfazione ad eseguire una ricetta, sei bravissimo, e ti ringrazio per tutti i passaggi spiegati in maniera esemplare 🍓

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille 😊

[@giorgiototo6788]

Grazie ottime😍fatte a mano con fatica ma ne valeva la pena!!!

[@juliegaleb6339]

Fantastic recipe . Brought me back to Sicily

[@lillymanis1510]

Sono a lievitare per un'altra ora...l'impasto è risultato bellissimo e profumatissimo...speriamo vengano buone come le tue...BRAVISSIMO.

[@lillymanis1510]

Sono venute bellissime e buonissimeeeeee. Capolavorooooo Grazie per questa stupenda ricetta e complimenti anche per la spiegazione.

[@IamSolocosebuone]

Lilly Manis grazie mille 😊

[@marcoparisi7854]

Seguito alla lettera le tue indicazioni. Fantastiche!!!! Sei un grande!!!! Grazie

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille 😊

[@lostudiosodinotte5243]

Fatte!!! Buonissime! Le rifarò sicuramente

[@elviraoliviero7606]

Sono bellissime,le farò!!

[@angelicalentini4028]

Spettacolari.... Le farò sicuramente!!! Sabato ho fatto le arancine ed é stato un successone..... Grazie x le tue video ricette sei un grande!!

[@IamSolocosebuone]

Angelica Lentini grazie mille 😊

[@markshardana1274]

Sempre complimenti!! 👍👍👍

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille 😊

[@ericapotenza1231]

Grazie...Bellissima spiegazione...non vedo l.ora di provarle

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@danasalandin8780]

Le ho fatte ,rifatte e rifatte ancora,sono diventate il dolce del mattino .buonissime e piace il profumo che emanano ogni volta che le cuocio ,Grazie ancora per questa bella ricetta

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille a te ☺️

[@patdodu211]

Grazie per questa ricetta cosi bene spiegata ☀️

[@IamSolocosebuone]

Pat Dodu grazie mille 😊

[@raffaellaesposito6503]

Le ho fatte ieri doppio impasto mammamia che buone grazie della ricetta è perfetta più buone di quelle vendute in negozio 😛😛😛

[@mariagabriellaurciuoli5919]

Fatte bellissime e buonissime grazie

[@agataferruggia2423]

Ottima ricetta! Grazie, buonissime.

[@IamSolocosebuone]

Agata Ferruggia di nulla 😉

[@caterinaguida3941]

meravigliosi grazie chef sempre un successo le tue prenotazioni sei molto bravo e gentile e preciso grazie grazie per le bontà che ci prepari😊🎉🎉🎉🎉

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille a te per la stima 😘

[@dinasalvi7377]

Bravissimo!!!!!! Finalmente dopo mille tentativi ho trovato la ricetta delle brioche perfette, come quelle che mangio in Calabria e Sicilia, anzi ancora piu’ buone. Complimenti e continua ad inviare ricette meravigliose come questa.

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@angelatantissimiauguribuda9234]

Mi piacerebbe fare la ricetta non ho la planetaria posso usare il Bimby ma come fare mi rispondi per favore grazie mille 💕

[@IamSolocosebuone]

@@angelatantissimiauguribuda9234 ciao, mi dispiace ma non conosco minimamente il bimby 🤷🏻‍♂️

[@mimmospione4108]

Bravo x la ricetta son venute ottime.

[@caterinaiovino453]

Grazie mille per la ricetta , li farò sicuramente .

[@IamSolocosebuone]

Grazie a te 😊

[@martinafrisina3289]

fatte ieri, sono venute perfette! grazie per aver condiviso la tua ricetta! 😊😊

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@josephinedurso6476]

Dopo tanti fallimenti con altre ricette cosiddette 'vere', finalmente quella realmente VERA. Le ho fatte e sono venute una meraviglia. Grazie di cuore per averla condivisa!!

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@francescodellaquila1058]

Li farò domaniii

[@francescodellaquila1058]

Potresti fare anche la ricetta del panettone con canditi

[@josephinestrand202]

Magari! Hai il video della ricetta? @@francescodellaquila1058

[@pinaamato244]

Je les fais aujourd'hui. J'ai préparé la pâte hier et dans 2h je les mets au four . C'est la troisième fois que je les fais et toujours autant de succès !😊 merciiii 😊

[@Maya_s1999]

Che meraviglia, una versione più leggera della brioche francese totalmente da provare ❤😊

[@claradagostino9939]

Meravigliose e poi con la cottura nel forno di casa ci aiuti tantissimo veramente bellissime

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@albagallo5050]

Ricetta fantastica! 🥰 Complimenti 👨‍🍳

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@giovannadapolito2059]

Ci voglio proprio provare, sei molto convincente e bravo 👏🏻

[@IamSolocosebuone]

Giovanna D'Apolito grazie mille 😊

[@mauriziocarmucco8947]

Come sempre, bravissimo! Complimenti!!!

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille 😊

[@gaetanocalascibetta834]

@@IamSolocosebuonebravissimo

[@mimmapiro64piro37]

Bravo complimenti

[@giusycaci5114]

Grazie per la ricetta 💖li ho fatti, son venute molto buone 👍👏👏complimenti 👏

[@IamSolocosebuone]

Giusy Caci grazie a te

[@emy1969]

Bravissimooooo e quel tuppo è una goduria quando si toglie e si mangia😋👏👏👏

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille 😊

[@samanthadangelo9909]

Brioche riuscitissime!!uno spettacolo ❤ grazie

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@angelapandolfo1275]

Ciao Pietro, sei bravissimo. Ho preparato con la tua ricetta le brioche con il tuppo e i croissant, sono meravigliosi. Grazie

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@luciatedesco6324]

Fatte e rifatte un successone grazie mille Pietro e complimenti per tutte le ricette che ci regali 😍

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️ Gentilissima

[@francescamuollo1557]

Grazie io faccio sempre la tua ricetta sono favolose ma qualche tuppo non regge

[@linapace2028]

Non vedo l’ora di provarle👌👏👏👏👏👏

[@IamSolocosebuone]

Lina Pace grazie mille 😊

[@nucciacastiglione3910]

Avevo provato altre ricette ma la tua ricetta è quella vera.Le faccio una volta alla settimana e mi vengono sempre perfette e mi fanno risentire il profumo e il sapore della mia Catania. Grazie

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@baggio1baggio152]

Un saluto di un paesano di Paternò

[@danielamirabelli1410]

Queste brioche mi sono venute uno spettacolo grazieee

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@antokiare]

Ok le ho sfornate poco fa e ne abbiamo assaggiata una! Sono spettacolari!!! Grazie per la ricetta davvero!!

[@IamSolocosebuone]

antokiare sono contento ti piacciano☺️

[@claudiofortino9912]

@@IamSolocosebuone ciao li ho fatti identici perfetti mi sono venuti con la manitoba, pasta di arancio x un po' di essenza, ho fatto anche la pasta di mandorla al pistacchio, arancio e mandorla

[@claudiofortino9912]

@@IamSolocosebuone uguali li ho fatti

[@giuseppafava588]

Bella ricetta sono da fare sicuramente grazie 😘👏🙋🏼‍♀️

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@alfialiotta444]

Bellissimo video spiegato molto bene...ottima ricetta brioche come piacciano a me .belle colorite e soffici...che bontà...le voglio fare.grazie mille. 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@Manu_85.]

Bravo Pietro M.... Appena li farò ti faccio sapere. Grazie del video

[@IamSolocosebuone]

marco nerobianco non c’è di che😉

[@sonjabuic5600]

Bravo,bravo,bravo Pietro🥰🥰🥰

[@melissuccia2]

Io ne ho provati tantissime ricette e non mi sono mai venute buone... ora che ho visto la tua ricetta e l ho provato sono venute buonissime per la prima volta mi hanno fatto i complimenti..!! Grazie a lei.. mi hai salvato...🥰🥰🥰

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@francescomaione9701]

Sei bravissimo provati venuti alla grande Grazie di tutto sei un mito

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille 😊

[@GhenaDimitrova]

Mamma mia che meraviglia!

[@IamSolocosebuone]

Björk Sakamoto grazie mille 😊

[@mariellaviterbo1417]

Grazie x la ricetta, l'ho riprodotta ed è stato un successo, buonissime

[@IamSolocosebuone]

Grazie a te dei complimenti 🥰

[@grazialicciardello4091]

Complimenti sei bravissimo. Molto Bella la cucina.

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille 😊

[@cristinacrash3281]

Spettacolari! 😍 Potrò mangiarle anche a Firenze finalmente 😍😍😍😍😍

[@IamSolocosebuone]

Cristina Crash grazie mille 😊

[@dontotoscarlata3282]

Salve sei troppo forte complimenti

[@ciro1454]

Complimenti ottima ricetta e precisa nell esposizione

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille 😊

[@fabriziocaruso1951]

Da buon catanese che vive a Bologna, Ho provato a farle a casa. Devo dire che come gusto e morbidezza sono proprio quelle siciliane. Grazie per la ricetta!!!

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille 😊

[@gioveantonia19]

In effetti sono venute meglio delle mie , mi sono resa conto che dovevano lievitare più volte , adesso sono pronta per fare la sua ricetta , grazie !😊

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille 😊

[@teresaaugurusa7305]

Super , le ho fatte , sono le migliori complimenti

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@emanuelabarretta9777]

Complimenti bellissima ricetta

[@IamSolocosebuone]

Emanuela Barretta grazie mille 😊

[@sandrafailla9240]

Well I have made them many times and they are my go to recipe. Never had an issue and have always been 100% successful. Perfection!

[@mariatota5507]

Bravissimo 👏👏👏👍

[@IamSolocosebuone]

Maria Tota grazie mille 😊

[@saradibernardo3964]

Veramente fantastico

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille davvero ☺️

[@alfonsoconti1345]

ho fatto le tue brioches........spettacolo !!!!!! te lo dice un palermitano che vive a milano da cinquant'anni, davvero complimenti !!!!!

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@susannagiglio4847]

Sento il profumo della mia Sicilia grazie!

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille 😊

[@graziacutuli646]

Pietro le ho fatte😃sono di una bontà indescrivibile. Sei un mito👋grazie a te sono riuscita, dopo tanti esperimenti... Queste sono super soffici e buonissime😉😘😘😘

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille 😊

[@giovannapane1681]

Meravigliose avevo preso la ricetta da un app, , ma qua vedo la diversità. proverò a farle, grazie di avere condiviso

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@annaelisaloria3509]

Sono buonissime ne ho provate tante ricette ma questa è la migliore

[@IamSolocosebuone]

Anna Elisa Loria grazie mille 😊

[@vellafrancy7005]

Le ho appena fatte sono a dir poco perfette e gustosissimee. Grazie😊

[@IamSolocosebuone]

Vella Francy grazie a te 😊

[@antoniascramuzza7930]

Complimenti...come sempre sei bravissimo....si vede che fai cucina con passione, ciao, Antonella

[@IamSolocosebuone]

Antonia Scramuzza grazie mille 😊

[@natalinagennari142]

Buonissime sono spettacolari complime🍓🍓🍓

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@mariapiabaio4566]

Buongiorno ho fatte varie ricette delle brioche con il tuppo ma non sono mai venute così buonissime con la tua ricetta successone leggere morbidissime grazie sai con la stessa ricetta ho fatto le Iris a forno buonissime e morbidissime grazie mille bravissimo 👏🏻 👏🏻👏🏻

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@rossellaiaia3263]

Che meraviglia🙋‍♀️

[@IamSolocosebuone]

Rossella Iaia grazie mille 😊

[@luganalaneri1209]

Buonissime ....grazie per avermi riportato in Sicilia almeno coi gusti ciao da londra

[@IamSolocosebuone]

Ciao e grazie a te ☺️

[@mariacarmelabrigadeci826]

Bravissimo 👏👏👏

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@mariolinabono6387]

Appena fatte.... Spettacolari!

[@incucinacondavide2764]

Sei un grande

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille 😊

[@giusycrastullo3008]

Grazie mille, sono venute un vero spettacolo, morbide e gustose. Domani mattina colazione con granita alla mandorla😊

[@IamSolocosebuone]

Giusy Crastullo grazie a te☺️

[@angelagrasso7981]

Fatte buonissime ottima ricetta

[@lericettedicristina5981]

Ho semtito il profumo inebriante delle brioche ..Bravissimo

[@IamSolocosebuone]

LE RICETTE DI CRISTINA grazie mille 😊

[@lericettedicristina5981]

@@IamSolocosebuone 👍🏼

[@axetibimba]

Ho scoperto per caso questo canale subito iscritta!

[@IamSolocosebuone]

axetibimba grazie e benvenuta 😉

[@ceraolomarilena8067]

Buonissime, ... ricetta un po' lunga per le 20 ore di lievitazione ma risultato ottimo, vale la pena provarla! Io le rifarò sicuramente sono venute spettacolari, soffici e gustosissime 😋

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille

[@lauragiuliano]

Che spettacolo!

[@IamSolocosebuone]

Laura Giuliano grazie mille 😊

[@patriziarizzo2118]

Bravissimo

[@stefaniabattistutta8690]

Ok! Le abbiamo appena finite di mangiare! Viviamo a Londra e Il mio ragazzo siciliano è rimasto stupito perché dice che sono come quelle di casa!! Mi hai fatto fare un figurone, grazie! Ps. Ho ancora dolore agli addominali per averle impastate a mano, ma ne è valsa la pena!

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@rosariaarabia1560]

Seguiro' la tua ricetta complimenti....

[@IamSolocosebuone]

Rosaria Arabia grazie 😊

[@rosalindamarrone1088]

Grazie infinite, mi metto a lavoro per realizzarle . Thank youuuu

[@melissastimolo4159]

Bravissimo.

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille 😊

[@mariaguccione2217]

Finalmente vedo che la carta forno non è pulita ! Mentre , altri improvvisati chef ci fanno credere che sia farina del loro sacco . Questa è la prova che hai fatto tutto da solo ! Bravissimo.

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille, i complimenti me li prendo volentieri perché come hai scritto tu faccio sempre tutto da solo😅

[@mnat2928]

Complimenti! da tanto cercavo una ricetta per le brioches per farle come quelle del bar e questa e' davvero ottima. Oramai e' piu' di un mese che le preparo nei we ed ogni volta sono un successone!. Vivo in America per cui non trovo la manitoba ma uso 300 gr di farina per il pane locale (proteine al 14%) e 200 di farina "all Purpose" (11% proteine) e vengono perfette, alte e soffici. Quelle che avanzano (poche in realta') dopo la prima giornata, le congelo. si scongelano perfettamente nel microonde, 45 sec. e sono pronte; soffici e calde come se fossero appena uscite dal forno.

[@AlfredoCanepa]

Strano che non trovi la manitoba! Ma non veniva dal Canada (almeno un tempo)?

[@francesca218]

@@AlfredoCanepa, infatti, per gli occidentali è una farina di importazione, detta pure "farina americana". Probabilmente la signora si troverà in una località - forse piccola - dove tale prodotto non viene usato per cui i commercianti non lo rivendono.

[@mariaadeleressa1915]

Queste brioches sono incredibili, grazie mille!

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@graziadolisi5018]

Le sto preparando in questo momento

[@dominiquelucchese3628]

Grande come sempre! Aspetto anche la ricetta dei cornetti sfogliati 🤤🤤🤤🤤

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️ La trovi già sul canale 😉

[@dominiquelucchese3628]

@@IamSolocosebuone siiiii l'ho trovata grazie 🥰🥰🥰🥰

[@terenziadevece6438]

Bravo bravo bravo!👍😘❣️

[@IamSolocosebuone]

Grazie ❤️

[@maryvizzy1698]

Bravo da fare per una buona colazione con i nipotini

[@angelapandolfo1275]

Ti sei bruciato le mani e hai fatto finta di niente, mi hai fatto ridere 🤣 Buonissime le brioche, un successone Grazie

[@IamSolocosebuone]

Il bello della diretta :-)

[@mariagiuliadicarmine7568]

Le tue ricette per me sono sempre un successo..ieri ho fatto le arancine un successone. Ci fai vedere come fare i cornetti per la colazione come quelli di giù😊

[@IamSolocosebuone]

Maria Giulia Di Carmine arriveranno a breve sul canale😉

[@casualmentelibero]

confermo, ricetta perfetta.

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@mauroettori8860]

Grazie Pietro finalmente una ricetta da un professionista ,seria e vera, La proverò e ti farò sapere come è andata saluti Mauro

[@danielalacastellana8184]

Ho usato la farina 00 ma è risultata più morbida e appiccicosa ... verrà comunque buona? L'ho appena impastata....

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@bellameli9565]

Incantevole 😃👍👍🌺🌺👋👋👋🇮🇪🇮🇪🇮🇪

[@IamSolocosebuone]

Bella Meli grazie mille 😊

[@luisacilurzospinella3988]

Pietro ho seguito la tua ricetta, sono venute spettacolari

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@adruadriana1802]

La ricetta è troppo buona grazie mille. Come al bar precise

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@mariaritagentile6410]

Bravo!

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@robertoscopelliti4045]

Abbiamo seguito la ricetta passo passo e le brioches sono venute come quelle che mangiamo in vacanza in Sicilia! Grazie!

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille 😊

[@salvomamas102]

Pero' continua a venire uguale in sicilia ......😅

[@loretafantozzi4142]

Favolose

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille 😊

[@macysaso]

Appena sfornate e mangiate. Che dire? Davvero ottime!!! Preparato l'impasto ieri sera e poi infornate stamattina. Profumate e soffici come quelle del bar :) Seguirò per sempre questa ricetta!

[@paoloascione6598]

Ma se le hai preparate la sera non hai fatto fare le 20 ore in frigo?... Scusa se ti chiedo ma è la mia domanda appunto perché vorrei prepararle la sera per infornare la mattina come devo fare mi puoi rispondere ... grazie

[@gaetanocalascibetta834]

Sei il numero 1 ho fatto lo sfincione seguendoti passo passo buonissimo

[@IamSolocosebuone]

Grazie mille ☺️

[@gaetanocalascibetta834]

@@IamSolocosebuone come ti trovo su fb nn ti mollo più hai portato la mia meravigliosa palermo a Roma nella mia cucina

[@IamSolocosebuone]

@@gaetanocalascibetta834 su Facebook mi trovi alla pagina Solo cose buone

[@gaetanocalascibetta834]

@@IamSolocosebuone nn ti trovo su fb

[@IamSolocosebuone]

@@gaetanocalascibetta834 vai su Facebook e scrivi Solo cose buone