¿Cómo Emulsionar?

Ya hemos hablado varias veces de cómo hacer una emulsión, pero hoy os lo explicamos con más detalle en el #CursoDeCocina. Si tenéis cualquier duda podéis plantearla en los comentarios.
Gracias por vuestro apoyo y ¡A seguir cocinando!
#QuédateEnCasa y #CocinaConfinado
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[@juliahernandez6970]

Wow. Que bueno que te encontre, ha sido una clase espectacular. Gracias

[@Tania-eb4xb]

Muchísimas gracias!! Acabo de descubrir este canal y lo haces super bien explicado todo, sin mencionar la pintaza que tiene. Gracias ❤️

[@mariadahl5396]

Hola !!! Muy rico se ve😋 !!!!! Saludos de Canada 🇨🇦

[@juliahernandez6970]

Gracias cocinero en casa!!!!

[@jesussantiago1489]

Fino por activarte de nuevo, empecé hace poco con esto de la cocina más en serio y todo este curso me a ayudado bastante, Saludos !!!

[@ElCocineroenCasa]

Genial Jesus, no sabes lo que me alegro. Tú acuerdate que la comida te habla, solo tienes que escucharla. Gracias por tu apoyo y compartid...

[@jesussantiago1489]

@@ElCocineroenCasa Saludos muchas gracias !!

[@canalhistoria1421]

Me encanta cocinar, pero aún estoy aprendiendo. Entonces este curso me va muy bien.

[@canalhistoria1421]

Gracias por estos vídeos, maestro.

[@luisvillalba5332]

Buenas noches amigo,ayer justamente hice el salteados de verduras pero no le agregué el beikon.. Es mi ritual del día ver tus clases me ayuda mucho ya que estoy estudiando .. Un abrazo

[@ElCocineroenCasa]

No sabes lo que nos alegra oír eso....A seguir👏👏 cocinando!!!!

[@katana7641]

Bacon xd

[@Heart0102]

Exelente!!

[@cintiacorecori2302]

Interesante! Gracias!

[@manuelsantiagorodriguez7710]

He hecho cremas muchas veces... pero nunca las había emulsionado después de terminadas... la verdad es que la diferencia de textura salta a la vista... super cremosas. Muchas gracias por los consejos y por ponerlos en práctica. Un saludo Álvaro

[@ElCocineroenCasa]

No sabes lo que me alegra Manuel. Yo te lo explico toso, no me guardo nada, he,he

[@claudiamedina7130]

Me encanto!!!!

[@alejandrofreitag8648]

Lo explica tal cual como en una clase de gastronomía

[@carlosortizortiz5993]

Entonces...¿Emulsionar es echar elemento con grasa al final de la coccion siempre que lo que estemos haciendo sea una salsa?

[@deysisperez4284]

eso es como.un pure de papas?

[@ElCocineroenCasa]

Exacto😉

[@patriciosayago8089]

Una sopa de papas?

[@elcochinote3943]

Marrón bueno, negro malo. Exelente!

[@ElCocineroenCasa]

Me alegro que te guste. Es mi frase!😆