Домашний гречневый хлеб без глютена. Без замеса, все смешал и готово!

#безглютена#гречневаямука#хлеббеззамеса#
Гречневый хлеб - это полезный и безглютеновый продукт,, идеально подойдет для рациона худеющих и людей с аллергией на глютен, да и просто для тех, кто следит за своим питанием.
Нам понадобится:
300-320 гр. гречневой муки
(а может и больше)
350 мл теплой воды
2 ч.л.сахара
1 ч.л. соли
20 гр свежих дрожжей
2 яйца
2 ст.л. подсолнечного масла
1 ст. л. яблочного уксуса
Приятного аппетита!
*******************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
/ @oksanakovalenko
***************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Сладкая выпечка - вкусные пироги, печенье, маффины, пончики и многое другое. Очень вкусно, просто и доступно: • Сладкая выпечка
2. Рецепты для деток - посвящен блюдам для деток, как и что приготовить, чтобы детки ели с аппетитом и интересом: • Рецепты для деток
3. Торты - вкусные, проверенные рецепты тортов: • Торты
4. Мясные блюда - вкусные и несложные блюда с мясом: • Мясные блюда
5. Несладкая выпечка - пироги, булочки, пиццы, лепешки и многое другое, что может вас заинтересовать: • Несладкая выпечка
6. Балканская кухня - вкуснейшие блюда балканской кухни, которые совсем несложно готовить: • Балканская кухня
7. Закуски - рецепты вкусных закусок, которые можно подать и на праздничный стол и просто на ужин: • Закуски
8. Блюда из рыбы - рецепты с морской и речной рыбой, морепродуктами: • Блюда из рыбы
9. Праздничные блюда - блюда, которые украсят праздничный стол, горячие блюда, закуски, салаты и многое другое: • Праздничные блюда
10. Салаты - рецепты всевозможных салатов: • Салаты
11. Домашний хлеб - хлеб, булочки, которые я пеку в хлебопечке и в духовке: • Домашний хлеб
12. Блюда из овощей - вкусные и простые блюда из овощей: • Блюда из овощей
13. Напитки - лимонады, вкусные чаи, смузи: • Напитки
14. Блюда из творога - всевозможные рецепты блюд из творога: • Блюда из творога
15. Соусы: • Соусы
16. Заготовка на зиму - соусы, огурцы, икра и т.д.: • Заготовка на зиму
17. Готовим на костре - блюда, приготовленные на природе, на костре: • Готовим на костре
18. Первые блюда: • Первые блюда
19. Универсальная коптильня: • Универсальная коптильня
20. Постные блюда: • Постные блюда
21. Все плейлисты: / @oksanakovalenko
**********************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: [e-mail]

[@iryna7174]

Оксаночка,благодарю за рецепт. С первого раза получилось!!!!даже у меня. Я ещё тот кулинар)))). Делала в стеклянной форме. Надо было мне форму пекарской бумагой выстилать. А то пристаёт немного. Очень вкусно получается. Беру за заметку. Лайк однозначно.

[@OksanaKovalenko]

Спасибо огромное за отзыв! А то у многих не получился( Очень рада, что вам понравился рецепт!

[@iryna7174]

@@OksanaKovalenko я ещё тот кулинар. Делала всё как вы показывали,и не верила,что получится))))

[@iryna7174]

Я с сухими дрожжами делала. У меня пропёкся отлично.

[@OksanaKovalenko]

@@iryna7174 Супер, закреплю ваш комментарий!

[@Dzhactress]

Отличный рецепт! Спасибо большое, что показали, каким должно быть тесто. У меня вышло 400г гречневой муки. Выпекала 200 - 40 минут. По форме вышел как наш советский кирпичик)) и пористый в разрезе)) жаль фото не могу прикрепить. Спасибо большое!!!

[@moi_dom_i_sad]

Готовлю часто такой хлеб, пшеничный почти не ем.Спасибо, Оксана, за чудесные рецепты!

[@iryna7174]

Оксаночка, сегодня еще раз делала по этому рецепту хлеб. Уже с сухими дрожжами. Супер. Выставила в духовке программу для выпечки хлеба . Отлично. Я несколько других рецептов из интернета попробовала, но этот рецепт самый лучший. Быстро. Без мороки. У меня ушло ровно 320 грамм муки. Ещё раз благодарность за видео!)

[@OksanaKovalenko]

На здоровье! А вы не с Киева, раз у вас муки сколько у меня ушло?) Мне писали с разных регионов, очень отличается количество муки.

[@iryna7174]

@@OksanaKovalenko моя Родина Киев). Сейчас в Германии. Я хлеб тонко нарезаю и подсушиваю в тостере немного. Это супер.

[@OksanaKovalenko]

Iryna Iryna Понятно. Всего вам хорошего!

[@iryna7174]

@@OksanaKovalenko жду новых видео без глютена)

[@mariamappel7274]

Спасибо большое! Попробовала, но не из гречневой муки, а из безгютеновой. Отлично получился! Не крошится. Причем делала на глаз, главное, что вы объяснили, какой консистенции должно быть тесто! Спасибо, буду теперь так делать. В Германии безглютеновый хлеб дорогой, а сухие хлебцы уже надоели. Вы меня просто спасаете!!!

[@OksanaKovalenko]

Очень рада, что у вас все получилось! Спасибо за отзыв!

[@vadim.6565]

У вас целиакия?

[@TheBuzzJazz]

Irena Tarvid, безглютеновый хлеб, посмотрите.

[@elenasashchenko3727]

​@@TheBuzzJazzу Ирэны море рецептов безглютеновых!!! Она меня просто спасает. У меня непереносимость глютена на фоне гипотериоза. Часто смотрю её канал. Очень интересные лекции и рецепты!

[@Екатерина-в2ъ]

Домашний хлебушек всегда вкуснее любого магазинного. ЛАЙК , Оксаночка!

[@ulker7716]

Спасибо большое за рецепт. У дочки непереносимость глютена, а я никогда хлеб не пекла. И вот с первого раза получилось отлично и вкусно, я еще тыквенными семечками сверху посыпала❤

[@kod9386]

Спасибо за рецепт. От писклявого пианино получила головную боль. Вот почему на маленьких каналах вечно накладывают на видео какую то ужасную музыку? Это чтоб больше не заходили?🧐

[@ninaalibekova9936]

Сегодня испекла хлеб. Рецепт очень легкий, простой в исполнении. Автору видео большое спасибо. Делюсь своим мнением: Соблюла все пропорции, но муки ушло реально 500 гр.я брала готовую муку мелкого помола.Использовала сухие дрожжи. Хлеб очень хорошо поднялся. Пекла 35 минут на 200 градусов. В разрезе красивый, пористый.но...... Он реально на любителя!!! Насколько я люблю гречку, настолько я была разочарована вкусом хлеба... очень жаль.

[@СоняБлюфельд]

Оксана,огромное спасибо за рецепт полчился хлеб вкусный и с корочкой.❤

[@mayakrasnorozov7777]

Отличный хлебушек вышел, Спасибо огромное за рецепт! У меня действительно вышло на 500 грамм муки.Причем я купила не муку, а зеленую гречку и мне ее смололи прямо в магазине.Он получился вкусный. Туда можно добавить молотые зернышки кинзы в качестве приправы и будет шедевр.

[@OksanaKovalenko]

Спасибо за отзыв! Я с зеленой гречкой не пробовала, попробую тоже приготовить.

[@mayakrasnorozov7777]

@@OksanaKovalenko ну вот, а я не знала и взяла зеленую, у него нет гречневого вкуса, просто необычный хлебушек

[@OksanaKovalenko]

@@mayakrasnorozov7777 Так с зеленой наоборот полезней!)

[@liudaliuda6992]

@@mayakrasnorozov7777 а можно подробнее ваш рецепт на 500 гр муки сколько воды, дрожжей клали?

[@bambusgrun1552]

Добавил в состав различных семечек и посыпал сверху перед выпечкой- красота! Спасибо за рецепт))

[@Санянакухне-х1и]

Срез хлеба очень красивый, видно что вкусный получился!!👍👍

[@vita1747]

Рецепт рабочий. Спасибо . Хлеб получился отличный. Вы правы, действительно нужно смотреть по консистенции. У меня мука фирмы Valtellina, Италия. И у меня ушло 450грамм. И вместо воды была сыворотка. А на выходе-как у Вас.

[@OksanaKovalenko]

Спасибо, рецепт брала с иностранного сайта, там было муки где-то как у вас, вот так мука отличается). На здоровье!

[@olgasavelyeva5853]

Слышала, что гречка только в России едят, пролают

[@ogylca]

УРААА! Получился точно как ваш! А на запах и вкус - ммммм: СКАЗКА! P.S. Муки ушло гораздо больше: 500гр. как и говорилось в вашем изначальном рецепте. Может автор рецепта из Южной или Северной Америки и тут специфическая гречневая мука... БОЛЬШОЕ спасибо за рецепт. Я так соскучилась по хлебу!!

[@OksanaKovalenko]

Очень рада, что у вас все получилось! Я так понимаю, что у тех кто живет в Европе и теперь оказалось в Америке муки идет больше и лучше получается, чем у жителей Украины и России. У нас мука наверное отличается. На здоровье!

[@ЕленаКорнейцева-ъ3м]

@@OksanaKovalenko мука отличается и помолом и гречкой. Из зелёной гречки или из обжаренной....

[@Маленькие-БольшиеРадости]

Аромат гречневый добрался и до моих ушей!... Я прямо его слышу!.. И, конечно, мне сразу захотелось его приготовить!!!

[@cagacaga8441]

Если добавили туда дрожжи , сахар и сол, ето уже не полезно хлеба.

[@СветланаЯковлева-ф6ю]

Не понимаю почему вдруг дрожжи стали вредными. В советские времена наоборот говорили очень полезные .

[@ЛесяМихайловна-ц1ф]

@@СветланаЯковлева-ф6ю потому что это не такие дрожжи, как были раньше. Потом проблемы с жкт и вообще с организмом

[@СветланаЯковлева-ф6ю]

Да ,суть в том ,что все полезное в наше время превратили во вредное.Молоко не молоко, дрожжи не те дрожжи, масло не то масло и так далее ...

[@Елена-ш2н3м]

Все, что в дрожжах опасно для здоровья, погибает при температуре 40 градусов и выше.подюжалуйста Пекине на закваске. Но безглютеновая мука не имеет сложной структуры, поэтому и необходимость в закваске отпадает. В то время, как для любого глютенового хлеба закваска это необходимость, а не блажь. Наш организм просто не способен хорошо переварить глютеновый хлеб на дрожжах. Сахар вы можете заменить мёдом, но смысла в этом нет.для диабетика это такой же сахар. Да и никто не мешает провести собственный эксперимент без сахара.

[@olovok6668]

Согласна ,вот только хорошая соль даже очень полезна.Про вредность соли это заблуждение.Лучшая соль это кельтская.Около ста микроэлементов.Ну а наша соль.На одну треть песок и на одну треть стекло.Конечно это НУ ОЧЕНЬ ВРЕДНО

[@НатальяКузнецова_Я]

Спасибо за хлеб. Приготовлю маме, у неё сахарный диабет, думаю, хорошо будет. Гречневая мука как раз есть. Очень аппетитный, воздушный.

[@pubgmobil4201]

И как?тоже диабетик появился у нас в семье...незнаю чем кормить

[@НатальяКузнецова_Я]

@@pubgmobil4201 Не всегда. но выпекаю. И недиабетики тоже едят.Здоровья!

[@Dzhactress]

У меня вышло супер по этому рецепту!!! Спасибо вам!

[@valentinasereda56]

Сразу же беру себе в копилку,хлеба мало ем,а такой как раз кстати для весны, вес нужно снизить обязательно ,слышала о приготовлении булок,но никогда не пробовала,очень красиво выглядит с дырочками

[@piart9377]

У него калорийность раза в 2 больше чем у обычного хлеба. Похудеть точно не сможете с таким рецептом...

[@ЕкатеринаНечипоренко-о4щ]

Пекла и чисто на гречневой муке. И на смеси гречневая, рисовая, льняная в равных пропорциях. Замечательный хлеб получается по этому рецепту - воздушный, пористый, вкусный! И мороки никакой, легко и быстро замешивается! Для меня настоящее спасение с ребенком аллергиком. Маленькое примечание: пекла несколько раз, и всегда муки уходило 260 гр. И ещё 2 чайных ложек дрожжей многовато, по моему, можно брать 1,5 ложки на такое кол-во муки.

[@СемейныйУжин]

Никогда не пробовала гречневый хлеб. Очень интересный рецепт, уверена, что вкусно!👍👍👍

[@ЕкатеринаНечипоренко-о4щ]

Большое спасибо за рецепт! Это первый безглютеновый хлеб, который у меня получился идеально! До этого несколько месяцев неудачных экспериментов. Кстати, муки ушло всего 260 гр., видимо очень сухая.

[@iryna7174]

А чем можно дрожжи заменить? Кто готовил без дрожжей?

[@ТатьянаДементьева-д5й]

Мне кажктся можно закваскрй

[@Alinababo4ka]

Замесите тесто без дрожжей и оставьте в теплом месте на 18 часов примерно, гречка начинает бродить и получается вкусных хлбе без дрожжей

[@lyudmilachepiga5560]

​@@Alinababo4ka даже коричневая гречка начинает бродить?

[@valentladik]

Отличный рецепт, Оксаночка! Обожаю гречневый хлеб! Спасибо, обязательно приготовлю, беру к себе в копилочку!

[@Ronin-1986]

Спасибо за рецепт. За нормальный рецепт. Без добавления белой муки. Сегодня будем печь 👍👍👍

[@ЛюбовьДобрая-ь5д]

Благодарю за рецепт, никогда такой хлебушек не готовила

[@artistpankratova]

Спасибо большое за рецепт! У сына аллергия на глютен, а чаще всего находила рецепты из гречневой и пшеничной муки. Несколько нашла рецептов безглютеновых, но ничего не получилось. Думала, что уже ничего и не выйдет. Но вижу, что испечь хороший гречневый хлеб можно. Буду пробовать!

[@OksanaKovalenko]

На здоровье! Только при замесе муку начинайте добавлять со 100 грамм, она у разных производителей очень отличается. Ориентируйтесь на консистенцию теста, как в видео.

[@artistpankratova]

@@OksanaKovalenko спасибо за совет!

[@Наталья-д8ж2о]

Огромное спасибо!!! Замечательный хлеб!!! Печём в Турции.Всем рекомендую переходить на здоровый хлеб!!!

[@irinegargalageva5633]

Если вы делаете полезный хлеб,то дрожжам там не место,попробуйте на соде с лимонным соком и тогда 100\% полезности,но это мое мнение.

[@slpdesign509]

А какое количество соды и перемешивать с водой?

[@СветланаЯковлева-ф6ю]

В детстве наоборот нам говорили ,что дрожжи очень полезны.

[@ИринаНикиткова-з9е]

Вредность дрожжей погибает при температуре 65 градусов,а хлеб печётся при температуре 220-240 градусов.а полезные витамины в дрожжах остаются.интернет вам для просвещения в помощь.

[@VV-eh6vy]

С хрена ли дрожжи стали вредные ? Да и с глютеном тоже задолбали. Я лично ни одного человека не видел чтобы его от глютена крутило. Может есть конечно один на тысячу , а это я думаю мода.

[@Elinarock]

Молодец!

[@nataliakudryashova6125]

Рецепт замечательный! Все получилось! Спасибо!

[@rozovybaklazan]

Как интересно, я ни когда такой не готовила, попробую))))

[@aninaanna5012]

Насмешили с дрожжами. Мода на то, что вредно, а что полезно, постоянно меняется.

[@ЗаяцКроликович]

С-па-си-бо Вам, что ответили на комментарий ....!!! Удачи !!!

[@dmytrolevytskyi23]

Класс, вот это хлебушек, попробовать бы сейчас кусочек. Спасибо за рецепт без глютена

[@Elena-lz7ho]

Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт.

[@OksanaKovalenko]

Спасибо!

[@ukraina-polska5759]

Куплю гречневую муку и буду пробовать печь, спасибо ,Оксана

[@olgataran3238]

А если дрожжи заменить на разрыхлитель?

[@breeze5076]

дрожжи содержат глютен, так как при производстве в качестве питательный среды для дрожжевого грибка используются зерновые.

[@freelin6464]

Breeze дрожжи гибнут при выпечке🙈 ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ НЕ ВРЕДЕН.

[@CHEinJersey]

Привет, Оксана! Раньше я даже не знала о существовании такого хлеба и продуктов)) теперь мои мальчишки перешли на них! Не могу сказать, что все вкусно, но хлеб мне понравился, правда он был не гречишный. 👍🏻👋🏻🇺🇸

[@lydmilas1953]

Спасибочки за ваш труд.Завтра испеку обязательно.

[@erikaklausBerlin]

ДОБРЫЙ ДЕНЬ ДОРОГАЯ. СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ПОДДЕРЖКУ В ТЯЖЁЛОЕ ВРЕМЯ ДЛЯ МЕНЯ. ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ. МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ. ЗАХОТЕЛОСЬ ТАКОЕ ТОЖЕ ПРИГОТОВИТЬ. Я ЧИТАЛА ЧТО РАНЬШЕ БЛИНЫ ТОЖЕ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ ДЕЛАЛИ. ПОЛЕЗНО С КИСЛИНКОЙ ВКУС.СПАСИБО ЗА РАБОТУ. МОЯ ПОДДЕРЖКА +39

[@liuda.19]

Обязательно испеку... ни разу не пекла из гречневой муки... надо купить гречневую муку...

[@ЛарисаКрюкова-л4й]

Постряпала хлеб получился супер ❤

[@EBNbeauty]

Спасибо большое за рецепт! Недавно выяснилось, что у меня индивидуальная непереносимость глютена. Всем вам хорошего здоровья!

[@OksanaKovalenko]

Спасибо, и вам крепкого здоровья!

[@vadim.6565]

Какой анализ показал не переносимость?

[@liuda.19]

Тоже иногда пеку хлеб... Смотрю... и вспомнила: у меня давно лежит почти полный пакет гречневой муки... Теперь испеку такой хлебушек...

[@maianaisrael573]

Вот еще бы найти рецепт гречневого хлеба ,но без дрожжей.Вот в Иэзраиле продают хлеб из 100%ржаной муки без сахара и без дрожжей ,очень вкусный напоминает наш советский хлеб,а стоит он четыре с половиной доллара за буханку!можно испечь самим ,но выйдет намного дороже.гречка у нас дешевле ,..мохот быть**(сделать к ней закваску из ржаной муки и тогда ?***ой, блин..стоять тогда наверное будет год та закваска.😂

[@СаягулБашарова]

Я пеку тоже только без дрожевои

[@sugaismysugarchuu8859]

Наверное правда мука у всех производителей разная, даже из 250 г муки у меня не получилось жидкое тесто

[@irfed4203]

Большое спасибо за рецепт!Один раз пекла,все получилось и хлеб вкусный.Сейчас буду печь второй раз,надеюсь удачно.

[@OksanaKovalenko]

На здоровье, рада, что у вас в е получилось!

[@НиколайКарнаух-п7о]

Оксана спасибо за рецепт!!! Хлеб шикарен👍👍👍👍

[@liliyakalugina257]

Еще не пекла, но рецепт очень понравился обязательно сегодня попробую испечь. Спасибо

[@ЛюбовьЧерепий]

Спасибо за рецепт.я часто покупаю багет.но дороговато.теперь я попробую сама печь.. спасибо огромное

[@OksanaKovalenko]

Багет скорее всего не из чисто гречаной, а гречано-пшеничный, этот на вкус немного отличается.

[@ЛюбовьШевченко-в5ц]

Большое спасибо!

[@ВераБоброва-ю4з]

Оксаночка, изумительный хлеб! ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ! Гречневый хлеб! Супер!

[@vkusnyichennel]

Оксана, спасибо за полезный рецепт хлебушка! Приготовлю с удовольствием;))

[@hannamarder7428]

Спасибо большое за рецепт! Отличный хлебушек получился!

[@someguy81]

А это мука из зеленой или коричневой гречки?

[@Уменянакухне.СветланаМухина]

Оксаночка очень интересный рецепт.Я обязательно приготовлю.

[@lenasokerchuk9085]

Спасибо большое за информацию и понятное видео - попробую сделать

[@ЛараГолубева]

Хороший рецепт. А вступление с дифирамбами на треть ролика - лишнее.

[@user-NataliaMusina]

Оксана, спасибо за рецепт! Очень интересный!

[@AnnaFlorida13]

Оксана, спасибо за рецепт! Очень интересно! Попробую сделать тоже

[@annakogan-reed3478]

Просто класс .спасибо большое💕🙂

[@ОксанаОксана-р4х]

Оксана, добрый день! Очень нравится ваш канал, потому что нашла у вас интересный рецепт безглютенового хлеба Но, у меня не получается тесто такой консистенции ((( крутое тесто, соответственно немного другой хлеб🤣🤣🤣 Я мечтаю выпечь такой как у вас) Замес по вашему рецепту, беру 250 грм гречневой безглютеновой муки Заранее благодарна за ответ,Оксана🌺

[@OksanaKovalenko]

Берите или меньше муки или больше жидкости добавляйте. Гречневая мука очень сильно отличается смотря где произведена. Ориентируйтесь на консистенцию теста как у меня в видео. Удачи вам!

[@veronikavalentinova5776]

Подскажите пожалуйста, а на вкус он похож на обычный хлеб или всё-таки больше на гречневую кашу?

[@aconin8299]

Спасибо. Сегодня жена испекла. Получился очень вкусный, даже не ожидали. Но было добавлено немного cемян чиа, семена льна и кунжут. Вкус замечательный, только сильно чувствуется запах дрожжей. Что можно добавить, чтоб запах перебить?

[@OksanaKovalenko]

Может дрожжи не свежие? Я очень люблю запах дрожжей, но свежих.

[@aconin8299]

@@OksanaKovalenko Точно. Так и есть.

[@armeniatoday2555]

Asco Nin какао порошок

[@aconin8299]

@@armeniatoday2555 А сколько?

[@осень-ы6ш]

Я с 14 лет пеку хлеб, вообще в хлеб не добавляют ни п.масла,ни яиц,ни сахара,этот хлеб не калорийный,и тесто сильно жидкое,поэтому у вас опала верхушка хлеба,просто надо увеличить выстойку хлеба,жидкое тесто всегда опадает,попробуйте,на заварной муке ,3 ложки муки заварите крутым кипятком,дайте остыть до температуры тела ,дрожжи,поднятые добавить и дать подняться,и чтобы тесто осело на полтора пальца и добавив теплой водой с солью по вкусу замесить добавляется мука жидкое тесто как сметана,дать подняться теплом месте Когда тесто поднимется добавляется еще мука и вымешивается,и снова поставить на выстойку,Когда тесто увеличится 1,2-2 раза поместить в формочку или формы дать поднятся до краев формы и ставить в разогретую печь на 45- 60 минут(зависит время выпечки от размера булки)форму заполнить тестом до половины но если хотите чтобы хлеб был высокий,можно 2/3 формы заполнить

[@АнжеликаРусанова-э3ю]

Вы наверное не поняли. В этот хлеб нельзя муку обычную, в ней присутствует " глютен" это вредно для людей больных такой болезнью как целлиакия , кишечник не переваривает глютен пшеничной муки!!!!! Вот это рецепт именно для людей что болеют этой болезнью. А не просто рецепт хлеба, что вы даёте подсказку. Вам же говорят в этой муке нет клейковины, поэтому такой хлеб, он не имеет такой структуры как ваш ,рецепт обычного хлеба!!!!

[@BlinTime]

Хороший рецепт, как-нибудь испеку. 👍

[@videocrafts3210]

Давно хочу такой хлеб приготовить,спасибо за рецепт Ксюша.

[@annyinmoscow]

Выглядят просто супер, обязательно попробую сделать!

[@OksanaKovalenko]

Спасибо!

[@ВгостяхуЛенчика]

Лайк за рецепт полезного хлеба!

[@ЮлияМуратова-ц8и]

У меня к сожалению по этому рецепту получается густой ком. Добавляю еще 3 яйца, воду и подсолнечное масло. И тогда тесто становится не таким густым. Спасибо за рецепт. Адаптировала его под себя, добавив измельчённое семя льна и кукурузные отруби.

[@OksanaKovalenko]

Вы можете муки меньше положить, а количество ингредиентов оставить.

[@ИринаЧерненко-ц3ы]

Благодарю!!!

[@сергейсверчков-ц6г]

Я когда пеку хлеб всегда ориентируюсь на влажность теста , слишком сырой колобок не допечёться , а сухой колобок начнёт трескаться - тут нужна сноровка тесто без рук как дитя без глазу

[@user-nelly5os3m]

Может есть у вас рецепт такого хлеба без дрожжей.У меня противопоказание.

[@Elenahomefood]

Такой красивый домашний хлебушек!

[@alexanderscout5376]

Что там полезного если там есть дрожжи (грибки)

[@СветланаБурнашова-п2ю]

Где дрожжи,там ничего полезного

[@ИринаНикиткова-з9е]

Вредность дрожжей погибает при температуре 65 градусов,а хлеб печётся при температуре 220-240 градусов.а полезные витамины в дрожжах остаются.интернет для просвещения в помощь.

[@aliks7882]

@@ИринаНикиткова-з9е а в хлебопечи достигается такая температура?

[@IGRO-MAN_Roblox]

Молодец! Я пек по аналогичной методике ржаной хлеб, без пшеничной муки...

[@elenabaluta1562]

Multumesc.

[@НадеждаФетисова-г7о]

Замечательно

[@МайяДаутова-я1и]

У меня неполучается , может все дело в муке

[@sveta-ys6rl]

У меня тоже, жаль продукты. После выпечки выкинула. Он весь развалился на крошки. Я видела много рецептов гречневого хлеба, но он готовится вместе с пшеничной мукой, т к.гречневая не имеет клейковины. Разочарована.☹️

[@ДанилДеров-э5г]

Отличный рецепт

[@ukraina-polska5759]

Что то я заметила, что у меньшего плохо переносится хлеб, даже стала исключать .Надо будет испечь по твоему рецепту. А мука наверное точно разная . Хорошо что так разъяснила..А в хлебопечке ты не пробывала печь?

[@OksanaKovalenko]

Я часто пеку в хлебопечке. Нет, этот хлеб не пробовала, за ним нужно присматривать).

[@lilisunflower3906]

это всё прекрасно, что без глютена, но дрожжи... в них вся проблема. Ну и сахар...

[@lyudmilamirzayeva9364]

Доброго дня! Только сейчас увидела Ваш рецепт и начала готовить для дочки и, возможно, для всей семьи, если понравится результат). Тесто у меня пока поднимается. Через час буду печь. Видимо гречневая мука отличается, потому что на стадии замеса мне было мало жидкости или много муки (300 гр). По ходу дополняла водой до показанной Вами консистенции. Позже отпишусь о результате)

[@OksanaKovalenko]

Удачи, гречневая мука очень отличается.

[@lyudmilamirzayeva9364]

@@OksanaKovalenko Вы знаете я читала комментарии к этому рецепту и обратила внимание на то, что готовый хлеб у некоторых крошится. И у меня та же история. Крошится при нарезке((

[@OksanaKovalenko]

Lyudmila Mirzayeva У меня в первый день не крошился, а на следующий начал крошиться. В гречневой муке нет клейковины, вот он и крошится.

[@ValentinaTitova1]

Спасибо большое за рецепт ❤️

[@baydimatkecherukova8664]

как интересно, лайк

[@НередЕлена]

Спасибо за рецепт. Хлеб получился воздушный, только муки пошло меньше чем в рецепте на грамм 100-130.

[@OksanaKovalenko]

Спасибо за отзыв, на здоровье, рада, что у вас все получилось!

[@ukraina-polska5759]

На вид очень хороший

[@evalife2806]

Оксана вот видео есть же вот и выкладывай его и в инстаграмм только без слов👍👍👍 или раздели на части по минуте и в карусель 💕💕💕

[@АлиханАгаметов-х3в]

ТАСИПУШКА БУСИНКА СЕМЬЯ ТВОРЧЕСТВО КАЗАХСТАН о

[@АЛЕКСАНДРГОЛЯГИН]

А без дрожжей ни как?

[@piknikvideo1969]

Хлебчик идеально выглядит! Мастерица ты, Оксана! Крутой хлебушек из гречневой муки! Интересно попробовать!

[@ТатьянаРусинова-ы6щ]

Рецепт хороший,но всё испортили дрожжи!

[@olgatroiani4363]

Я видела в интернете, что пекут на соде. Получается обычный кекс. Структура теста менее пористая. Чтобы дрожжи полностью выходились, подержите тесто в холодильнике ночь. С вечера замесите, дайте подойти, потом обомните и поставьте в холодильник часов на 10, затем достаньте его и пусть снова подойдет. С пшеничной мукой работает отлично. С гречкой надо пробовать.

[@ЕвгенияВоеводина-э6л]

Оксана, спасибо большое за рецепт, получилось почти идеально. У меня было 290 гр муки гречи, добавила по ложке нутовой, псилиума и смеси семечек. Но у меня сильно чувствуется по запаху и вкусу уксус. Если его не добавлять, то на что это может повлиять?

[@rinapia4975]

Может вместо уксуса сок лимона добавить. Надо попробовать испечь такой хлебушек.

[@sholpankussainova2870]

Отлично! Спасибо!

[@user-ei5iw4rl3i]

О.., Оксана-молодец! Мне надо было рецепт такого хлеба!!!

[@OksanaKovalenko]

Спасибо, пеките на здоровье!

[@lyudmylachudnovska3633]

Благодарю Успехов в работе

[@svitlana7088]

А можна ли попробовать не дрожжи, а разрыхлитель теста?

[@ТатьянаДементьева-д5й]

Дважды пыталась сделать ни разу не получилось