🍪 GALLETAS KETO DE CHIPS DE CHOCOLATE Y NUECES | LAS MEJORES GALELTAS KETO 2023 | Manu Echeverri

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🍪 GALLETAS KETO DE CHIPS DE CHOCOLATE Y NUECES | LAS MEJORES GALELTAS KETO 2023 | Manu Echeverri
Hola todos!
En el video de hoy estaremos haciendo una nueva version de galletas de chips de chocolate, estas amigables para keto, perfectas para low carb y diabéticos y libres de gluten. La textura y sabor de estas galletas les va a encantar. Utilicen el chocolate y nueces que mas les gusten. Para que sean galletas realmente bajas en carbohidratos yo utilizo chocolate sin azucar.
Ingredientes
Porciones: 12
2 tazas harina de almendra (200g)
3/4 taza endulzante (135g) - Swerve Brown
1 tsp polvo de hornear (2g)
1/4 tsp sal (1g)
1 huevo
1/2 taza mantequilla derretida - no caliente (120g)
1 tsp extracto de vainilla (5g)
1/2 taza chips de chocolate sin azucar (96g)
1/4 taza nueces picadas - almendra (25g)
Macros por porcion
Fat 22g
Protein 6g
Net Carbs 4g
Calorias 226
Procedimiento:
-Precalentar el horno a 325 grados Fahrenheit (160 grados Celsius).
-Mezclar la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal en un bowl grande.
-En otro bowl, mezclar la mantequilla derretida, el endulzante, el huevo y el extracto de vainilla.
-Agregar la mezcla de mantequilla a la mezcla de harina y mezclar hasta que esté bien combinado.
-Agregar los chips de chocolate y las nueces y mezclar hasta que estén bien distribuidos.
-Dividir la masa en 12. Colocar cucharadas de masa en una bandeja para hornear forrada con papel de horneo o un tapete de silicona.
-Hornear durante 15-18 minutos, o hasta que estén doradas.
-Dejar enfriar en la bandeja durante 10 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.
Las galletas se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días. Tambien se pueden refrigerar por 2 semanas y congelar bien empacadas por hasta 6 meses.

[@mariesilva8177]

Las hice!!! Son lo más!!! Ahora preparándolas x segunda vez para nuestro festejo de cumpleaños de mañana... Cumplimos 1 año de vidaketo!!! Gracias, Manu!!! 💜💜💜

[@raquelcrucettamarquez3351]

Gracias por compartir Se ven Ricas

[@lolaaparici7631]

Madre mía, hace dos horas preguntaba si se podían congelar porque eran muchas para mí sola. Al final he hecho la mitad de las cantidades, 6 galletas, las he sacado hace diez minutos del horno, a los cinco minutos ya no he podido esperar a probarlas, aún están tibias ( las he puesto delante de la ventana para que se enfríen rápidamente) el caso es que están buenísimas, me voy a comer otra y espero tener la suficiente fuerza de voluntad para dejar las otras cuatro para mañana y pasado, hacedlas, están geniales, gracias Manu, ah, yo las he hecho con nueces de Castilla, como las llamáis en Sudamérica, nosotros en España las llamamos simplemente nueces, las otras que vienen de fuera son las que tienen otro nombre añadido (nueces de Macadamia, de Brasil, etc) 😊

[@CarmenLopez-fm5mb]

Se pueden congelar sin problema. Yo hago las 12 y las congelo de una en una, todos los días desayuno una. Puro vicio. Es la mejor receta que he encontrado en las redes. Muy viciosas. Saludos

[@tejonjalisco7472]

🍪🍪🍪🍪 me quedaron espectaculares, yo hago leche almendra y sustituí harina por el residuo solido que queda al hacer la leche de almendra, nos gustó mucho a toda la familia, saludos desde Mexico

[@sunflower11sofiagonzalez10]

Gracias por el Tip 👍🏼👍🏼del residuo de almendra

[@clarablanco4598]

Están de vicio, muy ricas. Yo la puse en bandeja la extendí y la horneé. Antes de que se enfriaran del todo las corte en porciones y ya podía oír el crujir de la galleta.🎉🎉 Gracias Barcelona

[@flordenazaretanayaoliva333]

Me quedaron 🎉 exquisitas! Use aceite de coco en lugar de mantequilla! Gracias Manu por compartir tu receta ❤

[@ingridvanessamarino103]

buenisímo, venia buscando este comentario, ya las hice una vez con mantequilla y quedaron maravillosas pero ahora estoy temporalmente sin lacteos y quiero hacer de nuevo, usaste la misma cantidad de aceite de coco?

[@rache_ou]

Yo las hice ayer y están espectaculares. Hice el doble de cantidad y congelé una parte. Para darle más sabor a la receta tosté los frutos secos (yo le puse mitad nueces y mitad almendras) en la sartén con un poco de grasa de coco y los salé. De escándalo. No obstante tuve que ajustar muchísimo la cantidad de eritritol. No sé si es que el mío endulza más que otros, pero ya no esa primera vez que me pasa con una receta tuya. Es el de Mercadona y lleva un 0,5% de sucralosa. Le puse para el doble de cantidad (24 galletas) ¼ de taza y quedaron perfectas.

[@luciabeltran7197]

Manuuuu que felicidad, hace aprox 1 hora prepare con mi niño de 6 añitos la receta y waoooooo que deliciosas quedaron mil gracias x compartirla. La mitad de receta la hice con chips de chocolate normal y para mí la otra mitad con chocolate amargo 100% cacao.🍪🍪🍪🍪🍪🍪

[@alciracabral4305]

mmmm ❤😊

[@dradvargas]

Están deliciosas, buena opción para darle a mis hijos ❤❤❤

[@claudiaitzelmartinez4473]

Que deli pronto replicare la receta gracias saludos desde Cdmx🍪🍪🍪🍪😎🤟❤️😍🥰😘💋💋💋💋

[@DeivisBayter2203]

Hola soy de Panamá 🇵🇦 por primera vez veo este video de las galletas 🍪 quedaron super recontra waoooo. Deliciosas. Le agregué las nueces picadas y almendras fileteadas. Usé el Swerve blanco. Medidas exactas a la receta de este video. Salieron 15 unds de buen tamaño ❤

[@laurecastro4973]

Hola nena... Donde compraste el swerve aquí en Panamá?

[@DeivisBayter2203]

@@laurecastro4973 en Riba Smith.

[@DeivisBayter2203]

Hoy las hice de nuevo y mezclé azucares no refinados porque el sweet no alcanzaba. Doblé receta. Mitad del chocolate era blanco porque las chispas no me alcanzaban 🤣 las hice con nueves y almendras picadas. Super ricas.

[@CarmenLopez-fm5mb]

Y saben realmente a cookies? Es que yo hago y me quedan blandurrias, se rompen. Si es tan amable, le agradecería su respuesta. Saludos

[@sandraponcia8035]

Hola Manu, tu receta es fantástica ! Ahora paso a ser mi receta favorita de galletas, a veces las hago con arándanos, otras veces con los chips, quedan espectaculares, gracias ❤ gracias ❤gracias ❤

[@estefaniaterann]

🍪 las estoy haciendo en este momento , espero que me salgan buenas , saludos ✨

[@beapernas2001]

🇦🇷🇦🇷🇦🇷🍪🍪🍪 excelente receta Manu. Muchas gracias! Las voy a hacer. Me encantaría que dijeras cómo se pueden almacenar por favor. Pueden ser freezadas? 😊

[@김공원살로메]

🍪🍪🍪 Manu se ven super ricas, de muy niña también comía mi galleta con mi vaso de leche, desde hace años no lo hago pero apuesto a que están deli ❤ gracias por traernos tantas ideas amigables para nuestro estilo de alimentación 🤗 🍪🍪🍪

[@cinthiarodriguez9767]

Muchas gracias por tus recetas! Muy bien explicadas y de gran ayuda para los que por salud llevamos vidas diferentes!

[@marypaz8456]

Manu gracias por esta bella receta Verte comerlas es un gusto ya ñas kiero hacer.

[@erikamarin9198]

La primera vez q veo a alguien distribuyendo la receta en 4 y formando las galletas tan fácil. Las tengo en el horno. Vamos a ver q tal quedan. La masa cruda sabía deliciosa.

[@PatriciaSanchez-tq1ly]

🍪 Las hicimos y nos quedaron divinassss Muchas Gracias 😊

[@soniaubedalazaro4718]

He probado está receta y me ha encantado. Voy a hacerlas otra vez pero está vez le pondré un poco menos chocolate y algo más de nueces. Espectacular receta 🎉❤❤

[@pilarma7078]

Manu , están deliciosas, las hice para mis nietos y les encantó,ahora son nuestras galletas preferidas,para los fines de semana . Gracias. ❤

[@eulaliapaezvidal9760]

🍪🍪 estupenda la receta muchas gracias por tus recetas😘😘

[@rosariocardenas4853]

Se ven ricas las galletas voy a comprar los ingredientes para prepararlas gracias! 👏🏻👏🏻😋🤗🇵🇪

[@hitbrosmusic]

Que increíble Profe, sin palabras para ser honesto. Una completa bendición para mi! Mil gracias!

[@andreamoraga6814]

Espectacular, Manu. Hace mucho que no veía una receta tuya de galletas keto. Un gran abrazo desde Santiago de Chile. 🍪🍪🍪

[@campanita120983]

Me encantó tu receta 😋 muchas gracias, ya la voy a preparar 😊

[@charly3104]

Las galletas me encantan gracias por tan buena receta 😊

[@nataliamunozromero6061]

Que pintaca tienen esas galletas y grandes como a mi me gustan 😊las haré. Gracias por la receta..

[@nannysalazar7049]

Amo tus videos de recetas ❤ Las prepararé ❤

[@Marisellahc]

Las prepare esta mañana, me salieron muy ricas a pesar que no segui la receta al pie de la letra, la próxima vez, me van ha salir hasta mas ricas 🙏🏼, muchas gracias por la receta, game changer 😊

[@ximenamiqueiro209]

Están deliciosas, a todo mi familia le gustó 🎉

[@Yekkita28]

Soy super mega feliz, hoy hice esta receta y me quedaron deliiis las galletitas, muchas gracias por compartir manu ❤❤❤

[@amianzepolzaid5674]

Que ricura.

[@olgaalejos1560]

Manu, súper fácil y rápido, deliciosas, ya había preparado otra versión tuya; con grenetina, las dos son riquísimas 🍪🍪😋

[@gloriannybastidasgil7733]

Las acabo de hacer y me quedaron increibles, con harina de almendra con piel tambien funciona, nueces y almendras. 10/10 GRACIAS POR LA RECETA.

[@luciarivaroladelatorre7417]

Las hice y quedaron buenísimas!!! Queda una textura suave y tierna por dentro, muy similares a New York cookies, pero sin refinados!

[@elsigarcia8845]

Las preparé y son una delicia!!! Igualitas a las tradicionales. Manu eres una maravilla, gracias ❤❤❤

[@marthamontes3776]

HOLAAAA. Saludos. Desde. CARTAGENA COLOMBIA SUR AMÉRICA... RICAS TUS GALLETAS.....

[@rossielandrades1054]

Manu las prepare. Quedaron mega deliciosas ❤ gracias siempre por compartir con tus seguidores.

[@mariagabrielamartinezvonsc3707]

Muchas gracias, Manu !!!

[@eduardovidaurrer.7720]

Gracias Manu! Buenísima y fácil receta... Prometo prepararla. 🍪

[@olgaflores6947]

Delicious galletitas 🍪, riquísimas 🙏, las acabo de preparar. , use menos azúcar y para mi están súper

[@rosacastejonguiu4283]

Hoy las he echo, que buenas me han salido, muchas gracias.

[@manticoritoelpro9551]

🍪 nostalgia!!! Las haré. Gracias 🫂

[@61Mirna]

🍪 muchas gracias Manu😊

[@Yekkita28]

Que deliciosas se ven, las haré, espero me salgan bien 😅

[@pilarma7078]

❤Manu,deli,deli,Deli deliciosas, las he hecho y nos han encantado, gracias ,por todas las recetas que nos ofreces. Besitos 😘

[@reynaflores7647]

Gracias delicious 😋

[@AnaGarcia-pl2rg]

🥇🥇🥇🏆🏆🏆🏆🏆🥇🥇q ricoooooo me quedo Gracias. Excelente receta ❤❤

[@maribelarmenta296]

🍪 🍪 🍪 se ven super ricas !

[@soniacuellar6539]

🍪🍪🍪 Manu adorada qué te digo, estas galletas 🍪 se ven sencillamente espectaculares, bueno, hasta el tamaño, maravillosas. Me gustan hasta para un regalo 🎁. Mil gracias, las haré muy pronto, ahora mismo comparto esta receta, te quiero mucho 💕 🫶🏻 🙏🏻 😘 🫂 🍪☕️🍪❤

[@brendavega3359]

🍪🍪🍪 muy buena receta la acabo de hacer gracias por compartir saludos desde Boston Ma🤗

[@MegaNelushka]

Hola Manu! Las hice y me encantaron , a mi me quedaron mas redonditas como tipo polvoron { como decimos en Puerto Rico) , esta va hacer mi receta para estas galletitas , gracias por la receta Manu

[@lorenaromero823]

Prepare la receta , use solo 1 endulzante Monk Fruit pero a mi gusto quedaron super dulces..solo como recomendacion. Gracias Manu!!❤❤❤🍪🍪🍪

[@guadaluperuizchavez1064]

Muchas gracias Manu, está super genial la receta,prometo que las preparo porque si de vez en cuanto se me antoja algo delicioso al paladar. Te abrazo desde Cd. Carmen Campeche México ❤

[@pattcastelan7106]

Gracias Manu,por ti mi salud a mejorado mucho.🍪🍪🍪

[@teresateixido4629]

Palabra que voy hacerlas tienen la sensación de estar riquísimas

[@marieislas4267]

,🍪🍪🍪 deliciosas galletas, gracias !!!! 🇲🇽🇲🇽🇲🇽

[@GABRIELAGARCIA-fu5ez]

Recién las acabo de hacer y quedan increíblemente deliciosas 🍪🍪

[@GISSELE691]

Busqué en Amazon y los dos endulzantes que nos muestras se consiguen por esta vía (que maravilla!)... Gracias por este tesoro keto!🍪

[@solvenessia4586]

🍪♥️ Te prometo que las voy a hacer Manu!!!🤩 mañana mismo aprovechando que tengo todos los ingredientes en mi alacena y porque ando de antojo de galleta con mantequilla😋

[@patriciaardanza1951]

Las hice super ricas las 🍪🍪🍪

[@rosamayorgat]

🍪 ¡Amo tus recetas! Muchas gracias por toda la valiosa información que compartes con nosotros.

[@ceciliagonzalez2661]

🍪🍪🍪 se ven espectaculares!

[@evelinsanchez9757]

Hola manu. Gracias por compartir tu receta. Será que tienes alguna receta que sea con coco. Gracias

[@anderkeyboard]

Excelente full apoyo querida Manu gracias!!! 🍪🍪🍪🍪🍪

[@miriammabel5723]

Gracias Manu❤! qué ricasss!! Quiero! Ya voy a prepararlas!! 🍪🍪🍪🍪

[@claudiaayala9787]

🍪 muy buena receta !! Gracias Manuela !!

[@olgakolotylokurylyuk7542]

🍪🍪🍪 Qué ricas, muchas gracias por compartir 😋

[@corasolsuculentas3029]

Mis nuevas galletas favoritas!!!! Amo tus recetas, Manu!!!!

[@FaithGutz]

Gracias por la receta! De casualidad no tendras una de empanadas? Me encantan, van con manteca de puerco pero no se que harina “grain free” podria usar

[@blancamorales5315]

Muchas gracias Manu 🥰❤⚘🇲🇽 Saludos 😊🙌 🍪

[@sarahlopez-x1t]

Gracias Manu!!! Me encantó. Amo todas tus recetas.

[@lorenaoscullo798]

Gracias gracias gracias por la receta 🍪🍪🍪

[@VeronicaGonzalez-ic3rj]

🍪🍪🍪❤❤ me encantaron quedaron deliciosas gracias😊

[@anacaraballo2930]

Gracias por compartir,te prometo que las voy a intentar hacer!

[@CarolinaMartinez-do6lf]

Hola Manu 🙂 que crees? Ya las hice y están deliciosas 😋 gracias 🍪🍪

[@luismgarcia9663]

Fácil y deliciosas, muchas gracias!

[@esthermartingarcia2269]

Con el gusto qe las comes este finde las hago....

[@marthasanchez9559]

Se ven deliciosas. Gracias Manu 🍪🍪

[@esterrodriguez4698]

Mmmmmm que pinta !!!😋😋este finde caen seguro 🍪🍪🍪

[@lucreciaarevalo2856]

😋😋😋se ven deliciosas!!

[@elenaperezdelgado25]

🍪🍪se ve ke están deliciosas!!

[@veronicaviscovich5530]

Excelente receta!! Muchas gracias!!❤❤🍪🍪

[@margaritaperez2719]

🍪🍪🍪🍪gracias Manu, claro q las voy hacer, se ven deliciosas

[@elenatueropaco9281]

Buenísimas !!!! Gracias Manu.🍪🍪

[@javieraromero7214]

Ya las hice 🎉 casi las saco altiro salidas del horno y me dije noo estan blandass 😅😅😅 esperare a qie se enfiren 😊 y les cuento ... @Manu hice tu chescake me quedo 10/10 he bajado 8 kilos en un mes gracias a tus tips ❤❤❤🎉

[@PamelaIvonne-mc2km]

🍪muy ricas somos keto con mi esposo buenísimo 👏🏻👏🏻👏🏻🌹

[@PaolaAlchapar]

Qué buena pinta tienen! Ya las prepararé pronto para comprobarlo 😁

[@juliemelissagomezgonzalez2038]

Manuela en Colombia donde se consiguen las chipas de chocolate sin azucar??

[@elizabethvelaustegui8804]

Hola,manu que rica galletas lo voy hacer me encanta 😘

[@sanhirma]

Prometo que las haré, que tomas en el thermo? 🍪🍪🍪🍪

[@aurabrice2342]

The daria 1000 likes! Me encantan tus recetas, y estas galletas quedaron super ricas❤

[@soledadsantander8093]

🍪 Que ricas se ven esas galletas Manu, las haré este fin de semana de seguro ❤🎉

[@carmenelenadiazb.1915]

Me quedaron divinas en una sola masa pero las corte, total al estómago nada llega entero😂 gracias Manuela me fascinan tus recetas!!!!!

[@Michael41148]

❤❤❤❤❤You are the best one ❤❤❤❤

[@AdrianadelRosarioValdiviaLara]

🍪 Hola Manuela, por que harina debo reemplazar la harina de almendras?? La semilla de girasol se torna verde? como el pan 🫣😕

[@estefaniareyes7377]

Que rico se ve 😊

[@brendavega3359]

🍪🍪🍪 Riquísimas las acabo de hacer 🍪🍪🍪

[@ingridvanessamarino103]

Hola, se podra reemplazar la harina de almendras por harina de nuez? Gracias 😊

[@andrealuciabarrientosguerr9742]

🍪🍪🍪🍪 Definitivamente, las tengo que hacer