Sicilian brioche with Tuppo

[@annabroccio1168]

Love it they are the best! Prima volta che li o provate a farle wow che meraviglia sei stupenda continuerò a provare altre ricette fatte date ! 100% fiduciosa! Grazie 😊

[@GreedyWeb]

Thank you so much

[@ivanabottalico8730]

Gredy oggi le ho rifatte! Sono venute ancora più buone delle prime! Sono veramente contenta di questa ricetta! E amano anche i miei bimbi queste brioche 🥐 per caso caricherai anche i classici cornetti che vendono al bar? Pollice in su x chi vuole la ricetta dei cornetti anche 🤣

[@GreedyWeb]

Ciao Ivana

[@annamariacunsolo2051]

❤ questa tua ricetta delle brioches col tuppo l'ho eseguita decine di volte ed è sempre un successone. Grazie di cuore.

[@GreedyWeb]

Grazie infinite

[@annamariacunsolo2051]

Grazie a te cara ❤

[@giuseppinazampella9970]

Greedy bellissime e buonissime sicuramente ...procedimento chiaro e facile....complimenti

[@GreedyWeb]

Grazie Giuseppina😊Una buona giornata 😘

[@rosariadesimone8857]

Le ho fatte oggi.... Veramente speciali... Complimenti.

[@GreedyWeb]

Grazie Rosaria

[@mariagranata9441]

Bellissime brioche spiegazione perfetta brava

[@GreedyWeb]

Grazie di ❤️ 🥰😘

[@nunziapezzella2500]

Buonissime!!!!Le ho fatte oggi e sono veramente super!!!!Morbidissime e gustose.Complimenti e grazie per la ricetta❤

[@GreedyWeb]

Grazie Nunzia

[@vincenzapisolati]

Bravissima 👏👏👏 li proverò a farli complimenti spiegazione chiara in tutti i dettagli 👏👏👏

[@GreedyWeb]

Grazie Vincenza

[@margheritagugliotta3347]

Ciao, io ho fatto la tua ricetta delle brioche......sono venute bellissime buonissime e morbidissime ....Grazie mille per le tue ricette che condividi con tutte noi.

[@GreedyWeb]

Grazie Margherita 😍😍😍 Son felicissima, grazieeeeee un abbraccione 😘💖😍

[@ispettoreGossip]

Bel video e bella ricetta un meritato like sei bravissima

[@GreedyWeb]

Grazie :D Buone Feste :D

[@trive83]

Ciao! Ho appena fatto la ricetta e sono venute buonissime!!!!!!! Grazie mille !!!! complimenti

[@GreedyWeb]

Grazie Thomas, bravissimo :D Una buona settimana😘

[@Massimiliano-Fauci]

Alveolatura e sofficità meravigliose ! vado ad impastare subito, grazie 😀

[@GreedyWeb]

Con un buon gelato o una Granita. Come li gusterai?

[@pinucciabonomo8826]

Ciao! Grazie per la tua ricetta, ne avevo provate tante ma nessuna mi ha soddisfatta come la tua 👏🏼👏🏼👏🏼

[@GreedyWeb]

Grazie Pinuccia, ne sono entusiasta Buon fine settimana

[@santapaladino8856]

Le ho fatte e sono venute stupendamente meravigliose🥰🥰🥰

[@GreedyWeb]

Grazie Santa ne sono felice 😊 Buon inizio settimana

[@tinomix48]

grazie tante , un ottima ricetta! risultato ancora meglio del bar 😋😋😋😋😋😋 spettacolooooo

[@GreedyWeb]

Grazieee condividi la ricetta se ti fa piacere

[@mariastellacurcio74]

Meravigliose complimenti è la prima volta che qualcuno si avvicina talmente tanto alle brioche palermitane

[@GreedyWeb]

Grazie Maria Stella :D Un grande abbraccio :D Buona settimana :D

[@salvatorebellardita6117]

Maria stella curcio..non sono brioche palermitane MA....Siciliane.

[@giovannazanza3363]

Bravissima sono bellissime è fanno venire la voglia di mangiarle subito

[@GreedyWeb]

Grazie mille Giovanna 🥰 Ti auguro una buona serata 😘

[@lucy3615]

Ciao!! Ho fatto la tua ricetta e sono venute meravigliose, morbide, soffici e l'impasto gustosissimo. Grazie mille per questa ricetta che sicuramente continuerò a fare.

[@GreedyWeb]

Ciao Lucy, che bello son felice che ti siano piaciute 😍💗 un abbraccione e un buon fine settimana 😘💖

[@pinabongiovanni9435]

Bravissima che meraviglia che sono li farò .mi viene voglia di mangiarla con la marmellata di mandarini che faccio io .. ottima idea per colazione.. ciao

[@GreedyWeb]

Grazie Pina, mamma che buona che sarà la marmellata di mandarini. Buona settimana :D

[@vuvi85]

Fantastiche....fatte oggi!!buonissime!!complimenti !!!

[@GreedyWeb]

Grazieee :D Un abbraccione, Buona settimana :D

[@francescagattuso5543]

FANTASTICHE!!!!!! Finalmente la ricetta perfetta, grazie 😊

[@GreedyWeb]

😍😜😊Grazie 😘😍😜 Buon fine settimana 😘

[@fioraletiziacaliolo504]

Ho provato queste meravigliose briosc in Sicilia erano buonissime vorrei farle complimenti

[@GreedyWeb]

Grazie FIora Letizia 😘😘😘

[@simona7708]

Ho provato tante ricette ma ma la tua è proprio eccezionale!!! Unica!!! Complimenti finalmente sono come quelle che ho assaggiato in Sicilia 😊

[@GreedyWeb]

Grazieee 😍 Un grande abbraccio, buona settimana 😘❤

[@monicagalbiati8058]

Mamma mia che meraviglia...sembra di sentire il profumo! Bravissima 👏👏👏👏😊

[@GreedyWeb]

Grazie Monica, felice di esser riuscita a trasmettere la loro bontà. Un grande abbraccio, buon fine settimana 😍😍😍😘😘

[@monicagalbiati8058]

GreedyWeb grazie anche a te 😊

[@tiziananastasi2111]

Bellissime domani 😊li faccio e ti farò sapere ❤

[@GreedyWeb]

[@marti12877]

Che meraviglia bravissima

[@GreedyWeb]

Grazie tesoro 😍😍😘😘😘

[@mariellapittau6942]

Grazie.....Sei sempre squisita e tanto Genuina come ti poni con il pubblico e come presenti le tue ricette....😍😍😍....E poi la tua bimba Birichina...che interviene ed è sempre partecipe nell'esecuzione delle ricette è dolcissima....continuate così....Anche il mio bimbo ama le tue preparazioni....A prestoooo 😘😘😘😘😘💝💝💝💖👍

[@GreedyWeb]

Grazie Mariella di vero cuore 😍💗💗💖 Mi fanno davvero piacere le tue parole 😊 Un abbraccio tenero tenero a te e al tuo piccolo 💗😘😘😘😘

[@teresab5408]

Fatte oggi, buonissime , ottima ricetta

[@GreedyWeb]

Grazie Teresa Una buona domenica

[@gaetanamanzo6356]

Finalmente!!una pasta meravigliosa,quasi quasi ho sentito il profumo da qui', quanti mi piace posso mettere alla ricetta? Complimenti veramente!!

[@GreedyWeb]

amaruc ami grazie tesorooooo 😊😍😘😘😘

[@brunagurzeni3982]

Bravissima li farò al più presto

[@GreedyWeb]

Grazie :D Fammi sapere

[@rosariadavi9529]

Sei meravigliosa sono dimessina e ti facccio tanti complimenti sei un mito

[@GreedyWeb]

Grazie Rosaria Un grande abbraccione 😘

[@CorinnaReims]

La mia passione ! Quando sono in Sicilia o a Napoli le mangio sempre! Le proverò a fare a casa ! Bellissima ricetta e risultato

[@GreedyWeb]

Grazie Corinna, si sono buonissime, poi con la granita o il gelato.... slurp una goduria 😘 Fammi sapere, un abbraccio e buon fine settimana 💋

[@graziaguarrera2824]

Bravissima ...lo fatti e sono buonissimi....una ricetta favolosa👍😊

[@GreedyWeb]

Grazie, ne sono felice 😍😘 Un abbraccio 😘

[@cenerentola6417]

Ho appena visto il video..spettacolare..sembrano come quelli del bar...mi sn iscritta e ti faccio i miei complimenti..sn siciliana..e stato come sentire il profumo di appena sfornate...sei grande...😗

[@GreedyWeb]

Grazie Miriana sei gentilissima 😍😊 Provali sono proprio quelle ;) Buona serata cara 😘💖

[@cenerentola6417]

GreedyWeb grazie tanto x avermi risposto...😙li proverò sicuramente

[@kryon6583]

Ciao cara ho fatto le brioche che hai messo su KZbin,guarda sono venute fantastiche mi e sembrato di stare nella mia città brava la ricetta e fantastica

[@GreedyWeb]

Grazie :D Felice di averti portato un po di sicilia a casa tua

[@carmenfiammella9144]

Ciao ti volevo fare i complimenti .Ho fatto le brioss.sono venute benissimo grazie

[@GreedyWeb]

Ciao Carmen :D Grazieee che bello complimenti anche a te per la tua bravura :D Una buona settimana :D

[@merinafiorentini5645]

Appena fatte..che dire strepitoseeee. Grazie

[@GreedyWeb]

😍😍😍 grazie Merina ❤😘😘😘 Un buon fine settimana 😘

[@lifemary]

Che meraviglia grazie mille,li farò sicuramente,le mangiavo da bambina che ricordi grazieeeee❤️❤️❤️

[@GreedyWeb]

Grazie a te, aspetto notizie :D Un abbraccione :D

[@marialuisaribaldone8626]

Ciao,spettacolari queste brioche!

[@GreedyWeb]

Marialuisa Ribaldone Grazie 😘😘 solo Silvia con la scusa di assaggiarle in ogni modo ne ha mangiate 6 😅 Buon fine settimana 😘

[@valeriav.5535]

È una delle ricette che mi hanno convinta di più !!! Sarà per quella enorme sofficita', per cui mi metterò all' opera e spero di riuscire... tantissimi complimenti ti seguo spesso , ma è il primo commento che lascio ... brava brava... un saluto 😘😘

[@GreedyWeb]

Ciao Lelli ... sono sicura che riuscirai, sono facilissimi, segui i passaggi e vedrai sono come quelli del bar e se li vuoi colorati proprio come quelli del bar aggiungi una bustina di zafferano al miele 😉 Un abbraccio buon fine settimana 😘

[@angelagiordano7300]

Stupendiiiiii !!!!!! E tu bravissima!!!!!! 😍😍😍😍

[@GreedyWeb]

Grazieeeee

[@marinacorvo9170]

Bravissima sono venute un capolavoro complimenti nuova iscritta

[@GreedyWeb]

Grazie a te, bravissima un grande abbraccio e benvenuta 🌹😘🌹

[@mariagiovannamanueli224]

Grazie! Sei stata tempestiva!! ☺

[@antonellagenova1493]

Ciao☺ le brioche erano buonissime e morbidissime!!

[@GreedyWeb]

Ciao Antonella che bello son felice che ti siano piaciute 😍 sei stata bravissima 😊 Buon fine settimana 😘

[@rosannalocastro4133]

Li ho fatte sono bellissime grazie per la ricetta volevo sapere forno statico o ventilato?grazie complimenti ancora per la ricetta ne ho fatte tante ma mai cosi belle grazie😘

[@GreedyWeb]

Grazie Rosanna 🥰🥰🥰🥰 Per il forno io metto ventilato perché inforno 2 teglie per volta e a metà cottura li scambio di piano e li giro di mezzo giro per farli colorire uniformemente 😊 Un abbraccio e buon fine settimana 😘😘

[@martinamartina1624]

Bellissima ricetta😍😍😍

[@GreedyWeb]

Grazie

[@graziacutuli9672]

Fantastiche!!!!

[@GreedyWeb]

Grazie 😊 Buona serata 😘

[@sarafloridia6014]

Ciao Gerry☺️ era da tanto che cercavo una buona ricetta delle brioche...mia sorella mi ha consigliato questa in quanto lei le fa spesso...che dire, è stata la mia prima volta e sicuramente non l'ultima. Ricetta strepitosa,semplice e dal risultato sorprendente, soprattutto per il gusto,uniche! Complimenti👏👏👏🎉🎊

[@sarafloridia6014]

Scusami per l'errore del nome,colpa del t9 😜 avevo scritto Gredy

[@GreedyWeb]

@@sarafloridia6014 Ciao Sara, ti ringrazio. Un grande grosso abbraccio anche a tua sorella 🥰🥰🥰🥰🥰

[@LadypinkItBlog]

Brava! Risultato ottimo.

[@GreedyWeb]

Grazie LadyPink

[@mariobajardi]

Grazie

[@GreedyWeb]

Grazie a te :) Buon fine settimana :)

[@rosariacarlino8786]

grazie le faccio appena possibile sei bravissima ciao❤️

[@GreedyWeb]

Grazie Rosaria una buona domenica

[@pamelacarbone7004]

Bellissima ricetta...ci hai fatto venire l acquolina in bocca 😍😍😍☺😜

[@GreedyWeb]

Grazie 😍 Fammi sapere ;) Buone Feste :D

[@ariannalongo3683]

Meravigliose!!

[@GreedyWeb]

Grazie Arianna, una buona domenica

[@claudiaruggeri9129]

Buongiorno vorrei chiederti se al posto di 100 g di burro posso mettere lo strutto? Quanti grammi?

[@GreedyWeb]

Ciao Claudia, si certo vengono ancora più buone. Metti lo stesso peso del burro😊 Buona pranzo 😊

[@rosa3784]

Bravissima!

[@GreedyWeb]

Grazie Rosa 😘 Buon fine settimana 😘

[@viviant915]

Sei bravissima sono perfette

[@GreedyWeb]

Grazie Vivian 😍💖 buon fine settinama 😘

[@viviant915]

GreedyWeb spero di vedere altre ricette siciliane

[@viviant915]

GreedyWeb buon fine settimana a te

[@GreedyWeb]

Ciao Vivian, nel canale trovi anche la pasta per la rosticceria siciliana quella per fare le pizzette che si trovano nei bar rosticceria o cartocci etc. e gli arancini ;) Nel sito trovi le scorze dei cannoli che ha fatto mio cognato, e gli Iris i dolci catanesi ripieni di crema. Un abbraccio :D

[@GreedyWeb]

il sito per adesso è ancora questo perché non ho finito ancora di passare tutte le ricette nel nuovo ;) www.greedyweb.it/

[@stefanot9267]

Grazie mille per la ricetta, ne avevo provate altre ma queste sono venute veramente ottime...sono andate a ruba ;)

[@GreedyWeb]

Grazie Stefano T 😍 Una buona settimana 😊

[@vince8811]

Buonissime! Da provare. magari puoi insegnarci come fare i classici cornetti sfogliati! Sarebbe una soddisfazione farli a casa

[@GreedyWeb]

Ciao Enzo Sono nella lista delle cose da fare ;) sia con la crema sia vuoti ;) :D

[@vince8811]

GreedyWeb nn vedo l'ora 😊

[@salvoproietto]

@@GreedyWeb gli hai fatti i cornetti?

[@GreedyWeb]

@@salvoproietto si li trovi nel canale ho fatto sia i Croissant che i Cornetti all'italiana li ho fatti entrambi vuoti da riempire una volta freddi con la siringa dal becco lungo, per mio gusto ti consiglio di fare i Cornetti all'italiana sono più buoni ;)

[@rodytimoce3518]

Bravissima complimenti....

[@GreedyWeb]

Grazie Roby una buona domenica :)

[@fioraletiziacaliolo504]

Tu sei gentile😗

[@GreedyWeb]

☺☺☺☺☺

[@citrinitiangelo]

Bravissimaaaaaaa

[@GreedyWeb]

Grazieeeeeeee 😍 Buona giornata 😍

[@adrianaagnello9625]

Una dolce domenica davvero in tutti i sensi. Mi sono appena iscritta al tuo canale nn appena ho visto il tuo impasto per le brioche siciliane ma dopo cotte e quando tu premevi il dito sulla brioche ho pensato questa è la vera ricetta della brioche cu tuppu della mia Sicilia e mi sono iscritta al tuo canale. Le farò al più presto e volevo chiederti da noi invece del burro mettono lo strutto e come colorante vorrei mettere la punta di un cucchiaino di curcuma. Ciao molto brava a presto

[@GreedyWeb]

Ciao Adriana, benvenuta 😍💖 Si questa è la vera ricetta ;) Come colorante qui usano la bustina di Zafferano, l'ho scritto sotto il video ;) di che zona sei? Buona domenica 😘

[@cettinatabbi8557]

Brava impasto favoloso👏

[@GreedyWeb]

Grazie

[@casp3rina]

Ho seguito alla lettera la tua ricetta: perfetta! Grazie ❤️

[@GreedyWeb]

Grazie Juiù 😊 Buon fine settimana e buona colazione con le Brioche 😋

[@tamimarra7293]

Woww che meraviglia ve mi tocca farle a me che piacciono tanto e il tuo impasto era così soffice brava😘

[@GreedyWeb]

Grazie Tami Marra

[@rosispinella9470]

Con un po' di pazienza sono riuscita ad impastare a mano! Sono riuscite benissimo...soffici anche il giorno dopo. Aggiungerei solo un altro po' di zucchero all'impasto, ma questo è un gusto personale. Brava!

[@GreedyWeb]

Grazie Rosi :D Uh mamma a mano so cosa significa, sei stata bravissima :D Si si mette poco zucchero perché sono servite con la granita che è dolcissima per cui compensa :) Un abbraccio, buona domenica :)

[@graziacutuli646]

Spettacolari😉💪💪

[@GreedyWeb]

Grazie 😘 Buon inizio settimana 😘

[@missesglogliglogli]

Complimenti! !

[@GreedyWeb]

Grazie 😍😘

[@adrianaagnello9625]

Della provincia di Caltanissetta nella parte orientale della Sicilia il mio paese si chiama Mazzarino.

[@luciatedesco6324]

Ottima ricetta...bravissima

[@GreedyWeb]

Grazie Lucia

[@luciatedesco6324]

@@GreedyWeb ❤

[@luciabonesso6857]

Bravissima

[@GreedyWeb]

Grazie Lucia 😘 Buona serata :D

[@antoniocerullo1030]

Eccezionale

[@GreedyWeb]

Grazieeee 😍😘 buon fine settimana :D

[@ElenaSterza]

Ciao Gredy sei bravissima. Ho una domanda sulla cottura, posso informare le 2 teglie insieme,una sopra e una sotto!? Forno statico o ventilato?

[@GreedyWeb]

Ciao, si forno ventilato perche stai cuocendo 2 teglie contemporaneamente, un paio di minuti dalla fine, scambia le posizioni delle teglie 😊

[@Soleilmoon88]

Wowww 😋

[@GreedyWeb]

Piccole Gocce 😘😘😘😘😘

[@tizianati4336]

Ciao ti volevo chiedere se si possono fare utilizzando la farina gluten free x dolci essendoci celiaci in famiglia. Grazie

[@GreedyWeb]

Ciao Tiziana, si mi pare che ci sia quella per fare le brioche e lievitati per cui puoi benissimo provare con quelle, son brioche ;) Un abbraccio

[@salvatorebellardita6117]

BRA-VI-SSI-MA... non ho altre parole.

[@GreedyWeb]

Grazie Salvatore, felicissima che ti siano piaciute 😘🌹 Buona giornata e buon fine settimana :D

[@irenefiorenza3455]

Salve, la sua ricetta è veramente spettacolare! Complimenti! Volevo sapere cosa posso usare a posto del malto d'orzo?

[@GreedyWeb]

Ciao Irene, se non trovi il Malto puoi sostituirlo con la stessa dose con il miele, così invece di uno ne metti 2 ;)

[@irenefiorenza3455]

@@GreedyWeb grazie mille

[@antonellaprivitera19]

Sono buonissimi

[@GreedyWeb]

Grazie Antonella :D Buona domenica :)

[@connieblanco3154]

Brava

[@GreedyWeb]

Grazie Connie, gentilissima :D Buone feste :D

[@frabis67]

Complimenti per la ricetta! Vengono buonissime:) un suggerimento su come conservarle perché non secchino?

[@GreedyWeb]

Da me non gli danno nemmeno il tempo di seccarsi, comunque li conservo dentro il portatorta della Tupperware che ha le chiusure a scatto oppure nell'altro comunque sempre un contenitore chiuso ;)

[@ivanabottalico8730]

Ciao gredy mi chiedevo... in estate con queste temperature alte sempre due ora dobbiamo far lievitare? O basta un’ora? Grazie

[@GreedyWeb]

Ciao Ivana si in questo periodo basta guardare le brioche e quando son ben lievitate si accende il forno e si cuociono, 1 ora o meno non fa nessuna differenza l'importante e che non lievitino troppo, a casa non abbiamo la cella con la temperatura controllata per cui si va ad occhio a secondo della stagione ;) Quando son belle gonfie come vedi nel video son pronte ;) Un buon fine settimana 😘

[@ivanabottalico8730]

GreedyWeb grazie mille per la risposta! Bacioni e buon fine settimana anche a voi

[@GreedyWeb]

😍😘

[@ele1056]

Ciao non appena arriverà un po' di fresco voglio assolutamente provare a fare queste delizie... Sono capitata per caso sul tuo canale.. Curiosavo tra le ricette "consigliate" e ho visto le brioche con il tuppo... Mieee!! 😂😂.. Brava nell'esecuzione, precisa nelle indicazioni, ottima la qualità del video...soprattutto mi piace il fatto che rispondi a tutti.. Questo è indicativo di grande rispetto per chi ti scrive per un chiarimento, un dubbio o un consiglio.. Ti seguirò sicuramente!

[@GreedyWeb]

Ciao Elena benvenuta 😍😘 Ti ringrazio per le belle parole 😊💗 Son buonissime specialmente con il caldo insieme al gelato slurpete, si cuociono in 20 minuti, il forno non resta molto acceso, puoi prepararli anche con il caldo e restano morbidi per giorni chiusi in un portatorta ;) Fammi sapere 😉 Una buona giornata 😘

[@ele1056]

Ho letto che ti chiami Lucia quindi la prossima volta che ti scriverò esordirò con un "ciao Lucia.. O Loredana". Non appena sarò al mare in tranquillità guarderò per bene il tuo canale e le tue ricette visto che non lo conosco.. Il nome Lucia a me piace molto perché sono di Verona e là, santa Lucia, è una santa alla quale tutti i bambini sono molto legati.. È "lei" che porta i doni natalizi.. Buona giornata anche a te! Un abbraccio ☺️

[@GreedyWeb]

Ciao Elena, si il mio nome è Lucia, tanti mi conoscono come Loredana ma non esiste in nessun documento, una storia fra mio padre Friulano e mio nonno materno siciliano, Lucia era il nome della mia nonna paterna, ma essendoci già molti Lucia e Luciano in famiglia mio padre non voleva, mio nonno tradizionalista anche perché son nata il 30 novembre per cui vicino alla festa di S. Lucia glielo impose per cosi dire e mio padre gli rispose io glielo metto (nel senso scritta nei documenti) ma la chiamerò Loredana (non appare in nessun documento questo nome), mi raccontano che fino a quando mio nonno era vivo lui mi ha sempre chiamato Lucia o Luciuzza, per cui si mi fa molto piacere Lucia :D E vuoi ridere? Quando mi sposai i testimoni conoscendomi come Loredana hanno fatto incidere quel nome nella fede di mio marito, ogni tanto lo piglio in giro dicendo va che non sei nemmeno sposato con me 😂😂😂😂😂 Divertiti a mare, un abbraccio !!!

[@ele1056]

Ma daiiiiiiii... È una storia bellissima!! Che connubio fantastico.. Friulani e siciliani! Cape toste su entrambi i fronti.. E ovviamente nessuno dei due ha ceduto 😂😂.. Traspare tanta tenerezza quando parli di tuo nonno.. Mi ha fatto tanto piacere che mi abbia raccontato questo spaccato di vita personale! W Lucia allora.. E sììììì... Non nego che alla fine mi hai fatto ridere leggendo la battuta che dici a tuo marito! Non sei solo brava.. Sei anche simpaticissima! Tra una settimana si parte... Meta..provincia di Salerno.. Avrò finalmente tutto il tempo per guardare le tue ricette! Felice giornata 😀

[@ele1056]

Stamattina... Mi sembra di scrivere alla mia amica! Come faccio normalmente.. Eppure.. Non ti conosco neanche.. 😂😂Ciao!

[@lucia.p]

Ho visto la foto su ig e ora mi sta venendo voglia di farla 😍

[@GreedyWeb]

Falle son buonissimi 😘😘😘😘

[@mgrazia9760]

Fatte buonissime

[@GreedyWeb]

Grazie

[@ramonaasciutto2233]

L'impasto si può fare anche a mano? Comunque bellissima ricetta e le brioches sembrano davvero buone:)

[@GreedyWeb]

Ciao Ramix, a mano la vedo dura a meno che non hai dei bei muscoli perché all'iizio è difficile da lavorare perché molto appiccicosa 😉 Peròòòò se hai delle belle braccia forti può essere anche un ottimo antistress 😂 Lavora la pasta aiutandoti con un tarocco o spatola infarinato, sporcati le mani di farina, non aggiungere farina ma sporcati le mani e il tarocco di farina quel tanto che basta per poter prendere la pasta e sbatterla sul tavolo con forza, lavorala cosi per almeno 10-15 minuti sempre sporcandoti di farina mani e tarocco, fino a che non diventa lavorabile che non si appiccica più, si rompe il glutine diventando bella liscia ed elastica, lavorala altri 5 minuti e poi metti a riposare e continua come da video ;) Ci vuole un po più di pazienza e sopratutto forza, ma si può fare anche a mano 😉 Fammi sapere, divertiti😘

[@ramonaasciutto2233]

@@GreedyWeb Alla fine ieri pomeriggio le ho volute provare e le ho fatte a mano!! Essendo che sono molto abituata a lavorare tutti gli impasti senza macchinari , mi è venuto abbastanza semplice , se non per il fatto che all'inizio era un po' appiccicosa! Però poi quando l'impasto è diventato più liscio ,ho infarinato le mani e il piano di lavoro fino al termine del processo!! Comunque complimenti perché mi sono venute davvero buone !! Ottima ricetta💓 e soprattutto grazie mille per aver risposto 😊 Baci, nuova iscritta😘

[@GreedyWeb]

Wow che bello anche io prima lavoravo tutto a mano fino a che la spalla ha detto basta :( Bravissima, infatti non son facili da manipolare specialmente all'inizio, ma il risultato è una goduria 😍 Grazie a te 😘 un abbraccione e una buona giornata 😘

[@florarusso8312]

ciao si possono fare con il bimby?se si mi diresti il procedimento ?grazie

[@GreedyWeb]

Penso di si, non ho il bimby ma penso che potresti usare il procedimento che usi per fare un pan brioche o pandoro o panettone, deve lavorare per un bel po perché deve rompersi la maglia glutinica. Fammi sapere ;)

[@florarusso8312]

GreedyWeb sicuramente grazie!!!

[@RosalbaGangi-eo4rg]

A cosa serve il malto d orzo é necessario?

[@GreedyWeb]

Ciao Rosalba, Il Malto aiuta ad avere una lievitazione migliore e una doratura più colorita esterna. Puoi sostituirlo con il miele se non lo hai. ;)

[@emanuelatarelli26]

E buono.Gracie

[@GreedyWeb]

Grazie

[@angelafasci6487]

Ciao Greedy, a che velocita metti la tua kenwood? Io non riesco mai ad avere un impasto incordato come il tuo , penso di sbagliare qualcosa

[@GreedyWeb]

Ciao Angela, devi giocare con le velocità, impasto a 2,5 massimo, poi ogni tanto la alzo al massimo per 7-10 secondi e poi torno a 2-2,5, questo le da la forza che le serve per incordarsi. Prova e mi fai sapere, buona domenica :)

[@mariagiovannamanueli224]

Ciao, questa ricetta è fantastica, le ho fatte diverse volte e riescono sempre bene. Non riesco a trovare la ricetta scritta, di solito quando una ricetta mi riesce bene, la stampo e la tengo a portata di mano per essere sicura delle dosi. Mi sai dire dove trovarla? Se non ce mi armeno` di pazienza e la scriverò seguendo il video. Grazie e continua stai facendo un buon lavoro. 😃

[@GreedyWeb]

Ciao Maria Giovanna uuu 😳hai ragione non l'ho scritta sotto il video provvedo subito👌😉 Nel sito non c'è perché lo sto rifacendo nuovo e non ci sono ancora tutte le ricette, ma a fine video la trovi sempre intera dopo i saluti 😉😊 Intanto provvedo a scriverla sotto il video 😘 Grazie sono felice, un abbraccio e buon ferragosto 😘

[@GreedyWeb]

Maria Giovanna l'ho appena messa ;) Buona serata :D

[@nunziapuleo6203]

Complimenti sei bravissima spiegazione chiarissima!👍👏👏👏👏👏solo una domanda x la farina se non ho la Manitoba che faccio?ha casa ho la oo e la o . Grazie mille in anticipo!

[@GreedyWeb]

Grazie Nunzia, metti la 0 al posto della Manitoba ma i liquidi non metterli tutti perché essendo una farina diversa assorbe in modo diverso, tienine meno di mezzo bicchiere da parte e lo aggiungi fino ad ottenere la stessa consistenza che ha nel video ;) Non verranno proprio uguali come quando c'è la Manitoba ma son buone lo stesso ;) Un abbraccio buona serata :D

[@nunziapuleo6203]

Grazie mille gentilissima 😘

[@popetta77]

Ciao cara! Grazie per questa meravigliosa ricetta!! Sono anni che mi cimento a preparare le brioches col tuppo e con la tua guida finalmente ho ottenuto un risultato fantastico!!! Sono super felice e soddisfata! grazie :) Posso chiederti come fare per conservarle? Sacchetto di carta o di plastica? Oppure? (dureranno poco in effetti). ^.^

[@GreedyWeb]

Ciao :) Per conservarle puoi congelarle appena si raffreddano poi quando devi mangiarle o le fai scongelare in frigo tutta la notte e la mattina 1 minuto in forno per scaldarle e son pronte come appena fatte o puoi anche infornarle congelate ci metteranno un po di più ma il primo metodo vengono più buone, per conservarle durante il giorno io le metto in un portatorta chiuso ;) Buone feste cara

[@cloe2003]

Ciao come mai consigli il lievito in grani?

[@GreedyWeb]

Ciao Clorinda, perché, almeno per me eh, si sente molto meno l'odore del lievito ;)

[@tizianaascolese5078]

Fatte! Buone davvero. la pasta mi è venuta un po appiccicosa la maglia glutini ca nn era perfetta. La prossima volta devo impastare piu a lungo. Comunque dopo 12 ore di lievitazione l impasto era elastico e facile da manipolare. GRAZIE!

[@GreedyWeb]

Ciao Tiziana, che bello son feliceeee 😍 Si, si deve lavorare fino a che non si appiccica, giocando con la velocità 5 minuti e 5 minuti 😉 Bravissima 😘😘😘😘 Buona domenica 😘

[@gabrielepetralia7376]

ciao mi sono appena iscritto sono catanese e queste brioche nella mia città sono la base voglio provare a farle a casa ho visto il video sei molto brava una domanda se non voglio mettere il malto d'orzo?

[@GreedyWeb]

Ciao Gabriele, se non hai il Malto puoi mettere l'equivalente in miele invece di uno ne metti 2 ;) Buona serata :)

[@gabrielepetralia7376]

@@GreedyWeb😄 grazie mille

[@paolo2sciuto802]

Ciao, non ho miele come posso sostituire? Posso congelare le brioche crude?

[@GreedyWeb]

Ciao Paolo, puoi sostituirlo con un altro cucchiaino di Malto. No crude te lo sconsiglio, invece puoi congelarle cotte, quando li devi mangiare metti la notte in frigo a scongelare e poi un paio di secondi nel microonde non di più e sono come appena sfornati ;) Buona serata :)

[@PasqualinaRoda-ws1ty]

Ciao cara ho fatto l'impasto venerdì e poi lo messo in frigo ieri le ho tolte x farle lievitare se li inforno oggi sono ancora buoni?

[@GreedyWeb]

Controlla l'aspetto, se l'odore di lievito è forte o se sono troppo lievitate, sgonfiali lavorandoli fino a quando l'odore si attenua, riforma la brioche. Aspetta che lievitino e poi inforni. Se invece sono lievitati bene, si puoi infornare. Ma penso che troppe ore di lievitazione con così tanto lievito sia successo quanto ho descritto sopra. Fammi sapere. 😘😘😘

[@MariaSilvanaMezzasalma]

Sei bellissima ❤

[@GreedyWeb]

Grazie, gentilissima Buona domenica

[@antoniapriore4129]

Ciao è possibile farle con farine senza glutine?Fammi sapere grazie .

[@GreedyWeb]

Ciao Antonia ti metto il link www.lacassataceliaca.it/2014/09/brioches-col-tuppo-senza-glutine-la.html

[@mariellapittau6942]

Ciao Carissima deliziosa ricetta anche questa....Sei proprio Brava 👍👍👍😋😋😋. ...Mi potresti indicare dove acquistare il malto in barattolo? Dove vivo non ne ho ancora trovato....😣😣....Ti saluto e ti ringrazio.....👍👋👋👋👋😙

[@GreedyWeb]

Ciao Mariella, grazie per i complimenti sei gentilissima 😘 Nemmeno dove vivo io lo trovo, l'ho dovuto prendere online su amazon ti metto il link di quello che ho preso io e di uno che al momento è in offerta: -Questo è quello che ho preso io ma quando lo presi era in offerta amzn.to/2JfDS05 -Mentre in offerta c'è questo adesso ed è anche biologico ;) amzn.to/2xNmoXN Lo puoi usare anche come dolcificante, oppure aggiungilo quando fai il pane, aiuta la lievitazione e vengono più colorati ;) Un abbraccio e buona Domenica cara 💋