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「おうちで食べチャイナ」の第5弾は、脇屋友詞副会長による家庭で出来る「トマトとたまごの香り炒め」です!!
中国本土でも全国的に広く愛される家常菜「西紅柿炒鸡蛋」(蕃茄炒鸡蛋とも呼びます)を脇屋流にアレンジ。簡単にふわふわの料理が仕上がります。皆さんも是非「おうちで食べチャイナ」!
【食材】
ミニトマト(12個)、トマトジュース(200cc)、たまご(4個)
【調味料】
たまご下味[塩(小1/3)、コショウ(少々)]
炒め油(大2)
協力:トゥーランドット臥龍居
107-0052 東京都港区赤坂6丁目16−10
Y's CROSS ROAD 1,2F
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脇屋友詞のYUJI CHANNEL
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「Wakiya一笑美茶樓」脇屋友詞のおいしい理由。中華のきほん、完全レシピ
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地底レコード
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挿入曲:The Screen Tones「孤独のグルメOST」より
「不思議な時間」、「孤独のスカ」
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撮影・編集:公益社団法人日本中国料理協会
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