Как приготовить кофе в турке дома.

[@magicmir]

Отлично! Рецепт сохранил.) За видео лайк!

[@СтрелаКорней]

Хорошо размешать до того как на плиту,иначе не будет вкусной пенки,ее можно разделить с другом

[@ЮрийБорода-е3н]

БлагоДарю!

[@АлинаЯгодкина-о8г]

Благодарю за видео. Вы мне помогли

[@coffeeweekdays]

Это главное!

[@zalifaahkmerova8970]

Спасибо за видео

[@maxbigoss8154]

Спасибо вам за рецепт! У вас мендная турка на стеклокерамической плите? У меня такая плита, я не знаю какую подобрать турку

[@geralexgeralex1273]

Ну вот лично мой опыт для сведения. Плита - стеклокерамика. Две турки. Одна TimA Арабика 130ml и Станица 225 ml. Обе медные. Готовлю кофе в них давно. Полёт нормальный. Единственное, на стеклокерамической поверхности появились еле заметные следы от турок. Но весьма незначительные.

[@ЕленаК-ч9ш]

Где посоветуете купить зёрна в Москве? Спасибо

[@ОльгаМилова-й3е]

Мы берем кофе на Ozone марки famiglia Pellegrini. У них так называемые моносорта, не смесь арабики, а из одной страны. Нам это именно и нравится. Берем чаще всего Вьетнам. Но и привычная Колумбия, Бразилия тоже хороша. Где еще продают не знаю 😊

[@АлександрКнязян-х6н]

Лайк за вкуснЫЙ кофе!))

[@coffeeweekdays]

Спасибо!)

[@pringles1795]

А вы на какую мощность плитку ставили ?

[@МаликИсхаков-г4х]

Получается ли у вас кофе пыльным? Если да, то это же делает невозможным пить такой напиток. Да и вредно для почек.

[@СтрелаКорней]

Уважаемый,я много лет ищу турку для индукционки,где вы купили свою????? Поделитесь,если Вы добрый человек...

[@dan7um]

Здравствуйте, я не автор, но я такую же турку покупал в ДНС

[@crazy_nuTTy_geek]

@@dan7um Сколько мл ????

[@dan7um]

@@crazy_nuTTy_geek 400 вроде, но я не уверен, может и 350 или 300

[@АдамСабиров]

Подскажи пожалуйста как ты ее на индукционке завариваешь?) какой режим и какая мощность?)

[@МаринаАвдеева-щ1о]

Турка медная, плита стеклокерамика. Не испортится плита?

[@coffeeweekdays]

Тоже опасался этого. Но нет, всё хорошо.

[@dexterr5652]

Вы не долили воду до сужения, а это очень важно.

[@coffeeweekdays]

Учту!

[@dexterr5652]

@@coffeeweekdays)

[@dexterr5652]

@@coffeeweekdays Извините пожалуйста за ложную информацию) Доливать воду до сужения не обязательно. Допустим, в турку на 130 мл нужно добавить, примерно, 10г кофе на 100мл воды.

[@aleksandrsmorodinoff4544]

Важно контролировать цвет таблетки, а не долив или недолив

[@dexterr5652]

@@aleksandrsmorodinoff4544 Сложнаааа

[@ГалинаСтавицкая-д6ц]

На каком огне варить кофе в турке?

[@coffeeweekdays]

Если речь про плиту, то на медленном

[@КириллКоломиец-п8е]

@@coffeeweekdaysвы же в комментариях выше писали, что на максимум варите😂😂

[@coffeeweekdays]

Это если на газу))

[@montblanclinda777]

Я и на газу варю на медленном огне в медной турке, одна чашечка грамм 170, турка с 80х годов, две ложки кофе, люблю с кардамоном

[@aleksandrsmorodinoff4544]

Олово или серебро не для предотвращения окисления, а для защиты организма от меди.

[@doctorpineapple2813]

а как же равномерный нагрев?)

[@aleksandrsmorodinoff4544]

@@doctorpineapple2813 а равномерный нагрев будет только в зарытой в песке джезве

[@Mikhail-zb4tm]

Снимаю с плиты как только по краям пробки появляются пузырьки.

[@gig6459]

Много ошибок. Правильно так: 1) 1 турка = 1 чашка, 2) при таком объеме турки нужно вначале перемешать кофе, чтоб не было комочков, 3) выливать напиток из турки нужно сразу после закипания, не ждать пока остынет и осядет в турке.

[@coffeeweekdays]

Да, так тоже можно

[@Its_fanta34_]

А зачем столько кофе пить? Его пьют по 150 грамм максимум. А турка есть такая на 150грамм?

[@worldoftankshan8559]

Есть такие турки лично видел на рынке в Николаевке в Крыму когда отдыхали ​@@Its_fanta34_

[@АндрейЮщенко-щ7э]

А я по пол литра ебашу🙏

[@kroul11]

Зачем покупать кофе в кофейнях, когда его можно заказать в интернет магазинах

[@coffeeweekdays]

Хочется попробовать разные варианты)

[@kroul11]

В интернете сотни разных кофе

[@coffeeweekdays]

В кофейне можно попробовать тот или иной сорт кофе. И понимать, получается дома его правильно приготовить или нет.

[@kroul11]

@@coffeeweekdays, ну если ты идешь в кофейню, не означает, что ты там попьешь хорошее правильное кофе. Ну если это не какая-то кофейня с репутацией. А вообще разговор шел не о походе в кофейню, а о покупке кофе там

[@VolChoNokPoVareNok]

3👍от меня за ранее премьере🤗

[@andredog390]

Вкусно. 4.

[@stranger271271]

Неправильно уровень воды залит

[@сергейартемов-ц1д]

Напишите как правильно.

[@coffeeweekdays]

Для данной турки воды как раз налили. На видео кажется что места мало для кофейной шапки, но это не так. Для тех, кто боится перелить, можно наливать по ручку. Место останется как раз с запасом. Но тогда и самого молотого кофе надо будет меньше насыпать. Напоминаю, пропорция 1г кофе на 10г воды

[@VadimNY]

Кто три раза пену поднимает и размешивает постоянно..

[@coffeeweekdays]

Есть разные варианты, мне теперь нравится отфильтровать турку и пить чистую чашку.

[@mihailn9461]

А когда перемешивал? Только словами. 😂

[@coffeeweekdays]

Нет, не только)) ложечкой тоже.

[@mihailn9461]

@@coffeeweekdays а где на видео что мешал кофе. Или что рукой дрожал это мешал? 😂

[@ЛетчикАндрей-ш7к]

Покажите пожалуйста температура плиты максимальная???

[@coffeeweekdays]

Простите что так долго не отвечали, оповещение не работало на ютубе. ДА, температура плиты максимальная, но она отключается при сильном нагреве, а потом опять включается.

[@ЛюдмилаСухорукова-д2м]

​@@coffeeweekdays1

[@silverfist21]

Кофе не доложен кипеть, жуткая ошибка.

[@mr_thomas7040]

Во-первых, не нужно давать кофе остывать в турке - это прям грубейшая ошибка! И во-вторых, это уже лично от меня лайфхак - наливайте кофе в чашку через ситечко, чтобы потом в рот не попадали все эти ненужные частички) p.s. Попробуйте кофе фирмы Tasty coffee - обалденное зерно! Уже 3 раза у них заказываю. Мего вкусно и при этом вообще не дорого. Это не реклама, просто мой личный опыт)

[@coffeeweekdays]

Спасибо за совет! Попробую)

[@mr_thomas7040]

@@coffeeweekdays Пожалуйста)

[@aleksandrsmorodinoff4544]

2 - чушь полная. Надо выливать весь кофе в чашку. Лишнее осядет. И, главное, - в чашке продолжается процесс заваривания кофе. То есть с каждым глотком будет другой вкус. А если Вы отсечёте гущу, то будет просто кофе. Не изменяющийся. Такой же, как и после френч-пресса или капельной.

[@mr_thomas7040]

@@aleksandrsmorodinoff4544 Не нужно менять учить, что идет процесс заваривания, я и без вас это знаю)) Только вот я не вижу смысла в этом процессе, тк кофе получается слишком переваренный, а если процедить через ситечко, то в напиток попадет совсем чуть-чуть частиц и вкус будет более мягким, питким и сладким, и совершенно не будет ненужной горечи! p.s. В напиток так или иначе попадут частички, тк ситечко не может на 100% отфильтровать. Если не вы не способны воспринимать что-то новое, а живете только так, как кто-то вам сказал или научил - это ваш выбор!

[@aleksandrsmorodinoff4544]

@@mr_thomas7040 за горечь отвечает цвет таблетки, а не ситечко. Всё, с Вами скучно.

[@ЕленаЕршова-я6г]

Поставила лайк за старание и музыку

[@coffeeweekdays]

Спасибо!))

[@VadimNY]

А если еще соли добавить, не пробовали?

[@coffeeweekdays]

Пока нет, но надо попробовать

[@spirouz6679]

@@coffeeweekdays а из родника вода подойдёт?

[@coffeeweekdays]

@@spirouz6679 вполне

[@coffeeweekdays]

Вода подойдёт любая, главное чтобы вам результат нравился. Тут только методом проб и ошибок. Может быть у вас родник с меловой водой, не факт, что будет вкусно.

[@vadimefremov8115]

Я в кофе добавляю корицу (молотую). Достаточно вкусно. Рекомендую.

[@неважно-ъ2е6н]

Нету густой пенки значит что то ни то

[@coffeeweekdays]

Видимо кофе уже был немного старый. Но по мне пенка не показатель, главное что в результате у тебя в чашке 😀

[@marilexultra]

Не правильно приготовили

[@coffeeweekdays]

Неколько сухой комментарий. Более развёрнуто пожалуйстя. В чём ошибка?

[@belka_strelka77]

Как так можно было снимать Что рукой закрыл сколько это ложек кофе положил🤦‍♂️

[@coffeeweekdays]

Так кто же знает какая у Вас турка? Считайте по объёму. Пропорция в описании есть. И вкусного Вам кофе!

[@АлексейАбрамов-п5п]

Ахахахах без комментариев 🤦‍♂️

[@Solvidok]

20 минут, турка холодная

[@Amigo095]

В ясенево норм вда. Никогда фильтры не юзал.

[@coffeeweekdays]

Тогда просто спасибо за комментарий)

[@неважно-ъ2е6н]

Слишком долго держал

[@coffeeweekdays]

Да, возможно и так...

[@maxtyakin5717]

Что за турка ? Не могу найти нормальную турку для индукционной плиты

[@coffeeweekdays]

Для индукции есть переходники, стоят копейки. На него просто турку ставить надо и всё.

[@maxtyakin5717]

@@coffeeweekdays вот бы еще найти за копейки

[@coffeeweekdays]

Переходник стоит копейки, в фикспрайсе не дороже 100₽ были.

[@maxtyakin5717]

@@coffeeweekdays ок, спасибо

[@АлексейАвдуевский]

Купите CERAFLAME, а ещё лучше как я, купите газовую горелку

[@АлександрАристархов-л2ы]

Лишним разговоры про воду и кофе

[@coffeeweekdays]

Не, я просто решил уж все как есть рассказать

[@FocusFlyVideo]

Не рецепт, а дичь! Сколько подьемов пены необходимо? Как плиту разогреть? В начале кофе взвешивает, а воду с банки на глаз льет и при этом утверждается о пропорциях 1 к 10😒

[@coffeeweekdays]

Один подъем необходим. Плита у всех разная, универсального совета нет. Кофе взвешивал, а вода в банке уже отмеряна для данной турки. Всё просто. Пересмотрите ещё раз видео.

[@Oleon_1014]

видео для бабушек,неочем...

[@coffeeweekdays]

статистика говорит об обратном))

[@Славянский099]

Много текста

[@coffeeweekdays]

Учтем. Но без него тоже ни как)