Master class on salting red fish. Dry salted salmon pieces in oil

Друзья в этом видео я покажу как правильно посолить красную рыбу. так называемую семужку, лосось посоленный таким образом очень вкусный и хорошо хранится в холодильнике без заморозки, рыба в банке кусточками в масле, это рецепт который я использую при коммерческом засоле красной рыбы, берите и делайте, спрос на такую рыбку превышает предложения, пользуйтесь друзья как на производстве так и солите красную рыбу в домашних условиях, результат будет стабильно отличным!
Посмотреть это видео "Мастер класс по засолке красной рыбы. Сухой посол, лосось кусочками в масле" на моём канале в KZbin можно тут: • Мастер класс по засолк...
Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на KZbin : boosty.to/fishermandv27rus
По вопросам рекламы: [e-mail]
Мой канал: / fishermandv27rus
Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus
Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv
Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/do...
ЮMoney : 5106 2110 8086 5731
Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927
Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,

[@FishermanDV27RUS]

Друзья ищите нашу продукцию тут: surl.li/qwwls

[@user-yn4jr6cv6g]

Здравствуйте,,, а в будущем рассматриваете доставку в Беларусь)?

[@user-xe4so8yx6w]

Сложного ведь ничего нету, можно и самим попробовать. Правда, настолько свежей рыбы у нас не достать... Привет, земляк!😊

[@user-wb5lf8lk7z]

Вы лучший, за мои 68 лет моей жизни, такого знатока по рыбе встретила я впервые! 👍👍👍

[@user-hy1bc4tb1s]

Карася весь мир по вашему рецепту жарит уже.☝️

[@iarzik]

@@user-xe4so8yx6wоднозначно, сырье очень редко попадается хорошее и в большей степени потому что его не правильно поставщики сами транспортируют и даже когда в самый пик сезона, часто покупаю горбушу и только ориентируюсь на более большой размер и внешний вид когда она в шоковой заморозке иногда попадается более мене, а то есть рыба которая после ее разделки не отходит от костей как показал автор ролика.

[@user-cl1pt4yf1d]

Я всегда всем говорил и буду говорить ВЫ ЛУЧШИЙ ПО РЫБЕ !!!💪👍🤘

[@user-ow3km9wx7g]

А есть те,кто оспаривает?)))

[@user-we3ov2tx6t]

Есть лучше специалисты, Вы просто не пробовали, вам не с чем сравнивать

[@kuban4198]

Молодец, Мужик! И сам удовольствие получает и с другими им поделится.

[@Tanya_A86]

Я за вас держу кулачки, чтобы всё у вас получилось, давно пора своё производство вам открывать! Супер👍

[@nata341]

Роман,поздравляю!!!Давно пора открыть было магазинчик!!!!Молодец!!!!

[@user-vl7gt8bc7l]

Живу в Сочи, хотел заказать доставку, не вышло. Беру билет до Хабаровска😊 Крутые рецепты, отличная рыба, Лучший Учитель!

[@user-ow3km9wx7g]

Пора уже гастро туры с мастерклассами организовывать!)))

[@user-fg6ym1in9w]

Даже просто посмотрев ролик, уже понимаешь, что вкусно! Привет с Поволжья, купить не получится, единственный выход - повторить ваш рецепт! Ваш канал - моё большое и ценное открытие прошлого года! Спасибо за рецепты!

[@user-py3dd5cy5j]

Лучший мастер по рыбе

[@user-ee5dp5vc6y]

Рыба уже в брачном наряде ,из морской воды в пресную и получается такой цвет мяса,а дальше чем дольше в пресной воде,тем мясо становится белее и белее ,и название у неё Арара..Привет из Магадана.Мы такую рыбу -цветную,собакам морозим Делала по вашему рецепту,кижуч на 8 часов 1/1 очень вкусно,спасибо

[@user-qj2tg4nv8t]

🤝искренне рад за Романа!🎉

[@alekssanja964]

желаю процветания 👍👍👍

[@user-kw5sk6iu5x]

молодец !!! давно пора было магазин открыть , пробовал несколько способов засолки по вашим рецептам рыбки , теперь только так солю.

[@user-rt2ne3ci1g]

Я уже не столько пива выпил, сколько рыбки съел!!! Готовлю только по вашим рецептам! Не всегда получается в наших краях (Ставропольский край) купить качественную рыбу. Но даже со "Светофора" получается отлично! Представлю, какая классная будет, если свежак!

[@ruslanzhandaev387]

как всё с одной стороны просто, но в тоже время очень вкусно и аппетитно выглядит. Вы аппетитно рассказываете про свои рецепты, чувствуется любовь к рыбному делу!

[@user-xw6rp4fj8y]

Супер ! Прошлой осенью по этому Вашему рецепту солила горбушу , душевая попалась в ,,Хорошем " , подешевела сушить на балконе на ,, лиане", это сушилка для белья ( классная многопрофильная штука ) , а крючки придумала из разогнутых скрепок , вниз подставили противень ... О, ещё так же вялила горбушу с бренди , по Вашему рецепту ! Ум отъешь ! Обожаю Вас! Наталья Анатольевна , г.Красноярск.

[@user-rg9bj3kp2p]

Точно надо быть профи , что бы быстро разделать 50кг😊. Терпения и благополучия.

[@user-xr3bb6ti3n]

Класс! Солю рыбу, по вашему рецепту, домашним нравится и мне конечно! Успеха вам, всё получится у вас, я уверен!

[@user-bp5ov4mr8u]

Супер! Спасибо!В рыбном деле вы профи! Всегда приятно смотреть и слушать!

[@user-ft2qk5cq5b]

Успехов вам в вашем начинании. Ваши рецепты лучшие!🎉

[@OlgaAndreevna.]

О, как здорово, что вы решили заняться таким делом! Думаю у вас пойдёт, как по маслу 🙂 от души желаю успехов и благополучия❤ Благодарю за рецепты!

[@user-ef2dr6tw8b]

Лайк не глядя!!! Всегда смотрю Ваши ролики и часто использую Ваши рецепты и узнаю очень много нового для себя. Спасибо, что Вы есть😊

[@user-kf7iz7of4b]

Успехов

[@troinick22fishing]

Здравствуйте! Большое спасибо!

[@elenamoscovita492]

Спасибо за рецепт, я все сделала, получилось очень вкусно, семья довольна !

[@user-ud3yp8vc2w]

Выглядит очень привлекательно

[@user-vp6hf2ns1o]

Вкуснотища какая супер 😊

[@TheDeadzorro]

Во красавчег, уважуха за здравую затею, желаю тока процветания!

[@user-sg1sg3wu5i]

Молодец. У вас очень вкусные рецепты. Стараюсь придерживаться ваших решений.

[@user-pt2dn7cu1s]

Поддерживаю. По рыбе вы лучший. Учусь у вас.

[@MrWELL222]

Далеко живу, буду делать по инструкции. Спасибо за очередной шедевр от Романа!

[@user-lq9ti7io4i]

Без лишних слов, четко, ясно , доходчиво . А главное очень вкусно. Спасибо большое. Нам остаётся не ленится, попробовать приготовить самим и наслаждаться . А вам процветания .

[@user-vw4yi3wl6w]

Много раз готовил рыбу по его рецептам и ни разу не отравился. Всё вкусно и качественно!!!

[@user-oq7si3cc1l]

Отлично👍

[@user-dx6oy4dm1m]

Благодарю!

[@user-zg6sz3xs1o]

Спасибочки!!!

[@suk4ed]

Bravo ❤

[@user-hk6gd9ih8l]

Вам удачи и успеха в ваших начинаниях.думаю , что будет очень вкуууусно. Жаль ,что вы не рядом.

[@user-eo2zb6lj7o]

Спасибо Вам большое!🤗👍👍

[@user-xy7fu2iu7c]

Молодец! Как всегда ,отличный материал!

[@tonytelpas1591]

Роман, Вы трудяга . К примеру в Канаде (очень многие канадцы - не эмигранты) пашут как папы Карлы, обособенно на стройках. 8 часоа без перекуров, кроме по 15 мин -2 перерыва. Ты крутишься- а куда деться, понимаю. Мне почти 74, не унываю., работаю. Завтра буду консервировать ещё пару рыбок/тихоокеанских ( из морозильника ) по ВАШЕМУ прекрасному рецепту. Спасибо! Анатолий. Sochyeu

[@user-sg1sg3wu5i]

Супер

[@user-mw6cn6iy5z]

Удачи!

[@user-yx8tc6yh2q]

Рецепты ❤

[@user-xc2zi6mn7y]

молодец.удачи в бизнесе!!!!

[@Vedmedek]

Ром привет! Главное чтобы всё срослось!!!

[@user-ej5mg7si5b]

Благодарю. Усть-Лабинск

[@olgaphelps7710]

Living in United States. Like watching your videos thank you

[@Ruslan8759]

Я по вашим рецептам делаю,по этому покупать не буду,да и с Урала я))) но для продажи лучше готовьте в перчатках...!!! Люди брезгливые большинство я и сам один из них!!! Рыба конечно бомба,цвет пушка)))

[@Vedmedek]

Любой человек моет руки перед приготовлением пищи! Если у Вас нет такой привычки то я искренне соболезную.

[@Vedmedek]

Наличие перчаток не означает чистые руки.

[@Ruslan8759]

@@Vedmedek причём здесь привычка? Странный вы!!!

[@Asira-L]

Я ждала этого комментария... Любой профессиональный повар скажет вам, что перчатки на руках гораздо грязнее, чем просто чистые руки

[@user-bz4md5cy3p]

🎉🎉🎉 Тыр моя малая Родина 🎉🎉🎉

[@user-ko1ed1fr5h]

Я вас поздравляю с открытием магазина! Это очень хорошее и нужное решение. Жаль, что я так далеко от вас,г.Воронеж. я бы с удовольствием покупала такую рыбку. Супер! Благодарю вас за полезный, ролик с прекрасного качества рыбкой! Успехов вам и процветания желаю от всей души! ❤

[@radasokolova3734]

Хочу теперь в Хабаровск, не корысти ради, а дабы попитаться такой рыбкоц. Кррасота❤❤❤

[@user-vg7ti4fy5c]

Роман спасибо, опусташаю ларь, остатки летней как раз посолила!

[@user-zb5tl9vw4c]

Под пивас просто бомба и без него улет ❤❤

[@user-be1vz2js6u]

Здравствуйте, солила кету по Вашему рецепту, всем зашло на ура. Вы молодец , всегда жду от Вас новых рецептов. Спасибо Вам. Эльбан

[@allaegorova455]

Ммммм)))) вкусняшка!!! Жаль, у нас нет такого богатства и заказать у вас, тоже😢По вашему рецепту, делаю горбушу, два дня на балконе и....!!! Хорошо, что горбушу у нас часто продают, раньше и кета и кижуч был, но....хорошо, что горбуша есть да и местная форель.

[@lyudmilayusupova1523]

Засмотрелась❤!!! Спасибо за видео! Класс! Крепкого здоровья!🤝👏🙏

[@Aleksander77710]

🖐Вы инженер рыбных дел,👍👍👍👍👍👍👍

[@user-gy2xk7nq6i]

Благодарствую Вам!!!!!

[@user-ux3vy1vw7u]

Лайк поставил комментарий написал,копчением надо заниматься, если уж продавть...

[@user-ky2mh6wz8m]

Был фишмен стал бизнесмен ) шучу , всё как всегда интересно и познавательно 👍

[@user-fz3er5zo6c]

❤❤❤

[@user-dh5kr6td6q]

Ка всегда лайк и коммент и далее по списку❤😅😊

[@user-cd4ic9zb8n]

Роман приветствую тебя с Сахалина, удачи хочу тебе пожелать , надо себя пробовать ы разных направлениях и с торговлей я надеюсь будет все ок. Ну в минус не должен уйти.

[@tinaanatoleva3761]

В Питер!!!

[@iarzik]

Солю по вашему рецепту никогда ранее тузлук не сливал оставлял в нем и не подвяливал рыбу, но я еще добавляю в смесь соли и сахара, смесь перцев небольшую щепотку и иногда для разнообразия копченая паприка немного и сухой чеснок.

[@user-rx8vv4ym7j]

👍 Время первый час ночи, захлебываюсь слюной, а магазины зкрыты.

[@user-vs2zw1em5l]

Наверное уже давно пора! Уверен, что люди оценят качество и Ваш не только канал будет произносить прибыль! Однозначно это Вам желаю! Хотел бы попробовать, Но очень далеко!

[@Rus-rx6hi]

Она уже потекла😅👍

[@user-fr8gm9zk4s]

Лучший по рыбе. В России! Смасибо Вам за предложение. Открывайте лавочку, потихонечку. Зачет!

[@KL-xi4tr]

Мне очень нужна доставка в Казахстан ) ОЧЕНЬ

[@user-ps6sn6ov2x]

😋

[@user-bz7ry3ue8k]

Давно смотрю ваш канал. У нас красная рыба доступна в двух вариантах, хрен знает какого года вылова за бешеные деньги сто раз перезамороженая, либо в платном пруду радужную форель половить. Я выбрал второй вариант, ловлю в пруду, бывает да же с икрой попадается. Теперь солю по вашим рецептам и я понял что раньше её портил. Спасибо вам за ваш канал.

[@user-kj1ml8ik7t]

Классно, а расскажите пожалуйста как посолить треску.

[@BoewaNatalia]

Правильное решение ваше , на мой взгляд . У вас талант к этому

[@user-xw3us7nq8j]

Эх, жаль. Вот так живешь далеко от моря, реки и ешь морожняк. А о вкусной рыбке и не мечтай. Удачи Вам, Роман, в таком прекрасном начинании!

[@user-ft2nc9fm6v]

Благодарю Вас. Желаю Вам успеха. Остаётся только пожалеть, что я живу не на Дальнем востоке.❤❤❤

[@user-bi9pf4co2q]

Классно! Как быть тем ,кто живёт во Владикавказе( Северная Осетия)?😂

[@iwanohwischt]

Мой друг запомни одно правило когда берешься за дело помни о своей спине! Удачи!!!!

[@engindrive6038]

Всегда супер даже навагу по сезону продают рыбка лучшая и почти даром но сволота всё скупает за ....

[@user-ub4nk1gz7e]

Я сама с Нижнего Амура мы рыбу солим на коже

[@user-kz5je5vz5m]

Еще не обедал, оч тяжело смотреть на эту вкуснятину

[@user-ub4nk1gz7e]

Правильно это кета летняя из деревни Тыр я вижу по виду что это именно летняя кета😊

[@Ne-izvestniy111]

Дяхан ты гигант я тебе скажу

[@user-bu8yo6qp5w]

Азбука Севера ищет для совместной работы таких спецов, как вы.

[@user-fn1ed9bg5d]

👋👋👋

[@Asira-L]

Отправила видео дочери, она из Комсомольска-на-Амуре))

[@user-vd4yx3zz7b]

Как жаль что Вы так далеко от меня живёте! (Хотя, были бы вы рядом я бы спился 😂)

[@user-of8mh5nm8u]

Доброго дня, рецепты огонь, а можно ли по этой технологии солить крупную рыбу от 3 кг ?

[@user-cl1pt4yf1d]

Ставить в холод в холодильник обязательно ?

[@dmitro.andreev]

Блиин... Жаль что далеко живёте 😢😢

[@user-ue6gw1tb6d]

Эх жаль что живу в Новосибирске!

[@user-oh7ul8zp5g]

Цвет у нее разный потому что с устей речки,пресной воды хапнула,я с севера Сахалина,мы ловим в море или заливе,она цвета чистое серебро,а цена нормально за 500 гр,у нас от 350-500 такая баночка

[@pavelkaboiv6236]

Когда покажете изделия из кожи , Хвостов и плавников , очень интересно и любопытно , что из этого получается )

[@user-bo2ww1xy2o]

Всё конечно понятно Ну почему-то ролик не до конца не закончили Как закрывать Как хранить дальше

[@user-on8in5ko4g]

Горбушу тоже так можно?

[@user-ts9fq9jc9w]

Приветствую! Подскажите, как долго может хранится в таком виде рыба? Хранить надо в холодильнике или можно при комнатной тн? В стеклянной банке дольше будет храниться и где можно хранить?

[@user-uo8ul9ih1x]

Добрый день, капченный сазан, сом будет в продаже?

[@nikolass2958]

Очень круто, я прям многое узнал о рыбе и её приготовлении у вас!! Единственное что меня смущает, то что вы постоянно трогаете рыбу руками, без перчаток, много говорите над ней (частицы вашей слюны и пота оседают на рыбе). Это не в коем случае не укор, просто я немного офигеваю от этого… Но тем не менее - спасибо вам! Вы Настоящий мастер! ❤️❤️❤️❤️❤️🇷🇺❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@user-dg5cr8fu1q]

Частички слюны,пот 😂 Вы ещё не видели,в каких условиях на производстве всё это делается 😅

[@user-vy5nc8st2c]

Почтой отправите в Брянск?какая цена баночки?

[@user-pj6qw9zc2x]

Привет с Е.А.О! По чем у вас мароженую продают в брикетах? К нам по 170 за кг привозили. Селедку в шарабане по вашему делаю уже несколько лет🤝