SLANINA DELUXE! Návod jak vyrobit prvotřídní domácí slaninu 🥓 Od naložení masa až po uzení v udírně

[@frantisekleiterman2082]

🤣🤣🤣 Děkuji pane střihači za vsuvky na které jsem čekal! 😆😆 a Mistře velmi cením tvůj přístup k žákům. (že nekřičíš a nenadáváš) Smekám pane! 😉😉

[@ottomahrskrouceny3162]

prdlajs...každýmu ujedou nervy

[@YvetaPakandlova-et6ke]

Panu Malkovi velka poklona za svatou trpelivost..🙏 A vim o cem mluvim, mam tam vnuka...😇🤗🤗

[@samhawkins3847]

Krásná práce, prostě Mistr Málek a jeho supertým nikdy nezklamou. Přátelé děkujeme za skvělé recepty a vynikající tvorbu. Ať se daří 😀

[@LadislavNovak-dv3pd]

Super a hlavně naše maso. Paráda bez EE. Zbožňuji lisované Koleno.😊 Uděláte?

[@samhawkins3847]

@@LadislavNovak-dv3pd Video č. 129 je lisované koleno. Mistr Málek už ho s žáky dělal. Dělal jsem ho podle něho a výsledek vynikající. Ženský v práci, co jí samé ovoce a zeleninu si pomlaskávaly. Moc jim chutnalo. Ať se daří 😀

[@marosh289]

Perfektní video. Kluci šikovný a bezva mistr. Ale jednu výtku bych měl. Na začátku každého vašeho videa dejte upozornění: Před sledováním se najezte!!!😅 Jinak slintám jak bernardýn... Díky za výborné recepty a inspiraci. Jen tak dál.👏👍

[@L-Gine25]

Nejlepší anglická slanina co ste kdy udělal Prosím o česnekovy bok ❤

[@Damian-fe8tg]

cesnekovy bok je treba jako sul!

[@pault8399]

kzbin.info/www/bejne/pXq6i4N5atmYd7ssi=KarKky0XkV8YqUiy

[@premyslorac7235]

Maestro prácička..Slaninka jedině na nářezáku.mňam. Práciška jako vínečko bílé❤

[@Hypn0_Gaming]

Pěkně si Zdenda napravil reputaci :))

[@KAJOO89]

ani jeden z nich nepatri medzi najzrucnejsich :) do skoly chodia maximalne aby mali neaky papier to vse

[@milanmasny7901]

@@KAJOO89 TVL vy jste po vyučení rovnou dělal mistra, že. Jestli Vás to nebaví, tak si pusťte Vaši slovenskou televizi kde je stejné prd jako Váš komentář.

[@KAJOO89]

@@milanmasny7901 po vyučení nemusíš byť hneď majster, ale počas učenia by nebolo na škodu už mat neake to IQ, Páni si zvolili toto remeslo pretože im očividne učenie nikdy nešlo a pochopili že nič lepšie znich už nebude a na videu to len dokazujú. A ak ta niečo urazilo tak to bude asi len skutočnost že si sa v tom videu mentálne našiel ako študent s priemerom dostatočný

[@rado407sw]

Ahoj borci, pozerám všetky Vaše videá, ale až dnes píšem niečo osobné. Som síce vyučený strojár, ale varenie a výroba domácich produktov, ma vždy veľmi bavila. A teraz, k Vám pán Málek. Ste skvelý majster odborného výcviku, a presne taký, akých si ja pamätám zo svojej školy, 1988...Odborník aj k remeslu, ale aj k ľuďom a hlavne svojim žiakom. Ja som mal, tiež to šťastie. Držím Vám palce, pri Vašej skvelej práci ! Pozdravujem z Popradu.

"Vy jste ale hlavička pane mistr! "🤣 ( to se Mírovi povedlo). Pěkná práce, děkuji za inspiraci. 🙂

[@sebeek00]

Jaktoze jsem se o tomhle kanale dozvedel az ted? To je proste skvely, dik za inspiraci!

[@Zichr]

😍🤩😍👍👍👍 Tak to je mega najkrajšia anglická slanina akú som kedy videl pane Mistře a máte veľmi šikovných pomocníkov.

[@ES.models]

Paráda. Je vidět, že jsou kluci šikovný pod taktovkou Mistra Málka...

[@ivanlacko7538]

Zdendo skvěle, z takových co chtějí jsou ti nejlepší v oboru,těžko na cvičišti, lehce v oboru 👏👏👏💯💪

[@ZX25TE]

Paráda, určitě vyzkouším. Změní se nějak chuť, když to neobalím v kuleru a nedám do kouře?

[@Formi87]

Tak to je veliká paráda.. Nádhera.. To zkusím taky.. Jste klucí šikovný 😊😊

[@jaromirkopriva2337]

Hoši to bxla parádička... Zdeno má ty kulky hodně vysoko...dobře že se toho nebojí. Cvik dělá mistra.

[@MarieVrazkova]

Baví mné se na vás dívat jste machři jen tak dál

[@vaclavotava3033]

Skvělá práce Zdendo. 😉 Míra už je úplnej profík.

[@radekvinitor2943]

Hoši, máte úžasné videa, vy děláte z vegetariánů masožravce, děkuji za tvorbu, určitě vás podpořím

[@vytahar]

Míra ví, Míra má. Buď ako Míra! 👌

[@blaseforestcall3800]

zožrať bez mihnutia oka (možno s rožkom :D) a bez nadýchnutia. Chlapci, krásna prácička :) suprový!

[@petrmikulecky7083]

Krásná práce👍. Pokud je maso v láku, používáte rychlosůl nebo jen sůl ?

[@miroslavjakubec8599]

Další zajímavé video, děkuji. Natočte video s detailním videem jak používat klapačku, uvažuji o koupi, teď nově i s praktickým držákem, děkuji 😉

[@vaclavdolezal5568]

Jó, mistr Málek, to se pozná.

[@lubosvacek9847]

Tak jsem objednal mandolínu a ten nový kulér a s chutí do toho😊😊

[@JiriDrkula]

To je zase poezie.😊

[@jankakozakova889]

Ooo nie takú chuť ste zrobili.Ja milujem Anglicku slaninu.🤤🤤🤤

[@vaclavaksamit7637]

Moooc pěkná práce kluci, fakt nádhera.

[@milanzuna3792]

Díky!

Dekujeme moc za podporu

[@Damian-fe8tg]

uplne nove stahovani kuze! super! co vlastne zak Milan mel by byt v 2. rocniku ( ten co delal klapka zaber..). moc pekny dil!

[@jindrichberan7364]

Udêlal jsem dirku do horního dílu, neteče šťáva ven! 😊

[@petrdavidov9282]

Závada bude na vašem přijímači. Pokud je obsah pod tlakem, tak síly působí rovnoměrně na všechny stěny formy, tudíž pokud něco vytéká, tak buď bokem do vody, nebo vrchem do vody 😉

[@jindrichberan7364]

@@petrdavidov9282 Tož teda pane, vy jste hlava! 👍

[@Popin72]

​@@jindrichberan7364tzvn trefil hřebíček na hlavičku 😅

[@miroslavahradcova6877]

Pánové... Zase parádička 🤤

[@vydra64]

Krásná prácička.👍👌

[@MartinSrnka-x8r]

Tak to je paráda, gratuluji a děkuji za inspiraci 🙂

[@jrybar1]

moc dobře sehraný kluci, to se pak dělá samo

[@Biturbak]

Zase slintaaaam! Chlapi pecka!

[@renatajackova3067]

Krásná práce pana Mistra a jeho kluků:-)))) Takovou slaninku chci prosím taky. Děkuji za super video. Ať se vám všem daří.

[@VlastimilSedivy]

Krásná práce, vychutnal jsem si to

[@ESOP3SO]

Zdenda frajer :) Super práce borci. Jen tak dál :)

[@radekorsak3935]

Zdena je nejlepší......❤

[@tomaskrejci2300]

8:39 Pane Mistr, 14 dní a hrnce jsou na sporáku stejně, nože na magnetu taky? 😊

[@meceljosef]

Zdenda borec !

[@plexx29]

Prosím vás kto to video stríha je to topka :DDDD

[@tJakubhajicek]

Borec Zdenda. Super videa, kluci. 🍀

[@esorimmer2714]

Dobře Zdenda...respekt 👍

[@cubes1122]

nádherný mramor na řezu!

[@drozdmart34]

Ahoj, Zdendovi ten první bůček načal mistr a to je problém, bylo jasně vidět že to má chudák přes ruku. Já vím o čem mluvím, narodil jsem se jako levák, ale po úrazu jsem se v 16ti musel přeučit, takže pravák jsem víc jak 25let. Jo je machr že si to došel zkusit znova. Jinak Lisovaná - masakr, ta krezbička byla jak z obrázku- musel jsem jít do lednice a zakrojit klasickej uzenej bůček jak jste mě zase navnadili- kdyby vycházeli videa 4x týdně tak já budu mít do roka 300kilo, protože u toho furt musím něco žvejkat :D :D :D

[@SlimCZ]

Nevadí že žvejkáš 🙂 vadí že se nehejbáš. 🙂

[@drozdmart34]

@@SlimCZ tak to není můj případ, furt plavu od roku 1990 a to dálky od 10km nahoru, navíc dělám tak na půl manuální práci, k tomu posilovna 2x týdně posledních 30 let, podle všech tabulek jsem obézní 194cm na 144 kilo, ale okolo bicepsu levé ruky mám 58 cm přes hrudník 140 a přes břicho 106, jsem fakt velikej a to nesypu ani nežeru žádný doplňky v prášku nebo koktejly, prostě 8600 kalorií denně v mase a trocha zeleniny, sýra a vejce, minimum pečiva asi tak rohlík za tři dny. V podstatě jsem skoro čistě masožravec, má to svoje, cholesterol lepší jak kojenci, protože rostlinný olej v kombinaci s živočišným tukem a cukrem je cholesterol, ale sádlo v kombinaci se sádlem ne! Cukr na 4.6, vzhledem k tomu že piju z chlastu jen víno a to ne od kdekoho, tak jsem v pohodě, sladím jen kafe, nepiju šťávu ani slazené limonády, spíš jemně perlivé čisté vody. Bohužel mám tu vlastnost jako Baloun, že umím žrát prostě nonstop.

[@CHYNOUSEK]

Slanina je top. Miluju

[@ivanvrabel8489]

Pekne to robite chalani

[@miroslavasvackova3387]

Oooo můj bože.🥹🤤🤤🤤🤤🤤🤤❤️ 🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓poslintala jsem si mobil..kluci šikovní 😁

[@radekpittauer6902]

Bože to je krása 🤤🤤🤤

[@milanzuna3792]

super dik milan.

[@ocasnik123]

Za tohle dávám odběr :)

[@chlopen1]

Arabové neví o co přichází prostě ... boží slaninka

To je nádhera

[@aldom1]

Zdendo super!:)

[@Pepinhos]

Tak se schválně přiznejte kdo Zdenovi zatleskal 😆😆 já třeba jo 👏👏👏😁

[@jrybar1]

Zdenda bude dobrej bourák.

[@strejdaivo7584]

hezký kousek a z rohlíkem a trochou křenu ......k tomu pííívo

[@PetrHuser]

Děkuji za pěkné videa,pokaždé jak vás sleduji,dostanu chut´ na maso.S pozdravem H.P.

[@DavidBrazina]

super tohle >D

[@lukasjirkovsky7520]

Tak tohle urcite vyzkousim. Jen najit vhodnou formicku

[@woiceq_cz]

Takové chutě po ránu 🤤

[@siberianxxy1979]

Teda kluci😂😂hned bych si dál 😂

[@petrmekiska8353]

Paráda. Jdu na to 😂

[@robertdrozda2276]

maestro pekna pracicka

[@AdamEminerals]

super !

[@VaclavHeřman]

Super😂😂😂❤❤❤

[@miroslavtomcala1255]

Super práca! Len stále v tom nemám jasno či u slaniny, alebo u šunky keď pri varení dosiahnem teplotu v jadre 72°C mám to už vybrať von, alebo to mám ešte variť nejaký čas na tých 72°C ?

[@Popin72]

Až butete mít jak já ve středu 72. Totiž 20.3.2024 mám narozeniny. 🎉😅

[@Popin72]

To mně ho tedy vyndej😂 Já šunku dělám podle receptu Kouzlo kuchyně … od Romana Vaňka. Šunkovar dávám do horké vody. Vařím tak, aby v jádru masa bylo 70 stupňů pod dobu 10 minut a hned ochlazuji. Dělám jenom vepřovou šunku a tvrdá nebyla nikdy. Pragandu z půlky nahrazuji normální solí. Zkusil jsem jednou šunku bez Pragandy, jen se solí a byla dobrá jen těsně po vyndání, pak rychle ztratila vůni a chuť.

[@miroslavtomcala1255]

@@Popin72 Prajem všetko najlepšie a veľa zdravia!

[@alesharazim7608]

No to dobrota.

[@liborzelenka1379]

Mr.MALKU DELAS TO DOBRE

[@whonamecat9693]

Mira dobrej čítr

[@gg.youlubeatube6249]

Nemam ocilku, nemam klapacku ani drzacek nebo jakou (cenzored), ostri ohladim nuz o nuz. Jako kdyz brousis kosu. Funguje spolehlive a vzdy.

[@whonamecat9693]

Zajimalo by me kolikrat si pan mistr skripnul dlane v tom vercajku

[@Drtikol72]

Pane mistr, pane mistr a co šunkové kolínko (nevím jestli už náhodou nebylo 😉😉), to mě chutná 😅😅😅

[@vojtaznak1501]

Jde to i bez tej formy?

[@MariánEiselle]

Ako dlho a pri akej teplote udiť?

[@FRENKHELLS]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@milankubalek4945]

vy hovada tečou mi sliny a proškrábal jsem monitor😁🤤🤤🤤

[@CookwithSN]

Ahoj ❤

[@mroudtomas7670]

pekne pekne moc pekne jen bych klukum pustil Halloween Majkla Majerse,aby se mrkli jak se drzi nuz,jinak pecka

[@Koblihist]

Pane Mistr, jak budete řešit absenci Míry až dostuduje

[@konas070]

I zdalekeho Mexika s časovým posunem osm hodin si něco takového nemohu nechat ujít

[@梁丽-t7v]

大师，肉块外摸的黑色的东西是什么？

[@raksos100]

Včera večer jsem se na tohle video podíval a dnes už mám bůček zasolený v ledničce. A to mám mít dietu. Paní doktor nebude mít radost. Chachaři, chcete mě zabít? :-)))

[@AveEnge]

12:41 😅Ta představa skřípnutí je děsivá. Když koukám na ty formy a nebezpečí skřípnutí... Nestačilo by tam hodit jen delší šrouby? Stále by hrozilo skřípnutí ruky mezi šroub a díru v páce, ale asi by to bylo milejší než o hlavu šroubu. Jsou tam jen pro vedení pružin, nemělo by tedy vadit kdyby šrouby byly delší a po rozebrání by byly pružiny v klidovém stavu. 🤔

[@jakubpatkolo4863]

Zdravím jen bych poradil na tě klapacce ten nůž tahat z lehká a netukat jak semafor pro hlouche..v klidu a pomalu díky ..

[@tomasnikodym9437]

Za mě nevyuzené je tomoc vodnaté jak z obchodu děkuji nejim jinak vás sleduji sklamání😢😊

[@ЗахарКадацкий-щ2п]

Здравствуйте, а вот это чёрное что такое?

[@marcelakasikova6930]

Kulér

[@ЗахарКадацкий-щ2п]

@@marcelakasikova6930 Здравствуйте я имел ввиду чёрную жидкость которую они наливают?

[@ЗахарКадацкий-щ2п]

На готовый бекон обмазывают её и запекают в печи ?

[@marcelakasikova6930]

Ano ta černá tekutina je kulér, a tam kam tu slaninu dávají po namazaní není trouba ale udírna.

[@zdenek945]

Jak bez ecek kuler je sám Ecko E150d sulfátový amoniakální karamel

[@marmocko]

stačilo by to i osušit jen v troubě?? není uzák...

[@TheDakamo]

bomba chalani

[@janikdurjan5615]

Míra je hviezda

[@frantiseknosek9141]

Mistře, je to buď na "roháč" /Rohypnol/ nebo "špeka".😁😁 F

Vy jste ale hlavicka pane mistr 😀 sa mi lubi jak je vidno uz videt, ze si Mira moze ku koncu studia uz dovolovat malicko 😀

[@JohnyKejvačka-x2b]

14:49 střih......

[@samhawkins3847]

:-) Ať se daří :-)

[@duhorsan]

akurát ste mi narobili chute

[@michaels5381]

"Měl jsi někdy střeva venku?" vskutku nečekané!

[@acidos4711]

Přijde mi že Míra je někdy docela voprsklej.. 😛🤣🤣 Mistr Málek je borec.. Skvělý přístup k žákům a svatá trpělivost 🙂💪

[@Gento2]

kruponovací by byl teda lepší mistře :D

[@tomek3316]

Je zaujimave, ze v Anglicku takuto slaninu ani nepoznaju. Original anglicka slanina je z kare a rez ma tvar kotlety. Malo kedy je údena. Vacsinou len nalozena v solnom roztoku, a potom tepelne spracovana pred konzumaciou. Pozrel by som si velmi rad keby ste taku spravili.

[@suboglacius]

karemel pivní neboli kulér má označení E150c takže je to 100% éčko a složení je: cukr krystal, voda, amoniak, kyselina chlorovodíková. nic jedovatýho :D vše co lidské tělo přirozeně vyrábí a vylučuje. dobrou chuť

[@klukplukovnik3030]

Kyselina chlorovodikova je v žaludku zrovna teda přirozeně...teda uplně náhodou.

[@philipcooper8297]

Ještě zasypat Pragandou, a je hotovo.

[@gg.youlubeatube6249]

@@philipcooper8297 dusitanova sul, kukuricny skrob a cpavek to je zaklad kazdeho poctiveho uzenarskeho vyrrobku

[@b.slobodny7672]

Paracelsu s hovorí: Všetko je jed, závisí akurát na dávke. Myslím, že nie je treba za každú cenu vyrábať horory. Tieto látky sú v pohode akceptovateľné, navyše v daných mini množstvách. Su navyše kontrolované hlavne ich účinky napr. v USA cez FDA-federálny úrad pre lieky a potraviny.

[@ObchodMistraMalka]

Dobrý den, na videu nebyl použit kulér, ale Liquid Color III, je to přírodní extrakt z bylinek...máme u něho napsáno v uvozovkách kulér, aby to lidé pod tímto názvem našli. ale o kulér se nejedná. Pokud budete chtít s něčím poradit neváhejte se na nás obrátit. Pěkný den