No video

Мой домашний колбасный цех. || Что нужно, чтобы делать колбасу в домашних условиях.

  Рет қаралды 1,655,206

Олег Кочетов

Олег Кочетов

6 жыл бұрын

Книга "Школа начинающего колбасника": www.pogrebok.net/product/shkol...
Сложно ли делать колбасу в домашних условиях? Что нужно, чтобы делать домашнюю колбасу?
Купить оборудование для изготовления домашних колбас: www.pogrebok.net/collection/do...
Доставка - почтой. Оплата при получении.
Нужна ли "химия" в домашней колбасе? Ответы на эти и другие вопросы в ролике.
------------------------------------------------
Купить книгу Олега Кочетова "Школа домашнего хлебопечения":
1. Доставка почтой по России: www.pogrebok.net/collection/do...
2. Доставка за пределы России: www.etsy.com/ru/listing/23096...
---------------------------------------
Купить книгу Олега Кочетова "ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ"
1. В интернет-магазине ЛитРес: www.litres.ru/oleg-kochetov/do...
2. В интернет-магазине Amazon: www.amazon.com/dp/B019Y5V51Y
3. В интернет-магазине OZON: www.ozon.ru/context/detail/id/...
---------------------------------------
Я на PERISCOPE.TV: www.periscope.tv/PrigotovimDoma
Я в INSTAGRAM: / oleg_kochetov
Я в TELEGRAM: telegram.me/kochetov_oleg
---------------------------------------
Мой блог о домашнем хлебопечении: www.domashnee-hlebopechenie.info/
---------------------------------------
Мой блог: prigotovimdoma.ru/
Мой ЖЖ: o-kochetov.livejournal.com/
Мой Twitter: / prigotovimdoma
---------------------------------------
Группа ВКонтакте: prigotovimdoma
Мы на Одноклассниках: www.odnoklassniki.ru/prigotovi...
---------------------------------------
Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: kzbin.info_...
---------------------------------------
Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты:
1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: • Домашние колбасы.
2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: • Домашний хлеб. How to ...
3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: • Домашнее копчение.
4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: • Домашний погребок.
5. ДОМАШНЕЕ САЛО: • Домашнее сало.
6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: • Рецепты для ветчинницы.
7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: • Татарская кухня.
8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: • Греция и греческая кухня.
9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ... • Что приготовить...
---------------------------------------
КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА: olegkochetov.blogspot.ru/p/blo...
---------------------------------------
Я бронирую отели через BOOKING.COM: goo.gl/0cVl7R
---------------------------------------
НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА
Яндекс Деньги: 41001482736654

Пікірлер: 1 100
@Mvorobey33
@Mvorobey33 5 жыл бұрын
Серьёзная подготовка у мужчины. Сразу видно основательный подход к делу.
@user-pd9mb6vi8j
@user-pd9mb6vi8j 6 жыл бұрын
Грамотно, чётко, понятно, без лишней болтовни и ненужного мусора! Вы оригинальны! Спасибо!
@Oleg_Kochetov
@Oleg_Kochetov 6 жыл бұрын
Спасибо, Ирина!
@user-gg1th5mb3h
@user-gg1th5mb3h 6 жыл бұрын
классно сказано.
@user-zx9mn5pr3b
@user-zx9mn5pr3b 6 жыл бұрын
Просто чушь.Нитрат натрия выдается работником ОПВК.Повторение для домосвинаря.
@ludmilaartemeva3786
@ludmilaartemeva3786 5 жыл бұрын
Благодарю
@user-ix5fw7cp9l
@user-ix5fw7cp9l 5 жыл бұрын
@@user-zx9mn5pr3b Достать можно без ОПВК
@user-tk8cb5eu2t
@user-tk8cb5eu2t 4 жыл бұрын
Мужик с большой буквы.Респект и уважуха вам.Успехов вашему каналу,и вашему бизнесу.
@user-vv5cc3yh9m
@user-vv5cc3yh9m 6 жыл бұрын
Вам надо на тв передачу вести, приятно слушать и очень доходчиво
@Oleg_Kochetov
@Oleg_Kochetov 6 жыл бұрын
Так я уже веду передачу. На KZbin. Это гораздо интереснее, чем телевизор. В ТВ нет обратной связи. Один говорит, другие слушают, а на KZbin есть взаимное общение. Мне это ближе. Хотя, конечно, и труднее.
@user-jk8cf6cc5j
@user-jk8cf6cc5j 6 жыл бұрын
Олег,извините,по Вашему ролику /мне кажется,Вы были связаны с колбасным производством?
@user-rk1hy7lv3p
@user-rk1hy7lv3p 6 жыл бұрын
Алмаз Абу Хамза ,новые русские бабки
@user-bf8cz1sy6s
@user-bf8cz1sy6s 5 жыл бұрын
Абу, дело говоришь. Джин исполнит твоё желание
@k4wb0y
@k4wb0y 5 жыл бұрын
согласен!
@user-ml6pd3er9y
@user-ml6pd3er9y 6 жыл бұрын
Очень понравилось изложение темы.Четко ,ясно, серьезно и без лишних слов.Вряд ли буду делать колбасы,но с удовольствием послушала .Благодарю.
@pst880
@pst880 6 жыл бұрын
Лучшая реклама продукта и его качества - это пузо мастера.
@user-uu4mf6ct4j
@user-uu4mf6ct4j 5 жыл бұрын
Вам нужно аудиторию собирать где-то в университете! Педагог от бога!
@user-ex1sp5rl3r
@user-ex1sp5rl3r 5 жыл бұрын
Научились женой колбасы фигачить))сарафанное радио разнесло,теперь приходится в месяц 100кг фигачить,сделать натуральную колбасу это очень просто,мы немного доработали ГОСТ,и отбою нет,уже думаем заняться чисто колбасным делом и копченостями,коптим натуральным дымом,100% мясо и салко,натуральные специи,и просто бомба,вот и сейчас сижу и на радиотермометр поглядую))в Шкафу грею очередную партию))Что вы со мной сделали,все коты за мной по селу бегают))весь уже пропитался колбасой.Спасибо за канал,кое чего и от вас почерпнул
@samdad206
@samdad206 5 жыл бұрын
Борис Борисович Как можно научиться этому делу не подскажете ?)))))))
@user-pf6vk1fu4z
@user-pf6vk1fu4z 4 жыл бұрын
Толи еще будет, колбасный барон.
@evgeniypetrovskiy4438
@evgeniypetrovskiy4438 4 жыл бұрын
И как, выгодно заниматься этим бизнесом? Какая моржа?
@user-pf6vk1fu4z
@user-pf6vk1fu4z 4 жыл бұрын
@@evgeniypetrovskiy4438 Врет наверное.
@user-ex1sp5rl3r
@user-ex1sp5rl3r 3 жыл бұрын
@Igor Petrov Плачу налог как самозанятый,сколько не жалко))и трусы на месте))
@grishasoritts888
@grishasoritts888 Жыл бұрын
Какие же мы были бы счастливыми если в магазинах вот такие вот качественные мясопродукты продавались.👍💪
@vremya
@vremya 5 жыл бұрын
Спасибо Олег, много чего почерпнул себе, на заметку.
@user-xh6we3dq6x
@user-xh6we3dq6x 5 жыл бұрын
Спасибо, такая грамотная речь, что заслушаешься
@acquario1298
@acquario1298 6 жыл бұрын
Люблю мужчин на кухне! Вспомнила золотые слова из к/ф "Москва слезам не верит": - "Шашлык женских рук не терпит!"
@acquario1298
@acquario1298 6 жыл бұрын
game over А, что ж так грубо?! И капусту люблю.
@fantasticfoodcanada9373
@fantasticfoodcanada9373 4 жыл бұрын
У некоторых мужчин руки к попе пришиты
@nnaMari
@nnaMari 3 жыл бұрын
Но
@hasiritdinovarzum5018
@hasiritdinovarzum5018 3 жыл бұрын
@@fantasticfoodcanada9373 к женской?
@fantasticfoodcanada9373
@fantasticfoodcanada9373 3 жыл бұрын
@@hasiritdinovarzum5018 😂😂😂
@SP-hd7ex
@SP-hd7ex 6 жыл бұрын
Нормально! Продолжайте. Деда вообще красава. Без пафоса, всё душевно, по делу.
@user-hc7bu5oz8f
@user-hc7bu5oz8f 5 жыл бұрын
Очень понравилась подача материала. Чётко,доступно,понятно! С удовольствием подписываюсь. Буду учиться делать СВОЮ колбасу!
@Kuchuk1987
@Kuchuk1987 5 жыл бұрын
Очень красиво рассказываете!!! Приятно смотреть и слушать.
@user-nr5kj4yb5y
@user-nr5kj4yb5y 5 жыл бұрын
Спасибо. Грамотно, понятно, коротко, без лишней "воды". С меня 👍.
@Red-13
@Red-13 6 жыл бұрын
всё популярно и не растянуто объяснил. палец вверх!
@Oleg_Kochetov
@Oleg_Kochetov 6 жыл бұрын
Спасибо!
@user-zd2yh9ik9u
@user-zd2yh9ik9u 5 жыл бұрын
Спасибо, умница, умно, РАСКАЗАЛ, здоровья, вам,
@_MikaMika5
@_MikaMika5 3 жыл бұрын
Олег, спасибо вам большое за разъяснение о том, какие приспособления нужны для приготовления колбас! Очень познавательно!
@user-uh5bf8io1z
@user-uh5bf8io1z 4 жыл бұрын
Спасибо, Олег Вы большой молодец. Ваш маленький ролик - это дверь в какую- то новую большую страну знаний.
@SlovoBojie
@SlovoBojie 6 жыл бұрын
Огромное спасибо Вам, Олег! Очень увлеклась Вашим рецептом, подсадила всю свою семью на рецепт сыро-вяленных колбасок по Вашему рецепту!!
@Oleg_Kochetov
@Oleg_Kochetov 6 жыл бұрын
Рад, что понравилось.
@dmitriy2453
@dmitriy2453 6 жыл бұрын
Спасибо Вам за очень полезную информацию!!!
@len_usik132
@len_usik132 4 жыл бұрын
Как же я Вам благодарна! Вас так пртятно слушать. Все по делу. Давно мечтала начать, но боялась. Теперь точно начну!
@user-km7dm5ts6v
@user-km7dm5ts6v 6 жыл бұрын
Приятная подача. Голос прямо для презентаций. Всё по делу,ничего лишнего. Кто-то в комментариях сказал про рекламу. Я не увидел ни одной марки, на которую камеру сфокусировали. Лайк однозначно. Сам давно мечтаю- всё никак руки не дойдут.
@user-me2se4pc2s
@user-me2se4pc2s 5 жыл бұрын
Очень популярно и понятно ставлю лайк. Дизлайкеры - это бич нашего времени)
@Eugn63
@Eugn63 3 жыл бұрын
на кой они вам...
@user-np2ql7wo9u
@user-np2ql7wo9u 5 жыл бұрын
Спасибо.очень красиво умеете подать материал.вам бы на тв.
@user-yx5mu3jo9j
@user-yx5mu3jo9j 4 жыл бұрын
Всё просто супер!!! Я задумался о домашней колбаске, и ваши пособия будут мне в помощь! Спасибо!!!👍👍👍
@user-kx3sp9nh2u
@user-kx3sp9nh2u 4 жыл бұрын
Очень понравилось и заинтересовало ваше видео. Всегда любил повозиться с мясными блюдами на кухне. Пожалуй буду с помощью вас развивать способности в колбасном направлении. Однозначно Лайк!
@lina2829
@lina2829 5 жыл бұрын
Блин, бывают же нормальные мужики.... Респект вам Олег и уважение!!!
@marrysolnceva2062
@marrysolnceva2062 6 жыл бұрын
Люблю ваши рецепты!!! Ждём рецепты всех всех колбасок 😍
@Oleg_Kochetov
@Oleg_Kochetov 6 жыл бұрын
Спасибо! Рецепты будут.
@oxfordelectronics8313
@oxfordelectronics8313 6 жыл бұрын
кушайте, потом инфаркт миокарда или инсульт и аминь.
@oxfordelectronics8313
@oxfordelectronics8313 6 жыл бұрын
game over вы не в теме просто.
@fireblade3045
@fireblade3045 4 жыл бұрын
В любом случае конец один!
@user-ll2vm5jq8r
@user-ll2vm5jq8r 4 жыл бұрын
Спасибо огромное. Очень много полезного на вашем канале. Джерки мои дети обожают. Уже и колбаски сыро-вяленые делала. Получились классные. Буду дальше у вас учится.
@user-rv3le4en3r
@user-rv3le4en3r 4 жыл бұрын
Видео супер без лишней болтовни, все по делу,просмотрел несколько раз на одном дыхании,так держать,заинтерисовался
@user-js8ty7ht5k
@user-js8ty7ht5k 4 жыл бұрын
Молодец чётко, видно человек хороший, я бы с тобой затеял бизнес
@Kasivarsi
@Kasivarsi 6 жыл бұрын
Огромное спасибо за очень полезное видео)
@Oleg_Kochetov
@Oleg_Kochetov 6 жыл бұрын
+Käsivarsi Almoni Спасибо, Вам!
@magiyaglushi
@magiyaglushi 5 жыл бұрын
Да очень приятно видеть вас и слушать! Все понятно. Обожаем вас!
@marinakotova9807
@marinakotova9807 5 жыл бұрын
Рада что нашла Ваш канал это то что давно я искала.спасибо за видео👍
@putintseva_elena
@putintseva_elena 5 жыл бұрын
Какой приятный голос, и поставленная речь)
@user-ux1pi4wh6s
@user-ux1pi4wh6s 6 жыл бұрын
Интересно, познавательно. Надеюсь, когда-нибудь тоже займусь.
@olehcherkasov
@olehcherkasov 3 жыл бұрын
Огромное Спасибо за Вдохновение в колбасную Жизнь! Просто,Дословно понятно и сразу видно свои косяки.... Класс!!!
@prawdaa
@prawdaa 5 жыл бұрын
Спасибо Дядь ты один кто реальные и подробные вещи рассказал с меня лайк и подписка 👍
@vase7372
@vase7372 5 жыл бұрын
Молодец дяденька отлично очень здорово и понятно объясняешь! Удачи тебе в твоих делах!!!!
@Oleg_Kochetov
@Oleg_Kochetov 5 жыл бұрын
Спасибо!!! И вам всего самого доброго.
@sergeismd
@sergeismd 6 жыл бұрын
Отличное видео! Спасибо
@Oleg_Kochetov
@Oleg_Kochetov 6 жыл бұрын
Благодарю за добрые слова!
@Septusempra
@Septusempra 6 жыл бұрын
Очень хорошее видео! Я только начинаю делать колбасы и мне было очень интересно. Спасибо.
@user-ng4dt3iv4y
@user-ng4dt3iv4y 6 жыл бұрын
Здравствуйте Вы просто очаровали своим колбасным цехом и так захотелось приготовить что то вкусное по вашим рецептам Спасибо
@martin200573
@martin200573 6 жыл бұрын
молодец.я уже пять лет не покупаю тушёнку в магазине сам дома делаю.начну пробовать делать и колбасу.спасибо за видео...
@Oleg_Kochetov
@Oleg_Kochetov 6 жыл бұрын
Успехов!!! Всё получится.
@noxyi116
@noxyi116 6 жыл бұрын
Спасибо за советы, было очень интересно слушать, в конце слюни потекли от ваших колбас )))
@user-nj2tn3yc6l
@user-nj2tn3yc6l 4 жыл бұрын
Приятно слушать, думаю много полезного почерпну с вашего канала. Подписался!
@user-qj3rc6ou4o
@user-qj3rc6ou4o 5 жыл бұрын
приятно слушать и вкусно кушать. Спасибо за ваши рецепты.
@user-me6cc7mc6b
@user-me6cc7mc6b 3 жыл бұрын
Доброе время суток,Олег!!! Учусь делать колбасу и разные мясные деликатесы по Вашим видео. Всё очень хорошо и понятно рассказываете. Делала туристские колбаски,докторскую...Но хотелось бы хоть одно видео с использованием мармита,если можно. Пожалуйста!
@natalex02
@natalex02 6 жыл бұрын
Все круто, очень понравилось...
@Oleg_Kochetov
@Oleg_Kochetov 6 жыл бұрын
Спасибо за добрые слова!
@user-ww8mm5rv3n
@user-ww8mm5rv3n 6 жыл бұрын
Приколы
@votak1234
@votak1234 6 жыл бұрын
что круто ?! что тебе тут понравилось ?! тут что рассказали как делать ?! тебе просто показали висячую колбасу. тут просто понтонулись.
@sanokubaeva9980
@sanokubaeva9980 5 жыл бұрын
Спасибо, очень нужный ролик, понятно,четко и кратко!!!
@82mashinist
@82mashinist 5 жыл бұрын
Олег ,вы большой молодец , я давно хочу попробовать сделать свою колбасу (однажды я обязательно сделаю) а пока смотрю ваш канал и стараюсь учится , попутно коплю денежки на оборудование ! Спасибо вам!
@user-ys3tf4rh8m
@user-ys3tf4rh8m 6 жыл бұрын
Вааа, какой распологающий и грамотный блоггер))) Вот таких людей ЮТЮБ должен продвигать, а не всяких кривляющихся идиотов! Спасибо Вам, Олег! Желаю Вам успехов в Вашем деле!
@Oleg_Kochetov
@Oleg_Kochetov 6 жыл бұрын
Спасибо, Гульмира, за добрые пожелания. И Вам всего самого хорошего!
@user-yv8uq8ze8f
@user-yv8uq8ze8f 5 жыл бұрын
От меня подписка! Очень интересно!!!!
@Oleg_Kochetov
@Oleg_Kochetov 5 жыл бұрын
Спасибо!
@user-xg8df8pg8d
@user-xg8df8pg8d 6 жыл бұрын
Хороший рассказчик и делец, классное видео, планирую весной сделать в деревне , три недели отпуска!
@antoniornd2967
@antoniornd2967 6 жыл бұрын
Приятный дядька. Все просто и по делу. Слушать приятно, нет выпендрежа. Ставлю лайк.
@Mr77777799
@Mr77777799 5 жыл бұрын
Нет слов!!! Супер!!!
@user-mk2ot1yp2f
@user-mk2ot1yp2f 5 жыл бұрын
Кайфую от его рецептов, щас сходил за кишками, дома попробую из оленины сделать колбасу
@user-zt9dq7sz1n
@user-zt9dq7sz1n 4 жыл бұрын
Из оленины очень сухая получается....нужно сало добавлять или какое-нибудь мясо дополнительно
@user-pu2jf3sr2o
@user-pu2jf3sr2o 4 жыл бұрын
Из оленины,мм люблю паштет из него
@Cassie_Insolito
@Cassie_Insolito 4 жыл бұрын
Со знанием дела! Приятно слушать спеца!
@user-wh1yb4rl6r
@user-wh1yb4rl6r 2 жыл бұрын
Век живи и век учись, а у вас есть чему поучиться. Спасибо за сочность вашей информации.
@AXMAT
@AXMAT 6 жыл бұрын
Классный контент у вас на канале! Смотрел пару ваших видео года три назад, сегодня опять наткнулся на ваш канал. Лайк и подписка. Надеюсь в будущем у меня на канале тоже будет качественный контент как у вас. Спасибо за ваши старания!
@Oleg_Kochetov
@Oleg_Kochetov 6 жыл бұрын
Спасибо за добрые слова! И Вам всего самого хорошего.
@safinasahaan6129
@safinasahaan6129 5 жыл бұрын
Кулинария кулинария Покажите мне кулинарию рецепты рецепты кулинариисалтисон
@user-lk1mz6ut7x
@user-lk1mz6ut7x 5 жыл бұрын
оч. интересно. Подписался. Буду делать колбасу сам. Магазинскую есть невозможно.
@user-en2on9lv6e
@user-en2on9lv6e 5 жыл бұрын
Вы прекрасный , понимающий технологию приготовления колбас, мне очень понравилось все. Спасибо.
@WinterVil
@WinterVil 6 жыл бұрын
Давно задумываюсь о приготовлении домашней колбасы. Благодарю за видео!
@Andreylgua
@Andreylgua 5 жыл бұрын
Спасибо))) Лайк и подписка!!!
@hasfon9662
@hasfon9662 5 жыл бұрын
Спасибо вам. доходчиво и ясно.
@user-vq4mc1rh6j
@user-vq4mc1rh6j 4 жыл бұрын
Технологию приготовления покажите. Короче ни о чём
@user-rv4zq9td4w
@user-rv4zq9td4w 5 жыл бұрын
Очень понятно и доступно. Вы большой молодец👍Ставлю лайк и подписка😊
@HOBBYHELPER
@HOBBYHELPER 5 жыл бұрын
Спокойно, с чувством, с толком, с расстановкой! Лайк!
@victorarkhipov8329
@victorarkhipov8329 6 жыл бұрын
Отличное видео‼️ Становлюсь Вашем подписчиком и ставлю лайк моментально❗️Спасибо, буду ждать новых видео.
@Oleg_Kochetov
@Oleg_Kochetov 6 жыл бұрын
Спасибо, Виктор! Добро пожаловать!
@serhiidihtiar4643
@serhiidihtiar4643 4 жыл бұрын
Клас.удачи вам в вашем вкусном деле
@user-sx7dj2pd9w
@user-sx7dj2pd9w 6 жыл бұрын
Лайк и подписка.Все доступно объяснил.
@Oleg_Kochetov
@Oleg_Kochetov 6 жыл бұрын
+Владимир Квардаков Спасибо, Владимир.
@user-tf9es3oh6e
@user-tf9es3oh6e 5 жыл бұрын
Очень доходчиво!👍👏👏👏Технолог с большой буквы!
@user-io4se2mq2b
@user-io4se2mq2b 6 жыл бұрын
Спасибо вам большое за такое поучительное видео!
@awar8188
@awar8188 5 жыл бұрын
Комментарии излишне.молодец.жму руку
@Oleg_Kochetov
@Oleg_Kochetov 5 жыл бұрын
Спасибо!
@Life4Dub
@Life4Dub 6 жыл бұрын
Лайк, Олег вот кто бы вас еше и звук нормализовывать научил при монтаже видео ;) Это я про эффект "тихоГРОМКО-тихо-оченьтихо-ГРОМКО" который тут присутствует. Его нужно устранять это так же важно для нас зрителей вашего замечательного канала как и пузырьки устранять в колбасе)))) в сравнении естевственно не буквально..)
@Oleg_Kochetov
@Oleg_Kochetov 6 жыл бұрын
Да, звук надо улучшать, чтобы не было скачков.
@user-wu4yx2su9v
@user-wu4yx2su9v 3 жыл бұрын
Доступно, благодарю за конкретику.Вы такой приятный, уютный домашний мужчина!Посмотрела много чего,остаюсь с Вами!
@David.Karachay
@David.Karachay 4 жыл бұрын
Чувствуется умный человек... уверенно быстро и доходчиво объясняет/ и главное очень вкусно на вид .... вы N1 в ютубе )))
@user-tb4eb2ry9x
@user-tb4eb2ry9x 6 жыл бұрын
Мущина хорошо обьясняет,самое главное без лишних и не нужных слов,лайк тебе мущина,почет и уважение,спасибо тебе Олег,очень хороший урок
@nataliavakhmisterova8006
@nataliavakhmisterova8006 5 жыл бұрын
РАЗНОСТОРОННИЙ КАНАЛ ОТ А ДО Я мужчина, а не Мусина - пишите грамотно
@dvt1620
@dvt1620 5 жыл бұрын
Все очень вкусно и красиво ставлю лайк.... Думаю и цена у неё 600-800 за кг не как в магазине 230-350!?
@desired8492
@desired8492 3 жыл бұрын
В магазине за сою такая цена...."колбаса из сои"
@SEV1974
@SEV1974 6 жыл бұрын
Спасибо огромное!!! Всё ясно и понятно,так держать. С наступающим новым годом!!!
@Oleg_Kochetov
@Oleg_Kochetov 6 жыл бұрын
Спасибо, Евгений! И Вас с Наступающим!!!
@user-jr4dc7tu5c
@user-jr4dc7tu5c 6 жыл бұрын
Как прекрасно рассказывает человек.Без лишних слов
@user-oo1ez9bm3q
@user-oo1ez9bm3q 6 жыл бұрын
спасибо
@user-rv6nd3ds3w
@user-rv6nd3ds3w 4 жыл бұрын
Это интересно тем, кто варит самогон, да здравствует союз колбасы и самогона.
@ydjin6352
@ydjin6352 6 жыл бұрын
Как уже было сказано, приятно слушать! Чёткость изложения мысли, формулировки и ясность ума. Жаль таких знакомых не имел ни разу в жизни. Им говоришь одно, они слышат другое, сами думают третье и говорят десятое)))
@888stik
@888stik 6 жыл бұрын
спасибо что делитесь своими секретами производства. здоровья вам и расширенья дела.
@oleggoncharov3550
@oleggoncharov3550 5 жыл бұрын
Мясной волшебник!
@user-mh2qj5on2j
@user-mh2qj5on2j 6 жыл бұрын
Круто
@Oleg_Kochetov
@Oleg_Kochetov 6 жыл бұрын
Спасибо!!!
@dragonheart1700
@dragonheart1700 6 жыл бұрын
Замечательный ролик...! И оборудование занимает места немного и колбасный цех в целом получился компактный... У меня дома готовили колбаски для жарки и гриля..., вялили, коптили, простейшим способом... Сейчас буду осваивать приготовление сырокопченых и сыровяленых колбас по Вашим оригинальным рецептам... Спасибо...!
@ZagirImangulov
@ZagirImangulov 5 жыл бұрын
Отличное видео, ясно и по делу!
@user-zt7il2fq6f
@user-zt7il2fq6f 6 жыл бұрын
Из собственного опыта я бы очень рекомендовал в вареные колбасы добавлять фосфат. Очень облегчает "танцы с бубнами" с температурой варения
@Oleg_Kochetov
@Oleg_Kochetov 6 жыл бұрын
Согласен. Варёные колбасы очень капризны в приготовлении. Вроде бы самые простые, а получить хороший срез и хорошую текстуру очень сложно.
@andyvitandyvit739
@andyvitandyvit739 6 жыл бұрын
Олег Кочетов тоже самое с рубленой ветчиной, задолбал уже этот отек... И температура на всем процессе не выше +12, и надколотая оболочка по пузырям - все равно отеки местами, хоть ты тресни... При том, что ветчина плотная и сочная. Может не стоит её вакуумировать в пакете перед варкой а варить прямо как есть?
@Uralskiy157
@Uralskiy157 5 жыл бұрын
@@andyvitandyvit739 добро пожаловать на форум Ем колбаски
@user-ee1bq9hp8s
@user-ee1bq9hp8s 6 жыл бұрын
Олег - спасибо за теплый прием! Скажите, а где вы берете мясо - на рынке или на базе оптовой?Спасибо. Да, заходил по ссылке в магазин - вполне приличные цены....полистаю ещё видео, определюсь с товаром и закажу.
@Oleg_Kochetov
@Oleg_Kochetov 6 жыл бұрын
Сергей, я беру мясо и на рынке, и в магазине. Когда как. У меня потребность не очень большая. Поэтому когда я вижу красивый кусок мяса, я его покупаю. А потом решаю во что его превратить :) А бывает, что иду чётко за определённым мясом, например, для колбасы.
@deutschman9855
@deutschman9855 4 жыл бұрын
@@Oleg_Kochetov Олег здравствуйте меня зовут Роман. Как с вами связаться? Уже неделю не покидает мысль о пробе сил в колбасном производстве, очень любим. Не для бизнеса, а именно для себя. В магазинах мы не берём алкоголь, мясо, молоку, яйца, коптим рыбу, мясо, сало так как имеем своё хозяйство. Есть вопросы хотелось бы пообщаться даю слово что не буду навязчив. Нам нужен небольшой толчок, а там уже поди как нибудь сами.
@user-ov7uj4vo2u
@user-ov7uj4vo2u 6 жыл бұрын
Вы меня просто поразили! Браво!
@user-qc8ds1rj9x
@user-qc8ds1rj9x 3 жыл бұрын
У тебя лучше оборудование чем в колбасном цеху.Удачи и процветания, не болейте.
@user-fr5eh2sk6t
@user-fr5eh2sk6t 6 жыл бұрын
Где можно приобрести аппарат для наполнения кишечной оболочки фаршем
@Oleg_Kochetov
@Oleg_Kochetov 6 жыл бұрын
Вас интересуют насадки на мясорубку или колбасный шприц?
@user-bs4rr6fj1k
@user-bs4rr6fj1k 6 жыл бұрын
классс
@Peterbilt_27RUS
@Peterbilt_27RUS 4 жыл бұрын
Огромное спасибо. Мало на ю-тубе нормальных роликов. Сам делаю домашнюю колбасу. Теперь думаю попробовать с варенными и полукопченными колбасами. Так что ролик ко времени. С меня подписка и 👍
@user-ju2gc5ud6x
@user-ju2gc5ud6x 5 жыл бұрын
Только Вам на первом канале надо быть!Не одного слова Турова, всё по рецепту..Просто смотреть и слушать можно часами!! Спасибо сутки сижу смотрю,и делаю калбаску!
@user-cp7zj8qp5q
@user-cp7zj8qp5q 4 жыл бұрын
Очень иноересно! Самому хочется заниматся колбасами
@user-bm9bs5ip6w
@user-bm9bs5ip6w 5 жыл бұрын
😍😍😍 А Вам охранник не нужен? 😁😁😁
@user-vy2yu6hd1h
@user-vy2yu6hd1h 2 жыл бұрын
Очень все понятно рассказываете ,приятно слушать,с меня лайк подписка !
@user-zk7km4tx5d
@user-zk7km4tx5d 3 жыл бұрын
Спасибо большое за чистоту продукта.
My home workshop. I cook sausage at home.
7:15
Я не технолог, я только учусь
Рет қаралды 9 М.
Задержи дыхание дольше всех!
00:42
Аришнев
Рет қаралды 3,8 МЛН
Inside Out 2: Who is the strongest? Joy vs Envy vs Anger #shorts #animation
00:22
Сыровяленная колбаса или бизнес на дому.
10:22
Колбасные Премудрости
Рет қаралды 367 М.
Сыровяленная колбаса в домашних условиях.
8:47
ГОТОВИМ САМИ!
Рет қаралды 185 М.
Вяленое мясо за 4 дня
5:52
САМ СЕБЕ ПОВАР ЮРИЙ ГАЙДАМАКОВ
Рет қаралды 4,5 МЛН
БАСТУРМА (BASTURMA) ПО-АРМЯНСКИ Очень простой и вкусный рецепт от Inga Avak
7:47
Задержи дыхание дольше всех!
00:42
Аришнев
Рет қаралды 3,8 МЛН