НАВАГА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ, отличная рыба к пиву, рыба холодного копчения в коптильне "Hobbi Smoke"

Привет друзья, Коптильню Hobbi Smoke заказывал здесь,: bit.ly/34W51ka ,Укажите мой промо-код «27 rus» И получите скидку в 10% на вашу коптилку холодного копчения или дымо-генератор ! А я сегодня покажу вам видео рецепт по приготовлению такой рыбы как навага, и готовить мы ее будем не стандартно, а именно я вам покажу как очень просто но поверьте вкусно сначала посолить, а затем и закоптить навагу способом Холодное копчение, Из наваги получается отличная копчёная рыба. а копчёная рыба это отличная закуска к пиву:) Ну а когда у вас есть хорошая коптильня для холодного копчения то закоптить рыбу вообще не проблема, У меня коптильня холодного копчения от компании Hobbi Smoke, работой с которой я лично очень доволен копчу рыбу в этой коптильне с весны и всё отлично работает! Другие вкусняшки к пиву и не только из разной рыбы, что я коптил в этой коптильне вы всегда можете посмотреть как их приготовить у меня на канале Рекомендую друзья коптильню Hobbi Smoke всем кто задумывается о приобретении коптилки холодного копчения, всё необходимое для копчения есть в комплекте с коптилкой!
Отличная рыба холодного копчения, рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus , рыба к пиву это вкусно просто и не дорого если ваша рыба к пиву приготовлена своими руками, всем спасибо за просмотр и всем добра!
#FishermanDV27Rus, #Рыба , #Рецепты27Rus

[@FishermanDV27RUS]

Домашняя коптильня Hobbi Smoke заказывал здесь: bit.ly/34W51ka и при заказе укажите мой промо-код «27 rus» и получите скидку в 10% на вашу коптильню от Hobbi Smoke, или дымо-генератор Hobbi Smoke!

[@c-soyka8659]

Отличная рыбка получилась! Успешных рецептов вкусных блюд ! Вам приятного общения под такую рыбку в хорошей компании ! Полных неводов ! У нас "МЕСТНАЯ" хамса, килька, черноморские бычки, мелкая(до 10-15 см) ставридка и окуньки ПО ЦЕНЕ от 200 руб. Вся остальная рыба замороженная привозная значительно отличается в ЦЕНЕ. Надеемся на поставки с материка по более доступной цене. Всё будет хорошо! Главное,что МОСТ- связь с Большой Землёй уже есть !!! Всего Вам самого доброго ! С уважением,Севастополь.

[@FishermanDV27RUS]

Софья вечер добрый! да вы же на море живёте, почему такая рыба дорогая, я в 1000 км от морей живу но морская рыба основная камбала навага селёдка кальмары рыба в приделах 80 рублей кальмары дорогие :)) по 109 р кг

[@c-soyka8659]

@@FishermanDV27RUS С 1991-1994 года и до 2014 шло только разрушение предприятий и распродажа оборудования заводов и океанских судов добычи рыбы , а причалы готовились для стоянок яхт туристов и кораблей флотов НАТО. Но,как говорится,-НЕТ ХУДА БЕЗ ДОБРА !!! Мы в 2014 году вернулись в полном составе в Россию. Так,что у нас СЕЙЧАС жизнь начинается с нуля ! Потерпим немного и всё наладится ! До новых встреч !

[@dv_truder9435]

Очень рад, что нашел и подписался на такой добротный канал. Рецепты очень простые, а продукт на выходе получается не хуже чем в магазине, а скорее даже и лучше. Готовил и навагу и минтай и кальмар по вашему рецепту, все очень понравилось. Что хочу добавить от себя касаемо приготовления янтарной рыбки из минтая или наваги: при разделке стараюсь максимально освободить тушку рыбы от костей, вырезаю позвоночник от головы, хотя бы да середины а то и больше, по ситуации ну и аккуратно вырезаю спинные плавники ТК в них очень много острых костей. Ну и второе, покупаю острый красный перец в отделе корейских салатов в магазине (маленький прозрачный пакетик на замке, на пару спичечных коробок с молотым сушеным КРАСНЫМ перцем)ТК он действительно острый и действительно красный, а не оранжевый как в упаковках из супермаркета

[@FishermanDV27RUS]

Вечер добрый, а я крайний раз делал снеки с минтая просто купил готовое филе :)) и в сушилку и за день куча соломки к пиву готова :)) а перец я вот такой беру сейчас korshop.ru/catalog/supy_pripravy_maslo_/spetsii/perets/perec-krasnyj-ostryj-krupnogo-pomola-kochukaru-1-kg/ но не тут у нас магазинчик в городке есть там продают их несколько видов они по фракции помола отличаются но перец вкусный конечно и он половину рецепта делает :) я тут пачку Вассаби сухого выписал, будут новые рецепты снеков необычных скоро :)) это секрет пока :)

[@vovtyay]

Ромыч-как всегда-огонь! Замучу, наконец-то навага появилась на канале! Спасибо! Щас ещё пивас с Москвы доедет-бомба будет

[@FishermanDV27RUS]

Да навага меня приятно удивила, я с год назад пробовал ее вялить вмесете с мойвой , так вот яя высушил и она как подошва была мне не понравилась совсем, а вот сейчас я ее не стал в сухарь превращать и знаешь очень даже классно получилось :)) после завтра поедем рыбачить народ попробует и скажет своё мнение :) всё покажу с местным блогерами рыбачить поедем :)

[@ПетрПетров-ж8г]

Очень хороший рецепт! Сделал навагу с минтаем все как на видео,получилось очень вкусно спасибо!

[@FishermanDV27RUS]

На здоровье! я сейчас рыбачу путина началась, недельке через две займусь копчением плотно, покажу рецепт рыба в пиве, китайцы так солят фиш-бир называется у них, ну там не столько рецепт интересен как то как это едят :) будет необычно :)

[@olegvasilev43]

Так я тоже не думал что она копчённая вкусная а попробовал её и камбалу неплохо получается!

[@amur_fisherman]

Сижу пью пиво и закусываю этой копчёной навагой, которую Рома закоптил! Вкусная и нежная! Только под лучшие сорта пива😊

[@korn63off86]

👍👍👍👍👍👍! Хорошо вам ! ТОЖЕ К ВАМ ХОЧУ! 😁😁😁😁😁😁!

[@FishermanDV27RUS]

Андрюха вот приедет Прохор и поедем на рыбалку возьмём пива этой наваги и снимем видео с дегустацией :))))

[@amur_fisherman]

@@FishermanDV27RUS Окей!

[@amur_fisherman]

@@FishermanDV27RUS Он собирается. Надо запасаться водкой и пивом... и здровьем!

[@fisher29]

Здоровья вам и НХНЧ✌️✌️

[@СергейМальц-э7х]

Ну Рома , ну искусник !!! Все , я пошел за пивком , хотя уже и темно на дворе . Чудненько , красиво и вкусно !!! И насчет ножа , примерно и я так всегда говорю ,, Пальцев запасных в аптеке нет ,,, !!! Спасибо , Рома !!!

[@FishermanDV27RUS]

Сергей, вечер добрый, я если честно пока ролик не снял не был уверен в том что это будет вкусно, я как то пробовал навагу вялить но высушил ее в подошву ее завернуло аж :)) и она мне не понравилась, а тут она оказывается нежная мягкая без костей и прям вкусная :))) я после съёмки две штуки упробовал и мне понравилась я буду для себя делать нормальная рыбка получилась :)) не чебак конечно но тоже очень даже нечего :))

[@СергейМальц-э7х]

@@FishermanDV27RUS Не , Рома , это действительно вкусно . Я когда работал на Сахалине , мне местные парни угощали такой штучкой и тоже с перчиком и приправками было . Сам правда навагу не пробовал делать , но минтай мы там вялили свеженький . Просто обалденный . И тоже ты правильно пишешь , главное не пересушить и это в принципе как и любую морскую рыбу , ну кроме лососевых . И горбуша их , выловленная из моря тоже очень вкусная и не сухая . Ну а икра горбушья морская это вообще класс . Привозил много раз домой когда то после вахты . Кстати икра кеты не очень там , лучшая наша амурская , а вот горбушья очень вкусная и жирная , только конечно помельче , чем кетовая .

[@СергейМальц-э7х]

@@FishermanDV27RUS А чебак вяленый и даже подкопченый только слегка ,был , есть и останется вкусняшкой несомненно и конечно же сиг еще . А также и сазан и верхогляд и сом , и чехонь или уклей как ты его зовешь , да и щука тоже из всех наших белорыбиц . У всех свой необыкновенный вкус . Все зависит , как приготовишь и во многом , как отнесешься к процессу засолки и всей технологии и факторов много тоже , особенно летом . Главное все вовремя делать по этапам .

[@РоманПрокопьев-ы6ж]

Доброго времени суток! Смотрю Ваш канал достаточно давно. Рецепты все достаточно простые и получается вкусно (некоторые проверены как говорится "на себе"). Одно не понятно - почему вся рыба из магазина??? Вы же как я понимаю рыбак.

[@Lsd37rus]

Покупаю 0.7-1.0 водочки и ставлю твои видосы....как на даче побывал)

[@FishermanDV27RUS]

Во это по нашему кило на грудь и порядок!

[@АлександрРоскошныйкулинарияиса]

Спасибо за рецепт✋✋✋

[@FishermanDV27RUS]

О навага в копчёном виде для меня лично была открытием этого года, не когда не коптил ее думал не годится она для этих целей, оказалось очень очень даже годная рыба !

[@user-Grigoriy153]

Год назад соорудил с сыном дымогенератор "сапог" типа Smoke с охладителем и банкой для сбора с охладителя смолы и конденсата. Потребовалось: две трубы - сотка и 80ка длиной по 80см, сгоны , бочонки и дымогенератор. Компрессор, термометры заказывал на Алиэкспресс. Коптильную камеру соорудил из б/у двухкамерного холодильника. Выдрал оттуда пластмассу и пену, обил досками и фольгой, поставил туда эл. плитку. Температуру нагоняет без проблем до 140*, а больше не пробовал, зачем? Все это сооружение обошлось мне не дороже 3000 руб. Потому как все соорудил из б/ушных материалов. Коптил и мясо и рыбу, все нормально.

[@zm944]

Ням ням

[@ЕвгенийАбричкин-ы8п]

Купил себе тоже такую же копилку,но только с охладителем и немного усовершенствовал.Тема огонь

[@ОльгаШибанова-ы5р]

На Охотском море я её ела бесплатно 😅 , на вездеходе там рыбачили... Было дело, хотя я снова опозорилась, начала сразу уху варить, а люди думали, что я собачкам готовлю, я ещё и икру в бульон! Круто думала))) но Камчадалы посмеялись надо мной 😂

[@СергейСыроежка-Рыбалкаиотдых]

Отличный рецепт 👏👏👏👏👏лайк от друзей 👍👍👍👍👍

[@fisher29]

Здорова Серёг))✌️✌️

[@легычвалерьевич]

Берегите пальцы, они не отрастают ))) Рома, истину глаголешь.

[@ФуадНаджафов-г9л]

Эххх пивка теперь захотелось. Привет тебе с Ставропольского края💪💪💪

[@ДмитрийА.Д.И]

Рома ! Как всегда на высоте. Будем тоже заказывать коптильню.

[@FishermanDV27RUS]

Копилка эта огонь мне нравится, там смотрел на сайте есть с ящиком с нержавейки, к зиме ее закажу воткну во внутрь ТЭНУ от электро печки поставлю кулер от компа и буду горячего копчения рыбу коптить :)) ну это в планах на зиму пока :)))

[@ДмитрийА.Д.И]

@@FishermanDV27RUSРома какой объем дымогенератора для железной подойдёт???

[@МаксимСимонов-ш4о]

Хороший канал однако.

[@АндрейПлотников-п6х]

Привет с Камчатки! Как всегда- зачёт!!!👍 Лайк!!!👍

[@FishermanDV27RUS]

Андрей и тебе привет с Амура :))) Морская рыба оказывается тоже копчёная вкусная может быть :)))

[@АндрейПлотников-п6х]

@@FishermanDV27RUS будем пробовать!!!

[@ВячеславГелета-ю6л]

Доброго времени суток, я начинающий кулинар, интересны все сюжеты, копчения, засолки, стараюсь смотреть предельно внимательно, меня заинтересовало в, Вашем, сюжете, почему шампура не поменяли цвет, у меня все время, задымленные а у, Вас, как будто, Вы, рыбу нанизали на новые, как у, Вас, так получается?

[@АндрейТретьяков-в5е]

Дружище здорова, ну что классно получилось, палец верх, тебе респект👍👍👍🤝

[@ЮрийПетренко-б4т]

Красава Роман. Как ты вялишь сейчас. У нас влажность воздуха 70-90%. Не возможно завялить рыбу. Солнца нет.

[@Zhanna2019]

А у нас жарюка +35C°и духотища ветра нет, боюсь что затухнет. Если и сушить то под кондёр вешать в доме😆

[@ЮрийПетренко-б4т]

@@Zhanna2019 это наша жара к вам добралась. Две недели назад у нас была. Теперь у нас сезон дождей... И похолодало немного.

[@FishermanDV27RUS]

Юрий здорова, да тут тоже самое, я в ночь вывешиваю в сушилку ее, а днём в пакет и в холодильник, вечером в сушилку, и утром в коптилку, вечером достать с коптилке не успел вытащил сегодня утром и день провисела на балконе но не обсохла толком, за ночь сегодня обсушу как следует и в морозилку до рыбалки пусть лежит :)

[@MultiVomer]

Рома привет . Это же навагааааа. Лайк как всегда. Поговорим при встрече на море))))

[@FishermanDV27RUS]

Денис здорова, ну навага она у тебя на море, а тут в магазине от той наваги к которой ты привык разве что название продукта можно применить :)))

[@ВераТокарева-ю8ш]

Как всегда класс !!!!!!!

[@Николай-щ7ж4л]

28.09.2021г. Южный Урал, навага-147 рублей, терпуг-249 рублей. Купили с женой 2кг., сайки по 98 рублей, делаем котлеты и смотрим Вас!👍

[@СтаниславКовалев-ы2к]

Попробуйте добавлять в щепу лавровый лист,просто бомба....

[@FishermanDV27RUS]

Ну тоже не дорого навага у вас стоит, нормально можно брать! лаврушку добавлю не пробовал, сейчас минтай сегодня вылить вывешал пару дней и коптить буду обязательно советом твоим воспользуюсь, спасибо!

[@СергейПо-ж8б]

А ещё шашлык на яблоне мягкий душистый получается . Привет Рома

[@maksim_lisovskiy]

Привет!!! Первый раз как в первый класс молодец получилось круто👍Мне видео понравилось держи Лайк.

[@FishermanDV27RUS]

Здорова Максим, в этом году я открыл для себя две рыбы в копченом и вяленом виде это навага и вчера ролик вышел но уведомления почемуто не кто на не го не получил это минтай с тёмным соевым соусом это было нечто! Я прям начал задумываться ну ее нахрен эту путину с красной рыбой :))) в магазине куда дешевле можно купить минтая и наваги и вкуснятина с неё получается :))

[@Nikolaevich58]

Привет ! Когда сома готовить будешь , которого поймал ?

[@НазарЗаяц-б6с]

Привет Роман,спасибо за рецепт

[@АнатолийКомисаренко-э2о]

Класс вкусняшка!!!🍷🍷🍻🍻

[@АндрейПавенский-з5я]

Всем привет,цена у нас в Ленинградской области 120р за кг . Купил попробую горячего копчения, всем хорошего дня

[@FishermanDV27RUS]

у нас на сегодня 88 р кило :) горячего не пробовал, а вот холодного копчения отличная рыбка :)

[@ВалентинСмоленский-в5ы]

Очень здорово и вкусно пробовал просто солить попробую закатить ну а цена в Амурской области на порядок выше но ничего удачи тебе Роман

[@ВалерьянкаДля_Кота]

Не плохо, не плохо

[@fisher29]

Копейки стоит!! Да и рыбка под пивас четкая!! Надо было давно с ней замутить

[@FishermanDV27RUS]

МЫ тут на днях на рыбалке были, пиво пили :) так вот я рыбы привёз не поверишь утром на столе кусок осетрины остался :)) копчёной, а навагу всю раздербанили, вкусная зараза она оказывается в копченом виде :)) я тут сегодня минтая вывешал вялиться тоже думаю на пробу закоптить :)

[@olegvasilev43]

Я как-то коптил её горячим копчением в гараже под бутылочку в копании.Было вкусно,а холодным ещё лучше да Рома?

[@FishermanDV27RUS]

Олег здорова, да она прям очень вкусной оказалась, тока не пересушивать ее нужно, а так мягкая, нежная костей нет блин чего я раньше мимо неё проходил :))) жарил только а солить даже мысли не было :))

[@ГоцманДавидМаркович-т2э]

Отлично!!!

[@СергейФедоров-п4н]

Привет Роман! Спасибо за рецепт. Как обычно всё супер! На выходных коптил кету и никак не мог понять откуда взялась кислинка? Но как ты говоришь с яблони наверно, ведь у меня была как раз яблоня!!! Так что спасибо за разъяснения!

[@LIFEFOOD-xb2vz]

Как всегда 👍

[@FishermanDV27RUS]

:))) Спасибо!!!!

[@АлексейБородин-б3ш]

Зачет пошел за пиво м рыбой

[@FishermanDV27RUS]

Договорились :))!

[@korn63off86]

Рома ! 👍👍👍👍👍👍! Дорогая , конечно , у нас навага.... но пару килограм , наверное , придется сделать! Тем более что всё таки и терияки надо попробовать. ЛАЙК ! 👍👍👍! Впрочем как всегда! Спасибо за рецепты! 👏👏👏👏! Ну а уж пиво - ЭТО ПОД ТАКУЮ ЗАКУСКУ , НЕПРЕМЕННОЕ УСЛОВИЕ ! 😆😆😆😆!

[@FishermanDV27RUS]

Костя здорова дружище! за то у нас навага видел не чего не стоит :))) хотя до моря нам далеко :)

[@Alex_Rich]

вот ты искуситель ))))

[@FishermanDV27RUS]

:))) да собрались с Парнями на рыбалку нужно чем-то пиво закусить :)))

[@Alex_Rich]

@@FishermanDV27RUS , а как же плохая примета - брать рыбу на рыбалку ? ))))

[@bylatnik5195]

Рома доброго дня!Пришла мне такая ж коптилка как у тебя, попробовал на соме-красота!Скоро красная пойдет,куплю, да закопчу.Только как лучше, как ты балыки коптил или как боковники в апреле делал в аля сортир коптилке)?Рыба скорее всего не мороженая толком будет.Как и сколько такую солить или(есть ларь)сколько её морозить?Заранее спасибо,с приветом из Хабаровска.

[@FishermanDV27RUS]

Александр день добрый, КЕТУ обязательно !!! МОРОЗИТЬ минимум 10 дней, лучше пару недель в ларе подержать, потом солить смотря что балыки лучше в тузлуке, бока лучше соль сахар 6 часов и вялить сутки и в коптилку, а что вкуснее :)) трудно сказать и то и другое вкусно нужно делать и балыки с тёшей, и бока :)) рыба начинает потихоньку ловиться вчера под комсомльским мостом две кетины поймали, Час рыба пойдёт я буду много роликов снимать с рыбой :)) покажу не обычные пецепты но будет вкусно :))

[@ndreyfisher4348]

Блин, надо попробовать завялить. )))

[@ВайолетЛайм]

Отлично! Только "закладки" не надо делать))).

[@ТатьянаИбрагимова-з5ю]

У нас почти 200 руб, Уральск ❤️ Казахстан ❤️🌞☀️🌞

[@FishermanDV27RUS]

Блин вот это ценник :)) тут меньше 50 рублей и народ ещё носом крутит :))))

[@ТатьянаИбрагимова-з5ю]

@@FishermanDV27RUS у нас морская вообще дорого, перемороженная. Все равно берут! Я речную, сазан и т.д.

[@АлексейКасаткин-ю6с]

Профи✌✌✌

[@TanyaB66]

Роман! Покупала у нас на рынке для мамы- она любительница большая- копчёную рыбку с головой, там еще была такая и вяленая - небольшая типа вашей наваги. Рыбка называлась на букву Ш - забыла название. Вы не подскажите? Такая жирненькая,вкусненькая...

[@ДенисАстаев-й9я]

Роман вечер добрый ! А почему электростатической коптильней не коптите?

[@aleksandrmatroskin628]

Вкуснатень.

[@FishermanDV27RUS]

К пиву само то :))

[@aleksandrmatroskin628]

@@FishermanDV27RUS Алкоголь это яд для организма в любых дозах.

[@КроликРоджерРоджер]

Доброго времени суток, подскажите а если нет коптилки, просто засолить по вашему рецепту и завядить, как думаете нормально будет?

[@СтаниславКовалев-ы2к]

А у нас в Брянской области эта рыбка 75р.за кг.

[@DENPRIM]

Ссылки нет на коптилку.

[@ВасилийО-и3б]

Волжский Волгоградская область 115р

[@русланАтабоев-ц6у]

Привет дружище рецепт класс а не покажешь как сама коптить горячим копчением спасибо заранее 🔥👍

[@FishermanDV27RUS]

Руслан здорова, да с сомом именно горячего копчения нужно немного подождать сом есть большого летом поймал даже видео есть на канале, но он в морозилке и внизу завалили его сейчас с дачи ягоды жена морозит :)) сделаю обязательно в сентябре ларь под рыбу готвоить буду всё вытащу с него до сома доберусь и сделаем его грячим копчением :)

[@русланАтабоев-ц6у]

@@FishermanDV27RUS отдуши спасибо буду ждать 🔥🖐️ респект каналу и всех благ вам и вашим близким 🤝

[@ВсегоПонемногу-ц4ъ]

А где мухи?у нас это самая проблема столько рыбы испортились из-за мух ,а у вас их нет?

[@Петя-к9ж]

Сахалин 2024 год Поронайск 40 руб. В море бесплатно иди лови 😂😊

[@АлександрЗиновьев-ц3я]

В Южно Сахалинске от70 до 100 за кг

[@VADO65]

Мне вот интересно, а если селедку таким же макаром сделать..?🤔

[@sergei_litvinyk]

Рома как всегда видео СУПЕРОВОЕ... Лайк тебе, а цена в нас на Украине даже не знаю какая, надо будет узнать. Если перевести на гривны то 18.18грн. В нас на рыбу таких цен нет... Цены от 35-40 грн. и выше.

[@ЕвгенМудрый-н8б]

Роман ссылку кинь на коптилку

[@АлександрАндриянов-с8г]

Добрый вечер Роман , подскажи пожалуйста как можно засолить каспийский залом.

[@FishermanDV27RUS]

Александр доброе утро, я Каспийскую селёдку не видел даже не то чтоб пробовал :)) Знаю что она очень жирная и вкусная, я бы попробовал ее солить как Алюторскую селёдку или Иваси, суть посола жирной рыбы в том чтоб подобрать приправы для жирной рыбы, а это в первую очередь кориандр в семенах целый, и Бадьян на литр воды 65-70 гр соли , и 30 грас сахару песка,пачка 5 гр кориандра и ( бадьяна звёздочка идёт на 5 литров тузлука, это на 3 кг селёдки) вот звёздочка бадьяна кориандр и бадьян прогреть на сковороде или в микроволновке чтоб аромат раскрылся, потом в ступку к бадьяну и кориандру я добавляю пачку 5 гр черного горошком перца, горошком тоже но душистого перца 5 гр пачка, пять лавровых листа и всё в ступке толку не в пытль, а просто чтоб раздавить специи они тогда раскрываются всё кипячу ароматный тузлук остужаю и заливаю селёдку селёдку я не потрошу тока целиком тогда она будет вкуснее ( желудочный сок ферментирует ее пока солится) в контейнер и в холодильник на двое суток, через сутки можно пробовать но возле позвоночника будет привкус сырой рыбы , соли двое суток это оптимально, и в этом тужзуке если окуратно доставать она стоит дней 10 точно, если дольше хронить обычно дольше не сотаётся не чего :)) но лучше потом достать и заморозить в пакете ее, тузлук не сильно солёный и пропадёт через 10 дней рыба в нём

[@АлександрАндриянов-с8г]

@@FishermanDV27RUS спасибо попробую

[@СергейФедорович-с8з]

Приветствую, у нас во Владивостоке 131руб навага в реми стоит сегодня только купил

[@СергейСергей-д4ж6ц]

это где в амурске навага по 48р? в амбаре вроде по 59р. в амбе не знаю, давно туда не заходил.

[@ВалераРяхов]

Не могу найти у вас рецепт тёмного соуса, не кинете ссылку, спасибо

[@АлексейАлескаров]

Классное видео .В Москве 140-160 рублей

[@ГерасимоваОльга-ю4д]

Здравствуйте Это ссылка которая закреплена под видео, Дайте другую ссылку.

[@bazin8229]

Здравствуйте, а вместо наваги если путассу по этому рецепту норм будет？

[@FishermanDV27RUS]

Александр бери потасу, тут вкус рыбы специями забьётся и вкусно будет вот увидишь, !

[@ДмитрийРостов-м9э]

Соус териаки сами делаете? На канале видео рецепта есть?

[@FishermanDV27RUS]

Да соусц унаги терияки. масло чили и прочие штуки делаю сам у меня есть второй канал там азиатская кухня вот ссылочка заходите посмотрите :) Соус хойсин kzbin.info/www/bejne/qGqye5SXptF0o8k ОСТРАЯ БОБОВАЯ ПАСТА тут kzbin.info/www/bejne/d3XRgXyndtKBaLM Соус-Терияки тут kzbin.info/www/bejne/narJe52Ort6Hl9U Масло чили тут kzbin.info/www/bejne/p6CVnnl6rr10a68 Соус-Унаги тут kzbin.info/www/bejne/f5_JaaagqKZ8p5o

[@ДмитрийРостов-м9э]

@@FishermanDV27RUS спасибо! Искал сегодня навагу, но пока не завезли (хотя реклама есть - вылов 22 года). Купил корюшку. Буду жарить и Ваш канал смотреть.

[@АлексейЛопатин-д4ш]

я что то не пойму, это у меня монитор глючит или цвет перцев для дальтоников?

[@iakimiakimoff5341]

Извините по поводу перца - от куда покупаете корайкая пострая паста и корейский острой перец? Прошу за сылка! Поздрав из България!

[@FishermanDV27RUS]

День добрый, да это всё продаётся в магазинах у нас почти во всех :) вот сайт инет магазина можно заказывать от сюда тут и перец кучагару и пасты кочутджан всё есть korshop.ru/catalog/sousy_pasty_uksus_/soevaya_pasta_miso_pasta/ostraya_pertsovaya_pasta_kochudyan_koreya_500_gr/

[@iakimiakimoff5341]

@@FishermanDV27RUS Спасиба!

[@ИванИванов-и5м4г]

Рома привет.а если нет коптильни что делать?

[@FishermanDV27RUS]

Иван здорова, подожди на подходе второй рецепт, там тема такая тёмный соевый соус рн даёт цвет копченый рыбе без копчения, а если капнуть пару капель дымка то будет вообще огонь :))) Ну или просто вялить она вяленая тоже вкусная можно перчика по больше добавлять вариантов масса :)

[@ССССР-с6щ]

Ромк, почему у тебя не было сухого посола рыбы на сушку? Или я ошибаюсь?

[@FishermanDV27RUS]

Серёга здорова, да на канале не делал видео, всё руки не доходят, не успеваю всего что запланировал сделать, осенью чебака наловим сделаю подробное видео обязательно про сухой посол, в ящике с дырками, в этом году рыбы летом мало не ловится не чего толком !

[@ССССР-с6щ]

@@FishermanDV27RUS привет Ромк, да я и имел ввиду засолку в ящике. Говорят не плохо получается и после засола она уже подвяленная

[@DENPRIM]

Сегодня коту покупал навагу 85р кг приморский край владивосток

[@ВасяПупкин-п3н]

Дальний восток,наша навага по 81 рублю, 100 раз перезамороженная .

[@MrKenkov]

Взял в магазине в Москве сегодня май 2023 года за 220₽/кг.

[@Чакжук]

Лучше конечно позвоночник тоже убирать.

[@FishermanDV27RUS]

Не не к чему его потом с пивком вкусно посмаковать, тушки не толстые всё просаливается равномерно

[@dv_igorn_27rus82]

Ну прям раздразнил копчёностью , только я не ем навага (из-за навага я не ем рыбу 28 лет). Ем конечно , но очень выборочно и привередлив , мясистая жирненькая нравится 🤤 🤗калюжка , осётр 😁

[@fisher29]

Igorуаn_27rus , губа не дура)😆👍

[@zhannabodnar]

Сахалин, навага в 2023 г. ФЕВРАЛЬ - 85 рублей. Но мы сами наловили в районе Стародубского 30 кг за день.

[@АлександрИгнатов-е3й]

Люберцы Московская обл. 20 февраля-195 рублей.

[@vendetta4859]

в соевый соус а потом вялить )пробуйте

[@FishermanDV27RUS]

Селёдку так делал и делаю, вкусно проверенно :)

[@fisher29]

Да, да) смотрел этот видос)

[@bazin8229]

А если карпят до 500 грамм таким рецептом, получится？

[@FishermanDV27RUS]

Они костлявые , а так конечно вкусно будет!

[@user-Grigoriy153]

речную рыбу нежелательно так делать, только горячее копчение при 80* до 75* внутри мяса. Речная рыба подвержена многим заболеваниям, которые передаются человеку. Мы конечно зачастую игнорируем это и зря!

[@bsgahik1029]

Когда рыбалку на мосту снимешь?

[@dmytryi..dmytryev]

95-125 Уссурийск

[@FishermanDV27RUS]

Дмитрий здорова!!!!

[@ГерасимоваОльга-ю4д]

Это ссылка не работает Дайте другую ссылку пожалуйста

[@АлександрХомлев-ф7д]

В Нижнем Тагиле 167 рублей кг.

[@FishermanDV27RUS]

Приезжайте к нам у нас дешевле и намного :)) Я вот читаю коменты такой нереальны разбег по ценам по стране ужас, НО парадокс самая высокая цена на Сахалине на эту навагу Хотя там ее ловят и везут от туда там она под 250 рублей стоит :)

[@ВелимирМалеев]

125-150 Москва

[@тайгарядом]

как ее сохранить, а то в морозилке в дождливую погоду она набирает влагу?

[@FishermanDV27RUS]

В морозилке она влагу не наберёт, я в бумагу заворачиваю , бумага для выпечки в рулонах, потом в пакет и в морозилку спокойно лежит по пол года и больше :)) потом когда нужно достал желательно заранее с вечера и на столе на кухне проложи утром будет как свежая

[@MazdaMazda-uz9br]

Рома у нас в Хабаровске 79руб

[@fisher29]

Нормуль) вообще копейки!!

[@razriad482]

Рома как всегда супер!!! )))

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо!

[@РОМАНСибейкин]

Подмосковье 180,,,200 р кг

[@ТатьянаИбрагимова-з5ю]

Так же, Уральск ❤️🌞 Казахстан ❤️🌞

[@FishermanDV27RUS]

У нас привезли свежую этого года вылов уже горбушу 180 р кг, не чего вроде на вид в понедельник куплю штук несколько горбушу закопчу, раз она у нас стоит дешевле чем у вас навага :))

[@Burglarnet]

У нас с февраля сами ловить ходим. Пару лет назад начала в бухту Эгвекинот заходить.

[@FishermanDV27RUS]

У нас в Декастри залив Чихачёва тоже с конца января по март ее ловят в прилове с корюшкой на подпуска, ехать далековато мне на тут рыбалку пару раз всего был зимой на море :)

[@SpartakSMFC]

168р за кг свежемороженой наваги г.Краснодар

[@ТатьянаПересветова-в1п]

Где такая цена интересно у нас самая дешёвая 129 рублей лен область

[@FishermanDV27RUS]

В Амурске Хабаровский край, :)

[@СУПЕРХЕЙТЕР]

Зачем приправы если всё убьёт дым

[@ДляДуши-в2с]

Привет! Повторюсь - сколько стоит твоя лодка ПВХ из Питера?

[@FishermanDV27RUS]

Какая маленькая Чирок? 12к с копейками, Риф тритон 60 с чемто,Флинк точно не помню рублей 20 с чемто стоила давно брал уже не припомню, Это Питерские лодки что у меня есть, есть ещё Штурман (Лодки говно не рекомендую брать этот бренд) не одной не встречал в хорошем состоянии через три года, моя рассползанться по швам, у брата тоже, и у двоих друзей тожа беда да и на лодочной рядом стоят Штурманы дерьмо не лодки!

[@ПавелЧереповский-м6е]

Сахалин 130р.

[@ОльгаМаслова-у3х]

У нас в Сочи 130 руб

[@kostos41rus47]

На Камчатке 150-200 руб

[@АндрейТимофеев-м4п]

Лайк

[@Фартшоу-и9я]

Москва 180 руб/кг