Обзор профессиональной кофемашины Black Eagle Maverick

Рет қаралды 14,961

Күн бұрын

Пікірлер: 51

@RussianBarista 8 ай бұрын

Школа бариста: school.russianbarista.ru Кофе Tasty coffee bit.ly/3agDX1O промокод “RBA” - скидка 10%, erid=2SDnjboMvUp Кофемашина BLACK EAGLE MAVERICK скидка по промокоду STRELNYKOV 2024 на сайте goo-gl.me/victoriaarduino. Заявки отправлять на почту titova@trapeza.ru kulinich@trapeza.ru

@СергейПросто-ш3х 8 ай бұрын

Здравствуйте, почему то не открывает ссылку для заказа кофемашины

@МаксимФлат-б8й 8 ай бұрын

обещали в ролике ссылку в описании, по итогу ссылка в комментариях и не работает, дизлайк

@andreyosip 8 ай бұрын

На видео где он впервые показался я просил о нём обзор, и вот он, спасибо😅

@frznhll 8 ай бұрын

А после твоего тренинг центра бариста идут в кофейни, встают за appia 2 и тихонько плачут

@alvello11 4 ай бұрын

Это смешно😂

@АрноАудиторе 8 ай бұрын

Наконец то профессиональные машины, а не автомат! Это гораздо интересней

@Avdimov 8 ай бұрын

🤝

@empiricismskepticism2079 7 ай бұрын

Это тоже автомат. Профессиональный автомат.

@АрноАудиторе 7 ай бұрын

@@empiricismskepticism2079 Ок Но в нем больше контролируемых настроек, чем в автоматах для простых смертных гражданских. Готовя с такоц машиной именно ТЫ готовишь кофе, контролируешь процесс. А не тыкнул пару кнопочек и пьёшь г*вно-кофе с рыхлой пеной

@user-ira6hk9s4xc 8 ай бұрын

Шикарная машинка 🔥

@sashkoyoub6090 8 ай бұрын

Супер контент

@normanoslo 8 ай бұрын

Моему ACS Vesuvius почти 10 лет (для дома агрегат за 3.5 кЕвро это для фанатов), но с технологической точки зрения ничего прорывного в представленной модели Black Eagle Maverick 2024 года я не увидел. Pure brew - выглядит странно. В эспрессо аппаратах с роторным насосом уже давно можно программировать давление хоть на каждую секунду на всем протяжении экстракции, это было придумано для эмуляции левера и поиграться с профилями давления, если из таблетки в середине экстракции 15 секунд на 9 бар что-то вымывалось, то ничего нового на меньшем давление в последующие секунды из нее никакая "пыль" уже не вымоется. T3 - с 3 датчиками температуры наверное да, можно поставить 10 датчиков температуры с микро-тэнами каждые 5 см, результат вряд ли будет обоснованно лучше. Тем более что PID регулятор, зная температуру в бойлере и в группе отлично выставит нужную и по 2 точкам. Магнитик в группе с авто промывкой - приятное удобство. 2 положения регулятора давления пара для взбивания молока скорее для новичков, не наученных пользоваться нормально механической ручкой клапана, где можно хоть 22 положения регулятора пара держать. Встроенные весы обладают той же точностью, что и не встроенные весы. :) Спасибо за обзор!

@victoriaarduinorussia6392 8 ай бұрын

Вы можете приехать к нам в тренинг-центр и протестировать Black Eagle Maverick, также - приходите на наши выставочные стенды. Уверены, ваше мнение поменяется.

@SpecialtyHome 8 ай бұрын

@@victoriaarduinorussia6392 Я думаю, не поменяется. Я понимаю, для кого нужны подобные устройства. По сути, люди платят столько денег за термостабильность, большой бойлер, и две совмещенные системы: flow-метр и весы, которые увеличивают стабильность НА БОЛЬШОМ ПОТОКЕ. Я понимаю, что такая тачка нужна в тех заведениях, где нужно отдавать чашку за чашкой. Полгода назад, когда я готовил 5кг в день, я бы от такого аппарата не отказался. Сейчас мне для моих задач вполне хватает одногруппной машины

@Valtos-man 8 ай бұрын

Чёрный ёж и ИМХО небольшой комментарий по теме данного видео, для продвижения видео в рейтинге ютуба плюсом лайк для посильной поддержки данного интересного, познавательного и развивающего канала по теме кофе. IMHO a small comment on the topic of this video, to promote the video in the KZbin rating, plus a like for all possible support for this interesting, informative and developing channel on the topic of coffe.

@pavelmitrofanov554 8 ай бұрын

Что бы окупить такую тачку нужно тонн 8 на ней выварить наверно 😅

@TRIADA9393 8 ай бұрын

Килограмма 4-6 нужно варить в день плюс еще кухня чтобы была

@ВоваСнецунц-с3д 8 ай бұрын

А зачем купить если можно взять в аренду?

@ЕвгенийДемченко-п3н 8 ай бұрын

@@ВоваСнецунц-с3д тачка 1,5млн стоит, в аренду такую не дадут. Только покупка или лизинг.

@ДаниилБелобоков-е9ъ 8 ай бұрын

Привет дядь Коля

@penetrator_9000 8 ай бұрын

Имя Ибрагим вам о чем-нибудь говорит?

@VERTUable 8 ай бұрын

Николай! У меня к Вам такой вопрос: я занимаюсь ремонтом и обслуживанием суперавтоматов Rheavendors. В них используются специальные бленды Nescafe(Intenso, Selizione и т.п.). Подскажите чем отличается технология обработки зерна для суперавтоматов, кроме, как я заметил, более тёмной обжарки, от обычного магазинного зерна?

@ogrush2182 8 ай бұрын

Как новичок пришел на этот ламборгини среди тачек такой кайф и потом на более дешёвых тачках пришлось привыкать

@Sane4chek 8 ай бұрын

Узбек кафе?

@Jl0Cb 8 ай бұрын

Фух,хорошо, что суперавтоматические машины кончились) Это мы смотрим

@boollok1545 8 ай бұрын

приветствую, подскажите как называется напиток доппио + 100 мл кипятка (типо маленький американо, но с двойным эспрессо, а не одинарным)?

@RussianBarista 8 ай бұрын

Long Black

@RussianBarista 8 ай бұрын

Это разновидность американо

@isuleymanoff9001 8 ай бұрын

Сделайте пжл-ста обзор на Rancilio Classe 11

@denisave1236 8 ай бұрын

Кофеварка на 380в! Можно в цех ставить)))

@MakarPirog 8 ай бұрын

А оно того стоит или можно за меньшие деньги получить результат вкусного кофе не хуже?

@RussianBarista 8 ай бұрын

Всё зависит от ваших навыков, но кофемашину мы безусловно рекомендуем

@Бибабо-п4л 8 ай бұрын

Короче eagle one для богатых

@Полубог-полулох 8 ай бұрын

А куда делась NC кофемашина?

@RussianBarista 8 ай бұрын

стоит рядом)

@Полубог-полулох 8 ай бұрын

Ну хорошо) А то стал переживать )

@valchel 8 ай бұрын

Николай, давно смотрю Ваш канал и меня преследует вопрос: если приготовление кофе - это процесс, который полностью можно "оцифровать" (известны веса, пропорции, время, степень давления, объемы и т.д.), то почему до сих пор не придумали автоматическую кофемашину, которая бы готовила эспрессо с заданными параметрами, и в которой роль бариста (и его ошибки) была бы сведена к минимуму? Речь именно про коммерческий сегмент (понятно, что приготовление кофе дома - это скорее, процесс для души). Дело в том, что даже в обозреваемой кофемашине Black Eagle Maverick полно датчиков. Но такое чувство, что они только подсказывают бариста, но не "исправляют" возможные ошибки. То есть какая-то "недотехнологичность": технологий используется много, но за финальное качество конкретной чашки отвечает бариста.

@user_Luka 8 ай бұрын

Чёрный орёл бродяга

@daniellaaznaeva9196 8 ай бұрын

когда работаешь на ней 🤍

@Sane4chek 8 ай бұрын

Когда работаешь на самой конченой новасимонелли

@aloiz1972 8 ай бұрын

Сравнение псевдофильтра и фильтра некорректно. Классический фильтр это 60 гр. на литр, а в псевдофильтре получается 95 гр. на литр.

@FirstGradeBarista 8 ай бұрын

Люди посмотрят, увидят функционал, цену, подумают, что машинка хорошая. Но я работал с ней лично и могу сказать, что качество сборки очень низкое. Как и всегда у Симонелли. Потому что VA это подразделение Simonelli. Всё хлипенткое, тоненькое, кнопочки скрипучие, вода наливается с треском, будто что-то внутри сломано. И это за такие деньги. Люди, покупайте лучше что-то другое. Пусть Synesso, La Marzocco, San-Remo, но не берите VA.

@victoriaarduinorussia6392 8 ай бұрын

Мы следим за качеством нашего оборудования, каждый случай рекламации разбираем тщательно. Напишите, пожалуйста, серийный номер вашей кофемашины и номер накладной, мы всё проверим.

@FirstGradeBarista 7 ай бұрын

Номера нет, так как я просто работал в ресторане с этой машинкой когда приехал обучать персонал. Я тренер-бариста. И также я от других бариста в индустрии слышал о том, как отламываются прутья металлического трея, где весы. Слабое место. @@victoriaarduinorussia6392

@Oputin_team 8 ай бұрын

По опыту скажу что решетка супер неудобная.

@ЕвгенийДемченко-п3н 8 ай бұрын

2й раз такое слышу про эту решетку. Думал она прям кайф, но знакомые тоже говорят что на патоке не очень с ней удобно работать. Выходит что подходит она для пафосных ресторанов или для спешелти-кофеен где кружка кофе от 300р. и там можно неспешно варить кофе 3 минуты.

@ogrush2182 8 ай бұрын

У нас такая тачка кайфовая ,но про многие функции даже не знал

@mrramzesik 8 ай бұрын

она еще и ломается