Пшеничное пиво. Общее видео.

  Рет қаралды 9,284

Грейнрус

Грейнрус

Күн бұрын

Пікірлер: 27
@ВиолеттаТагакова
@ВиолеттаТагакова 7 ай бұрын
Спасибо большое за лекцию! Сначала знание - творчество потом)))) Всем Добра, Мира и Доброго пива!
@zinnuryusupov2709
@zinnuryusupov2709 4 жыл бұрын
Лайк, ждем продолжения по пшеничке!
@grainrus_group
@grainrus_group 4 жыл бұрын
Продолжение сегодня вечером обязательно будет.
@kf3712
@kf3712 4 жыл бұрын
Про генерации 100%, разница есть, но, это все равно пшеничка, более гвоздичный вкус и суше становится, кому-то даже больше по вкусу) К слову, не дает температура вкусов как автор говорит, вкус зависит от условий работы дрожжей и пауз, бананы будут если дрожжам созданы особые условия ну и 40 градусов минут на 20.
@liholetoff
@liholetoff 8 ай бұрын
Пауза 37-40 градусов сколько по времени? в видео не сказано.
@stenlee556
@stenlee556 3 жыл бұрын
Сергей, подскажите пожалуйста, а какую воду лучше использовать для Дункельвайцена?
@grainrus_group
@grainrus_group 3 жыл бұрын
Для данного сорта подойдет и водопроводная вода
@vitaliisayadov5463
@vitaliisayadov5463 Жыл бұрын
Здравствуйте, если сбраживать допустим 20лт при 18градусах, и партию 20 литров при 22градусах ,перед разливом смешать партии что получится ?
@pjonson
@pjonson 9 ай бұрын
4:00 это выражения сразу отобьет охоту что либо варить у новичка....ибо слишком много времени :0)
@homebeer3310
@homebeer3310 4 жыл бұрын
Мне не нравятся использовать вб 06 фрагцузов хочу заменить на джек макгрегор какой штамп ??? Использовать
@sergeymineev216
@sergeymineev216 4 жыл бұрын
М20 и М21. А что с ВБ-06 не так?
@Юра53регион
@Юра53регион 4 жыл бұрын
Вчера сварил пшеничное с хмелем , хьюэл мелон и мандарином , н/п 11.5 с 7,8 кг , конечный объём 28л (слабовато что-то , ипу так варю 16-17 плотность получается ), решил проэксперементировать с половиной пакетом дрожжей 11.5 гр / 2, начало бродить спустя 6 часов , но не активно пока
@grainrus_group
@grainrus_group 4 жыл бұрын
Возможно, крупно подробили пшеничный солод, поэтому эсктракт вышел не такой высокий Какие были температурные режимы?
@Юра53регион
@Юра53регион 4 жыл бұрын
Компания Грейнрус , все как вы сказали ) 40-10, 45-15, 50-10, 63-40, 72-20, 78-1 , да возможно крупно , потому что решил попробовать покрупнее порубить «ПШ» , обычно с ячменым все вместе молол , ждём другую пшеничку ! Бланш надоел ..
@МатвеевСергей-ф7э
@МатвеевСергей-ф7э 4 жыл бұрын
@@Юра53регионпо паузам уже у вас всё правильно скорее всего повлиял помол
@Yaroslav70384
@Yaroslav70384 Жыл бұрын
@@grainrus_group чем отличается 40 пауза от 45?
@РоманПисклов-в3к
@РоманПисклов-в3к 4 жыл бұрын
Здравствуйте. Хотелось бы про паузы поподробнее.
@Юра53регион
@Юра53регион 4 жыл бұрын
А чего там подробнее то ?
@abond7609
@abond7609 3 жыл бұрын
А что с праймером? Не добавляется?
@Ser_Ar4u
@Ser_Ar4u Жыл бұрын
какая книга у вас на столе?
@КириллКраев-я5м
@КириллКраев-я5м 4 жыл бұрын
Добрый вечер. Сергей, подскажите, пожалуйста, по какой причине мог не осахариться затор? Паузу в 72 град. пришлось увеличивать несколько раз на достаточно длинный промежуток, а проба так и осталась положительной. Варил пшеничное. Солод использовал Курский.
@kf3712
@kf3712 4 жыл бұрын
проба чем? йод? пауза до 72 сколько времени и температуры, Рн воды?
@grainrus_group
@grainrus_group 4 жыл бұрын
Кирилл, мы обязательно ответим на этот вопрос сегодня в прямом эфире на нашем канале в Инстаграм instagram.com/grainrus/ Запись этого эфира также выложим сюда в KZbin.
@vitaliisayadov5463
@vitaliisayadov5463 Жыл бұрын
По вкусу всмысле что получится?
@splitKuban
@splitKuban 3 жыл бұрын
Ещë кëльш есть
@Борманайзер
@Борманайзер Жыл бұрын
Ни разу... НИ разу не добавлял в пшеничное пиво ячменный солод. Все солода делаю собственноручно. Хмель тоже. Дрожжи покупные только
@pjonson
@pjonson 9 ай бұрын
а как фильтровать затор тогда ??
Вайсбир (пшеничное пиво) по Зайнашеффу и Палмеру. Просто и вкусно.
19:14
Как сварить пиво в стиле Blanche
30:40
Грейнрус
Рет қаралды 21 М.
Jaidarman TOP / Жоғары лига-2023 / Жекпе-жек 1-ТУР / 1-топ
1:30:54
Their Boat Engine Fell Off
0:13
Newsflare
Рет қаралды 15 МЛН
"Идеальное" преступление
0:39
Кик Брейнс
Рет қаралды 1,4 МЛН
Домашнее пиво. Баварское пшеничное.
21:37
Самозванцы
Рет қаралды 121 М.
Количество и время задачи хмеля
4:13
техноBEER
Рет қаралды 44 М.
Пшеничное пиво - Немецкое
12:43
Грейнрус
Рет қаралды 6 М.
Рецепт приготовления пшеничного пива
11:09
Доктор Губер (Factory Doctor Guber)
Рет қаралды 68 М.
Jaidarman TOP / Жоғары лига-2023 / Жекпе-жек 1-ТУР / 1-топ
1:30:54